Yaxell zen 37 filetovací nůž 255mm (35509)

Kuchyňský nůž - damascénská ocel, délka čepele 25,5 cm, japonský nůž, materiál rukojeti micarta Bezchybný kuchyňský nůž bude praktickou okrasou vaší kuchyně. Japonský nůž od společnosti Yaxell se skvěle hodí pro široké spektrum úkonů, od krájení masa a zeleniny až po drcení či sekání. Délka této čepele má celých 25,5 cm. Důležité vlastnosti kuchyňského nože YAXELL ZEN 37 Filetovací nůž 255mm YAXELL ZEN 37 Filetovací nůž 255mm vlastní čepel dlouhou 25,5 cm Nůž typu: japonský nůž (alza.cz)

Kuchyňský nůž - damascénská ocel, délka čepele 18 cm, japonský nůž, materiál rukojeti micarta Znamenitý kuchyňský nůž bude hvězdou kuchyňské výbavy. Japonský nůž od společnosti Yaxell se skvěle hodí jako univerzální pomocník s mnoha úkony, od krájení až po drcení či sekání. Délka čepele je v celku 18 cm. Rozhodující parametry kuchyňského nože YAXELL ZEN 37 Filetovací nůž 180mm YAXELL ZEN 37 Filetovací nůž 180mm má délku čepele 18 cm Typ nože: japonský nůž (alza.cz)

Hlavní výhody: malý nůž s úzkou rovnou čepelí pro krájení bez trhání nebo pilování snadno s ním nařežete maso, ovoce i zeleninu na mimořádně tenké plátky působivý design čepele s důlky od kladiva velmi ostrá čepel z 37 vrstev nerezové oceli extrémně odolné jádro z japonské nerezové oceli VG 10 s tvrdostí 61 HRC dokonale vyleštěná ergonomická rukojeť z černé plátnové micarty se dobře drží a neklouže, ani když je mokrá nýty a záštita z nerezové oceli 18/10 ruční výroba, každý kus je originál výborný nápad na dárek - dodáváno v dárkové kazetě Dodatečné informace: délka čepele: 150 mm celková délka: 265 mm není vhodné do myčky na nádobí čistěte vlažnou, nikoliv horkou, vodou a jemným čistícím prostředkem není určeno pro krájení masa s kostí používejte pouze na krájecím prkénku, nejlépe ze dřeva či plastu (chefshop.cz)

Hlavní výhody: malý nůž s úzkou rovnou čepelí pro krájení bez trhání nebo pilování snadno s ním nařežete maso, ovoce i zeleninu na mimořádně tenké plátky působivý design čepele s důlky od kladiva velmi ostrá čepel z 37 vrstev nerezové oceli extrémně odolné jádro z japonské nerezové oceli VG 10 s tvrdostí 61 HRC dokonale vyleštěná ergonomická rukojeť z černé plátnové micarty se dobře drží a neklouže, ani když je mokrá nýty a záštita z nerezové oceli 18/10 ruční výroba, každý kus je originál výborný nápad na dárek - dodáváno v dárkové kazetě Dodatečné informace: délka čepele: 150 mm celková délka: 265 mm není vhodné do myčky na nádobí čistěte vlažnou, nikoliv horkou, vodou a jemným čistícím prostředkem není určeno pro krájení masa s kostí používejte pouze na krájecím prkénku, nejlépe ze dřeva či plastu (chefshop.cz_ine)

Kuchyňský nůž - damascénská ocel, délka čepele 15 cm, japonský nůž, materiál rukojeti micarta Skvělý kuchyňský nůž bude praktickou ozdobou vašeho kuchyňského koutu. Japonský nůž od značky Yaxell se skvěle hodí jako univerzální pomocník s mnoha úkony, od krájení masa a zeleniny až po drcení či sekání. Její délka je v celku 15 cm. Důležité přednosti kuchyňského nože YAXELL ZEN 37 Vykošťovací nůž 150mm YAXELL ZEN 37 Vykošťovací nůž 150mm má délku čepele 15 cm Typ nože: japonský nůž (alza.cz)

Kuchyňský nůž - damascénská ocel, délka čepele 16,5 cm, japonský nůž, materiál rukojeti micarta Prvotřídní kuchyňský nůž bude okrasou kuchyňské výbavy. Japonský nůž značky Yaxell se skvěle hodí jako univerzální pomocník s mnoha úkony, mimo krájení zvládá i sekání nebo drcení. Její délka dosahuje plných 16,5 cm. Hlavní vlastnosti kuchyňského nože YAXELL ZEN 37 Santoku nůž 165mm YAXELL ZEN 37 Santoku nůž 165mm nabízí čepel o délce 16,5 cm Nůž typu: japonský nůž (alza.cz)

Kuchyňský nůž - damascénská ocel, délka čepele 12 cm, japonský nůž, materiál rukojeti micarta Osobitý kuchyňský nůž se stane nepostradatelným doplňkem vaší kuchařské výbavy. Japonský nůž značky Yaxell se skvěle hodí pro široké spektrum úkonů, včetně krájení masa a zeleniny až po drcení či sekání. Velikost čepele dosahuje v celku 12 cm. Podstatné funkce kuchyňského nože YAXELL ZEN 37 Univerzální nůž 120mm YAXELL ZEN 37 Univerzální nůž 120mm vlastní čepel dlouhou 12 cm Typ nože: japonský nůž (alza.cz)

Kuchyňský nůž - damascénská ocel, délka čepele 20 cm, japonský nůž, materiál rukojeti micarta Vynikající kuchyňský nůž bude okrasou každé kuchařské výbavy. Japonský nůž od společnosti Yaxell se skvěle hodí pro pestrou škálu úkonů, od krájení masa a zeleniny až po drcení či sekání. Délka čepele dosahuje celkem 20 cm. Základní přednosti kuchyňského nože YAXELL ZEN 37 Kuchařský nůž 200mm YAXELL ZEN 37 Kuchařský nůž 200mm má čepel o délce 20 cm Nůž typu: japonský nůž (alza.cz)

Kuchyňský nůž - damascénská ocel, délka čepele 20 cm, japonský nůž, materiál rukojeti micarta Bezchybný kuchyňský nůž se stane nepostradatelným doplňkem každé domácnosti. Japonský nůž od značky Yaxell se skvěle hodí pro širokou škálu úkonů, vedle krájení zvládá i sekání nebo drcení. Délka čepele je plných 20 cm. Nejdůležitější vlastnosti kuchyňského nože YAXELL ZEN 37 Kiritsuke nůž 200mm YAXELL ZEN 37 Kiritsuke nůž 200mm vlastní čepel dlouhou 20 cm Nůž typu: japonský nůž (alza.cz)

Kuchyňský nůž - damascénská ocel, délka čepele 23 cm, japonský nůž, materiál rukojeti micarta Vynikající kuchyňský nůž se stane praktickou ozdobou každé kuchařské výbavy. Japonský nůž od výrobce Yaxell se skvěle hodí pro širokou paletu úkonů, jak pro krájení, tak pro drcení či sekání. Její délka je v celku 23 cm. Důležité funkce kuchyňského nože YAXELL ZEN 37 Nůž na pečivo 230mm YAXELL ZEN 37 Nůž na pečivo 230mm má čepel o celkové délce 23 cm Nůž typu: japonský nůž (alza.cz)

