Kds souprava pro hotelové školy (2815.00)

Sada nožů - loupací nůž, nůž na zeleninu a univerzální nůž, materiál rukojeti plast, materiál čepele nerezová ocel, škrabka a vidlička součástí balení, 5 kusů v sadě Svinovačka obsahující 3 kuchyňské nože z řady Optima Line, kuchyňskou vidlici a škrabku na brambory. (alza.cz)

Kniha - autor Hana Sedláčková; Pavel Otoupal, 88 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se věnuje přípravě pokrmů z hovězího, telecího, vepřového, skopového a králičího masa, z vnitřností a z masa mletého. Čtvrtý díl popisuje pokrmy z drůbeže, ryb a zvěřiny. Pátý díl je věnován studené kuchyni. Učebnice mají schvalovací doložku MŠMT ČR. (alza.cz)

Kniha - autor Hana Sedláčková, 96 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se věnuje přípravě pokrmů z hovězího, telecího, vepřového, skopového a králičího masa, z vnitřností a z masa mletého. Čtvrtý díl popisuje pokrmy z drůbeže, ryb a zvěřiny. Pátý díl je věnován studené kuchyni. Učebnice mají schvalovací doložku MŠMT ČR. (alza.cz)

Kniha - autor Hana Sedláčková, 144 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Pátý díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy popisuje studenou kuchyni, přípravu teplých předkrmů, zásady dietního stravování, stravu jiných národů a gastronomická pravidla. (alza.cz)

Kniha - autor Hana Sedláčková, 96 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se věnuje přípravě pokrmů z hovězího, telecího, vepřového, skopového a králičího masa, z vnitřností a z masa mletého. Čtvrtý díl popisuje pokrmy z drůbeže, ryb a zvěřiny. Pátý díl je věnován studené kuchyni. Učebnice mají schvalovací doložku MŠMT ČR. (alza.cz)

Sada nožů kuchařský nůž a vidlička, materiál rukojeti plast, materiál čepele ocel, škrabka, vhodné do myčky, počet kusů v sadě 8 Souprava obsahující 4 kuchyňské nože z řady Optima Line, kuchyňskou vidlici,škrabku, vývrtku a otvírač. (alza.cz)

Sada nožů - kuchařský nůž, porcovací nůž a vykosťovací nůž, materiál čepele nerezová ocel, ocílka součástí balení, 6 kusů v sadě Souprava obsahující 3 řeznické nože z řady Profi Line, kuchyňskou vidlici, ocílku a číšnický otvírač. (alza.cz)

Sada nožů - kuchařský nůž, materiál rukojeti plast, materiál čepele nerezová ocel, vidlička, vývrtka a jehly na závitky součástí balení, vhodné do myčky, 6 kusů v sadě Souprava obsahující 3 kuchyňské nože z řady Optima Line, předkládací vidlici, jehly na závitky a vývrtku. (alza.cz)

Sada nožů - plátkovací nůž, materiál rukojeti plast, materiál čepele nerezová ocel, vidlička součástí balení, vhodné do myčky, 2 kusy v sadě Souprava obsahující plátkovací nůž a kuchyňskou vidlici z řady Trend. (alza.cz)

Kvalitní ocelové nože v kuchyni ocení hospodyňka i zkušený kuchař. Sada 5 nožů spolu s dřevěným stojanem s magnety perfektně zapadne do jakékoliv kuchyně. KDS Souprava OPTIMA stojan magnet má rukojeti vyrobené z hygienicky nezávadného a nárazuvzdorného pevného plastu. (mall.cz)

Sada nožů - kuchařský nůž, materiál rukojeti plast, materiál čepele nerezová ocel, škrabka, vidlička a otvírák součástí balení, vhodné do myčky, 6 kusů v sadě Svinovačka obsahující 3 kuchyňské nože z řady Trend Royal, kuchyňskou vidlici, číšnický otvírač a škrabku na brambory. (alza.cz)

