Z etiopie a odjinud - pavla jazairiová

ODJINUD: Z ETIOPIE, SARDINIE, MORAVY, BRUSELU.Co tyto čtyři destinace mají společného? Zjištění, že lidé jsou všude na světě v podstatě stejní. Záleží jim na stejných věcech. Lpějí na své zemi, na své kultuře. Především však žijí ve světě, jehož dějiny a příběhy jsou propojeny... Dnes ještě mnohem více než v minulosti.V této knize originálním pohledem autorky. (knihydobrovsky.cz)

eBook:,Kniha známé reportérky se věnuje čtyřem pozoruhodným destinacím: Moravě, Sardinii, Bruselu a Etiopii. Co tato čtyři místa mají společného? Zjištění, že lidé jsou všude na světě v podstatě stejní. Záleží jim na stejných věcech. Lpějí na své zemi, na své kultuře. Především však žijí ve světě, jehož dějiny a příběhy jsou propojeny... Dnes ještě mnohem více než v minulosti. V této knize originálním pohledem autorky. (knihydobrovsky.cz)

Odjinud: Z Etiopie, Sardinie, Moravy, Bruselu. Co tyto čtyři destinace mají společného? Zjištění, že lidé jsou všude na světě v podstatě stejní. Žijí ve světě, jehož dějiny a příběhy jsou propojeny... V této knize originálním pohledem autorky. (patro.cz)

Kniha - autor Pavla Jazairiová, 224 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Odjinud: Z Etiopie, Sardinie, Moravy, Bruselu. Co tyto čtyři destinace mají společného? Zjištění, že lidé jsou všude na světě v podstatě stejní. Žijí ve světě, jehož dějiny a příběhy jsou propojeny... V této knize originálním pohledem autorky. (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Pavla Jazairiová, 224 stran, česky Kniha známé reportérky se věnuje čtyřem pozoruhodným destinacím: Moravě, Sardinii, Bruselu a Etiopii. Co tato čtyři místa mají společného? Zjištění, že lidé jsou všude na světě v podstatě stejní. Záleží jim na stejných věcech. Lpějí na své zemi, na své kultuře. Především však žijí ve světě, jehož dějiny a příběhy jsou propojeny... Dnes ještě mnohem více než v minulosti. V této knize originálním pohledem autorky. (alza.cz)

Audiokniha MP3 - autor Mark Polevoj, čte Pavel Soukup Hrdinové příběhů v citlivém podání Pavla Soukupa prožívají své (ne)všední osudy mezi Oděsou, válečnou vřavou v Evropě a New Yorkem. Výbor povídek představuje působivý průřez dějinnými mezníky 20. století vnímanými optikou všednodennosti. Hrdinové příběhů v citlivém podání Pavla Soukupa prožívají své (ne)všední životy mezi černomořským přístavem Oděsou, anonymními mrakodrapy i veselými kabarety v New Yorku a ozvěnami vzpomínek na trpká léta válečná. Autor v detailu a téměř filmové zkratce předestírá – někdy jen letmo načrtnuté, o to však věrohodnější – příběhy těch, kterým osud přiřkl putování jako životní úděl. (alza.cz)

Audiokniha MP3 - Emigrace, odloučení a válka – neobyčejné osudy poutníků 20. století. Hrdinové příběhů v citlivém podání Pavla Soukupa prožívají své (ne)všední osudy mezi Oděsou, válečnou vřavou v Evropě a New Yorkem. - autor Mark Polevoj, čte Pavel Soukup Emigrace, odloučení a válka – neobyčejné osudy poutníků 20. stoletíHrdinové příběhů v citlivém podání Pavla Soukupa prožívají své (ne)všední osudy mezi Oděsou, válečnou vřavou v Evropě a New Yorkem.Oděsa je město nádherné a kumštu přímo zaslíbené. Z Oděsy pochází nejeden ruský literát, z nichž nejslavnější je u nás hojně čtený a uznávaný Isaak Babel. Pro velký úspěch první audioknihy Povídky z Oděsy i odjinud jsme se dohodli s panem autorem na další audio knize. Název jsme ponechali, jen doplnili číslem 2, protože nejlépe charakterizuje Polevého tvorbu.Jeho příběhy se opravdu odehrávají jak v jeho rodném městě, tak třeba v Americe či v západní Evropě. Jsou tragické, komické, dobrodružné, milostné i... (alza.cz)

Audiokniha:,Hrdinové příběhů v citlivém podání Pavla Soukupa prožívají své (ne)všední osudy mezi Oděsou, válečnou vřavou v Evropě a New Yorkem. Výbor povídek představuje působivý průřez dějinnými mezníky 20. století vnímanými optikou všednodennosti. Hrdinové příběhů v citlivém podání Pavla Soukupa prožívají své (ne)všední životy mezi černomořským přístavem Oděsou, anonymními mrakodrapy i veselými kabarety v New Yorku a ozvěnami vzpomínek na trpká léta válečná. Autor v detailu a téměř filmové zkratce předestírá – někdy jen letmo načrtnuté, o to však věrohodnější – příběhy těch, kterým osud přiřkl putování jako životní úděl. (knihydobrovsky.cz)

