Kde se rozmanitost setkává s hodnotou - Katalo.cz

Velký gastronomický slovník je určen všem, kteří chtějí v tomto rozsáhlém oboru získat podrobné informace. Obsah tvoří výčet tradičních i nových kulinářských surovin a ingrediencí, různé způsoby úpravy pokrmů z celého světa, základní informace z oboru cukrářství, moučníkářství, pekařství, řeznictví a uzenářství, názvosloví kuchyňských a restauračních zařízení, strojů, nádobí, náčiní a pomůcek. Své místo zde má i pivo a víno, jejich výroba a názvosloví, používané sommeliéry.

Podívejte se také pioneer a 70da cerny a 70da k

Kniha - autor Jiří Černý, česky - autor Jiří Černý, česky Velký gastronomický slovník vychází ve dvou svazcích a je určen všem, kteří chtějí v tomto rozsáhlém oboru získat podrobné informace. Obsah tvoří výčet tradičních i nových kulinářských surovin a ingrediencí, různé způsoby úpravy pokrmů z celého světa, základní informace z oboru cukrářství, moučníkářství, perníkářství, řeznictví a uzenářství, názvosloví kuchyňských a restauračních zařízení, strojů, nádobí, náčiní a pomůcek. Své místo zde má i pivo a víno, jejich výroba a názvosloví, používané sommeliéry. Jde o ojedinělou publikaci pro odborníky pracující v oboru, ale slovník je určen i amatérským gastronomům.

Podívejte se také komposter k 700 cerny

Oba díly slovníku využijí nejen odborníci pracující v oboru gastronomie, ale je určen také pro amatéry. Jde o velmi zajímavou publikaci, která u nás doposud nebyla vydána.

Podívejte se také krizovkarsky slovnik online a zdarma

• Nový encyklopedický slovník gastronomie, A–K: 1. díl (978-80-86351-10-0)
• krizovkarsky slovnik
• slovnik zkratek
• jiri jurecka
• slovnik lekarskych zkratek
• nemecko anglicky slovnik
• slovnik francuzsko slovensky
• plast kenda 20x1 75 k 123 cerny
• blu ray prehravac panasonic dp ub450eg k cerny
• krizovkarsky slovnik on line
• madarsko slovensky slovnik kniha
• kouzelna beruska a cerny kocour
• fisher price novy kolotoc nad postylku motylci
• JIRI MODELS Minnie 28 barev
• novy epochalni vylet pana broucka tentokrate do xv stoleti
• nutrikase probiotic chia a cerny rybiz 3x60g
• cerny velbloud
• cerny batoh
• jiri zmozek nejvetsi svetove hity cd
• JIRI MODELS oboustranné, Princezny, 8 ks

Kniha - autor Jiří Černý, česky - autor Jiří Černý, česky Velký gastronomický slovník vychází ve dvou svazcích a je určen všem, kteří chtějí v tomto rozsáhlém oboru získat podrobné informace. Obsah tvoří výčet tradičních i nových kulinářských surovin a ingrediencí, různé způsoby úpravy pokrmů z celého světa, základní informace z oboru cukrářství, moučníkářství, perníkářství, řeznictví a uzenářství, názvosloví kuchyňských a restauračních zařízení, strojů, nádobí, náčiní a pomůcek. Své místo zde má i pivo a víno, jejich výroba a názvosloví, používané sommeliéry. Jde o ojedinělou publikaci pro odborníky pracující v oboru, ale slovník je určen i amatérským gastronomům.

Objev podobné jako Nový encyklopedický slovník gastronomie, L–Ž: 2. díl (978-80-86351-11-7)

Kniha - autor Petr Karlík; Marek Nekula; Jana Pleskalová, 2150 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Publikace navazuje na Encyklopedický slovník češtiny (NLN, 2002) a cíle, které si kladl. Rozsahem, obsahem a formou jednotlivých hesel i slovníku jako celku jej však výrazně přesahuje. Oběma slovníkům je nepochybně společné to, že se pokouší shrnout a vyložit nejdůležitější otázky struktury, fungování a vývoje češtiny i jejího popisu a všímá si přitom jak její mluvené a psané podoby, tak šíře jejích variet. Tematicky pokrývá všechny hlavní disciplíny jazykovědné bohemistiky, ať už zavedené nebo nově se formující. Vychází přitom z teoretických koncepcí, které našly ohlas v české i zahraniční bohemistice a slavistice, obrací se však nejen na bohemisty, ale na filology obecně a otevírá se i jiným disciplínám tam, kde se věnuje fenoménům obecným nebo přechodovým, resp. Kde v interdisciplinárním přesahu tvůrčím způsobem rozvíjí jejich metody. Slovník se snaží...

Objev podobné jako Nový encyklopedický slovník češtiny: 2 svazky (978-80-7422-480-5)

Publikace navazuje na Encyklopedický slovník češtiny (NLN, 2002) a cíle, které si kladl. Rozsahem, obsahem a formou jednotlivých hesel i slovníku jako celku jej však výrazně přesahuje. Oběma slovníkům je nepochybně společné to, že se pokouší shrnout a vyložit nejdůležitější otázky struktury, fungování a vývoje češtiny i jejího popisu a všímá si přitom jak její mluvené a psané podoby, tak šíře jejích variet. Tematicky pokrývá všechny hlavní disciplíny jazykovědné bohemistiky, ať už zavedené nebo nově se formující. Vychází přitom z teoretických koncepcí, které našly ohlas v české i zahraniční bohemistice a slavistice, obrací se však nejen na bohemisty, ale na filology obecně a otevírá se i jiným disciplínám tam, kde se věnuje fenoménům obecným nebo přechodovým, resp. Kde v interdisciplinárním přesahu tvůrčím způsobem rozvíjí jejich metody. Slovník se snaží reflektovat, kam v kontextu jazykovědy dospěla domácí i zahraniční jazykovědná bohemistika, jaké relevantní proudy současné lingvistiky přijala a konkretizovala a jaký specifický přínos naopak přinesla jazykovědnému výzkumu ve světě. Hesla předchozího slovníku byla aktualizována a rozšířena, výrazně se zvýšil počet zpracovaných položek (současný slovník obsahuje cca 1600 hesel vysvětlujících přes 5000 lingvistických termínů), v souladu s rozšiřujícím se poznáním i rozvojem interdisciplinarity vznikly i celé nové "balíčky" hesel např. z oblasti počítačové lingvistiky, matematické lingvistiky, kognitivní lingvistiky, psycholingvistiky, kontaktové lingvistiky či sociolingvistiky a analýzy diskurzu. Autorsky se na heslech podílelo 190 lingvistů, z toho 40 ze zahraničí.

