Kde se rozmanitost setkává s hodnotou - Katalo.cz

Oba díly slovníku využijí nejen odborníci pracující v oboru gastronomie, ale je určen také pro amatéry. Jde o velmi zajímavou publikaci, která u nás doposud nebyla vydána.

Podívejte se také krizovkarsky slovnik

Velký gastronomický slovník je určen všem, kteří chtějí v tomto rozsáhlém oboru získat podrobné informace. Obsah tvoří výčet tradičních i nových kulinářských surovin a ingrediencí, různé způsoby úpravy pokrmů z celého světa, základní informace z oboru cukrářství, moučníkářství, pekařství, řeznictví a uzenářství, názvosloví kuchyňských a restauračních zařízení, strojů, nádobí, náčiní a pomůcek. Své místo zde má i pivo a víno, jejich výroba a názvosloví, používané sommeliéry.

Podívejte se také slovnik zkratek

Kniha - autor Jiří Černý, česky - autor Jiří Černý, česky Velký gastronomický slovník vychází ve dvou svazcích a je určen všem, kteří chtějí v tomto rozsáhlém oboru získat podrobné informace. Obsah tvoří výčet tradičních i nových kulinářských surovin a ingrediencí, různé způsoby úpravy pokrmů z celého světa, základní informace z oboru cukrářství, moučníkářství, perníkářství, řeznictví a uzenářství, názvosloví kuchyňských a restauračních zařízení, strojů, nádobí, náčiní a pomůcek. Své místo zde má i pivo a víno, jejich výroba a názvosloví, používané sommeliéry. Jde o ojedinělou publikaci pro odborníky pracující v oboru, ale slovník je určen i amatérským gastronomům.

Podívejte se také jiri jurecka

• slovnik lekarskych zkratek
• nemecko anglicky slovnik
• slovnik francuzsko slovensky
• cerny odpadkovy kos wenko 30 l
• krizovkarsky slovnik on line
• madarsko slovensky slovnik kniha
• fisher price novy kolotoc nad postylku motylci
• Nový encyklopedický slovník gastronomie, L–Ž: 2. díl (978-80-86351-11-7)
• krizovkarsky slovnik online a zdarma
• JIRI MODELS Minnie 28 barev
• troli cerny pansky naramek z kuze a koralku leather
• novy epochalni vylet pana broucka tentokrate do xv stoleti
• cerny velbloud
• cerny batoh
• jiri zmozek nejvetsi svetove hity cd
• JIRI MODELS oboustranné, Princezny, 8 ks
• JIRI MODELS šroubovací, Dino, 12 barev
• JIRI MODELS gelové Minnie 12 barev
• JIRI MODELS oboustranné, Peppa 8 ks
• krizovkarsky slovnik 978 80 7382 179 1

Kniha - autor Jiří Černý, česky - autor Jiří Černý, česky Velký gastronomický slovník vychází ve dvou svazcích a je určen všem, kteří chtějí v tomto rozsáhlém oboru získat podrobné informace. Obsah tvoří výčet tradičních i nových kulinářských surovin a ingrediencí, různé způsoby úpravy pokrmů z celého světa, základní informace z oboru cukrářství, moučníkářství, perníkářství, řeznictví a uzenářství, názvosloví kuchyňských a restauračních zařízení, strojů, nádobí, náčiní a pomůcek. Své místo zde má i pivo a víno, jejich výroba a názvosloví, používané sommeliéry. Jde o ojedinělou publikaci pro odborníky pracující v oboru, ale slovník je určen i amatérským gastronomům.

Objev podobné jako Nový encyklopedický slovník gastronomie, A–K: 1. díl (978-80-86351-10-0)

Kniha - autor Petr Karlík; Marek Nekula; Jana Pleskalová, 2150 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Publikace navazuje na Encyklopedický slovník češtiny (NLN, 2002) a cíle, které si kladl. Rozsahem, obsahem a formou jednotlivých hesel i slovníku jako celku jej však výrazně přesahuje. Oběma slovníkům je nepochybně společné to, že se pokouší shrnout a vyložit nejdůležitější otázky struktury, fungování a vývoje češtiny i jejího popisu a všímá si přitom jak její mluvené a psané podoby, tak šíře jejích variet. Tematicky pokrývá všechny hlavní disciplíny jazykovědné bohemistiky, ať už zavedené nebo nově se formující. Vychází přitom z teoretických koncepcí, které našly ohlas v české i zahraniční bohemistice a slavistice, obrací se však nejen na bohemisty, ale na filology obecně a otevírá se i jiným disciplínám tam, kde se věnuje fenoménům obecným nebo přechodovým, resp. Kde v interdisciplinárním přesahu tvůrčím způsobem rozvíjí jejich metody. Slovník se snaží...

Objev podobné jako Nový encyklopedický slovník češtiny: 2 svazky (978-80-7422-480-5)

Publikace navazuje na Encyklopedický slovník češtiny (NLN, 2002) a cíle, které si kladl. Rozsahem, obsahem a formou jednotlivých hesel i slovníku jako celku jej však výrazně přesahuje. Oběma slovníkům je nepochybně společné to, že se pokouší shrnout a vyložit nejdůležitější otázky struktury, fungování a vývoje češtiny i jejího popisu a všímá si přitom jak její mluvené a psané podoby, tak šíře jejích variet. Tematicky pokrývá všechny hlavní disciplíny jazykovědné bohemistiky, ať už zavedené nebo nově se formující. Vychází přitom z teoretických koncepcí, které našly ohlas v české i zahraniční bohemistice a slavistice, obrací se však nejen na bohemisty, ale na filology obecně a otevírá se i jiným disciplínám tam, kde se věnuje fenoménům obecným nebo přechodovým, resp. Kde v interdisciplinárním přesahu tvůrčím způsobem rozvíjí jejich metody. Slovník se snaží reflektovat, kam v kontextu jazykovědy dospěla domácí i zahraniční jazykovědná bohemistika, jaké relevantní proudy současné lingvistiky přijala a konkretizovala a jaký specifický přínos naopak přinesla jazykovědnému výzkumu ve světě. Hesla předchozího slovníku byla aktualizována a rozšířena, výrazně se zvýšil počet zpracovaných položek (současný slovník obsahuje cca 1600 hesel vysvětlujících přes 5000 lingvistických termínů), v souladu s rozšiřujícím se poznáním i rozvojem interdisciplinarity vznikly i celé nové "balíčky" hesel např. z oblasti počítačové lingvistiky, matematické lingvistiky, kognitivní lingvistiky, psycholingvistiky, kontaktové lingvistiky či sociolingvistiky a analýzy diskurzu. Autorsky se na heslech podílelo 190 lingvistů, z toho 40 ze zahraničí.