Audiokniha:,Emigrace, odloučení a válka – neobyčejné osudy poutníků 20. století Hrdinové příběhů v citlivém podání Pavla Soukupa prožívají své (ne)všední osudy mezi Oděsou, válečnou vřavou v Evropě a New Yorkem. Oděsa je město nádherné a kumštu přímo zaslíbené. Z Oděsy pochází nejeden ruský literát, z nichž nejslavnější je u nás hojně čtený a uznávaný Isaak Babel. Pro velký úspěch první audioknihy Povídky z Oděsy i odjinud jsme se dohodli s panem autorem na další audio knize. Název jsme ponechali, jen doplnili číslem 2, protože nejlépe charakterizuje Polevého tvorbu. Jeho příběhy se opravdu odehrávají jak v jeho rodném městě, tak třeba v Americe či v západní Evropě. Jsou tragické, komické, dobrodružné, milostné i kratochvilné, ale především jsou vždy velmi člověčí – o všednodenních, a přesto nevšedních událostech a lidech. Výbor povídek představuje působivý průřez dějinnými mezníky 20. století vnímanými optikou všednodennosti. Hrdinové příběhů v citlivém podání Pavla Soukupa prožívají své (ne)všední životy mezi černomořským přístavem Oděsou, anonymními mrakodrapy i veselými kabarety v New Yorku a ozvěnami vzpomínek na trpká léta válečná. Autor v detailu a téměř filmové zkratce předestírá – někdy jen letmo načrtnuté, o to však věrohodnější – příběhy těch, kterým osud přiřkl putování jako životní úděl. (knihydobrovsky.cz)

Známá rozhlasová novinářka Pavla Jazairiová vydává upravenou a rozšířenou verzi úspěšné knížky z roku 2008 věnované zemím v severní a západní Africe – Mali, Senegalu, Alžírsku, Tunisku. Důvodem je aktuálnost tématu. Afrika v jejím pohledu je v mnoha ohledech místem bídy, beznaděje, úpadku. Z toho se rodí touha mnoha Afričanů odejít do Evropy a začít zde nový život. Tento pohled zbavený iluzí a folklorního nánosu je bolestný, ale cenný snahou lacině nemoralizovat, nýbrž hledat vysvětlení. Proto jsou součástí knihy nově vepsané glosy velvyslankyně Evropské unie v Namibii Jany Hybáškové a zasvěcený úvod afrikanisty Luboše Kropáčka. Kniha je doplněná o řadu fotografií. (knihydobrovsky.cz)

V podvědomí dnešního čtenáře je Mexiko nebezpečná země, kde na severu řádí drogová mafie a na jihu vzkvétá ráj karibských pláží. Teprve pak přicházejí na řadu Aztékové, Mayové a staré památky, které dbalý turista neopomene navštívit. Pavlu Jazairiovou však na Mexiku zajímá především onen dávný střet civilizací, kdy evropský dobyvatel chtivý zlata objevuje neznámou, krutou, ale zároveň oslňující indiánskou kulturu. Španělé Mexiko dobyli, kolonizovali a s indiány se smísili. Do této směsice přibyli mimo jiné také afričtí otroci a v dvacátém století evropští uprchlíci před fašismem. Tak vznikla jedna z pozoruhodných, pestrých a tolik inspirujících latinskoamerických civilizací. Kdo a jak ji vytvářel? O tom vyprávějí příběhy podbarvené krví i touhou, přibližující barevné, tvořivé, globalizací zasažené Mexiko. (knihydobrovsky.cz)

Kniha - autor Dušan Procházka, 56 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Povídky z ostrovů, pobřeží a odjinud přináší jednak další příběhy z autorových cest, z nichž se mnohé uskutečnily již za zhoršujících se podmínek „doby covidové“. Hned v úvodu jsou však doplněny třemi fejetony z cest po evropských velkoměstech – Paříži, Londýně a Římě. Celý povídkový příběh knížky otevírá povídka z dětství (jak to tenkrát bylo) a naopak uzavírá současná humorná povídka z domova, z autorova seniorského věku, aby bylo čtenářům jasné, jak takový cestovatel může dopadnout. Vše napsané víceméně odráží skutečné události – sám autor tvrdí, že „děj je z 95% pravdivý“. (alza.cz)

eBook:,Známá rozhlasová novinářka se ve své nejnovější knížce vrací k tématu, které jí přineslo první literární úspěchy. Po mnoha letech znovu navštívila země v severní a západní Africe – Mali, Senegal, Alžírsko, Tunisko – a své zážitky zpracovala osobitým stylem do působivého literárního tvaru. „Její“ Afrika není místem exotických safari, ale bídy, beznaděje, úpadku i úsilí o změnu. Tento pohled zbavený iluzí a folklorního nánosu je bolestný – nejen pro Afriku, ale také pro vzdálené potomky kolonizátorů a otrokářů. Důležitější než vysvětlit je však pro autorku snaha porozumět. To jí umožňuje psát o věcech, které obvykle zůstávají stranou pozornosti. (knihydobrovsky.cz)

Známá rozhlasová novinářka Pavla Jazairiová vydává upravenou a rozšířenou verzi úspěšné knížky z roku 2008 věnované zemím v severní a západní Africe - Mali, Senegalu, Alžírsku, Tunisku. Důvodem je aktuálnost tématu. Afrika v jejím pohledu je v mnoha ohledech místem bídy, beznaděje, úpadku. Z toho se rodí touha mnoha Afričanů odejít do Evropy a začít zde nový život. Tento pohled zbavený iluzí a folklorního nánosu je bolestný, ale cenný snahou lacině nemoralizovat, nýbrž hledat vysvětlení. Proto jsou součástí knihy nově vepsané glosy velvyslankyně Evropské unie v Namibii Jany Hybáškové a zasvěcený úvod afrikanisty Luboše Kropáčka. Kniha je doplněná o řadu fotografií. (patro.cz)