Sada nožů - řeznický nůž, materiál rukojeti plast, materiál čepele ocel, ocílka součástí balení, vhodné do myčky, 5 kusů v sadě Souprava obsahující 4 řeznické nože z řady Profi Line a ocílku. (alza.cz)

Sada nožů - řeznický nůž a vykosťovací nůž, materiál rukojeti plast, materiál čepele ocel, 5 kusů v sadě Souprava obsahující 5 nejoblíbenějších nožů z řady Profi Line. (alza.cz)

Sada nožů - kuchařský nůž, nůž na pečivo, plátkovací nůž a univerzální nůž, materiál rukojeti plast, materiál čepele nerezová ocel, vidlička součástí balení, 4 kusy v sadě Souprava obsahující 3 kuchyňské nože a vidlici z řady Trend. (alza.cz)

Sada nožů - řeznický nůž a vykosťovací nůž, materiál rukojeti plast, materiál čepele ocel, stojan na nože součástí balení, 5 kusů v sadě Sada nožů Profi line tradičního českého výrobce KDS nabízí vysoce kvalitní pomocníky pro profesionály. Sada obsahuje magnetický stojan z kvalitního bukového dřeva a pět řeznických nožů různé délky a typu ostří. Magnety zabudované uvnitř stojanu nenarušují jeho vzhled, a proto se snadno používá a udržuje. V sadě najdete tři vykosťovací nože různých délek, středošpičatý a špalkový nůž. Ostří nožů je vyrobeno z kvalitní nerezové oceli N6MoV s přísadou molybdenu a vanadu, což prodlužuje životnost ostří a umožňuje dosažení vyšší tvrdosti (54-56 HRc). Moderní rukojeti z pevného plastu dobře padnou do ruky a bez námahy se s nimi pracuje. Nože řady Profi line se snadno udržují a lze je mýt v myčce nádobí.Klíčové vlastnosti sady nožů KDS Profi line Sada pěti řeznických nožů Profi line s magnetickým stojanem od českého... (alza.cz)

Stojan na nože - obsahuje: magnetický stojan na 5 nožů - úzký 2553 Nůž řeznický vykosťovací 5" Bubinga 2563 Nůž řeznický 6" Bubinga 2575 Nůž řeznický středošpičatý 7" Bubinga 2579 Nůž řeznický vykosťovací 7" Bubinga 2588 Nůž řeznický špalkový 8" Bubinga Díky magnetům zabudovaným uvnitř stojanu, nic neruší jeho vzhled ani nekomplikuje užívání a stojan se zároveň velmi snadno čistí a udržuje. Rozměry: 22,7 × 34,2 × 19,6 cm (š × v × h) Klíčové vlastnosti soupravy Bubinga Řeznické nože Bubinga mají čepele z vysoce kvalitní nerezové oceli s přísadu molybdenu a vanadu, která prodlužuje životnost ostří a umožňuje dosažení vyšší tvrdosti (54 – 56 HRc)Rukojeť těchto nožů je vyrobena z tvrdého a houževnatého exotického dřeva Bubinga (africký palisandr)Jsou určeny pro běžné používání v domácnostech, ale i pro profesionální použitíŽivotnost nože prodloužíte, pokud ho nebudete mýt v myčce na nádobí – dřevěná rukojeť k tomu není uzpůsobenáÚdržba... (alza.cz)

Sada nožů - kuchařský nůž a nůž na pečivo, materiál rukojeti plast, materiál čepele ocel, stojan na nože součástí balení, 5 kusů v sadě Sada nožů Trend Royal tradičního českého výrobce KDS nabízí vysoce kvalitní pomocníky do vaší kuchyně. Sada obsahuje magnetický stojan z kvalitního bukového dřeva a pět nerezových nožů různé délky a typu ostří. Magnety zabudované uvnitř stojanu nenarušují jeho vzhled, a proto se snadno používá a udržuje. V sadě najdete tři kuchyňské nože různých délek, nůž na chléb a špalkový nůž. Ostří nožů je vyrobeno z kvalitní francouzské nerezové oceli s přísadou molybdenu a vanadu, což prodlužuje životnost ostří a umožňuje dosažení tvrdosti 52-54 HRc. Moderní rukojeti z pevného plastu dobře padnou do ruky a bez námahy se s nimi pracuje.Klíčové vlastnosti sady nožů KDS Trend RoyalSada pěti kuchyňských nožů Trend Royal s magnetickým stojanem od českého výrobce KDSMagnetický stojan z kvalitního bukového dřevaNože z kvalitní... (alza.cz)

