Dřevní houby v přírodě a kuchyni: atlas 113 druhů dřevních hub s popisem jejich léčivých účinků a s (978-80-7281-480-0)

Kniha – autor Radomír Socha; Aleš Vít, 384 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá - autor Radomír Socha; Aleš Vít, 384 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Tato kniha je určena praktickým houbařům i všem zájemcům o užitečné dary přírody. Nabízí přehled u nás rostoucích jedlých a léčivých dřevních druhů hub, které lze najít nejen v lesích, ale i v městských parcích, alejích a sadech prakticky po celý rok. Seznamuje s dobou jejich výskytu a kromě toho učí, jak zcela bezpečně rozlišit tyto houby od některých podobných, avšak nejedlých či případně jedovatých druhů. Je koncipována tak, aby i bez použití složitých metod určování mohl každý zájemce snadno poznat vyobrazené jedlé a léčivé druhy dřevních hub a využít je pro kuchyňské i léčebné účely. Obsahuje barevný fotoatlas dřevních hub, včetně několika desítek druhů s léčivými účinky, jakož i informace potřebné k rozlišení některých dalších druhů hub. Především houbařské kulináře potěší obsáhlá houbařská kuchařka... (alza.cz)

Tato kniha je určena praktickým houbařům i všem zájemcům o užitečné dary přírody. Nabízí přehled u nás rostoucích jedlých a léčivých dřevních druhů hub, které lze najít nejen v lesích, ale i v městských parcích, alejích a sadech prakticky po celý rok. Seznamuje s dobou jejich výskytu a kromě toho učí, jak zcela bezpečně rozlišit tyto houby od některých podobných, avšak nejedlých či případně jedovatých druhů.Je koncipována tak, aby i bez použití složitých metod určování mohl každý zájemce snadno poznat vyobrazené jedlé a léčivé druhy dřevních hub a využít je pro kuchyňské i léčebné účely. Obsahuje barevný fotoatlas dřevních hub, včetně několika desítek druhů s léčivými účinky, jakož i informace potřebné k rozlišení některých dalších druhů hub. Především houbařské kulináře potěší obsáhlá houbařská kuchařka s fotografiemi pokrmů a různých specialit připravených z jedlých dřevních hub.Díky knize DŘEVNÍ HOUBY V PŘÍRODĚ A KUCHYNI se ani za nepříznivého ročního období a počasí nevrátíte ze svých houbařských výprav s prázdným košíkem. (knihydobrovsky.cz)

Kniha - autor Radomír Socha; Aleš Vít, 560 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Kniha je věnována jak zájemcům o alternativní přístupy k léčení nemocí s pomocí hub, tak milovníkům houbařských pokrmů. Zahrnuje popisy, místa výskytu a barevné fotografie stovky druhů převážně u nás rostoucích hub s léčivými účinky, rozšířené o nejnovější údaje o bioaktivních látkách v nich obsažených, hlavních typech jejich zdravotních účinků a způsobu použití v léčitelství i v kuchyni. Všechny v knize popsané druhy doplňují fotorecepty na přípravu chutných houbových specialit nebo léčivých přípravků. V obsáhlém rejstříku se čtenář dozví, u kterých onemocnění je možné léčivé druhy hub v praxi využít. Kniha obsahuje více než 450 doprovodných barevných fotografií. (alza.cz)

Kniha - 120 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá V knížce najdete podrobný popis dvaadvaceti oblíbených druhů jedlých hub a srozumitelné informace o tom, jak je sbírat a jak s nimi dále pracovat. Součástí publikace je i několik desítek výtečných receptů na chutná jídla, v nichž hlavní roli hrají houby. Houby dušené a zapečené, polévky, omáčky a guláše, zcela jednoduchá, ale na přípravu i středně náročná jídla, na kterých si dozajista pochutnáte. Navíc - všechny recepty doprovázejí krásné fotografie. (alza.cz)

Kniha – autor Radomír Socha; Jiří Hák; J. Kovač; A. Vít, 280 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Pokud si chcete pochutnat na vynikajících lahůdkách z ryzců, držíte v ruce správnou knihu. Naučí vás poznávat jedlé a také léčivé druhy ryzců, které u nás můžete v průběhu houbařské sezony najít. Vedle zasvěceného textu vám k tomu pomohou barevné fotografie šedesáti druhů a základní informace o dalších dvaceti u nás běžně rostoucích druzích ryzců. Součástí knihy je kuchařka s mnoha fotografiemi, osvědčenými recepty a odbornými radami, jak z nasbíraných ryzců připravit pro vás i vaše přátele výtečné kulinářské speciality. (alza.cz)

