Receptury teplých pokrmů 8.v (978-80-904093-4-7)

Kniha - autor Jaroslav Runštuk, česky, pevná bez přebalu lesklá Aktuální 8. přepracované vydání souboru "Receptury teplých pokrmů" - Jaroslav Runštuk a kol., které téměř na 600 stranách představuje tradiční i moderní pokrmy především české kuchyně. Obsahuje rovněž přehled aktualizovaných legislativních a hygienických předpisů, kapitolu "NOVÉ RECEPTURY", která odráží moderní trendy naší gastronomie. Dále je do publikace zařazena informace o ALERGENECH, seznam alergenů a další povinnosti podnikatelů, jak o nich informovat zákazníky. K problematice alergenů je uvedeno i sdělení UI SZPI. Dále jsou uváděny i výtěžnosti u vybraných surovin při přípravě pokrmů s pomocí moderních technologických zařízení - konvektomatů. Vlastník publikace má možnost na webových stránkách www.receptury.com, získat další bohaté informace, které slouží pro lepší orientaci především vedoucím provozním zaměstnancům, studentům a žákům odborných škol. Při tvorbě jídelních lístků je... (alza.cz)

Aktuální 8. přepracované vydání souboru „Receptury teplých pokrmů“ - Jaroslav Runštuk a kol., které téměř na 600 stranách představuje tradiční i moderní pokrmy především české kuchyně. Obsahuje rovněž přehled aktualizovaných legislativních a hygienických předpisů, kapitolu „NOVÉ RECEPTURY“, která odráží moderní trendy naší gastronomie. Dále je do publikace zařazena informace o ALERGENECH, seznam alergenů a další povinnosti podnikatelů, jak o nich informovat zákazníky. K problematice alergenů je uvedeno i sdělení UI SZPI. Dále jsou uváděny i výtěžnosti u vybraných surovin při přípravě pokrmů s pomocí moderních technologických zařízení – konvektomatů.Vlastník publikace má možnost na webových stránkách www.receptury.com, získat další bohaté informace, které slouží pro lepší orientaci především vedoucím provozním zaměstnancům, studentům a žákům odborných škol. Při tvorbě jídelních lístků je možné například využít překlady do čtyř světových jazyků v angličtině, němčině, polštině a ruštině. Překlady mají možnost exportu vybrané mutace do txt formátu. Vyhledávání je prováděno podle kategorie pokrmů. Pro lepší orientaci obsahují exportované překlady i číslo receptury. Na zmíněných webových stránkách je mimo jiné i rubrika, která zahrnuje dělení vepřového, hovězího, telecího, ale také jehněčího masa, drůbeže a králíka domácího. Prostřednictvím zmíněných webových stránek můžete využít i "GEKON LITE", což je webová aplikace, která v základní verzi umožňuje vyhledávání v recepturách pomocí široké škály filtrů, zařazování receptur do kategorií a vytváření množstevní kalkulace surovin. "GEKON LITE" je omezená licence pro uživatele publikace Receptury teplých pokrmů s použitím aktivačního klíče.Své zájemce jistě nalezne i rubrika „Receptury v moderní úpravě“, která obsahuje již téměř sto fotografií pokrmů, které Vám mohou být inspirací.Věříme, že publikace Receptury teplých pokrmů i webové stránky, budou Vašim pomocníkem a přispějí k hlavní prioritě, kterou je spokojenost strávníka. (knihydobrovsky.cz)

Aktuální 8. přepracované vydání souboru "Receptury teplých pokrmů" - Jaroslav Runštuk a kol., které téměř na 600 stranách představuje tradiční i moderní pokrmy především české kuchyně. Obsahuje rovněž přehled aktualizovaných legislativních a hygienických předpisů, kapitolu "NOVÉ RECEPTURY", která odráží moderní trendy naší gastronomie. Dále je do publikace zařazena informace o ALERGENECH, seznam alergenů a další povinnosti podnikatelů, jak o nich informovat zákazníky. K problematice alergenů je uvedeno i sdělení UI SZPI. Dále jsou uváděny i výtěžnosti u vybraných surovin při přípravě pokrmů s pomocí moderních technologických zařízení - konvektomatů. Vlastník publikace má možnost na webových stránkách www.receptury.com, získat další bohaté informace, které slouží pro lepší orientaci především vedoucím provozním zaměstnancům, studentům a žákům odborných škol. Při tvorbě jídelních lístků je možné například využít překlady do čtyř světových jazyků v angličtině, němčině, polštině a ruštině. Překlady mají možnost exportu vybrané mutace do txt formátu. Vyhledávání je prováděno podle kategorie pokrmů. Pro lepší orientaci obsahují exportované překlady i číslo receptury. Na zmíněných webových stránkách je mimo jiné i rubrika, která zahrnuje dělení vepřového, hovězího, telecího, ale také jehněčího masa, drůbeže a králíka domácího. Prostřednictvím zmíněných webových stránek můžete využít i "GEKON LITE", což je webová aplikace, která v základní verzi umožňuje vyhledávání v recepturách pomocí široké škály filtrů, zařazování receptur do kategorií a vytváření množstevní kalkulace surovin. "GEKON LITE" je omezená licence pro uživatele publikace Receptury teplých pokrmů s použitím aktivačního klíče. Své zájemce jistě nalezne i rubrika "Receptury v moderní úpravě", která obsahuje již téměř sto fotografií pokrmů, které Vám mohou být inspirací. Věříme, že publikace Receptury teplých pokrmů i webové stránky, budou Vašim pomocníkem a přispějí k hlavní prioritě, kterou je spokojenost strávníka. (patro.cz)

