Kde se rozmanitost setkává s hodnotou - Katalo.cz

Kniha - autor Jaroslav Runštuk, česky, pevná bez přebalu lesklá Aktuální 8. přepracované vydání souboru "Receptury teplých pokrmů" - Jaroslav Runštuk a kol., které téměř na 600 stranách představuje tradiční i moderní pokrmy především české kuchyně. Obsahuje rovněž přehled aktualizovaných legislativních a hygienických předpisů, kapitolu "NOVÉ RECEPTURY", která odráží moderní trendy naší gastronomie. Dále je do publikace zařazena informace o ALERGENECH, seznam alergenů a další povinnosti podnikatelů, jak o nich informovat zákazníky. K problematice alergenů je uvedeno i sdělení UI SZPI. Dále jsou uváděny i výtěžnosti u vybraných surovin při přípravě pokrmů s pomocí moderních technologických zařízení - konvektomatů. Vlastník publikace má možnost na webových stránkách www.receptury.com, získat další bohaté informace, které slouží pro lepší orientaci především vedoucím provozním zaměstnancům, studentům a žákům odborných škol. Při tvorbě jídelních lístků je...

Podívejte se také Cukrářská technologie (978-80-904093-1-6)

Aktuální 9. přepracované vydání souboru "Receptury teplých pokrmů" - Jaroslav Runštuk a kol., které téměř na 600 stranách představuje tradiční i moderní pokrmy především české kuchyně. Obsahuje rovněž přehled aktualizovaných legislativních a hygienických předpisů, kapitolu "NOVÉ RECEPTURY", která odráží moderní trendy naší gastronomie. Dále je do publikace zařazena informace o ALERGENECH, seznam alergenů a další povinnosti podnikatelů, jak o nich informovat zákazníky. K problematice alergenů je uvedeno i sdělení UI SZPI. Dále jsou uváděny i výtěžnosti u vybraných surovin při přípravě pokrmů s pomocí moderních technologických zařízení - konvektomatů. Vlastník publikace má možnost na webových stránkách www.receptury.com, získat další bohaté informace, které slouží pro lepší orientaci především vedoucím provozním zaměstnancům, studentům a žákům odborných škol. Při tvorbě jídelních lístků je možné například využít překlady do čtyř světových jazyků v angličtině, němčině, polštině a ruštině. Překlady mají možnost exportu vybrané mutace do txt formátu. Vyhledávání je prováděno podle kategorie pokrmů. Pro lepší orientaci obsahují exportované překlady i číslo receptury. Na zmíněných webových stránkách je mimo jiné i rubrika, která zahrnuje dělení vepřového, hovězího, telecího, ale také jehněčího masa, drůbeže a králíka domácího. Prostřednictvím zmíněných webových stránek můžete využít i "GEKON LITE", což je webová aplikace, která v základní verzi umožňuje vyhledávání v recepturách pomocí široké škály filtrů, zařazování receptur do kategorií a vytváření množstevní kalkulace surovin. "GEKON LITE" je omezená licence pro uživatele publikace Receptury teplých pokrmů s použitím aktivačního klíče. Své zájemce jistě nalezne i rubrika "Receptury v moderní úpravě", která obsahuje již téměř sto fotografií pokrmů, které Vám mohou být inspirací. Věříme, že publikace Receptury teplých pokrmů i webové stránky, budou Vašim pomocníkem a přispějí k hlavní prioritě, kterou je spokojenost strávníka.

Podívejte se také Receptury studených pokrmů (978-80-902492-9-5)

Kniha - autor Jaroslav Runštuk, 812 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Aktuálně vydaný soubor, již na 832 stranách, je doplněn o receptury s využitím především na rautech a cateringových akcích. Dále obsahuje sdělení Hygienické služby, včetně výtahu z hygienických předpisů. Celá publikace je představena v nové grafické úpravě, která napomáhá k lepší přehlednosti a lepší orientaci v knize.

Podívejte se také Technologie v kostce (978-80-904093-6-1)

• Terárium A-Z (978-80-904093-9-2)
• Psychologie v kostce: Rozum, cit a vůle (978-80-904093-8-5)
• Pohádky (978-80-906387-4-7)
• sitovy transformator 220v 8v 3a
• Následování Krista (978-80-905137-4-7)
• Coffee Shop (978-80-907476-4-7)
• Aromaterapie od těhotenství po kojení: Původní prověřené receptury od oblíbené autorky (978-80-86356-67-9)
• Útok titánů 4 (978-80-7449-315-7)
• Dračie srdce 4 (978-80-264-1028-7)
• Anonym 1968-1984 (978-80-906912-4-7)
• Františkánská Máří Magdaléna (978-80-907926-4-7)
• Lotus Notes 7 (978-80-247-2346-4)
• Zebra pod postelí (978-80-903980-4-7)
• Chemička, má láska (978-80-907315-4-7)
• Čarodějova nevěsta 7 (978-80-7449-697-4)
• Lady Mechanika 4 (978-80-257-3309-7)
• Reklama (4. vydání) (978-80-247-5865-7)
• Tefal Sada 3 vík pro uchování pokrmu Ingenio L9849253 (L9849253)
• Pustovník 4 Slzy rytiera (978-80-89993-56-7)
• Koumáci v akci 4 (978-80-7402-293-7)

