Kds souprava pro hotelové školy (2815.00)

Sada nožů - loupací nůž, nůž na zeleninu a univerzální nůž, materiál rukojeti plast, materiál čepele nerezová ocel, škrabka a vidlička součástí balení, 5 kusů v sadě Svinovačka obsahující 3 kuchyňské nože z řady Optima Line, kuchyňskou vidlici a škrabku na brambory. (alza.cz)

Kniha - autor Hana Sedláčková; Pavel Otoupal, 88 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se věnuje přípravě pokrmů z hovězího, telecího, vepřového, skopového a králičího masa, z vnitřností a z masa mletého. Čtvrtý díl popisuje pokrmy z drůbeže, ryb a zvěřiny. Pátý díl je věnován studené kuchyni. Učebnice mají schvalovací doložku MŠMT ČR. (alza.cz)

Kniha - autor Hana Sedláčková, 96 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se věnuje přípravě pokrmů z hovězího, telecího, vepřového, skopového a králičího masa, z vnitřností a z masa mletého. Čtvrtý díl popisuje pokrmy z drůbeže, ryb a zvěřiny. Pátý díl je věnován studené kuchyni. Učebnice mají schvalovací doložku MŠMT ČR. (alza.cz)

Kniha - autor Hana Sedláčková, 144 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Pátý díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy popisuje studenou kuchyni, přípravu teplých předkrmů, zásady dietního stravování, stravu jiných národů a gastronomická pravidla. (alza.cz)

Kniha - autor Hana Sedláčková, 96 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se věnuje přípravě pokrmů z hovězího, telecího, vepřového, skopového a králičího masa, z vnitřností a z masa mletého. Čtvrtý díl popisuje pokrmy z drůbeže, ryb a zvěřiny. Pátý díl je věnován studené kuchyni. Učebnice mají schvalovací doložku MŠMT ČR. (alza.cz)

Sada nožů kuchařský nůž a vidlička, materiál rukojeti plast, materiál čepele ocel, škrabka, vhodné do myčky, počet kusů v sadě 8 Souprava obsahující 4 kuchyňské nože z řady Optima Line, kuchyňskou vidlici,škrabku, vývrtku a otvírač. (alza.cz)

Sada nožů - kuchařský nůž, porcovací nůž a vykosťovací nůž, materiál čepele nerezová ocel, ocílka součástí balení, 6 kusů v sadě Souprava obsahující 3 řeznické nože z řady Profi Line, kuchyňskou vidlici, ocílku a číšnický otvírač. (alza.cz)

Sada nožů - kuchařský nůž, materiál rukojeti plast, materiál čepele nerezová ocel, vidlička, vývrtka a jehly na závitky součástí balení, vhodné do myčky, 6 kusů v sadě Souprava obsahující 3 kuchyňské nože z řady Optima Line, předkládací vidlici, jehly na závitky a vývrtku. (alza.cz)

Sada nožů - plátkovací nůž, materiál rukojeti plast, materiál čepele nerezová ocel, vidlička součástí balení, vhodné do myčky, 2 kusy v sadě Souprava obsahující plátkovací nůž a kuchyňskou vidlici z řady Trend. (alza.cz)

Kvalitní ocelové nože v kuchyni ocení hospodyňka i zkušený kuchař. Sada 5 nožů spolu s dřevěným stojanem s magnety perfektně zapadne do jakékoliv kuchyně. KDS Souprava OPTIMA stojan magnet má rukojeti vyrobené z hygienicky nezávadného a nárazuvzdorného pevného plastu. (mall.cz)

Sada nožů - kuchařský nůž, materiál rukojeti plast, materiál čepele nerezová ocel, škrabka, vidlička a otvírák součástí balení, vhodné do myčky, 6 kusů v sadě Svinovačka obsahující 3 kuchyňské nože z řady Trend Royal, kuchyňskou vidlici, číšnický otvírač a škrabku na brambory. (alza.cz)

Sada nožů - řeznický nůž, materiál rukojeti plast, materiál čepele ocel, ocílka součástí balení, vhodné do myčky, 5 kusů v sadě Souprava obsahující 4 řeznické nože z řady Profi Line a ocílku. (alza.cz)