Kniha - autor Miroslav Légl, 416 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Nechcete nebo nemůžete solit? Rádi byste omezili slaná jídla ve svém jídelníčku? Naše strava je nositelem řady přebytků a balastu, které narušují fungování lidského organismu a poškozují tělesné orgány. Jedním z významných negativních činitelů je ohromující nadbytek soli, již potravou tělu dlouhodobě dodáváme. Tato kniha je sestavena tak, aby mohla být významným pomocníkem pro zkušené kuchaře i pro ty, kteří s kuchařským uměním začínají. Populární formou, a přitom velmi názorně a systematicky podává způsoby přípravy teplých pokrmů bez použití soli a solených polotovarů, a to nejen v domácích podmínkách. Obsahuje dokonalé praktické informace a více než 900 konkrétních kuchařských receptů pro ty, kteří musí nebo chtějí solení výrazně omezit. Je zároveň určena lidem, pro něž je příprava pokrmů s výrazným omezením nebo úplným vyloučením soli - včetně té, jež se skrývá v průmyslových... (alza.cz)

Kniha - autor František Cón, 128 stran, česky Publikace se zasvěceně zabývá problémy, které souvisí s podnikáním a s prací v zařízeních společného stravování. Autor postupuje od charakteristiky takových zařízení a provozoven přes zásady technického řešení až po vhodné vybavení nejrůznější moderní a dostupnou technikou. Vedle aspektů ekonomických se zabývá též širokou problematikou skladování potravin a nápojů, zařízeními na jejich úpravu a otázkami hygieny. (alza.cz)

Kniha - autor Jaroslav Runštuk, 812 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Aktuálně vydaný soubor, již na 832 stranách, je doplněn o receptury s využitím především na rautech a cateringových akcích. Dále obsahuje sdělení Hygienické služby, včetně výtahu z hygienických předpisů. Celá publikace je představena v nové grafické úpravě, která napomáhá k lepší přehlednosti a lepší orientaci v knize. (alza.cz)

Kniha - autor Miroslav Légl, 364 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Tato kniha je volným pokračováním autorovy úspěšné publikace Vaříme bez soli, ovšem lze ji používat i samostatně. Obsahuje dalších více než 650 receptů na přípravu teplých pokrmů, jejichž rozhodujícím principem je kombinace více druhů základních potravin, vhodně ochucovaných, s pečlivě popsaným technologickým postupem vylučujícím sodíkovou zátěž, stejně jako potravinářským průmyslem používaný chemický balast, který mění přirozené vlastnosti potravin a negativně ovlivňuje zdravotní stav. Kniha vychází z tradic mezinárodní kuchyně, od Velké Británie po Austrálii, od Středomoří po Karibik, od evropských zvyků po asijské, od tradic Afriky po novinky Dálného východu, důsledně za použití běžně dostupných, obyčejných surovin. Společně s publikací Vaříme bez soli si klade za cíl stát se návodem ke změně osobního výživového stylu člověka, který má zájem o své zdraví a kvalitu života. Je určena... (alza.cz)

Kniha - autor Steven Cardoza, česky (alza.cz)

Elektronická kniha ze série Pán hor, autor Hana Marie Körnerová, 424 stran Historicko-romantická sága Pán pokračuje Souboj s Gilbertem znamená v životě Maxmiliána de Braie zásadní zlom. Po částečném vyléčení opouští Francii a odjíždí do světa. Po Evropě přichází na řadu Afrika, kde právě otevřeli Suezský průplav. Jeho akcie vynesou Maxmiliánovi jmění. Vrací se do Francie, zakládá továrny, investuje. Je mužem, který zosobňuje oba dosud neslučitelné světy: aristokrat ze starého rodu a zároveň majitel prosperujících podniků.I přes poznamenanou tvář připadá Maxmilián ženám přitažlivý. Je inteligentní, zajímavý, kultivovaný, bohatý. O manželství však neuvažuje, stačí mu nezávazné milostné vztahy. Ovšem jen do chvíle, kdy ho ekonomické důvody znásobené tlakem rodiny přimějí změnit názor. (alza.cz)

