Sendviče na zdravie! - bukovský igor

Rýchly život niekedy vyžaduje rýchle riešenia. Rýchle riešenia môžu byť aj rozumné, bezpečné a dobré. Rýchle jedlá tiež. Dr. Igor Bukovský s dvomi šarmantnými kolegyňami vytvorili silnú autorskú zostavu, ktorá pripravila novú knihu z dielne AKV. Nájdete v nej veľa zaujimavých a nových informácií, ale hlavne mnoho výborných nápadov na jedlo, ktoré si môžete pripraviť na cestu, do práce, do školy, či na vandrovku – sú to fakt chutné sendviče na zdravie! :) Čo nájdete v knihe? 36 inšpiratívnych receptov na zdravé sendviče Originálne kombinácie – prekvapivé chute Novinky zo sveta výskumu výživy a zdravia Overené pravdy versus módne trendy – nedajte sa! Vláknina a mikróby – nikto nemôže byť bez nich zdravý! Dr. Bukovský vám najskôr vysvetlí prečo v záplave dnešných chaotických informácií stále platí, že celozrnné pečivo a chlieb sú lepšie ako výrobky z bielej múky ako si správne vybrať pečivo a chlieb prečo stúpa výskyt potravinových alergií a senzitivít aký je najnovší kalorický dôvod na celozrnné a prirodzené potraviny kto a prečo naozaj potrebuje bezlepkovú diétu ako a komu môže bezlepková diéta aj škodiť. Recepty sú v knihe rozdelené do 9 kapitol: • Koža • Oči • Nervy • Kosti • Tráviaci systém • Pre deti • Srdce • Cukrovka • Celiakia všetky recepty sú zostavené tak, aby podporovali zdravie orgánov a systémov, ktorým sú určené recepty pre vybrané diagnózy môžu byť súčasťou podpornej liečby recepty pre deti – určite ich potešia aj rozosmejú a povzbudia do zdravých alternatív ˘ Kniha si vás získa svojim moderným a originálnym spôsobom spracovania: ľahko dostupné suroviny jednoduchá príprava kreslená schéma všetkých sendvičov každý recept vás nadchne krásnou fotkou plnofarebná tlač obľúbená a praktická hrebeňová väzba grafické informácie o obsahu mlieka, histamínu, vápnika a železa rozšírený obsah prístupný cez QR kódy osvetový leták pre potreby ľudí s celiakou – aj v PDF formáte na webstránke AKV Nedajte teda náhode veľkú moc nad svojím životom a zoberte si so sebou vždy jedlo, ktoré bude zdravé a chutné. Odteraz sa už nemôžete na nič vyhovárať! :) (patro.cz)

Rýchly život niekedy vyžaduje rýchle riešenia. Rýchle riešenia môžu byť aj rozumné, bezpečné a dobré. Rýchle jedlá tiež. Dr. Igor Bukovský s dvomi šarmantnými kolegyňami vytvorili silnú autorskú zostavu, ktorá pripravila novú knihu z dielne AKV. Nájdete v nej veľa zaujimavých a nových informácií, ale hlavne mnoho výborných nápadov na jedlo, ktoré si môžete pripraviť na cestu, do práce, do školy, či na vandrovku – sú to fakt chutné sendviče na zdravie! :) Čo nájdete v knihe? 36 inšpiratívnych receptov na zdravé sendviče Originálne kombinácie – prekvapivé chute Novinky zo sveta výskumu výživy a zdravia Overené pravdy versus módne trendy – nedajte sa! Vláknina a mikróby – nikto nemôže byť bez nich zdravý! Dr. Bukovský vám najskôr vysvetlí prečo v záplave dnešných chaotických informácií stále platí, že celozrnné pečivo a chlieb sú lepšie ako výrobky z bielej múky ako si správne vybrať pečivo a chlieb prečo stúpa výskyt potravinových alergií a senzitivít aký je najnovší kalorický dôvod na celozrnné a prirodzené potraviny kto a prečo naozaj potrebuje bezlepkovú diétu ako a komu môže bezlepková diéta aj škodiť. Recepty sú v knihe rozdelené do 9 kapitol: • Koža • Oči • Nervy • Kosti • Tráviaci systém • Pre deti • Srdce • Cukrovka • Celiakia všetky recepty sú zostavené tak, aby podporovali zdravie orgánov a systémov, ktorým sú určené recepty pre vybrané diagnózy môžu byť súčasťou podpornej liečby recepty pre deti – určite ich potešia aj rozosmejú a povzbudia do zdravých alternatív ˘ Kniha si vás získa svojim moderným a originálnym spôsobom spracovania: ľahko dostupné suroviny jednoduchá príprava kreslená schéma všetkých sendvičov každý recept vás nadchne krásnou fotkou plnofarebná tlač obľúbená a praktická hrebeňová väzba grafické informácie o obsahu mlieka, histamínu, vápnika a železa rozšírený obsah prístupný cez QR kódy osvetový leták pre potreby ľudí s celiakou – aj v PDF formáte na webstránke AKV Nedajte teda náhode veľkú moc nad svojím životom a zoberte si so sebou vždy jedlo, ktoré bude zdravé a chutné. Odteraz sa už nemôžete na nič vyhovárať! :) (knihydobrovsky.cz)

Kniha - autor Igor Bukovský; Petra Gálisová; Ivana Mesárošová,, slovensky, kroužková Rýchly život niekedy vyžaduje rýchle riešenia. Rýchle riešenia môžu byť aj rozumné, bezpečné a dobré. Rýchle jedlá tiež. Dr. Igor Bukovský s dvomi šarmantnými kolegyňami vytvorili silnú autorskú zostavu, ktorá pripravila novú knihu z dielne AKV. Nájdete v nej veľa zaujimavých a nových informácií, ale hlavne mnoho výborných nápadov na jedlo, ktoré si môžete pripraviť na cestu, do práce, do školy, či na vandrovku – sú to fakt chutné sendviče na zdravie! :) Čo nájdete v knihe? 36 inšpiratívnych receptov na zdravé sendviče Originálne kombinácie – prekvapivé chute Novinky zo sveta výskumu výživy a zdravia Overené pravdy versus módne trendy – nedajte sa! Vláknina a mikróby – nikto nemôže byť bez nich zdravý! Dr. Bukovský vám najskôr vysvetlí prečo v záplave dnešných chaotických informácií stále platí, že celozrnné pečivo a chlieb sú lepšie ako výrobky z bielej múky ako... (alza.cz)

Charakteristika knihy: * Kuchárska kniha na každodenné použitie * len RÝCHLE! Zdravé! a Chutné! jedlá Autorská spolupráca: * lekár – Igor Bukovský * šéfkuchár – Pavol Lipták Úvodná časť knihy "Vaša špajza" obsahuje obrazové a zaujímavé textové informácie o všetkých použitých potravinách a surovinách, ktoré sa určite stanú vašimi dobrými kamarátmi. Kniha obsahuje aj: * veľa praktických rád, návodov, tipov a trikov do kuchyne * tváre, recepty a želania známych slovenských osobností: Milan Markovič, Tomáš Janovic, Adela Banášová, Martina Moravcová, Katarína Hasprová, Peter Nagy, Vlado Voštinár a Dado Nagy. Prednosti knihy: * Text je prehľadne štrukturovaný * Rýchle, zdravé a chutné jedlá Takmer všetky recepty sú na jedlá, ktoré sa dajú urobiť do 20 minút – ideálne pre ľudí žijúcich rýchlo a pre tých, ktorí nepovažujú kuchyňu za svoje životné poslanie. * Aktuálne a nové informácie * Kniha okrem receptov a kuchárskych tipov obsahuje aj zaujímavé informácie z výskumu zdravia posledných rokov a mesiacov * Najčerstvejšie informácie zo septembra 2007 * Domáci autori – slovenské reálie * Svetová kuchyňa zo surovín bežne dostupných pre slovenského čitateľa * Slovenská kuchyňa modifikovaná do podoby zdravých jedál (patro.cz)

Nafukovanie, bolesti a kŕče. Hnačka, zápcha aj reflux. Syndróm dráždivého hrubého čreva, potravinové senzitivity, alergie, chronický zápal, zápal slepého čreva, hemoroidy, divertikuly, polypy, rakovina lymfatických uzlín tráviaceho traktu, rakovina hrubého čreva a veľa iných problémov a diagnóz môže byť následkom poruchy vnútorného prostredia... Čo sa to deje? Prečo je týchto problémov v poslednej dobe tak veľa? Ako spolu súvisia a ako ich zvládnuť? Hlavný odkaz: Otvorte túto knihu, ktorej obsah už roky pomáha desaťtisícom ľudí! Nájdete tu 7 kapitol a vyše 110 receptov, ktoré vám môžu zásadne zmeniť nielen trávenie, ale aj celkové zdravie, imunitu aj celý život! Syndróm dráždivého/dysfunkčného hrubého čreva býva často vonkajším prejavom tejto nebezpečnej zmeny v tráviacom trakte a jeho zanedbanie zvyšuje riziko následných komplikácií až po ohrozenie života. Táto kniha Vám vysvetlí všetky potrebné informácie a súvislosti a prináša kompletný manuál postupu tzv. FODMAP konceptu, ktorý je v súčasnosti považovaný za najlepšie preskúmaný a najúčinnejší spôsob riešenia. Autori tejto knihy s ním majú už 7-ročné skúsenosti a zdieľajú s vami všetko, čo o týchto zložitých veciach vedia. Zoznam textových kapitol knihy: ? Meteorizmus a flatulencia – nepozvaná spoločnosť ? Dráždivé črevo – syndróm dnešnej doby ? Črevná mikrobiota – nový vesmír nášho vesmíru ? FODMAP nie je FÚDMEP ? FODMAP koncept AKV – Eliminačná fáza ? FODMAP koncept AKV – Reintrodukčná fáza ? FODMAP koncept AKV - Vyhodnotenie Vnašej Protiprdkavej kuchárskej knihe nájdete hlavne: Vyše 110 nízko-FODMAP-ových receptov, ktoré pripravili a dôkladne odskúšali spoluautorky Ivana Mesárošová, MSc a Mgr. Petra Gálisová – toto je prvá kompletná slovenská Low-FODMAP kuchárska kniha! recepty na raňajky, polievky, šaláty, hlavné jedlá, dressingy, omáčky, nátierky a dezerty, ktoré sú nielen zdravé a chutné, ale hlavne pomáhajú riešiť syndróm dráždivého čreva (= nafukovanie, bolesti, kŕče, hnačkové a zápchové stavy) všetky jedlá vás inšpirujú svojou farebnou fotografiou recepty používajú bežne dostupné suroviny väčšinu jedál si pripravíte do 25 minút pomedzi recepty nájdete množstvo ďalších nových a zaujímavých informácií o potravinách, črevnej mikrobiote, tráviacich poruchách a diagnózach! (patro.cz)