Kniha - 176 stran, česky Atlas vybraných jedlých hub a houbová kuchařka v jedné knize. Tímto zcela mimořádná publikace, k jejíž tvorbě se spojili přední česko-slovenští mykologové Ladislav Hagara, Oldřich Jindřich a Aleš Vít. LADISLAV HAGARA: Atlas jedlých hub - Vybrané druhy jedlých hub, které v průběhu celého roku najdete v našich lesích. - Podrobný popis každé houby s detailní fotografií. - Informace o chuťových vlastnostech. - Piktogramy doporučující využití v kuchyni. OLDŘICH JINDŘICH, ALEŠ VÍT: Houby v kuchyni - Na 300 vyzkoušených receptů šéfkuchaře Oldřicha Jindřicha. - Recepty uspořádané podle výskytu hub v jednotlivých ročních obdobích. - Zajímavá a chutná jídla z pěstovaných hub. - Působivé názorné fotografie Aleše Víta. (alza.cz)

Kniha je věnována jak zájemcům o alternativní přístupy k léčení nemocí s pomocí hub, tak milovníkům houbařských pokrmů. Zahrnuje popisy, místa výskytu a barevné fotografie stovky druhů převážně u nás rostoucích hub s léčivými účinky, rozšířené o nejnovější údaje o bioaktivních látkách v nich obsažených, hlavních typech jejich zdravotních účinků a způsobu použití v léčitelství i v kuchyni. Všechny v knize popsané druhy doplňují fotorecepty na přípravu chutných houbových specialit nebo léčivých přípravků. V obsáhlém rejstříku se čtenář dozví, u kterých onemocnění je možné léčivé druhy hub v praxi využít. Kniha obsahuje více než 450 doprovodných barevných fotografií. (knihydobrovsky.cz)

Kniha - autor Chris McNab, 128 stran, slovensky (alza.cz)

Kniha - autor Marta Knauerová, 152 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Populárně-naučný průvodce vybranými druhy jedlých, nejedlých a jedovatých hub, které můžete v naší přírodě najít nejen v lesích, ale i na loukách či v parcích, a to po celý rok. Houby jsou v knize řazeny abecedně a jsou rozděleny do tří barevně odlišných bloků, stejně jako na semaforu: Zelená označuje jedlé, oranžová nejedlé a červená varuje před houbami jedovatými. Kniha dále uvádí typické poznávací znaky hub, jejich dobu a místo výskytu, lidová jména či zajímavosti a využití vybraných druhů. (alza.cz)

Kniha - autor S. Aulagnier; A. J. Mitchell - Jones; P. Haffner, 272 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Tato příručka popisuje přes 400 druhů savců, a zachycuje tak všechny dosud známé suchozemské zástupce této třídy žijící v západním Palearktu, tedy především v Evropě a v přilehlých oblastech severní Afriky a Blízkého východu. Díky svému formátu se hodí jako praktický určovací atlas a zároveň poslouží jako dokonalý průvodce druhovou rozmanitostí tohoto regionu. Popis jednotlivých druhů je stručný a přesný, poskytuje informace o velikosti a vzhledu zvířat, o areálu jejich rozšíření a prostředí, ve kterém se vyskytují, o jejich chování, rozmnožování a potravě. Popisy jsou doprovázeny mapkami a precizními ilustracemi. V některých případech jsou znázorněny také rozdíly mezi pohlavími a schematické anatomické diagramy usnadňující samotné určování. (alza.cz)

Kniha obsahuje nejpopulárnější druhy hub, praktické rady a zajímavosti, nejlepší houbové recepty a to vše je obohaceno o krásné fotografie. Najdete zde podrobný popis dvaadvaceti oblíbených druhů jedných hub a srozumitelné informace o tom, jak je sbírat a jak s nimi dále pracovat. Součástí publikace je i několik desítek výtečných receptů na chutná jídla, v nichž hlavní roli hrají houby. Houby dušené a zapečené, polévky, omáčky a guláše, zcela jednoduchá, ale na přípravu i středně náročná jídla, na kterých si dozajista pochutnáte. (knihydobrovsky.cz)

Kniha - 68 stran, slovensky, brožovaná bez přebalu lesklá Táto kniha je plná aktivít a najrôznejších tipov úloh a cvičení pre všetkých malých milovníkov prírody. Máte radi zvieratá a rastliny? Chcete sa o nich dozvedieť viac a pritom zahnať dlhú chvíľu? Túto knižku si môžete vziať so sebou na výlet, alebo sa pustiť do jej vyplňovania doma, keď počasie prechádzkam práve nepraje. Všetky činnosti obsiahnuté v tejto knihe sú nejakým spôsobom spojené s prírodou. Podnietia detskú zvedavosť a túžbu spoznávať svet okolo seba. (alza.cz)