Kuchyňský nůž - damascénská ocel, délka čepele 18 cm, japonský nůž, materiál rukojeti micarta Výborný kuchyňský nůž bude nepostradatelným doplňkem vašeho kuchyňského koutu. Japonský nůž od značky Yaxell se skvěle hodí jako univerzální pomocník s mnoha úkony, včetně krájení masa a zeleniny až po drcení či sekání. Délka čepele je plných 18 cm. Stěžejní parametry kuchyňského nože YAXELL GOU 101 Filetovací nůž 180mm YAXELL GOU 101 Filetovací nůž 180mm má čepel o délce 18 cm Nůž typu: japonský nůž (alza.cz)

Hlavní výhody: malý nůž s úzkou rovnou čepelí pro krájení bez trhání nebo pilování snadno s ním nařežete maso, ovoce i zeleninu na mimořádně tenké plátky impozantní design maximálně ostré čepele z damascénské oceli, složené ze 161 vrstev ultra tvrdé a odolné jádro z nerezové oceli SG2 s bezprecedentní tvrdostí 63 HRC čepel je ozdobena ručně tepaným logem SUPER GOU nádherná ergonomická rukojeť z černé a červené plátnové micarty je nesmírně odolná, dobře se drží a neklouže, ani když je mokrá tvar rukojeti umožňuje dlouhou práci jakoukoli technikou řezání bez toho, aby se vaše ruka unavila konec rukojeti, nýty a záštita z vysoce kvalitní nerezové oceli 18/10 konec rukojeti je také ozdoben ručně tepaným logem GOU ruční výroba, každý kus je originál exkluzivní dárek - dodáváno v dárkové kazetě Dodatečné informace: délka čepele: 150 mm celková délka: 265 mm není vhodné do myčky na nádobí čistěte vlažnou, nikoliv horkou, vodou a jemným čistícím prostředkem není určeno pro krájení masa s kostí používejte pouze na krájecím prkénku, nejlépe ze dřeva či plastu (chefshop.cz)

Hlavní výhody: malý nůž s úzkou rovnou čepelí pro krájení bez trhání nebo pilování snadno s ním nařežete maso, ovoce i zeleninu na mimořádně tenké plátky mimořádný design a skvělé řezné vlastnosti velmi ostrá čepel z 69 vrstev damascénské oceli extrémně odolné jádro z nerezové oceli VG 10 s tvrdostí 61 HRC čepel je ozdobena ručně tepaným logem elegantní ergonomická rukojeť z plátnové micarty se dobře drží a neklouže, ani když je mokrá konec rukojeti, nýty a záštita z nerezové oceli 18/10 konec rukojeti je také ozdoben ručně tepaným logem ruční výroba, každý kus je originál výborný nápad na dárek - dodáváno v dárkové kazetě Dodatečné informace: délka čepele: 150 mm celková délka: 265 mm není vhodné do myčky na nádobí čistěte vlažnou, nikoliv horkou, vodou a jemným čistícím prostředkem není určeno pro krájení masa s kostí používejte pouze na krájecím prkénku, nejlépe ze dřeva či plastu (chefshop.cz_ine)

Hlavní výhody: malý nůž s úzkou rovnou čepelí pro krájení bez trhání nebo pilování snadno s ním nařežete maso, ovoce i zeleninu na mimořádně tenké plátky impozantní design maximálně ostré čepele z damascénské oceli, složené ze 161 vrstev ultra tvrdé a odolné jádro z nerezové oceli SG2 s bezprecedentní tvrdostí 63 HRC čepel je ozdobena ručně tepaným logem SUPER GOU nádherná ergonomická rukojeť z černé a červené plátnové micarty je nesmírně odolná, dobře se drží a neklouže, ani když je mokrá tvar rukojeti umožňuje dlouhou práci jakoukoli technikou řezání bez toho, aby se vaše ruka unavila konec rukojeti, nýty a záštita z vysoce kvalitní nerezové oceli 18/10 konec rukojeti je také ozdoben ručně tepaným logem GOU ruční výroba, každý kus je originál exkluzivní dárek - dodáváno v dárkové kazetě Dodatečné informace: délka čepele: 150 mm celková délka: 265 mm není vhodné do myčky na nádobí čistěte vlažnou, nikoliv horkou, vodou a jemným čistícím prostředkem není určeno pro krájení masa s kostí používejte pouze na krájecím prkénku, nejlépe ze dřeva či plastu (chefshop.cz_ine)

Hlavní výhody: malý nůž s úzkou rovnou čepelí pro krájení bez trhání nebo pilování snadno s ním nařežete maso, ovoce i zeleninu na mimořádně tenké plátky mimořádný design a skvělé řezné vlastnosti velmi ostrá čepel z 69 vrstev damascénské oceli extrémně odolné jádro z nerezové oceli VG 10 s tvrdostí 61 HRC čepel je ozdobena ručně tepaným logem elegantní ergonomická rukojeť z plátnové micarty se dobře drží a neklouže, ani když je mokrá konec rukojeti, nýty a záštita z nerezové oceli 18/10 konec rukojeti je také ozdoben ručně tepaným logem ruční výroba, každý kus je originál výborný nápad na dárek - dodáváno v dárkové kazetě Dodatečné informace: délka čepele: 150 mm celková délka: 265 mm není vhodné do myčky na nádobí čistěte vlažnou, nikoliv horkou, vodou a jemným čistícím prostředkem není určeno pro krájení masa s kostí používejte pouze na krájecím prkénku, nejlépe ze dřeva či plastu (chefshop.cz)

Kuchyňský nůž - damascénská ocel, délka čepele 15 cm, japonský nůž, materiál rukojeti micarta Praktický kuchyňský nůž se stane perfektním doplňkem každé kuchyňské výbavy. Japonský nůž od společnosti Yaxell se skvěle hodí pro širokou škálu úkonů, včetně krájení a zvládá i sekání nebo drcení. Délka této čepele je celých 15 cm. Zásadní přednosti kuchyňského nože YAXELL Super GOU 161 Filetovací nůž 150mm YAXELL Super GOU 161 Filetovací nůž 150mm má čepel o délce 15 cm Typ nože: japonský nůž (alza.cz)

Hlavní výhody: univerzální nůž pro krájení masa, ovoce i zeleniny bez úniku šťávy skvělý pro milovníky asijské kuchyně působivý design čepele s důlky od kladiva široká, velmi ostrá a hladká čepel z 37 vrstev nerezové oceli extrémně odolné jádro z japonské nerezové oceli VG 10 s tvrdostí 61 HRC dokonale vyleštěná ergonomická rukojeť z černé plátnové micarty se dobře drží a neklouže, ani když je mokrá nýty a záštita z nerezové oceli 18/10 ruční výroba, každý kus je originál výborný nápad na dárek - dodáváno v dárkové kazetě Dodatečné informace: délka čepele: 165 mm celková délka: 305 mm není vhodné do myčky na nádobí čistěte vlažnou, nikoliv horkou, vodou a jemným čistícím prostředkem není určeno pro krájení masa s kostí používejte pouze na krájecím prkénku, nejlépe ze dřeva či plastu (chefshop.cz)