Tato kniha je dlouhý příběh... 6 let studia medicíny 5 let studia PhD. v oboru Fyzilogie člověka 12 let vyučování a přednášek na Lékařské fakultě UK 10 let neustálé atualizace přednášky (Za)chraňte své střevo hodně prostudované odborné literatury a speciálních knih 6 let úspěšného používání FODMAP konceptu u klientů s poruchami trávení výroba videí a písemných materiálů k řešení trávicích problémů první speciální limitované vydání knihy (Za)chraňte svoje črevo (2017) Nyní držíte v rukou knihu, která zásadně rozšiřuje původní obsah a přináší 20 nových kapitol! atualizace a novinky praktická řešení nejčastějších onemocnění trávicího systému doporučení na úpravu stravy a výživové doplňky vzrušující informace, které změní váš pohled na sebe! Velmi si přeji, aby tato kniha pomohla i vám. (patro.cz)

(patro.cz)

Nová miniencyklopedie přírodní léčby, jejím autorem je známý specialista na výživu Igor Bukovský, je plná užitečných a aktuálních informací. Je to kniha, kterou potřebujete mít doma při ruce, protože po ní často sáhnete. Obsahuje: 40 speciálních potravin a doplňků výživy - od aloe po ženšen 51 diagnóz - od akné po žlučové kameny stovky tipů na přirozené zdraví (patro.cz)

(patro.cz)

Dr. Igor Bukovský pripravil nové, doplnené vydanie svojho najznámejšieho bestselleru „Návod na prežitie pre muža“. Kniha vyšla prvýkrát v roku 2006 a doteraz sa na Slovensku predalo 45 tisíc kusov. Autor obohatil knihu o informácie, ktoré do svojho archívu nazbieral za posledných 6 rokov. Oproti pôvodnému vydaniu kniha obsahuje navyše 2 úplne nové kapitoly: „Testosterón“ a „Pľúca“, 24 strán naviac (spolu 344 strán), vyše 200 aktualizácií a doplnení o praktické rady a najnovšie zaujímavosti z rokov 2006 – 2012! Charakteristika knihy Reprezentatívna kniha na denné čítanie – skvelý darček Špeciálne určená mužom (hoci nielen im) vekovej kategórie 20 – 60 rokov. Stručné a prehľadné členenie: 1. časť knihy „Vaše telo“ obsahuje kapitoly: Oko, Mozog, Pohlavné orgány, Testosterón, Svaly, Tráviaci systém, Srdce a cievy, Imunita, Pľúca, Oxidačný stres, Rakovina, Obezita, Cukrovka, Podnájomníci, Koža, Obličky, Duša, Dekády muža. 2. časť „Váš deň“ obsahuje kapitoly: Raňajky, Pitný režim, Kofeín a káva, Dovolenka, Fyzická aktivita, Sexuálny život, Glutamát sodný, Fast food, Mentálna výkonnosť, Výživové doplnky, Choroba a lieky, Alkohol, Spánok. Názorné obrázky, grafy a tabuľky obsahu živín v potravinách uvádzané v praktických mierach. Okrem informácií kniha obsahuje aj rozhovory s inými špecialistami a známymi alebo zaujímavými mužmi: rozhovory poskytli Milan Lasica, Daniel Hevier, Ľubomír Višňovský, Dalibor Karvay a Daniel Bartalský. Prednosti knihy Ľahké, pútavé a vtipné čítanie: text je prehľadne štrukturovaný a informácie sú podávané formou rozhovoru s čitateľom. Aktuálne a nové informácie: kniha bežne používa informácie z roku 2012. Domáci autor – slovenské reálie: na rozdiel od podobných kníh, ktoré sú prekladom zahraničných diel, reálie tejto knihy vychádzajú zo slovenských pomerov. Názorné, praktické a zrozumiteľné informácie: obrázky, grafy a tabuľky, ktoré si budete dlho pamätať. (patro.cz)

Toto všetko chcela novodobá Cenzúra umlčať! Nová, nečakaná kniha z dielne Dr. Igora Bukovského prináša koncentrát kľúčových informácií, faktov, úvah a záverov, ktoré boli obsahom jeho mimoriadne populárnych videí a podcastov o koronavíruse SARS-CoV-2, ochorení COVID-19 a problémoch, ktoré so sebou priniesli! V tejto knihe nájdete aj exkluzívne politicko-spoločenské komentáre známeho komentátora Daga Daniša prístup ku všetkým videám Dr. Bukovského, ktoré už považujú dnešní cenzúristi za „zmazané“ prístup k ďalším pripravovaným videám Dr. Bukovského. Súčasťou knihy sú aj tieto pozoruhodné texty: krátke úvahy Milana Markoviča, Petra Weissa, Petra Bohuša a Petra Čižniara exkluzívne rozhovory MUDr. Sone Pekovej a JUDr. Petra Weisa. (knihydobrovsky.cz)

Doktor Igor Bukovský vám predkladá výber toho najlepšieho, čo za 10 rokov svojej práce s klientmi v Ambulancii klinickej výživy objavil, pochopil a prežil. Okamihy, príbehy a informácie, ktoré vám konečne urobia vo všetkom jasno, podporia vás v krízach a dajú vám motiváciu na každý deň. Kalórie – všetko je inak.Hnedý tuk – začnite používať orgán, ktorý spaľuje najviac kalórií.Gény – vypínajte zlé a zapnite tie dobré.Emócie – spoznajte tajné dôvody jedenia a objavte v nich svoju silu.Pevná vôľa – prestaňte sa trápiť, toto dokáže naozaj každý! V úvodnej časti knihy nájdete najnovšie aj všetky potrebné informácie, aby ste sa už nikdy nedali nachytať na hlúposti. Zaujímavé kapitoly: • Hlad • Metabolizmus • Stres • Kalórie • Časovanie • Sedavé zamestnanie • Tukové tkanivo • Tráviaci systém • Emócie • Raňajky • Večera • Spánok. V druhej časti knihy nájdete Manuál: 30-dňovú podrobnú „cestovnú mapu“ dôležitých maličkostí, ktoré vám natrvalo zmenia pohľad na seba, na chudnutie a na celý život. Deň po dni sa naučíte využívať najnovšie poznatky a skúsenosti s tým, ako je možné preprogramovať svoje myslenie, tukové bunky aj metabolizmus. Nielenže schudnete, tento manuál vás naučí žiť tak ako žijú ľudia bez kíl navyše. Moderný a originálny spôsob spracovania: • logické mapy • interaktívne postupy • prehľadné schémy • vyše 100 receptov a ďalšie informácie formou rozšíreného obsahu prístupného cez webstránku alebo priamo do vašich mobilných zariadení. Nepodceňujte a neobchádzajte ani to, čo sa vám môže zdať známe, banálne alebo „staré“ – naozajstné pravdy nepodliehajú môdnym trendom.„Ak chcete žiť bez zbytočných kíl, naučte sa žiť bez zbytočných kíl. Všetko ostatné je len spoločenská hra „Človeče, nehnevaj sa, veď ja tiež diétujem!“ Pozývam vás do „školy“, ktorou sme prešli s našimi klientmi za 10 rokov existencie AKV. Je to škola, v ktorej si jednotky aj päťky dávate iba sami – a pritom vám pomôže schudnúť tak, aby sa to dalo vydržať aj udržať.“ Igor Bukovský (knihydobrovsky.cz)

Doba tráviacich problémov vyžaduje nový pohľad na ich riešenia, ale aj nový pohľad seba, na svoje jedlo a svoje životné návyky. MUDr. Igor Bukovský, PhD. prináša finálnu verziu pôvodnej, mimoriadne úspešnej knihy „Zachráňte svoje črevo“, v ktorej nájdete všetko podstatné, čo sa týka porúch a ochorení tráviaceho traktu – od úst až po konečník, od zápalu ďasien až po varixy a rakovinu hrubého čreva. Vrátane praktických návodov na zloženie stravy a používanie výživových doplnkov po operáciach brucha, žalúdka a čreva. Táto kniha je dlhý príbeh: 6 rokov štúdia medicíny 5 rokov štúdia PhD. v odbore Fyziológia človeka 12 rokov vyučovania a prednášok na Lekárskej fakulte 10 rokov neustálej aktualizácie prednášky (Za)chráňte svoje črevo! veľa preštudovanej odbornej literatúry a špeciálnych kníh 6 rokov úspešného používania FODMAP konceptu u klientov s poruchami trávenia výroba videí a písomných materiálov k riešeniu tráviacich problémov prvé špeciálne limitované vydanie knihy (Za)chráňte svoje črevo (2017) Táto kniha, ktorú sa chystáte kúpiť, zásadne rozširuje pôvodný obsah a prináša: 20 nových kapitol – určite nazrite do Obsahu, ktorý nájdete v grafickej informácií o knihe aktualizácie a novinky z výskumu praktické riešenia najčastejších ochorení tráviaceho systému odporúčania na úpravu stravy a vhodné výživové doplnky vzrušujúce informácie, ktoré zmenia váš pohľad na seba! „Sme krehkí, sme zraniteľní na toľkých miestach a v toľkých okamihoch života. Keď človek pochopí tieto základné informácie a uvidí aký zázrak sa skrýva za fungovaním jeho tráviaceho systému a črevného nervového systému, neverím, že s nimi bude zaochádzať tak zle ako doteraz.“ – Dr. Igor Bukovský „Pôžitok zo sústavného jedla a sústavného trávenia sa zvyčajne končí sústavnými problémami s jedlom a trávením.“ – Dr. Igor Bukovský Táto kniha vás prekvapí, poučí, zabaví a nasmeruje k lepšiemu tráveniu, imunite a zdraviu. Sledujte populárny YouTube kanál „Dr. Igor Bukovský“ a zistíte, že vie, o čom hovorí. (patro.cz)