Kniha - autor Miroslav Légl, 364 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Tato kniha je volným pokračováním autorovy úspěšné publikace Vaříme bez soli, ovšem lze ji používat i samostatně. Obsahuje dalších více než 650 receptů na přípravu teplých pokrmů, jejichž rozhodujícím principem je kombinace více druhů základních potravin, vhodně ochucovaných, s pečlivě popsaným technologickým postupem vylučujícím sodíkovou zátěž, stejně jako potravinářským průmyslem používaný chemický balast, který mění přirozené vlastnosti potravin a negativně ovlivňuje zdravotní stav. Kniha vychází z tradic mezinárodní kuchyně, od Velké Británie po Austrálii, od Středomoří po Karibik, od evropských zvyků po asijské, od tradic Afriky po novinky Dálného východu, důsledně za použití běžně dostupných, obyčejných surovin. Společně s publikací Vaříme bez soli si klade za cíl stát se návodem ke změně osobního výživového stylu člověka, který má zájem o své zdraví a kvalitu života. Je určena...

Objev podobné jako Mezinárodní kuchyně bez soli a jiné chemie: Recepty a postupy přípravy teplých pokrmů (978-80-7281-495-4)

Kniha - autor Miroslav Légl, 416 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Nechcete nebo nemůžete solit? Rádi byste omezili slaná jídla ve svém jídelníčku? Naše strava je nositelem řady přebytků a balastu, které narušují fungování lidského organismu a poškozují tělesné orgány. Jedním z významných negativních činitelů je ohromující nadbytek soli, již potravou tělu dlouhodobě dodáváme. Tato kniha je sestavena tak, aby mohla být významným pomocníkem pro zkušené kuchaře i pro ty, kteří s kuchařským uměním začínají. Populární formou, a přitom velmi názorně a systematicky podává způsoby přípravy teplých pokrmů bez použití soli a solených polotovarů, a to nejen v domácích podmínkách. Obsahuje dokonalé praktické informace a více než 900 konkrétních kuchařských receptů pro ty, kteří musí nebo chtějí solení výrazně omezit. Je zároveň určena lidem, pro něž je příprava pokrmů s výrazným omezením nebo úplným vyloučením soli - včetně té, jež se skrývá v průmyslových...

Objev podobné jako Vaříme bez soli: Recepty a postupy přípravy teplých pokrmů (978-80-7281-471-8)

Kniha - autor František Cón, 128 stran, česky Publikace se zasvěceně zabývá problémy, které souvisí s podnikáním a s prací v zařízeních společného stravování. Autor postupuje od charakteristiky takových zařízení a provozoven přes zásady technického řešení až po vhodné vybavení nejrůznější moderní a dostupnou technikou. Vedle aspektů ekonomických se zabývá též širokou problematikou skladování potravin a nápojů, zařízeními na jejich úpravu a otázkami hygieny.

Objev podobné jako Zařízení provozoven v kostce (978-80-904093-7-8)

Kniha - autor Libor Mašek, česky Publikace čtenáře seznamuje se všeobecnými údaji o potravinách, ale též s jejich složením, způsoby přípravy, uchovávání a rovněž s problematikou cizorodých látek, zvláště aditivních, které jsou v současné době až příliš hojně využívány. Také je vysvětleno označování cizorodých látek pomocí symbolu 'E'. Kniha je vítaným pomocníkem pro studenty i pro pracovníky ve společném stravování i v potravinářství.

Objev podobné jako Potraviny a nápoje v kostce (978-80-904093-5-4)

Aktuálně vydaný soubor čítá 816 stran a je opět sladěn s platnou legislativou. Řada receptur je využitelných především na rautech a cateringových akcích.

Objev podobné jako Receptury studených pokrmů - Jaroslav Runštuk

Kniha - autor Alena Půlpánová,, česky, pevná bez přebalu lesklá Publikace je přepracována v souladu s aktuálními předpisy, doplněna o nové trendy cukrářské výroby, které například zahrnují i práci s novými plodinami. Spolu s uvedenými plodinami je dnes také mnohem širší a pestřejší trh s cukrářskými surovinami, polotovary a pomůckami k cukrářské výrobě, a tak nám v mnohých případech velmi usnadní vlastní výrobu a dohotovení - zdobení cukrářských výrobků. I tyto okolnosti bylo nutné do textu třetího vydání zahrnout.Tato kniha je určena především pro výuku předmětu cukrářská výroba učebního oboru cukrář, stejně jako je možné i její využití k výuce popsané problematiky na hotelových školách i pro doplnění učiva v oboru kuchař. Zároveň je koncipována k praktickému využití jako užitečná pomůcka pro mnohé odborníky v cukrářské výrobě, ale může posloužit i amatérským zájemcům a nadšencům o tento náročný, ale krásný obor.

Objev podobné jako Cukrářská technologie (978-80-904093-1-6)

Kniha - autor Hana Sedláčková,, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Šestý díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy je určen výhradně rybám a mořským plodům. Hlavním cílem zde není podat vyčerpávající přehled těchto produktů, ale seznámit zájemce hlavně s těmi druhy ryb a mořských plodů, které se u nás nejvíce používají, usnadnit orientaci při jejich nákupu a ukázat různé možnosti jejich přípravy. Učebnice je vhodným zdrojem informací pro školy, pro provozovatele gastronomické výroby i pro ostatní zájemce o pokrmy z ryb a mořských plodů.