Kniha - autor Tony Wolf, 54 stran, slovensky, pevná bez přebalu lesklá Navštívte na jar Malé Bodkovce s jej rozkošnými obyvateľmi, lienkami, ktoré nepretržito upratujú a chystajú večernú slávnosť. Možno započujete aj krásny spev vtáčikov – konkurz do speváckeho zboru. Bobry chystajú na leto bazén pre všetkých lesných kamarátov, kde sa budú konať známe plavecké preteky. Ako odmenu si môžu dať mňamkový lekvár z černíc, malín a čučoriedok, ktorý pripravia šikovné myšky. Za ušami sa zalizujú aj mravčekovia. Nakuknite do ich útulného mraveniska, prejdite sa na lesné trhovisko cestou posypanou jesenným lístím a ochutnajte jablkový džús tatka ježka i dobroty cukrárky sovy. Keď panuje zima, krtko si užíva pohodlie v útulnom domčeku čítajúc si v kresle knihu, zajačiky si pochutnávajú v teplučkom brlohu na torte a medvedíky sa spúšťajú na sánkach užívajúc si sneh plnými dúškami! Nahliadnite do tejto knižky, kde milé príbehy sprevádzajú nádherné ilustrácie Tonyho Wolfa. (alza.cz)

Kniha - autor Libuše Mullerová; Michal Šindelář, 160 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Publikace poskytne uživateli komplexní přehled toho, jakým způsobem v praxi promítnout daňové dopady do účetnictví. Zahrnuje aktuální účetní, daňové a právní změny. Autoři se zaměřují na účetnictví a daně především v kapitálových obchodních společnostech. Zmiňují ale i situace z praxe osobních obchodních společností. Vysvětlují dopady všech daní uvalovaných v České republice. Hlavní část je zaměřena na daně z příjmů (splatné a odložené), daně z přidané hodnoty (poměrové a kráticí koeficienty, systém přenesení daňové povinnosti) a základy daňových dopadů přeměn společností. Na trhu v současnosti neexistuje jiná aktuální publikace, která by podobně komplexně zobrazovala účetní a daňové konsekvence v praxi kapitálových společností. (alza.cz)

Kniha - 14 stran, slovensky Otvor 100 okienok na stránkach tejto knihy a zisti, ako vzniká počasie, nazri do vnútra búrkového oblaku, pozri sa na zrodenie hurikánu, uč sa niečo nové! Ako vzniká počasie? Aké môže byť? Aké sú klimatické pásma na Zemi? Aký je kolobeh vody? Zaujíma vás počasie a chcete zistiť, ako to funguje v prírode? Chcete sa dozvedieť niečo viac o pôsobení Slnka, prúdení vzduchu, divokých vetroch alebo najmrazivejších oblastiach? Táto zaujímavá knižka s viac než 100 okienkami vás prevedie po súši, po mori, oblohou, objavíte s ňou ako vzniká počasie, nazriete do vnútra búrkového oblaku, uvidíte zrodenie hurikánu, navštívite nejedno miesto na zemeguli a dozviete sa aj to, ako by mohlo vyzerať počasie v budúcnosti. Otvorte teda túto knižku, pozrite sa pod okienka a naučte sa niečo nové! (alza.cz)

Kniha - autor Jana Navrátilová, 10 stran, slovensky, prostorové pohádky, leporela Interaktívne leporelo s farebnými obrázkami a chytrými kolieskami. Deti s pomocou koliesok zjisťujú, ktoré zvieratká v prírode už poznajú. (alza.cz)

Kniha - autor Juraj Humeňanský, 128 stran, slovensky, pevná bez přebalu lesklá V bohato ilustrovanej knihe nájdete charakteristiku autorom obľúbených húb. Informácie o tom, ako ich zbierať, spracovať ich a pripraviť si chutné jedlá. (alza.cz)

Kniha - autor Václav Hálek, 102 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Jak zpívají houby. Od jiných atlasů se liší tím, že je zde krom fotografií a odborných popisů ještě jeden nástroj poznávání. A tím je hudba. Dlouhotrvající soustavný zájem Václava Hálka o svět hub dal vzniknout pozoruhodnému množství skladeb, které zpracovávají jednotlivé druhy. Houby, doposud neslyšené k němu promluvily. (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Marta Knauerová, 152 stran, česky Poznáváme naše houby Populárně-naučný průvodce vybranými druhy jedlých, nejedlých a jedovatých hub, které můžete v naší přírodě najít nejen v lesích, ale i na loukách či v parcích, a to po celý rok. Houby jsou v knize řazeny abecedně a jsou rozděleny do tří barevně odlišných bloků, stejně jako na semaforu: Zelená označuje jedlé, oranžová nejedlé a červená varuje před houbami jedovatými. Kniha dále uvádí typické poznávací znaky hub, jejich dobu a místo výskytu, lidová jména či zajímavosti a využití vybraných druhů. (alza.cz)