Tahle parádní sada obsahuje pět nejoblíbenějších profesionálních nožů řady Profi Line od českého výrobce KDS. Nože jsou navrženy a testovány pro náročné profesionální použití, zvládnou i průmyslovou výrobu. (mall.cz)

Sada nožů - kuchařský nůž, nůž na maso a univerzální nůž, materiál rukojeti plast, materiál čepele ocel, vhodné do myčky, 4 kusy v sadě Souprava obsahující 4 kuchyňské nože z řady Trend Royal. (alza.cz)

KDS, délka čepele 17,5cm (home-point.cz)

Tento díl ucelené řady učebnic vysvětluje podstatu a význam finančního řízení hotelového provozu. Objasňuje zdroje financování podnikových činností a s tím související podnikatelský záměr, zakladatelský rozpočet a hodnocení efektivnosti investic. Dále seznamuje s finanční analýzou, zejména s výpočty poměrových ukazatelů. (knihydobrovsky.cz)

Tento díl ucelené řady učebnic vysvětluje podstatu a význam finančního řízení hotelového provozu. Objasňuje zdroje financování podnikových činností a s tím související podnikatelský záměr, zakladatelský rozpočet a hodnocení efektivnosti investic. Dále seznamuje s finanční analýzou, zejména s výpočty poměrových ukazatelů. (patro.cz)

Publikace je určena pro hotelové školy a pro SOU obor kuchař-číšník, dále i pro ty, kteří v pohostinství už pracují a chtějí si rozšířit své odborné znalosti. (knihydobrovsky.cz)

Šestý díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy popisuje přípravu pokrmů z mořských a skadkovodních ryb. (knihydobrovsky.cz)

Pátý díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy popisuje studenou kuchyni, přípravu teplých předkrmů, zásady dietního stravování, stravu jiných národů a gastronomická pravidla. (knihydobrovsky.cz)

Pátý díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy popisuje studenou kuchyni, přípravu teplých předkrmů, zásady dietního stravování, stravu jiných národů a gastronomická pravidla. (patro.cz)

Jde o učebnici pro předmět nauka o výživě na středních hotelových školách. Lze ji využít i při teoretické přípravě na SOU obor kuchař-číšník. Může však posloužit i široké veřejnosti. Podává základní informace o podstatě výživy, přeměn látek a energií a vyúsťuje do všeobecných zásad správné výživy člověka v různých věkových kategoriích, a to zdravých i nemocných. Vychází přitom z biologických základů člověka. Učebnice má schvalovací doložku MŠMT. (knihydobrovsky.cz)

Jde o učebnici pro předmět nauka o výživě na středních hotelových školách. Lze ji využít i při teoretické přípravě na středních odborných učilištích obor kuchař-číšník. Může však posloužit i široké veřejnosti. Podává základní informace o podstatě výživy, přeměn látek a energií a vyúsťuje do všeobecných zásad správné výživy člověka v různých věkových kategoriích, a to zdravých i nemocných (patro.cz)

Učebnice seznamuje žáky se základy marketingu a managementu a s jejich významem v oblasti poskytování služeb v hotelnictví a cestovním ruchu. Žáci poznají prostředí marketingu, typické pro výše uvedený obor, naučí se používat jednotlivé nástroje marketingového mixu, analyzovat silné a slabé stránky hotelu, jeho příležitosti, ale i ohrožení v konkurenci. Pochopí vývoj managementu a osvojí si jeho základy, poznají jednotlivé manažerské funkce. Analyzují prostředí managementu, charakterizují osobnost manažera a styly vedení. Zorientují se v systému organizace managementu v hotelnictví. Seznámí se také s významem hotelových řetězců. (patro.cz)

První díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby (i s ohledem a evropskou legislativu), na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Vzhledem k obsahové náplni tohoto dílu je tato publikace nejenom potřebnou publikací pro školy, ale také vhodným zdrojem informací pro provozovatele gastronomické výroby.Dále popisuje zpracování potravina přípravu polévek. (knihydobrovsky.cz)

Kniha - autor Gustav Salač, 224 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Publikace je určena pro hotelové školy a pro SOU obor kuchař-číšník, dále i pro ty, kteří v pohostinství už pracují a chtějí si rozšířit své odborné znalosti. Jak podávat pokrmy a nápoje Jak vybírat nápoje k pokrmům Jak upravovat jídelní stoly Jak připravit svatební hostinu, banket, raut, koktejl, piknik, garden party (alza.cz)

Publikace je určena pro hotelové školy a pro SOU obor kuchař-číšník, dále i pro ty, kteří v pohostinství už pracují a chtějí si rozšířit své odborné znalosti. Jak podávat pokrmy a nápoje Jak vybírat nápoje k pokrmům Jak upravovat jídelní stoly Jak připravit svatební hostinu, banket, raut, koktejl, piknik, garden party (patro.cz)

Škrabka na brambory, ovoce a zeleninu české výroby najde ve vaší kuchyni široké uplatnění. Čepel je vyrobena z kvalitní nerezavějící oceli a na rukojeť je použita zdravotně nezávadná plastická hmota. Je odolná proti nárazu a tepelně odolná do 100 °C. Možnost zavěšení díky očku v rukojeti. Při správném broušení ocílkou nebo brouskem je zaručena funkce výrobku min. 10 let. Materiál: kvalitní nerezavějící ocel, plast Rozměry: d. čepele 7,5 cm, š. čepele 1,5 cm, celková délka škrabky 18 cm Tepelná odolnost: do 100 °C Vhodné do myčky nádobí: ano (decodoma.cz)

Ocílka je hladká, bez drážkování a je určena pro jemný obtah profesionálních nožů řezníků a kuchařů. Je galvanicky povlakovaná vrstvou chromu a diamantu, která je nerezová (mall.cz)

(home-point.cz)

(home-point.cz)

Šestý díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy je určen výhradně rybám a mořským plodům. Hlavním cílem zde není podat vyčerpávající přehled těchto produktů, ale seznámit zájemce hlavně s těmi druhy ryb a mořských plodů, které se u nás nejvíce používají, usnadnit orientaci při jejich nákupu a ukázat různé možnosti jejich přípravy. Učebnice je vhodným zdrojem informací pro školy, pro provozovatele gastronomické výroby i pro ostatní zájemce o pokrmy z ryb a mořských plodů. (patro.cz)

Kniha - autor Hana Sedláčková,, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Šestý díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy je určen výhradně rybám a mořským plodům. Hlavním cílem zde není podat vyčerpávající přehled těchto produktů, ale seznámit zájemce hlavně s těmi druhy ryb a mořských plodů, které se u nás nejvíce používají, usnadnit orientaci při jejich nákupu a ukázat různé možnosti jejich přípravy. Učebnice je vhodným zdrojem informací pro školy, pro provozovatele gastronomické výroby i pro ostatní zájemce o pokrmy z ryb a mořských plodů. (alza.cz)

