Kde se rozmanitost setkává s hodnotou - Katalo.cz

KDS Souprava pro hotelové školy (2815.00)

Sada nožů - loupací nůž, nůž na zeleninu a univerzální nůž, materiál rukojeti plast, materiál čepele nerezová ocel, škrabka a vidlička součástí balení, 5 kusů v sadě Svinovačka obsahující 3 kuchyňské nože z řady Optima Line, kuchyňskou vidlici a škrabku na brambory.

Podívejte se také KDS Souprava ADÉLA (2711.00)

cena 749.0 Kč
Detail

Technologie přípravy pokrmů 1: Učebnice pro střední odborná učiliště a pro hotelové školy (80-7168-912-2)

Kniha - autor Hana Sedláčková; Pavel Otoupal, 88 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se věnuje přípravě pokrmů z hovězího, telecího, vepřového, skopového a králičího masa, z vnitřností a z masa mletého. Čtvrtý díl popisuje pokrmy z drůbeže, ryb a zvěřiny. Pátý díl je věnován studené kuchyni. Učebnice mají schvalovací doložku MŠMT ČR.

Podívejte se také KDS Souprava kuchařská (2690.00)

cena 169.0 Kč
Detail

Technologie přípravy pokrmů 4: Učebnice pro střední odborná učiliště a pro hotelové školy (978-80-7373-066-6)

Kniha - autor Hana Sedláčková, 96 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se věnuje přípravě pokrmů z hovězího, telecího, vepřového, skopového a králičího masa, z vnitřností a z masa mletého. Čtvrtý díl popisuje pokrmy z drůbeže, ryb a zvěřiny. Pátý díl je věnován studené kuchyni. Učebnice mají schvalovací doložku MŠMT ČR.

Podívejte se také KDS Souprava řeznická pětidílná (2685.00)

cena 169.0 Kč
Detail

Technologie přípravy pokrmů 5: Učebnice pro střední odborná učiliště a pro hotelové školy (978-80-7373-026-0)

Kniha - autor Hana Sedláčková, 144 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Pátý díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy popisuje studenou kuchyni, přípravu teplých předkrmů, zásady dietního stravování, stravu jiných národů a gastronomická pravidla.

Objev podobné jako Technologie přípravy pokrmů 5: Učebnice pro střední odborná učiliště a pro hotelové školy (978-80-7373-026-0)

cena 174.0 Kč
Detail

Technologie přípravy pokrmů 3: Učebnice pro střední odborná učiliště a pro hotelové školy (978-80-7373-032-1)

Kniha - autor Hana Sedláčková, 96 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se věnuje přípravě pokrmů z hovězího, telecího, vepřového, skopového a králičího masa, z vnitřností a z masa mletého. Čtvrtý díl popisuje pokrmy z drůbeže, ryb a zvěřiny. Pátý díl je věnován studené kuchyni. Učebnice mají schvalovací doložku MŠMT ČR.

Objev podobné jako Technologie přípravy pokrmů 3: Učebnice pro střední odborná učiliště a pro hotelové školy (978-80-7373-032-1)

cena 169.0 Kč
Detail

KDS Souprava ADÉLA (2711.00)

Sada nožů - kuchařský nůž, materiál rukojeti plast, materiál čepele nerezová ocel, vidlička, vývrtka a jehly na závitky součástí balení, vhodné do myčky, 6 kusů v sadě Souprava obsahující 3 kuchyňské nože z řady Optima Line, předkládací vidlici, jehly na závitky a vývrtku.

Objev podobné jako KDS Souprava ADÉLA (2711.00)

cena 684.0 Kč
Detail

KDS Souprava kuchařská (2690.00)

Sada nožů - kuchařský nůž, porcovací nůž a vykosťovací nůž, materiál čepele nerezová ocel, ocílka součástí balení, 6 kusů v sadě Souprava obsahující 3 řeznické nože z řady Profi Line, kuchyňskou vidlici, ocílku a číšnický otvírač.

Objev podobné jako KDS Souprava kuchařská (2690.00)

cena 3089.0 Kč
Detail

KDS Souprava ALENA (2746.00)

Sada nožů kuchařský nůž a vidlička, materiál rukojeti plast, materiál čepele ocel, škrabka, vhodné do myčky, počet kusů v sadě 8 Souprava obsahující 4 kuchyňské nože z řady Optima Line, kuchyňskou vidlici,škrabku, vývrtku a otvírač.

