Guláše a jejich příbuzní (978-80-87867-28-0)

Kniha - autor Alexandr Žurman, 136 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Jestliže by se kdy konala veřejná anketa o nejpopulárnější pokrm, pak by u nás nepochybně vyhrály tři: mimo klasické knedlovepřozelo a svíčkovou by se do této bezkonkurenční trojice dostal i guláš. Najde se pravidelně na jídelníčku bezmála každé restaurace a nejen té lidové. Je oblíbenou a častou krmí i v domácích kuchyních, ovšem zhusta jen v několika málo variacích. Gulášů přitom existuje mnohem více a to ze všech možných surovin, nejen z klasického hovězího či vepřového. Alexandr Žurman (1947-2010) byl kromě své nakladatelské profese co se týče gulášů odborníkem na slovo vzatým a uznávaným. Do této kuchařské knížky, považované dnes již za klasickou příručku svého druhu, zařadil celkem 182 receptů. Ty uspořádal do dvanácti skupin - jednak podle země původu počínaje populárním gulášem po česku, jednak podle základní suroviny, tj. masa či jiného základu. Převládají guláše z hovězího a... (alza.cz)

Jestliže by se kdy konala veřejná anketa o nejpopulárnější pokrm, pak by u nás nepochybně vyhrály tři: mimo klasické knedlovepřozelo a svíčkovou by se do této bezkonkurenční trojice dostal i guláš. Najde se pravidelně na jídelníčku bezmála každé restaurace a nejen té lidové. Je oblíbenou a častou krmí i v domácích kuchyních, ovšem zhusta jen v několika málo variacích. Gulášů přitom existuje mnohem více a to ze všech možných surovin, nejen z klasického hovězího či vepřového. Alexandr Žurman (1947-2010) byl kromě své nakladatelské profese co se týče gulášů odborníkem na slovo vzatým a uznávaným. Do této kuchařské knížky, považované dnes již za klasickou příručku svého druhu, zařadil celkem 182 receptů. Ty uspořádal do dvanácti skupin – jednak podle země původu počínaje populárním gulášem po česku, jednak podle základní suroviny, tj. masa či jiného základu. Převládají guláše z hovězího a vepřového, doplňují je recepty ze skopového, drůbežího a rybího masa, ze zvěřiny, vnitřností, mletého masa a uzeného (včetně oblíbeného bramborového či buřtového guláše), z více druhů mas a nakonec několik tipů na guláše bezmasé. Soubor receptů doprovází kapitola o přílohách, přísadách a koření a řada cenných praktických rad „jak na to“ a „co dělat když“. Protože guláš, to není jen tak, jestliže si chceme opravdu pošmáknout, nicméně s pomocí této knížky je úspěch zaručen. Vychází již ve třetím vydání. (knihydobrovsky.cz)

Jestliže by se kdy konala veřejná anketa o nejpopulárnější pokrm, pak by u nás nepochybně vyhrály tři: mimo klasické knedlovepřozelo a svíčkovou by se do této bezkonkurenční trojice dostal i guláš. Najde se pravidelně na jídelníčku bezmála každé restaurace a nejen té lidové. Je oblíbenou a častou krmí i v domácích kuchyních, ovšem zhusta jen v několika málo variacích. Gulášů přitom existuje mnohem více a to ze všech možných surovin, nejen z klasického hovězího či vepřového. Alexandr Žurman (1947-2010) byl kromě své nakladatelské profese co se týče gulášů odborníkem na slovo vzatým a uznávaným. Do této kuchařské knížky, považované dnes již za klasickou příručku svého druhu, zařadil celkem 182 receptů. Ty uspořádal do dvanácti skupin - jednak podle země původu počínaje populárním gulášem po česku, jednak podle základní suroviny, tj. masa či jiného základu. Převládají guláše z hovězího a vepřového, doplňují je recepty ze skopového, drůbežího a rybího masa, ze zvěřiny, vnitřností, mletého masa a uzeného (včetně oblíbeného bramborového či buřtového guláše), z více druhů mas a nakonec několik tipů na guláše bezmasé. Soubor receptů doprovází kapitola o přílohách, přísadách a koření a řada cenných praktických rad "jak na to" a "co dělat když". Protože guláš, to není jen tak, jestliže si chceme opravdu pošmáknout, nicméně s pomocí této knížky je úspěch zaručen. (patro.cz)

Kniha - autor Soňa Hasalová, 152 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Polévka je odpradávna neodmyslitelnou součástí našeho jídelníčku. Kdysi dokonce bývala hlavním jídlem spolu s nezbytným doplňkem v podobě krajíce chleba jak pro venkovské, tak městské strávníky. Ostatně na této skutečnosti se zakládá i zlidovělé rčení „polévka je grunt a maso je špunt“. A nejspíš i z tohoto důvodu se mezi těmi polévkami, jejichž původ pokládáme za český, vyskytuje spousta polévek hutných, vydatných, jako je dršťková, gulášová, bramboračka, zelňačka a mnoho dalších, připravovaných z masa, zeleniny, ryb, hub, sýra, ba i ovoce. Oběd bez polévky je u nás považován za neúplný, polévka však nejen nabudí chuť, ale může posloužit i jako životabudič, zahřeje, rozproudí krev a vzpruží. A nadto je díky tekuté konzistenci snadno stravitelná. Autorka této kuchařské příručky Soňa Hasalová se v polévkách a jejich přípravě vyzná, jak dokazuje i ohlas prvního vydání, jež bylo zcela... (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Jiří Trávníček (ed.), 536 stran Soubor třiatřiceti čtenářských životopisů lidí, kteří se sice nenacházejí v centru mediální pozornosti, ale o to více se podílejí na utváření knižní kultury v naší zemi. Editorovi se podařilo shromáždit mezi lety 2010 až 2013 pestrý vzorek lidí zabývajících se profesně knihami a nyní přináší jejich osobité vzpomínky a zajímavé osudy, nejen čtenářské, ale také profesní… ba i osobní. Najdeme tu spisovatele (S. Monyová, J. H. Krchovský, A. Bajaja), nakladatele (F. Tomáš, J. Říha), překladatele (H. Stachová, J. Pelán), editory (M. Machovec, M. Jareš), knihkupce (P. Bouda, J. Kanzelsberger), ale i propagátory knihy a čtení (E. Katrušáková, J. Císař), literární kritiky a vědce (P. Voit, J. Med), knihovníky (L. Kurka, T. Řehák) atd. Knihu můžeme rovněž vnímat jako portrét doby — minulé i současné: nejstarší vzpomínky sahají ještě do časů první republiky, nejnovější k době zaznamenání rozhovorů. Jednotlivá... (alza.cz)