Atlas vybraných jedlých hub a houbová kuchařka v jedné knize. Tímto zcela mimořádná publikace, k jejíž tvorbě se spojili přední česko-slovenští mykologové Ladislav Hagara, Oldřich Jindřich a Aleš Vít. LADISLAV HAGARA: Atlas jedlých hub - Vybrané druhy jedlých hub, které v průběhu celého roku najdete v našich lesích. - Podrobný popis každé houby s detailní fotografií. - Informace o chuťových vlastnostech. - Piktogramy doporučující využití v kuchyni. OLDŘICH JINDŘICH, ALEŠ VÍT: Houby v kuchyni - Na 300 vyzkoušených receptů šéfkuchaře Oldřicha Jindřicha. - Recepty uspořádané podle výskytu hub v jednotlivých ročních obdobích. - Zajímavá a chutná jídla z pěstovaných hub. - Působivé názorné fotografie Aleše Víta. (knihydobrovsky.cz)

Kniha - autor Miroslav Smotlacha; Josef a Marie Erhartovi, 304 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Podle této knihy se naučíte základní charakteristiku, třídění a názvy hub a dozvíte se, jak je poznávat a určovat podle vnějších znaků - vzhledu či pachu. Poskytne vám informace o době růstu a místech výskytu jednotlivých druhů i důležité údaje o možnostech záměny s nejedlými či jedovatými houbami. Pokud budete mít tuto publikaci po ruce, nemusíte se bát připravit si večeři z nasbíraných hub. (alza.cz)

Kniha - autor Hans E. Laux, 176 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Najděte houby rychle a určete je spolehlivě Kapesní průvodce houbaře pro rychlé a spolehlivé určování 165 druhů hub. Chodíte rádi na houby? Tento kapesní průvodce světem hub představuje nejčastější druhy podle míst, kde obvykle rostou. Hřiby smrkové a hnědé například upřednostňují jehličnaté lesy, žampionům se zase daří na loukách a v parcích. Díky těmto znalostem své oblíbené houby jednoduše najdete a ty neznámé podle popsaných charakteristických rysů stejně snadno rozpoznáte a spolehlivě určíte. K apesní příručka houbaře obsahuje: Popisy 165 našich nejznámějších hub Přes 170 barevných fotografií a přes 80 barevných kreseb Jasné označení jedlých, nejedlých a jedovatých hub BONUS – sezonní kalendář s přehledem toho, kdy sbírat oblíbené houby Popisy hub jsou v knize rozděleny do následujících kategorií: ZNAKY: zde najdete nejdůležitější určovací znaky, podle... (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Radomír Socha, Zdeňka Študlarová, 128 stran Vítá vás pohádková říše hub! Na základě vtipných příběhů o skutečných houbách a jejich dvojnících z pohádkové říše hub seznamuje tato knížka předškoláky i malé školáky s houbami vyskytujícími se v naší přírodě. (alza.cz)

Kniha - autor Oldřich Jindřich, 144 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Berounsko a Hořovicko jsou unikátní oblastí, na jejímž území se stýkají tři chráněné krajinné oblasti – Český kras, Křivoklátsko a Brdy. Díky rozmanitosti prostředí nacházíme v našem regionu velkou část z více než pěti tisíc druhů hub popsaných z České republiky. Některé dokonce rostou pouze zde. Tato publikace si klade za cíl seznámit čtenáře s výběrem těch nejkrásnějších, nejvzácnějších a nejzajímavějších hub našeho regionu. Potěšilo by nás, kdyby si čtenář po přečtení knihy zapamatoval, že se houby nedělí pouze na jedlé a nejedlé, ale že mají v ekosystému své důležité a nezastupitelné místo, že je nacházíme nejen v lese, ale i na místech, kde bychom je nečekali, že mnohé rostou hojně, ale jiné jsou vzácné a zákonem chráněné, a tudíž bychom je neměli sbírat. Houby jsou totiž nejen „masem chudých“, ale i nedílnou součástí a okrasou naší přírody. Fotograficky velmi bohatě ilustrovaná... (alza.cz)

Kniha - autor Daniel Dvořák; Oldřich Jindřich; Aleš Vít, 250 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Přestože je u nás k mání dostatek atlasů hub, jsou všechny takřka bez výjimky souhrnné, neboť zobrazují širokou škálu všech druhů hub - jedlých, nejedlých, jedovatých. Pro běžného houbaře mají ovšem význam především houby jedlé. A právě tomuto houbaři je určen kapesní atlas hub, sestavený mladým mykologem z Moravského zemského muzea. Autor vybral 140 druhů jedlých hub, jež rostou v naší přírodě a lze je sbírat bez ochranářských omezení. Upozorňuje na možnost záměny s nejedlým či jedovatým dvojníkem, pokud takové nebezpečí hrozí. Rovnocennou součástí atlasu je část receptářová, v níž dvojice houbařských gurmánů Oldřich Jindřich a Aleš Vít, nabízí doslova houbové hody, a to ke každému zobrazenému druhu. (alza.cz)