Tato kniha je dlouhý příběh... 6 let studia medicíny 5 let studia PhD. v oboru Fyzilogie člověka 12 let vyučování a přednášek na Lékařské fakultě UK 10 let neustálé atualizace přednášky (Za)chraňte své střevo hodně prostudované odborné literatury a speciálních knih 6 let úspěšného používání FODMAP konceptu u klientů s poruchami trávení výroba videí a písemných materiálů k řešení trávicích problémů první speciální limitované vydání knihy (Za)chraňte svoje črevo (2017) Nyní držíte v rukou knihu, která zásadně rozšiřuje původní obsah a přináší 20 nových kapitol! atualizace a novinky praktická řešení nejčastějších onemocnění trávicího systému doporučení na úpravu stravy a výživové doplňky vzrušující informace, které změní váš pohled na sebe! Velmi si přeji, aby tato kniha pomohla i vám. (knihydobrovsky.cz)

Nová miniencyklopedie přírodní léčby, jejím autorem je známý specialista na výživu Igor Bukovský, je plná užitečných a aktuálních informací. Je to kniha, kterou potřebujete mít doma při ruce, protože po ní často sáhnete. Obsahuje: 40 speciálních potravin a doplňků výživy - od aloe po ženšen 51 diagnóz - od akné po žlučové kameny stovky tipů na přirozené zdraví (knihydobrovsky.cz)

Charakteristika knihy: * Kuchárska kniha na každodenné použitie * len RÝCHLE! Zdravé! a Chutné! jedlá Autorská spolupráca: * lekár – Igor Bukovský * šéfkuchár – Pavol Lipták Úvodná časť knihy "Vaša špajza" obsahuje obrazové a zaujímavé textové informácie o všetkých použitých potravinách a surovinách, ktoré sa určite stanú vašimi dobrými kamarátmi. Kniha obsahuje aj: * veľa praktických rád, návodov, tipov a trikov do kuchyne * tváre, recepty a želania známych slovenských osobností: Milan Markovič, Tomáš Janovic, Adela Banášová, Martina Moravcová, Katarína Hasprová, Peter Nagy, Vlado Voštinár a Dado Nagy. Prednosti knihy: * Text je prehľadne štrukturovaný * Rýchle, zdravé a chutné jedlá Takmer všetky recepty sú na jedlá, ktoré sa dajú urobiť do 20 minút – ideálne pre ľudí žijúcich rýchlo a pre tých, ktorí nepovažujú kuchyňu za svoje životné poslanie. * Aktuálne a nové informácie * Kniha okrem receptov a kuchárskych tipov obsahuje aj zaujímavé informácie z výskumu zdravia posledných rokov a mesiacov * Najčerstvejšie informácie zo septembra 2007 * Domáci autori – slovenské reálie * Svetová kuchyňa zo surovín bežne dostupných pre slovenského čitateľa * Slovenská kuchyňa modifikovaná do podoby zdravých jedál (knihydobrovsky.cz)

Dr. Igor Bukovský pripravil nové, doplnené vydanie svojho najznámejšieho bestselleru „Návod na prežitie pre muža“. Kniha vyšla prvýkrát v roku 2006 a doteraz sa na Slovensku predalo 45 tisíc kusov. Autor obohatil knihu o informácie, ktoré do svojho archívu nazbieral za posledných 6 rokov.Oproti pôvodnému vydaniu kniha obsahuje navyše 2 úplne nové kapitoly: „Testosterón“ a „Pľúca“, 24 strán naviac (spolu 344 strán), vyše 200 aktualizácií a doplnení o praktické rady a najnovšie zaujímavosti z rokov 2006 – 2012! Charakteristika knihy Reprezentatívna kniha na denné čítanie – skvelý darček Špeciálne určená mužom (hoci nielen im) vekovej kategórie 20 – 60 rokov. Stručné a prehľadné členenie: 1. časť knihy „Vaše telo“ obsahuje kapitoly: Oko, Mozog, Pohlavné orgány, Testosterón, Svaly, Tráviaci systém, Srdce a cievy, Imunita, Pľúca, Oxidačný stres, Rakovina, Obezita, Cukrovka, Podnájomníci, Koža, Obličky, Duša, Dekády muža. 2. časť „Váš deň“ obsahuje kapitoly: Raňajky, Pitný režim, Kofeín a káva, Dovolenka, Fyzická aktivita, Sexuálny život, Glutamát sodný, Fast food, Mentálna výkonnosť, Výživové doplnky, Choroba a lieky, Alkohol, Spánok. Názorné obrázky, grafy a tabuľky obsahu živín v potravinách uvádzané v praktických mierach. Okrem informácií kniha obsahuje aj rozhovory s inými špecialistami a známymi alebo zaujímavými mužmi: rozhovory poskytli Milan Lasica, Daniel Hevier, Ľubomír Višňovský, Dalibor Karvay a Daniel Bartalský. Prednosti knihy Ľahké, pútavé a vtipné čítanie: text je prehľadne štrukturovaný a informácie sú podávané formou rozhovoru s čitateľom. Aktuálne a nové informácie: kniha bežne používa informácie z roku 2012. Domáci autor – slovenské reálie: na rozdiel od podobných kníh, ktoré sú prekladom zahraničných diel, reálie tejto knihy vychádzajú zo slovenských pomerov. Názorné, praktické a zrozumiteľné informácie: obrázky, grafy a tabuľky, ktoré si budete dlho pamätať. (knihydobrovsky.cz)

Nafukovanie, bolesti a kŕče. Hnačka, zápcha aj reflux. Syndróm dráždivého hrubého čreva, potravinové senzitivity, alergie, chronický zápal, zápal slepého čreva, hemoroidy, divertikuly, polypy, rakovina lymfatických uzlín tráviaceho traktu, rakovina hrubého čreva a veľa iných problémov a diagnóz môže byť následkom poruchy vnútorného prostredia... Čo sa to deje? Prečo je týchto problémov v poslednej dobe tak veľa? Ako spolu súvisia a ako ich zvládnuť? Hlavný odkaz: Otvorte túto knihu, ktorej obsah už roky pomáha desaťtisícom ľudí! Nájdete tu 7 kapitol a vyše 110 receptov, ktoré vám môžu zásadne zmeniť nielen trávenie, ale aj celkové zdravie, imunitu aj celý život! Syndróm dráždivého/dysfunkčného hrubého čreva býva často vonkajším prejavom tejto nebezpečnej zmeny v tráviacom trakte a jeho zanedbanie zvyšuje riziko následných komplikácií až po ohrozenie života. Táto kniha Vám vysvetlí všetky potrebné informácie a súvislosti a prináša kompletný manuál postupu tzv. FODMAP konceptu, ktorý je v súčasnosti považovaný za najlepšie preskúmaný a najúčinnejší spôsob riešenia. Autori tejto knihy s ním majú už 7-ročné skúsenosti a zdieľajú s vami všetko, čo o týchto zložitých veciach vedia. Zoznam textových kapitol knihy: ? Meteorizmus a flatulencia – nepozvaná spoločnosť ? Dráždivé črevo – syndróm dnešnej doby ? Črevná mikrobiota – nový vesmír nášho vesmíru ? FODMAP nie je FÚDMEP ? FODMAP koncept AKV – Eliminačná fáza ? FODMAP koncept AKV – Reintrodukčná fáza ? FODMAP koncept AKV - Vyhodnotenie Vnašej Protiprdkavej kuchárskej knihe nájdete hlavne: Vyše 110 nízko-FODMAP-ových receptov, ktoré pripravili a dôkladne odskúšali spoluautorky Ivana Mesárošová, MSc a Mgr. Petra Gálisová – toto je prvá kompletná slovenská Low-FODMAP kuchárska kniha! recepty na raňajky, polievky, šaláty, hlavné jedlá, dressingy, omáčky, nátierky a dezerty, ktoré sú nielen zdravé a chutné, ale hlavne pomáhajú riešiť syndróm dráždivého čreva (= nafukovanie, bolesti, kŕče, hnačkové a zápchové stavy) všetky jedlá vás inšpirujú svojou farebnou fotografiou recepty používajú bežne dostupné suroviny väčšinu jedál si pripravíte do 25 minút pomedzi recepty nájdete množstvo ďalších nových a zaujímavých informácií o potravinách, črevnej mikrobiote, tráviacich poruchách a diagnózach! (knihydobrovsky.cz)

Doba tráviacich problémov vyžaduje nový pohľad na ich riešenia, ale aj nový pohľad seba, na svoje jedlo a svoje životné návyky. MUDr. Igor Bukovský, PhD. prináša finálnu verziu pôvodnej, mimoriadne úspešnej knihy „Zachráňte svoje črevo“, v ktorej nájdete všetko podstatné, čo sa týka porúch a ochorení tráviaceho traktu – od úst až po konečník, od zápalu ďasien až po varixy a rakovinu hrubého čreva. Vrátane praktických návodov na zloženie stravy a používanie výživových doplnkov po operáciach brucha, žalúdka a čreva. Táto kniha je dlhý príbeh: 6 rokov štúdia medicíny 5 rokov štúdia PhD. v odbore Fyziológia človeka 12 rokov vyučovania a prednášok na Lekárskej fakulte 10 rokov neustálej aktualizácie prednášky (Za)chráňte svoje črevo! veľa preštudovanej odbornej literatúry a špeciálnych kníh 6 rokov úspešného používania FODMAP konceptu u klientov s poruchami trávenia výroba videí a písomných materiálov k riešeniu tráviacich problémov prvé špeciálne limitované vydanie knihy (Za)chráňte svoje črevo (2017) Táto kniha, ktorú sa chystáte kúpiť, zásadne rozširuje pôvodný obsah a prináša: 20 nových kapitol – určite nazrite do Obsahu, ktorý nájdete v grafickej informácií o knihe aktualizácie a novinky z výskumu praktické riešenia najčastejších ochorení tráviaceho systému odporúčania na úpravu stravy a vhodné výživové doplnky vzrušujúce informácie, ktoré zmenia váš pohľad na seba! „Sme krehkí, sme zraniteľní na toľkých miestach a v toľkých okamihoch života. Keď človek pochopí tieto základné informácie a uvidí aký zázrak sa skrýva za fungovaním jeho tráviaceho systému a črevného nervového systému, neverím, že s nimi bude zaochádzať tak zle ako doteraz.“ – Dr. Igor Bukovský „Pôžitok zo sústavného jedla a sústavného trávenia sa zvyčajne končí sústavnými problémami s jedlom a trávením.“ – Dr. Igor Bukovský Táto kniha vás prekvapí, poučí, zabaví a nasmeruje k lepšiemu tráveniu, imunite a zdraviu. Sledujte populárny YouTube kanál „Dr. Igor Bukovský“ a zistíte, že vie, o čom hovorí. (knihydobrovsky.cz)