Objev podobné jako Nový encyklopedický slovník češtiny- komplet - Marek Nekula, Jana Pleskalová, Petr Karlík

Kniha - česky Nosným pilířem knihy je systematický průřez světovou herpetofaunou, a to v abecedním pořádku. Vedle termínů z oblasti taxonomie zde naleznete i základní výrazy z anatomie, biologie, ekologie, herpetologie, teraristiky, veterinární medicíny, zoologie a zoogeografie. Pro větší názornost, přehlednost a celkové oživení jsou přidány perokresby a barevné fotografie, dokreslující odborné výrazy na konkrétních příkladech.

Objev podobné jako Encyklopedický slovník teraristiky a herpetelogie (8595637003088)

Nosným pilířem knihy je systematický průřez světovou herpetofaunou, a to v abecedním pořádku. Vedle termínů z oblasti taxonomie zde naleznete i základní výrazy z anatomie, biologie, ekologie, herpetologie, teraristiky, veterinární medicíny, zoologie a zoogeografie. Pro větší názornost, přehlednost a celkové oživení jsou přidány perokresby a barevné fotografie, dokreslující odborné výrazy na konkrétních příkladech.

Objev podobné jako Encyklopedický slovník teraristiky a herpetologie - David Hegner

Nosným pilířem knihy je systematický průřez světovou herpetofaunou, a to v abecedním pořádku. Vedle termínů z oblasti taxonomie zde naleznete i základní výrazy z anatomie, biologie, ekologie, herpetologie, teraristiky, veterinární medicíny, zoologie a zoogeografie. Pro větší názornost, přehlednost a celkové oživení jsou přidány perokresby a barevné fotografie, dokreslující odborné výrazy na konkrétních příkladech.

Objev podobné jako Encyklopedický slovník teraristiky a herpetelogie - David Hegner

eBook: Nejrozsáhlejší současná encyklopedie o astrologii v českém jazyce. V 2355 heslech a na 1364 stranách se zabývá nejenom západní astrologii (tou hlavně), ale i astrologií indickou (védskou) a čínskou. Najdete zde nejrozsáhlejší výklady 246 hvězd s astronomickým popisem a astrologickým výkladem. I astrologicky dříve neurčené hvězdy jižní oblohy. Jsou zde pochopitelně všechny planety, ale i desítky asteroidů, tzv. nové planety, znamení a nejrůznější výkladové a prognostické astrologické techniky a způsoby interpretace. Hesla zahrnují zdravotní oblasti, profese, psychické faktory a desítky dalších oblastí života. Jsou zde desítky medailonků věnovaných významným astrologům z celého světa a všech směrů astrologie. Encyklopedie se neomezuje na žádný astrologický směr, takže tu je vše od astrologie helénské, přes středověkou, moderní, psychologickou, natální, humanistickou, karmickou, hamburskou školu; astrologii horární, mundánní, lékařskou, meteorologickou, zemědělskou a elekční. Kniha je ve třech elektronických formátech: pdf (28,4 MB), epub (18,7 MB) a mobi (19,5 MB).

Objev podobné jako Encyklopedický slovník astrologie 2020 - Jaroslav Holeček - e-kniha

Elektronická kniha - autor Jaroslav Holeček, 1364 stran, česky Nejrozsáhlejší současná encyklopedie o astrologii v českém jazyce. V 2355 heslech a na 1364 stranách se zabývá nejenom západní astrologii (tou hlavně), ale i astrologií indickou (védskou) a čínskou. Najdete zde nejrozsáhlejší výklady 246 hvězd s astronomickým popisem a astrologickým výkladem. I astrologicky dříve neurčené hvězdy jižní oblohy. Jsou zde pochopitelně všechny planety, ale i desítky asteroidů, tzv. nové planety, znamení a nejrůznější výkladové a prognostické astrologické techniky a způsoby interpretace. Hesla zahrnují zdravotní oblasti, profese, psychické faktory a desítky dalších oblastí života. Jsou zde desítky medailonků věnovaných významným astrologům z celého světa a všech směrů astrologie. Encyklopedie se neomezuje na žádný astrologický směr, takže tu je vše od astrologie helénské, přes středověkou, moderní, psychologickou, natální, humanistickou, karmickou, hamburskou...

Objev podobné jako Encyklopedický slovník astrologie 2020 (999-00-026-4518-1)

Nejrozsáhlejší dílo v oboru zahrnuje hesla z oblasti rybářství včetně sportovního, chovu ryb v rybnících a okrasných nádržích, pstruhařství, akvakultur, hydrobiologie, hydrochemie, nemocí ryb a toxikologie, rybářských staveb a ekologie. Přes 6000 hesel sestavených předními odborníky z Akademie věd ČR, univerzit, výzkumných ústavů i rybářské praxe. Více než 1200 barevných a černobílých fotografií, kreseb, schémat, grafů a tabulek činí slovník unikátním dílem. Rozsáhlé přílohy umožňují rychlou orientaci při hledání technických a technologických dat z různých oblastí rybářství. Nepostradatelná publikace pro odborníky z oblasti produkce ryb a vodních živočichů, členy rybářských spolků a místních organizací, sportovní rybáře, ekology, ochránce přírody a všechny, kteří se o rybářství a oblast akvakultur zajímají.S úplným zněním Zákona o rybářství a jeho prováděcí vyhláškou.