Sada nožů - řeznický nůž a vykosťovací nůž, materiál rukojeti plast, materiál čepele ocel, 5 kusů v sadě Souprava obsahující 5 nejoblíbenějších nožů z řady Profi Line. (alza.cz)

Sada nožů - kuchařský nůž, nůž na pečivo, plátkovací nůž a univerzální nůž, materiál rukojeti plast, materiál čepele nerezová ocel, vidlička součástí balení, 4 kusy v sadě Souprava obsahující 3 kuchyňské nože a vidlici z řady Trend. (alza.cz)

Sada nožů - řeznický nůž a vykosťovací nůž, materiál rukojeti plast, materiál čepele ocel, stojan na nože součástí balení, 5 kusů v sadě Sada nožů Profi line tradičního českého výrobce KDS nabízí vysoce kvalitní pomocníky pro profesionály. Sada obsahuje magnetický stojan z kvalitního bukového dřeva a pět řeznických nožů různé délky a typu ostří. Magnety zabudované uvnitř stojanu nenarušují jeho vzhled, a proto se snadno používá a udržuje. V sadě najdete tři vykosťovací nože různých délek, středošpičatý a špalkový nůž. Ostří nožů je vyrobeno z kvalitní nerezové oceli N6MoV s přísadou molybdenu a vanadu, což prodlužuje životnost ostří a umožňuje dosažení vyšší tvrdosti (54-56 HRc). Moderní rukojeti z pevného plastu dobře padnou do ruky a bez námahy se s nimi pracuje. Nože řady Profi line se snadno udržují a lze je mýt v myčce nádobí.Klíčové vlastnosti sady nožů KDS Profi line Sada pěti řeznických nožů Profi line s magnetickým stojanem od českého... (alza.cz)

Stojan na nože - obsahuje: magnetický stojan na 5 nožů - úzký 2553 Nůž řeznický vykosťovací 5" Bubinga 2563 Nůž řeznický 6" Bubinga 2575 Nůž řeznický středošpičatý 7" Bubinga 2579 Nůž řeznický vykosťovací 7" Bubinga 2588 Nůž řeznický špalkový 8" Bubinga Díky magnetům zabudovaným uvnitř stojanu, nic neruší jeho vzhled ani nekomplikuje užívání a stojan se zároveň velmi snadno čistí a udržuje. Rozměry: 22,7 × 34,2 × 19,6 cm (š × v × h) Klíčové vlastnosti soupravy Bubinga Řeznické nože Bubinga mají čepele z vysoce kvalitní nerezové oceli s přísadu molybdenu a vanadu, která prodlužuje životnost ostří a umožňuje dosažení vyšší tvrdosti (54 – 56 HRc)Rukojeť těchto nožů je vyrobena z tvrdého a houževnatého exotického dřeva Bubinga (africký palisandr)Jsou určeny pro běžné používání v domácnostech, ale i pro profesionální použitíŽivotnost nože prodloužíte, pokud ho nebudete mýt v myčce na nádobí – dřevěná rukojeť k tomu není uzpůsobenáÚdržba... (alza.cz)

Sada nožů - kuchařský nůž a nůž na pečivo, materiál rukojeti plast, materiál čepele ocel, stojan na nože součástí balení, 5 kusů v sadě Sada nožů Trend Royal tradičního českého výrobce KDS nabízí vysoce kvalitní pomocníky do vaší kuchyně. Sada obsahuje magnetický stojan z kvalitního bukového dřeva a pět nerezových nožů různé délky a typu ostří. Magnety zabudované uvnitř stojanu nenarušují jeho vzhled, a proto se snadno používá a udržuje. V sadě najdete tři kuchyňské nože různých délek, nůž na chléb a špalkový nůž. Ostří nožů je vyrobeno z kvalitní francouzské nerezové oceli s přísadou molybdenu a vanadu, což prodlužuje životnost ostří a umožňuje dosažení tvrdosti 52-54 HRc. Moderní rukojeti z pevného plastu dobře padnou do ruky a bez námahy se s nimi pracuje.Klíčové vlastnosti sady nožů KDS Trend RoyalSada pěti kuchyňských nožů Trend Royal s magnetickým stojanem od českého výrobce KDSMagnetický stojan z kvalitního bukového dřevaNože z kvalitní... (alza.cz)