Hlavní výhody: všestranný kuchyňský nůž pro krájení masa, zeleniny i ovoce na přesnější řezy působivý design čepele s důlky od kladiva velmi ostrá čepel z 37 vrstev nerezové oceli extrémně odolné jádro z japonské nerezové oceli VG 10 s tvrdostí 61 HRC dokonale vyleštěná ergonomická rukojeť z černé plátnové micarty se dobře drží a neklouže, ani když je mokrá nýty a záštita z nerezové oceli 18/10 ruční výroba, každý kus je originál výborný nápad na dárek - dodáváno v dárkové kazetě Dodatečné informace: délka čepele: 120 mm celková délka: 235 mm není vhodné do myčky na nádobí čistěte vlažnou, nikoliv horkou, vodou a jemným čistícím prostředkem není určeno pro krájení masa s kostí používejte pouze na krájecím prkénku, nejlépe ze dřeva či plastu (chefshop.cz)

Hlavní výhody: perfektní pomocník pro vykosťování masa, drůbeže a ryb působivý design čepele s důlky od kladiva velmi ostrá čepel z 37 vrstev nerezové oceli extrémně odolné jádro z japonské nerezové oceli VG 10 s tvrdostí 61 HRC dokonale vyleštěná ergonomická rukojeť z černé plátnové micarty se dobře drží a neklouže, ani když je mokrá nýty a záštita z nerezové oceli 18/10 ruční výroba, každý kus je originál výborný nápad na dárek - dodáváno v dárkové kazetě Dodatečné informace: délka čepele: 150 mm celková délka: 265 mm není vhodné do myčky na nádobí čistěte vlažnou, nikoliv horkou, vodou a jemným čistícím prostředkem není určeno pro krájení masa s kostí používejte pouze na krájecím prkénku, nejlépe ze dřeva či plastu (chefshop.cz)

Hlavní výhody: vhodný na přípravu zeleniny dle tradičního čínského způsobu i velké kusy potravin nakrájí na velmi tenké plátky a nudličky působivý design čepele s důlky od kladiva velmi ostrá čepel z 37 vrstev nerezové oceli extrémně odolné jádro z japonské nerezové oceli VG 10 s tvrdostí 61 HRC dokonale vyleštěná ergonomická rukojeť z černé plátnové micarty se dobře drží a neklouže, ani když je mokrá nýty a záštita z nerezové oceli 18/10 ruční výroba, každý kus je originál výborný nápad na dárek - dodáváno v dárkové kazetě Dodatečné informace: délka čepele: 180 mm celková délka: 320 mm není vhodné do myčky na nádobí čistěte vlažnou, nikoliv horkou, vodou a jemným čistícím prostředkem není určeno pro krájení masa s kostí používejte pouze na krájecím prkénku, nejlépe ze dřeva či plastu (chefshop.cz)

Hlavní výhody: univerzální nůž pro krájení masa, ovoce i zeleniny bez úniku šťávy skvělý pro milovníky asijské kuchyně působivý design čepele s důlky od kladiva široká, velmi ostrá a hladká čepel z 37 vrstev nerezové oceli extrémně odolné jádro z japonské nerezové oceli VG 10 s tvrdostí 61 HRC dokonale vyleštěná ergonomická rukojeť z černé plátnové micarty se dobře drží a neklouže, ani když je mokrá nýty a záštita z nerezové oceli 18/10 ruční výroba, každý kus je originál výborný nápad na dárek - dodáváno v dárkové kazetě Dodatečné informace: délka čepele: 165 mm celková délka: 305 mm není vhodné do myčky na nádobí čistěte vlažnou, nikoliv horkou, vodou a jemným čistícím prostředkem není určeno pro krájení masa s kostí používejte pouze na krájecím prkénku, nejlépe ze dřeva či plastu (chefshop.cz_ine)

Hlavní výhody: všestranný kuchyňský nůž pro krájení masa, zeleniny i ovoce na přesnější řezy působivý design čepele s důlky od kladiva velmi ostrá čepel z 37 vrstev nerezové oceli extrémně odolné jádro z japonské nerezové oceli VG 10 s tvrdostí 61 HRC dokonale vyleštěná ergonomická rukojeť z černé plátnové micarty se dobře drží a neklouže, ani když je mokrá nýty a záštita z nerezové oceli 18/10 ruční výroba, každý kus je originál výborný nápad na dárek - dodáváno v dárkové kazetě Dodatečné informace: délka čepele: 120 mm celková délka: 235 mm není vhodné do myčky na nádobí čistěte vlažnou, nikoliv horkou, vodou a jemným čistícím prostředkem není určeno pro krájení masa s kostí používejte pouze na krájecím prkénku, nejlépe ze dřeva či plastu (chefshop.cz_ine)

Hlavní výhody: perfektní pomocník pro vykosťování masa, drůbeže a ryb působivý design čepele s důlky od kladiva velmi ostrá čepel z 37 vrstev nerezové oceli extrémně odolné jádro z japonské nerezové oceli VG 10 s tvrdostí 61 HRC dokonale vyleštěná ergonomická rukojeť z černé plátnové micarty se dobře drží a neklouže, ani když je mokrá nýty a záštita z nerezové oceli 18/10 ruční výroba, každý kus je originál výborný nápad na dárek - dodáváno v dárkové kazetě Dodatečné informace: délka čepele: 150 mm celková délka: 265 mm není vhodné do myčky na nádobí čistěte vlažnou, nikoliv horkou, vodou a jemným čistícím prostředkem není určeno pro krájení masa s kostí používejte pouze na krájecím prkénku, nejlépe ze dřeva či plastu (chefshop.cz_ine)

Hlavní výhody: vhodný na přípravu zeleniny dle tradičního čínského způsobu i velké kusy potravin nakrájí na velmi tenké plátky a nudličky působivý design čepele s důlky od kladiva velmi ostrá čepel z 37 vrstev nerezové oceli extrémně odolné jádro z japonské nerezové oceli VG 10 s tvrdostí 61 HRC dokonale vyleštěná ergonomická rukojeť z černé plátnové micarty se dobře drží a neklouže, ani když je mokrá nýty a záštita z nerezové oceli 18/10 ruční výroba, každý kus je originál výborný nápad na dárek - dodáváno v dárkové kazetě Dodatečné informace: délka čepele: 180 mm celková délka: 320 mm není vhodné do myčky na nádobí čistěte vlažnou, nikoliv horkou, vodou a jemným čistícím prostředkem není určeno pro krájení masa s kostí používejte pouze na krájecím prkénku, nejlépe ze dřeva či plastu (chefshop.cz_ine)

Hlavní výhody: univerzální nůž pro přípravu tradiční japonské kuchyně, např. sashimi dlouhá čepel s ostrou špičkou je perfektní pro přípravu ryb, drůbeže, zeleniny působivý design čepele s důlky od kladiva velmi ostrá čepel z 37 vrstev nerezové oceli extrémně odolné jádro z japonské nerezové oceli VG 10 s tvrdostí 61 HRC dokonale vyleštěná ergonomická rukojeť z černé plátnové micarty se dobře drží a neklouže, ani když je mokrá nýty a záštita z nerezové oceli 18/10 ruční výroba, každý kus je originál výborný nápad na dárek - dodáváno v dárkové kazetě Dodatečné informace: délka čepele: 200 mm celková délka: 340 mm není vhodné do myčky na nádobí čistěte vlažnou, nikoliv horkou, vodou a jemným čistícím prostředkem není určeno pro krájení masa s kostí používejte pouze na krájecím prkénku, nejlépe ze dřeva či plastu (chefshop.cz_ine)