Objev podobné jako KDS Souprava ALENA (2746.00)

cena 929.0 Kč
Detail

KDS Souprava DUO (2734.00)

Sada nožů - plátkovací nůž, materiál rukojeti plast, materiál čepele nerezová ocel, vidlička součástí balení, vhodné do myčky, 2 kusy v sadě Souprava obsahující plátkovací nůž a kuchyňskou vidlici z řady Trend.

Objev podobné jako KDS Souprava DUO (2734.00)

cena 899.0 Kč
Detail

KDS Souprava hotelová ROYAL (2817.00)

Sada nožů - kuchařský nůž, materiál rukojeti plast, materiál čepele nerezová ocel, škrabka, vidlička a otvírák součástí balení, vhodné do myčky, 6 kusů v sadě Svinovačka obsahující 3 kuchyňské nože z řady Trend Royal, kuchyňskou vidlici, číšnický otvírač a škrabku na brambory.

Objev podobné jako KDS Souprava hotelová ROYAL (2817.00)

cena 1949.0 Kč
Detail

KDS Souprava řeznická pětidílná (2685.00)

Sada nožů - řeznický nůž, materiál rukojeti plast, materiál čepele ocel, ocílka součástí balení, vhodné do myčky, 5 kusů v sadě Souprava obsahující 4 řeznické nože z řady Profi Line a ocílku.

Objev podobné jako KDS Souprava řeznická pětidílná (2685.00)

cena 2249.0 Kč
Detail

KDS Souprava Variant TREND - univerzální (2825.00)

Sada nožů - kuchařský nůž, nůž na pečivo, plátkovací nůž a univerzální nůž, materiál rukojeti plast, materiál čepele nerezová ocel, vidlička součástí balení, 4 kusy v sadě Souprava obsahující 3 kuchyňské nože a vidlici z řady Trend.

Objev podobné jako KDS Souprava Variant TREND - univerzální (2825.00)

cena 1419.0 Kč
Detail

KDS Souprava řeznická TOP 5 (2680.00)

Sada nožů - řeznický nůž a vykosťovací nůž, materiál rukojeti plast, materiál čepele ocel, 5 kusů v sadě Souprava obsahující 5 nejoblíbenějších nožů z řady Profi Line.

Objev podobné jako KDS Souprava řeznická TOP 5 (2680.00)

cena 1669.0 Kč
Detail

KDS Souprava Bubinga stojan magnet 5 nožů (2663.00)

Stojan na nože - obsahuje: magnetický stojan na 5 nožů - úzký 2553 Nůž řeznický vykosťovací 5" Bubinga 2563 Nůž řeznický 6" Bubinga 2575 Nůž řeznický středošpičatý 7" Bubinga 2579 Nůž řeznický vykosťovací 7" Bubinga 2588 Nůž řeznický špalkový 8" Bubinga Díky magnetům zabudovaným uvnitř stojanu, nic neruší jeho vzhled ani nekomplikuje užívání a stojan se zároveň velmi snadno čistí a udržuje. Rozměry: 22,7 × 34,2 × 19,6 cm (š × v × h) Klíčové vlastnosti soupravy Bubinga Řeznické nože Bubinga mají čepele z vysoce kvalitní nerezové oceli s přísadu molybdenu a vanadu, která prodlužuje životnost ostří a umožňuje dosažení vyšší tvrdosti (54 – 56 HRc)Rukojeť těchto nožů je vyrobena z tvrdého a houževnatého exotického dřeva Bubinga (africký palisandr)Jsou určeny pro běžné používání v domácnostech, ale i pro profesionální použitíŽivotnost nože prodloužíte, pokud ho nebudete mýt v myčce na nádobí – dřevěná rukojeť k tomu není uzpůsobenáÚdržba...