Známá rozhlasová novinářka Pavla Jazairiová je autorkou dvou desítek publikací. Kniha Jmenuji se Figaro je však její první publikací pro dětského čtenáře. Je to vyprávění pejska, který bydlí se svou paní na vesnici, má tam spoustu kamarádů, chodí na dlouhé procházky po lese a ze všeho nejraději by honil srnky. Svět z jeho pohledu vypadá trochu jinak, než jak ho vidí dospělí - to nejlépe ocení děti, jimž je přímočarost a nekomplikovanost blízká. Dětskému vnímání je přizpůsobena i vytříbená prostota autorského stylu. Nedílnou součástí publikace je množství ilustrací Terezy Říčanové. (knihydobrovsky.cz)

eBook:,Autorka navazuje na svou loňskou čtenářsky mimořádně úspěšnou knihu a přináší nové literární reportáže z řady turisticky vděčných i zcela neznámých míst. Ganga, Kašmír, Ladákh, Himálaj, Rádžastán, Dillí – to je exotické jeviště plné barev, zvuků, vůní, ale také nepochopitelných, leckdy šokujících lidských osudů. Její četba nám ukáže nejen to, jak málo víme o indickém subkontinentu, ale zejména jak obtížně se hledají odpovědi na docela prosté otázky, jež my Evropané pokládáme za definitivně vyřešené, jako je úloha vzdělání, místo a cena jedince, rasismus, vztah k minulosti, k životnímu prostředí a mnohé další. Elektronická verze neobsahuje fotografickou přílohu. (knihydobrovsky.cz)

eBook:,Poslední zastavení reportérky Pavly Jazairiové v Indii. Tentokrát se vydala do jižní části Indie, kde na nás čekají dosud neviděné architektonické a přírodní skvosty. Elektronická verze neobsahuje fotografickou přílohu. (knihydobrovsky.cz)

V podvědomí dnešního čtenáře je Mexiko nebezpečná země, kde na severu řádí drogová mafie a na jihu vzkvétá ráj karibských pláží. Teprve pak přicházejí na řadu Aztékové, Mayové a staré památky, které dbalý turista neopomene navštívit. Pavlu Jazairiovou však na Mexiku zajímá především onen dávný střet civilizací, kdy evropský dobyvatel chtivý zlata objevuje neznámou, krutou, ale zároveň oslňující indiánskou kulturu. Španělé Mexiko dobyli, kolonizovali a s indiány se smísili. Do této směsice přibyli mimo jiné také afričtí otroci a v dvacátém století evropští uprchlíci před fašismem. Tak vznikla jedna z pozoruhodných, pestrých a tolik inspirujících latinskoamerických civilizací. Kdo a jak ji vytvářel? O tom vyprávějí příběhy podbarvené krví i touhou, přibližující barevné, tvořivé, globalizací zasažené Mexiko. (patro.cz)

Známá rozhlasová novinářka Pavla Jazairiová je autorkou dvou desítek publikací. Kniha Jmenuji se Figaro je však její první publikací pro dětského čtenáře. Je to vyprávění pejska, který bydlí se svou paní na vesnici, má tam spoustu kamarádů, chodí na dlouhé procházky po lese a ze všeho nejraději by honil srnky. Svět z jeho pohledu vypadá trochu jinak, než jak ho vidí dospělí - to nejlépe ocení děti, jimž je přímočarost a nekomplikovanost blízká. Dětskému vnímání je přizpůsobena i vytříbená prostota autorského stylu. Nedílnou součástí publikace je množství ilustrací Terezy Říčanové a grafická úprava Heleny Šantavé. (patro.cz)

DVD film Etiopie [2011]. Dokumentární český film. Dolby Digital. Režie: Martin Kratochvíl. Dvacet devět miniatur z expedice "severním okruhem" po Etiopii. Film ukazuje prastaré křesťanství ve skalních klášterech v Tigray, úžasné, v monolitním pískovci vytesané kostely v Lalibele i velebnou krajinu a tváře rustikální Etiopie. Všímá si nejen místních venkovských zvyků, jako je kávový obřad, nebo výroba národního jídla injery, ale i moderního života v Addis Abedě. (dvd-premiery.cz)

Udatný poručík Space Interpolu Dan Young, typ akčního hrdiny kreslených seriálů, se ve svých prvních čtyřech dobrodružstvích seznamuje a posléze na život a na smrt utkává s takřka nezničitelným nepřítelem - Deuce Wormem. Získá přitom přátelství pilotky - kyborga Lacey Georgiu a záhadné Charley Stuartové, ženy ze vzdáleného vesmíru… (knihydobrovsky.cz)

Etiopie ležící v Africkém rohu ve východní Africe je zemí, ve které se začaly psát samotné dějiny kávy. Samotné slovo „káva“ je odvozeno od provincie Kaffa, v níž se údajně káva poprvé pěstovala. V současné době, kdy je Etiopie největším producentem a vývozcem kávy Arabica z afrických zemí a celosvětově zaujímá 5. místo, zde stále převážně v jižní části země nalezneme lesy divoce rostoucího kávovníku. Asi 98 % veškeré produkce kávy pochází z místních malých farem. Odrůda Sidamo je skutečným africkým klenotem, který patří mezi nejžádanější kávy na světě. Není divu, když se zde kávové umění předává z generace na generaci. Původ kávy: V regionu Sidamo, který nalezneme v jižní části Etiopie, se malí farmáři starají o pěstování a produkci jedné z nejzajímavějších káv na světě v nadmořské výšce kolem 2200 m.n.m. Tato výška jí propůjčuje střední kyselost. Chuť: Pro Sidamo je typická jemná a plná chuť s čokoládovou plností, doprovázená opojným a hlubokým kořeněným květinovým aroma s příchutí vinné révy. Tělo je lehčí a krásně sametové. Každý doušek této luxusní kávy uzavírá citrusové aroma. Káva je ceněna pro svoji příjemnou ovocnou kyselost. Zpracování: mokréOdrůda: Forest CoffeeSložení: 100% ArabicaStupeň pražení: City+ (gourmetkava.cz)