Elektronická kniha - ze série Husitská epopej, autor Vlastimil Vondruška, 643 stran, česky Pátý díl velkolepé historické ságy Husitská epopej Vlastimila VondruškyPátý díl začíná klíčovým zlomem v zápase mezi katolíky, kteří se snaží o návrat ke starým pořádkům, a kališníky, vedenými mladým Jiřím z Poděbrad, který obsadí Prahu. Doba klidu končí a rozhoří se domácí válka. Mladý Ladislav Pohrobek dospívá a ujímá se českého královského trůnu. Jenže záhy umírá a po složitém diplomatickém zápase se novým českým králem stává Jiří z Poděbrad. Proti Čechám se formuje nová nepřátelská koalice. ?V tomto prostředí postupně odcházejí ze světa pozemského příslušníci prvních generací rodu Prokopů a na jejich místo nastupují jejich děti. Vyprávění nás opět zanese do Prahy, na Tábor i Písek, do Plzně a dalších měst, ale také na rožmberská a poděbradská panství a rovněž do Horních Uher. (alza.cz)

Kniha - autor Hana Marie Körnerová, 408 stran, česky, pevná s přebalem lesklá Souboj s Gilbertem znamená v životě Maxmilliána de Braie zásadní zlom. Po částečném vyléčení opouští Francii a odjíždí do světa. Po Evropě přichází na řadu Afrika, kde právě otevřeli Suezský průplav. Jeho akcie vynesou Maxmilliánovi jmění. Vrací se do Francie, zakládá továrny, investuje. Je mužem, který zosobňuje oba dosud neslučitelné světy: aristokrat ze starého rodu a zároveň majitel prosperujících podniků.I přes poznamenanou tvář připadá Maxmillián ženám přitažlivý. Je inteligentní, zajímavý, kultivovaný, bohatý. O manželství však neuvažuje, stačí mu nezávazné milostné vztahy. Ovšem jen do chvíle, kdy ho ekonomické důvody znásobené tlakem rodiny přimějí změnit názor. (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Hana Hrabáková, 84 stran, česky Hana Hrabáková v předchozích letech úspěšně publikovala již čtyři díly cyklu „Povídky ke kávě“ a letos přichází s další částí této povídkové série. Autorka oslovuje čtenáře uceleným souborem humorných textů doslova „ze života“. Podtitul aktuální povídkové knihy „Jak přežít první lásky“ přivádí čtenáře do retro-prostředí chmelových brigád, prvních tanečních zábav, romantických toulek okolo Berounky – zkrátka všude tam, kde autorka a její vrstevnice poprvé potkávaly lásky, milování a nesmělá erotická dobrodružství. A nutno dodat, že vzpomínky na „první lásky za socialismu“ opět hýří humorem, nadsázkou a ironií. Hana Hrabáková dobře ví, o čem píše - vždyť jen literárně vypointovala to, co čtenářky a čtenáři také zažívali a na co s jistou dávkou shovívavé nostalgie vzpomínají i dnes. (alza.cz)

Kniha - autor Jan Krčmář, 1384 stran, česky V ediční řadě Klasická právnická díla vychází učebnice prof. Jana Krčmáře doprovázená předmluvou prof. JUDr. Jana Kuklíka, DrSc., děkana Právnické fakulty Univerzity Karlovy. Jde o unikátní vydání obsahující všech pět dílů v posledních vydáních. Dílo je aktuální zvláště dnes, v době rekodifikace soukromého práva. Nový občanský zákoník, navazující na obecný občanský zákoník z roku 1811, přinesl před právní praxi i teorii řadu nových problémů, k jejichž řešení nedává novější odborná literatura návod. I z tohoto důvodu nakladatelství Wolters Kluwer vydává řadu stále živých klasických právnických děl, která se zabývají právě výkladem obecného zákoníku občanského a jsou neocenitelnou pomůckou při aplikaci nové úpravy. Nyní vychází pětidílná učebnice občanského práva od nejuznávanějšího civilisty působícího na meziválečné a částečně i poválečné pražské právnické fakultě – Právo občanské od prof. Jana Krčmáře, žáka... (alza.cz)

Elektronická kniha - Pre ženz. Mama sníva o osobitej vidieckej chalúpke s dverami obrastenými ružami a so zhovorčivými sliepkami v záhrade. No život – ako vždy – neubieha podľa jej predstáv. Sliepky Paxo, Oxo a Bisto sú veľmi nepríjemné, ani zamak zhovorčivé, a ruže majú ostré tŕne. - ze série Deník rozčílené matky, autor Gill Sims, 384 stran, slovensky Podarí sa mamičke nájsť konečne spôsob, ako mať všetko v ****?Mama sníva o osobitej vidieckej chalúpke s dverami obrastenými ružami a so zhovorčivými sliepkami v záhrade.No život – ako vždy – neubieha podľa jej predstáv. Sliepky Paxo, Oxo a Bisto sú veľmi nepríjemné, ani zamak zhovorčivé, a ruže majú ostré tŕne. A aby toho nebolo málo, zo vzácnych zlatíčok sú teraz desiví tínedžeri. Celé dni a noci trávia na snapchate, bezcieľne sa pofľakujú po neveľkej chalupe a komunikujú výhrade vrčaním – teda až na prípady, keď práve od mamy nepožadujú taxikárske služby v skorých ranných hodinách alebo nestrúhajú prehnané... (alza.cz)