Objev podobné jako KDS Souprava Bubinga stojan magnet 5 nožů (2663.00)

cena 5289.0 Kč
Detail

KDS Souprava nožů 5ks OPTIMA stojan magnet (2660.00)

Sada nožů - kuchařský nůž a nůž na pečivo, materiál rukojeti plast, materiál čepele ocel, stojan na nože součástí balení, 5 kusů v sadě Sada nožů Optima line tradičního českého výrobce KDS nabízí vysoce kvalitní pomocníky do vaší kuchyně. Sada obsahuje magnetický stojan z kvalitního bukového dřeva a pět praktických nožů různé délky a typu ostří. Magnety zabudované uvnitř stojanu nenarušují jeho vzhled, a proto se snadno používá a udržuje. V sadě najdete tři kuchyňské nože různých délek, nůž na chléb a vlnitý svačinový nůž. Ostří nožů je vyrobeno z kvalitní nerezové oceli a rukojeti z pevného plastu, který je odolný proti poškození i při dlouhodobém užívání. Nože řady Optima line můžete používat jak v běžné domácnosti, tak i profesionálně, vždy s dokonalým výsledkem.Klíčové vlastnosti sady nožů KDS Optima line Sada pěti nožů Optima line s magnetickým stojanem od českého výrobce KDSMagnetický stojan z kvalitního bukového dřevaNože z kvalitní...

Objev podobné jako KDS Souprava nožů 5ks OPTIMA stojan magnet (2660.00)

cena 2099.0 Kč
Detail

KDS Souprava nožů 5ks ROYAL stojan magnet (2661.00)

Sada nožů - kuchařský nůž a nůž na pečivo, materiál rukojeti plast, materiál čepele ocel, stojan na nože součástí balení, 5 kusů v sadě Sada nožů Trend Royal tradičního českého výrobce KDS nabízí vysoce kvalitní pomocníky do vaší kuchyně. Sada obsahuje magnetický stojan z kvalitního bukového dřeva a pět nerezových nožů různé délky a typu ostří. Magnety zabudované uvnitř stojanu nenarušují jeho vzhled, a proto se snadno používá a udržuje. V sadě najdete tři kuchyňské nože různých délek, nůž na chléb a špalkový nůž. Ostří nožů je vyrobeno z kvalitní francouzské nerezové oceli s přísadou molybdenu a vanadu, což prodlužuje životnost ostří a umožňuje dosažení tvrdosti 52-54 HRc. Moderní rukojeti z pevného plastu dobře padnou do ruky a bez námahy se s nimi pracuje.Klíčové vlastnosti sady nožů KDS Trend RoyalSada pěti kuchyňských nožů Trend Royal s magnetickým stojanem od českého výrobce KDSMagnetický stojan z kvalitního bukového dřevaNože z kvalitní...

Objev podobné jako KDS Souprava nožů 5ks ROYAL stojan magnet (2661.00)

cena 2699.0 Kč
Detail

KDS Souprava nožů 5ks PROFI stojan magnet (2662.00)

Sada nožů - řeznický nůž a vykosťovací nůž, materiál rukojeti plast, materiál čepele ocel, stojan na nože součástí balení, 5 kusů v sadě Sada nožů Profi line tradičního českého výrobce KDS nabízí vysoce kvalitní pomocníky pro profesionály. Sada obsahuje magnetický stojan z kvalitního bukového dřeva a pět řeznických nožů různé délky a typu ostří. Magnety zabudované uvnitř stojanu nenarušují jeho vzhled, a proto se snadno používá a udržuje. V sadě najdete tři vykosťovací nože různých délek, středošpičatý a špalkový nůž. Ostří nožů je vyrobeno z kvalitní nerezové oceli N6MoV s přísadou molybdenu a vanadu, což prodlužuje životnost ostří a umožňuje dosažení vyšší tvrdosti (54-56 HRc). Moderní rukojeti z pevného plastu dobře padnou do ruky a bez námahy se s nimi pracuje. Nože řady Profi line se snadno udržují a lze je mýt v myčce nádobí.Klíčové vlastnosti sady nožů KDS Profi line Sada pěti řeznických nožů Profi line s magnetickým stojanem od českého...

Objev podobné jako KDS Souprava nožů 5ks PROFI stojan magnet (2662.00)

cena 3179.0 Kč
Detail

KDS 2736 souprava TREND ROYAL 4díl. (8594861273601)

Sada nožů - kuchařský nůž, nůž na maso a univerzální nůž, materiál rukojeti plast, materiál čepele ocel, vhodné do myčky, 4 kusy v sadě Souprava obsahující 4 kuchyňské nože z řady Trend Royal.