Od prvního doušku nemyslíme na jinou. Naturální Keramo vám nedá spát. Máme neuvěřitelnou radost, že vám můžeme představit naturálně zpracovanou kávu z vesnice Keramo. Bez pochyb patří k nejlepším Etiopiím, které jsme kdy měli možnost ochutnat. Vesnice Keramo leží v samém srdci regionu Sidama. Objevili jsme ji spolu s vesnicemi Shantawene a Bombe při naší cestě po Etiopii v roce 2018. Od té doby s místními producenty úzce spolupracujeme a při výběru etiopských káv směřuje většina naší pozornosti právě sem. Za báječný charakter místních káv vděčíme především práci zaměstnanců promývací stanice. Kladou velký důraz na rozdělení káv dle jejich původu, data sběru i zralosti, díky čemuž dokážou samotný proces zpracování mnohem lépe kontrolovat. Můžete se tak těšit na báječný šálek etiopské kávy s mohutným charakterem broskví, černého čaje a tropického ovoce. Použití: filtrovaná káva Proces: natural Odrůda: Heirloom Partner: The Coffee Quest Původ: Bensa, Sidama, 2300 m.n.m. Charakteristika: BROSKVE – ČERNÝ ČAJ – TROPICKÉ OVOCE (gourmetkava.cz)

Život Eliáše, člena Agentury pro potírání nezvaných návštěvníků z paralelních světů rozhodně není nikterak nudný. Nabere však na obrátkách, když se ukáže, že stará proroctví nejsou až takové bláboly a jejich hlavní postavou je žena z jeho minulosti. Rázem se z práce nebezpečné stává práce smrtící. Kola osudu se roztáčejí a času je méně, než by se zdálo. Podaří se mu odhalit všechna tajemství a přežít? (knihydobrovsky.cz)

Udatný poručík Space Interpolu Dan Young, typ akčního hrdiny kreslených seriálů, se ve svých prvních čtyřech dobrodružstvích seznamuje a posléze na život a na smrt utkává s takřka nezničitelným nepřítelem – Deuce Wormem. Získá přitom přátelství pilotky - kyborga Lacey Georgiu a záhadné Charley Stuartové, ženy ze vzdáleného vesmíru… (patro.cz)

Aromaniac Etiopie Sidamo, mletá 250 g V etiopské kávě Sidamo objevíte tóny jasmínu, čokolády a dalšího ovoce s dominancí černého rybízu. (pilulka.cz)

Chuťový profil: zelený čaj, maliny, mléčná čokoláda Nadmořská výška: 1950-2200 Způsob zpracování: naturalní Poloha: Chelbesa, Yirgacheffe Odrůda: Mixed Heirloom Varietals Majitel: SNAP Balení: 250g Cupping skóre: 88 Importér: Falcon Coffees Pražírna: Beansmith Co je GourmetKáva Specialty? Je to skutečná výběrová káva, kterou jsme pro vás pečlivě vybrali a pro nás ji upražila výběrová pražírna Beansmith. Definic je mnoho, jedna z konkrétnějších od SCA (Asociace pro výběrovou kávu) uvádí, že jsou to kávy, které při odborném hodnocení dosáhnou alespoň 80 bodů ze 100 a nemá přesně zmíněné defekty v chuti. U výběrových káv od nás také najdete 100% transparentnost (farmy, dovozce, pražírna a prodejce). Co je u výběrových káv jiné než u ostatních? V kávě neočekávejte výraznou hořkost, protože jsou praženy světleji než běžné kávy. Zpravidla v nich můžete najít spíše ovocnější chutě. Všechny naše kávy jsou primárně určené spíše na domácí přípravy jako je filtrovaná káva, ale to neznamená, že nemohou být zajímavé i v moka konvičce. Co nás zaujalo na této kávě? Naturální Etiopie, no to je samostatná soutěžní skupina :-) Kávy jsou to spíše ovocnější (to tak bývají africké kávy), ale naturální zpracování nedělá tu ovocnost tak ostrou a výraznou. U této kávy nás zaujala právě vyvážená a zajímavá kyselost, doporučujeme vyzkoušet! Tip na přípravu Přesné hrubosti mletí nepíšeme, protože každý mlýnek to má jinak, ale můžete zkusit mlet tak, aby vám vyšlo cca, co nám níže. Ale je to opravdu jedna z mnoha různých případ. Je to jen takový odrazový můstek. drip 18g (60ml bloom), celkem 250ml za 2:30min Informace od farmáře Chelbesa se nachází v zóně Gedeo v okrese Gedeb a je jednou z nejlepších oblastí produkce kávy ve slavné oblasti Gedeb Woreda. Chelbesa je známá pro svou hustou vrstevnatou strukturu pololesní vegetace zahrnující nepravé banánovníky i kávovníky pěstované ve stínu a je skvělým příkladem nejlepší agroekologie pěstování kávy. Společnost SNAP Specialty Coffee postavila v roce 2019 svůj nový mokrý mlýn v malé vesničce Danche v rámci vesnice Chelbesa s nadějí, že dosáhne na nákup výhradně červených třešní od nedalekých farmářů ve vesnici Chelbesa. Jejich ambice se po dokončení projektu stala skutečností. Fermentační nádrže mokrého mlýnku byly postaveny s použitím keramiky, která pomůže přinést čirost zpracovávané kávy a také pomůže urychlit fermentaci díky teplu, které keramika zadržuje. Tento lot byl sestavena z produkce 495 drobných zemědělců, kteří dodávají své třešně do mlýna, v oblasti je nejčastějším typem půdy redbrown, obzvláště úrodný typ, bohatý na železo a s vysokým obsahem kyselin. Tato konkrétní šarže byla zpracována jako tradiční přírodní z dodávek třešní, které tvoří druhou část sklizně. Třešně jsou přijímány a tříděny pomocí řady floatačních nádrží, které oddělují všechny plovoucí (nedozrálé třešně) a nezralé třešně, během procesu floatace se třešně očistí čerstvou vodou a poté se umístí na vyvýšená africká sušící lůžka na dobu 28 až 35 dní. (gourmetkava.cz)