Kniha - Příběh vtěsnaný do této knížky by vydal na obsáhlou románovou ságu, anebo na televizní seriál o mnoha dílech. Její autor Pavel Oliva v ní zachytil historii své rodiny a rodiny své manželky Věry včetně početného příbuzenstva. Opíraje se o svou paměť a řadu zachovaných dokumentů podává svědectví o konkrétních lidech od dávných předků obou rodin až po současníky, o jejich životech, osudech i profesích, ale i o době a jejích etapách a dějinných zvratech počínaje polovinou devatenáctého století. Přirozenými protagonisty této rodinné kroniky je on sám a jeho dlouholetá životní družka a opora Věra. Oba dva špičkoví odborníci ve společenskovědních disciplínách - Pavel Oliva v oboru dějin antického starověku, Věra Olivová v oboru moderní československé historie se zaměřením na první republiku a roli Eduarda Beneše a paralelně i oboru dějin sportu. Největší pozornost v autorově líčení vyvolává období německé okupace, jež on sám kvůli svému původu prožil v... (alza.cz)

Kniha - autor Jarmila Mandžuková, 128 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Knedlík je mimo veškerou pochybnost králem české kuchyně. Tradiční česká jídla si bez něj nelze představit - knedlovepřozelo, svíčková, guláš a stovky jiných, škála knedlíkové gastronomie je bohatá a pestrá. Známe knedlíky naslano, nasladko, plněné, bramborové, ovocné, zeleninové, vařené tak či onak, podávané jako příloha či hlavní pokrm a kdovíjak ještě podle vlastní fantazie. K jedinečnosti knedlíků významně přispívá skutečnost, že je v žádoucí proslulé kvalitě nelze zdárně vyrobit z jiné mouky než té české. I když se dnes dají koupit již hotové v obchodě, není nad ty doma připravené, kypré a čerstvě kouřící. Zvládnout jejich tvorbu patří k vrcholům kuchařského umění. Zkušená autorka, odbornice na zdravou a racionální výživu, ing. Jarmila Mandžuková, jež má na svém kontě již stovku vydaných knih, propátrala bohatou historii knedlíku a sestavila tuto výjimečnou kuchařskou... (alza.cz)

Kniha - autor Nataša Velenská, 208 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá V jedné populární písničce se zpívá „Máme rádi zvířata, protože jsou chlupatá …“ Láska ke zvířatům provází lidi už odnepaměti a promítá se nejen do písniček. Chovají je pro užitek i pro radost a soužití se čtvernožci, beznožci, opeřenci či ploutevnatci se pro mnohé lidi stalo nejen zpestřením života, ale často i jeho smyslem. Nataša Velenská je zvířaty přímo posedlá již od dětství. A bezmála 40 let se jim věnuje profesionálně v pražské zoologické zahradě, kde prošla všechna chovatelská oddělení, až v roce 2003 zakotvila u plazů. V péči o ně a znalosti jejich biologie, života a chovatelství se vypracovala v odbornici mezinárodního renomé. O své poznatky se dělí i publikační formou v televizi, přednáškách, populárněnaučných i odborných článcích a příručkách (Hlodavci, Gekončík noční, Užovka červená, Chameleon jemenský). V této knížce shromáždila množství praktických poznatků o chovu... (alza.cz)

Kniha - autor Zdeňka Šichová, 80 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Vánoce,Vánoce přicházejí, zpívejme přátelé ... – toto slovo rozsvítí dětské duše a naplní je toužebným očekáváním radostí, jež jsou s tímto nejoblíbenějším svátkem roku spojovány. Duše dospělých se plní spíše starostmi, ale nakonec zvítězí obvykle radost a ta dětská je nádherně nakažlivá. K radosti patří i zpěv. Když se člověk raduje, rád si notuje a zpívá. O Vánocích si zpívá koledy. V těchto lidových či zlidovělých písních, spjatých právě s obdobím Vánoc, panuje zbožná nálada, klid a mír, zní v nich radost z lidské pospolitosti a vzájemnosti a promlouvá láskyplná pokora a touha po sblížení. Tato zpěvná kolední knížka je určena dětem a jejich rodičům. Obsahuje padesát nejznámějších a nejkrásnějších českých koled, jež se zpívají odedávna a neodlučně patří k atmosféře Vánoc. Neboť Vánoce bez koled nejsou Vánocemi. (alza.cz)