Objev podobné jako Technologie přípravy pokrmů 6 (978-80-7373-114-4)

Kniha - autor Ivan Kocourek; Jaromír Král, 244 stran, česky Tato kniha podává přehled o stavbě a zařizování terárií, o získávání živočichů a o chovu počínaje bezobratlými a obojživelníky a konče plazy a savci. Velkým kladem je veterinární příloha, zabývající se léčením plazů. Součástí publikace jsou originální barevné obrázky a názorné perokresby.

Objev podobné jako Terárium A-Z (978-80-904093-9-2)

Kniha - autor Libuše Vodochodská; Karel Štěpánek, 152 stran, česky Tato publikace není jen klasickou učebnicí technologie, ale je průřezem celého oboru a přináší veškeré základní poznatky o přípravě pokrmů.

Objev podobné jako Technologie v kostce (978-80-904093-6-1)

Nechcete nebo nemůžete solit? Rádi byste omezili slaná jídla ve svém jídelníčku? Naše strava je nositelem řady přebytků a balastu, které narušují fungování lidského organismu a poškozují tělesné orgány. Jedním z významných negativních činitelů je ohromující nadbytek soli, již potravou tělu dlouhodobě dodáváme. Tato kniha je sestavena tak, aby mohla být významným pomocníkem pro zkušené kuchaře i pro ty, kteří s kuchařským uměním začínají. Populární formou, a přitom velmi názorně a systematicky podávázpůsoby přípravy teplých pokrmů bez použití soli a solených polotovarů, a to nejen v domácích podmínkách. Obsahuje dokonalé praktické informace a více než 900 konkrétních kuchařských receptů pro ty, kteří musí nebo chtějí solení výrazně omezit. Je zároveň určena lidem, pro něž je příprava pokrmů s výrazným omezením nebo úplným vyloučením soli – včetně té, jež se skrývá v průmyslových produktech – novinkou a projevem životního stylu, snahou o zlepšení stravitelnosti potravy a aktuálního i dlouhodobého zdravotního stavu, a tím i celkové kvality života.

Objev podobné jako Vaříme bez soli - Recepty a postupy přípravy teplých pokrmů - Légl Miroslav

Kniha - autor Zdeňka Hrbková, česky Autorka v této publikaci shrnuje nejen dosavadní znalosti a dovednosti, ale nadstandartním způsobem se věnuje i gastronomii třetího tisíciletí a novým trendům, které přináší světová globalizace. Tato kniha se může stát základní studijní literaturou pro žáky středních hotelových škol a dalších škol s gastronomickým zaměřením. Jde o komplexně pojatou knihu, která je vhodnou literaturou pro odbornou i laickou veřejnost. Text je přehledný a vysoce profesionální a umožní Vám tak lépe poznat specifický svět gastronomie.

Objev podobné jako Nové stolničení v kostce (978-80-904093-3-0)

Kniha - autor Mauro Ruggiero, 208 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Tradiční středomořská strava je typem stravy, která i přes značnou různorodost a místní odlišnosti spojovala a částečně dodnes spojuje národy žijící na pobřeží Středozemního moře. Pojem „středomořská strava“ je třeba chápat komplexně jako propojení stravy a životního stylu, způsobu stravování a jeho pozitivního vlivu na zdraví člověka, zejména pokud jde o prevenci kardiovaskulárních chorob. O mimořádném významu tohoto výživového modelu svědčí i fakt, že v listopadu 2010 organizace UNESCO zařadila „středomořskou stravu“ na seznam nemateriálního kulturního dědictví lidstva. Kniha není jen pojednáním o ideálním způsobu stravování, ale přináší rovněž řadu starých i nových receptů středomořské kuchyně.

Objev podobné jako Mare Nostrum: Historie, receptury a tajemství středomořské stravy (978-80-7387-438-4)

Kniha - autor Emily Calderová, 144 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Jídlo východní a jihovýchodní Asie patří mezi nejčerstvější, nejbarevnější a nejchutnější na světě. Je nejenom zdravé a překypující chutí, ale také rozmanité. Hustě zalidněné oblasti nabízejí jedinečné kuchyně, například thajskou, vietnamskou, japonskou a korejskou. Díky zeměpisným a historickým vlivům se některé pokrmy objevují mírně pozměněné v různých částech této oblasti. Užijte si kouzlo Asie u vás doma s recepty na dobroty od malých chuťovek, přes polévky po syté jídlo z misky a lákavé větší pokrmy či dezerty. Nechte se inspirovat. Vyzkoušejte třeba čínské smažené taštičky, sašimi z tuňáka a lososa, asijská karamelová křidélka, polévku pho s hovězím masem a pepřem, singapurské nudle, kuřecí pad thai, thajské zelené květákové karí, asijské dušené hovězí s pak čoi, lososa s ořechovou krustou, křupavou pečenou kachnu s asijským salátem nebo hongkongské vaječné koláčky.

Objev podobné jako Asijská kuchyně: 70 receptů na přípravu oblíbených pokrmů (978-80-276-0580-4)

Kniha - česky

Objev podobné jako Psychologie v kostce: Rozum, cit a vůle (978-80-904093-8-5)

Kniha - autor Kamila Procházková, 104 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Pokud jste si oblíbili průmyslově vyráběné dehydrované pokrmy pro jejich rychlou přípravu, snadnou dostupnost či nízkou hmotnost, ale vadí vám umělá barviva či dochucovací látky v nich obsažené, pusťte se s pomocí této jedinečné kuchařky do přípravy jídel vlastních, která budou nejen sestavena dle vašich osobních stravovacích potřeb, ale navíc vás překvapí svou lahodnou chutí! Obsahuje recepty na polévky, hlavní jídla a dezerty. Včetně receptů bez lepku, mléka, veganských a vegetariánských.