Kniha - autor Pavel Hirax Baričák, 230 stran, slovensky, pevná s přebalem lesklá Cestopis z Hiraxovho pobytu v panamskej džungli Darién medzi Indiánmi Emberá a následného putovania po Paname (a trošku aj po Kostarike). Cestopis bude obsahovať približne 130 plnofarebných fotiek a okrem Hiraxovho autentického popisu písaného „priamo zo srdca“, bude titul obsahovať aj teoretické časti o živote a zvykov spomínaných Indiánov (mýty a legendy, pytačky, svadba, pôrod, pohreb atď). Zabudnite na všedné dni plné zhonu a odleťte na chvíľku do džungle... Uvidíte, oplatí sa. (alza.cz)

Kniha - autor Marcus Torgeby; Frida Torgeby, 192 stran, slovensky, pevná bez přebalu lesklá Úžasný zdroj inšpirácie pre skúsených dobrodruhov i nováčikov v divočine Pred dvadsiatimi rokmi vynikajúci švédsky bežec Markus Torgeby vymenil hektický mestský životný štýl za pokojný prístrešok v lese. Nakoniec tam sám ako prst, v dokonalej harmónii s prírodou, strávil štyri roky. Dnes žije s manželkou Fridou a tromi dcérami neďaleko miesta, kde kedysi prežil iba na ovsených vločkách, vode z potoka a lesných plodoch. Príroda je teraz ich obývačkou. V knihe sa s nami delí o osobné zážitky, inšpiratívne píše o outdoorovom spôsobe života svojej rodiny a o tom, ako nájsť psychickú rovnováhu a pokoj. Nezabúda však ani na praktické rady. Ako sa najľahšie šplhá na stromy? Ako si urobiť posteľ vonku? Prečo je sobia koža lepšia ako syntetické podložky na spanie? Ako človek najefektívnejšie vysuší mokré ponožky? Keď človeka obklopuje nekonečný priestor, čosi sa stane.... (alza.cz)

Kniha - 384 stran, česky Soubor esejí a zamyšlení plných neotřelých a užitečných inspirací pro život. PhDr. Patricie Anzari, CSc. je přední českou představitelkou transpersonální psychologie, kterou aplikuje zcela originálním způsobem. Specializuje se na psychospirituální prevenci povzbuzováním ke statečnosti, nezávislosti, velkorysosti a empatii. Je obětavou průvodkyní na cestě z krize, usmiřuje rozpadající se vztahy, harmonizuje rodinnou atmosféru v oblasti výchovy dětí. Otevřete knihu na kterémkoli místě a začtěte se. Zjistíte, že se vás text hluboce dotýká, budí vás z letargie, přináší naději do budoucnosti, motivuje k pozitivním změnám. Uvidíte ostře svá pochybení, místo pocitů viny si však budete vědět rady s jejich nápravou. Začnete se více zabývat blahem svých blízkých i vzdálených, nebude vám lhostejný další vývoj na této planetě. (alza.cz)

Kniha - autor Ladislav Hagara; Oldřich Jindřich; Aleš Vít, 176 stran, slovensky, pevná bez přebalu lesklá Atlas jedlých húb a hubová kuchárka v jednej knihe. Zaujímavá publikácia, pri tvorbe ktorej sa spojili poprední českí a slovenskí mykológovia Ladislav Hagara, Oldřich Jindřich a Aleš Vít. LADISLAV HAGARA: Atlas jedlých hub - Vytypované druhy jedlých hub, ktoré v priebehu roku nájdete v našich lesoch. - Podrobný popis každej huby s detailnou fotografiou. - Informácie o chuťových vlastnostiach. - Piktogramy navrhujúce využitie v kuchyni. OLDŘICH JINDŘICH, ALEŠ VÍT: Huby v kuchyni - Vyše 300 vyskúšaných receptov šéfkuchára Oldřicha Jindřicha. - Recepty sú usporiadané podľa výskytu húb v jednotlivých ročných obdobiach. - Zajímavé a chutné jedlá z pestovaných húb. - Pôsobivé názorné fotografie Aleše Víta. (alza.cz)

Kniha - autor Jiří Kuchař; Josef Jonáš, 224 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Celý život jsme obklopeni mikroorganismy. Mají k nám ambivalentní vztah, některé nám pomáhají, ale jiné naopak škodí. Tato kniha se věnuje dvěma skupinám, které se v negativním účinku projevují nejvíc. Jsou to bakterie a viry. Většina z nás občas nebo denně vaří. Kniha Přírodní antibiotika a antivirotika v kuchyni přibližuje rostliny a prostředky v jejich každodenním využití tak, aby se staly součástí vaší výživy, vašeho životního stylu. Najdete v ní prospěšné druhy koření a hub, různé druhy medu, léčivé octy a oleje, ale také speciálně složené kvašené potraviny, které si můžete velice jednoduše připravit sami. Ve světě rostlin existuje termín fytoncidy. Jedná se o obranné látky, kterými se rostliny brání růstu nežádoucích mikroorganismů. Cílem této knihy je posílit vaši imunitu, abyste se stali tím, čím jsou rostliny - fytoncidní bytostí, kterou nemoci nedostanou. Psali... (alza.cz)