Dorazil k nám nový bezkofein vhodný pro všechny, kteří kofein z nejrůznějších příčin nemohou nebo ho chtějí vynechat (např. z důvodu spánkové hygieny atp). Tato Etiopie je sladká a voní po citrusech. Přijde nám moc fajn, protože i po dekofeinizaci si tahle Etiopka uchovává svůj charakter, aroma, svěží chuť a jasný původ. S modrou kartičkou nešlápnete vedle. Upraženo na střed a tedy použitelné na filtr, překapy i do páky espressa. Odrůda: JARC - Jimma Agricultural Research Centre Zpracování: naturálka Acidita: střední Chuť: CITRUSY - PECKOVINY - MANGO - sladká Hodí se na: Drip / překap, Espresso Farma / farmář: Debeka , Israel Degfa Nadmořská výška: 1500 - 1800 m.n.m. (gourmetkava.cz)

Představte si vysoké hory v kraji zvaném Bombe, bujný zelený porost a mezi ním původní odrůdy etiopských kávovníků. Farmáři zde opečovávají svá malá políčka a výsledky své práce ručně sbírají a odnáší do zpracovatelské stanice, která jim poskytne férovou cenu a jejich kávové třešně zpracuje progresivním a ekologickým způsobem. Přesně tak se pěstuje tato káva, zpracována poněkud netradiční metodou suché fermentace před následovným přemytím. V šálku i díky tomu můžete najít jasmín, bergamot, černý čaj, medovník a meruňky. PRODUCENT Majitelem zpracovatelské stanice Bombe je Asefa Dukamo. S kávou pracuje již 27 let a aktuálně spolupracuje s 300 farmáři v oblasti kolem města Hemesho. Každý z těchto farmářů vyprodukuje průměrně 4000 kilogramů třešní ročně na celkové rozloze 375 hektarů. Asefova zpracovatelská stanice leží v regionu Sidamo v nadmořské výšce 2200 metrů nad mořem a zpracovává hlavně lokální odrůdu 74158. ZPRACOVÁNÍ Speciální zpracování suchou fermentací je variací na tradiční způsob zpracování kávy v Etiopii, ale využívá mnohem méně vody a tím je výrazně šetrnější k životnímu prostředí. Tento způsob převzal majitel Asefa Dukamo z guatemalské farmy La Esperanza, kde jeho syn Kenean strávil nějaký čas, a byl ohromen tímto způsobem zpracování. Káva se klasicky loupačkou zbaví slupky a dužiny, ale následná fermentace probíhá za sucha, v nádržích s kontrolovanou teplotou a bez přístupu vzduchu. Díky tomuto teplému a suchému prostředí začíná káva fermentovat mnohem rychleji, a to se projeví výrazně sladkou a komplexní chutí. ODRŮDA Etiopie je považována za kolébku kávy a její produkce se rovná bezmála 10% hrubého domácího produktu země. Odhaduje se, že v Etiopii rostou tisíce dosud nepopsaných odrůd, které ze země dělají region s největší kávovou biodiverzitou na světě. S ohledem na historickou tradici, způsob pěstování kávy v Etiopii a politickou situaci, je téměř nemožné najít jednodruhové/jednoodrůdové loty (části sklizně). Přestože se to v posledních letech začíná pomalu měnit, zatím je stále typickým označením odrůdy kávy z Etiopie Ethiopian heirloom varieties neboli etiopské původní odrůdy. Je to případ i této kávy. Země: EtiopieOblast: SidamoZpracovatelský závod: BombeNad. výška: 2200 m n.m.Odrůda: Heirloom (původní odrůdy)Zpracování: suchá fermentace, promytáChuť: jasmín, bergamot, černý čaj, medovník, meruňky (gourmetkava.cz)

Elektronická kniha ze série Stručná historie států, autor Lubor Mojdl, 144 stran Etiopie, nazývána dříve také Habeš, je snad jedinou africkou zemí, která s výjimkou krátkodobé italské okupace v letech 1935-1941 neztratila svou samostatnost. Knížka líčí její dějiny od nálezů prvních hominidů, přes bájnou královnu ze Sáby a obě šalomounské dynastie, přes krvavý komunistický režim až po současnost, a to i s mnoha kulturními, etnickými a dalšími zajímavostmi. Nechybí ani encyklopedické heslo a rady turistům. (alza.cz)