Objev podobné jako Do hrnku a misky: Dehydrované pokrmy zdravě a chutně (978-80-264-3504-4)

Kniha - autor Jana Dostálová, 54 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Publikace vás naučí jak zacházet s potravinami při přípravě pokrmů, aby byla zajištěna jejich hygienická nezávadnost, dobrá stravitelnost a využitelnost živin (bílkovin, tuků, sacharidů, minerálních látek) i látek ochranných (zejména vitaminů). Dozvíte se, jak žádoucím způsobem ovlivnit senzorické vlastnosti jídla. V knížce je popsána předběžná úprava potravin, jednotlivé postupy při tepelné úpravě (vaření, dušení, pečení, opékání, grilování, smažení, pražení a mikrovlnný ohřev), použití nízkých teplot (chlazení a mražení) a změny, ke kterým při nich dochází. Pozornost je věnována i dohotovování pokrmů, zahušťování, úpravě na talíři, volbě správné teploty atd. Průvodce očkováním. Máme se bát chřipky?

Objev podobné jako Co se děje s potravinami při přípravě pokrmů: Svazek II. (978-80-903820-8-4)

Elektronická kniha - autor Miloš Tretter, 231 stran Velmi zajímavá publikace pro profesionální barmany, ale i laiky, slouží jako praktický manuál. Jde o přehledně řazenou příručku coctailů, kterou by měl mít po ruce každý barman. Zaujme především obsahem, jednoduchostí ve vyhledávání jednotlivých receptur a přípravy míchaných drinků. Název, ingredience a pomocí piktogramů ztvárněné způsoby přípravy a vhodné sklo. Jak jednoduché a přitom jde o jednu z prvních knih, která se barmanskému řemeslu věnuje podobným způsobem. Kniha se, díky svým přednostem a oblibě získané ve světě, dočkala již druhého vydání během krátké doby.

Objev podobné jako 1001 receptur cocktailů (978-80-871-0582-5)

Kniha - autor Zbyněk Sklenář, 442 stran, česky, Pevná bez přebalu lesklá Předkládaná publikace je pojatá systematicky - od historie magistraliter receptur, legislativy pro IVLP, zásad zevní léčby, přehledu vehikul až po těžiště publikace, tj. Receptář magistraliter extern. Receptář je rozdělen do skupin dle mechanismu účinku hlavních účinných látek. Každá položka je přehledně rozčleněna na podkapitoly, uvádějící složení, charakteristiku, indikace, kontraindikace, nežádoucí účinky, interakce, vlastní rozpis receptury, postup přípravy, upozornění, pokyny pro uchovávání a doporučenou použitelnost. V závěru knihy je seznam meziproduktů používaných v magistraliter přípravě, u každé položky doplněný o složení, charakteristiku, inkompatibility, pokyny pro přípravu a další praktické a technologické informace. Na něj pak navazuje přehled léčivých a pomocných látek s charakteristikou, informacemi o rozpustnosti, účincích a použití, dále pak výčet nejdůležitějších...

Objev podobné jako Magistraliter receptura v dermatologii (978-80-7492-395-1)

Kniha - autor Božena Němcová, 64 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Snad všechny děti mají rády kouzelný svět pohádkových příběhů, ve kterém dobro vítězí nad zlem a každý dostane to, co si opravdu zaslouží. V této knize mají malí i velcí čtenáři možnost seznámit se nejen s klasickými, ale i s méně známými pohádkami Boženy Němcové a Karla Jaromíra Erbena. Převyprávění v podání Zuzany Pospíšilové je moderní a čtivé, takže se snadno necháte vtáhnout do děje. Žádná pohádková kniha se neobejde bez ilustrací, a tak i tuto knihu provází originální a poutavé obrázky akademického malíře Otakara Čemuse.

Objev podobné jako Pohádky (978-80-906387-4-7)

Kniha - autor Hana Sedláčková, 96 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se věnuje přípravě pokrmů z hovězího, telecího, vepřového, skopového a králičího masa, z vnitřností a z masa mletého. Čtvrtý díl popisuje pokrmy z drůbeže, ryb a zvěřiny. Pátý díl je věnován studené kuchyni. Učebnice mají schvalovací doložku MŠMT ČR.

Objev podobné jako Technologie přípravy pokrmů 4: Učebnice pro střední odborná učiliště a pro hotelové školy (978-80-7373-066-6)

Kniha - autor Maureen Whitehouse, 340 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Jsme-li ve spojení se svou duší, můžeme jíst, co chceme, pokud to podporuje naše spojení s božstvem. V této knize naleznete spoustu velmi užitečných informací a rad ohledně toho, jak se stravovat zdravě. Nachází se zde také seznam prodejních biopotravin na Slovensku.