Objev podobné jako KDS 2736 souprava TREND ROYAL 4díl. (8594861273601)

cena 1119.0 Kč
Detail

Finanční analýza pro střední a vyšší hotelové školy - Irena Králová

Tento díl ucelené řady učebnic vysvětluje podstatu a význam finančního řízení hotelového provozu. Objasňuje zdroje financování podnikových činností a s tím související podnikatelský záměr, zakladatelský rozpočet a hodnocení efektivnosti investic. Dále seznamuje s finanční analýzou, zejména s výpočty poměrových ukazatelů.

Objev podobné jako Finanční analýza pro střední a vyšší hotelové školy - Irena Králová

cena 158.0 Kč
Detail

Nauka o výživě - pro střední hotelové školy a veřejnost - Libuše Kuderová

Jde o učebnici pro předmět nauka o výživě na středních hotelových školách. Lze ji využít i při teoretické přípravě na SOU obor kuchař-číšník. Může však posloužit i široké veřejnosti. Podává základní informace o podstatě výživy, přeměn látek a energií a vyúsťuje do všeobecných zásad správné výživy člověka v různých věkových kategoriích, a to zdravých i nemocných. Vychází přitom z biologických základů člověka. Učebnice má schvalovací doložku MŠMT.

Objev podobné jako Nauka o výživě - pro střední hotelové školy a veřejnost - Libuše Kuderová

cena 189.0 Kč
Detail

Stolničení - Gustav Salač

Publikace je určena pro hotelové školy a pro SOU obor kuchař-číšník, dále i pro ty, kteří v pohostinství už pracují a chtějí si rozšířit své odborné znalosti.

Objev podobné jako Stolničení - Gustav Salač

cena 437.0 Kč
Detail

Technologie přípravy pokrmů 6 - Hana Sedláčková

Šestý díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy popisuje přípravu pokrmů z mořských a skadkovodních ryb.

Objev podobné jako Technologie přípravy pokrmů 6 - Hana Sedláčková

cena 190.0 Kč
Detail

Finanční analýza pro střední a vyšší hotelové školy (978-80-7373-060-4)

Kniha - autor Irena Králová, 128 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Tento díl ucelené řady učebnic vysvětluje podstatu a význam finančního řízení hotelového provozu. Objasňuje zdroje financování podnikových činností a s tím související podnikatelský záměr, zakladatelský rozpočet a hodnocení efektivnosti investic. Dále seznamuje s finanční analýzou, zejména s výpočty poměrových ukazatelů.

Objev podobné jako Finanční analýza pro střední a vyšší hotelové školy (978-80-7373-060-4)

cena 168.0 Kč
Detail

Nauka o výživě pro střední hotelové školy a veřejnost (80-7168-926-2)

Kniha - autor Libuše Kuderová, 184 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Jde o učebnici pro předmět nauka o výživě na středních hotelových školách. Lze ji využít i při teoretické přípravě na středních odborných učilištích obor kuchař-číšník. Může však posloužit i široké veřejnosti. Podává základní informace o podstatě výživy, přeměn látek a energií a vyúsťuje do všeobecných zásad správné výživy člověka v různých věkových kategoriích, a to zdravých i nemocných

Objev podobné jako Nauka o výživě pro střední hotelové školy a veřejnost (80-7168-926-2)

cena 179.0 Kč
Detail

Makroekonomie a hospodářská politika státu pro střední a vyšší hotelové školy - Irena Králová

Učebnice podává výklad makroekonomických pojmů. Vede k pochopení významu hospodářské politiky státu, seznamuje s fungováním jednotlivých nástrojů hospodářské politiky. Učí studenty posuzovat dopady inflace a nezaměstnanosti a hodnotit výkonnost ekonomiky. Řeší také vztahy se zahraničím, globalizační procesy a činnost nadnárodních institucí.