Hlavní výhody: univerzální nůž pro přípravu tradiční japonské kuchyně, např. sashimi dlouhá čepel s ostrou špičkou je perfektní pro přípravu ryb, drůbeže, zeleniny působivý design čepele s důlky od kladiva velmi ostrá čepel z 37 vrstev nerezové oceli extrémně odolné jádro z japonské nerezové oceli VG 10 s tvrdostí 61 HRC dokonale vyleštěná ergonomická rukojeť z černé plátnové micarty se dobře drží a neklouže, ani když je mokrá nýty a záštita z nerezové oceli 18/10 ruční výroba, každý kus je originál výborný nápad na dárek - dodáváno v dárkové kazetě Dodatečné informace: délka čepele: 200 mm celková délka: 340 mm není vhodné do myčky na nádobí čistěte vlažnou, nikoliv horkou, vodou a jemným čistícím prostředkem není určeno pro krájení masa s kostí používejte pouze na krájecím prkénku, nejlépe ze dřeva či plastu (chefshop.cz)

Filetovací osmipalcový nůž Napoleon s čepelí vyrobenou z německé oceli - ostrý jako břitvaTenká čepel nože umožňuje tenčí a přesnější krájeníDvojitě nýtovaná, ergonomická rukojeť, která naprosto dokonale padne do rukyDélka nože 34 cm (grilykrby.cz)

Abu Garcia Filetovací Nůž (parys.cz)

délka čepele: cca 20,0 cm celková délka 34,0 cm včetně brousku na nože na pouzdru (parys.cz)

Nůž disponuje ergonomicky tvarovanou rukojetí z tvrzeného ABS plastu. Celá rukojeť je navíc opatřena gumovým protiskluzovým povrchem, díky čemuž výborně sedí v každé dlani. Na konci rukojeti se nacházejí tři otvory, které vytvářejí zajímavý designový prvek, ale také mohou sloužit například k zavěšení nože. SPIKE je dodáván spolu ochranným plastovým pouzdrem na čepeli. Technické parametry: Délka nože: 29cm Délka čepele: 16,5cm (parys.cz)

Ostrá čepel z nerezavějící oceli umožňuje precizní a efektivní zpracování masa, ryb, zeleniny a jiných surovin bez zbytečné námahy. Zúženou špičku a pružnost čepele oceníte zejména při filetování či vykosťování a speciální tvar čepele zase při krájení a porcování. Čepel z vysoce kvalitní oceli si zachovává vysokou ostrost i při mnohonásobném používání. Nůž je opatřen měkkou a velmi příjemnou ergonomickou rukojetí s protiskluzovým povrchem, který navíc připomíná tvar šupin, což nepochybně potěší množství rybářů. Čepel je chráněna ochranný plastovým pouzdrem pro bezpečné skladování a transport. Délka nože: 32cm Délka čepele: 17,5cm (parys.cz)

Pro čepel nože byla vybrána německá nerezová ocel pokryta teflonem pomocí patentované technologie - DupontTMTeflon®, která výrazně zvyšuje korozivzdornost nože a odolnost ostří. Ergonomická rukojeť je vyrobena z umyvatelné a hygienicky nezávadné umělé hmoty s neklouzavou povrchovou úpravou. Délka čepele 15cm (parys.cz)

Grilovací příslušenství Deluxe filetovací nůž Mějte při grilování po ruce kvalitní nůž značky Weber. Tento skvělý pomocník vám dokonale naporcuje oblíbené maso a ryby. Nůž Deluxe je vyroben z kvalitní nerezové oceli, díky níž filetování půjde jedna radost. S ergonomickou rukojetí vám dokonale padne do ruky, takže se vám s nožem bude lehce a bezpečně manipulovat. Užijete ho nejen při grilování, ale i doma po celý rok. Nůž z profesionální série Weber si oblíbí každý nadšenec do vaření. Filetovací nůž 17067 není vhodný do myčky. Klíčové vlastnosti filetovacího nože Deluxe Weber 17067Kvalitní filetovací nůž vám usnadní práci při grilováníDokonale naporcujete maso a rybyNůž Weber je vyroben z kvalitní nerezové oceliDíky ergonomické rukojeti vám nůž dokonale padne do rukyS nožem se vám bude lehce a bezpečně manipulovatFiletovací nůž Deluxe užijete při grilování, ale i doma po celý rokNůž Weber 17067 není vhodný do myčkyDélka nože:29 cm (alza.cz)

Čepel a pouzdro je výrazné zelené barvy, a tak se ve vaší rybářské výbavě neztratí. Hodí se i jako skvělý společník do dílny a zahrady. Je velmi lehký, dodává se s bezpečným plastovým pouzdrem. Technické parametry: Celková délka: 285mm Délka čepele: 153mm Výška čepele: 20mm Tloušťka čepele: 1,2mm Materiál čepele: nerezová ocel Hmotnost: 58g (parys.cz)

Tímto filetovacím nožem Forged s délkou čepele 20,5 cm pohodlně nafiletujete sladkovodní i mořské ryby. Nože řady Brute charakterizuje řemeslné provedení - mají neleštěnou rukojeť, která přechází v čepel. Surový vzhled oceli a detaily ručního zpracování jsou opravdu jedinečné. Holandská značka Forged se vyznačuje speciálními nápaditými noži, které jsou ručně vyráběny z japonské oceli. Jedná se o unikátní a vysoce kvalitní produkty, a to nejen materiály, ale také zpracováním. Nože jsou navíc balené do krásných dárkových krabiček z páleného dřeva. Skvělý pomocník a designový doplněk do domácí i profesionální kuchyně. Hlavní výhody: Nůž na filetování ryb Užší čepel pro pohodlné porcování Řada Brute Vyroben ručně z japonské oceli Řemeslný design Neleštěná rukojeť přechází v čepel Surový vzhled oceli Výjimečné prvky ručního zpracování Vysoce kvalitní materiál Baleno v luxusní dřevěné krabici Výjimečně dlouhá životnost Parametry: Délka čepele: 20,5 cm Materiál: japonská ocel 7cr17mov Tvrdost 58 Rockwell Tloušťka čepele 2 mm Úhel broušení 22° (chefshop.cz_japan)

Tímto filetovacím nožem značky Forged s délkou čepele 20,5 cm pohodlně nafiletujete sladkovodní i mořské ryby. Nože řady Olive mají elegantní a stylový design v kombinaci s robustním provedením. Zaoblená dřevěná rukojeť z olivového dřeva se pohodlně drží, nůž působí jako celek díky vyváženému upevnění čepele. Holandská značka Forged se vyznačuje speciálními nápaditými noži, které jsou ručně vyráběny z japonské oceli. Jedná se o unikátní a vysoce kvalitní produkty, a to nejen materiály, ale také zpracováním. Nože jsou navíc balené do krásných dárkových krabiček z páleného dřeva. Skvělý pomocník a designový doplněk do domácí i profesionální kuchyně. V čem jsou nože Forged unikátní, jak se vyrábí a jaké jsou rozdíly mezi jednotlivými sériemi? Přečtěte si našeho průvodce noži Forged. Hlavní výhody: Nůž na filetování ryb Užší čepel pro pohodlné porcování Řada Olive Vyroben ručně z japonské oceli a olivového dřeva Elegantní a stylový design Robustní provedení Vyvážené upevnění čepele - nůž působí jako celek Pohodlná zaoblená rukojeť Jedinečné zpracování Vysoce kvalitní materiál Baleno v luxusní dřevěné krabici Výjimečně dlouhá životnost Parametry: Délka čepele: 20,5 cm Materiál: japonská ocel 7cr17mov, olivové dřevo Tvrdost 58 Rockwell Tloušťka čepele 2 mm Úhel broušení 22° (chefshop.cz_japan)