Objev podobné jako Velký encyklopedický rybářský slovník (Defekt)

Kniha – autor Josef Pokorný, 650 stran, česky, pevná s přebalem lesklá - autor Josef Pokorný, 650 stran, česky, pevná s přebalem lesklá

Objev podobné jako Velký encyklopedický rybářský slovník (80-7238-117-2)

eBook: Ojedinělá publikace obsahuje více než 5000 hesel s vlastivědnými a turistickými údaji o lokalitách na celém území našeho státu a představuje tedy jakési Česko podle abecedy. Věcný popis jednotlivých míst je zaměřen na historický kontext lokality, výběr architektonických památek v daném místě, a to jak památek světských jako hrady, tvrze, zámky, radnice nebo lidové stavby, tak památek církevních jako kostely, kláštery, kaple a poutní místa, s naznačením jejich slohového vývoje. Nechybí ani upozornění na další lokální zajímavosti, muzea všeho druhu včetně soukromých, na památníky nebo pamětní síně významných osobností, skanzeny a na blízké přírodní nebo technické pozoruhodnosti.

Objev podobné jako Česká republika od A do Z - Jiří Špaček, Simona Kidlesová - e-kniha

eBook: Jedná se o vícejazyčnou publikaci. Portugalsko-český slovník brazilské portugalštiny představuje v českém kontextu první slovník, který se soustředí na specifické lexikum brazilské varianty portugalštiny a pokouší se je převést do češtiny. Vychází z Pequeno Dicionário Brasileiro da Língua Portuguesa, který následně obohacuje o aktuální slovní zásobu současné brazilské portugalštiny. The Portuguese-Czech dictionary of Brazilian Portuguese represents, within the Czech context, the first dictionary that focuses on the specific vocabulary of the Brazilian variant of Portuguese and attempts to translate it into Czech. It is based on the Pequeno Dicionário Brasileiro da Língua Portuguesa and, subsequently, enriches it with the current vocabulary of contemporary Brazilian Portuguese.

Objev podobné jako Portugalsko-český slovník brazilské portugalštiny - Jiří Černý - e-kniha

Kniha - autor Soňa Hudecová-Podhorná, 208 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Slovník prináša 5 200 slov z oblasti špecializovanej slovnej zásoby, ktorá súvisí s potravinami, nápojmi a kulinárskymi špecialitami slovenskej a českej národnej kuchyne. Gastronomické služby na Slovensku i v Čechách dobiehajú zameškané, zo šéfkuchárov sa utvára profesionálna špička a o kulinárske umenie, či už o oprášenú kuchyňu starých mám, trendové fusion, alebo spoznávanie neznámych etnických kuchýň, sa zaujíma čoraz viac amatérov. Rodia sa ďalšie a ďalšie relácie o varení, vychádzajú desiatky kuchárskych knižiek a časopisov pre laikov aj profesionálov. No prax ukazuje, že aj keď sú naše jazyky príbuzné, pri užšie špecializovanej slovnej zásobe z gastronómie už priemerná znalosť jedného či druhého jazyka nestačí. Profesionáli majú čoraz viac možností stretávať sa na školeniach a odborných súťažiach (kuchárskych, barmanských, baristických, carvingových), pretože ich spoločné...

Objev podobné jako Kuriatko v kastrůlku: Česko-slovenský slovensko-český (občas aj výkladový) slovník gastronómie (978-80-971059-0-7)

Posledním třetím dílem se završuje ediční řada „Encyklopedického přehledu zemí“, který je zaměřen na „Nový svět“ – Ameriku a Oceánii (včetně Austrálie). Netradiční a zajímavě metodicky zpracovaný text je určen pro široký okruh uživatelů. Obsahuje podstatné a důležité charakteristiky zemí, které Evropané poznávali a „osvojovali si“ nejpozději. Kniha neobsahuje jen poznatky čistě zeměpisné, ale sleduje souvislosti historické, biologické, ekonomické, sociální a další (turistické, kulturní a sportovní zajímavosti). Text je členěn tak, aby odpovídal předcházejícím dílům a umožňoval vzájemné srovnání jednotlivých zemí. Snadnou prostorovou orientaci umožňují přiložené mapy. Součástí je barevná příloha, obsahující vlajky jednotlivých států.

Objev podobné jako Nový svět Amerika a Oceánie - Encyklopedický přehled zemí - Jiří Anděl, Roman Mareš

Nové, upravené a rozšířené vydání českého etymologického slovníku pro širší veřejnost.Pro toto nové vydání byla přidána nová hesla, některá hesla byla zásadně změněna, přibližně 1000 hesel bylo upraveno. Nově se v heslech uvádí století prvního zjištěného výskytu slova v češtině. Indoevropské kořeny jsou rekonstruovány v laryngální podobě, tedy na základě dnes všeobecně uznávané laryngální teorie.Nejnovější etymologický slovník českého jazyka přináší více než 11 000 základních hesel zaměřených jak na běžnou slovní zásobu, tak na slova nově přejatá i nespisovná, přibližně 21 000 odvozených slov a téměř 64 000 odkazů na slova jiných jazyků, přehled nejdůležitějších hláskových změn od indoevropského prajazyka až k češtině a příbuzenskou klasifikaci jazyků celého světa.Slovník je určen filologům, lexikografům, historikům,archivářům a také překladatelům, novinářům,pedagogům, studentům a dalším kulturním pracovníkům i všem zájemcům z řad široké veřejnosti.

Objev podobné jako Český etymologický slovník - Jiří Rejzek

Slovník filosofických pojmů přístupnou formou přibližuje tu oblast vědění, která je dnes nejdůležitější – sahá k pramenům lidského života a veškeré existence. Může dobře posloužit studentům filosofie, učitelům, novinářům, sociologům, politologům, ekonomům, právníkům, politikům a všem, kteří nechtějí být uvězněni v jednorozměrnosti svého dosavadního myšlení a touží probouzet se k hlubšímu pohledu na život.