Společnou cestou životem jde holub a člověk již minimálně 6 000 let. Tato dlouhá pouť vroubená mnoha poutavými příběhy se souhrnně nazývá dějiny holubářství, v našem případě "Dějiny českého holubářství". Na specifický obor lidské činnosti lze nahlížet několika úhly pohledu. Naši předci poprvé uchopili holubářství z hlediska kulinářského. Produkce holoubat a dietního chutného masa řadilo v počátku tuto disciplínu mezi agrární obory. Později se prosazoval vliv kultovní a náboženský a holub se stal uctívaným a zbožňovaným ptákem. Pro křesťanskou Evropu je nejznámější symbol bílé holubice ztělesňující Ducha svatého. Asi největší věhlas získalo holubářství z hlediska volnočasové aktivity. Zálibu v chovu holubů nalezli lidé po celém světě napříč rozličnou kulturou, politikou i náboženstvím. Holubářství uspokojuje potřeby sociální, psychické a biologické. Šlechtění různých barevných, kresebných, pernatých, hlasových a letových odlišností domestikovaného holuba přineslo stovky rozličných plemen a vyhraněných sportovních činností. Nesmíme zapomenout na holuba poštovního a využití schopností holuba pro vojenské účely. Všechny uvedené činnosti se zrcadlí v mnoha kapitolách knihy. Zažitá historická období nazvaná pravěk, starověk, středověk a novověk tvoří hlavní kostru a kapitoly knihy. Čtenář v nich nalezne genezi českého holubářství. Odborný text okořeňují vybrané chovatelské příběhy prostoupené náboženstvím, válkou, láskou i zmarem. (knihydobrovsky.cz)

Najobľúbenejšie a popredné turistické mapy z dielne tradičného slovenského vydavateľa VKÚ Harmanec. Mapa prešla kompletnou podrobnou aktualizáciou každej lokality miestnym šetrením osobne pracovníkmi VKÚ Harmanec, s.r.o. Turistické trasy aj s časovými údajmi boli aktualizované v spolupráci s Klubom slovenských turistov a cykloturistické trasy boli aktualizované v spolupráci so Slovenským cykloklubom. Mapa obsahuje aktualizované trasy pre zimnú turistiku a dôležité orientačné objekty. Obsahuje zobrazenie zemepisnej siete "WGS-84" (interval 1 minúta) pre používanie prístrojov GPS. Terén mapy je tieňovaný, s vrstevnicami pri mierke 1:50 000 - 20 m. Textová časť, ktorá je súčasťou mapy, obsahuje aj rozšírené turistické informácie. Vysvetlivky v piatich jazykoch robia mapu univerzálnou aj pre zahraničných turistov. Formát poskladanej mapy je 128x194 mm, uložená je v praktickom plastovom obale. (patro.cz)

Najobľúbenejšie a popredné turistické mapy z dielne tradičného slovenského vydavateľa VKÚ Harmanec. Mapa prešla kompletnou podrobnou aktualizáciou každej lokality miestnym šetrením osobne pracovníkmi VKÚ Harmanec, s.r.o. Turistické trasy aj s časovými údajmi boli aktualizované v spolupráci s Klubom slovenských turistov a cykloturistické trasy boli aktualizované v spolupráci so Slovenským cykloklubom. Mapa obsahuje aktualizované trasy pre zimnú turistiku a dôležité orientačné objekty. Obsahuje zobrazenie zemepisnej siete "WGS-84" (interval 1 minúta) pre používanie prístrojov GPS. Terén mapy je tieňovaný, s vrstevnicami pri mierke 1:50 000 - 20 m. Textová časť, ktorá je súčasťou mapy, obsahuje aj rozšírené turistické informácie. Vysvetlivky v piatich jazykoch robia mapu univerzálnou aj pre zahraničných turistov. Formát poskladanej mapy je 128x194 mm, uložená je v praktickom plastovom obale. (knihydobrovsky.cz)

Mapy od nakladatelství SHOCart v měřítku 1 : 50 000 obsahují mimo turistických a cykloturistických tras, také souřadnicový systémem UTM WGS84.Tímpádem jsou vhodné pro GPS. Mapy obsahují : Souřadnicový systém WGS84, vrstevnice po 10-ti metrechznačené turistické trasy ( vč. značení sezónně uzavřených tras ) zabezpečené cesty (řetěz / žebřík), číslované cyklotrasy infocentra, kláštery, hrady, zámky, zříceniny, hradiště, muzea, židovské památky, zdravotnická zařízení, rozhledny, horské/turistické chaty, koupaliště, letiště, ZOO, vodní sporty, golfová hřiště, hájovny, mlýny šachty, štoly, věžem vysílače, pomníky, kaple, dálnice, silnice 1 - 2 - 3 třídy, zpevněné cesty, průseky, tunely, železniční tratě ( vč. zrušených), tramvajové tratě lanovky a kabinové sedačky, lyžařské vleky, státní hranice, hraniční přechody, CHKO - chráněné krajiné oblasti, NP - národní parky, přírodní parky, chráněnné území aleje, stromořadí, památné stromy, sady, vinnice, chmelnice, hřbitovy, lesy, kleče, zastavěné plochy, vojenské prostory prameny, vodopády, přístaviště, přívozy, lodní trasy, výškové body, sedla, jeskyně, jeskyně s průvodce, propasti, skalní útvary, (knihydobrovsky.cz)

Kto by nepoznal známe a skutočne pravdivé príslovie: V zdravom tele zdravý duch! Často však nerobíme ani to najzákladnejšie pre to, aby sme si na seba našli chvíľku času. Za svoje zdravie sme zodpovední my sami a je predsa v našom záujme, aby sme naň dávali pozor. Cieľom knihy je čitateľov informovať o tom, čo kupovať, úrodu ktorých poľnohospodárskych plodín si zadovážiť, ako variť a pripravovať jedlá pre zachovanie zdravia rodiny. Okrem toho kniha šíri poznatky o liečivých účinkoch rastlín, no nie je cieľom, aby podávala podrobné informácie o liečbe alebo prírodnom liečiteľstve. (patro.cz)

Zdravie je naším najcennejším pokladom. Tato knižka obsahuje rady, ktor vám pomôžu pri udržaní telesnej a duševnej rovnováhy a môžete sa ich pridŕžať aj v každodennom živote. (patro.cz)

Kto by nepoznal známe a skutočne pravdivé príslovie: V zdravom tele zdravý duch! Často však nerobíme ani to najzákladnejšie pre to, aby sme si na seba našli chvíľku času. Za svoje zdravie sme zodpovední my sami a je predsa v našom záujme, aby sme naň dávali pozor. Cieľom knihy je čitateľov informovať o tom, čo kupovať, úrodu ktorých poľnohospodárskych plodín si zadovážiť, ako variť a pripravovať jedlá pre zachovanie zdravia rodiny. Okrem toho kniha šíri poznatky o liečivých účinkoch rastlín, no nie je cieľom, aby podávala podrobné informácie o liečbe alebo prírodnom liečiteľstve. (knihydobrovsky.cz)

Zdravie je naším najcennejším pokladom. Tato knižka obsahuje rady, ktor vám pomôžu pri udržaní telesnej a duševnej rovnováhy a môžete sa ich pridŕžať aj v každodennom živote. (knihydobrovsky.cz)

Obrazová kniha s návodmi na posilnenie svalstva brucha, chrbta, panvy a celého tela. Kniha obsahuje 5 druhov cvičení: Zdravotné cvičenie, Jóga, Päť tibeťanov, Kalanetika, Posilňovanie. Kniha je jednoduchá a názorná, aby jej všetci rozumeli. (patro.cz)

Kniha Telo – ako si strážiť zdravie je základná príručka k poznaniu a udržiavaniu vášho zdravia. Venuje sa najčastejším zdravotným testom a vyšetreniam. Tiež vás oboznámi s tým, ako každý test funguje, čo znamenajú jeho výsledky a čo robiť ďalej. Vysvetľuje, čo sa vyšetruje, ako sa to vyšetruje a prečo. Text bez odborných výrazov a použitá grafika vám ukážu, čo potrebujete vedieť, aby ste pochopili výsledky vyšetrení. Odborné poradenstvo vám ponúka jasné kroky, ktoré môžete podniknúť na zlepšenie vášho zdravia. Kniha sa venuje: vyšetreniam krvi, testom na cholesterol, ultrazvukovým vyšetreniam, RTG snímkam hrudníka, meraniam pulzu a krvného tlaku, testovaniu sily a odolnosti svalov, očným vyšetreniam, kontrolám sluchu, stomatologickým prehliadkam a skríningu rakoviny, cukrovky a príznakov demencie. (patro.cz)