Objev podobné jako Makroekonomie a hospodářská politika státu pro střední a vyšší hotelové školy - Irena Králová

cena 175.0 Kč
Detail

Marketing a management pro střední a vyšší hotelové školy - Eva Karasová, Jaroslava Kynclová

Učebnice seznamuje žáky se základy marketingu a managementu a s jejich významem v oblasti poskytování služeb v hotelnictví a cestovním ruchu. Žáci poznají prostředí marketingu, typické pro výše uvedený obor, naučí se používat jednotlivé nástroje marketingového mixu, analyzovat silné a slabé stránky hotelu, jeho příležitosti, ale i ohrožení v konkurenci. Pochopí vývoj managementu a osvojí si jeho základy, poznají jednotlivé manažerské funkce. Analyzují prostředí managementu, charakterizují osobnost manažera a styly vedení. Zorientují se v systému organizace managementu v hotelnictví. Seznámí se také s významem hotelových řetězců.

Objev podobné jako Marketing a management pro střední a vyšší hotelové školy - Eva Karasová, Jaroslava Kynclová

cena 170.0 Kč
Detail

Technologie přípravy pokrmů 1 - Hana Sedláčková, Pavel Otoupal

První díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby (i s ohledem a evropskou legislativu), na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Vzhledem k obsahové náplni tohoto dílu je tato publikace nejenom potřebnou publikací pro školy, ale také vhodným zdrojem informací pro provozovatele gastronomické výroby.Dále popisuje zpracování potravina přípravu polévek.

Objev podobné jako Technologie přípravy pokrmů 1 - Hana Sedláčková, Pavel Otoupal

cena 180.0 Kč
Detail

Stolničení: Jak podávat pokrmy a nápoje ... (80-7168-752-9)

Kniha - autor Gustav Salač, 224 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Publikace je určena pro hotelové školy a pro SOU obor kuchař-číšník, dále i pro ty, kteří v pohostinství už pracují a chtějí si rozšířit své odborné znalosti. Jak podávat pokrmy a nápoje Jak vybírat nápoje k pokrmům Jak upravovat jídelní stoly Jak připravit svatební hostinu, banket, raut, koktejl, piknik, garden party

Objev podobné jako Stolničení: Jak podávat pokrmy a nápoje ... (80-7168-752-9)

cena 379.0 Kč
Detail

KDS QUATRO 4ks (2853.00)

Sada nožů kuchařský nůž, materiál rukojeti plast, délka čepele 17,5 cm, materiál čepele ocel, počet kusů v sadě 4 Sada nožů Quatro tradičního českého výrobce KDS nabízí kvalitní víceúčelové pomocníky do vaší kuchyně. Sada obsahuje čtyři praktické nože různé délky a typu ostří. V sadě najdete tři kuchyňské nože - velký, střední, malý - a svačinový vlnitý nůž, který umožňuje snadnější krájení pečiva nebo zeleniny a je vhodný i pro mazání. Ostří nožů je vyrobeno z kvalitní nerezové oceli a rukojeti z pevného plastu, který je odolný proti poškození i při dlouhodobém užívání. Samozřejmostí je snadné použití i následná údržba. Nože řady Quatro mají všestranné využití pro jakékoliv kuchyňské zpracování potravin v domácnosti a zaručují vždy dokonalý výsledek.Klíčové vlastnosti sady nožů QuatroSada čtyř nožů Quatro od českého výrobce KDSVelký, střední, malý kuchyňský nůž a svačinový vlnitý nůžNože z kvalitní nerezové oceli s...

Objev podobné jako KDS QUATRO 4ks (2853.00)

cena 449.0 Kč
Detail

KDS Nůž rybářský (8187.00)

Nůž s pevnou čepelí, délka čepele 16,5 cm, celková délka 28,3 cm, hmotnost 97 g Nůž z kvalitní nerezové oceli má ostrou špici a dvě ostří. Na horní hraně je zubaté ostří pro snadné odstranění šupin z ryb. Dolní ostří je hladké na běžné řezání a porcování. Včetně koženkového pouzdra.