Filetovací nůž Classic má dlouhou, štíhlou a především pružnou čepel s rovným ostřím. Je dokonalým pomocníkem pro čištění a filetování ryb. Série Classic Vysoce kvalitní kované nože vyrobené v Solingenu Perfektně vyvážené, s unikátní ergonomií Pro profesionální kuchaře a nadšence v kuchyni Černá rukojeť ze speciálního syntetického materiálu Klasický vzhled se třemi nýty, dobře padne do ruky Použita špičková německá legovaná ocel X50CrMoV15 Mimořádné ostří, které se snadno udržuje Tvrdost 58 HRC Rockwellovy stupnice Speciální proces broušení PEtec řízený počítačem Přesné ruční honování a leštění pro dokonalé ostří Přísná průběžná kontrola kvality, ostří kontrolováno laserem Standardní tvar záštity pro bezpečný úchop Hladký přechod mezi záštitou a rukojetí Bezproblémové hygienické uchycení střenek Nože lze mýt v myčce nádobí – doporučujeme však ruční mytí Široký sortiment, jenž vznikl ve spolupráci s profesionálními kuchaři Prodloužená záruka na výrobní a materiálové vady 15 let Série obdržela v USA významnou pečeť kvality a hygieny NSF Série nožů Classic perfektně prezentuje nožířské umění značky WÜSTHOF. Je nejoblíbenější řadou z nabídky značky WÜSTHOF, a to nejen pro vysoký komfort použití. Jde o klasické nože s nýtovanou rukojetí, jejichž čepele jsou kovány z jednoho kusu legované nerezové nožířské oceli X50CrMoV15. Díky použití vysoce kvalitních materiálů a preciznímu broušení se pyšní vysokou a dlouhotrvající ostrostí. Vysoce funkční nože Classic jsou vyrobené s velkou péčí až do posledního detailu. Přesně tak, jak se od nožů ze Solingenu očekává. Po prvním použití už nebudete chtít jiný nůž… Rukojeť nožů Classic je vyrobena z odolného syntetického materiálu v typickém designu se třemi nýty. Rukojeti byly navrženy v souladu s požadavky ergonomie, jsou určeny pro pohodlnou práci bez únavy. Kvalitní syntetika snese mytí v myčce nádobí, pro zachování kvality ostří však doporučujeme ruční mytí, které je pro kvalitní nože vhodnější. Speciální proces broušení nožů WÜSTHOF řízený počítačem slouží k tomu, aby byly nože perfektně ostré. Počítač za pomoci laseru proměří ostří nože a zadá robotu informace k perfektnímu nabroušení. Počítačová podpora výroby tak přináší nožům extrémně vysoký počáteční řezný výkon (po celé délce ostří) a jeho dlouhou životnost. Kvalita ostří je vysoká a co je důležité, snadno obnovitelná. V neposlední řadě nutno zmínit i významný certifikát NSF, který série Classic získala v USA. Cílem organizace NSF je ochrana veřejného zdraví a životního prostředí. Certifikuje mimo jiné i kuchyňské vybavení včetně nožů, které nejsou škodlivé pro lidské zdraví. Stejně tak je u výrobku testován i design, bezpečnost materiálu či použití. Logo NSF najdete na produktech, jejichž výroba je šetrná k životnímu prostředí a zbytečně ho nezatěžuje. Použité technologie a materiály K výrobě nožů WÜSTHOF je používána vysoce kvalitní německá ocel X50CrMoV15, jež má cca 0,5 procent uhlíku a jako legovací prvky chrom, molybden a vanad. Díky přidanému chromu je korozivzdorná, což je u kuchyňských nožů žádoucí. Z ocelového pásu kováním v zápustce vznikají precizní čepele. Ty jsou kaleny 15 minut při teplotě 1070 °C a posléze se ve dvou minutách prudce ochlazují na 60 °C. Následným popouštěním (proces pomalého ohřátí materiálu na teplotu 200 °C po dobu 45 minut) se čepel zbavuje vnitřního pnutí a stabilizuje se její martenzitická struktura. Čepel tak získává optimální požadovanou tvrdost 58° Rockwella a vyšší houževnatost. Speciální proces broušení nožů WÜSTHOF s názvem PEtec (Precision Edge Technology) zajišťuje ideální úhel ostří. Jde o špičkovou technologii, kdy jsou nože broušeny za pomoci robotů, které jsou řízeny a kontrolovány počítači. Výhodou tohoto postupu je přesná geometrie po celé délce ostří, pozoruhodný a extrémně vysoký počáteční řezný výkon nože, srovnatelný s ostrou břitvou, a v neposlední řadě dlouhá životnost ostří. Stabilní ostří a dokonalá geometrie nože přináší výjimečnou řezivost a přesné ovládání v řezu. Ostrý úhel poskytuje ještě vyšší ostrost, která dělá krájení příjemnější. Díky klínovému výbrusu proniká nůž bez úsilí potravinami. Standardní záštita je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Zabezpečuje správné rozložení váhy, chrání prsty před sklouznutím na ostří a zajišťuje přesné ovládání nože. Ergonomická rukojeť je vyrobena z odolného… (chefshop.cz_japan)

Filetovací nůž Spitzenklasse Plus je opatřen dlouhou, obzvláště pružnou čepelí rovného ostří. Je dokonalým pomocníkem pro čištění a filetování ryb. Při krájení masa čistě prořízne jemná vlákna, snadno s ním oddělíte kůži a kosti plochých ryb, jako například platýze nebo mořského jazyka. Série Spitzenklasse Plus Nože s rukojetí z vysoce odolného plastu se třemi nýty Pohodlné na uchopení Ze speciální vysoce kvalitní nožířské oceli Kované z jednoho kusu Vyrobené technologií Performance Cut pro extrémní a dlouhotrvající ostří Tvrdost cca 55 - 57 HRC podle Rockwella Inovativní výrazně ostřejší čepel Záštita pro bezpečnou manipulaci Hladký přechod mezi záštitou a rukojetí Bezespáré, pro optimální hygienu a snadné čištění Kontrola ostří laserem Snadno se čistí, doporučeno ruční mytí Široký výběr nožů Série nožů Spitzenklasse Plus německé společnosti WMF navazuje na tradiční sérii nožů Spitzenklasse, jenž je klasikou mezi kuchyňskými noži. Nýtované rukojeti ze speciálního, vysoce kvalitního plastu mají na rozdíl od předchozí řady zaoblené hrany a jsou velmi příjemné na uchopení. Samozřejmostí u takto kvalitních nožů je také dokonalé slícování jednotlivých částí, které brání zachycování usazenin a bakterií. Čepele z kované nožířské oceli jsou vyrobené inovativní technologií Performance Cut. Ostří je navíc kontrolované laserem. Jsou tak zaručeny skvělé vlastnosti ostří při krájení a dlouhotrvající ostrost po celé délce čepele. Životnost nožů je dokonce dvakrát delší, než požadují normy. Řada Spitzenklasse Plus nabízí nože na všechna myslitelná použití, vždy s vhodným ostřím a správným tvarem čepele. Použité technologie a materiály Na výrobu nožů byla použita speciální vysoce kvalitní nožířská ocel s tvrdostí cca 55 - 57 HRC podle Rockwella, která je jemnozrnná, tvrdá a méně náchylná ke korozi. Navíc má díky plochému výbrusu velkou odolnost proti poškození či vylomení při zachování excelentní řezivosti. Její vlastnosti jsou pro účely výroby nožů navíc ještě vylepšeny kováním, které homogenizuje a zhutní její strukturu. Speciální technologie Performance Cut spojuje výhody tradičního kování a výhody moderních výrobních postupů. Výsledkem je excelentní ostří. Rozhodující pro vynikající kvalitu nože je také přesné vybroušení v konstantním úhlu. Je to právě plochý výbrus, který dělá nože tak ostrými. Záštita je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Zabezpečuje správné rozložení váhy, chrání prsty před sklouznutím na ostří a zajišťuje přesné ovládání nože. Rukojeť vyrobená z vysoce kvalitního plastu se díky zaobleným hranám pohodlně drží. Střenky jsou ke stopce nože připevněny třemi nýty. Dokonalé slícování jednotlivých částí brání zachycování usazenin a bakterií. Nože jsou tedy hygienické. Údržba nožů WMF Nože Spitzenklasse Plus nejsou vhodné pro mytí v myčce nádobí. Pro takto vysoce kvalitní nože je doporučováno pouze ruční mytí pod tekoucí vodou, které je vůči nožům šetrnější a také mnohem rychlejší. Broušení nožů WMF Každý nůž je potřeba čas od času nabrousit, v ideálním případě by se však měl po každém použití obtáhnout ocílkou. Pro broušení nožů série Spitzenklasse Plus doporučujeme ocílky (nutné brousit pod úhlem 13°) či brousky WMF. (chefshop.cz_japan)