“Láska je korením života.“ Toto prirovnanie som použila na úvod z jedného veľmi pragmatického dôvodu: porovnať dôležitosť lásky v živote človeka s dôležitosťou korenín v potrave. Veď nech by sme mali jedlo pripravené podľa všetkých fyziologických, medicínskych, racionálnych a neviem akých zásad, mohlo by byť akokoľvek plnohodnotné vo svojom zložení, málo by pre nás znamenalo, ak by nemalo svoje aromatické a chuťové vlastnosti. Širokú škálu chutí a pestrosti jedál nám poskytujú práve koreniny. A nielen to. Tým, že koreniny obsahujú tiež ďalšie zložky, napríklad enzýmy, vitamíny, éterické oleje, glykozidy, alkaloidy, minerálne látky, rôzne kyseliny a horčiny a mnoho iných ešte nepreskúmaných látok, pôsobia na náš organizmus oživujúco, regulujú trávenie, pôsobia ako katalyzátory a v nemalej miere pôsobia ako liek. O ich dôležitosti svedčí aj to, že ľudia od praveku až do dnešných čias, od Ameriky až po Ďaleký východ, poznali a používali koreniny. Už naši predkovia poznali rôzne bylinky, ktoré pridávali k jedlám. Mnohé druhy korenia sa k nám dostali pričinením moreplavcov a doniesli k nám exotický nádych cudzích krajín. Tešili sa veľkej obľube a boli veľmi vzácne. Cesta za korením, samozrejme aj snaha obchodníkov zvýšiť svoje zisky, bola pravdepodobne jednou z hlavných príčin Kolumbovej cesty na západ. Krištof Kolumbus síce nedoplával do Indie, ale objavil pre Európanov Ameriku. To sa ale nikdy nedozvedel. Do smrti ho však mrzelo, že nepriviezol spoza mora korenie. Obchod s korením sa postupne stával veľmi dôležitým a výnosným. Našťastie doba, keď sa niektoré druhy orientálneho korenia doslova vyvažovali zlatom a mohli si ich dovoliť len šľachtici a bohatí mešťania, patrí dávno minulosti. Dnes je situácia skôr opačná. Nielenže sú rôzne koreniny dostupné každému, ale súčasný potravinársky priemysel dokáže nahradiť rôzne koreniny syntetickými dochucovadlami. Najlepšie jedlá svetových kuchýň však naďalej vďačia za svoju chválu predovšetkým dokonalej znalosti všetkých kúziel a tajomstiev zachádzania s korením a bylinkami. Vydajme sa preto na exkurziu za najznámejšími koreninami do ich pôvodnej vlasti.Mária Kleňová (patro.cz)

Zdravie je to najcennejšie, čo máme. Naši predkovia sa dlhé stáročia spoliehali na silu prírody a na liečenie neduhov, ktoré ich trápili, využívali bylinky a iné prírodné zdroje. Hoci v súčasnosti väčšina z nás pri zdravotných problémoch siahne po výdobytkoch modernej medicíny, čoraz viac ľudí sa so svojimi ťažkosťami obracia aj na bylinkárov. K vyhľadávaným patrí pani Anna Kopáčová z Vrbového, ktorá sa bylinkárstvu venuje už štyri desaťročia. V tejto knižke zhrnula svoje bohaté liečiteľské poznatky a ponúka vlastné bylinkové recepty a overené liečebné metódy. Inšpirovala sa skúsenosťami predchádzajúcich generácií bylinkárov, ktoré doplnila štúdiom u svojich súčasníkov a v rozličných vzdelávacích inštitúciách. V prvej časti knižky vám predstaví svoje obľúbené liečivé rastliny. Pri každej nájdete stručný botanický opis, súhrn zdraviu prospešných látok a liečivých účinkov, využitie v ľudovom liečiteľstve kedysi i dnes. Autorka vám poradí, čo a kedy máte z jednotlivých liečivých rastlín zbierať a čo si z nich môžete pripraviť. Každú rastlinku vám zároveň priblíži originálna ilustrácia, ktorá vám pomôže pri jej spoznávaní v prírode. V druhej časti knihy autorka ponúka množstvo ďalších osvedčených receptov a procedúr na zmiernenie či vyliečenie konkrétnych zdravotných problémov. Na základe zrozumiteľne napísaných postupov si môžete pripraviť vhodné čaje, odvary, maceráty, sirupy, šťavy, tinktúry, octy, oleje, masti či prášky. Nechýbajú tipy na prírodnú kozmetiku, cenné rady navyše ani pohľad na liečiteľské umenie našich predkov. (patro.cz)

“Láska je korením života.“Toto prirovnanie som použila na úvod z jedného veľmi pragmatického dôvodu: porovnať dôležitosť lásky v živote človeka s dôležitosťou korenín v potrave. Veď nech by sme mali jedlo pripravené podľa všetkých fyziologických, medicínskych, racionálnych a neviem akých zásad, mohlo by byť akokoľvek plnohodnotné vo svojom zložení, málo by pre nás znamenalo, ak by nemalo svoje aromatické a chuťové vlastnosti. Širokú škálu chutí a pestrosti jedál nám poskytujú práve koreniny. A nielen to. Tým, že koreniny obsahujú tiež ďalšie zložky, napríklad enzýmy, vitamíny, éterické oleje, glykozidy, alkaloidy, minerálne látky, rôzne kyseliny a horčiny a mnoho iných ešte nepreskúmaných látok, pôsobia na náš organizmus oživujúco, regulujú trávenie, pôsobia ako katalyzátory a v nemalej miere pôsobia ako liek.O ich dôležitosti svedčí aj to, že ľudia od praveku až do dnešných čias, od Ameriky až po Ďaleký východ, poznali a používali koreniny. Už naši predkovia poznali rôzne bylinky, ktoré pridávali k jedlám. Mnohé druhy korenia sa k nám dostali pričinením moreplavcov a doniesli k nám exotický nádych cudzích krajín. Tešili sa veľkej obľube a boli veľmi vzácne. Cesta za korením, samozrejme aj snaha obchodníkov zvýšiť svoje zisky, bola pravdepodobne jednou z hlavných príčin Kolumbovej cesty na západ. Krištof Kolumbus síce nedoplával do Indie, ale objavil pre Európanov Ameriku. To sa ale nikdy nedozvedel. Do smrti ho však mrzelo, že nepriviezol spoza mora korenie. Obchod s korením sa postupne stával veľmi dôležitým a výnosným.Našťastie doba, keď sa niektoré druhy orientálneho korenia doslova vyvažovali zlatom a mohli si ich dovoliť len šľachtici a bohatí mešťania, patrí dávno minulosti. Dnes je situácia skôr opačná. Nielenže sú rôzne koreniny dostupné každému, ale súčasný potravinársky priemysel dokáže nahradiť rôzne koreniny syntetickými dochucovadlami. Najlepšie jedlá svetových kuchýň však naďalej vďačia za svoju chválu predovšetkým dokonalej znalosti všetkých kúziel a tajomstiev zachádzania s korením a bylinkami. Vydajme sa preto na exkurziu za najznámejšími koreninami do ich pôvodnej vlasti.Mária Kleňová (knihydobrovsky.cz)

Zdravie je to najcennejšie, čo máme. Naši predkovia sa dlhé stáročia spoliehali na silu prírody a na liečenie neduhov, ktoré ich trápili, využívali bylinky a iné prírodné zdroje. Hoci v súčasnosti väčšina z nás pri zdravotných problémoch siahne po výdobytkoch modernej medicíny, čoraz viac ľudí sa so svojimi ťažkosťami obracia aj na bylinkárov.K vyhľadávaným patrí pani Anna Kopáčová z Vrbového, ktorá sa bylinkárstvu venuje už štyri desaťročia. V tejto knižke zhrnula svoje bohaté liečiteľské poznatky a ponúka vlastné bylinkové recepty a overené liečebné metódy. Inšpirovala sa skúsenosťami predchádzajúcich generácií bylinkárov, ktoré doplnila štúdiom u svojich súčasníkov a v rozličných vzdelávacích inštitúciách.V prvej časti knižky vám predstaví svoje obľúbené liečivé rastliny. Pri každej nájdete stručný botanický opis, súhrn zdraviu prospešných látok a liečivých účinkov, využitie v ľudovom liečiteľstve kedysi i dnes. Autorka vám poradí, čo a kedy máte z jednotlivých liečivých rastlín zbierať a čo si z nich môžete pripraviť. Každú rastlinku vám zároveň priblíži originálna ilustrácia, ktorá vám pomôže pri jej spoznávaní v prírode.V druhej časti knihy autorka ponúka množstvo ďalších osvedčených receptov a procedúr na zmiernenie či vyliečenie konkrétnych zdravotných problémov. Na základe zrozumiteľne napísaných postupov si môžete pripraviť vhodné čaje, odvary, maceráty, sirupy, šťavy, tinktúry, octy, oleje, masti či prášky. Nechýbajú tipy na prírodnú kozmetiku, cenné rady navyše ani pohľad na liečiteľské umenie našich predkov. (knihydobrovsky.cz)

Hlavný medicínsky korešpondent CNN Dr. Sanjay Gupta, obľúbený a uznávaný americký lekár a novinár, mal priamy prístup k zdroju informácií o najhrozivejšej pandémii našej generácie. Preto ponúka bohaté informácie o ochorení COVID-19 podložené množstvom zdrojov. Počas krízy sa spojil so špičkovými odborníkmi na verejné zdravie z celého sveta a pravidelne nazeral za oponu honby za účinným liekom na všetkých piatich kontinentoch. Teraz po prvý raz predstavuje svoje odporúčania v knihe Zachovajte si zdravie, ktorá vám zodpovie všetko nielen o tom, čo sa stalo, ale aj o tom, ako sa svet v nasledujúcich rokoch pravdepodobne zmení. Dr. Gupta verí, že sa musíme pripraviť na novú éru, keď budú pandémie častejšie a zrejme aj nebezpečnejšie. Ukazuje, ako sa na to pripraviť z pohľadu jednotlivcov, organizácií či štátov, a odpovedá na základné otázky: Zbavíme sa vírusu natrvalo? A ak nie, ako ho môžeme zvládať v rámci každodenného života? Ako to, že laboratóriá vyvinuli vakcíny proti vírusu COVID-19 tak rýchlo, a ako vlastne fungujú? Je bezpečné umiestniť starších príbuzných do domova dôchodcov alebo do zariadenia asistovaného bývania? Ako sa môžeme fyzicky pripraviť a posilniť si imunitu pred budúcimi vírusmi? Ako predvídať možné hrozby a ostať so svojimi blízkymi v bezpečí? Čo by mali vedieť ľudia, ktorí prekonali COVID-19, o ochrane zdravia v budúcnosti? A čo ľudia trpiaci tzv. dlhým covidom? Ako v návale každodenných starostí prakticky vyhodnotiť riziko bez toho, že by ste podľahli strachu? Dr. Gupta vám svojím jasným posolstvom a vďaka dlhoročným skúsenostiam vleje nádej do budúcnosti a odovzdá skutočné poznatky, vďaka ktorým budete odolnejší a istejší. Obrní vás pred dezinformáciami a chybami, ktoré obrátili svet hore nohami. (knihydobrovsky.cz)