Objev podobné jako Slovník filosofických pojmů současnosti - Jiří Olšovský

Po více než třiceti letech vychází zásadně přepracovaný slovník jedné z nejstarších a největší evropských literatur, která nejen v renesanci (Dante, Petrarca, Machiavelli) významně ovlivnila celou evropskou civilizaci. Autorský kolektiv vedl náš přední romanista Jiří Pelán.

Objev podobné jako Slovník italských spisovatelů - Jiří Pelán, kolektiv autorů

Lidé mají potřebu víry, rituálů a zázraků. Naplňují ji náboženství včetně sekt, některé politické ideologie a také pestrý svět esoteriky, okultismu a pavěd. Ten sice operuje slovy duchovno a láska, ale je orientován na trh a zisk. Aby byl úspěšný, neobejde se bez víry svých klientů a zákazníků, je pro něj výhodné vytvářet představu, že je alternativou pravdy o světě. Média, včetně knih se sice zábavné a pro leckoho vzrušující esoterické oblasti věnují, ale její věcná analýza je vzácná. Tuto mezeru se pokouší zaplnit výkladový slovník, který chce objektivně popsat a osvětlit podstatu a terminologii všech hlavních disciplín okultního, esoterického světa.Autor Výkladového slovníku esoteriky a pavěd prof. MUDr. Jiří Heřt se tomuto fenoménu věnuje dlouho, zevrubně a s racionálním vhledem. Jeho cílem bylo popsat termíny z oblasti okultismu a pseudověd tak, jak je chápou a vysvětlují jejich zastánci, propagátoři a provozovatelé a doplnit tyto informace kritickým pohledem, který se opírá o logické myšlení, přírodní zákony, vědecké poznatky i názory dalších kritiků. Slovník obsahuje 230 hesel týkajících se záhad, zázraků, mimozemšťanů, senzibilů, proutkařů, věštců, astrologie, alternativní medicíny, kryptozoologie a mnoha dalších podobných témat. Autorova erudice, návyk věnovat se zkoumaným oblastem zevrubně a s nasazením osloví čtenáře, kterého zajímá souboj racionality a iracionality, slovník je ale především seriózním, praktickým pomocníkem při orientaci v jedné zajímavé oblasti.

Objev podobné jako Výkladový slovník esoteriky a pavěd - Jiří Heřt

eBook: Třetí, rozšířené a aktualizované vydání slovníku odráží základní posuny v současném myšlení; současnost je zde míněna ve smyslu důležitosti veškerého dosavadního podstatného filozofického myšlení pro dnešek. Přístupnou formou přibližuje tu oblast vědění, která sahá k pramenům lidského života a veškeré existence. Seznámení se základními filozofickými pojmy a skutečnostmi může být podnětem k dalšímu vlastnímu zkoumání. Pojmy jsou navzájem propojeny odkazy, jednotliví filozofové a myslitelé zde mají své medailonky, slovník je doplněn i podrobným jmenným rejstříkem. Poslouží studentům, učitelům, novinářům, sociologům, politologům, právníkům, politikům a všem, kteří nechtějí být uvězněni v jednorozměrnosti svého dosavadního myšlení a touží po hlubším pohledu na život a okolní svět.

Objev podobné jako Slovník filozofických pojmů současnosti - Jiří Olšovský - e-kniha

Slovník je určen čtenářům, kteří se chtějí lépe zorientovat v soudobé politice a mezinárodních vztazích. Tomu slouží i metoda zpracování, která má podobu výkladového, abecedně uspořádaného slovníku. Slovník uvádí hesla ze základních pojmů státovědy, politologie, srovnávací politologie a teorie mezinárodních vztahů. Výběr hesel je ovlivněn frekvencí jednotlivých hesel ve veřejném prostoru.

Objev podobné jako Slovník soudobé politiky a mezinárodních vztahů - Jiří Kroupa

Slovník obsahuje asi 120 000 hesel a terminologických spojení ze všech technických oborů a ekonomiky s jejich českými ekvivalenty. Výběr termínů je založen na excerpci knižní, časopisecké i firemní literatury a norem. Slovník je určen vědeckým, technickým i ekonomickým pracovníkům, kteří sledují technickou a ekonomickou literaturu nebo přicházejí do styku s anglicky hovořícími partnery.

Objev podobné jako Anglicko - český technický slovník - Jiří Elman, Václav Michalíček

Zapomeňte na klišé barbarských bouřlivých hostin, při kterých se kosti hází přes ramena psům. Středověká gastronomie elit byla vysoce kultivovaná a vynikala velice důmyslnými recepty, jež využívaly luxusních surovin, které dnes znovu pracně objevujeme. Patří mezi ně například mandlové mléko, rýžová mouka, konopný olej, ale i exotická pozapomenutá koření, jež byla dříve žádanou součástí luxusnějších pokrmů, které si s pomocí této kuchařky můžete doma sami uvařit. Poodhalí vám mimo jiné také, co stálo za úspěchem středověkých kuchmistrů a jakým způsobem probíhaly bankety na nejprestižnějších panovnických dvorech.Kniha má velký počet nových (dosud nepublikovaných) receptů, velké množství skvělých fotografií, podrobnější výklad k tradičním surovinám a nové výsledky archeologických výzkumů, které upřesňují nebo dokonce mění naše představy o středovém způsobu života.Nalezněte znovu fascinující chutě naší minulosti a pochutnejte si!