Objev podobné jako Nový encyklopedický slovník češtiny- komplet - Marek Nekula, Jana Pleskalová, Petr Karlík

Kniha - česky Nosným pilířem knihy je systematický průřez světovou herpetofaunou, a to v abecedním pořádku. Vedle termínů z oblasti taxonomie zde naleznete i základní výrazy z anatomie, biologie, ekologie, herpetologie, teraristiky, veterinární medicíny, zoologie a zoogeografie. Pro větší názornost, přehlednost a celkové oživení jsou přidány perokresby a barevné fotografie, dokreslující odborné výrazy na konkrétních příkladech.

Objev podobné jako Encyklopedický slovník teraristiky a herpetelogie (8595637003088)

Nosným pilířem knihy je systematický průřez světovou herpetofaunou, a to v abecedním pořádku. Vedle termínů z oblasti taxonomie zde naleznete i základní výrazy z anatomie, biologie, ekologie, herpetologie, teraristiky, veterinární medicíny, zoologie a zoogeografie. Pro větší názornost, přehlednost a celkové oživení jsou přidány perokresby a barevné fotografie, dokreslující odborné výrazy na konkrétních příkladech.

Objev podobné jako Encyklopedický slovník teraristiky a herpetologie - David Hegner

Nosným pilířem knihy je systematický průřez světovou herpetofaunou, a to v abecedním pořádku. Vedle termínů z oblasti taxonomie zde naleznete i základní výrazy z anatomie, biologie, ekologie, herpetologie, teraristiky, veterinární medicíny, zoologie a zoogeografie. Pro větší názornost, přehlednost a celkové oživení jsou přidány perokresby a barevné fotografie, dokreslující odborné výrazy na konkrétních příkladech.

Objev podobné jako Encyklopedický slovník teraristiky a herpetelogie - David Hegner

eBook: Nejrozsáhlejší současná encyklopedie o astrologii v českém jazyce. V 2355 heslech a na 1364 stranách se zabývá nejenom západní astrologii (tou hlavně), ale i astrologií indickou (védskou) a čínskou. Najdete zde nejrozsáhlejší výklady 246 hvězd s astronomickým popisem a astrologickým výkladem. I astrologicky dříve neurčené hvězdy jižní oblohy. Jsou zde pochopitelně všechny planety, ale i desítky asteroidů, tzv. nové planety, znamení a nejrůznější výkladové a prognostické astrologické techniky a způsoby interpretace. Hesla zahrnují zdravotní oblasti, profese, psychické faktory a desítky dalších oblastí života. Jsou zde desítky medailonků věnovaných významným astrologům z celého světa a všech směrů astrologie. Encyklopedie se neomezuje na žádný astrologický směr, takže tu je vše od astrologie helénské, přes středověkou, moderní, psychologickou, natální, humanistickou, karmickou, hamburskou školu; astrologii horární, mundánní, lékařskou, meteorologickou, zemědělskou a elekční. Kniha je ve třech elektronických formátech: pdf (28,4 MB), epub (18,7 MB) a mobi (19,5 MB).

Objev podobné jako Encyklopedický slovník astrologie 2020 - Jaroslav Holeček - e-kniha

Elektronická kniha - autor Jaroslav Holeček, 1364 stran, česky Nejrozsáhlejší současná encyklopedie o astrologii v českém jazyce. V 2355 heslech a na 1364 stranách se zabývá nejenom západní astrologii (tou hlavně), ale i astrologií indickou (védskou) a čínskou. Najdete zde nejrozsáhlejší výklady 246 hvězd s astronomickým popisem a astrologickým výkladem. I astrologicky dříve neurčené hvězdy jižní oblohy. Jsou zde pochopitelně všechny planety, ale i desítky asteroidů, tzv. nové planety, znamení a nejrůznější výkladové a prognostické astrologické techniky a způsoby interpretace. Hesla zahrnují zdravotní oblasti, profese, psychické faktory a desítky dalších oblastí života. Jsou zde desítky medailonků věnovaných významným astrologům z celého světa a všech směrů astrologie. Encyklopedie se neomezuje na žádný astrologický směr, takže tu je vše od astrologie helénské, přes středověkou, moderní, psychologickou, natální, humanistickou, karmickou, hamburskou...

Objev podobné jako Encyklopedický slovník astrologie 2020 (999-00-026-4518-1)

Nejrozsáhlejší dílo v oboru zahrnuje hesla z oblasti rybářství včetně sportovního, chovu ryb v rybnících a okrasných nádržích, pstruhařství, akvakultur, hydrobiologie, hydrochemie, nemocí ryb a toxikologie, rybářských staveb a ekologie. Přes 6000 hesel sestavených předními odborníky z Akademie věd ČR, univerzit, výzkumných ústavů i rybářské praxe. Více než 1200 barevných a černobílých fotografií, kreseb, schémat, grafů a tabulek činí slovník unikátním dílem. Rozsáhlé přílohy umožňují rychlou orientaci při hledání technických a technologických dat z různých oblastí rybářství. Nepostradatelná publikace pro odborníky z oblasti produkce ryb a vodních živočichů, členy rybářských spolků a místních organizací, sportovní rybáře, ekology, ochránce přírody a všechny, kteří se o rybářství a oblast akvakultur zajímají.S úplným zněním Zákona o rybářství a jeho prováděcí vyhláškou.

Objev podobné jako Velký encyklopedický rybářský slovník (Defekt)

Kniha – autor Josef Pokorný, 650 stran, česky, pevná s přebalem lesklá - autor Josef Pokorný, 650 stran, česky, pevná s přebalem lesklá

Objev podobné jako Velký encyklopedický rybářský slovník (80-7238-117-2)

První polovina důkladného slovníku klasického střihu. Předmluvy od Ivana Adamoviče, autora a nakladatele. Černobílé ilustrace, barevná vložka, velký formát. Najdete zde profily, životopisy a bibliografie autorů, kteří významným způsobem ovlivnili literární žánry science fiction, fantasy a horror.

Objev podobné jako Slovník autorů fantastiky, A-K - Martin Šust

eBook: Jedná se o vícejazyčnou publikaci. Portugalsko-český slovník brazilské portugalštiny představuje v českém kontextu první slovník, který se soustředí na specifické lexikum brazilské varianty portugalštiny a pokouší se je převést do češtiny. Vychází z Pequeno Dicionário Brasileiro da Língua Portuguesa, který následně obohacuje o aktuální slovní zásobu současné brazilské portugalštiny. The Portuguese-Czech dictionary of Brazilian Portuguese represents, within the Czech context, the first dictionary that focuses on the specific vocabulary of the Brazilian variant of Portuguese and attempts to translate it into Czech. It is based on the Pequeno Dicionário Brasileiro da Língua Portuguesa and, subsequently, enriches it with the current vocabulary of contemporary Brazilian Portuguese.