K tvorbe publikácie „Mikrobióm a zdravie človeka“ viedol autorov nedostatok relevantných informácií v našom písomníctve z prudko sa rozvíjajúcej oblasti mikrobiálneho osídlenia človeka a vzájomných interakcií medzi makroorganizmom a mikroorganizmami. Publikáciou sa autori snažili naplniť ideu vytvorenia pomôcky tak pre lekárov, aj tých, ktorí sa na oblasť probiotík nešpecializujú, tiež pre farmaceutov, ako aj pre laikov, ktorí chcú byť objektívne informovaní a ktorým záleží na ich zdraví a zdraví ich blízkych. Publikácia koncentruje podstatné informácie na „jedno miesto“ a zároveň zvyšuje prehľadnosť množstva informácií v tejto oblasti. Cieľom bolo podať vedecky preverené a klinicky objektivizované informácie pre využívanie účinkov mikrobiómu, jeho vývoja, zmien a možností jeho terapeutického ovplyvnenia od raného detstva. Fakty a informácie v publikácii čitateľovi objasnia, ako je to možné aj za pomoci poznania účinkov našich malých priateľských baktérií. (patro.cz)

Učebnica je určená pre všetky zdravotnícke štúdijné odbory, ktoré majú v učebnom pláne zaradený predmet zdravie a klinika chorôb. Pretože študenti budú v praxi získané vedomosti a zručnosti uplatňovať vo všetkých úsekoch zdravotnej starostlivosti, cieľom učebnice je zoznámiť sa so súčasnou koncepciou zdravia pre jedinca, rodinu, štát a celú ľudskú spoločnosť, získať poznatky o zdraví a jeho rizikách v jednotlivých vývinových obdobiach, pochopiť význam rodiny pre zachovanie zdravia jej členov, zoznámiť sa s históriou medicíny, koncepciou a úlohami jednotlivých medicínskych odborov, získať vedomosti o chorobe, jej príčine, priebehu a štádiách. (patro.cz)

Príroda vybavila človeka všetkým, aby mohol svoje telo od narodenia až do vysokého veku udržať zdravé. K tomuto je potrebné len málo. Najdôležitejšie sú prírodné potraviny. Tajomstvo naplneného života je v správnej výžive, v spojení s dostatočným odpočinkom. V publikácii je uvedených vyše 100 najrozmanitejších receptov len na šaláty, ďalej šalátové zálievky a slávnostné jedlá. Kniha je inšpirujúcou príručkou pre všetkých tých, ktorí chcú urobiť niečo pozitívne pre svoje zdravie. Stačí len málo, len chcieť a vytrvať. Všetky recepty, rady a odporúčania vyskúšal sám autor na sebe a na tisíckach svojich pacientov - a funguje to! Veríme, že sa táto inšpirujúca príručka stane nepostrádateľnou aj pre vás. (patro.cz)

Príroda vybavila človeka všetkým, aby mohol svoje telo od narodenia až do vysokého veku udržať zdravé. K tomuto je potrebné len málo. Najdôležitejšie sú prírodné potraviny. Tajomstvo naplneného života je v správnej výžive, v spojení s dostatočným odpočinkom. V publikácii je uvedených vyše 100 najrozmanitejších receptov len na šaláty, ďalej šalátové zálievky a slávnostné jedlá. Kniha je inšpirujúcou príručkou pre všetkých tých, ktorí chcú urobiť niečo pozitívne pre svoje zdravie. Stačí len málo, len chcieť a vytrvať. Všetky recepty, rady a odporúčania vyskúšal sám autor na sebe a na tisíckach svojich pacientov - a funguje to!Veríme, že sa táto inšpirujúca príručka stane nepostrádateľnou aj pre vás. (knihydobrovsky.cz)

K tvorbe publikácie „Mikrobióm a zdravie človeka“ viedol autorov nedostatok relevantných informácií v našom písomníctve z prudko sa rozvíjajúcej oblasti mikrobiálneho osídlenia človeka a vzájomných interakcií medzi makroorganizmom a mikroorganizmami. Publikáciou sa autori snažili naplniť ideu vytvorenia pomôcky tak pre lekárov, aj tých, ktorí sa na oblasť probiotík nešpecializujú, tiež pre farmaceutov, ako aj pre laikov, ktorí chcú byť objektívne informovaní a ktorým záleží na ich zdraví a zdraví ich blízkych. Publikácia koncentruje podstatné informácie na „jedno miesto“ a zároveň zvyšuje prehľadnosť množstva informácií v tejto oblasti. Cieľom bolo podať vedecky preverené a klinicky objektivizované informácie pre využívanie účinkov mikrobiómu, jeho vývoja, zmien a možností jeho terapeutického ovplyvnenia od raného detstva. Fakty a informácie v publikácii čitateľovi objasnia, ako je to možné aj za pomoci poznania účinkov našich malých priateľských baktérií. (knihydobrovsky.cz)

Kniha Telo – ako si strážiť zdravie je základná príručka k poznaniu a udržiavaniu vášho zdravia. Venuje sa najčastejším zdravotným testom a vyšetreniam. Tiež vás oboznámi s tým, ako každý test funguje, čo znamenajú jeho výsledky a čo robiť ďalej.Vysvetľuje, čo sa vyšetruje, ako sa to vyšetruje a prečo.Text bez odborných výrazov a použitá grafika vám ukážu, čo potrebujete vedieť, aby ste pochopili výsledky vyšetrení.Odborné poradenstvo vám ponúka jasné kroky, ktoré môžete podniknúť na zlepšenie vášho zdravia.Kniha sa venuje: vyšetreniam krvi, testom na cholesterol, ultrazvukovým vyšetreniam, RTG snímkam hrudníka, meraniam pulzu a krvného tlaku, testovaniu sily a odolnosti svalov, očným vyšetreniam, kontrolám sluchu, stomatologickým prehliadkam a skríningu rakoviny, cukrovky a príznakov demencie.Z anglického originálu BODY MOT (Dorling Kindersley Limited, Londýn 2020)preložila Martina Cabadová. (knihydobrovsky.cz)

Kniha Urban Jungle vám přináší zelenou inspiraci, nápady na styling a skvělé informace o rostlinách pro všechny, kdo chtějí mít ve svém životě i domově více zeleně. Tato inspirativní publikace vás provede domy pěti rodin z různých zemí Evropy a ukáže vám, jak lze používat rostliny a vnést díky nim domů krásu, jedinečnost, kreativitu a někdy dokonce dotek umění. Ale nejen to, v knize najdete návody, které můžete snadno použít a nápady na styling rostlin doporučený a používaný blogery stránky Urban Jungle bloggers. Jsou zde samozřejmě i profily rostlin a jednoduché tipy a nápady, jak se o ně starat. Po přečtení této knihy budete považovat za nezbytné doplnit svůj život novými květináči a rostlinami. (patro.cz)

Ján Keresteš Je čestným členom Slovenskej akadémie vied, pre vedy poľnohospodárske, potravinárske, lesnícke a veterinárske. Je nositeľom zlatej medaily Svetovej organizácie duševného vlastníctva. Schválila rektorka Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre dňa 10. 9. 2020 ako vysokoškolskú učebnicu. Kniha je o to unikátnejšia, že je písaná a zostavená tak, aby si v nej našli svoje aj odborníci, ale bol kladený dôraz na to, aby z nej mohla čerpať užitočné rady aj široká verejnosť. Kapitoly, ktoré boli v prvom vydaní v 2010 sú všetky kompletne prerobené a napr. z 40 stránovej kapitoly je teraz 260 stranová kapitola... Jedinečné kompendium, impozantné rozsahom i erudíciou, sumarizuje na 2032 stranách = vyše 13 miliónov znakov, najnovšie poznatky zo všetkých oblastí týkajúcich sa zdravej výživy, z pera renomovaných vedcov, lekárov a ďalších odborníkov zo sféry potravinárstva, biológie, medicíny, dietológie, agronómie a ovocinárstva. Vzhľadom k širokému a komplexnému pohľadu na problematiku výživy a potravinových zdrojov je uvedená publikácia aj vynikajúcou učebnou pomôckou, ktorá pomôže v rámci Slovenska zvýšiť kvalitu vzdelávania študentov ako aj bežných spotrebiteľov. Na základe obsahu, rozsahu ako aj úrovne poznania prezentovanej v texte je odborným fórom odporúčané schváliť predmetnú publikáciu ako vysokoškolskú učebnicu pre študentov potravinárstva a výživy ľudí. Významné sú napr. kapitoly výživa a metabolizmus a metódy hodnotenia stavu výživy, ktoré prinášajú aj mnoho unikátnych poznatkov z oblasti napr. vzťahov výživy a imunity, výživy a onkologických ochorení a pod. Kapitoly zamerané na potravinové zdroje zahŕňajú takmer všetky zdroje od mäsa, mlieka, vajec, rýb, zveriny, ovocia, zeleniny a ďalších potravín rastlinného pôvodu, vrátane veľmi dôležitej témy probiotických vlastností mliečnych výrobkov, výroby syrov a syrárskych špecialít, ale aj problematiku vinárstva. Veľmi podrobne je rozpracovaná aj kapitola o výžive detí, žien v gravidite ako aj osôb vo vyššom veku. Na problematiku zdravotných dopadov poukazujú kapitoly zamerané na falšovanie potravín, alimentárne ochorenia a potravinové alergie. Budúcnosť výživy načrtáva kapitola zameraná na nutričnú genomiku a jej nástroje. Text dopĺňa množstvo tabuliek, čo zvyšuje jeho prehľadnosť. Oceňujem rozsah textu a rozmanitosť spoluautorov, čo si vyžadovalo od vedúcich autorského kolektívu nemalé úsilie, aby sa čitateľovi dostala do rúk ucelená a myšlienkovo usporiadaná učebnica s logicky nadväzujúcimi kapitolami. Záverom konštatujem, že učebnica autorského kolektívu Chlebo P., Keresteš J. a kol. Zdravie a výživa ľudí (druhé prepracované a doplnené vydanie) spĺňa kritériá pre publikácie tohto typu, bude vhodným študijným materiálom pre stredné odborné a vysoké školy, ako aj odbornú verejnosť a významnou mierou prispeje k zlepšeniu zdravia a výživy ľudí. (prof. MVDr. Jozef Nagy, PhD.) Text knihy je vhodným způsobem doplněn velkým počtem grafů, tabulek, schémat a obrázků, které mají vysokou vypovídající hodnotu a doplňují tak šířku a hloubku záběru textu. Napísať knihu o výžive ľudí a zdraví je nesmierne ťažká úloha. Vlastne pri súčasnom stave vedy, výskumu a informačných technológiách je nutnosť predmetnú tematiku spracovávať tímovo ako literárne dielo, je súhrnom názorov a odborných identít každého spracovateľa a dať všetky názorové hladiny do približne súmerného informačného toku je tak zložité, ako dať odpoveď na riešenie súčasných civilizačných ochorení. Špeciálne spracovania jednotlivých statí nadväzujú na množstvo kompilačných prác rozličných foriem publikácie, ale aj výber kľúčových - najdôležitejších statí, aby dali odpoveď na základnú otázku: Ako a do akej miery ovplyvňuje výživa zdravotný stav ľudí?! (patro.cz)