Kniha - autor Ivana Mudrová, 224 stran, česky, pevná s přebalem lesklá Již po páté se vydáváme na podivuhodnou pouť českou metropolí „s otevřenýma očima“. A stále je co objevovat: tichá zákoutí (Boršov, Stříbrná ulička...), opomíjená umělecká díla i moderní výtvory, které našly své uplatnění teprve nedávno (proměnlivá hlava Franze Kafky, deska V. Havla Na Zábradlí...). Z malebného centra Prahy pak nově zamíříme i do odlehlejších lokalit Velké Prahy (Prosek, Vysočany, Hloubětín, Kyje, Dolní Počernice, Kbely, Vinoř...) za památkami i přírodními krásami (Prosecké skály, rokokový kříž dávné nehody v Hloubětíně, opevněný kostel sv. Bartoloměje v Kyjích, „kubistický“ Nepomuk v Dolních Počernicích, Vinořský park i Ctěnický háj...). A cestou nás budou opět provázet básně, pověsti, i skutečné příběhy. (alza.cz)

Kniha - autor Libor Mašek, česky Publikace čtenáře seznamuje se všeobecnými údaji o potravinách, ale též s jejich složením, způsoby přípravy, uchovávání a rovněž s problematikou cizorodých látek, zvláště aditivních, které jsou v současné době až příliš hojně využívány. Také je vysvětleno označování cizorodých látek pomocí symbolu 'E'. Kniha je vítaným pomocníkem pro studenty i pro pracovníky ve společném stravování i v potravinářství. (alza.cz)

Kniha - 312 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Darth Vader se na rozkaz svého mistra vydává s inkvizitory na vodní svět Mon Cala, aby pátral po nepříteli, který na planetě podněcuje vzdor vůči Novému řádu. Jedi stojící v pozadí tohoto odporu musí být zlikvidován a jiskra rebelie na Mon Cale zadušena v zárodku… Po odhalení zrádců v srdci Inkvizitoria se Vader opět vrací na Mustafar. Na sopečné planetě, z jejíhož popela povstal, započne s budováním své pevnosti, velkolepého díla temné strany, jež se zrodilo v mysli dávného sithského lorda Dartha Momina… (alza.cz)

Kniha - autor Pavel Herout, 280 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Výhodou této knížky je, že je to opravdu učebnice a ne manuál. Krůček po krůčku vás provede úskalími jazyka C a nabídne vám postupně stále širší pohled na možnosti, které vám jazyk C může poskytnout. Kromě podrobného výkladu všech rysů jazyka C ilustrovaných na řadě příkladů se zde mimo jiné dočtete i o nejčastějších chybách, které dělají začínající programátoři. Také zde naleznete návody, jak psát přehledné programy nebo jak spolupracovat na velkém programu se svými kolegy bez rizika zbytečných nepříjemností. Jestiže si sami naprogramujete všech asi 120 příkladů ze cvičení, pak můžete o sobě na konci této učebnice prohlásit, že jazyk C ovládáte na velmi dobré úrovni. (alza.cz)

Kniha - česky (alza.cz)

Aktuálně vydaný soubor čítá 816 stran a je opět sladěn s platnou legislativou. Řada receptur je využitelných především na rautech a cateringových akcích. (knihydobrovsky.cz)

Aktuálně vydaný soubor, již na 832 stranách, je doplněn o receptury s využitím především na rautech a cateringových akcích. Dále obsahuje sdělení Hygienické služby, včetně výtahu z hygienických předpisů. Celá publikace je představena v nové grafické úpravě, která napomáhá k lepší přehlednosti a lepší orientaci v knize. (patro.cz)

Kniha - autor Jana Dostálová, 54 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Publikace vás naučí jak zacházet s potravinami při přípravě pokrmů, aby byla zajištěna jejich hygienická nezávadnost, dobrá stravitelnost a využitelnost živin (bílkovin, tuků, sacharidů, minerálních látek) i látek ochranných (zejména vitaminů). Dozvíte se, jak žádoucím způsobem ovlivnit senzorické vlastnosti jídla. V knížce je popsána předběžná úprava potravin, jednotlivé postupy při tepelné úpravě (vaření, dušení, pečení, opékání, grilování, smažení, pražení a mikrovlnný ohřev), použití nízkých teplot (chlazení a mražení) a změny, ke kterým při nich dochází. Pozornost je věnována i dohotovování pokrmů, zahušťování, úpravě na talíři, volbě správné teploty atd. Průvodce očkováním. Máme se bát chřipky? (alza.cz)

Kniha - autor Alena Půlpánová,, česky, pevná bez přebalu lesklá Publikace je přepracována v souladu s aktuálními předpisy, doplněna o nové trendy cukrářské výroby, které například zahrnují i práci s novými plodinami. Spolu s uvedenými plodinami je dnes také mnohem širší a pestřejší trh s cukrářskými surovinami, polotovary a pomůckami k cukrářské výrobě, a tak nám v mnohých případech velmi usnadní vlastní výrobu a dohotovení - zdobení cukrářských výrobků. I tyto okolnosti bylo nutné do textu třetího vydání zahrnout.Tato kniha je určena především pro výuku předmětu cukrářská výroba učebního oboru cukrář, stejně jako je možné i její využití k výuce popsané problematiky na hotelových školách i pro doplnění učiva v oboru kuchař. Zároveň je koncipována k praktickému využití jako užitečná pomůcka pro mnohé odborníky v cukrářské výrobě, ale může posloužit i amatérským zájemcům a nadšencům o tento náročný, ale krásný obor. (alza.cz)