Objev podobné jako Portugalsko-český slovník brazilské portugalštiny - Jiří Černý - e-kniha

Kniha - autor Soňa Hudecová-Podhorná, 208 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Slovník prináša 5 200 slov z oblasti špecializovanej slovnej zásoby, ktorá súvisí s potravinami, nápojmi a kulinárskymi špecialitami slovenskej a českej národnej kuchyne. Gastronomické služby na Slovensku i v Čechách dobiehajú zameškané, zo šéfkuchárov sa utvára profesionálna špička a o kulinárske umenie, či už o oprášenú kuchyňu starých mám, trendové fusion, alebo spoznávanie neznámych etnických kuchýň, sa zaujíma čoraz viac amatérov. Rodia sa ďalšie a ďalšie relácie o varení, vychádzajú desiatky kuchárskych knižiek a časopisov pre laikov aj profesionálov. No prax ukazuje, že aj keď sú naše jazyky príbuzné, pri užšie špecializovanej slovnej zásobe z gastronómie už priemerná znalosť jedného či druhého jazyka nestačí. Profesionáli majú čoraz viac možností stretávať sa na školeniach a odborných súťažiach (kuchárskych, barmanských, baristických, carvingových), pretože ich spoločné...

Objev podobné jako Kuriatko v kastrůlku: Česko-slovenský slovensko-český (občas aj výkladový) slovník gastronómie (978-80-971059-0-7)

Posledním třetím dílem se završuje ediční řada „Encyklopedického přehledu zemí“, který je zaměřen na „Nový svět“ – Ameriku a Oceánii (včetně Austrálie). Netradiční a zajímavě metodicky zpracovaný text je určen pro široký okruh uživatelů. Obsahuje podstatné a důležité charakteristiky zemí, které Evropané poznávali a „osvojovali si“ nejpozději. Kniha neobsahuje jen poznatky čistě zeměpisné, ale sleduje souvislosti historické, biologické, ekonomické, sociální a další (turistické, kulturní a sportovní zajímavosti). Text je členěn tak, aby odpovídal předcházejícím dílům a umožňoval vzájemné srovnání jednotlivých zemí. Snadnou prostorovou orientaci umožňují přiložené mapy. Součástí je barevná příloha, obsahující vlajky jednotlivých států.

Objev podobné jako Nový svět Amerika a Oceánie - Encyklopedický přehled zemí - Jiří Anděl, Roman Mareš

eBook: Rozsáhlá publikace podává v 1200 biofilmografických heslech vyčerpávající přehled o životě a díle významných herců a hereček řady národních kinematografií celého světa (vyjma herců českých) se zvláštním zřetelem na jejich význam v kontextu celosvětového vývoje filmu. Slovník zahrnuje ty osobnosti, které aktivně tvořily na přelomu 80. a 90. let bez ohledu na jejich věk. Profil každé osobnosti tvoří faktograficky zhuštěné životopisné údaje s přihlédnutím k uměleckým úspěchům včetně ocenění (Oscary, Césary, Zlaté glóby, festivalové ceny a další) na divadle, ve filmu i v jiných tvůrčích oblastech, portrétní fotografie, filmografie a odkazy na články v českém tisku.

Objev podobné jako Slovník zahraničních filmových herců konce XX. století I. A - K - Miloš Fikejz - e-kniha

Nové, upravené a rozšířené vydání českého etymologického slovníku pro širší veřejnost.Pro toto nové vydání byla přidána nová hesla, některá hesla byla zásadně změněna, přibližně 1000 hesel bylo upraveno. Nově se v heslech uvádí století prvního zjištěného výskytu slova v češtině. Indoevropské kořeny jsou rekonstruovány v laryngální podobě, tedy na základě dnes všeobecně uznávané laryngální teorie.Nejnovější etymologický slovník českého jazyka přináší více než 11 000 základních hesel zaměřených jak na běžnou slovní zásobu, tak na slova nově přejatá i nespisovná, přibližně 21 000 odvozených slov a téměř 64 000 odkazů na slova jiných jazyků, přehled nejdůležitějších hláskových změn od indoevropského prajazyka až k češtině a příbuzenskou klasifikaci jazyků celého světa.Slovník je určen filologům, lexikografům, historikům,archivářům a také překladatelům, novinářům,pedagogům, studentům a dalším kulturním pracovníkům i všem zájemcům z řad široké veřejnosti.

Objev podobné jako Český etymologický slovník - Jiří Rejzek

Slovník filosofických pojmů přístupnou formou přibližuje tu oblast vědění, která je dnes nejdůležitější – sahá k pramenům lidského života a veškeré existence. Může dobře posloužit studentům filosofie, učitelům, novinářům, sociologům, politologům, ekonomům, právníkům, politikům a všem, kteří nechtějí být uvězněni v jednorozměrnosti svého dosavadního myšlení a touží probouzet se k hlubšímu pohledu na život.

Objev podobné jako Slovník filosofických pojmů současnosti - Jiří Olšovský

Po více než třiceti letech vychází zásadně přepracovaný slovník jedné z nejstarších a největší evropských literatur, která nejen v renesanci (Dante, Petrarca, Machiavelli) významně ovlivnila celou evropskou civilizaci. Autorský kolektiv vedl náš přední romanista Jiří Pelán.

Objev podobné jako Slovník italských spisovatelů - Jiří Pelán, kolektiv autorů

Lidé mají potřebu víry, rituálů a zázraků. Naplňují ji náboženství včetně sekt, některé politické ideologie a také pestrý svět esoteriky, okultismu a pavěd. Ten sice operuje slovy duchovno a láska, ale je orientován na trh a zisk. Aby byl úspěšný, neobejde se bez víry svých klientů a zákazníků, je pro něj výhodné vytvářet představu, že je alternativou pravdy o světě. Média, včetně knih se sice zábavné a pro leckoho vzrušující esoterické oblasti věnují, ale její věcná analýza je vzácná. Tuto mezeru se pokouší zaplnit výkladový slovník, který chce objektivně popsat a osvětlit podstatu a terminologii všech hlavních disciplín okultního, esoterického světa.Autor Výkladového slovníku esoteriky a pavěd prof. MUDr. Jiří Heřt se tomuto fenoménu věnuje dlouho, zevrubně a s racionálním vhledem. Jeho cílem bylo popsat termíny z oblasti okultismu a pseudověd tak, jak je chápou a vysvětlují jejich zastánci, propagátoři a provozovatelé a doplnit tyto informace kritickým pohledem, který se opírá o logické myšlení, přírodní zákony, vědecké poznatky i názory dalších kritiků. Slovník obsahuje 230 hesel týkajících se záhad, zázraků, mimozemšťanů, senzibilů, proutkařů, věštců, astrologie, alternativní medicíny, kryptozoologie a mnoha dalších podobných témat. Autorova erudice, návyk věnovat se zkoumaným oblastem zevrubně a s nasazením osloví čtenáře, kterého zajímá souboj racionality a iracionality, slovník je ale především seriózním, praktickým pomocníkem při orientaci v jedné zajímavé oblasti.