Učebnice seznamuje žáky se základy marketingu a managementu a s jejich významem v oblasti poskytování služeb v hotelnictví a cestovním ruchu. Žáci poznají prostředí marketingu, typické pro výše uvedený obor, naučí se používat jednotlivé nástroje marketingového mixu, analyzovat silné a slabé stránky hotelu, jeho příležitosti, ale i ohrožení v konkurenci. Pochopí vývoj managementu a osvojí si jeho základy, poznají jednotlivé manažerské funkce. Analyzují prostředí managementu, charakterizují osobnost manažera a styly vedení. Zorientují se v systému organizace managementu v hotelnictví. Seznámí se také s významem hotelových řetězců. (knihydobrovsky.cz)

Publikace obsahuje základní problematiku podnikání v oblasti ubytování a stravování. Součástí textu jsou cvičení, ve kterých se žáci naučí aplikovat teorii na příkladech z praxe při řízení ubytovacích a stravovacích zařízení. Praktická část obsahuje hotelový software, který je jako demoverze na CD vloženém do knihy. Součástí CD jsou také různé přílohy připravené k tisku (knihydobrovsky.cz)

Učebnice podává výklad makroekonomických pojmů. Vede k pochopení významu hospodářské politiky státu, seznamuje s fungováním jednotlivých nástrojů hospodářské politiky. Učí studenty posuzovat dopady inflace a nezaměstnanosti a hodnotit výkonnost ekonomiky. Řeší také vztahy se zahraničím, globalizační procesy a činnost nadnárodních institucí. (knihydobrovsky.cz)

Kniha - autor Libuše Kuderová, 184 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Jde o učebnici pro předmět nauka o výživě na středních hotelových školách. Lze ji využít i při teoretické přípravě na středních odborných učilištích obor kuchař-číšník. Může však posloužit i široké veřejnosti. Podává základní informace o podstatě výživy, přeměn látek a energií a vyúsťuje do všeobecných zásad správné výživy člověka v různých věkových kategoriích, a to zdravých i nemocných (alza.cz)

Kniha - autor Irena Králová, 128 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Tento díl ucelené řady učebnic vysvětluje podstatu a význam finančního řízení hotelového provozu. Objasňuje zdroje financování podnikových činností a s tím související podnikatelský záměr, zakladatelský rozpočet a hodnocení efektivnosti investic. Dále seznamuje s finanční analýzou, zejména s výpočty poměrových ukazatelů. (alza.cz)

Tradiční otvírák na konzervy české výroby najde ve vaší kuchyni široké uplatnění. Je vyroben z kvalitní nerezavějící oceli a na rukojeť je použita zdravotně nezávadná plastická hmota. Je odolný proti nárazu a teplotám do 100 °C. Možnost zavěšení díky očku v rukojeti. Při správném zacházení je zaručena funkce výrobku min. 10 let. Materiál: kvalitní nerezavějící ocel, plast Délka: 15,5 cm Vhodný do myčky nádobí: ano (decodoma.cz)

Profesionální řeznický nůž české výroby najde široké uplatnění i ve vaší kuchyni. Čepel je vyrobena z kvalitní nerezavějící oceli a na rukojeť je použita zdravotně nezávadná plastická hmota. Je odolný proti nárazu a tepelně odolný do 100 °C. Možnost zavěšení díky očku v rukojeti. Při správném broušení ocílkou nebo brouskem je zaručena funkce výrobku min. 10 let. Materiál: kvalitní nerezavějící ocel, plast Tepelná odolnost: do 100 °C Vhodný do myčky nádobí: ano (decodoma.cz)

Kvalitní ocelová ocílka pro broušení všech druhů nožů má čepel dlouhou 25 cm. Ergonomická rukojeť s chráničem prstů zaručují pevný a bezpečný úchop při každém použití. (mall.cz)

Sada univerzálních nožů 3 různých velikostí. Nejmenší z nožů KSD UNIVERSAL oceníte při loupání, střední velikost na špikování a krájení všeho druhu, největší pak na maso a pečivo. Čepele nože jsou vyrobeny z kvalitní nerez oceli, a tak vám nože poslouží dlouhá léta. (mall.cz)

(home-point.cz)

(home-point.cz)

Délka čepele 11cm (home-point.cz)