Objev podobné jako Jídlo jako pokrm duše (978-80-8100-104-8)

Kniha - autor Svatoslav Gosman, 192 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Životopisy svatých většinou představují líbivé příběhy o jejich statečném až radostném přijímání smrti, takže nakonec vyznívají jako četba, která nikoho nemůže nadchnou k následování. Sborník povídek „Následování Krista“ přibližuje čtenářům beletristickou a čtivou formou patnáct postav světců z nejrůznějších dob (od prvokřesťanství přes středověk až po současnost) a nabízí vesměs neotřelé pohledy na jejich životy. Kniha „Následování Krista“ vychází v nově redigované a rozšířené verzi již potřetí, což potvrzuje, že se autorovi podařilo uvěřitelným a kultivovaným způsobem přiblížit čtenářům velké a dodnes inspirativní postavy křesťanských dějin. Autor citlivě vybírá klíčové scény ze životů svatých. Tento přístup je cenný především proto, že výrazně exponuje onu stránku, která v legendárních zpracováních zpravidla chybí: že svatí byli především lidmi, byť výjimečnými a svůj příklad...

Objev podobné jako Následování Krista (978-80-905137-4-7)

Kniha - autor Karla Díaz, 184 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Pro muže, kteří se potýkají s obtížemi jednat s opačným pohlavím, je Coffee shop splněným snem. V této kavárně mohou najít vykoupení a překonat svá traumata v náruči jedné z mnoha krásných servírek. Jednou z nich je i Lucia. Od práce v kavárně si příliš neslibuje, ale to by jí nesměl jako první klient připadnout Ramiro. Čeho se na dívkách bojí a bude mu Lucia schopna pomoci?

Objev podobné jako Coffee Shop (978-80-907476-4-7)

Kniha - autor Jiří Brůna; Petra Čiháková, 80 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Kniha Ženská přitažlivost je básnickým dialogem mužského a ženského principu, v první části zastoupeným poetickou korespondencí stárnoucího básníka Jiřího Brůny a mladé autorky Petry Čihákové. Korespondence je plná mužsko-ženských protikladů a prastarého souboje touhy a neoblomnosti, jenž se nám manifestuje v citlivých a neotřelých verších těchto dvou autorů. Sami autoři jsou protikladní. Zatímco básník Brůna má za sebou více než deset vydaných knih, pro Petru Čihákovou je publikace knižním debutem. Přesto ani ona není na poli literatury úplným nováčkem. Mladé publikum zaujala vlastním projektem Knihy trochu jinak, v němž se snaží unikátním způsobem zpracovat středoškolskou povinnou literaturu a přiblížit ji studentům. Na společný poetický dialog navazuje druhá část knihy se samostatnými texty obou autorů. Ve třetí části posílil Jiří Brůna ženský prvek zastoupený v knize...

Objev podobné jako Ženská přitažlivost (978-80-906646-4-7)

Kniha - autor Václav Žďárský, 217 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Publikace Chemička, má láska vychází v reedici. Rozsahem útlé dílko vypravuje o „drobných lidičkách“ a jejich bytí mezi káděmi, kotli a sudy plnými chemikálií. Chemií čpícím světem vás provede kněz – čerpající a dávající se. Nově je kniha doplněna fotografiemi a závěrečným slovem historika Martina Jindry, který s autorem spolupracoval také např. při záznamech jeho vzpomínek pro Paměť národa. Václav Žďárský byl nejen kněz, ale i písničkář, básník, prozaik. Chtěl studovat konzervatoř, ale pro „špatný kádrový profil“ jej nepřijali. Proto nastoupil na brigádu do Synthesie Semtín a brigáda se nakonec protáhla na 22 let. V polovině 80. let, kdy se zařadil mezi „psavce“ křesťansky orientované literární Skupiny XXVI, se marně pokoušel přihlásit na teologická studia. Začal působit alespoň jako laický kazatel Církve československé husitské. V téže době se seznámil s významnou pardubickou rodinou...

Objev podobné jako Chemička, má láska (978-80-907315-4-7)

Kniha - autor Anonym; Jindřich Janíček; Vyšehradskej jezdec, 112 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Následující soubor fotografií představuje výběr ze sedmi rodinných alb z let 1968–1984, zakoupených náhodně přes internet. Jejich původní majitel ovšem dřív, než alba prodal, vyřezal ze všech snímků tváře zachycených osob. Co tím zamýšlel, není zřejmé. Možná chtěl fotografie pouze anonymizovat, možná ho vedly jiné pohnutky.Nezamýšleně však vzniklo vizuálně ojedinělé svědectví o životě v normalizačním Československu. O společnosti, v níž byla osobní identita cíleně potlačována a rozpouštěna v šedi zaměnitelných kulis.O autorství se v tomto případě dělí dvojice neznámých tvůrců. Ten, kdo snímky pořídil, s tím, kdo je poškodil. Zda se náhodou nejednalo o tutéž osobu, je další z mnoha záhad, které obestírají okolnosti vzniku fotografií.

Objev podobné jako Anonym 1968-1984 (978-80-906912-4-7)

Kniha - autor Markus Orths; Dora Dutková, 44 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Taky si myslíte, že zebry nešplhají, snídají spíš trávu než nutelu a nemluví? Johoho jahaha. Zeptejte se Johanky a jejích kamarádů! Zebra je ve skutečnosti úžasně nevypočitatelný tvor a náramně užitečná pomůcka v každé třídě a pod každou dětskou postelí. Občas ovšem potřebuje zachránit.