Kniha - autor Miroslav Légl, 364 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Tato kniha je volným pokračováním autorovy úspěšné publikace Vaříme bez soli, ovšem lze ji používat i samostatně. Obsahuje dalších více než 650 receptů na přípravu teplých pokrmů, jejichž rozhodujícím principem je kombinace více druhů základních potravin, vhodně ochucovaných, s pečlivě popsaným technologickým postupem vylučujícím sodíkovou zátěž, stejně jako potravinářským průmyslem používaný chemický balast, který mění přirozené vlastnosti potravin a negativně ovlivňuje zdravotní stav. Kniha vychází z tradic mezinárodní kuchyně, od Velké Británie po Austrálii, od Středomoří po Karibik, od evropských zvyků po asijské, od tradic Afriky po novinky Dálného východu, důsledně za použití běžně dostupných, obyčejných surovin. Společně s publikací Vaříme bez soli si klade za cíl stát se návodem ke změně osobního výživového stylu člověka, který má zájem o své zdraví a kvalitu života. Je určena... (alza.cz)

Atlas vybraných jedlých hub a houbová kuchařka v jedné knize. Tímto zcela mimořádná publikace, k jejíž tvorbě se spojili přední česko-slovenští mykologové Ladislav Hagara, Oldřich Jindřich a Aleš Vít. LADISLAV HAGARA: Atlas jedlých hub - Vybrané druhy jedlých hub, které v průběhu celého roku najdete v našich lesích. - Podrobný popis každé houby s detailní fotografií. - Informace o chuťových vlastnostech. - Piktogramy doporučující využití v kuchyni. OLDŘICH JINDŘICH, ALEŠ VÍT: Houby v kuchyni - Na 300 vyzkoušených receptů šéfkuchaře Oldřicha Jindřicha. - Recepty uspořádané podle výskytu hub v jednotlivých ročních obdobích. - Zajímavá a chutná jídla z pěstovaných hub. - Působivé názorné fotografie Aleše Víta. (patro.cz)

Kniha - autor Jan Kačer, 200 stran, česky, pevná s přebalem matná Knížka je o podzimu Višnička před mým oknem je sedřená větrem. Listí zežloutlé, svěží zeleň léta je vzpomínkou. Tu a tam stopky seschlých, nesklizených višní. Jeřáb z Vysočiny, jeden z mých milovaných stromů, je celý zarudlý, jako by se styděl, že letošní jeřabiny nebyly tak šťavnaté jako jiná léta. Slivoň, kterou jsem furiantsky vsadil do lipové aleje, si už ale své místo uhájila a je v tom podzimním dni vytrvale zelená. Nabízí se tesknota po zakončeném létu, ale přemáhá ji radost z harmonie barev, z vlídného očekávání zimy. Knížka je o přátelství O trýznivém smutku z odcházení i o radostném pocitu štěstí ze zázraku spoluúčasti na životě s těmi, co se sice vzdalují, ale neodejdou nikdy. Před rychlostí prchajícího času přivíráme oči a jako zářící body na cestě potkáváme přátele. Otevřeme knihu - a na první stránce věnování: Na okus A. B. Natahujeme hodiny - dar tety Puni. Psací stroj od strýce... (alza.cz)

(patro.cz)

Kniha - autor Elise Gravelová, 56 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Podívej se houbám pod klobouk! Ahoj, já jsem Élise. Nevím, jak ty, ale já miluju houby. Jsou to úžasná stvoření – ani rostliny, ani živočichové, mají svou vlastní říši s miliony druhů všemožných barev a tvarů. Moc ráda je se svými dcerkami hledám a zkoumám! Přidej se k nám do klubu přátel hub. Vezmeme tě na procházku lesem a ukážeme ti ty nejkrásnější, nejpodivnější, nejvzácnější i nejlegračnější houby, jaké si jen umíš představit. (alza.cz)