Objev podobné jako KDS Nůž rybářský (8187.00)

cena 459.0 Kč
Detail

KDS Otvírač číšnický (3445.00)

Otvírák na lahve - materiál nerezová ocel, plast, do ruky, s vývrtkou, k zavěšení, hmotnost 0,085 kg, šířka 13,5 cm Zásadní přednosti otvíráku na lahve KDS Otvírač číšnický Multifunkční otvírák KDS je skvělý pomocník k otevírání sklenic, lahví i konzerv Ke zhotovení otvíráku byl použitý kvalitní materiál, jakým je nerezová ocel a plast Jeho klasické provedení do ruky umožňuje brát jej s sebou na cesty Ideální kombinace na pivo i víno - obsahuje také vývrtku Lze jej zavěsit Váží 0,085 kg

Objev podobné jako KDS Otvírač číšnický (3445.00)

cena 299.0 Kč
Detail

KDS Vidlice TREND (1010.00)

Vidlička délka vidlice 150mm, celková délka 260mm Nůž z řady TREND, která se od standardních výrobků liší zejména použitím vysoce kvalitní oceli s přísadou molybdenu a vanadu. Tyto prvky zvyšují životnost čepele a zajišťují její vyšší tvrdost (52 - 54 HRc). Upevnění střenky k čepeli je řešeno klasickým způsobem - nýtováním, což vylučuje vylomení čepele ze střenky. Určeno pro náročné zákazníky preferující kvalitu. Lze mýt i v myčkách nádobí.

Objev podobné jako KDS Vidlice TREND (1010.00)

cena 499.0 Kč
Detail

Marketing a management pro střední a vyšší hotelové školy (978-80-7373-061-1)

Kniha - autor Jaroslava Kynclová; Eva Karásková, 152 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Učebnice seznamuje žáky se základy marketingu a managementu a s jejich významem v oblasti poskytování služeb v hotelnictví a cestovním ruchu. Žáci poznají prostředí marketingu, typické pro výše uvedený obor, naučí se používat jednotlivé nástroje marketingového mixu, analyzovat silné a slabé stránky hotelu, jeho příležitosti, ale i ohrožení v konkurenci. Pochopí vývoj managementu a osvojí si jeho základy, poznají jednotlivé manažerské funkce. Analyzují prostředí managementu, charakterizují osobnost manažera a styly vedení. Zorientují se v systému organizace managementu v hotelnictví. Seznámí se také s významem hotelových řetězců.

Objev podobné jako Marketing a management pro střední a vyšší hotelové školy (978-80-7373-061-1)

cena 159.0 Kč
Detail

Technologie přípravy pokrmů 6 (978-80-7373-114-4)

Kniha - autor Hana Sedláčková,, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Šestý díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy je určen výhradně rybám a mořským plodům. Hlavním cílem zde není podat vyčerpávající přehled těchto produktů, ale seznámit zájemce hlavně s těmi druhy ryb a mořských plodů, které se u nás nejvíce používají, usnadnit orientaci při jejich nákupu a ukázat různé možnosti jejich přípravy. Učebnice je vhodným zdrojem informací pro školy, pro provozovatele gastronomické výroby i pro ostatní zájemce o pokrmy z ryb a mořských plodů.

Objev podobné jako Technologie přípravy pokrmů 6 (978-80-7373-114-4)

cena 176.0 Kč
Detail

KDS Nůžky na drůbež (8594861451009)

Kuchyňské nůžky - na drůbež, materiál čepele ocel, délka čepele 9 cm, materiál rukojeti kov, celková délka 25 cm, stříbrná rukojeť, hmotnost 310 g V každé kuchyni by se měly nacházet kvalitní nůžky. Jestliže se po takových poohlížíte, spolehnout se můžete na kuchyňské nůžky KDS. Hravě si poradí s porcováním kuřat a jiné drůbeže, jelikož mají ostrou a speciálně tvarovanou čepel. Ke zhotovení čepelí byl použitý kvalitní materiál, jakým je ocel, rukojeť zdobí stříbrná barva. Celková délka kuchyňských nůžek KDS činí 25 cm. Jejich hmotnost odpovídá 310 g. Hlavní přednosti produktu KDS Nůžky na drůbež Kuchyňské nůžky KDS jsou spolehlivým nástrojem, který ocení každý kuchař či kuchařka Jsou ideální k porcování kuřat a jiné drůbeže Kovová rukojeť K výrobě čepele slouží ocel Celková délka nůžek je 25 cm Jejich hmotnost činí 310 g

Objev podobné jako KDS Nůžky na drůbež (8594861451009)

cena 1449.0 Kč
Detail

KDS Ocílka - plochá 30cm (3229)