Objev podobné jako Výkladový slovník esoteriky a pavěd - Jiří Heřt

eBook: Třetí, rozšířené a aktualizované vydání slovníku odráží základní posuny v současném myšlení; současnost je zde míněna ve smyslu důležitosti veškerého dosavadního podstatného filozofického myšlení pro dnešek. Přístupnou formou přibližuje tu oblast vědění, která sahá k pramenům lidského života a veškeré existence. Seznámení se základními filozofickými pojmy a skutečnostmi může být podnětem k dalšímu vlastnímu zkoumání. Pojmy jsou navzájem propojeny odkazy, jednotliví filozofové a myslitelé zde mají své medailonky, slovník je doplněn i podrobným jmenným rejstříkem. Poslouží studentům, učitelům, novinářům, sociologům, politologům, právníkům, politikům a všem, kteří nechtějí být uvězněni v jednorozměrnosti svého dosavadního myšlení a touží po hlubším pohledu na život a okolní svět.

Objev podobné jako Slovník filozofických pojmů současnosti - Jiří Olšovský - e-kniha

Slovník je určen čtenářům, kteří se chtějí lépe zorientovat v soudobé politice a mezinárodních vztazích. Tomu slouží i metoda zpracování, která má podobu výkladového, abecedně uspořádaného slovníku. Slovník uvádí hesla ze základních pojmů státovědy, politologie, srovnávací politologie a teorie mezinárodních vztahů. Výběr hesel je ovlivněn frekvencí jednotlivých hesel ve veřejném prostoru.

Objev podobné jako Slovník soudobé politiky a mezinárodních vztahů - Jiří Kroupa

Slovník obsahuje asi 120 000 hesel a terminologických spojení ze všech technických oborů a ekonomiky s jejich českými ekvivalenty. Výběr termínů je založen na excerpci knižní, časopisecké i firemní literatury a norem. Slovník je určen vědeckým, technickým i ekonomickým pracovníkům, kteří sledují technickou a ekonomickou literaturu nebo přicházejí do styku s anglicky hovořícími partnery.

Objev podobné jako Anglicko - český technický slovník - Jiří Elman, Václav Michalíček

Zapomeňte na klišé barbarských bouřlivých hostin, při kterých se kosti hází přes ramena psům. Středověká gastronomie elit byla vysoce kultivovaná a vynikala velice důmyslnými recepty, jež využívaly luxusních surovin, které dnes znovu pracně objevujeme. Patří mezi ně například mandlové mléko, rýžová mouka, konopný olej, ale i exotická pozapomenutá koření, jež byla dříve žádanou součástí luxusnějších pokrmů, které si s pomocí této kuchařky můžete doma sami uvařit. Poodhalí vám mimo jiné také, co stálo za úspěchem středověkých kuchmistrů a jakým způsobem probíhaly bankety na nejprestižnějších panovnických dvorech.Kniha má velký počet nových (dosud nepublikovaných) receptů, velké množství skvělých fotografií, podrobnější výklad k tradičním surovinám a nové výsledky archeologických výzkumů, které upřesňují nebo dokonce mění naše představy o středovém způsobu života.Nalezněte znovu fascinující chutě naší minulosti a pochutnejte si!

Objev podobné jako Gastronomie českého středověku - Monika Černá-Feyfrlíková

eBook: Slovník církevního práva je prvním českým slovníkem specializovaným na vysvětlení pojmů souvisejících s organizací jednotlivých církví. Všímá si všech významnějších prvků jejich vnitřních systémů a právních ustanovení, srovnává užívání termínů v různých církvích a náboženských společnostech i ve státních předpisech o církvích. Slovník usiluje o objasnění správného použití jednotlivých výrazů v jazyku obecném i literárním. Jeho hlavním cílem je napomoci uživatelům orientovat se v předmětné zásobě slov, která je bohatá, ale poměrně málo známá, protože byla v dobách totalitního systému odsunuta do pozadí zájmu. Jako takový je široce použitelný zejména pro studenty humanitních fakult – právnických, filozofických, teologických, žurnalistických – i pro pracovníky v těchto oborech. Využijí jej rovněž překladatelé odborných textů a beletrie.

Objev podobné jako Slovník církevního práva - Jiří Rajmund Tretera, Záboj Horák - e-kniha

Osudy vědců perzekvovaných za nacistické okupace a během druhé světové války byly dosud české veřejnosti předkládány zpravidla výběrově a bez adekvátního historického zhodnocení. Tuto mezeru se dlouhodobě snaží zacelit systematický výzkum Centra dějin vědy Ústavu pro soudobé dějiny AV ČR, jehož výsledkem je i dvousvazkový slovník, který přináší první souborný biografický přehled přímých obětí z řad významných vědců působících v českých zemích, a to bez ohledu na jejich původ, národnost, působiště či obor. Na konkrétních lidských osudech je ukázáno, v jakém rozsahu došlo v tomto období k bezprecedentním zásahům do personálního složení zdejší vědecké obce. Vzhledem k tomu, že tito odborníci představovali nezanedbatelnou část společenské elity meziválečného Československa, umožňuje práce lépe pochopit i uplatňování diskontinuitních mechanismů ve vývoji české společnosti 20. století. První svazek obsahuje biografické medailony 71 významných vědeckých osobností, které zemřely v důsledku nacistického běsnění v letech 1939-1945. Každý medailon je doplněn podrobným výčtem archivních pramenů a bibliografickým soupisem.