Pražení kávy je skutečná alchymie, která ve výsledku ovlivňuje chuťové vlastnosti kávy. Obecně lze říci, že si hrajeme se dvěma základními charakteristikami kávy a těmi jsou kyselost a hořkost. V jednoduchosti platí, že čím více kávu upražíme, tím více potlačujeme její přirozenou kyselost a zvýrazňujeme její hořkost. Ve světě jsou známí například Italové se svým pražením kávy do velmi tmavé barvy, naopak obyvatelé severských států si raději pochutnají na kávě upražené do velmi světlé barvy. Pokud nemáte rádi kávu upraženou na vyšší stupeň, doporučujeme vyzkoušet světlejší variantu kávy Etiopie Sidamo. Zrna jsou upražena na světlejší stupěň, než je naše standardní pražení. Káva ma lehce skořicovou barvu a má příjemnou aciditu. Tělo kávy není tak silné a výrazné jako při vyšším stupni pražení. Etiopie ležící v Africkém rohu ve východní Africe je zemí, ve které se začaly psát samotné dějiny kávy. Samotné slovo „káva“ je odvozeno od provincie Kaffa, v níž se údajně káva poprvé pěstovala. V současné době, kdy je Etiopie největším producentem a vývozcem kávy Arabica z afrických zemí a celosvětově zaujímá 5. místo, zde stále převážně v jižní části země nalezneme lesy divoce rostoucího kávovníku. Asi 98 % veškeré produkce kávy pochází z místních malých farem. Odrůda Sidamo je skutečným africkým klenotem, který patří mezi nejžádanější kávy na světě. Není divu, když se zde kávové umění předává z generace na generaci. Původ kávy: V regionu Sidamo, který nalezneme v jižní části Etiopie, se malí farmáři starají o pěstování a produkci jedné z nejzajímavějších káv na světě v nadmořské výšce kolem 2200 m.n.m. Tato výška jí propůjčuje střední kyselost. Chuť: Pro Sidamo je typická jemná a plná chuť s čokoládovou plností, doprovázená opojným a hlubokým kořeněným květinovým aroma s příchutí vinné révy. Tělo je lehčí a krásně sametové. Každý doušek této luxusní kávy uzavírá mírné citrusové aroma. Káva je ceněna pro svoji příjemnou ovocnou kyselost. Zpracování: mokréOdrůda: Forest CoffeeSložení: 100% ArabicaStupeň pražení: Light city (gourmetkava.cz)

Kniha - česky Udatný poručík Space Interpolu Dan Young, typ akčního hrdiny kreslených seriálů, se ve svých prvních čtyřech dobrodružstvích seznamuje a posléze na život a na smrt utkává s takřka nezničitelným nepřítelem – Deuce Wormem. Získá přitom přátelství pilotky - kyborga Lacey Georgiu a záhadné Charley Stuartové, ženy ze vzdáleného vesmíru… (alza.cz)

Dokument z expedice na jih Etiopie, do národních parků na dolním toku řeky Omo, na hranicích s Keňou. Dokument z expedice na jih Etiopie, do národních parků na dolním toku řeky Omo, na hranicích s Keňou. Film sleduje celou cestu na jih podél hlavního tektonického zlomu s množstvím jezer bohatých na faunu i flóru. Po zastávce ve vesnici Dorze a na krokodýlím trhu na jezeře Chamo již vjíždíme do tradičních teritorií kočovných kmenů na jihu země. Dokumentujeme jejich úžasnou pestrost i dnes již zřídka viděný životní styl. Zastavujeme se v místech výročních trhů i barvitých festivalů kmenů Mursí, Ari, Dasanech, Hamar a dalších. (dvd-premiery.cz)

eBook:,Etiopie, nazývána dříve také Habeš, je snad jedinou africkou zemí, která s výjimkou krátkodobé italské okupace v letech 1935-1941 neztratila svou samostatnost. Knížka líčí její dějiny od nálezů prvních hominidů, přes bájnou královnu ze Sáby a obě šalomounské dynastie, přes krvavý komunistický režim až po současnost, a to i s mnoha kulturními, etnickými a dalšími zajímavostmi. Nechybí ani encyklopedické heslo a rady turistům. (knihydobrovsky.cz)

Elektronická kniha - autor Lubor Mojdl, 144 stran Etiopie, nazývána dříve také Habeš, je snad jedinou africkou zemí, která s výjimkou krátkodobé italské okupace v letech 1935-1941 neztratila svou samostatnost. Knížka líčí její dějiny od nálezů prvních hominidů, přes bájnou královnu ze Sáby a obě šalomounské dynastie, přes krvavý komunistický režim až po současnost, a to i s mnoha kulturními, etnickými a dalšími zajímavostmi. Nechybí ani encyklopedické heslo a rady turistům. (alza.cz)