Věšák - stojací, materiál dřevo a kov, černá a dřevěná barva, rozměry 177 × 28 × 28 cm (V׊×H) Máte v plánu pořídit si nový moderní věšák? V tom případě se vám jistě bude hodit šikovný stojanový věšák YAMAZAKI. Stojan postavíte na libovolné místo dle potřeby a nemusíte si dělat starosti s vrtáním do zdi. Rozměry věšáku činí 177 × 28 × 28 cm (vך×h). K jeho zhotovení byl použitý kvalitní materiál, konkrétně dřevo a kov. Pro konečnou úpravu povrchu byl vybrán matný vzhled. Zásadní přednosti produktu Yamazaki Plane 2815, kov/dřevo, v.177 cm, černý Stojanový věšák YAMAZAKI oceníte na odkládání věcí a jiných doplňků Postavíte jej kamkoliv bez nutnosti vrtání Rozměry věšáku činí 177 × 28 × 28 cm (vך×h) Materiálem věšáku YAMAZAKI je dřevo a kov Vyhotoven v matném provedení (alza.cz)

Tahle parádní sada obsahuje pět nejoblíbenějších profesionálních nožů řady Profi Line od českého výrobce KDS. Nože jsou navrženy a testovány pro náročné profesionální použití, zvládnou i průmyslovou výrobu. (mall.cz)

Sada nožů - kuchařský nůž, nůž na maso a univerzální nůž, materiál rukojeti plast, materiál čepele ocel, vhodné do myčky, 4 kusy v sadě Souprava obsahující 4 kuchyňské nože z řady Trend Royal. (alza.cz)

Struny pro baskytaru ERNIE BALL SLINKY FLATWOUND EXTRA 40 – 95 Struny pro basové kytary ze série Ernie Ball Slinky Flatwound kombinují tradiční pocit ze hry na hlazené struny s moderními prvky, jako je použití kobaltového materiálu. Díky této kombinaci znějí jako klasické „flat“ struny, ale zvukově mají blízko ke standardnímu kulatému vinutí. (kytary.cz)

Vzduchový filtr Nový vzduchový filtr K&N napomáhá tomu, aby váš motor zůstal v perfektní kondici. Nejen že zastavuje průnik nečistot z nasávaného vzduchu, ale také minimalizuje hlučnost a šanci vniknutí vody. Navíc když se výměna filtru zanedbá, může to zapříčinit zhoršený výkon motoru. Odolný vzduchový filtr má pozitivní vliv na kondici motoru a zaručí jeho bezproblémový chod. Kvalitní vzduchový filtr zaručuje prvotřídní kondici motoru a minimalizuje hluk Používání špinavého filtru může znamenat snížení výkonu Vzduchový filtr K&N RU-2815 univerzální kulatý zkosený filtr se vstupem 127 mm a výškou 222 mm je přizpůsobený pro Filtr je třeba pravidelně měnit, konkrétní podmínky určuje výrobce (alza.cz)

(klenotyaurum.cz)

Kniha - autor Marie Vanderbender, 12 stran, česky, prostorové pohádky, leporela Copak je to za zvířátko? Je to vážně ovečka? Není na tom selátku něco zvláštního? Pojď to zjistit! Stačí lehce posunout a nikdo nemusí být tím, kým se na první pohled může zdát. Toto krásně a půvabně ilustrované leporelo je pro děti nejen hravě naučné, ale také zaměřené na pozorovací schopnosti. Pomocí posuvného prvku na každé dvoustraně mohou děti odhalovat rozdíly mezi zvířaty, která si jsou podobná. Pevný papír a malý formát jsou ideální do malých dětských rukou a posunovací prvky procvičí jemnou motoriku. (alza.cz)