Tímto filetovacím nožem značky Forged s délkou čepele 20,5 cm pohodlně nafiletujete sladkovodní i mořské ryby. Nože řady Olive mají elegantní a stylový design v kombinaci s robustním provedením. Zaoblená dřevěná rukojeť z olivového dřeva se pohodlně drží, nůž působí jako celek díky vyváženému upevnění čepele. Holandská značka Forged se vyznačuje speciálními nápaditými noži, které jsou ručně vyráběny z japonské oceli. Jedná se o unikátní a vysoce kvalitní produkty, a to nejen materiály, ale také zpracováním. Nože jsou navíc balené do krásných dárkových krabiček z páleného dřeva. Skvělý pomocník a designový doplněk do domácí i profesionální kuchyně. V čem jsou nože Forged unikátní, jak se vyrábí a jaké jsou rozdíly mezi jednotlivými sériemi? Přečtěte si našeho průvodce noži Forged. Hlavní výhody: Nůž na filetování ryb Užší čepel pro pohodlné porcování Řada Olive Vyroben ručně z japonské oceli a olivového dřeva Elegantní a stylový design Robustní provedení Vyvážené upevnění čepele - nůž působí jako celek Pohodlná zaoblená rukojeť Jedinečné zpracování Vysoce kvalitní materiál Baleno v luxusní dřevěné krabici Výjimečně dlouhá životnost Parametry: Délka čepele: 20,5 cm Materiál: japonská ocel 7cr17mov, olivové dřevo Tvrdost 58 Rockwell Tloušťka čepele 2 mm Úhel broušení 22° (chefshop.cz_ine)

Filetovací nůž Classic má dlouhou, štíhlou a především pružnou čepel s rovným ostřím. Je dokonalým pomocníkem pro čištění a filetování ryb. Série Classic Vysoce kvalitní kované nože vyrobené v Solingenu Perfektně vyvážené, s unikátní ergonomií Pro profesionální kuchaře a nadšence v kuchyni Černá rukojeť ze speciálního syntetického materiálu Klasický vzhled se třemi nýty, dobře padne do ruky Použita špičková německá legovaná ocel X50CrMoV15 Mimořádné ostří, které se snadno udržuje Tvrdost 58 HRC Rockwellovy stupnice Speciální proces broušení PEtec řízený počítačem Přesné ruční honování a leštění pro dokonalé ostří Přísná průběžná kontrola kvality, ostří kontrolováno laserem Standardní tvar záštity pro bezpečný úchop Hladký přechod mezi záštitou a rukojetí Bezproblémové hygienické uchycení střenek Nože lze mýt v myčce nádobí – doporučujeme však ruční mytí Široký sortiment, jenž vznikl ve spolupráci s profesionálními kuchaři Prodloužená záruka na výrobní a materiálové vady 15 let Série obdržela v USA významnou pečeť kvality a hygieny NSF Série nožů Classic perfektně prezentuje nožířské umění značky WÜSTHOF. Je nejoblíbenější řadou z nabídky značky WÜSTHOF, a to nejen pro vysoký komfort použití. Jde o klasické nože s nýtovanou rukojetí, jejichž čepele jsou kovány z jednoho kusu legované nerezové nožířské oceli X50CrMoV15. Díky použití vysoce kvalitních materiálů a preciznímu broušení se pyšní vysokou a dlouhotrvající ostrostí. Vysoce funkční nože Classic jsou vyrobené s velkou péčí až do posledního detailu. Přesně tak, jak se od nožů ze Solingenu očekává. Po prvním použití už nebudete chtít jiný nůž… Rukojeť nožů Classic je vyrobena z odolného syntetického materiálu v typickém designu se třemi nýty. Rukojeti byly navrženy v souladu s požadavky ergonomie, jsou určeny pro pohodlnou práci bez únavy. Kvalitní syntetika snese mytí v myčce nádobí, pro zachování kvality ostří však doporučujeme ruční mytí, které je pro kvalitní nože vhodnější. Speciální proces broušení nožů WÜSTHOF řízený počítačem slouží k tomu, aby byly nože perfektně ostré. Počítač za pomoci laseru proměří ostří nože a zadá robotu informace k perfektnímu nabroušení. Počítačová podpora výroby tak přináší nožům extrémně vysoký počáteční řezný výkon (po celé délce ostří) a jeho dlouhou životnost. Kvalita ostří je vysoká a co je důležité, snadno obnovitelná. V neposlední řadě nutno zmínit i významný certifikát NSF, který série Classic získala v USA. Cílem organizace NSF je ochrana veřejného zdraví a životního prostředí. Certifikuje mimo jiné i kuchyňské vybavení včetně nožů, které nejsou škodlivé pro lidské zdraví. Stejně tak je u výrobku testován i design, bezpečnost materiálu či použití. Logo NSF najdete na produktech, jejichž výroba je šetrná k životnímu prostředí a zbytečně ho nezatěžuje. Použité technologie a materiály K výrobě nožů WÜSTHOF je používána vysoce kvalitní německá ocel X50CrMoV15, jež má cca 0,5 procent uhlíku a jako legovací prvky chrom, molybden a vanad. Díky přidanému chromu je korozivzdorná, což je u kuchyňských nožů žádoucí. Z ocelového pásu kováním v zápustce vznikají precizní čepele. Ty jsou kaleny 15 minut při teplotě 1070 °C a posléze se ve dvou minutách prudce ochlazují na 60 °C. Následným popouštěním (proces pomalého ohřátí materiálu na teplotu 200 °C po dobu 45 minut) se čepel zbavuje vnitřního pnutí a stabilizuje se její martenzitická struktura. Čepel tak získává optimální požadovanou tvrdost 58° Rockwella a vyšší houževnatost. Speciální proces broušení nožů WÜSTHOF s názvem PEtec (Precision Edge Technology) zajišťuje ideální úhel ostří. Jde o špičkovou technologii, kdy jsou nože broušeny za pomoci robotů, které jsou řízeny a kontrolovány počítači. Výhodou tohoto postupu je přesná geometrie po celé délce ostří, pozoruhodný a extrémně vysoký počáteční řezný výkon nože, srovnatelný s ostrou břitvou, a v neposlední řadě dlouhá životnost ostří. Stabilní ostří a dokonalá geometrie nože přináší výjimečnou řezivost a přesné ovládání v řezu. Ostrý úhel poskytuje ještě vyšší ostrost, která dělá krájení příjemnější. Díky klínovému výbrusu proniká nůž bez úsilí potravinami. Standardní záštita je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Zabezpečuje správné rozložení váhy, chrání prsty před sklouznutím na ostří a zajišťuje přesné ovládání nože. Ergonomická rukojeť je vyrobena z odolného… (chefshop.cz_ine)