Objev podobné jako Gastronomie českého středověku - Monika Černá-Feyfrlíková

vhodné do myčky nádobí vhodné do mikrovlnné trouby každý kus je unikátní v barevnosti díky reaktivní glazuře Minimalistický vzhled a prvotřídní kvalita v působivé souhře. Černá salátová mísa CASA NOVA z matné kameniny byla vyrobena v Portugalsku a na první pohled zaujme svým vzhledem jako z hrnčířské manufaktury. Řemeslnou výrobu připomíná unikátní vzhled, reflexní glazura a lehce nepravidelný, organický tvar. Skandinávský design a robustní provedení dělají ze série nádobí CASA NOVA nadčasový servis se špetkou přirozenosti a zároveň elegantní variantou každodenního nádobí i slavnostního servisu. K dostání v barevné variantě černá a šedá.

Objev podobné jako CASA NOVA Salátová mísa 4,14 l - černá

Erotická souprava v designu zebry Nova LivCo se skládá z podprsenky, vzadu i za krkem na zavazování, zdobené jednoduchou kravatou s mašličkou a jednoduchých tang, která zakrývá z přední i zadní části zástěrka. To vše je zdobeno jednoduchou černou krajkou. Materiál: 100% Polyester

Objev podobné jako Souprava Nova - LivCo Corsetti L/XL Černá

eBook: Slovník církevního práva je prvním českým slovníkem specializovaným na vysvětlení pojmů souvisejících s organizací jednotlivých církví. Všímá si všech významnějších prvků jejich vnitřních systémů a právních ustanovení, srovnává užívání termínů v různých církvích a náboženských společnostech i ve státních předpisech o církvích. Slovník usiluje o objasnění správného použití jednotlivých výrazů v jazyku obecném i literárním. Jeho hlavním cílem je napomoci uživatelům orientovat se v předmětné zásobě slov, která je bohatá, ale poměrně málo známá, protože byla v dobách totalitního systému odsunuta do pozadí zájmu. Jako takový je široce použitelný zejména pro studenty humanitních fakult – právnických, filozofických, teologických, žurnalistických – i pro pracovníky v těchto oborech. Využijí jej rovněž překladatelé odborných textů a beletrie.

Objev podobné jako Slovník církevního práva - Jiří Rajmund Tretera, Záboj Horák - e-kniha

eBook: Zapomeňte na klišé barbarských bouřlivých hostin, při kterých se kosti hází přes ramena psům. Středověká gastronomie elit byla vysoce kultivovaná a vynikala velice důmyslnými recepty, jež využívaly luxusních surovin, které dnes znovu pracně objevujeme. Patří mezi ně například mandlové mléko, rýžová mouka, konopný olej, ale i exotická pozapomenutá koření, jež byla dříve žádanou součástí luxusnějších pokrmů, které si s pomocí této kuchařky můžete doma sami uvařit. Poodhalí vám mimo jiné také, co stálo za úspěchem středověkých kuchmistrů a jakým způsobem probíhaly bankety na nejprestižnějších panovnických dvorech. Kniha má velký počet nových (dosud nepublikovaných) receptů, velké množství skvělých fotografií, podrobnější výklad k tradičním surovinám a nové výsledky archeologických výzkumů, které upřesňují nebo dokonce mění naše představy o středovém způsobu života. Nalezněte znovu fascinující chutě naší minulosti a pochutnejte si!

Objev podobné jako Gastronomie českého středověku - Monika Černá-Feyfrlíková - e-kniha

Kolekce Legio Nova Black reinterpretuje oblíbené nádobí Legio Nova s matným černým povrchem inspirovaným rustikální severskou kuchyní. Díky tmavé barvě a výrazným drážkám dodá toto nádobí zajímavý kontrast a originalitu každému prostřenému stolu. Kameninové nádobí je nejvyšší kvality a je vhodné do trouby, mrazničky, mikrovlnné trouby a myčky nádobí. 10 let záruky na výrobní vady (podrobnosti získáte naskenováním QR kódu) Miska je dostupná v několika velikostech Údržba Vhodné do myčky nádobí.

Objev podobné jako Miska Legio Nova 1,0 l 16 cm, černá - Eva Solo

Kolekce Legio Nova Black reinterpretuje oblíbené nádobí Legio Nova s matným černým povrchem inspirovaným rustikální severskou kuchyní. Díky tmavé barvě a výrazným drážkám dodá toto nádobí zajímavý kontrast a originalitu každému prostřenému stolu. Kameninové nádobí je nejvyšší kvality a je vhodné do trouby, mrazničky, mikrovlnné trouby a myčky nádobí. 10 let záruky na výrobní vady (podrobnosti získáte naskenováním QR kódu) Miska je dostupná v několika velikostech Údržba Vhodné do myčky nádobí.

Objev podobné jako Miska Legio Nova 0,5 l 13 cm, černá - Eva Solo

Kolekce Legio Nova Black reinterpretuje oblíbené nádobí Legio Nova s matným černým povrchem inspirovaným rustikální severskou kuchyní. Díky tmavé barvě a výrazným drážkám dodá toto nádobí zajímavý kontrast a originalitu každému prostřenému stolu. Kameninové nádobí je nejvyšší kvality a je vhodné do trouby, mrazničky, mikrovlnné trouby a myčky nádobí. 10 let záruky na výrobní vady (podrobnosti získáte naskenováním QR kódu) Miska je dostupná v několika velikostech Údržba Vhodné do myčky nádobí.