Kniha – autor Jitka Kinterová, 120 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá - autor Jitka Kinterová, 120 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Sotva se najde člověk, který by si nechtěl osladit život. Někdo často, někdo málokdy, ale zcela určitě tehdy, když se namane vhodná příležitost. Jako například tradiční svátky, které slavíme v průběhu roku - Masopust, Valentýn, Velikonoce, Vánoce, anebo svatba či rodinná oslava. A jak jinak, jak lépe je slavit než dobrým jídlem a pitím? K tomu neodmyslitelně patří i sladké dobroty - cukrovinky, zákusky, koláče. Nejvíc chutnají takové, jaké si připravíme sami doma a kromě nezbytných přísad do nich přidáme i svou fantazii a tvůrčí um. Jitka Kinterová je zkušená cukrářka, známá z internetu. Její specialitou je sladké pečivo právě pro slavnostní příležitosti. Umí je nejen vyrábět, ale umí i poradit, jak si je můžeme připravit vlastnoručně. Tuto sladkou kuchařku či spíše pekařku sepsala na základě svých praktických... (alza.cz)

Kniha - autor Iva Kohoutková, 208 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Když před čtyřmi roky vyšla od Ivy Kohoutkové, autorky do té doby neznámé, kuchařská příručka Pečeme bez lepku, zaznamenala nečekaný ohlas. Příčina tohoto ohlasu tkvěla ve skutečnosti, že autorka se při její tvorbě spolehla především na své vlastní zkušenosti. Jako matka dvou dcer, obou postižených celiakií, se musela vypořádat se spoustou problémů – mimo jiné finančních, neboť bezlepkové potraviny jsou mnohem dražší než ty běžné a dodnes hůře dostupné. Rady odborníků ji neuspokojily a pustila se do hledání vlastní cesty dietního kuchaření. O své poznatky a bohaté zkušenosti, jež přitom získala, se ochotně podělila ve shora uvedené knížce, kterou věnovala pečení a pekařským receptům. V této, druhé knížce se soustředila na vlastní vaření – polévky, hlavní pokrmy z masa i zeleniny, přílohy, saláty z nejrůznějších surovin atd., a ze své nepřeberné gastronomické kolekce sestavila soubor... (alza.cz)

Kniha - autor Soňa Hasalová, 120 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Tradiční česká a moravská kuchyně je proslulá hojností pokrmů připravovaných z mouky. Knedlíky jsou světoznámým fenoménem, ovšem buchty a koláče se jim popularitou vyrovnají. Buchty dokonce vstoupily do pohádek, bez nich se neobešel žádný vandr, rozdávaly se kouzelným dědečkům a dárcům vynášely rozličné výhody. Koláče jsou nerozlučně spjaty se svátky, oslavami, hody, svatbami, křtinami apod. A platí-li rčení „jiný kraj, jiný mrav“, pak se bezezbytku projevuje na koláčích – jinak se připravují na Chodsku, jinak v jižních Čechách, valašské, zvané frgály, jsou dokonce chráněny patentem Evropské komise, a což teprve koláče a koláčky z jižní Moravy. Přestože velkopekárny chrlí denně na trh spousty sladkého pečiva, není nad buchty a koláče, připravené vlastnoručně a poctivě doma. Zkušená autorka a kuchařka Soňa Hasalová, důvěrně obeznámená s prostředím jižní Moravy, kde žije, propátrala... (alza.cz)

Kniha - autor Vladimír Suchý; Jaroslav Kopecký, 296 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Co se stane, když se řekne pizza, guláš, eintopf? Nebo rostbíf, pilaf, boršč? A co způsobí šuej-ču-žou, suši, tortilla či Sachrův dort? Nejspíš se dostaví libá představa chuťového zážitku a začnou se sbíhat sliny. Aby ne, když to jsou skvosty národních kuchyní, s nimiž jsme se mohli setkat při zahraničních cestách. A takových skvostů je mnohem více, jak se lze dočíst v této knize, jež je gastronomickým průvodcem po celém světě. Její autoři publicista Jaroslav Kopecký a kuchařský mistr Vladimír Suchý se spolu vypravili na průzkum do 43 zemí, atraktivních nejen kulturními památkami či přírodními krásami, ale i tradicí dobrého jídla. Propátrali, čím je ta která národní kuchyně proslulá, na čem si kde lze pochutnat a co by se rozhodně nemělo vynechat, chceme-li si z dálav přivézt co nejbohatší zážitky. A své vyprávění okořenili 166 labužnickými suvenýry v podobě receptů,... (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Vladimír Růžička, 208 stran Obsazování prázdných domů (squatting) se odpradávna odehrává všude na světě, ale ve své specifické podobě, včetně nové formy protestu, se dostalo do Čech až po roce 1989. Bývá spojováno s řadou problémů jak pro samotné squattery, tak pro městská zastupitelstva, policii i soudy. Autor nabízí ve své knize především pohled na domácí, českou scénu, okrajově srovnává další subkultury a squaty v okolních státech. Spojením sociologicko-politologického textu s autentickými výpověďmi a bohatým doprovodným materiálem (fotografie, korespondence, manifesty atd.) se dostává čtenáři do rukou žánr, jenž slučuje odborný text s reportérskými zkušenostmi autora a vytváří tak formu, která jistě uspokojí široké spektrum čtenářů. (alza.cz)