Kniha - autor Gerhard Schuster; Christine Schneiderová, 96 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Pokud se zatím vůbec nevyznáte v houbách a nevíte, které sbírat můžete a kterým se naopak máte zdaleka vyhnout, příručka vám skvěle poslouží pro základní orientaci. Poskytne Vám nepostradatelné informace, díky nimž se i vy budete moci pochlubit košíkem plným vlastnoručně nasbíraných hříbků nebo lišek. Obsahuje totiž popis deseti hub, na které nejčastěji v přírodě narazíte, včetně doby a místa výskytu. Uvádí, jak přesně mají vypadat jednotlivé části houby, ale zároveň upozorňuje, jak vypadat nemají a na co si při sbírání hub dát největší pozor. Určování hub usnadňuje podrobný popis doprovázený názornými fotografiemi celých hub i zaměnitelných částí. Autoři také dávají rady, jak houby sbírat nebo jak je co nejchutněji připravit. (alza.cz)

Kniha - česky Skotský spisovatel sir Arthur Conan Doyle (1859–1930) je právem považován za osobnost mezinárodního významu. Nad renesanční šíří jeho zájmů a dovedností můžeme jen žasnout. Původním povoláním byl lékař, ovšem působil jako světově uznávaný spiritista, laický kazatel, historik, válečný zpravodaj, politický činitel a dokonce i jako propagátor sportu. Čtenáři dodnes milují geniálního detektiva Sherlocka Holmese, jehož stvořením položil Doyle základy soudobého detektivního žánru. Kromě toho napsal řadu povídek a románů. Z jeho kratších realistických próz jsme v této knize vybrali ty, které se věnují lékařské tématice a v nichž autor se svým typickým jemným humorem popisuje vztahy mezi lékaři a pacienty v devatenáctém století. Obraz tehdejší společnosti moderního čtenáře nepochybně okouzlí a přitažlivá historická nálada nijak neubírá povídkám na aktuálnosti: ačkoli se lékařské metody a teorie mění, bolest a strach trpícího člověka zůstávají stejné, tak... (alza.cz)

Kniha - autor Miroslav Smotlacha; Josef a Marie Erhartovi, 304 stran, slovensky, brožovaná bez přebalu lesklá Vreckový atlas húb môže byť užitočný aj pre skúsenejších a profesionálnych hubárov. Snažili sme sa nájsť formu, ktorá umožní čitateľom čo najbezpečnejšie poznávať a určovať druhy húb. (alza.cz)

Kniha - autor Folko Kullmann, 96 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá V knize najdete vše, co potřebujete vědět pro úspěšné pěstování hub v domácích podmínkách. Dozvíte se, jak si snadno vypěstovat jedlé druhy hub a pochutnat si na nich. Pro všechny milovníky jedlých hub – praktická příručka s návody a tipy pro pěstování hub v domácích podmínkách včetně návodů na uchovávání a konzervování hub. Mnoho druhů jedlých hub lze bez problémů pěstovat na zahradě, balkoně, terase nebo přímo v domě – v bytě nebo ve sklepě. Tak je možné se celoročně zásobovat čerstvými houbami a kdykoli si na nich pochutnat. V této příručce najdete jednoduché a srozumitelné návody, jak si houby můžete sami vypěstovat, starat se o ně a jak je chutně zpracovat v kuchyni. Pěstovat houby doma vás bude bavit, ale zároveň také můžete sklidit až překvapivě bohatou úrodu. Rozhodně se to tedy vyplatí. Pro ty, kteří chtějí získat první pěstitelské zkušenosti, jsou v knize doporučení na... (alza.cz)

Táto knižka je plná zábavných a kreatívnych nápadov na vytvorenie originálnych prštekových obrázkov. Používaj všetky pršteky a vytváraj rôzne tvary a veľkosti odtlačkov. Po uschnutí odtlačkov ich môžeš pomocou fixky dokresliť a dotvoriť mnoho osobitých detailov. Vďaka ľahkým a jasným postupom sa deti naučia vytvárať jelene s mohutným parožím, nebojácne tigre, hravé tučniaky, svižné klokany či drobné kraby. Kniha podporuje rozvoj jemnej motoriky, koordináciu oka a ruky a predovšetkým povzbudzuje tvorivosť a predstavivosť. (knihydobrovsky.cz)

Táto kniha je plná aktivít a najrôznejších tipov úloh a cvičení pre všetkých malých milovníkov prírody. Máte radi zvieratá a rastliny? Chcete sa o nich dozvedieť viac a pritom zahnať dlhú chvíľu? Túto knižku si môžete vziať so sebou na výlet, alebo sa pustiť do jej vyplňovania doma, keď počasie prechádzkam práve nepraje. Všetky činnosti obsiahnuté v tejto knihe sú nejakým spôsobom spojené s prírodou. Podnietia detskú zvedavosť a túžbu spoznávať svet okolo seba. (knihydobrovsky.cz)