Filetovací nůž Spitzenklasse Plus je opatřen dlouhou, obzvláště pružnou čepelí rovného ostří. Je dokonalým pomocníkem pro čištění a filetování ryb. Při krájení masa čistě prořízne jemná vlákna, snadno s ním oddělíte kůži a kosti plochých ryb, jako například platýze nebo mořského jazyka. Série Spitzenklasse Plus Nože s rukojetí z vysoce odolného plastu se třemi nýty Pohodlné na uchopení Ze speciální vysoce kvalitní nožířské oceli Kované z jednoho kusu Vyrobené technologií Performance Cut pro extrémní a dlouhotrvající ostří Tvrdost cca 55 - 57 HRC podle Rockwella Inovativní výrazně ostřejší čepel Záštita pro bezpečnou manipulaci Hladký přechod mezi záštitou a rukojetí Bezespáré, pro optimální hygienu a snadné čištění Kontrola ostří laserem Snadno se čistí, doporučeno ruční mytí Široký výběr nožů Série nožů Spitzenklasse Plus německé společnosti WMF navazuje na tradiční sérii nožů Spitzenklasse, jenž je klasikou mezi kuchyňskými noži. Nýtované rukojeti ze speciálního, vysoce kvalitního plastu mají na rozdíl od předchozí řady zaoblené hrany a jsou velmi příjemné na uchopení. Samozřejmostí u takto kvalitních nožů je také dokonalé slícování jednotlivých částí, které brání zachycování usazenin a bakterií. Čepele z kované nožířské oceli jsou vyrobené inovativní technologií Performance Cut. Ostří je navíc kontrolované laserem. Jsou tak zaručeny skvělé vlastnosti ostří při krájení a dlouhotrvající ostrost po celé délce čepele. Životnost nožů je dokonce dvakrát delší, než požadují normy. Řada Spitzenklasse Plus nabízí nože na všechna myslitelná použití, vždy s vhodným ostřím a správným tvarem čepele. Použité technologie a materiály Na výrobu nožů byla použita speciální vysoce kvalitní nožířská ocel s tvrdostí cca 55 - 57 HRC podle Rockwella, která je jemnozrnná, tvrdá a méně náchylná ke korozi. Navíc má díky plochému výbrusu velkou odolnost proti poškození či vylomení při zachování excelentní řezivosti. Její vlastnosti jsou pro účely výroby nožů navíc ještě vylepšeny kováním, které homogenizuje a zhutní její strukturu. Speciální technologie Performance Cut spojuje výhody tradičního kování a výhody moderních výrobních postupů. Výsledkem je excelentní ostří. Rozhodující pro vynikající kvalitu nože je také přesné vybroušení v konstantním úhlu. Je to právě plochý výbrus, který dělá nože tak ostrými. Záštita je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Zabezpečuje správné rozložení váhy, chrání prsty před sklouznutím na ostří a zajišťuje přesné ovládání nože. Rukojeť vyrobená z vysoce kvalitního plastu se díky zaobleným hranám pohodlně drží. Střenky jsou ke stopce nože připevněny třemi nýty. Dokonalé slícování jednotlivých částí brání zachycování usazenin a bakterií. Nože jsou tedy hygienické. Údržba nožů WMF Nože Spitzenklasse Plus nejsou vhodné pro mytí v myčce nádobí. Pro takto vysoce kvalitní nože je doporučováno pouze ruční mytí pod tekoucí vodou, které je vůči nožům šetrnější a také mnohem rychlejší. Broušení nožů WMF Každý nůž je potřeba čas od času nabrousit, v ideálním případě by se však měl po každém použití obtáhnout ocílkou. Pro broušení nožů série Spitzenklasse Plus doporučujeme ocílky (nutné brousit pod úhlem 13°) či brousky WMF. (chefshop.cz_ine)

Tímto filetovacím nožem / nožem na maso Forged Sebra s délkou čepele 20,5 cm pohodlně nafiletujete sladkovodní i mořské ryby a naporcujete syrové i uvařené maso. Nože ze série Sebra charakterizuje v rámci značky Forged zejména odlišný typ tmavého dřeva, zvolený pro výrobu rukojetí. Toto krásné africké tmavé dřevo je známé jako Dalbergia melanoxylon, neboli grenadill či nepravý (mosambický) eben. Africkým překladem je to Sebra, a proto také název této série: Sebra Forged. Tmavá dřevěná rukojeť působí teple a společně s malým červeným detailem u přechodu k ostří navíc i elegantně. Jinými slovy, se Sebra Forged získáte robustní a pozoruhodně stylovou řadu nožů, které ozdobí vaši kuchyň. Nože Forged Sebra nejsou vhodné do myčky na nádobí, doporučujeme pouze ruční mytí. Holandská značka Forged se vyznačuje speciálními nápaditými noži, které jsou ručně vyráběny z japonské oceli. Jedná se o unikátní a vysoce kvalitní produkty, a to nejen materiály, ale také zpracováním. Nože jsou navíc balené do krásných dárkových krabiček z páleného dřeva. Hlavní výhody: Nůž na filetování ryb, přípravu a porcování masa Užší čepel pro pohodlné porcování Řada Sebra Vyroben ručně z japonské oceli Řemeslný design Luxusní dřevěná rukojeť přechází v čepel Surový vzhled oceli Výjimečné prvky ručního zpracování Vysoce kvalitní materiál Baleno v luxusní dřevěné krabici Výjimečně dlouhá životnost Parametry: Délka čepele: 20,5 cm Materiál: japonská ocel Tvrdost: 58 HRC Tloušťka čepele: 2 mm Úhel broušení: 18° Hmotnost: 195 g (chefshop.cz_japan)