Kniha - autor Maureen Whitehouse, 340 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Jsme-li ve spojení se svou duší, můžeme jíst, co chceme, pokud to podporuje naše spojení s božstvem. V této knize naleznete spoustu velmi užitečných informací a rad ohledně toho, jak se stravovat zdravě. Nachází se zde také seznam prodejních biopotravin na Slovensku. (alza.cz)

Kniha - autor Ivana Pecháčková, 192 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Biblická edice manamana pokračuje s dalšími osmi příběhy Nového zákona, které dětem převyprávěla Ivana Pecháčková a ilustrovali je talentovaní čeští výtvarníci nejmladší generace. Jaký zázrak vykonal Ježíš na svatbě v Káně galilejské? Co to vůbec jsou podobenství a kam se po Ježíšově zmrtvýchvstání začala šířit nová víra? S těmito a dalšími otázkami dětem pomůžou přiložené metodické listy, které obsahují soubor úkolů procvičujících nejen porozumění a pozornost dětí, ale i jejich kreativní schopnosti. (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Václav Macháček, 190 stran Publikace navazuje na příručky „Příručka pro zkoušky elektrotechniků – požadavky na základní odbornou způsobilost“, „Příručka pro zkoušky vedoucích elektrotechniků“ a „Příručka pro zkoušky projektantů elektrických instalací“, s nimiž vytváří základ pro vzdělávání elektrotechniků, v tomto případě elektrotechniků zabývajícími se elektrickými zařízeními nad 1 000 V. Její obsah vychází z platných legislativních předpisů a technických norem a obsahuje i řadu ustanovení a odkazů na podnikové normy energetiky, jejichž technické předpisy jsou řadě elektrotechniků již známé, neboť pro činnosti na zařízeních nad 1 000 V jsou nezbytné. Současný volný přístup k těmto technickým normám možný na internetové adrese www.csres.cz je velkým přínosem. Příručka sestává ze sedmi kapitol, z nichž každá se dotýká vybrané, převážně bezpečnostní problematiky elektrických instalací a elektrických zařízení nad 1 000 V. V první... (alza.cz)

Kniha - autor Hana Sedláčková,, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Šestý díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy je určen výhradně rybám a mořským plodům. Hlavním cílem zde není podat vyčerpávající přehled těchto produktů, ale seznámit zájemce hlavně s těmi druhy ryb a mořských plodů, které se u nás nejvíce používají, usnadnit orientaci při jejich nákupu a ukázat různé možnosti jejich přípravy. Učebnice je vhodným zdrojem informací pro školy, pro provozovatele gastronomické výroby i pro ostatní zájemce o pokrmy z ryb a mořských plodů. (alza.cz)

Elektronická kniha - ze série Praha neznámá, autor Petr Ryska, 232 stran, česky Do tajuplné Haštalské čtvrti spojené s Foglarovými Stínadly, kde i dnes objevíme množství podivných vzkazů nových Vontů, nás zavede pátý díl Prahy neznámé. Projdeme se zmizelými historickými uličkami v klášterních zahradách a navštívíme i asanaci čtvrti Na Františku. V největší pražské vilové čtvrti Hanspaulka uvidíme vilu Lídy Baarové nebo dům Vlasty Buriana. Podíváme se také do vesnické památkové rezervace – starých Stodůlek –, v nichž se skrývá zachovaný vzácný soubor lidové architektury. Ve čtvrté kapitole poznáme prvorepublikové sídliště Zelená liška a v Lysolajích můžeme najít venkovské usedlosti, Zázračný pramen nebo galerii pod širým nebem. „Byla tu ulička lásky, kde našminkované slečinky i obstarózní babice postávaly ve dveřích, anebo z oken s oranžovými a červenými záclonami (které zde nahrazovaly červenou lucernu)... (alza.cz)

Kniha - 608 stran, česky, brožovaná bez přebalu matná Do tajuplné Haštalské čtvrti spojené s Foglarovými Stínadly, kde i dnes objevíme množství podivných vzkazů nových Vontů, nás zavede pátý díl Prahy neznámé. Projdeme se zmizelými historickými uličkami v klášterních zahradách a navštívíme i asanaci čtvrti Na Františku. V největší pražské vilové čtvrti Hanspaulka uvidíme vilu Lídy Baarové nebo dům Vlasty Buriana. Podíváme se také do vesnické památkové rezervace – starých Stodůlek –, v nichž se skrývá zachovaný vzácný soubor lidové architektury. Ve čtvrté kapitole poznáme prvorepublikové sídliště Zelená liška a v Lysolajích můžeme najít venkovské usedlosti, Zázračný pramen nebo galerii pod širým nebem. (alza.cz)