Objev podobné jako Biografický slovník obětí nacistické perzekuce z řad vědecké obce v českých zemích 1939-1945. Svazek I (A-K) - Antonín Kostlán, Michal V. Šimůnek

eBook: Zapomeňte na klišé barbarských bouřlivých hostin, při kterých se kosti hází přes ramena psům. Středověká gastronomie elit byla vysoce kultivovaná a vynikala velice důmyslnými recepty, jež využívaly luxusních surovin, které dnes znovu pracně objevujeme. Patří mezi ně například mandlové mléko, rýžová mouka, konopný olej, ale i exotická pozapomenutá koření, jež byla dříve žádanou součástí luxusnějších pokrmů, které si s pomocí této kuchařky můžete doma sami uvařit. Poodhalí vám mimo jiné také, co stálo za úspěchem středověkých kuchmistrů a jakým způsobem probíhaly bankety na nejprestižnějších panovnických dvorech. Kniha má velký počet nových (dosud nepublikovaných) receptů, velké množství skvělých fotografií, podrobnější výklad k tradičním surovinám a nové výsledky archeologických výzkumů, které upřesňují nebo dokonce mění naše představy o středovém způsobu života. Nalezněte znovu fascinující chutě naší minulosti a pochutnejte si!

Objev podobné jako Gastronomie českého středověku - Monika Černá-Feyfrlíková - e-kniha

Obsah učebnic Pohostinství a gastronomie byl sestaven podle nejnovějších RVP SOV. Svojí strukturou odráží ale i nezastavitelný vývoj v oboru, který zahrnuje například umět zacházet s nejmodernějším vybavením, rozumět technologiím či osvojit si nové pracovní postupy a metody. Dále také nová témata, jakými jsou komunikace v týmu, reflexe, zvládání konfliktů, udržitelnost nebo vegetariánská a veganská strava a další. Každý díl je orientován na propojení poznatků s praxí. V souladu s RVP Publikace je rozdělena do šesti tematických celků, které se věnují klíčovým aspektům výživy. Studenti se seznámí s významem živin a doprovodných látek v potravinách, jejich přínosem pro zdraví i pro přípravu pokrmů. Důraz je kladen také na bezpečnost potravin a hygienická pravidla, která jsou pro gastronomii nezbytná. Učebnice se zaměřuje na význam živin, jejich vliv na zdraví i přípravu pokrmů, bezpečnost potravin a základní hygienická pravidla. Najdete zde také kapitoly o ovoci, zelenině, houbách, obilninách, kávě, čaji, koření a bylinkách. Nechybí ani aktuální trendy ve stravování, jako je veganská a vegetariánská výživa, a témata spojená s udržitelností a dopadem potravin na zdraví a životní prostředí. Text doplňují zajímavosti a piktogramy pro snadnou orientaci. Co vše se dozvíte? Ochrana zdraví: 1. Kažení potravin; 2. Mikroby; 3. Potravinové infekce a otravy; 4. Uchovávání a zhodnocování potravin; Strava pro zdravý životní styl: 1. Úvod; 2. Sacharidy; 3. Lipidy; 4. Proteiny (bílkoviny); 5. Vitamíny a minerály; 6. Doprovodné látky; 7. Voda Potraviny rostlinného původu a houby: 1. Ovoce; 2. Zelenina; 3. Brambory; 4. Lusková zelenina; 5. Houby; 6. Vegetariánské a alternativní potraviny Obilniny a mlýnské výrobky: 1. Obilniny a mlýnské výrobky; 2. Olejnatá semena a další zrna; 3. Rýže; 4. Pečivo a pekárenské výrobky; 5. Těstoviny Potraviny s obsahem éterických olejů a alkaloidů: 1. Bylinky; 2. Koření; 3. Káva; 4. Čaj; 5. Kakao; 6. Čokoláda Dochucovadla a kypřící prostředky: 1. Slazení pokrmů – sladidla; 2. Vědomé dodávání hořkých tónů; 3. Vědomé dokyselování pokrmů; 4. Solení pokrmů; 5. Umami – aby byl pokrm chutnější; 6. Přiostřování jídla; 7. Kypření test a hmot

Objev podobné jako Pohostinství & gastronomie 1

Jste zvídaví a máte rádi kvízy a hádanky? Edice Mozkovna přináší praktické brožury Kvízy a hádanky, které obohatí vaše znalosti z různých oblastí. Brožury jsou plné úkolů, které využívají fotky a ilustrace. Díky své malé velikosti jsou Kvízy a hádanky dokonalým společníkem na cesty. Rozměry: 12 cm × 17 cm × 0,3 cm

Objev podobné jako Kvízy a hádanky - Gastronomie

Sešit plný kvízů, rébusů hádanek, které se orientůjí na různá témata. Sešit obsahuje velké množství úkolů, které využívají fotky a ilustrace.

Objev podobné jako Kvízy a hádanky - Gastronomie

Kniha - autor Josef Holec; Jana Poláková, 224 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Kniha vznikla ve spolupráci s Českou zemědělskou univerzitou v Praze. Snahou knihy je poukázat na propojenost faktorů prostředí, vlastní zemědělské produkce a vyrobených potravin, ať již jde o jejich množství (včetně výhledů do budoucna), nebo kvalitu. V první část je o seznámení s historií, současným i budoucím významem zemědělství a zasazení produkce do kontextu prostředí. Druhá část je věnována produkčním systémům a třetí potravinám a způsobům zpracování zemědělských produktů. Zajímavé informace v knize naleznou nejen studenti středních škol, jímž je především určena, ale i široká veřejnost, která se v jediné knize získá ucelený přehled.

Objev podobné jako Zemědělství a potraviny: Encyklopedický předhled (9788086736984)

Zákon o elektronické evidenci tržeb s praktickým komentářem pro zvládnutí problwmatikyv pěti minutách, uživatelské rady a tipy pro gastronomické provozy a ubytovacízařízení, informace o souvisejích novelách daňových zákonů.Publikace shrnuje základy k tématu elektronické evidence tržeb pro podnikatele, na kterése nová povinnost vztahuje v první fázi od 1. prosince 2016 a kteří se tak potřebují vspolehlivě zorientovat v nově přijatém zákoně a souvisejících novelách. Komplet zahrnujetištěnou příručku + e-book v pdf + aktualizační servis + on-line přístup k aktuálnímúplným zněním. Extra široký formát, přehledná grafická úprava s výraznými orientačnímiprvky pro pohodlou práci.Čtenáři využijí:- servisní webovou stránku s možností volného stahování novel a informacemio aktualitách- aktualizační servis zasílaný mailem- e-booky ve formátech pdf, e-pub- volný on-line přístup k aktuálnímu platnému znění zákona a dalším bonusům

Objev podobné jako Elektronická evidence tržeb pro gastronomii

Náš životní styl se natolik změnil, že čistě obsahově jsou pro nás klasická česká přísloví již nesrozumitelná. A tím spíš jsou nesrozumitelná pro děti. Přitom znalost přísloví bývá součástí přijímacích testů na střední školy. Tato půvabná, hravě provedená knížka plná ilustrací, je určená dětem, ale nejen jim. Vždyť přísloví, pořekadla a přirovnání jsou součástí naší kultury. Každé přísloví obsahuje krátký srozumitelný výklad, základní heslo k vyhledání a ilustraci. Obsahuje 500 hesel.