Objev podobné jako Miska Legio Nova 2,1 l 20 cm, černá - Eva Solo

Obsah učebnic Pohostinství a gastronomie byl sestaven podle nejnovějších RVP SOV. Svojí strukturou odráží ale i nezastavitelný vývoj v oboru, který zahrnuje například umět zacházet s nejmodernějším vybavením, rozumět technologiím či osvojit si nové pracovní postupy a metody. Dále také nová témata, jakými jsou komunikace v týmu, reflexe, zvládání konfliktů, udržitelnost nebo vegetariánská a veganská strava a další. Každý díl je orientován na propojení poznatků s praxí. V souladu s RVP Publikace je rozdělena do šesti tematických celků, které se věnují klíčovým aspektům výživy. Studenti se seznámí s významem živin a doprovodných látek v potravinách, jejich přínosem pro zdraví i pro přípravu pokrmů. Důraz je kladen také na bezpečnost potravin a hygienická pravidla, která jsou pro gastronomii nezbytná. Učebnice se zaměřuje na význam živin, jejich vliv na zdraví i přípravu pokrmů, bezpečnost potravin a základní hygienická pravidla. Najdete zde také kapitoly o ovoci, zelenině, houbách, obilninách, kávě, čaji, koření a bylinkách. Nechybí ani aktuální trendy ve stravování, jako je veganská a vegetariánská výživa, a témata spojená s udržitelností a dopadem potravin na zdraví a životní prostředí. Text doplňují zajímavosti a piktogramy pro snadnou orientaci. Co vše se dozvíte? Ochrana zdraví: 1. Kažení potravin; 2. Mikroby; 3. Potravinové infekce a otravy; 4. Uchovávání a zhodnocování potravin; Strava pro zdravý životní styl: 1. Úvod; 2. Sacharidy; 3. Lipidy; 4. Proteiny (bílkoviny); 5. Vitamíny a minerály; 6. Doprovodné látky; 7. Voda Potraviny rostlinného původu a houby: 1. Ovoce; 2. Zelenina; 3. Brambory; 4. Lusková zelenina; 5. Houby; 6. Vegetariánské a alternativní potraviny Obilniny a mlýnské výrobky: 1. Obilniny a mlýnské výrobky; 2. Olejnatá semena a další zrna; 3. Rýže; 4. Pečivo a pekárenské výrobky; 5. Těstoviny Potraviny s obsahem éterických olejů a alkaloidů: 1. Bylinky; 2. Koření; 3. Káva; 4. Čaj; 5. Kakao; 6. Čokoláda Dochucovadla a kypřící prostředky: 1. Slazení pokrmů – sladidla; 2. Vědomé dodávání hořkých tónů; 3. Vědomé dokyselování pokrmů; 4. Solení pokrmů; 5. Umami – aby byl pokrm chutnější; 6. Přiostřování jídla; 7. Kypření test a hmot

Objev podobné jako Pohostinství & gastronomie 1

Jste zvídaví a máte rádi kvízy a hádanky? Edice Mozkovna přináší praktické brožury Kvízy a hádanky, které obohatí vaše znalosti z různých oblastí. Brožury jsou plné úkolů, které využívají fotky a ilustrace. Díky své malé velikosti jsou Kvízy a hádanky dokonalým společníkem na cesty. Rozměry: 12 cm × 17 cm × 0,3 cm

Objev podobné jako Kvízy a hádanky - Gastronomie

Sešit plný kvízů, rébusů hádanek, které se orientůjí na různá témata. Sešit obsahuje velké množství úkolů, které využívají fotky a ilustrace.

Objev podobné jako Kvízy a hádanky - Gastronomie

Tato příručka sestavená profesionálním astrologem obsahuje 400 symbolů a 500 barevných ilustrací. Je určena každému, kdo chce lépe porozumět znamením objevujícím se ve snech i v každodenním životě a správně je interpretovat.

Objev podobné jako Slovník symbolů, mýtů a legend L-Ž - Didier Colin

Pánve patří do základní výbavy každé domácnosti! Využijete tuto hlubokou WOK pánev z řady STELLA NOVA od německé značky Kela k přípravě zeleniny, masa, steaků, nebo různých směsí a asijských pokrmů.Tato pánev má speciálně vyvinutý 3vrstvý nepřilnavý antiadhézní povrch StellaNova© s vlastností Oil Control System. Tento povrch je charakteristický svou hrubou strukturou, díky níž se tuk i šťávy z pokrmu nerozlévají pouze k okrajům nádobí, ale rovnoměrně se rozprostřou po celé ploše pánve a zároveň i pod pokrm, výsledkem jsou tak šťavnatá a křupavá jídla s výraznou chutí, na kterých si zaručeně pochutnáte.Použitím nádobí na vaření a smažení s antiadhezivním povrchem docílíte optimálních výsledků a vykouzlíte v něm zaručeně své nejlepší pokrmy. Příprava jídel bez použití tuku odpovídá duchu zdravého stravování. Přidáním již nepatrného množství tuku se nic nepřipálí ani nepřichytí. Speciálně vyvinutý povrch garantuje vynikající antiadhezivní vlastnosti, díky nimž uvaříte s malým množstvím tuku a nádobí umyjete obzvláště snadno a jednoduše. Navíc povrch neobsahuje žádné škodliviny jako PFOA nebo olovo, výsledné pokrmy tak neztrácí vařením svoje vitamíny.Vnitřní vrstva pánve je vysoce odolná proti poškrábání a zaručuje její dlouhou životnost. Zesílené perfektně rovné celonerezové dno je skvělé pro maximální efektivitu vaření a smažení. Energetickou úsporu zajišťuje kvalitní robustní korpus ze silného litého hliníku, který se rychle nahřívá po celém povrchu a má vynikající tepelnou vodivost. Předností je také poklice z tvrzeného žáruvzdorného skla, která je po obvodu opatřena silikonovým okrajem, díky tomu dokonale přilne k tělu pánve a při případných nárazech je šetrná k okrajůmpánve. Pánev má ergonomicky tvarovanou Soft touch rukojeťs dokonalým přechodem bez šroubů nebo jiných spojů. Rukojeť i madlo poklice jsou velmi příjmené na dotek, navíc dokonale padnou do ruky a při vaření zůstávají chladné a nepálí.Pánev je vhodná na všechny druhy sporáků i na indukci, případně i do trouby (bez poklice), a to do 180° C. Tato hluboká pánev je ideální pro každodenní restování a smažení.Díky vysoce nepřilnavému povrchu je její čištění rychlé a nenáročné, stačí omýt teplou vodou a houbičkou nebo dát do myčky na nádobí.. Precizní zpracování a vysokou kvalitu pánve potvrzuje i prodloužená záruka 5 let. Vlastnosti: průměr bez rukojeti: 30 cm výška bez poklice: 10 cm objem: 5 l prestižní ocenění GERMAN DESIGN AWARD 2020