Objev podobné jako Zebra pod postelí (978-80-903980-4-7)

Kniha - autor Libor Rösner, česky, pevná bez přebalu matná Příběh sv. Markéty z Cortony je životním dramatem jedné z nejradikálnějších konverzí, jaké kdy Církev Kristova zaznamenala. Bůh se dal této ženě poznat, pozdvihl ji z nejhlubšího dna a ona se s touto zkušeností vrhla s málokdy vídanou láskou a horlivostí do Jeho náruče, změnila se k nepoznání a vyplnila svůj život neskutečně tvrdou askezí a obdivuhodnou službou druhým. Do toho sváděla tuhé boje se svým já, s bolestí nad zraněními, která způsobila a nadále působí Spasiteli svými hříchy. Bůh dokáže použít k dobrému ty vlastnosti člověka, jimiž Ho daný jedinec dříve nejvíce zraňoval – vzpomeňme jen na sv. Pavla z Tarsu. Přesně totéž učinil i se sv. Markétou z Cortony – přetavil toto zlato, aby z něj učinil třetí světlo františkánského řádu. Světlo, jehož záře snad alespoň trochu oblaží duše čtenářů této knihy.

Objev podobné jako Františkánská Máří Magdaléna (978-80-907926-4-7)

Kniha - autor Jan Šebelka, 256 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Humoristický román s názvem Lidičky z lahvičky s podtitulem Raport z víkendového setkání amatérských výtvarníků a spisovatelů na Máchově jezeře jakoby naplňoval myšlenku Františka Ringo Čecha, který uváděl jeden rozhlasový pořad slovy: „…minulé století bylo nádherné. Navzdory tomu, že byl útlak, perzekuce, dokonce se popravovalo, a nikam se nesmělo. Pro mě prostě to století bylo krásné. A víte proč? Protože jsem byl mladý a mládí nám dovolí zapomenout na všechny útrapy.“ První část románu se odehrává na sklonku osmdesátých let dvacátého století, druhá o dvacet let později a prozradí, jak hrdinové knihy dopadli se svými sny, ambicemi a představami o svém budoucím životě. Kniha napsaná lehkým perem připomene dobu, kterou charakterizuje dialog mezi dvěma hlavními postavami. „ Co řekneme, až se nás děti zeptají, jestli jsme proti tomu zkurvenýmu režimu dělali něco jinýho, než nadávali u...

Objev podobné jako Lidičky z lahvičky (978-80-908039-4-7)

Elektronická kniha - autor Lukáš Grygar, 577 stran, česky Na začátku byl časopis. Poté byl Startovač. A nyní je tu kniha. Kultovní herní časopis Level přináší unikátní knihu rozhovorů s herními vývojáři z celého světa. V knize najdete 37 osobností, z nichž mnozí stáli u zrodu domácích videoher na přelomu 70. a 80. let minulého století a jiní tu samou zábavu dokázali ve století jednadvacátém posunout o světelné roky dopředu. Redaktoři Levelu s veterány a žijícími legendami osobně mluvili a rozšířený výsledek najdete v knize O hrách a lidech.Rozhovory doprovází obrazový materiál a původní fotografie, řada z nich je rozšířena o několik bonusových částí. Knihu doplňují také tematické články od kmenových autorů časopisu.

Objev podobné jako O hrách a lidech (978-80-907964-4-7)

Kniha - česky

Objev podobné jako Všude dobře, doma rodiče (978-80-907025-4-7)

Kniha - autor Růžena Blažková; Květoslava Matoušková; Milena Vaňurová, 164 stran, česky, brožovaná bez přebalu matná Úlohy z trojdílné učebnice byly téměř beze změn zařazeny do učebnice jednodílné. Ceny a reálie v zadáních byly aktualizovány. Učebnice odpovídá požadavkům RVP ZV.

Objev podobné jako Matematika 4 (978-80-7245-304-7)

Kniha - autor Eva Marádová; Jitka Vodáková, 110 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Nová publikace Příprava pokrmů II. je určena pedagogům základních či středních škol a odborných učilišť, kteří v ní naleznou praktické náměty pro výuku tematického okruhu Příprava pokrmů. Kniha navazuje na publikaci Příprava pokrmů I. a nabízí možnosti, jak v kuchyni využít méně obvyklé potraviny, jakými jsou například povzbudivé potraviny, exotické rostliny a další. V neposlední řadě žákům ukazuje, jak připravit slavnostní pohoštění. nápadité přípravy do hodin včetně metodických pokynů rozvoj soběstačnosti pracovní listy a další kopírovatelné materiály pro žáky

Objev podobné jako Příprava pokrmů II.: Praktické náměty pro výuku (978-80-7496-201-1)

Kniha - autor Cyril Podolský, 96 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Večer, když maminka Viktorka ukládá do postýlky malinkou Viktorku, začínají se dít vedle v kuchyni zázraky. Do světla stolní lampy se přištrachají Šiflík a Šuflík, dva duchové, co spolu prožívají rozličná popletená dobrodružství. Ale pozor, aby je nespatřilo lidské oko nebo aby na ně nedopadl paprsek slunečního světla! Potom by totiž navždycky zmizeli a s nimi i jejich přátelství…

Objev podobné jako Šiflík a Šuflík: Strašidelný herbář (978-80-907421-4-7)

Kniha - autor Jana Uhlířová, 48 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Pracovní sešit je připraven tak, aby byl pro děti především zábavou, legrací a rozvíjel jejich fantazii. Nenásilnou formou provede děti od mateřské školky až po základní školu. Potřebné znalosti do života je učí hrou a motivuje je k tomu, aby samy přišly na to, že učení nemusí být mučení.