Objev podobné jako Kdo jinému jámu kopá - Lehko i vážný slovník pořekadel, přirovnání a přísloví - Anna Novotná, Jiří Votruba

Jiří Černý... na bílém je autorizované souborné vydání hudební publicistiky Jiřího Černého (* 1936). Jeho šedesátiletá novinářská praxe a půl století soustavného psaní o hudbě budí již léta zasloužený obdiv a respekt. Jiří Černý byl mnohdy přímým účastníkem toho, co podstatně měnilo tvář naší hudební scény, a tak jeho recenze, rozhovory a komentáře cenným způsobem přispívají ke zmapování naší i zahraniční populární hudby v druhé polovině 20. století. Předkládaný obsáhlý knižní projekt nakladatelství Galén je hudební encyklopedií sui generis; a protože Jiří Černý umí o hudbě psát zajímavě, nadčasově, plasticky a věcně správně, stane se tento knižní soubor jistě navíc i neocenitelným zdrojem informací pro všechny, kteří něco píší, překládají nebo se jen chtějí o hudbě dozvědět. Šestý svazek shrnuje Černého práce z let 2000-2020. Základ knihy tedy tvoří pravidelné týdenní komentáře pro deníky Mladou frontu DNES, Lidové noviny, Hospodářské noviny a týdeník Reflex. Dále jsou zařazeny články z dvouměsíčníku Svět a divadlo, čtvrtletníku Vital Plus a texty psané pro web Aktualne.cz. Kniha obsahuje samozřejmě i další vyžádané recenze, průvodní slova k deskám, příspěvky do knih, odpovědi pro rubriku internetového měsíčníku Headliner a rovněž i zásadní rozhovory s Jiřím Černým. Nechybí ani studie Zlatý fond české populární hudby (albové vývojové milníky 1960-2000) a sborník k 75. narozeninám Jiřího Černého Po stopách Velkého Mokasína.

Objev podobné jako Jiří Černý... na bílém 6 - Jiří Černý

Poblíž školy Coal Hill stojí starý kamenný dům. Lidé kolem něj většinou procházejí se sklopenou hlavou. Všichni vědí, co se o tom místě povídá. Kdo se však před domem zastaví a podívá se nahoru, spatří obličej přitisknutý na okenní tabulku. Obličej křičící dívky. Tanyu kamenný dům něčím přitahuje. Je opředen záhadami a ona si umíní, že jim přijde na kloub. Čím hlouběji však pátrá, tím více si uvědomuje, že na ni v domě něco čeká. Něco, co už dlouhá léta láká do svých sítí nevinné. Něco hrozného…

Objev podobné jako Kamenný dům - A. K. Benedictová

Děj romantické, akcí nabité epické fantasy série Pět korun Okrithu se posouvá na západ, kde mladá faeská válečnice Bri vyšetřuje vraždu královny a zároveň chrání krásnou princeznu, do které se možná zamilovala.Odhodlaná odhalit, kdo zabil západní královnu, faeská válečnice Briata Catullus vyráží na cestu, aby porazila lovce čarodějů a chránila princeznu. Když však dorazí do Západního dvora, věci jsou ještě horší, než se bála. Ledové přijetí ostatních fae je nejmenší z jejích problémů – slyšeli proroctví, že Bri uchvátí korunu svého vládce a rozhodně nechtějí, aby si uzurpovala trůn. Ne, lovci čarodějů jdou po královské krvi a Bri bude potřebovat všechno, co má, aby je udržela na uzdě.Nepomáhá jí ani to, že se jí princezna Abalina Thorne, která stále truchlí nad ztrátou matky, zdráhá důvěřovat a jen kvůli své sestřenici je ochotná dovolit Bri sloužit ve své stráži.Jak hrozba ze strany lovců čarodějů roste, ty dvě jsou nuceny úzce spolupracovat, aby odhalily tajné spiknutí nepřátel. Během toho si princezna uvědomí, že je Bri jednou z mála osob, kterým se dá věřit. Bri je však odhodlaná vydobýt si vlastní cestu a dokázat, že se proroctví spletlo, a tak se krásnou Linou nenechá rozptylovat od boje s lovci. Má povinnosti k princezně, k Západnímu dvoru i ke svému osudu.Ale co povinnost k vlastnímu srdci?

Objev podobné jako Ztracená koruna - A. K. Mulford

One man with an insatiable hunger: a novel of desire and destruction in Revolutionary France, based on a true story, from the Desmond Elliott Prize-winning author of The Manningtree Witches.

Objev podobné jako The Glutton - A. K. Blakemore

Druhý díl ze série Pět korun Okrithu nás zavede do nové části světa, kdy se princezna víl Rua spojuje s opravdu nepravděpodobným spojencem - všechno s romantikou a dobrodružstvím, které čtenáři očekávají od virální senzace!! Kouzelný meč. Silná kletba. Netestovaná vílí princezna. A kontinent v plamenech... Osmnáctiletá Ruadora Dammacus nyní vlastní Nesmrtelný meč, mocný artefakt, který by mohl být dost silný, aby svrhl krutý útlak, která hrozí zemi. Když však Rua zjistí, že strýc severního krále nejenže přežil, ale uvrhl kletbu na armádu modrých čarodějek, uvědomí si, že bitva teprve začíná. Vydávajíc se do nepřátelského dvora, Rua se ocitne v těsné spolupráci s mladým králem. Její problémy se množí a krásný - a možná zlý - král je pouze jeden z nich. Pod dohledem své nově nalezené rodiny musí Rua prokázat, že je hodna Nesmrtelného meče, pokud chce zlomit kletbu nad modrými čarodějkami. Ale největší výzvou, kterou bude čelit, je její rostoucí vztah se severním králem a to, co by to mohlo znamenat pro její lid... a její srdce.

Objev podobné jako Čepel čarodějky - A. K. Mulford

Hrdinkou románu je Daniela, která je velmi úspěšná v pracovním životě. Kromě kreativní práce v reklamní agentuře přispívá do dětského časopisu a vydala několik úspěšných románů. V manželství ale tak úplně spokojená není a tajně sní o romantické lásce, jakou prožívají postavy z jejích románů. Navíc v ní sílí podezření na nevěru. Potvrdí se? Změní Daniela svůj život a přiblíží se svým tajným snům?