Kniha - autor Václav Hons, 268 stran, pevná bez přebalu lesklá Václav Hons vydal v posledních třech letech v nakladatelství Radix již pět básnických sbírek (sbírky Nu co, leda že, tak jo, Vyženeš dveřmi stěhovavého ptáka, vrátí se oknem okřídlený šakal, a básnickou poemu Vodní hudba, věnovanou osobnosti Georga Friedricha Händela). V této šesté sbírce jeho verš, zdá se, trochu potemněl, ale hravost básníka neopouští, i když hluboko uvnitř ví své… Dá se vytušit, že někdy příště dojde k rytmické jasnosti…, i smrt kdesi komusi řekla, že fandí životu. (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Petra Mejsnar Slušňáková, 196 stran, česky MŇAM ČESKO! Jedinečný ilustrovaný průvodce 14 kraji České republiky. Inspirujte se 196 rodinnými výlety za poznáním, tradicemi, řemesly a českým folklorem. A jelikož na každém výletě vyhládne, najdete v MŇAM ČESKO! také návody na 28 krajových receptů. Polovina z nich je doplněna odkazem na videopostup. Říká vám něco rozcuchaná nevěsta, mrkvance, pučálka? Ochutnejte a objevujte Česko! (alza.cz)

Kniha - autor Kristýna Peštová, 100 stran, slovensky, pevná s přebalem lesklá Revolvers s nadhledem a ironií vypráví o naději a zklamání, zápalu a následném vyhoření, o touze dobýt svět, nebo si v něm aspoň najít svoje místo. (alza.cz)

Kniha - autor Jarmila Mandžuková, 112 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Pospícháme, uháníme, sprintujeme – vše se dnes odehrává ve znamení rychlosti a spěchu. Rychle vyrábíme, stavíme, cestujeme, stravujeme se atd., zkrátka rychle žijeme. Čím rychleji, tím lépe. V dennodenním ruchu a shonu však jsou okamžiky, kdy je vhodné, ba přímo nezbytné se zastavit a dopřát si trochu klidu a domácí pohody. A to nejlépe u společného stolu. Jenže jak toho docílit, když se přiřítíme z práce domů a rodina již netrpělivě čeká, až bude nakrmena? Anebo již přímo omdlévá hlady? Pokud vlastníme samoprostírací ubrousek nebo pověstný hrneček, co okamžitě navaří, jakmile zavelíme, pak máme po starosti, jenže toto je možné jen v pohádce. Ve skutečném životě si musíme poradit sami – spíše samy, že? Anebo můžeme sáhnout pro radu do této kuchařské knížky, kterou sepsala renomovaná odbornice na moderní výživu ing. Jarmila Mandžuková. Zaměřila se v ní na přípravu večeří, což je za... (alza.cz)

Kniha - autor Anna Skalická; Václav Zelený, 328 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Okrasné keře vybrali známí botanici záměrně, protože zájem o pěstování okrasných keřů se neustále zvyšuje s rostoucím počtem nejen užitkových zahrádek, ale i rodinných domků. Je prokázané, že vhodným osázením keři lze dosáhnout na malém prostoru nejen určité intimity prostředí, ale i omezení růstu plevelů a změny mikroklimatu vhodného pro ptactvo i drobné zvířectvo. V kombinaci se zahradním nábytkem, altány, pergolami i malými vodními nádržemi si tak člověk může udělat hezkou oázu klidu, prospívající jeho zdraví, nehledě na užitkové vlastnosti medonosných keřů pro hmyz či některých plodů obsahujících vitaminy. Při výběru druhů byly přednostně zařazeny ty opadavé a stálezelené keře, polokeře a liány, které odpovídají klimatu u nás ve střední Evropě. Kniha obsahuje hlavně ty druhy, jejichž požadavky zvládne i začátečník, jehličnaté dřeviny nejsou uvedeny. Dále jsou zde... (alza.cz)

Kniha - autor Jaroslav Haidler, 104 stran, česky, pevná s přebalem lesklá Český novinář je vyslán Pařížskou židovskou obcí na Elbu, aby zde pátral po ukradeném zlatě, ukrytém nacistickými pohlaváry. Povídka Zpověď starého pána vypráví také o životě v českém pohraničí zadrátovaném komunisty a odvaze těch, kteří se pokoušeli z totalitní země uniknout. V pajzlu Sonáta na pražském předměstí se tajně schází hrdina této povídky s policejním detektivem, aby společně odkryli extremistickou organizaci porevolučních stalinistů. Mladého investigativního novináře, kterého zatknou při reportování z demonstrace v afghánském Kábulu, zachrání tajemná organizace Moudrých z vězení. Už tak Horká sezóna mladého muže pokračuje nebezpečným reportováním z čínského Wu-chanu o původu koronaviru. Sezóna plná nebezpečí však nekončí ani návratem domů, kde další dobrodružství připraví našemu hrdinovi krásná Viktorie. Ještě dlouho po konci druhé světové války působili v německé... (alza.cz)

Kniha - autor Ruth Schumann-Antelme, 274 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá V originále „Les Secrets d'Hathor. Amour, érotisme et sexualité dans l'Égypte pharaonique“ Jak prožívali staří Egypťané lásku? O jaké sexualitě nás zpravují dochované texty a erotická vyobrazení? Jak máme "dekódovat" tyto obrazy, které si uchovaly veškerou svou fascinující sílu a které hlásají leckdy zarážející sexuální svobodu? Tajemství bohyně Hathor se týkají erotiky v různých obdobích faraonské civilizace, ať již jde o její náboženské, oficiální vyjádření nebo projev každodenního života. Naše zkoumání se zaměří nejen na výzdobu chrámových zdí a hrobek, ale i na kresby na úlomcích vápence či na útržcích papyru. (alza.cz)