Ocílka s plastovou rukojetí 30cm, průměr 22mm Délka bez rukojeti: 300 mm Celková délka: 435 mm Hmotnost: 445 g Šířka 22 mm

Objev podobné jako KDS Ocílka - plochá 30cm (3229)

cena 1479.0 Kč
Detail

KDS Vidlička kompotová (3034.TC)

Vidlička - nerez ocel, vhodná do myčky Klíčové vlastnosti kompotové vidličky KDSDélka čepele:155 mmCelková délka:255 mmHmotnost:34 g

Objev podobné jako KDS Vidlička kompotová (3034.TC)

cena 119.0 Kč
Detail

KDS Zahradní nůžky dvousečné (4525.00)

Nůžky na větve - český výrobek, kvalitní ocel, ideální na větve a výhonky s průměrem 1cm

Objev podobné jako KDS Zahradní nůžky dvousečné (4525.00)

cena 1019.0 Kč
Detail

KDS Vidlice kuchyňská 3022 (8594861302202)

Vidlička s délkou čepele: 133 mm, celková délka: 250 mm, materiál: nerez Vidlička KDS 3022 vám dokonale poslouží během krájení a servírování například větších kusů pečeného masa. Je vyrobena z nerezu, rukojeť má z plastu. Je také vybaven praktickým otvorem pro případné zavěšení. Celková délka vidličky KDS 3022 je 25 cm. Pořiďte si nového, praktického pomocníka do vaší kuchyně od tradiční české značky. Klíčové vlastnosti vidličky KDS 3022Praktický pomocník do vaší kuchyněVidlička KDS 3022 je z nerezu a plastuPro krájení a servírování pokrmů Délka čepele:133 mmCelková délka:250 mmHmotnost:50 g

Objev podobné jako KDS Vidlice kuchyňská 3022 (8594861302202)

cena 219.0 Kč
Detail

KDS 3227 ocílka 380x10mm (205349)

Ocílka nerezová, na kuchyňské nože, délka bez rukojeti: 250 mm, celková délka: 380 mm ,hmotnost: 220 g, průměr: 10 mm Ocílka KDS 3227 představuje perfektního pomocníka pro broušení nožů. Vhodná je především pro kuchyňské nože, u kterých zajistí perfektní ostří. Ocílka je vyrobená z velmi kvalitní nerezové oceli a disponuje délkou 38 cm. Její komfortní používání umožní ergonomicky tvarovaná rukojeť a nechybí ani otvor pro zavěšení. Ocílka KDS 3227 je tak praktickým doplňkem do každé kuchyně. Klíčové vlastnosti ocílky KDS 3227 380 × 10 mmOcílka pro broušení kuchyňských nožůZajistí perfektní ostříVyrobená z velmi kvalitní nerezové oceliOcílka KDS 3227 disponuje délkou 38 cmKomfortní používání umožní ergonomicky tvarovaná rukojeťS otvorem na zavěšeníBarevné provedení: černo-stříbrné Rozměry:38 × 1 cm Hmotnost:220 g

Objev podobné jako KDS 3227 ocílka 380x10mm (205349)

cena 589.0 Kč
Detail

KDS Vidlička předkládací (3024.TC)

Vidlička - nerezová ocel, s možností zavěšení, vhodná do myčky Vyrobeno z odolného černého plastu a kvalitní nerezavějící oceli. Ideální k servírování masa na rautech a slavnostních hostinách. Možnost zavěšení. Vhodná do myčky. Parametry překládací vidličky KDSDélka čepele:120 mmCelková délka:220 mmHmotnost:28 g

Objev podobné jako KDS Vidlička předkládací (3024.TC)

cena 139.0 Kč
Detail

KDS Palička na maso (3269.00)

Palička celková délka 250mm Kvalitní palička o hmotnosti 290 g s dřevěnou rukojetí.