Objev podobné jako Daniela - Jiří Černý

DVD film C. a k. polní maršálek [1930]. Československý film pro pamětníky. Dolby Digital. Vlasta Burian v prvním českém mluveném filmu. Vysloužilý setník Procházka stále vzpomíná na dobu své aktivní služby. Když se mu naskytne příležitost, neváhá si vyzkoušet maršálskou uniformu. Díky vojáckému chování a skvěle padnoucí uniformě ho všichni považují za skutečného maršálka na inspekci. Bonusy: • Slovo filmového historika • Fotografie • Biografie a filmografie • Soudobá dokumentace

Objev podobné jako C. a k. polní maršálek (DVD)

The addictive second novel in the Five Crowns of Okrith series brings us into a new part of the world as the fae princess Rua joins forces with a truly unlikely ally - all with romance and adventure readers have come to expect from the viral sensation!!A magic sword. A powerful curse. An untested fae princess.And a continent on fire...Eighteen-year-old Ruadora Dammacus now possesses the Immortal Blade, a powerful artefact that might be enough to overthrow the cruel oppression threatening the land. Yet when Rua discovers the Northern Court King's uncle is not only alive but has cast a curse on the blue witch army, she realises that the battle has only just begun.Venturing into the enemy's court, Rua finds herself working closely with the young king. Her problems are mounting, and the handsome - and perhaps evil - royal is only one of them. With the eyes of her new-found family on her, Rua must prove herself worthy of the Immortal Blade if she is to break the spell over the blue witches.But the greatest challenge she will face is her growing connection to the Northern King and what it could mean for her people...and her heart.

Objev podobné jako The Witches´ Blade - A. K. Mulford

Tato učebnice je určena učebním oborům kuchař, číšník a gastronomii na středních odborných učilištích. Jejím cílem je vštípit žákům praktické jazykové dovednosti potřebné ve styku s hostem a seznámit je se základy německé gramatiky. Obsahuje: 27 lekcí stručný mluvnický přehled ukázky jídelních lístků obraty ve styku s hostem abecední seznam odborných výrazů klíč ke cvičením německo-český slovník. Osvědčeným východiskem každé lekce jsou krátké texty – rozhovory, ale i texty popisné či vyprávěcí. Obsahují modelové situace z praxe číšníka (přijetí hosta, nabídka, objednávka, zúčtování, dotazy hostů na ubytování, pamětihodnosti města a okolí, počasí apod.). Následuje slovníček, na který navazuje partie „Rozšiřujeme si slovní zásobu“. Součástí oddílu mluvnice jsou poměrně rozsáhlá nácviková cvičení po výkladu každého jevu. Partie cvičení pak obsahuje cvičení komplexní, souborná, zaměřená na nácvik výslovnosti, mluvnických jevů v jejich propojení, poslechu i čtení. Převažují cvičení hravá a zábavná, při nichž žáci doplňují, kombinují a samostatně formulují. Soustavná pozornost je věnována párové práci, aby byli do řešení úkolů zapojeni všichni žáci současně. Nabídka cvičení je velmi pestrá a rozsáhlá, takže si vyučující může podle časových možností a úrovně kurzu vybírat. Doporučujeme věnovat v každém případě pozornost závěrečným „Kontrolním otázkám“. Ty je vhodné stejně jako cvičení „Tažte se a odpovídejte si navzájem“ nejprve probrat ve dvojicích a pak pro kontrolu a pro upevnění slovní zásoby v plénu. Cvičení „Poslechněte si.“ prověřuje porozumění a procvičuje slovní zásobu. Soubory MP3 je možné stahnout z webových stránek vydavatelství na stránce věnované tomuto titulu. Řada textů rozvíjí interkulturní kompetenci – informuje o stravovacích návycích, kuchyni a dalších reáliích německy mluvících zemí a České republiky. V souladu s požadavky u závěrečných zkoušek je věnována zvýšená pozornost popisu jídel a technologickým postupům jejich přípravy. Vzhledem k potřebám praxe – porozumět projevu zahraničního hosta a reagovat na jeho přání – jsou v každé lekci soustavně procvičovány dva fonetické jevy, které působí českým mluvčím zvláště potíže. Tato cvičení jsou rovněž součástí audiopřílohy a je vhodné výslovnost rodilých mluvčí imitovat. V 1. ročníku doporučujeme probrat 10 lekcí, v 2. 9 a ve 3. 8 lekcí. Učebnice je vedena snahou zaujmout žáky zajímavými texty, aktivizovat je formou párové práce a zpříjemnit jim hravými cvičeními výuku němčiny co nejvíce.

Objev podobné jako Němčina pro číšníky, kuchaře a gastronomii - Věra Höppnerová

Kniha – autor Miroslav Fišera, 300 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Obsah této knihy je zaměřen na vývoj, základy a současné trendy v gastronomii. Vhodným způsobem jsou uvedeny vybrané potravinářské komodity, popsány stravovací návyky mladistvých, bezpečnost potravin v gastronomii, způsoby dopravy související s gastronomií, hotelnictvím a cestovním ruchem a nakonec využití statistických metod v gastronomii. Kniha obsahuje kapitolu 10 Bezpečnosť potravín v gastronómii od slovenského autora Jozefa Goliana a tato kapitola je uvedena ve slovenském jazyce.

Objev podobné jako Gastronomie: vybrané kapitoly (978-80-86380-78-0)

Když se řekne Klub osamělých srdcí seržanta Pepře, tak mají jasno jak fanoušci slavného alba Beatles z roku 1967, tak i posluchači Českého rozhlasu. Pod tímto názvem byl v letech 2005 až 2019 vysílán pravidelný týdeník hudebního publicisty Jiřího Černého, který v něm formou krátkých vzpomínek prokládaných písničkami umožňoval nahlédnout do svého soukromí i zákulisí své práce. I ve čtvrtém a posledním výběru z komentářů, tentokrát z let 2017 a 2018, vzpomíná na své dětství, zajímavé události, a zejména na lidi, s nimiž se potkal. Jak naznačuje název knihy, nečiní tak podle předem daného harmonogramu, ale na přeskáčku, jak ho vysílané písně inspirovaly a jedna vzpomínka vyvolávala druhou. V knize se opět setkáte s hudebníky, sportovci, prezidenty, ale i se zahradníky, knihovnicemi nebo posluchači Černého poslechových pořadů. Dozvíte se, o čem si dopisovali s Philem Collinsem; jak Miloš Forman přerežíroval policajty po koncertu Mikiho Volka; kdo napsal slovník lakotských Indiánů; kterého olympijského vítěze "propašoval" na koncert Olympiku a co nabídl Václav Havel v roce 1996 žijícím členům Beatles. Mnozí z těch, na které Jiří Černý vzpomíná, již bohužel nejsou mezi námi. Kolekce knih Napřeskáčku se tak stává jedním z míst, kde si je můžeme připomenout.