Objev podobné jako Kela Wok pánev s poklicí STELLA NOVA, litý hliník, černá, 30 cm, 5 l

Kniha - autor Josef Holec; Jana Poláková, 224 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Kniha vznikla ve spolupráci s Českou zemědělskou univerzitou v Praze. Snahou knihy je poukázat na propojenost faktorů prostředí, vlastní zemědělské produkce a vyrobených potravin, ať již jde o jejich množství (včetně výhledů do budoucna), nebo kvalitu. V první část je o seznámení s historií, současným i budoucím významem zemědělství a zasazení produkce do kontextu prostředí. Druhá část je věnována produkčním systémům a třetí potravinám a způsobům zpracování zemědělských produktů. Zajímavé informace v knize naleznou nejen studenti středních škol, jímž je především určena, ale i široká veřejnost, která se v jediné knize získá ucelený přehled.

Objev podobné jako Zemědělství a potraviny: Encyklopedický předhled (9788086736984)

Zákon o elektronické evidenci tržeb s praktickým komentářem pro zvládnutí problwmatikyv pěti minutách, uživatelské rady a tipy pro gastronomické provozy a ubytovacízařízení, informace o souvisejích novelách daňových zákonů.Publikace shrnuje základy k tématu elektronické evidence tržeb pro podnikatele, na kterése nová povinnost vztahuje v první fázi od 1. prosince 2016 a kteří se tak potřebují vspolehlivě zorientovat v nově přijatém zákoně a souvisejících novelách. Komplet zahrnujetištěnou příručku + e-book v pdf + aktualizační servis + on-line přístup k aktuálnímúplným zněním. Extra široký formát, přehledná grafická úprava s výraznými orientačnímiprvky pro pohodlou práci.Čtenáři využijí:- servisní webovou stránku s možností volného stahování novel a informacemio aktualitách- aktualizační servis zasílaný mailem- e-booky ve formátech pdf, e-pub- volný on-line přístup k aktuálnímu platnému znění zákona a dalším bonusům

Objev podobné jako Elektronická evidence tržeb pro gastronomii

Náš životní styl se natolik změnil, že čistě obsahově jsou pro nás klasická česká přísloví již nesrozumitelná. A tím spíš jsou nesrozumitelná pro děti. Přitom znalost přísloví bývá součástí přijímacích testů na střední školy. Tato půvabná, hravě provedená knížka plná ilustrací, je určená dětem, ale nejen jim. Vždyť přísloví, pořekadla a přirovnání jsou součástí naší kultury. Každé přísloví obsahuje krátký srozumitelný výklad, základní heslo k vyhledání a ilustraci. Obsahuje 500 hesel.

Objev podobné jako Kdo jinému jámu kopá - Lehko i vážný slovník pořekadel, přirovnání a přísloví - Anna Novotná, Jiří Votruba

Jiří Černý... na bílém je autorizované souborné vydání hudební publicistiky Jiřího Černého (* 1936). Jeho šedesátiletá novinářská praxe a půl století soustavného psaní o hudbě budí již léta zasloužený obdiv a respekt. Jiří Černý byl mnohdy přímým účastníkem toho, co podstatně měnilo tvář naší hudební scény, a tak jeho recenze, rozhovory a komentáře cenným způsobem přispívají ke zmapování naší i zahraniční populární hudby v druhé polovině 20. století. Předkládaný obsáhlý knižní projekt nakladatelství Galén je hudební encyklopedií sui generis; a protože Jiří Černý umí o hudbě psát zajímavě, nadčasově, plasticky a věcně správně, stane se tento knižní soubor jistě navíc i neocenitelným zdrojem informací pro všechny, kteří něco píší, překládají nebo se jen chtějí o hudbě dozvědět. Šestý svazek shrnuje Černého práce z let 2000-2020. Základ knihy tedy tvoří pravidelné týdenní komentáře pro deníky Mladou frontu DNES, Lidové noviny, Hospodářské noviny a týdeník Reflex. Dále jsou zařazeny články z dvouměsíčníku Svět a divadlo, čtvrtletníku Vital Plus a texty psané pro web Aktualne.cz. Kniha obsahuje samozřejmě i další vyžádané recenze, průvodní slova k deskám, příspěvky do knih, odpovědi pro rubriku internetového měsíčníku Headliner a rovněž i zásadní rozhovory s Jiřím Černým. Nechybí ani studie Zlatý fond české populární hudby (albové vývojové milníky 1960-2000) a sborník k 75. narozeninám Jiřího Černého Po stopách Velkého Mokasína.

Objev podobné jako Jiří Černý... na bílém 6 - Jiří Černý

Džbán s uchem z kolekce Bossa Nova si vás bezpečně získá na první dotyk. Série nabízí křišťálové stolní nádobí a doplňky, které jsou stejně svůdné a zapůsobí na vaše smysly jako samotná hudba a tanec bossa nova. Čisté tvary jednotlivých kousků skla jsou oživeny plastickým pleteným dekorem, který láká vaše prsty si na ně sáhnout. V kolekci Bossa Nova německého výrobce Nachtmann je ukryto kouzlo, které vás podvědomě vybízí k tomu zůstat s přáteli u stolu ještě o chvíli déle a vychutnat si společně strávený čas. Klasický skleněný džbán je velmi univerzální nádoba, která doprovodí vaši tabuli ať již podáváte domácí limonádu s ledem a citrusy, španělský nápoj sangria s letním ovocem, sudové víno nebo čepované pivo. Džbán o objemu 1190 ml, výška 19 cm, průměr v nejširším místě 12,6 cm Kontrast plastického dekoru džbánu s uchem z hladkého skla Široký horní okraj pro snadné nalévání Praktická výlevka a velké ucho pro pohodlnou manipulaci Vhodný na vodu, limonádu a další nealkoholické nápoje Výborný také k podávání sudového vína a čepovaného piva Ze série Bossa Nova – snadno sladíte s celou řadou dalších skleněných kousků Hravý design inspirovaný brazilskými rytmy s plastickým proplétaným efektem Spojení stylového vzhledu a maximální funkčnosti Zářivé, průzračné křišťálové sklo Zvýšená odolnost proti rozbití 100% bezpečné mytí v myčce Ohleduplné k životnímu prostředí