Kniha - autor Vladimír Leksa-Pichanič, 184 stran, slovensky, pevná bez přebalu lesklá Názov Vzdelaní príbuzní triafa presne. Nie je v ňom preklep. Kniha je o ľuďoch, ktorí nám vôbec nie sú vzdialení, aj keď sme na nich pozabudli - narodili sa, vyrástli alebo pracovali na Slovensku a boli dobrodením pre celú spoločnosť. Zanechali nám dedičstvo a to predsa robia len príbuzní. Tým dedičstvom je ich práca a vzdelanie. Kniha je teda naozaj o našich vzdelaných príbuzných. Len keď spoznáme a pochopíme, čo pre nás ich odkaz znamená, môžeme teraz a tu zušľachtiť našu krajinu a zanechať niečo ľuďom, čo v nej budú žiť po nás. Nie pozostalosť, posolstvo či odkaz, ale živú pôdu pod nohami. Vladimír Leksa-Pichanič do knihy vybral viac než 30 našich vedcov - začína Paracelsom a Jeseniom, lekármi na rozhraní svetov, a končí vedcami ešte stále aktívnymi. Autor predstavuje ich život i dielo v historických súvislostiach z pohľadu súčasného človeka. Neobchádza fakt, že o ich... (alza.cz)

Kniha - autor Arthur Janov, 436 stran, česky Poslední dobou vychází tolik knih o výchově dětí, že rodiče, kteří je čtou, mohou snadno získat pocit, že vychovat zdravé dítě je téměř nemožné. Je toho tolik, co musí člověk vědět, a tolik věcí se může pokazit. Rád bych proto zdůraznil, že smyslem této knihy není ještě více komplikovat již tak nelehkou situaci rodičů, ale osvětlit jim, které události prenatálního období vývoje dítěte a porodu na něj mohou mít vliv. A kromě toho, mým hlavním záměrem je pomoci rodičům v tom, aby mohli dát svým dětem co nejlepší podmínky pro zdravý život. Doufám, že se mi podaří alespoň trochu ozřejmit, jak se stáváme tím, kdo jsme, a jak rané zkušenosti formují naši osobnost, zájmy a přesvědčení – a stejně tak i nutkání, obsese a symptomy. Jak náš výzkum pokračuje, vychází čím dál jasněji najevo, jakých chyb se na dětech dopouštíme. Bylo by však další chybou trápit se minulostí a pocity viny. Je třeba využít nejnovější poznání a dívat... (alza.cz)

Kniha - autor Zdeněk Adam; Jeroným Klimeš, 280 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá První kniha o psychické poruše, se kterou se ve svém okolí setkal snad každý z nás. Dysthymik je melancholik, který vidí všechno černě, nedokáže mít z ničeho radost a ? bohužel ? toto své rozpoložení přenáší na své okolí, zejména nejbližší lidi, někdy s pro ně až těžkými zdravotními následky. Internista a hematoonkolog Zdeněk Adam a psycholog Jeroným Klimeš vložili své znalosti a zkušenosti do přehledného vyprávění, jak se dysthymie projevuje a jak ji zkrotit. Autoři věří, že kniha může pomoci jak postiženým, tak jejich blízkým vymanit se ze jha dysthymie, aby si mohli za čas konečně říci: „Vždyť život není až tak špatnej...“ (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Vratislav Kozák, Věra Kozáková, 92 stran Kniha představuje závěry výzkumu a hodnocení televizních reklam předních českých pivovarů. (alza.cz)

Kniha - autor Daniel J. Siegel, 264 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Puberta dává často zabrat dospívajícím dětem i jejich rodičům. Daniel J. Siegel, zakladatel oboru interpersonální neurobiologie, přichází ve své další knize s novým pohledem na toto „nesnesitelné“ období, v němž nejednou dochází k vzájemným nedorozuměním. Nepovažuje dospívání za problém, který je potřeba vyřešit, ani za náročnou vývojovou fázi, kterou je nutné přetrpět. Vysvětluje, že dospívání je obdobím nesmírné kreativity a mnoha možností. Na základě nejnovějších poznatků o mozku a jeho vývoji nabízí rodičům i „puberťákům“ účinné nástroje pro rozvoj osobnosti a individuálních schopností, pro celkové zklidnění a soustředění a také pro lepší pochopení sebe samých i svého okolí. Tento návod, jak zachovat dobré vztahy mezi rodiči a dětmi a žít i nadále spokojeným životem, nepochybně využije každá rodina. (alza.cz)

Kniha - autor Jan Leschinger, 160 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá (alza.cz)

Kniha - autor Jana Kycltová Bezděková, 224 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Není vám lhostejné, jak vaše dítě mluví? Nejste si jistí, zda děláte dost pro vývoj řeči vašeho dítěte? Zdá se vám, že řeč vašeho potomka není v pořádku? Věnujete se dětem a potřebujete podrobné instrukce a rady? Pracujete s dětmi a nevíte, jak rozvíjet jejich řečové dovednosti? Na tyto a další podobné otázky by vám měla tato příručka umět odpovědět. Knížka Učíme naše dítě mluvit je věnována nejen všem aktivním a tvořivým rodičům, jimž není lhostejné, jak jejich děti mluví, ale také všem profesionálům, kteří se zabývají vývojem dítěte, s dětmi pracují a jejich schopnosti rozvíjejí. Napsala ji klinická logopedka a speciální pedagožka Mgr. Jana Kycltová Bezděková. Logopedií se zabývá od roku 1994. V minulosti pracovala v Praze v různých zdravotnických zařízeních a v soukromých ambulancích jako klinický logoped. V současné době se věnuje klinické logopedii v soukromé... (alza.cz)