Objev podobné jako Pracovní sešit 4-7 let (978-80-7340-200-6)

Kniha - autor Joe Benitez, 160 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Lady Mechanika se vrací již počtvrté, protože její popularita stoupá nejen v jejím steampunkovém světě, ale též mezi jejími českými fanoušky. Jenže nezmění se teď úplně všechno, když je Lady Mechanika podezřelá z vraždění vědců se společnou minulostí? Všichni inženýři Blackpoolových závodů jsou v ohrožení života. A mezi nimi také pan Lewis! Úchvatné vizuální zpracování a napínavý děj nechybí ani v nejnovější knize o ženě s mechanickými prvky, která vyřeší každý zapeklitý případ kromě tajemství vlastního původu, jež zůstává prozatím skryto v nějaké temné laboratoři…

Objev podobné jako Lady Mechanika 4 (978-80-257-3309-7)

Kniha - autor Hadžime Isajama, 196 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá V neradostných dobách se lidé rádi utíkají ke vzpomínkám na lepší časy, ale... měli naši hrdinové vůbec nějaké lepší časy? Vítejte v roce 847 – Eren, Mikasa a Armin se právě dali k armádě a velice rychle jim dochází, že na sobě musí zapracovat. Jinak jejich cesta skončí dřív, než začala.

Objev podobné jako Útok titánů 4 (978-80-7449-315-7)

Elektronická kniha - autor Luboš Moravec, 256 stran Ať už jste pokročilý programátor, administrátor, manažer či jiný uživatel, pak při práci ve společnosti s různým zaměřením i rozsahem potřebujete nejen komunikovat s kolegy a vnějším světem prostřednictvím e-mailů a elektronických diskuzí, ale také potřebujete synchronizovat svůj čas s kolegy, rezervovat si jejich čas, využívat společné knihovny a adresáře či pracovat nějakým způsobem s úkoly. Pokud je to i váš případ, pak vám jistě není neznámá aplikace Lotus Notes a její špičkové možnosti. Chcete-li tedy při své práci využít naplno možností této špičkové aplikace, pak neváhejte využít informací v tomto jedinečném průvodci z pera toho z nejpovolanějších - autora doporučovaného přímým zastoupením společnosti IBM.

Objev podobné jako Lotus Notes 7 (978-80-247-2346-4)

Elektronická kniha - autor Pablo Pino, Ana Galánová, 128 stran Na našich kamarátov a ich drakov čaká ďalšie dobrodružstvo plné nebezpečenstva. Kale a jeho priatelia musia nájsť tretie semienko, aby zachránili Hmlistý les. Lenže, keď sa Kale vyberie do dračích stajní vo svojom hrade, zistí, že Murdo spolu s bratrancom Dupákom Mondraga uniesli! Vrátia mu ho len v prípade, že vyhrá súboj. Súboj je tvrdý a Dupák s Murdom podvádzajú. Ako zvíťaziť nad zlými bratrancami a dostať späť Mondraga? A kde sa nachádza tretie semienko? Pútavé príbehy, plné dobrodružstva a fantázie, si získali obľubu u detí po celom svete.

Objev podobné jako Dračie srdce 4 (978-80-264-1028-7)

Elektronická kniha - autor Jitka Vysekalová, 232 stran Nové vydání základní české knihy o reklamě je kompletně aktualizované a doplněné o nové trendy a příklady, například v online reklamě nebo oblasti působení a výzkumu efektivnosti reklamy. Začínající marketéři a studenti VŠ v knize najdou vše důležité o tom, jak naplánovat a vytvořit tu "správnou" reklamu, která splní své cíle. Dozví se, jak připravit reklamní kampaň, jak sestavit rozpočet a zvolit média, jak komunikovat s různými cílovými skupinami, účinně využívat slova a barvy, vybrat vhodný název, jméno produktu a logo. Autoři se dále věnují působení reklamy a jejímu měření, radí jak vybrat reklamní agenturu a představují nové trendy v marketingové komunikaci. V přílohách čtenáři najdou užitečné informace o legislativě spojené s reklamou, seznam tisku věnující se marketingu, odkazy na asociace komunikačních agentur a důležité adresy.

Objev podobné jako Reklama (4. vydání) (978-80-247-5865-7)

Kniha - autor Kore Yamazaki, 190 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Ne vždycky všechno vyjde podle plánu. Čise na Eliase omylem použije spací zakletí a teď nemůže přijít na způsob, jak ho probudit. A ideálně přitom sama neusnout. Protože v říši snů na ni čeká velké nebezpečí.