Sada na víno 5ks, dřevěné dárkové balení Luxusní souprava na víno od české společnosti by inspire vám přinese požitek při každém rituálu pití vína. Zahrnuje pět kusů - vývrtku, teploměr s dřevěnou rukojetí, nálevku, odkapávací kroužek a tlakovou zátku. Je uložena v elegantní krabičce ze dřeva. Kvalitní souprava na víno by inspire je vyrobena z nerezu, takže vám bude sloužit po dlouhou dobu. Další potřeby pro vinaře můžete zakoupit zde. Klíčové vlastnosti soupravy na víno by inspireČeská designová souprava na víno by inspire je zhotovena z nerezuJe zabalena v krásné dřevěné krabičceSestává z pěti kusů V luxusní sadě by inspire naleznete vše potřebné pro příznivce dobrého vínaSet na víno můžete pořídit i jako vkusný dárekObsah balení:vývrtkateploměrnálevkaodkapávací kroužektlaková zátka (alza.cz)

Jídelní sada materiál porcelán, 18 ks 6 ks mělký talíř, 6 ks hluboký talíř, 6 ks dezertní talíř, s dekorem, vhodné do myčky, vhodné do mikrovlnné trouby Porcelánová jídelní sada české značky By-inspire nabízí 18 kusů nádobí z kolekce Nostalgie.Prvotřídní porcelánová jídelní sada By-inspire z kolekce Nostalgie nabízí elegantní a velmi jednoduchý design základní sestavy pro stolování. 18dílný komplet kvalitně vyrobených kusů nádobí obsahuje mělké, polévkové a dezertní talíře. Porcelánová sestava kulatých tvarů s jemným dekorem lemujícím okraj talíře skvěle ozvláštní stolování v rodinném kruhu. Jídelní sadu zcela jistě ocení jak mladí, tak starší uživatelé. Dekor je vypalovaný a nádobí je tedy vhodné i do myčky na nádobí.Elegantní stolování jedině s By-inspire!Klíčové vlastnostivelmi kvalitní porcelán18 dílů v sadějednoduchý, vypalovaný designvhodné do myčky na nádobíčeský výrobekObsah:polévkové talíře 6 ksdezertní talíře 6 ksmělké talíře 6 ks (alza.cz)

Kniha - autor Tomáš Prokůpek, 168 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Antologie Generace 89 přináší reprezentativní výběr z tvorby těchto scenáristů a výtvarníků, nabízí průřez dobově oblíbenými žánry a zároveň ukazuje, jakých vizuálních podob český a slovenský komiks na přelomu osmdesátých a devadesátých let nabýval. Kromě dodnes populárních příběhů představuje i ty, které z různých důvodů nebyly vydány až do konce nebo oficiálně vůbec nevyšly. Publikaci provází obsáhlý úvod objasňující dobové souvislosti. (alza.cz)

KDS, délka čepele 17,5cm (home-point.cz)

Tento díl ucelené řady učebnic vysvětluje podstatu a význam finančního řízení hotelového provozu. Objasňuje zdroje financování podnikových činností a s tím související podnikatelský záměr, zakladatelský rozpočet a hodnocení efektivnosti investic. Dále seznamuje s finanční analýzou, zejména s výpočty poměrových ukazatelů. (knihydobrovsky.cz)

Tento díl ucelené řady učebnic vysvětluje podstatu a význam finančního řízení hotelového provozu. Objasňuje zdroje financování podnikových činností a s tím související podnikatelský záměr, zakladatelský rozpočet a hodnocení efektivnosti investic. Dále seznamuje s finanční analýzou, zejména s výpočty poměrových ukazatelů. (patro.cz)