Kniha - autor Jarmila Mandžuková, 120 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Vánoce, Vánoce přicházejí a všichni se na ně těší. Především děti, ale i dospělí, neboť Vánoce jsou svátky klidu, míru a lásky. Lidé je slaví, obdarovávají se a přitom hodují. Dopřávají si nejrůznější dobroty, mezi nimiž má přední místo cukroví. Lze je koupit, ale k našim vánočním tradicím patří odedávna cukroví vlastní, doma napečené a nazdobené, voňavé a lákavé. Jenže v dnešní uspěchané době nezbývá na jeho přípravu dost času, což zaměstnané ženy vědí až přespříliš dobře. Neboť ony především jsou tvůrkyněmi oněch dobrot, na jaké vzpomínáme dávno potom, co jsme už dospěli. Ing. Jarmila Mandžuková zná tento problém z vlastní zkušenosti a touto kuchařskou či spíše cukrářsko-pekařskou knížkou přichází hospodyňkám na pomoc. Její receptář vánočních sladkostí a laskomin umožní všem vychutnat si idylu nejoblíbenějších svátků roku ve všem všudy. Obsahuje na 260 receptů všemožných... (alza.cz)

Kniha - autor Rebecca Wragg Sykes, 408 stran, slovensky, pevná s přebalem lesklá (alza.cz)

Kniha - autor Václav Havel, 144 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Nová edice Hry VH do kapsy nabízí studentům, a nejen jim, jedinečnou možnost mít vždy po ruce divadelní hry Václava Havla, i když právě nemají přes rameno přehozený batoh nebo tašku. Satirická komedie Zahradní slavnost patří k prvním českým absurdním hrám a v šedesátých letech byla v legendárním Divadle Na zábradlí vůbec první divadelní hrou Václava Havla uvedenou na jeviště. Mladý milovník šachové hry, snaživý Hugo Pludek se podobně jako český Honza vydává do světa, aby „něčím byl“. Rychle pochopí zákonitosti úspěchu, zorientuje ve světě frází a byrokratických mechanismů, pružně se přizpůsobuje všemu, co ho může dovést až na vrchol. Ale… je to ještě Hugo Pludek? Kromě šikovného formátu charakterizuje tuto edici Knihovny Václava Havla užitečná výbava - doplňkové texty, které přibližují historické, kulturní i osobní souvislosti vzniku her a přinášejí přehledný autorův... (alza.cz)

Kniha - autor Tomáš Durdík; Viktor Sušický, 220 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá 2. doplněné a rozšířené vydání Úspěšná publikace o zříceninách, která vyšla v roce 2000 se dočkala nového vydání. Některé texty z původní knihy byly ještě v roce 2011-12 profesorem Durdíkem aktualizovány dle nově provedených archeologických průzkumů a dále byla kniha doplněna o několik nových lokalit, které v prvním vydání nebyly publikovány (alza.cz)

Kniha - autor Jane Bennettová, 174 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Pro dospívající dívku je mimořádné období první menstruace (menarché). Je to doba, ke které je třeba přistupovat s úctou, doba, v níž budoucí žena prochází možná tím nejdůležitějším přechodovým rituálem. Autorka vyvrací zakořeněné představy o menstruaci jako o prokletí a nahrazuje je pozitivním a osvíceným pohledem na menarché a menstruaci. Praktické rady, jak dceři menstruaci vysvětlit, jak jí pomoci, aby si poradila s výkyvy nálad a s bolestí, ale i třeba s antikoncepcí, napomohou tomu, že vaše dcera získá ke své menstruaci zdravý přístup. Vedle informací vycházejících z vědeckých poznatků i ze starých tradic různých národů v knize najdete i jednoduchá užitečná cvičení, která jsou prospěšná k úlevě při menstruačních bolestech či k posílení hormonální rovnováhy. Umožníte-li své dceři pochopit, že menstruace je požehnání, a ne prokletí, předáte jí dar nevyčíslitelné hodnoty. (alza.cz)

Kniha - autor Dana Holečková, 400 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá V další knize z úspěšné série "Artia" seznamuje autorka - dlouholetá ředitelka zoologické zahrady ve Dvoře Králové - RNDr. Dana Holečková čtenáře s životem šelem v přírodě, kde a jak žijí, jak loví a čím se živí, jak vychovávají svá mláďata a které druhy jsou ohroženy. Kniha pojednává celkem nejen o známých suchozemských šelmách, jako jsou lvi, tygři, lišky, medvědi, vlci apod., ale také o těch, které žijí ve vodě, jako lachtani, tuleni, rypouši či mrož. Nechybějí v ní ani údaje o tom, jak jsou chovány v zajetí. Vynikající obrazový doprovod ke knize namalovala Jitka Mašínová. (alza.cz)

Kniha - autor Jaroslav Svoboda, 352 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Kompletní návod k vytvoření Ekozahrady a rodového statkuKniha čtivou a zábavnou formou vysvětlí základní pravidla fungování přírody, při jejichž dodržení je velmi snadné vytvářet krásné jedlé a přírodní zahrady, které vyžadují minimální údržbu a majiteli přinesou maximální užitek. Metody zde popsané jsou aplikovatelné na libovolně malý či velký prostor.Záměrem knihy je představit hlavní myšlenky nově se rodícího přístupu k zahradničení, přírodě a planetě Zemi celkově. Opravdu nový je samozřejmě jen lidský přístup, neboť principy v ní popsané jsou jen stručným shrnutím toho, jak příroda zahradničí od počátku světa.Kniha Ekozahrady je vytvářena tak, aby i po prvním přečtení byla pro čtenáře lákavá a stala se pro mnoho dalších let základním studijním materiálem při vytváření vlastního osobního ráje. Je dostatečně čtivá pro úplné laiky, ale zároveň inspirativní a poučná pro odborníky a... (alza.cz)