Tretí diel učebnice pojednáva o potravinách nového typu a racionálnej výžive, falšovaní potravín, potravinových alergiách, hygiene výživy a fytopatogénoch a potravinovej banke dát. Nový pohľad na základný a klinický výskum výživy ľudí prináša kapitola venovaná nutričnej genomike a epigenetike. Kapitola venovaná metabolicko - výživovým vzťahom popisuje význam a spôsoby detoxikácie organizmu ako kľúču k zdraviu, acidobázickú rovnováhu a najčastejšie choroby spôsobené jej porušením a vplyv výživy na mozog a myslenie človeka. Konštatovanie, že diétnymi opatreniami sa dá zabrániť 30 - 40 % všetkých druhov zhubných nádorov potvrdzuje význam a správnosť zaradenia kapitoly "Strava a výživa v onkológii" ako súčasť učebnice. Špeciálne spracovania jednotlivých statí nadväzujú na množstvo kompilačných prác rozličných foriem publikácie, ale aj výber kľúčových - najdôležitejších statí, aby dali odpoveď na základnú otázku: Ako a do akej miery ovplyvňuje výživa zdravotný stav ľudí?! (patro.cz)

Ján Keresteš Je čestným členom Slovenskej akadémie vied, pre vedy poľnohospodárske, potravinárske, lesnícke a veterinárske. Je nositeľom zlatej medaily Svetovej organizácie duševného vlastníctva. Schválila rektorka Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre dňa 10. 9. 2020 ako vysokoškolskú učebnicu. Kniha je o to unikátnejšia, že je písaná a zostavená tak, aby si v nej našli svoje aj odborníci, ale bol kladený dôraz na to, aby z nej mohla čerpať užitočné rady aj široká verejnosť. Kapitoly, ktoré boli v prvom vydaní v 2010 sú všetky kompletne prerobené a napr. z 40 stránovej kapitoly je teraz 260 stranová kapitola... Vzhľadom k širokému a komplexnému pohľadu na problematiku výživy a potravinových zdrojov je uvedená publikácia aj vynikajúcou učebnou pomôckou, ktorá pomôže v rámci Slovenska zvýšiť kvalitu vzdelávania študentov ako aj bežných spotrebiteľov. Druhý diel je venovaný hlavným potravinovým zdrojom živočíšneho a rastlinného pôvodu, od mäsa, mlieka, vajec, rýb, zveriny, ovocia a zeleniny, vrátane ich biodiverzity, hmyzu a rias. Z hlavných potravinových zdrojov rastlinného pôvodu využívaných vo výžive ľudí autori popisujú význam obilovín, strukovín, okopanín, zeleniny, ovocia a výrobkov z nich. Významné sú napr. kapitoly výživa a metabolizmus a metódy hodnotenia stavu výživy, ktoré prinášajú aj mnoho unikátnych poznatkov z oblasti napr. vzťahov výživy a imunity, výživy a onkologických ochorení a pod. Veľmi podrobne je rozpracovaná aj kapitola o výžive detí, žien v gravidite ako aj osôb vo vyššom veku. Podrobne popisuje význam potravinových zdrojov vo výžive človeka, produkty z nich a technologické postupy ich spracovania. Súčasťou tejto časti moderný pohľad na probiotiká, prebiotiká a synbiotiká používané v mäsovej výrobe. Samostatná časť je venovaná mikrobiológii so zameraním na patogénnu mikroflóru a základné formy kazenia mäsa. Podrobne sú popísané aj prídavné látky, ktoré sú používané v mäsovej výrobe. Správne, pomerne veľká časť je venovaná mlieku a mliečnym výrobkom vo výžive ľudí, okrem kravského mlieka je pozornosť venovaná aj byvoliemu, ovčiemu a koziemu mlieku. Posledné časti dielu sú venované liečivým a koreninovým rastlinám, pochutinám, hubám a riasam vo výžive ľudí. Oceňujem rozsah textu a rozmanitosť spoluautorov, čo si vyžadovalo od vedúcich autorského kolektívu nemalé úsilie, aby sa čitateľovi dostala do rúk ucelená a myšlienkovo usporiadaná učebnica s logicky nadväzujúcimi kapitolami. Záverom konštatujem, že učebnica autorského kolektívu Chlebo P., Keresteš J. a kol. Zdravie a výživa ľudí (druhé prepracované a doplnené vydanie) spĺňa kritériá pre publikácie tohto typu, bude vhodným študijným materiálom pre stredné odborné a vysoké školy, ako aj odbornú verejnosť a významnou mierou prispeje k zlepšeniu zdravia a výživy ľudí. (prof. MVDr. Jozef Nagy, PhD.) Text knihy je vhodným způsobem doplněn velkým počtem grafů, tabulek, schémat a obrázků, které mají vysokou vypovídající hodnotu a doplňují tak šířku a hloubku záběru textu. Napísať knihu o výžive ľudí a zdraví je nesmierne ťažká úloha. Vlastne pri súčasnom stave vedy, výskumu a informačných technológiách je nutnosť predmetnú tematiku spracovávať tímovo ako literárne dielo, je súhrnom názorov a odborných identít každého spracovateľa a dať všetky názorové hladiny do približne súmerného informačného toku je tak zložité, ako dať odpoveď na riešenie súčasných civilizačných ochorení. Špeciálne spracovania jednotlivých statí nadväzujú na množstvo kompilačných prác rozličných foriem publikácie, ale aj výber kľúčových - najdôležitejších statí, aby dali odpoveď na základnú otázku: Ako a do akej miery ovplyvňuje výživa zdravotný stav ľudí?! (patro.cz)

Učebnica rozširuje a prehlbuje vedomosti žiaka o stavbe a funkciách ľudského tela a zásadách zdravého životného štýlu. Zaoberá sa aj otázkami vzťahu a súhry jednotlivých sústav orgánov ľudského tela, prevencie ochorení, starostlivosti o zdravie. (patro.cz)

eBook: Labkovú patrolu tentoraz čaká ďalšia dôležitá misia: musia podať pomocnú labku priateľom v núdzi a chrániť ich zdravie. Prečítajte si, ako sa tím vašich oblúbených hrdinov postaral o chorého Jakea a ako Chase prekonal svoj strach zo zubára. (knihydobrovsky.cz)

Monografia je určená odbornej verejnosti v oblasti ošetrovateľstva a pôrodnej asistencie vrátane študentov pregraduálneho a postgraduálneho i špecializačného štúdia.OBSAH1 Všeobecné aspekty reprodukčného a sexuálneho zdravia ženy 1.1 Reprodukčné a sexuálne zdravie 1.2 Psychologické aspekty sexuálneho a reprodukčného zdravia ženy 1.3 Sociálne a kultúrne aspekty sexuálneho a reprodukčného zdravia ženy 1.4 Násilie voči ženám 1.5 Hygienicko-epidemiologické aspekty starostlivosti o ženu 2 Gynekologická starostlivosť o ženu v ošetrovateľstve a pôrodnej asistencii2.1 Posudzovanie reprodukčného a sexuálneho zdravia ženy 2.2 Zápalové choroby rodidiel – starostlivosť o ženu 2.3 Nádorové choroby rodidiel – starostlivosť o ženu 2.4 Perioperačná starostlivosť o ženu pri gynekologických operáciách 2.5 Klimaktérium – starostlivosť o ženu 2.6 Špecifické prístupy ošetrovateľstva a pôrodnej asistencie v detskej gynekológii 2.7 Poruchy plodnosti – starostlivosť o ženu 2.8 Poruchy menštruačného cyklu – starostlivosť o ženu 2.9 Akútne stavy v gynekológii – starostlivosť o ženu -- 2.9.1 Mimomaternicová tehotnosť -- 2.9.2 Akútna torzia ovariálneho tumoru, torzia adnexov, ruptúra ovariálnej cysty -- 2.9.3 Vonkajšie gynekologické krvácanie ohrozujúce život 2.10 Nákazy prenášané pohlavným stykom a ich riziká pre ženu a dieťa 2.11 Urogynekologické ochorenia – starostlivosť o ženu pri močovej inkontinencii 2.12 Choroby prsníkovej žľazy – starostlivosť o ženu 3 Pôrodnícka starostlivosť o ženu, plod a novorodenca v ošetrovateľst ve a pôrodnej asistencii3.1 Fyziologická tehotnosť, pôrod a šestonedelie -- 3.1.1 Plánované rodičovstvo -- 3.1.2 Fyziologická tehotnosť a prenatálna starostlivosť o ženu a plod -- 3.1.3 Fyziologický pôrod – starostlivosť o ženu a plod v prvej a druhej pôrodnej dobe -- 3.1.4 Fyziologický pôrod – starostlivosť o ženu v tretej a vo štvrtej pôrodnej dobe -- 3.1.5 Fyziologické šestonedelie – starostlivosť o ženu -- 3.1.6 Podpora dojčenia -- 3.1.7 Fyziologický novorodenec 3.2 Problémy a ochorenia počas tehotnosti, pôrodu a šestonedelia -- 3.2.1 Poruchy trvania tehotnosti – starostlivosť o ženu a plod -- 3.2.2 Niektoré pridružené ochorenia v tehotnosti – starostlivosť o ženu a plod -- 3.2.3 Akútne stavy v pôrodníctve – starostlivosť o ženu a plod -- 3.2.4 Komplikácie v šestonedelí – starostlivosť o ženu -- 3.2.5 Perinatálna strata (knihydobrovsky.cz)