Káva zrnková, 100 % arabica, původ Etiopie, místo pražení Česká Republika, stupeň pražení 6, 200 g Káva PRAŽÍRNA HOSPODÁŘSKÝ svou podmanivou vůní pomůže zpříjemnit zaslouženou pauzu. Zrnková káva je zabalena do 200g balení a nemusíte se tak obávat ztráty vůně a kvality dlouhým zvětráváním. Jedná se o 100% Arabiku s patřičně výraznou vůní a chutí. Zemí jejího původu je Etiopie, domovem pražírny byla Česká Republika. Bohatou a osobitou chuť vtisklo kávě Pražírna Hospodářský Čerstvě pražená káva Etiopie 200 g pražení stupně 6. Hlavní vlastnosti kávy Pražírna Hospodářský Čerstvě pražená káva Etiopie 200 g Zrnková káva pro namletí bezprostředně před přípravou Složena čistě z oblíbené odrůdy Arabika Země původu kávy PRAŽÍRNA HOSPODÁŘSKÝ: Etiopie Země pražení: Česká Republika Pražírna Hospodářský Čerstvě pražená káva Etiopie 200 g byla upražena na stupeň 6 Hmotnost balení: 200 g (alza.cz)

Káva zrnková, 100 % arabica, původ Etiopie, místo pražení Česká Republika, stupeň pražení 6, 1000 g Káva PRAŽÍRNA HOSPODÁŘSKÝ svou neodolatelnou vůní a lahodnou chutí dokáže potěšit každého milovníka kávy. Zrnková káva je balena do 1000g balení, které příjde vhod zejména při větší spotřebě. Jde o 100% Arabiku s nápadnou vůní a bohatou chutí. Zemí, ve které byla sklizena, je Etiopie, pod pražení se podepsala Česká Republika. Finální chuť vtisklo kávě Pražírna Hospodářský Čerstvě pražená káva Etiopie 1000 g pražení na stupeň 6. Klíčové znaky kávy Pražírna Hospodářský Čerstvě pražená káva Etiopie 1000 g Zrnková káva určená pro mletí před přípravou Složena z oblíbené odrůdy Arabika Původ kávy PRAŽÍRNA HOSPODÁŘSKÝ: Etiopie Země pražení: Česká Republika Pražírna Hospodářský Čerstvě pražená káva Etiopie 1000 g je upražena na stupeň 6 Hmotnost balení: 1000 g (alza.cz)

Káva zrnková, 100 % arabica, původ Etiopie, místo pražení Česká Republika, stupeň pražení 6, 450 g Káva PRAŽÍRNA HOSPODÁŘSKÝ svou neodolatelnou vůní a lahodnou chutí potěší každého, kdo si bez kávy nedokáže představit den. Zrnková káva je dodávaná v 450g balení a nestane se, že by káva ztratila kvalitu dlouhým zvětráváním. Jde o 100% Arabiku s patřičně intenzivní vůní a výraznou chutí. Zemí jejího původu je Etiopie, za pražením pak stojí Česká Republika. Výslednou chuť kávě vtisklo kávě Pražírna Hospodářský Čerstvě pražená káva Etiopie 450 g pražení stupně 6. Zajímavé vlastnosti kávy Pražírna Hospodářský Čerstvě pražená káva Etiopie 450 g Zrnková káva určená pro mletí těsně před přípravou Složena čistě z oblíbené odrůdy Arabika Původ kávy PRAŽÍRNA HOSPODÁŘSKÝ: Etiopie Země pražení: Česká Republika Pražírna Hospodářský Čerstvě pražená káva Etiopie 450 g je upražena na stupeň 6 Hmotnost balení: 450 g (alza.cz)

Kniha - autor Václav Cílek, 288 stran, česky, pevná s přebalem lesklá Nedaleko slavných kounovských řad odkryli lovci menhirů několik kamenných uskupení a vztyčili víc než dvacet menhirů o váze až sedm tun. Jsou to opravdové kamenné památky? Nepředstavuje oblast Kounova pravěkou posvátnou krajinu, jedinou svého druhu u nás? Zájem o kameny však odráží ještě něco zásadnějšího – potřebu naší společnosti v tomto nejistém, přechodném období mezi dvěma věky držet se něčeho pevného a neměnného, jako je kámen. Tuto knihu ale také můžeme číst jako jeden ze způsobů, jak se dívat na kosmický aspekt české krajiny, jak slučovat nebe a zemi. Tyto záležitosti musely být dobře známy chudým lidem mezi pravěkem a barokem, kteří v krajině žili celé generace a záviseli na ní svým tělem i duší. Závěrečná poloha knihy se vrací k Zemi a hvězdám. Vychází přitom z toho, že kultura je nejen návštěva národního divadla, ale také způsob, jak si rozumíme se Sluncem a Měsícem. (alza.cz)

Káva zrnková, 100 % arabica, původ Etiopie, místo pražení Itálie, stupeň pražení 7, 1000 g Změna barevného stylu šablony pro potraviny Káva Lavazza Qualita Oro Mountain G, 1000 g Italská zrnková káva Lavazza Qualita Oro Mountain G obsahuje zrnka 100% kávy Arabica pocházející z Etiopie a Latinské Ameriky a má stupeň pražení 10. Káva rostla ve vysoké nadmořské výšce, díky čemuž dozrávala pomalu a její chuť je proto specifická. Klíčové vlastnosti kávy Lavazza Qualita Oro Mountain G Italská zrnková káva Lavazza Qualita Oro Mountain GZrna 100% kávy ArabicaSpecifická chuť Stupeň pražení 10Pochází z Etiopie a Latinské AmerikyPěstována ve vysoké nadmořské výšce (alza.cz)