Kniha - autor Vlasta Gazdíková, 144 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Publikace je určena především žákům 2. stupně ZŠ a středoškolským studentům, některé části mohou využít i žáci 1. stupně ZŠ, zároveň kniha poslouží jako pomůcka pro učitele a rodiče. Kniha je rozdělena do deseti kapitol podle jednotlivých slovních druhů a v každé kapitole se seznámíte s tím, co daný slovní druh označuje, jak ho poznáte v textu a co pomůže při tvorbě správných spisovných tvarů, výklad je doplněn řadou cvičení. Kniha vysvětluje také správný pravopis slovních druhů. (alza.cz)

Kniha - autor Tite Kubo, 196 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Konečně Hueco Mundo! Jenže k Orihime vede dlouhá cesta střežená spoustou roztodivných Arrancarů, kteří jsou všichni připraveni Ičigovi řádně zatopit! Především bývalí členové Espady, kteří by udělali cokoliv, jen aby si opět získali přízeň pana Aizena... (alza.cz)

Kniha - autor Anthony William, 416 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Představte si, že byste se mohli zaměřit na jeden jediný aspekt vašeho zdraví a tím byste ovlivnili všechny ostatní – a zároveň tím i preventivně zabránili rozvinutí zdravotních potíží, o nichž jste ani netušili, že číhají pod povrchem. Kniha Mystický léčitel JÁTRA nabízí odpovědi, které byste měli znát. Anthony William se čtenáři nadšeně sdílí naprosto nový pohled na dosud nepropátrané funkce jater, orgánu, který je pro náš život zásadní. Mystický léčitel objasňuje, co je příčinou mnoha zdravotních problémů, a nabízí podrobný návod, jak se z nich vymanit a žít co nejlepší život. Zjistíte, že zdravá játra vám mohou přinést i jasnou mysl, klid a spokojenost a lepší přizpůsobivost v dnešní rychle se měnící době. A díky nim můžete dosáhnout i toho, že budete dobře spát, mít vyrovnanou hladinu krevního cukru, nižší krevní tlak i hmotnost, budete vypadat mladší a hlavně se tak i cítit.... (alza.cz)

Kniha - autor Svaťa Božák, 120 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Závod napříč Amerikou - jedna z největších zkoušek výdrže, odhodlání i psychické odolnosti, jakou člověk vůbec může dobrovolně podstoupit. Čtyři tisíce osm set kilometrů v sedle kola, skrz spalující vedra pouští, strmé výjezdy mrazivých hor, všudypřítomné nebezpečí tornád, nekonečné roviny v silném protivětru, přívalové deště a krupobití i nebezpečné sjezdy. S tím vším se závodníci musí poprat. Co je ale nejhorší, je nedostatek spánku. Závod napříč Amerikou se totiž jede dnem i nocí. Kdo spí, nevyhraje. Časový limit na dokončení celé tratě je pouhých dvanáct dní, což vychází na čtyři sta kilometrů denně. Ty počty jsou neúprosné. Kdo na závodě napříč Amerikou spí víc než hodinu denně, nemá šanci vyhrát. (alza.cz)

Elektronická kniha - autor František Ringo Čech, 352 stran Češi a jejich samičky aneb Češky a jejich samci jsou prvním souborným vydáním dvou knih známého hudebníka, zpěváka, herce, politika, spisovatele a malíře Františka Ringo Čecha o intimním životě Čechů a Češek. Sběr materiálu trval přes padesát let a výsledek autorova celoživotního úsilí zrcadlí tisíce, ba miliardy hodin prokecaných s přáteli na toto téma. Vydání nově doprovázejí autorovy malby a komentovaný jmenný rejstřík zahrnuje všechny známé i neznámé osoby vystupující v popisovaných příbězích a historkách. Sám autor charakterizuje v předmluvě knihu, psanou v dobré víře pomoci méně zkušeným, takto:Perla, kterou držíš v ruce, je kritickým přepracováním textů, které původně vyšly samostatně. Spojili jsme je v jednu knihu, zbavenou literární vaty a fakt, která byla v době vzniku zajímavá, ale dnes po nich pes neštěkne. Nelekejte se! Čuňárny zůstaly zachovány! (alza.cz)

Kniha - autor Petr Blažek; Karel Jech; Michal Kubálek, 156 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Akce "Kulak"Zatím nejucelenější historický pohled na nejradikálnější projev kolektivizace českého a moravského venkova, kdy byly v rámci akce "Kulak" (v dobových dokumentech se používala zkratka akce "K") nuceně ze svých statků vystěhovány až čtyři tisíce selských rodin. Kniha, na které po několik let pracovalo šest historiků, vymezuje obecný politický a institucionální rámec kolektivizace zemědělství v Československu po roce 1948. Zabývá se přijetím, uplatňováním a zrušením "směrnic tří ministrů", na jejichž základě byla v roce 1951 akce "K" zahájena. Jsou v ní popsány proměny vztahů centrálních institucí a přiblížen základní normativní rámec celého procesu. Případové studie přibližují také podobu násilné kolektivizace ve třech tehdejších okresech (jindřichohradecký, jičínský a sedlčanský), kterou jako ilustraci poměrů dokresluje autentická vzpomínka oběti. V... (alza.cz)