Máme plné obchody jedla od výmyslu sveta, sme zahltení informáciami o tom, čo je zdravé a čo nie, ale napriek tomu sme chorľavejší, obéznejší a trpíme mnohými chronickými chorobami ako nikdy predtým. Táto kniha ponúka precízne a odborne spracované témy o potravinách, vitamínoch a v tej súvislosti aj o fungovaní nášho tela, ktoré nám doslova môžu zachrániť život. (knihydobrovsky.cz)

Velká jízda pokračuje navazuje na velmi úspěšnou prvotinu slovinského cestovatele žijícího u nás, Igora Brezovara. V první knize Velká jízda začíná jsme se dočetli, jak u malého kluka žijícího v malebné slovinské vesnici Žužemberk vznikla touha cestovat, poznávat a objevovat svět. Pak jsme s ním procestovali kus Evropy, Afriku a Asii, poznávali život a zvyky lidí v exotických končinách… Velká jízda pokračuje navazuje životním příběhem již zkušeného cestovatele, který si plní sen procestovat svět, alespoň jeho "sjízdnou" část. V knize se společně s Igorem budeme brodit mongolskými řekami, utopíme motorku, projedeme se po transsibiřské magistrále a zúčastníme se jurta párty. Dostaneme se do Japonska, budeme spát v parcích, ochutnáme mořské řasy, ryby a sashimi, projedeme se kolem hory Fuji a podíváme se do legendárního Nagana. Po cestovatelské pauze po narození druhého dítěte se přesuneme do USA, Anchorage na Aljašce, a prožijeme americký sen, nádherné národní parky, Route 66, americké choppery a country muziku, jazz a blues. Přes Mexiko budeme pokračovat Střední a Jižní Amerikou, kde žijí nejkrásnější ženy světa (Kolumbie), projedeme Ekvádor, Peru a vysokohorské silnice v Bolívii, kde potkáme indiánky v pestrobarevném oblečení s typickými kloboučky a děti pracující v uranových dolech. Vyspíme se na solném jezeře Ujuni a setkáme se s kmenem Uru na plovoucích ostrovech jezera Titicaca. V Buenos Aires se budeme učit tančit tango a cestu kolem světa zakončíme v nejjižnějším městě na světě Ushuaia. Po Carretera Austral, nejkrásnější cestě v Patagonii, se pak zase vrátíme do Buenos Aires, odkud odletíme domů. Tato kniha je věnována všem, jejichž vášeň je cestovat, i těm, kteří ji v sobě hledají. Jejím poselstvím je odhodit strach, vzbudit touhu poznávat, cestovat po světě a na vlastní oči zjistit, jak je pestrý, barevný a krásný. (knihydobrovsky.cz)

Ján Keresteš Je čestným členom Slovenskej akadémie vied, pre vedy poľnohospodárske, potravinárske, lesnícke a veterinárske. Je nositeľom zlatej medaily Svetovej organizácie duševného vlastníctva. Kniha je o to unikátnejšia, že je písaná a zostavená tak, aby si v nej našli svoje aj odborníci, ale bol kladený dôraz na to, aby z nej mohla čerpať užitočné rady aj široká verejnosť. Kapitoly, ktoré boli v prvom vydaní v 2010 sú všetky kompletne prerobené a napr. z 40 stránovej kapitoly je teraz 260 stranová kapitola... Schválila rektorka Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre dňa 10. 9. 2020 ako vysokoškolskú učebnicu. Jedinečné kompendium, impozantné rozsahom i erudíciou, sumarizuje na 2500 stranách = vyše 13 miliónov znakov, najnovšie poznatky zo všetkých oblastí týkajúcich sa zdravej výživy, z pera renomovaných vedcov, lekárov a ďalších odborníkov zo sféry potravinárstva, biológie, medicíny, dietológie, agronómie a ovocinárstva. Vzhľadom k širokému a komplexnému pohľadu na problematiku výživy a potravinových zdrojov je uvedená publikácia aj vynikajúcou učebnou pomôckou, ktorá pomôže v rámci Slovenska zvýšiť kvalitu vzdelávania študentov ako aj bežných spotrebiteľov. Na základe obsahu, rozsahu ako aj úrovne poznania prezentovanej v texte je odborným fórom odporúčané schváliť predmetnú publikáciu ako vysokoškolskú učebnicu pre študentov potravinárstva a výživy ľudí. Text knihy je vhodným způsobem doplněn velkým počtem grafů, tabulek, schémat a obrázků, které mají vysokou vypovídající hodnotu a doplňují tak šířku a hloubku záběru textu. 1.diel Významné sú napr. kapitoly výživa a metabolizmus a metódy hodnotenia stavu výživy, ktoré prinášajú aj mnoho unikátnych poznatkov z oblasti napr. vzťahov výživy a imunity, výživy a onkologických ochorení a pod. Kapitoly zamerané na potravinové zdroje zahŕňajú takmer všetky zdroje od mäsa, mlieka, vajec, rýb, zveriny, ovocia, zeleniny a ďalších potravín rastlinného pôvodu, vrátane veľmi dôležitej témy probiotických vlastností mliečnych výrobkov, výroby syrov a syrárskych špecialít, ale aj problematiku vinárstva. Veľmi podrobne je rozpracovaná aj kapitola o výžive detí, žien v gravidite ako aj osôb vo vyššom veku. Na problematiku zdravotných dopadov poukazujú kapitoly zamerané na falšovanie potravín, alimentárne ochorenia a potravinové alergie. Budúcnosť výživy načrtáva kapitola zameraná na nutričnú genomiku a jej nástroje. Text dopĺňa množstvo tabuliek, čo zvyšuje jeho prehľadnosť. Oceňujem rozsah textu a rozmanitosť spoluautorov, čo si vyžadovalo od vedúcich autorského kolektívu nemalé úsilie, aby sa čitateľovi dostala do rúk ucelená a myšlienkovo usporiadaná učebnica s logicky nadväzujúcimi kapitolami. Záverom konštatujem, že učebnica autorského kolektívu Chlebo P., Keresteš J. a kol. Zdravie a výživa ľudí (druhé prepracované a doplnené vydanie) spĺňa kritériá pre publikácie tohto typu, bude vhodným študijným materiálom pre stredné odborné a vysoké školy, ako aj odbornú verejnosť a významnou mierou prispeje k zlepšeniu zdravia a výživy ľudí. (prof. MVDr. Jozef Nagy, PhD.) 2.diel Vzhľadom k širokému a komplexnému pohľadu na problematiku výživy a potravinových zdrojov je uvedená publikácia aj vynikajúcou učebnou pomôckou, ktorá pomôže v rámci Slovenska zvýšiť kvalitu vzdelávania študentov ako aj bežných spotrebiteľov. Druhý diel je venovaný hlavným potravinovým zdrojom živočíšneho a rastlinného pôvodu, od mäsa, mlieka, vajec, rýb, zveriny, ovocia a zeleniny, vrátane ich biodiverzity, hmyzu a rias. Z hlavných potravinových zdrojov rastlinného pôvodu využívaných vo výžive ľudí autori popisujú význam obilovín, strukovín, okopanín, zeleniny, ovocia a výrobkov z nich. Významné sú napr. kapitoly výživa a metabolizmus a metódy hodnotenia stavu výživy, ktoré prinášajú aj mnoho unikátnych poznatkov z oblasti napr. vzťahov výživy a imunity, výživy a onkologických ochorení a pod. Veľmi podrobne je rozpracovaná aj kapitola o výžive detí, žien v gravidite ako aj osôb vo vyššom veku. Podrobne popisuje význam potravinových zdrojov vo výžive človeka, produkty z nich a technologické postupy ich spracovania. Súčasťou tejto časti moderný pohľad na probiotiká, prebiotiká a synbiotiká používané v mäsovej výrobe. Samostatná časť je venovaná mikrobiológii so zameraním na patogénnu mikroflóru a základné formy kazenia mäsa. Podrobne sú popísané aj prídavné látky, ktoré sú používané v mäsovej výrobe. Správne, pomerne veľká časť je venovaná mlieku a mliečnym výrobkom vo výžive ľudí, okrem kravského mlieka je pozornosť venovaná aj byvoliemu, ovčiemu a koziemu mlieku. Posledné časti dielu sú venované liečivým a koreninovým rastlinám, pochutinám, hubám a riasam vo výžive ľudí. 3. diel Tretí diel učebnice pojednáva o potravinách nového typu a racionálnej výžive, falšovaní potravín, potravinových alergiách, hygiene výživy a fytopatogénoch a potravinovej banke dát. Nový pohľad na základný a klinický výskum výživy ľudí prináša kapitola venovaná nutričnej genomike a epigenetike. Kapitola venovaná metabolicko - výživovým vzťahom popisuje význam a spôsoby detoxikácie organizmu ako kľúču k zdraviu, acidobázickú rovnováhu a najčastejšie choroby spôsobené jej porušením a vplyv výživy na mozog a myslenie človeka. Konštatovanie, že diétnymi opatreniami sa dá zabrániť 30 - 40 % všetkých druhov zhubných nádorov potvrdzuje význam a správnosť zaradenia kapitoly "Strava a výživa v onkológii" ako súčasť učebnice. Špeciálne spracovania jednotlivých statí nadväzujú na množstvo kompilačných prác rozličných foriem publikácie, ale aj výber kľúčových - najdôležitejších statí, aby dali odpoveď na základnú otázku: Ako a do akej miery ovplyvňuje výživa zdravotný stav ľudí?! (patro.cz)