Jídelní sada materiál kamenina, 16 ks, složení sady: 4 ks mělký talíř - 260 mm, 4 ks dezertní talíř - 210 mm, 4 ks miska - 150 mm, bez dekoru, vhodné do myčky, vhodné do mikrovlnné trouby Vylaďte vaší kuchyňskou výbavu do posledního detailu s jídelní sadou SIAKI 16.dílná jídelní souprava GREY STONE, kameninová šedá. Jídelní sada je vyhotovena z jedinečně působící kameniny, mezi jejíž vlastnosti se řadí vysoká pevnost a vytváří jedinečnou atmosféru u stolu. Sada má kulatý tvar a nejsou na ní žádné dekorativní prvky. Do sady náleží mělký talíř, dezertní talíř, miska a hrnek. Celkem se v sadě nachází 16 ks. Souprava se dá bez obav mýt v myčce na nádobí a zvládne i ohřev v mikrovlnné troubě. Základní parametry jídelní sady SIAKI SIAKI dodá pocit novoty vašemu současnému vybavení Materiál: kamenina Tvar: kulatý Na sadě není žádný dekor Jídelní sadu tvoří mělký talíř, dezertní talíř, miska a hrnek Celkem má sada 16 ks Počet mělkých talířů: 4 ks, odpovídají... (alza.cz)

Publikace je určena pro hotelové školy a pro SOU obor kuchař-číšník, dále i pro ty, kteří v pohostinství už pracují a chtějí si rozšířit své odborné znalosti. (knihydobrovsky.cz)

Šestý díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy popisuje přípravu pokrmů z mořských a skadkovodních ryb. (knihydobrovsky.cz)

Pátý díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy popisuje studenou kuchyni, přípravu teplých předkrmů, zásady dietního stravování, stravu jiných národů a gastronomická pravidla. (knihydobrovsky.cz)

Pátý díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy popisuje studenou kuchyni, přípravu teplých předkrmů, zásady dietního stravování, stravu jiných národů a gastronomická pravidla. (patro.cz)

Jde o učebnici pro předmět nauka o výživě na středních hotelových školách. Lze ji využít i při teoretické přípravě na SOU obor kuchař-číšník. Může však posloužit i široké veřejnosti. Podává základní informace o podstatě výživy, přeměn látek a energií a vyúsťuje do všeobecných zásad správné výživy člověka v různých věkových kategoriích, a to zdravých i nemocných. Vychází přitom z biologických základů člověka. Učebnice má schvalovací doložku MŠMT. (knihydobrovsky.cz)

Jde o učebnici pro předmět nauka o výživě na středních hotelových školách. Lze ji využít i při teoretické přípravě na středních odborných učilištích obor kuchař-číšník. Může však posloužit i široké veřejnosti. Podává základní informace o podstatě výživy, přeměn látek a energií a vyúsťuje do všeobecných zásad správné výživy člověka v různých věkových kategoriích, a to zdravých i nemocných (patro.cz)

Učebnice seznamuje žáky se základy marketingu a managementu a s jejich významem v oblasti poskytování služeb v hotelnictví a cestovním ruchu. Žáci poznají prostředí marketingu, typické pro výše uvedený obor, naučí se používat jednotlivé nástroje marketingového mixu, analyzovat silné a slabé stránky hotelu, jeho příležitosti, ale i ohrožení v konkurenci. Pochopí vývoj managementu a osvojí si jeho základy, poznají jednotlivé manažerské funkce. Analyzují prostředí managementu, charakterizují osobnost manažera a styly vedení. Zorientují se v systému organizace managementu v hotelnictví. Seznámí se také s významem hotelových řetězců. (patro.cz)

LOGON CHROME BODOVÝ SPRCHOVÝ SET Pevná sprchová souprava KFA Logon zajišťuje pohodlné používání díky 1funkční ruční sprše a kloubové rukojeti, která umožňuje nastavení úhlu proudu vody. Ruční sprcha má čisticí systém Easy Clean, který zabraňuje usazování vodního kamene. Vše, co potřebujete k odstranění vodního kamene, je otřít jej rukou. Sada je dostupná ve dvou barevných variantách: černá a chrom. EAN: 5907571843379 (svet-koupelny.cz)

BODOVÝ SPRCHOVÝ SET MOZA CHROME Pevná sprchová souprava KFA Moza zajišťuje pohodlné používání díky 3funkční ruční sprše a kloubové rukojeti, která umožňuje nastavení úhlu proudu vody. Ruční sprcha má čisticí systém Easy Clean, který zabraňuje usazování vodního kamene. Vše, co potřebujete k odstranění vodního kamene, je otřít jej rukou. Sada je dostupná ve dvou barevných variantách: černá a chrom. EAN: 5907571843232 (svet-koupelny.cz)