Objev podobné jako Napřeskáčku 4 - Jiří Černý

Když se řekne Klub osamělých srdcí seržanta Pepře, tak mají jasno jak fanoušci slavného alba Beatles z roku 1967, tak i posluchači Českého rozhlasu. Pod tímto názvem byl v letech 2005 až 2019 vysílán pravidelný týdeník hudebního publicisty Jiřího Černého, který v něm formou krátkých vzpomínek prokládaných písničkami umožňoval nahlédnout do svého soukromí i zákulisí své práce. V prvním dílu výběru z komentářů z let 2005 až 2009 vzpomíná na své dětství a na zajímavé události, jichž byl účastníkem. Vypráví o lidech, se kterými se během své novinářské a diskžokejské činnosti setkal. Jak naznačuje název knihy, nečiní tak podle předem jasně daného harmonogramu, ale na přeskáčku, jak ho vysílané písně inspirovaly a jedna vzpomínka vyvolávala druhou. V knize před námi defilují osobnosti ze světa sportu a umění, ale i švadlenky, sazeči z Panské ulice, spolužáci a první lásky, či kokršpaněl Petra Skoumala nebo kocour Picmaus. Kde jinde se může čtenář dozvědět, čím byl protivný Václav Havel; jaké to je, když vás veze motocyklový závodník František Šťastný; kde se čeká ještě na jednu tramvaj; kdo měl drzost ptát se Luboše Andršta, kolik strun má kytara; jak se Jiřímu Černému podařilo dostat za tři hodiny třináct pětek a jak balil holky Koťan, největší frajer z Královských Vinohrad?

Objev podobné jako Napřeskáčku 1 - Jiří Černý

Když se řekne Klub osamělých srdcí seržanta Pepře, tak mají jasno jak fanoušci slavného alba Beatles z roku 1967, tak i posluchači Českého rozhlasu. Pod tímto názvem byl v letech 2005 až 2019 vysílán pravidelný týdeník hudebního publicisty Jiřího Černého, který v něm formou krátkých vzpomínek prokládaných písničkami umožňoval nahlédnout do svého soukromí i zákulisí své práce. I ve třetím výběru z komentářů, tentokrát z let 2016 a 2017, vzpomíná na své dětství, zajímavé události, a zejména na lidi, s nimiž se potkal. Jak naznačuje název knihy, nečiní tak podle předem daného harmonogramu, ale na přeskáčku, jak ho vysílané písně inspirovaly a jedna vzpomínka vyvolávala druhou. V knize se opět setkáte s hudebníky, sportovci, prezidenty, ale i se zahradníky, knihovnicemi, učiteli nebo posluchači a pořadateli Černého poslechových pořadů. Dozvíte se, kdo byl členem legendární skupiny The Hů; co přinesly babičky ze CIA Václavu Havlovi; co nejvíce zajímalo při návštěvě v Praze muzikanty z Pink Floyd; který sólista Národního divadla jezdil na představení velorexem a který betlém přirostl Jiřímu Černému nejvíce k srdci. Mnozí z těch, na které Jiří Černý vzpomíná, již bohužel nejsou mezi námi. Kolekce knih Napřeskáčku se tak stává jedním z míst, kde si je můžeme připomenout.

Objev podobné jako Napřeskáčku 3 - Jiří Černý

Kniha - autor Vlastimil Fic, 316 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá

Objev podobné jako Víno: Analýza - Technologie - Gastronomie (978-80-86380-77-3)

Recepty nejtnámějších českých šéfkuchařůKniha Etiketa stolování Ladislava Špačka je obsáhlou a podrobnou příručkou etikety při stolování. Zaměřuje se na praktická témata, která se týkají každého z nás. Seznamuje čtenáře s chováním u stolu, poskytuje návody, jak správně prostřít stůl a jak rozsadit hosty. Vysvětluje, jak jíme běžná jídla i exotické pokrmy, proč bychom měli držet správně příbor, jak zacházíme s ubrouskem, sklenicemi a dalším náčiním. Spolehlivě nás provede stolováním v restauraci i na banketu, velkou pozornost však věnuje i domácímu stolování, tak důležitému pro to, abychom byli správným vzorem našim dětem. Zajímavě konfrontuje současné pojetí etikety u stolu s pravidly, která před sto lety stanovil legendární Jiří Guth-Jarkovský. Etiketa stolování má velký přesah do gastronomie. Seznamuje nás s velkými osobnostmi francouzské kuchyně a s dějinami stolování, věnuje pozornost vývoji gastronomie i věhlasným kuchyním, které nyní vládnou světu. Jako bonus kniha představuje deset nejvýznamnějších osobností našeho gastronomického světa (Zdeněk Pohlreich, Jiří Štift, David Šašek, Radek Kašpárek, Jan Kracík, Flemming Laugesen, Roman Paulus, Jan Punčochář, Oldřich Sahajdák, Sylvio Spohr, Otakar Žoudlík), které se podělily o recepty na své nejvyhlášenější pokrmy. Grafické a výtvarné řešení povyšuje knihu do sféry dárkových publikací s praktickým obsahem. Je užitečná pro každého, kdo chce stolovat podle společenských pravidel.

Objev podobné jako Etiketa stolování - O dobrých mravech a gastronomii - Ladislav Špaček

Film na DVD - Vlasta Burian v prvním českém mluveném filmu jako setník ve výslužbě, který si jen tak ze srandy vyzkouší uniformu polního maršálka... a pánům oficírům začne být najednou zatraceně horko. Bodrý pan Procházka, setník ve výslužbě, stále nemůže zapomenout na vojnu a na uniformu. V hospodě, mezi starými válečníky, stále vzpomíná na dobu své aktivity - a zpívá píseň „O polním maršálkovi”, kvůli níž byl poslán na penzi. Jedinou jeho radostí je jeho synovec, sloužící na ruských hranicích a proto se ho rozhodne navštívit. Od této chvíle si už nikdo nemůže být ničím jist a Vlasta Burian v roli falešného C. a k. polního maršálka konečně udělá v garnisoně ten správný pořádek... Bonusy: slovo historika, fotografie, biografie a filmografie, soudobá dokumentace, Reklamní snímek: Tři muži na silnici (slečnu nepočítaje)

Objev podobné jako C. a k. polní maršálek - DVD (9281)