Centrální myšlenkou knihy je nutnost fundamentální změny našeho života založená na kritice současné ekologicky i sociálně devastující ekonomiky a životního stylu bohaté části světa. Autor navrhuje hledat řešení, modely a systémová uspořádání v přírodě a v její moudrosti. Dokládá přírodní kreativitu a mapuje možné cesty alternativ. Kriticky hodnotí panující technooptimizmus a doporučuje cestu zjednodušení života, přijetí jiných kritérií úspěchu a štěstí, filozofii nerůstu a důraz na rozvoj osobních i společenských vztahů. Identifikuje stavební kameny nového uspořádání společnosti, v níž by dominovalo decentralizované a nedominující uspořádání. (knihydobrovsky.cz)

Kniha - autor Josef A. Zentrich; Jiří Janča, 290 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Čtvrtý díl nejucelenějšího herbářového díla v historii českých zemí přináší byliny zařazené pod písmeny P až Š. Barevné ilustrace Magdalena Martínková. (alza.cz)

Kniha - autor Renata Lien Čepelková, 220 stran, česky, brožovaná s přebalem matná V čtvrté knížce Renaty Lien Čepelkové na téma propojení čínské medicíny a evropských zkušeností v péči o zdraví se vydáte mimo jiné za tajemstvím dřevokazných hub, které zůstaly po stovky let v zapomnění. Teprve v poslední době se začaly cíleně pěstovat a nevyhnuly se ani výzkumům vědců. Dřevokazné houby bývaly běžně součástí jídelníčků v Číně, Japonsku a dalších zemí Asie nebo Jižní Ameriky. Společně s autorkou si projdete zkušenostmi dávných civilizací, kde tvořily součást jídelníčku, využívaly se na odstraňování mnoha neduhů anebo se používaly k různým šamanským obřadům. Přečtete si i o našich houbách, a to z kuchyně podkrkonošské, odkud pochází autorčina rodina. (alza.cz)

Kniha - autor Alena Doležalová, 120 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Kuchařka nabízí téměř 300 vyzkoušených receptů na rychlá jídla, bezmasá i s masem, polévky, pomazánky i rychlé moučníky. Je určena všem, kteří chtějí připravovat co nejchutnější domácí stravu, nevyžadující příliš času na přípravu a ze surovin, které má každý většinou doma. (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Libuše Langmannová, 160 stran, česky Tři generace, tři Libušky, spousta sladkých dobrot Rádi vzpomínáte na pečení našich babiček, kdy na stole byla připravená mramorová bábovka, buchty nebo báječné linecké? Pamatujete na retro dobu našich maminek, kdy se pekly rychlé moučníky, tvarohové řezy a jablečné záviny? Zajímáte se zároveň o moderní cukrařinu a rádi byste si chtěli vyzkoušet napéct makronky, tartaletky nebo „nahé“ dorty? Tak otevřete stránky této třígenerační kuchařky tří Libušek z Libiny a začněte přemýšlet nad tím, do čeho se pustíte jako první. (alza.cz)

Kniha - autor Jiří Baier; Vladimír Antonín; Ladislav Hagara, 432 stran, slovensky, pevná bez přebalu lesklá Najkomplexnejší prehľad o druhovom bohatstve húb v Slovenskej a Českej republike. Rozsiahla farebná publikácia pre milovníkov prírody, praktických hubárov aj odbornú verejnosť. Viac ako 1 200 druhov húb na 1 450 unikátnych farebných fotografiách s podrobným opisom a údajmi o mieste a čase výskytu Podrobný register slovenských a latinských mien húb n Slovník odborných výrazov pre hubárov začiatočníkov Piktogramy upozorňujúce na jedlosť, nejedlosť a jedovatosť húb (alza.cz)

Tato publikace je určena všem zájemcům, kteří nevidí v hadech jen „ošklivé lezoucí živočichy“, ale zajímavé spoluobyvatele našeho světa. Zvláště je pak určena těm, kteří se chtějí těšit z přítomnosti nejedovatých hadů ve svých domovech, nebo jejich pozorováním v přírodě. Čtenářům nabízí rozsáhlé informace o teráriích, krmení, rozmnožování, chovu a odchovu, ale také zdravotní problematice nejedovatých hadů. (knihydobrovsky.cz)

Tato kniha je určena všem zájemcům, kteří nevidí v hadech jen "ošklivé lezoucí živočichy", ale zajímavé spoluobyvatele našeho světa. Zvláště pak těm, kteří se chtějí těšit přítomností nejedovatých hadů ve svých domovech nebo jejich pozorováním v přírodě. Čtenářům nabízí rozsáhlé informace o teráriích, krmení, rozmnožování, chovu a odchovu a zdravotní problematice nejedovatých hadů. (knihydobrovsky.cz)

Kniha - autor Josef A. Zentrich; Jiří Janča, 272 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Nejucelenější herbářové dílo v historii českých zemí korunoval poslední společný díl obou autorů, který nese výstižný podtitul RECEPTÁŘ. Stovky rad a receptů na léčbu a prevenci celé řady nemocí jsou provázeny stránkovými odkazy na předešlé díly. (alza.cz)