Káva zrnková, 100 % arabica, původ Etiopie, Papua Nová Guinea a Peru, 227 g Pokud si potrpíte na kvalitní kávu, zvolte kávu Marley Coffee. Tato zrnková káva Marley Coffee Lively Up! vás ohromí svou lahodnou chutí. Skvěle se hodí k přípravě ranní kávy, ale jistě potěší i kdykoliv během dne. Obsahuje směs zrn z Etiopie a Peru. Tato káva je pražená speciálně na espresso a jeho alternativy. Vyznačuje se tóny kakaa, kandovaného ovoce a sladkého karamelu. Doporučený způsob přípravy kávy je Ristretto, Espresso, Espresso doppio, Espresso Macchiato, Cappuccino, Caffé latte, Americano. Klíčové vlastnosti kávy Marley Coffee Lively Up!Káva Marley Coffee Lively Up! - zrnková kávaLahodná chuť vhodná pro ranní kávuSměs zrn z Etiopie a PeruChuť kakaa, kandovaného ovoce a sladkého karamelu100% ArabicaStředně tmavá kávaTmavé praženíSložení kávy: 100% BIO/Arabica, 50 % Papua New Guinea, 30 % Peru High Grown, 20 % Ethiopia Yirgacheffe. (alza.cz)

Káva zrnková, 100 % arabica, původ Směs různého původu, místo pražení Rakousko, stupeň pražení 5, 250 g Změna barevného stylu šablony pro potraviny Káva King Hadhramaut UTZ Julius Meinl250 g Zrnková káva King Hadhramaut UTZ od značky Julius Meinl je směs zrn odrůdy Arabica, které pochází z Etiopie a Keni a praží se v Rakousku se stupněm pražení 5. Pojmenování Hadhramaut sahá do historie, kdy právě tento region byl centrem světového obchodu s kávou. Káva má vyváženou chuť s ovocnými tóny, výraznou kyselost a kořeněnou vůni. Na povrchu je pěna s oříškovou barvou. Klíčové vlastnosti kávy King Hadhramaut UTZ Julius Meinl King Hadhramaut UTZ od značky Julius MeinlPochází z Etiopie a KeniKořeněná vůně a pěna oříškové... (alza.cz)

100% arabika z Etiopie a Keni, bohaté, kořeněné a elegantní aroma, vyvážená chuť s aciditními a ovocnými tóny (patro.cz)

Když se řekne beton, zní to bezpečně a solidně. Ani opravdu velké množství betonu člověka nevyděsí. Miliony tun betonu ve vesmíru nedaleko naší planety vás také o spánek nepřipraví. Ale co když se ta obrovská hmota začne pohybovat k Zemi? Hrozí zánik celého lidstva. Osudy mnoha lidí se mění. Odhalují se pravé charaktery. Závist, chamtivost, lenost, odvaha, chytrost a další lidské vlastnosti se projevují v celé své nahotě. Někdo bojuje o záchranu, někdo o svůj profit. Co na to gigapočítač? Najde řešení? (patro.cz)

Julius Meinl King Hadhramaut UTZ zrno 250 g 100% arabika z Etiopie a Keni, bohaté, kořeněné a elegantní aroma, vyvážená chuť s aciditními a ovocnými tóny. (pilulka.cz)

Pavel Chaloupka je legendou Bohemians Praha, byl nejvýraznější osobou v období jejich největších úspěchů včetně mistrovského titulu v ročníku 1982/1983 a cesty do semifinále Poháru UEFA. Prosadil se ovšem i v reprezentaci, když se zúčastnil mistrovství světa 1982 ve Španělsku. Jak na svou kariéru a všechno, co ji provázalo, vzpomíná? Co o jeho nejen fotbalových schopnostech soudí jiné osobnosti československého fotbalu Jan Berger, Ladislav Vízek, Petr Rada, kluboví spoluhráči Přemysl Bičovský, Jiří Ondra či Stanislav Levý? Jaká by byla dnes jeho přestupová hodnota, odhaduje hráčský agent a bývalý spoluhráč z reprezentace Zdeněk Nehoda. Publikaci doprovází podrobný statistický přehled jeho úspěchů a mnoho i dosud nezveřejněných fotografií. (patro.cz)

Pavel Maurer je výraznou osobností české gastronomické scény. Ovšem ne v roli kuchaře. O jídle přemýšlí, píše, čte, ochutnává ho a hodnotí. Krátké glosy, původně odvysílané na vlnách Českého rozhlasu - Radiožurnál, jsou rozděleny do kapitol, které vám poodhalí náhled barda českého kulinářského světa na nejrůznější témata zahrnující kulturu restaurací, jídelní zvyky a rituály, nebo třeba specifika české i zahraniční kuchyně. (knihydobrovsky.cz)

Audiokniha:,Autor čte svoji poezii ze sbírky Mudrc bělmem a eseje z knihy O intelektuálovi, který se necítí dobře. Nahráno 28. 6. 2016 ve studiu Bystrouška. Režie a dramaturgie Ivan Arsenjev. Zvuk Jan Hála. Titulní fotografie Ivan Arsenjev. Design obalu Jakub Suchý. (knihydobrovsky.cz)

Antimobbingová příručka (knihydobrovsky.cz)

Když se řekne beton, zní to bezpečně a solidně. Ani opravdu velké množství betonu člověka nevyděsí. Miliony tun betonu ve vesmíru nedaleko naší planety vás také o spánek nepřipraví. Ale co když se ta obrovská hmota začne pohybovat k Zemi? Hrozí zánik celého lidstva. Osudy mnoha lidí se mění. Odhalují se pravé charaktery. Závist, chamtivost, lenost, odvaha, chytrost a další lidské vlastnosti se projevují v celé své nahotě. Někdo bojuje o záchranu, někdo o svůj profit. Co na to gigapočítač? Najde řešení? (knihydobrovsky.cz)