Lžíce - materiál plast, vhodná do myčky Máte rádi saláty? Jistě se vám bude hodit veselá salátová souprava Duo fun od české společnosti by inspire. Je vyrobena z kvalitního tvrzeného plastu v červené barvě. Má podobu dvou hravých panáčků. Klíčové vlastnosti červené salátové sady Duo fun od společnosti by inspireZábavná salátová sada Duo fun je vyrobena z tvrzeného plastuS podobou dvou hravých panáčkůOd české společnosti by inspire V červené barvě (alza.cz)

První díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby (i s ohledem a evropskou legislativu), na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Vzhledem k obsahové náplni tohoto dílu je tato publikace nejenom potřebnou publikací pro školy, ale také vhodným zdrojem informací pro provozovatele gastronomické výroby.Dále popisuje zpracování potravina přípravu polévek. (knihydobrovsky.cz)

Kniha - autor Gustav Salač, 224 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Publikace je určena pro hotelové školy a pro SOU obor kuchař-číšník, dále i pro ty, kteří v pohostinství už pracují a chtějí si rozšířit své odborné znalosti. Jak podávat pokrmy a nápoje Jak vybírat nápoje k pokrmům Jak upravovat jídelní stoly Jak připravit svatební hostinu, banket, raut, koktejl, piknik, garden party (alza.cz)

Publikace je určena pro hotelové školy a pro SOU obor kuchař-číšník, dále i pro ty, kteří v pohostinství už pracují a chtějí si rozšířit své odborné znalosti. Jak podávat pokrmy a nápoje Jak vybírat nápoje k pokrmům Jak upravovat jídelní stoly Jak připravit svatební hostinu, banket, raut, koktejl, piknik, garden party (patro.cz)

Škrabka na brambory, ovoce a zeleninu české výroby najde ve vaší kuchyni široké uplatnění. Čepel je vyrobena z kvalitní nerezavějící oceli a na rukojeť je použita zdravotně nezávadná plastická hmota. Je odolná proti nárazu a tepelně odolná do 100 °C. Možnost zavěšení díky očku v rukojeti. Při správném broušení ocílkou nebo brouskem je zaručena funkce výrobku min. 10 let. Materiál: kvalitní nerezavějící ocel, plast Rozměry: d. čepele 7,5 cm, š. čepele 1,5 cm, celková délka škrabky 18 cm Tepelná odolnost: do 100 °C Vhodné do myčky nádobí: ano (decodoma.cz)

Ocílka je hladká, bez drážkování a je určena pro jemný obtah profesionálních nožů řezníků a kuchařů. Je galvanicky povlakovaná vrstvou chromu a diamantu, která je nerezová (mall.cz)

(home-point.cz)

(home-point.cz)

Šestý díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy je určen výhradně rybám a mořským plodům. Hlavním cílem zde není podat vyčerpávající přehled těchto produktů, ale seznámit zájemce hlavně s těmi druhy ryb a mořských plodů, které se u nás nejvíce používají, usnadnit orientaci při jejich nákupu a ukázat různé možnosti jejich přípravy. Učebnice je vhodným zdrojem informací pro školy, pro provozovatele gastronomické výroby i pro ostatní zájemce o pokrmy z ryb a mořských plodů. (patro.cz)

Kniha - autor Hana Sedláčková,, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Šestý díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy je určen výhradně rybám a mořským plodům. Hlavním cílem zde není podat vyčerpávající přehled těchto produktů, ale seznámit zájemce hlavně s těmi druhy ryb a mořských plodů, které se u nás nejvíce používají, usnadnit orientaci při jejich nákupu a ukázat různé možnosti jejich přípravy. Učebnice je vhodným zdrojem informací pro školy, pro provozovatele gastronomické výroby i pro ostatní zájemce o pokrmy z ryb a mořských plodů. (alza.cz)