Objev podobné jako Čarodějova nevěsta 7 (978-80-7449-697-4)

Kniha - autor Eva Turnová, 72 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Sedmá kniha sloupků Evy Turnové s názvem "Turnový háj 7". Sloupky byly pravidelně publikovány v časopise Instinkt. a Reflex. BAMBULINÁRE SI, FIFINÁRE NO Chystám se s kamarádkou na Sicílii. Chceme ostrov projet na vlastní pěst půjčeným fiátkem, prozkoumat města podél pobřeží a zjistit, jak funguje agroturismus. Italsky umím sice jen „kvanto kosta kvesta rivista“, což znamená „kolik stojí tento časopis“, ale to vůbec nevadí. Právě naopak. Těším se, že se na týden vymaním ze zajetého kolečka slovních pojmů a jejich významů, nechám myšlenky volně plynout a budu jen improvizovat. Někdy mi připadá, jako kdyby řeč nebo jazyk byly pro nás základ, že i naše představy, které by měly být plné fantazií, jsou zbytečně uvězněné ve slovech, se kterými bychom si mohli alespoň víc hrát. Před odletem ještě absolvuju přestřelku s operátorem: „Dobrý den, zítra letím na Sicílii a chtěla bych se ujistit,...

Objev podobné jako Turnový háj 7 (978-80-907488-0-4)

Kniha - autor Katarína Fiala Janigová, 70 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Kdosi krade drahé parfémy a tajně je odnáší ze známé parfumerie. Luisa Lampariová je už bezradná. Pokaždé zmizí parfémy za bílého dne a pachatelem je někdo, kdo u ní pracuje. Ale kdo ze zaměstnanců by se je odvážil krást a jak? To už je otázka pro detektivní klub K+K!

Objev podobné jako Záhada ukradených parfémů: Detektivní klub K+K (978-80-906424-4-7)

Kniha - autor Miron Keruľ-Kmec st., 272 stran, slovensky, brožovaná bez přebalu lesklá Vidíme, že Európa dnes chce byť všetkým možným i nemožným, len nechce byť kresťanská. A pritom prvá prijala svetlo evanjelia. Prečo sa kresťanstvo unavuje? Prichádza mi na um nedávny prípad príkladnej kresťanskej rodiny s piatimi dospelými deťmi, v ktorej sa rodičia i deti veľmi angažovali a zapájali sa do života farského spoločenstva, viedli sviatostný život, no v minulom roku všetkých 5 dospelých detí z rodiny odišlo - vraj za "iným životom", ktorý sa im "doma neponúkal či zakazoval", ako sa svorne vyjadrili. Všetci dnes žijú v neviazaných vzťahoch ďaleko od domova, od rodičov. Aby kresťanstvo strácalo chuť, ponúka sa mládeži i dospelým niečo podobné, ako sa v reštaurácii predkladá jedálny lístok hosťovi, ktorý sa práve najedol?... Alebo sa už najedol čohosi iného v duchovnom slova zmysle. Čosi tu nefunguje, čosi tu chýba. Generálny guvernér vojnového Nemecka v Poľsku,...

Objev podobné jako Nad slovami sv. Ignáca Brjančaninova: Pole 2 (978-80-973860-4-7)

Kniha - autor Petr Šulc, 72 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Edice publikací Prázdninová škola je ideálním pomocníkem při nenásilném opakování látky jednotlivých ročníků základní školy během prázdnin. Každá dvoustrana obsahuje cvičení z českého jazyka, matematiky, prvouky, ale i dalších předmětů. Úlohy jsou krátké a přehledně graficky zpracované a vycházejí z osnov základních škol. Publikace z edice Prázdninová škola se díky své velké úspěšnosti dočkaly již několika reedic, což dokazuje jejich kvalitu a oblíbenost.

Objev podobné jako Prázdninová škola 4. ročník (978-80-7353-751-7)

Kniha - autor Lukáš Istenčin,, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Sada 15 metodických listů s kreativními aktivitami do hodin, pracovními listy, osmisměrkami a kvízy, které vám pomohou uvést vaše studenty do problematiky podnikání. V příručce najdete širokou škálu témat, jako je tvorba podnikatelského a finančního plánu, administrativní a daňové povinnosti podnikatele, formy reklamy a komunikace, tvorba e-shopu. Výukové plány vycházejí z metod aktivního vyučování a jsou doplněny autorovými podnětnými postřehy a poznámkami z testování metodik při výuce.

Objev podobné jako Jak učit o podnikání (978-80-904974-7-4)

Kniha - autor Lukáš Likavčan, 140 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Úvod do komparativní planetologie analyzuje vizuální kultury zobrazování Země z pohledu geopolitiky klimatické krize. Porovnává různé „figury“ planety – Planetární, Globální, Pozemské, Země-bez-nás a Přízračná Země – a hodnotí jejich geopolitické důsledky. Ty se v knize následně promítají do schopnosti nebo neschopnosti té které figury přispívat k budování infrastrukturního prostoru pro planetární koordinaci našich designových intervencí, jež by dokázaly odvrátit urychlující se globální oteplování a v konečném důsledku i masové vymírání druhů. Lukáš Likavčan je filozof. Odborně se zabývá filozofií technologií a environmentální filozofií. V současnosti působí jako postdoktorand na New York University v Šanghaji.

Objev podobné jako Úvod do komparativní planetologie (978-80-907883-7-4)

Kniha - 184 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Při boji dobra se zlem byla v Mezisvětě uvězněna Taranee, jež vládne Ohni. Její čtyři kamarádky musí nejen vymyslet složitý plán pro její záchranu, který jim trošku zkomplikuje životy, ale také překonat vlastní rozmíšky. Podaří se jim za pomoci všech živlů a Srdce Kondrakaru porazit lorda Cedrika a temné bytosti a Taranee zachránit?

Objev podobné jako Witch KOMIKS 4-6 (978-80-252-5470-7)