Kniha - 152 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Mateří kašička je jedním z nejzáhadnějších přírodních produktů. Obsahuje velké množství komponentů, které vytvářejí výživnou směs s jedinečnými vlastnostmi. Úplné složení mateří kašičky zůstává tajemstvím; přesto se s pomocí tohoto neznámého komponentu dají léčit i ty nejtěžší nemoci. Naše unikátní příručka podává pěkně pohromadě všechno o mateří kašičce: její vlastnosti, účinky, kontraindikace, dávkování i způsoby a formy užívání (přípravky, masti, čípky a různé recepty) při konkrétních onemocněních. Propolis je dalším zajímavým včelím produktem. Popisují se zde jeho vlastnosti a složení, léčebné vlastnosti, zásady správného užívání, jak si připravit propolis v domácích podmínkách, přípravky z propolisu (třeba propolisový lihový extrakt či med s propolisem) a jejich použití při konkrétních onemocněních. Jelikož nezbytnou součástí takto zaměřené publikace jsou recepty s propolisem a léčivými bylinami,... (alza.cz)

Kniha - 54 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Publikace - Obiloviny v lidské stravě je souhrnem znalostí o obilovinách používaných v lidské stravě na počátku 21. století. Zahrnuje poznatky o historii pěstování obilovin, složení jejich zrna a benefity a rizika jejich konzumace. Všímá si chorob, které mohou souviset s konzumací gliadinu - součásti lepku obilovin. Na druhé straně jsou v textu rozebírány benefity cereální - obilné stravy - v jejím působení na lidskou výživu. Publikace je společným dílem chemiků, potravinářů, lékařů a nutričních terapeutů. (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Karel Kýr, 120 stran V době, kdy se křesťanství hlásilo o své místo na slunci, bylo podobných sekt v těchto místech na desítky. O prorocích nemluvě. Proč se zrovna křesťanství stalo světovým náboženstvím? V Novém zákoně se odpovědi hledají těžko, protože jeho autoři si v mnohém odporují. Autor se snažil najít odpověď, kde se dalo. A doufá, že se mu to částečně podařilo. (alza.cz)

Kniha - 16 stran, česky Víte, která zvířata se klubou z vajíčka nebo co všechno se musí naučit sloní mládě? Jak se dostane malý klokan do vaku své matky a která mláďata naopak hned po narození umějí běhat nebo rodiče vůbec nepoznají? Odpovědi a ještě mnoho dalších informací se dozvíte zde! Ve velké naučné řadě pro děti „Už vím proč?“ nabízíme již pátou knížku, kterou můžeme charakterizovat jako obrázkovou, vzdělávací a hrací současně. Na několika stránkách získá dítě informace slovem, ale především prostředníctvím obrázků! (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Petr Horák, 192 stran Parazitismus patří k nejčastějším životním strategiím živých organismů. V popředí našeho zájmu stojí především paraziti napadající člověka a domácí či hospodářská zvířata. Mezi parazity patří i řada přenašečů infekčních chorob. Ačkoli by se zdálo, že nebezpečí těchto infekcí hrozí zejména v tropech a subtropech, setkáváme se s nimi často i v mírném klimatickém pásmu. Díky novým, zejména molekulárně biologickým technikám je parazitologie moderním a bouřlivě se rozvíjejícím oborem. Nová učebnice základů tohoto oboru je zaměřena především na biologii parazitů (např. morfologii, anatomii, fyziologii, životní cykly, interakce parazita s hostitelem), s nezbytnými základními informacemi o průběhu parazitárních onemocnění, epidemiologii a léčbě. (alza.cz)

Samolepky Sešity se samolepkami. Objevuj úžasný život zvířat. Doplň obrázky nádhernými nálepkami. To bude zábava. (alza.cz)

Kniha - autor Vojtěch Kubašta, 12 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Jednoho dne se zvířátka rozhodnou, že si založí kapelu. Žabka v ní bude hrát na basu, pejsek na píšťalu, myška bude poklepávat nožkou do rytmu a ježek bude držet noty. Muzika si podmaní celou zvířecí říši! Přečtěte si další, tentokrát poněkud netradiční trojrozměrnou knihu slavného výtvarníka Vojtěcha Kubašty, jehož práci dodnes obdivuje celý svět. (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Vladimír Motyčka, Hana Motyčková, 144 stran Z publikace se chovatel křečků dozví vše potřebné, aby se dokázal o své svěřence řádně postarat a aby mu jejich chov přinášel co nejvíce radosti a poučení. Její autoři vycházejí z vlastních dlouholetých chovatelských zkušeností a obohacují je o aktuální poznatky uváděné v odborné literatuře. Jdou více do hloubky a poskytované rady odpovídají situacím, do nichž se může chovatel u nás dostat, což je velké plus této knížky oproti překladům zahraničních prací. Dalším kladem je, že se nezabývají jen křečkem zlatým, ale i řadou méně známých druhů, které si rozhodně zaslouží, abychom o nich věděli více. (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Vladimír Motyčka, Hana Motyčková, 144 stran Velice praktická a zároveň podrobněji pojatá příručka pro všechny zájemce o chov tohoto drobného hlodavce. Pískomilové mají všechny předpoklady pro to, aby se staly oblíbenými mazlíčky. Jsou neustále aktivní, téměř nekoušou a snadno se ochočí. V první části knihy jsou kapitoly věnované zařízení pro chov pískomilů, jejich krmení, odchytu v přírodě i nákupu a přepravě, onemocněním, veterinárním předpisům a správné manipulaci. Druhá část je jakýmsi "atlasem pískomilůů", kde jsou uvedeny všechny druhy, které lze chovat, spolu s popisem jejich vlastností a specifických požadavků. (alza.cz)