Objev podobné jako Džbán 1,2 l Bossa Nova Nachtmann

Džbán s uchem z kolekce Bossa Nova si vás bezpečně získá na první dotyk. Série nabízí křišťálové stolní nádobí a doplňky, které jsou stejně svůdné a zapůsobí na vaše smysly jako samotná hudba a tanec bossa nova. Čisté tvary jednotlivých kousků skla jsou oživeny plastickým pleteným dekorem, který láká vaše prsty si na ně sáhnout. V kolekci Bossa Nova německého výrobce Nachtmann je ukryto kouzlo, které vás podvědomě vybízí k tomu zůstat s přáteli u stolu ještě o chvíli déle a vychutnat si společně strávený čas. Klasický skleněný džbán je velmi univerzální nádoba, která doprovodí vaši tabuli ať již podáváte domácí limonádu s ledem a citrusy, španělský nápoj sangria s letním ovocem, sudové víno nebo čepované pivo. Džbán o objemu 1190 ml, výška 19 cm, průměr v nejširším místě 12,6 cm Kontrast plastického dekoru džbánu s uchem z hladkého skla Široký horní okraj pro snadné nalévání Praktická výlevka a velké ucho pro pohodlnou manipulaci Vhodný na vodu, limonádu a další nealkoholické nápoje Výborný také k podávání sudového vína a čepovaného piva Ze série Bossa Nova – snadno sladíte s celou řadou dalších skleněných kousků Hravý design inspirovaný brazilskými rytmy s plastickým proplétaným efektem Spojení stylového vzhledu a maximální funkčnosti Zářivé, průzračné křišťálové sklo Zvýšená odolnost proti rozbití 100% bezpečné mytí v myčce Ohleduplné k životnímu prostředí

Objev podobné jako Džbán 1,2 l Bossa Nova Nachtmann

Džbán s uchem z kolekce Bossa Nova si vás bezpečně získá na první dotyk. Série nabízí křišťálové stolní nádobí a doplňky, které jsou stejně svůdné a zapůsobí na vaše smysly jako samotná hudba a tanec bossa nova. Čisté tvary jednotlivých kousků skla jsou oživeny plastickým pleteným dekorem, který láká vaše prsty si na ně sáhnout. V kolekci Bossa Nova německého výrobce Nachtmann je ukryto kouzlo, které vás podvědomě vybízí k tomu zůstat s přáteli u stolu ještě o chvíli déle a vychutnat si společně strávený čas. Klasický skleněný džbán je velmi univerzální nádoba, která doprovodí vaši tabuli ať již podáváte domácí limonádu s ledem a citrusy, španělský nápoj sangria s letním ovocem, sudové víno nebo čepované pivo. Džbán o objemu 1190 ml, výška 19 cm, průměr v nejširším místě 12,6 cm Kontrast plastického dekoru džbánu s uchem z hladkého skla Široký horní okraj pro snadné nalévání Praktická výlevka a velké ucho pro pohodlnou manipulaci Vhodný na vodu, limonádu a další nealkoholické nápoje Výborný také k podávání sudového vína a čepovaného piva Ze série Bossa Nova – snadno sladíte s celou řadou dalších skleněných kousků Hravý design inspirovaný brazilskými rytmy s plastickým proplétaným efektem Spojení stylového vzhledu a maximální funkčnosti Zářivé, průzračné křišťálové sklo Zvýšená odolnost proti rozbití 100% bezpečné mytí v myčce Ohleduplné k životnímu prostředí

Objev podobné jako Džbán 1,2 l Bossa Nova Nachtmann

Miska z kolekce Eva Solo. Model vyroben z porcelánu.

Objev podobné jako Miska Eva Solo Legio Nova 1,5 L

Odpadkový koš z kolekce Zone Denmark. Model vyroben z umělohmotného materiálu.

Objev podobné jako Odpadkový koš Zone Denmark Nova 3 L

Odpadkový koš z kolekce Zone Denmark. Model vyroben z umělohmotného materiáliu.

Objev podobné jako Odpadkový koš Zone Denmark Nova 3 L

Odpadkový koš z kolekce Zone Denmark. Model vyroben z umělohmotného materiáliu a oceli.

Objev podobné jako Odpadkový koš Zone Denmark Nova 5 L

Odpadkový koš z kolekce Zone Denmark. Model vyroben z umělohmotného materiálu.

Objev podobné jako Odpadkový koš Zone Denmark Nova 3 L

Odpadkový koš z kolekce Zone Denmark. Model vyroben z umělohmotného materiálu.

Objev podobné jako Odpadkový koš Zone Denmark Nova 5 L

Velikost: průměr 28,2 cm, V 12 cm, Objem 4140 ml vhodné do myčky nádobí vhodné do mikrovlnné trouby každý kus je unikátní v barevnosti díky reaktivní glazuře Minimalistický vzhled a prvotřídní kvalita v působivé souhře. Šedá salátová mísa CASA NOVA z matné kameniny byla vyrobena v Portugalsku a na první pohled zaujme svým vzhledem jako z hrnčířské manufaktury. Řemeslnou výrobu připomíná unikátní vzhled, reflexní glazura a lehce nepravidelný, organický tvar. Skandinávský design a robustní provedení dělají ze série nádobí CASA NOVA nadčasový servis se špetkou přirozenosti a zároveň elegantní variantou každodenního nádobí i slavnostního servisu. K dostání v barevné variantě černá a šedá.

Objev podobné jako CASA NOVA Salátová mísa 4,14 l - šedá