Kniha - autor Ivan Kocourek; Jaromír Král, 244 stran, česky Tato kniha podává přehled o stavbě a zařizování terárií, o získávání živočichů a o chovu počínaje bezobratlými a obojživelníky a konče plazy a savci. Velkým kladem je veterinární příloha, zabývající se léčením plazů. Součástí publikace jsou originální barevné obrázky a názorné perokresby. (alza.cz)

Kniha - autor Libuše Vodochodská; Karel Štěpánek, 152 stran, česky Tato publikace není jen klasickou učebnicí technologie, ale je průřezem celého oboru a přináší veškeré základní poznatky o přípravě pokrmů. (alza.cz)

Kniha - autor Robert Lambry, 176 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Druhá kniha snadných postupů vám ukáže, jak s pomocí nejrůznějších úhlů, linií a tvarů jedinečně rozšíříte repertoár své tvorby. Ale tím to nekončí! Naučíte se stínovat a dodáte svým kresbám hloubku. Poznáte, jak pracovat se symetrií a proč je třeba kreslit vzdálenější věci menší. Zkusíte používat mřížku a pohrajete si s hmotou kresleného objektu. S pomocí barevného kola zjistíte, které barvy spolu ladí a které ne. Dozvíte se, jak nakreslit pohybující se objekty a seznámíte se také se základními principy perspektivy – a nejen to! Všechno si hned budete moci vyzkoušet na stránkách určených k procvičování a zdokonalování. (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Miloš Táborský, 1136 stran, česky Kniha Kardiologie, sestávající z deseti svazků ve dvou boxech, je výjimečným dílem. Je určena pro kardiology, internisty a další související obory, užitečná je i pro studenty medicíny. V prvním boxu jsou zařazeny svazky I–V s následujícími tématy: základní elementy kardiovaskulárních onemocnění, vyšetřovací metody v kardiologii, aterosklerotická a žilní onemocnění, srdeční selhání a arytmologie. V kapitolách, které popisují dynamické jevy, najde čtenář odkazy (QR kódy nebo prokliky) na videa, což přispívá k lepšímu pochopení odborné problematiky. (alza.cz)

Elektronická kniha ze série Letopisy královské komory, autor Vlastimil Vondruška, 320 stran Dva příběhy písaře královské komory Jiřího Adama z Dobronína se odehrávají v polovině 16. století. Poslední cantilena zavádí královského písaře mezi bratrstvo chrámových zpěváků. Podivná smrt jednoho z nich by královskou komoru zřejmě vůbec nezajímala, pokud by se současně neztratil starodávný kancionál. Jen zasvěcení ale vědí, proč je ta kniha tak cenná. V Tajemství Tudorovců odjíždí Jiří Adam z Dobronína jako vyslanec ke dvoru anglické královny Marie a spolu s ním i známá z teplických lázní Kateřina Dolanská, která se vyzná v diplomacii mnohem lépe než on. Jenže záhy se ukáže, že její úkol je úplně jiný. Snaha odhalit dávnou vraždu je zavede nejen do cel ponurého Toweru, ale i do ruin zničeného opatství nedaleko Canterbury... (alza.cz)

Kniha - autor Zdeňka Hrbková, česky Autorka v této publikaci shrnuje nejen dosavadní znalosti a dovednosti, ale nadstandartním způsobem se věnuje i gastronomii třetího tisíciletí a novým trendům, které přináší světová globalizace. Tato kniha se může stát základní studijní literaturou pro žáky středních hotelových škol a dalších škol s gastronomickým zaměřením. Jde o komplexně pojatou knihu, která je vhodnou literaturou pro odbornou i laickou veřejnost. Text je přehledný a vysoce profesionální a umožní Vám tak lépe poznat specifický svět gastronomie. (alza.cz)

Kniha - autor Margalit Foxová, 272 stran, česky, pevná s přebalem lesklá V procesu podobném české hilsneriádě byl v roce 1908 v Glasgow za brutální vraždu staré ženy neprávem odsouzen k smrti německý Žid Oscar Slater (později byl rozsudek zmírněn na doživotí). Po 18 letech ve vězení se jeho případu ujal Arthur Conan Doyle, který při vyšetřování využil metod, jež používá jeho slavný detektiv Sherlock Holmes, a Slater byl na základě jeho obhajoby osvobozen. Skutečný příběh ze života světoznámého spisovatele nabízí čtenáři nevšední pohled na tvůrce Sherlocka Holmese a jeho dobu. (alza.cz)

Kniha - autor Radim Brdička; William Didden, 112 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Současná medicína se snaží kromě své terapeutické role rovněž nemocem předcházet a intenzivně hledá jejich příčiny. Prevence se na prvním místě opírá o diagnostiku. Takovou, která často dokáže již v době, než choroba propukne, na nebezpečí upozornit. Cílem již pátého svazku ucelené řady publikací je opět nabídnout čtenáři současný pohled na možnosti, které nabízí současná diagnostika v různých oblastech naší genetické výbavy tak, aby se medicína mohla snažit odvrátit důsledky toho, že náš genom není dokonalý a pravděpodobně obsahuje vedle „vhodných“ informací i takové, které mohou neblaze ovlivnit zdraví člověka. (alza.cz)