Objev podobné jako KDS Palička na maso (3269.00)

cena 1019.0 Kč
Detail

KDS Kolébka na zeleninu (3233.00)

Kuchyňské náčiní - český výrobek, z kvalitní nerezové oceli, bezpečné krájení a sekání, vhodné na bylinky či zeleninu

Objev podobné jako KDS Kolébka na zeleninu (3233.00)

cena 1190.0 Kč
Detail

KDS VEGGIE YELLOW 2ks (2854.00)

Sada nožů - kuchařský nůž, materiál rukojeti plast, materiál čepele ocel, škrabka součástí balení, 2 kusy v sadě Sada Veggie Yellow tradičního českého výrobce KDS nabízí kvalitní pomocníky do vaší kuchyně. Praktická základní sada obsahuje univerzální nůž a nožovou škrabku. Ostří nože a škrabky jsou vyrobena z kvalitní nerezové oceli, rukojeti pak z pevného plastu ve výrazné žluté barvě, který je odolný proti poškození i při dlouhodobém užívání. Sada Veggie Yellow má všestranné využití pro jakékoliv kuchyňské zpracování potravin v domácnosti a zaručuje vždy dokonalý výsledek. S touto sadou si vystačíte i v malé kuchyni nebo na chatě, protože obsahuje vše nezbytné pro přípravu rychlých i náročných pokrmů.Klíčové vlastnosti sady Veggie YellowZákladní sada Veggie Yellow od tradičního českého výrobce KDSV sadě je univerzální nůž a nožová škrabka s rukojetí ve výrazné žluté barvěKovové části z...

Objev podobné jako KDS VEGGIE YELLOW 2ks (2854.00)

cena 339.0 Kč
Detail

KDS Zahradnické sklízecí nůžky (4570.00)

Nůžky - český výrobek, tupá špička, vhodné na ovoce

Objev podobné jako KDS Zahradnické sklízecí nůžky (4570.00)

cena 295.0 Kč
Detail

KDS Vinařské sklízecí nůžky (4572.00)

Nůžky - český výrobek, tupá špička, vhodné na květiny, byliny, drobné dřeviny

Objev podobné jako KDS Vinařské sklízecí nůžky (4572.00)

cena 319.0 Kč
Detail

Makroekonomie a hospodářská politika: pro střední a vyšší hotelové školy (978-80-7373-062-8)

Kniha - autor Irena Králová, 176 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Učebnice podává výklad makroekonomických pojmů. Vede k pochopení významu hospodářské politiky státu, seznamuje s fungováním jednotlivých nástrojů hospodářské politiky. Učí studenty posuzovat dopady inflace a nezaměstnanosti a hodnotit výkonnost ekonomiky. Řeší také vztahy se zahraničím, globalizační procesy a činnost nadnárodních institucí.

Objev podobné jako Makroekonomie a hospodářská politika: pro střední a vyšší hotelové školy (978-80-7373-062-8)

cena 166.0 Kč
Detail

Podnikání v hotelnictví a gastronomii -- Pro střední a vyšší hotelové školy - Eva Krátká, František Smetana

Publikace obsahuje základní problematiku podnikání v oblasti ubytování a stravování. Součástí textu jsou cvičení, ve kterých se žáci naučí aplikovat teorii na příkladech z praxe při řízení ubytovacích a stravovacích zařízení. Praktická část obsahuje hotelový software, který je jako demoverze na CD vloženém do knihy. Součástí CD jsou také různé přílohy připravené k tisku

Objev podobné jako Podnikání v hotelnictví a gastronomii -- Pro střední a vyšší hotelové školy - Eva Krátká, František Smetana

cena 175.0 Kč
Detail

KDS Nůž TREND 4,5 přesnídávkový (1003.00)

Kuchyňský nůž - ocel, délka čepele 11,5 cm, nakrajovací nůž Nůž z řady TREND, která se od standardních výrobků liší zejména použitím vysoce kvalitní oceli s přísadou molybdenu a vanadu. Tyto prvky zvyšují životnost čepele a zajišťují její vyšší tvrdost (52 - 54 HRc). Upevnění střenky k čepeli je řešeno klasickým způsobem - nýtováním, což vylučuje vylomení čepele ze střenky. Určeno pro náročné zákazníky preferující kvalitu. Lze mýt i v myčkách nádobí.

Objev podobné jako KDS Nůž TREND 4,5 přesnídávkový (1003.00)

cena 317.0 Kč
Detail

KDS Box na nože, 8ks (8237.00)

Stojan na nože - bukové dřevo, český výrobek, chrání ostří nožů, moderní design, až na ks nožů

Objev podobné jako KDS Box na nože, 8ks (8237.00)

cena 899.0 Kč
Detail

Podívejte se také