Kniha - autor Pavel Herout, 392 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá (alza.cz)

Kniha - autor Libor Klimek, 416 stran, slovensky, brožovaná bez přebalu lesklá Zákon č. 549/2011 Z. z. o uznávaní a výkone rozhodnutí je vnútroštátnou právnou úpravou SR, ktorá sa aplikuje pri styku s cudzinou, a to hlavne v prípade uznania a výkonu trestu odňatia slobody. Je uplatniteľný jednak v prípade odoslania rozhodnutia zo SR do iného členského štátu EÚ, ale taktiež v prípade prijatia rozhodnutia z iného členského štátu EÚ v SR. Je prejavom zavedenia (implementácie) požiadaviek EÚ vyplývajúcich z rámcového rozhodnutia 2008/909/SVV o uplatňovaní zásady vzájomného uznávania na rozsudky v trestných veciach, ktorými sa ukladajú tresty odňatia slobody alebo opatrenia zahŕňajúce pozbavenie osobnej slobody, na účely ich výkonu v EÚ.V komentári sú spracované teoretické a praktické poznatky. Pramenia jednak z odbornej literatúry, dokumentov orgánov EÚ, súvisiacej vnútroštátnej a európskej právnej úpravy a v neposlednom rade z rozsiahlej judikatúry – hlavne... (alza.cz)

Kniha - autor Katy Yaksha, 200 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Být doopravdy šťastným je daleko snazší, než si myslíte. A co je na tom nejlepší? Že nemusíte na nic čekat. Ve stavu trvalého štěstí se můžete znovu octnout doslova lusknutím prstů. Věřím, že vám kniha CESTY RADOSTI, LÁSKY A ŠTĚSTÍ vnese inspiraci do vašeho každodenního života. Je poskládaná z příběhů posbíraných na mých cestách, z obyčejných momentů, které ve mě probudily inspiraci prostým odkazem, na který bychom nikdy neměli zapomínat: „Největší bohatství se ukrývá v nejobyčejnějších věcech. A ty máme v každém okamžiku přímo před očima, stačí ty oči doopravdy otevřít.“ Kniha je prodchnutá inspirativními myšlenkami, které vám okamžitě dodají optimismus a energii. Stačí ji třeba hned ráno nebo v kdykoliv v průběhu dne otevřít na libovolné straně, přečíst si zvýrazněnou větu nebo odstavec a dostanete odpověď nebo povzbuzení, které právě teď potřebujete. A které vám pomůže zůstat napojení... (alza.cz)

Kniha - česky Král Jindřich V. završuje Shakespearovu druhou historickou tetralogii věnovanou anglickým panovníkům. Navazuje na hry Král Richard II., a Král Jindřich IV. (1. a 2. díl), které už v nakladatelství Romeo vyšly. Vypráví příběh mladého anglického krále, který se rozhodne bojovat za své domnělé právo na francouzský trůn, zázračně zvítězí nad Francouzi v bitvě u Azincourtu (1415) a získá francouzskou princeznu Kateřinu. Hře s vlasteneckým vyzněním nechybí silný protiválečný apel, ani všudypřítomný humor. (alza.cz)

Kniha - autor Jiří Kovařík, 344 stran, česky, pevná s přebalem lesklá Zahrnuje dlouhé období od válek dynastie Flaviovců po roce 69 až po vyplenění Říma Alarichem roku 410. Jedná se o nesmírné množství bitev a tažení římských císařů i jejich vojevůdců, o krvavé boje se sousedními Peršany, s tzv. barbary i o vnitřní války, v nichž se jeden císař snažil svrhnout druhého. (alza.cz)

Kniha - autor John Grant; Joe Dever, 256 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Ve stínu nečekané smrti nejvyššího lorda Zagarny rukou mladého rytíře Kai Osamělého Vlka se mezi Temnými pány z Helgedadu rozhoří lítý boj o moc. Stará spojenectví jsou zpřetrhána, protože cena pro vítěze tohoto hořkého boje je jen jediná – ta nejvyšší. Vláda nad Temnými zeměmi. Když se utkají dva zájemci o trůn v Helgedadu, vypadá to, že nezvítězí ani jeden. Tato křehká rovnováha je ale brzy dramaticky narušena, když se v jejich smrtelné hře objeví nový, nečekaný pěšák. Osamělý Vlk je zajat a dopraven do srdce Temných zemí, kde se z něj stane klíč k vítězství v bitvě o úplné ovládnutí říše zla. (alza.cz)

Kniha - autor Stephen King, 640 stran, česky, pevná s přebalem lesklá Magická směs fantasy a hororu, vizionářská série Stephena Kinga, která se nepodobá ničemu, co jste kdy četli Tentokrát cestovatele nečekaně vyhledají vesničané, kteří je požádají o pomoc, neboť jsou sužováni bytostmi, jež nazývají Vlky. O pistolnících z rodu Eldova je totiž známo, že žádost o pomoc nikdy neodmítnou. Ale i zdánlivé zdržení může znamenat komplikovanou ztrátu na cestě Paprsku. Po vrcholném utkání ve skleněném paláci s Rolandovým dávným známým a po strašlivém odhalení se čas opět změní. Cestovatelé pochopí, že je někdo přenesl zpátky na stezku Paprsku. Hned poté objeví vzkaz: „Vzdejte se Věže. To je poslední varování." (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Zdeněk K. Slabý, 80 stran, česky Zase mu nepřijali další pohádkový rukopis. Chudák Pohádkář už neví, kde by hledal inspiraci pro své příběhy. Vydá se proto do pohádkové školy, aby se něco nového přiučil. Cestou však stane tváří v tvář samotnému zlu. Vrátí se zpátky do svého bytečku ke své milované Víle, nebo se chopí zbraně a postaví se zákeřné Paní V.? Napínavý příběh o tom, že válka nikdy nezvítězí nad těmi, kteří věří v sílu pohádky a přátelství. (alza.cz)

Kniha - autor Ryder Windham, 64 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Kdysi dávno v jedné předaleké galaxii… Dobrodružství Luka Skywalkera pokračuje! Vydává se najít mistra Yodu, který mu má pomoci stát se rytířem Jedi. Lukovi přátelé se ale mezitím ocitnou v nebezpečí. Luke se je i přes varování mistra Yody vydává zachránit. Utká se přitom se samotným Darth Vaderem! A ten mu odhalí šokující pravdu… (alza.cz)

Kniha - autor Vadim Zeland, 120 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Jestliže se probudíte ze svého snění, pak jako byste sami sebe vytrhli z proudu událostí a ocitli se v centru gigantického kaleidoskopu, jenž se pomalu otáčí kolem dokola a v němž se blýskají hrany reality. Vy jakožto součást této reality ovšem existujete zároveň samostatně a nezávisle. Přesně tak prožíváte svou samostatnost, pokud se probouzíte ze snu, jehož průběh se odvíjí podle vás a vy nejste v jeho moci, jak tomu u snů většinou bývá. Energie lidských myšlenek dokáže za určitých podmínek realizovat konkrétní sektor prostoru variant. Vnější záměr, ona tajemná síla, se rodí ve stavu, který označujeme jako jednotu duše a rozumu. (alza.cz)

Kniha - autor Jaromír Jindra, 328 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Děj nejnovějšího příběhu z úspěšného cyklu Vzpomínek budějovického kata umístil autor do roku 1645, do časů konce třicetileté války, která naštěstí do osudů obyvatel malebného jihočeského města nezasáhla. Lidé jsou tu však přesto vyděšeni násilnou smrtí. Na smetišti za městskými hradbami se objevila pohozená mrtvola muže bez šatů a bez tváře. Zdá se nemožné najít pachatele hrůzného činu, když nikdo neví, kdo je obětí. Jakou úlohu tu sehrál potulný astrolog z Benátek, který se teprve přednedávnem na čas usadil v Budějovicích a náhle zmizel? Po stopách zločinu se kromě soudce Kleineschnitzela vydává také písař Petronius, každý však se zcela jinými závěry. Kdo z nich je blíže pravdě? Ve vězení se nakonec ocitla i „krásná čarodějka“, bylinkářka Bohunka. Má být vynesen tvrdý rozsudek, jenže překvapení na sebe nenechá dlouho čekat… (alza.cz)

Kniha - 200 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Publikace představuje učebnici práva obchodních korporací a navazuje na učebnici práva cenných papírů, která v rámci série Základů soukromého práva vyšla v roce 2014. Je založena na obdobných principech, kterými jsou jednoduchost a jasnost výkladu, přívětivá a názorná grafická stránka a velké množství příkladů vycházejících ze zkušeností autorů s aplikací práva obchodních korporací v praxi. Zásadní devizou publikace je také skutečnost, že se autoři nebojí vyjádřit své názory na sporná ustanovení obecné části zákona o obchodních korporacích a přispět tak svým úsilím k hledání jejich správné interpretace. Knihu by tak měli ocenit nejen studenti právnických fakult a jiných oborů, v rámci nichž se právo obchodních korporací vyučuje, ale také ti, kdo se právem obchodních korporací zabývají profesně. Dalším připravovaným titulem ze série knih o základech soukromého práva je publikace věnující se přeměnám... (alza.cz)

Kniha - autor Lubomír Kužela; Věra Stejskalová, 72 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Proč se dně říká podagra? Je to opravdu nemoc králů? Může nás trápit ještě v současné době? Je skutečně nutná dieta bez purinů? To všechno jsou otázky, na které dává odpověď nová kniha docenta Lubomíra Kužely a nutriční terapeutky Věry Stejskalové. Jsou zde zmíněny historické souvislosti, informace o chorobě, její diagnostice a léčbě. Pečlivě jsou zpracovány otázky diety u pacientů se zvýšenou hladinou kyseliny močové, u pacientů se dnou, nechybějí ani návrhy jídelníčků. Pro lepší orientaci nechybí rejstřík a slovníček pojmů. (alza.cz)