Filetovací nůž FOUR STAR® má dlouhou, štíhlou a především pružnou čepel s rovným ostřím. Je dokonalým pomocníkem pro čištění a filetování ryb. Série FOUR STAR® Jednoduchý design, bezpečný a komfortní úchop Celosvětová legenda mezi kvalitními noži Ergonomická, bezespárá rukojeť ze syntetiky Záštita Standard Hladký přechod mezi záštitou a rukojetí Speciální ocel vyráběná pro společnost ZWILLING J. A. Henckels FRIODUR® čepel, kalená mrazem SIGMAFORGE® nůž – kovaný z jednoho kusu Tvrdost cca 57 HRC Rockwellovy stupnice Ruční broušení Kontrola ostří laserem Doživotní záruka na výrobní vady čepele Nože lze mýt v myčce nádobí – doporučujeme však ruční mytí Produkt získal prestižní ocenění za design: iF product design a Busse Longlife Design Série FOUR STAR® německé společnosti ZWILLING J. A. Henckels je již legendou mezi kvalitními noži, která je často vyhledávána mistry šéfkuchaři. Na trh byla poprvé uvedena v roce 1976 a díky použití kvalitních materiálů a převratné technologie výroby nožů s bezespárou syntetickou rukojetí se dostala mezi nejprodávanější nože světa. Jde o velmi ostré, kvalitní nože vyrobené ze speciální oceli patentovanou metodou kování z jednoho kusu oceli, které se pyšní vysokým stupněm komfortu a bezpečnosti jejich použití. Ostré nože, které si navíc svou ostrost dlouho uchovávají, jsou v kuchyni nepostradatelné nejen pro hobby kuchaře. V sérii FOUR STAR® najdete nože různých velikostí i tvarů čepele nebo ostří. Značka ZWILLING je známkou kvality, vřele doporučujeme! Použité technologie a materiály Pro výrobu nožů byla použita speciální vysoce kvalitní ocel s optimálním množstvím chromu a uhlíku vyráběná dle speciálních požadavků výlučně pro společnost ZWILLING J. A. Henckels. Tato ocel s tvrdostí cca 57 HRC podle Rockwella je pružná, má dobrý počáteční řezný výkon, dlouhou životnost ostří a perfektní odolnost vůči korozi. Nože z této speciální oceli se navíc snadno ostří. Potvrzením správného „receptu“ na její výrobu je fakt, že z ní již bylo vyrobeno přes 100 milionů nožů beze změny složení oceli. Vlastnosti oceli jsou pro účely výroby nožů navíc ještě vylepšeny speciální patentovanou metodou tvrzení FRIODUR®, kdy se ocel po zahřátí na teplotu přes 1000 °C a zakalení zamražuje na -70 °C a pak ještě dvakrát ohřívá na teplotu cca 250 °C. Výsledná molekulární struktura významně zvyšuje tvrdost, houževnatost a odolnost nože proti korozi. Čepel nože je kována z jednoho kusu oceli metodou SIGMAFORGE®, která vylepšuje vlastnosti oceli. Tímto způsobem prokované čepele mají hustější a homogennější strukturu, což zajišťuje větší pevnost, houževnatost a odolnost ostří proti otupení. Stabilní ostří a dokonalá geometrie nože pak přináší výjimečnou řezivost a přesné ovládání v řezu. Ostrý úhel poskytuje ještě vyšší ostrost, která dělá krájení příjemnější. Díky klínovému výbrusu proniká nůž bez úsilí potravinami. Záštita Standard je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Zabezpečuje správné rozložení váhy, chrání prsty před sklouznutím na ostří a zajišťuje přesné ovládání nože. Ergonomická, bezespárá rukojeť je vyrobena z odolného syntetického materiálu, který je nerozbitný, odolný proti nárazu či potravinovým kyselinám. Lze ji mýt v myčce nádobí. Dokonalé slícování jednotlivých částí brání zachycování usazenin a bakterií, nože tak splňují přísné hygienické normy. Údržba nožů ZWILLING Nože s plastovými rukojeťmi lze mýt v myčce nádobí, je však doporučováno ruční mytí, které je k noži šetrnější. Upřednostňujete-li přeci jen mytí v myčce nádobí, mějte prosím na mysli, že vysoce kvalitní nože mohou být poškozeny, narazí-li během procesu mytí na jiné příbory, hrnce nebo pánve. Při vkládání nádobí do myčky je tedy nezbytné zkontrolovat, zda se ostří nožů nemohou dotýkat jiných předmětů. Výrobce také doporučuje pro případné použití myčky ekonomický program s teplotou maximálně do 55 °C. Broušení nožů ZWILLING Každý nůž je potřeba čas od času nabrousit. Pro broušení nožů ze série FOUR STAR® můžeme doporučit všechny brousky a ocílky ZWILLING, které naleznete v naší nabídce, případně lze použít i brusné kameny. Nabízíme také originální broušení přímo u výrobce - zajistíme odeslání nože do společnosti ZWILLING J. A. Henckels v Německu. V případě potřeby můžeme také doporučit nožířství se zkušenostmi s broušením nožů značky ZWILLING v… (chefshop.cz_japan)

Tento nerezový nůž je vhodný pro přesné filetování ryb, zvěřiny i masa. Unikátní flexibilní tvar čepele je funkční jak v kuchyni, tak venku v rybářském i loveckém prostředí. Nůž je součástí řady Gourmet, ve které najdete nekované nože broušené speciální technologií zaručující extrémní ostrost nožů. Tvarované rukojeti jsou vyrobeny ze syntetiky a mezi rukojetí a ocelí není z hygienických důvodů žádná mezera, spojení je zanýtované. Nože jsou skvěle vyvážené a pohodlně padnou do ruky. Specifikace: Praktický nůž na filetování masa Řada Gourmet Nekovaný nůž Broušen speciální technologií pro maximální ostrost Ergonomicky tvarovaná syntetická rukojeť Čepel je s rukojetí spojena bezespárově a je zanýtovaná Skvěle padne do ruky Optimálně vyvážený Lze mýt v myčce na nádobí Délka čepele: 16 cm (chefshop.cz_japan)

Tenká a velmi flexibilní čepel umožňuje vykostit drůbež a odstranit kůži z čerstvého masa. Je také ideální na zpracování ryb. Hotové filety vypadají přesně tak, jak si přejete: chutně, celistvě a precizně nakrájené. Exkluzivní designová série 1905 spojuje tradiční zpracování v moderním duchu s prvky historického designu. V roce 1905 Friedr. Dick vyvinul sérii kuchařských nožů s masivními spoji, které nahradily doposud používané nýty. Od roku 1905 se tento jedinečný design dále vyvíjel s použitím moderních materiálů a výrobních technik. Čepel je vyrobena ze speciální německé ušlechtilé oceli XcrMoVMn. Náročnou technologií tvrzení byl vyroben jedinečný, jemně disperzní ohebný materiál s dynamicky ostrou čepelí. Specifikace: Praktický nůž na filetování, vykosťování apod. Ze série 1905 Nýty nahrazeny masivními spoji Speciální německá ušlechtilá ocel Dynamická ostrá čepel Materiál: nerezová ocel, tvrzený plast Rozměr: 18 cm (chefshop.cz_japan)

Tímto filetovacím nožem značky Forged s délkou čepele 20,5 cm pohodlně nafiletujete sladkovodní i mořské ryby. Nože řady Katai mají ručně kované ostří v 5 vrstvách a rukojeť z kořenového dřeva. Ta je ošetřena pryskyřicí, pak se lisuje a vyřezává - každý nůž je tedy naprostý originál. Série Katai v roce 2020 vyhrála prestižní ocenění Reddot Design Award za produktový design. Holandská značka Forged se vyznačuje speciálními nápaditými noži, které jsou ručně vyráběny z japonské oceli. Jedná se o unikátní a vysoce kvalitní produkty, a to nejen materiály, ale také zpracováním. Nože jsou navíc balené do krásných dárkových krabiček z páleného dřeva. Skvělý pomocník a designový doplněk do domácí i profesionální kuchyně. Hlavní výhody: Nůž na filetování ryb Užší čepel pro pohodlné porcování Řada Katai Vyroben ručně z japonské oceli VG10 Ručně kované ostří v 5 vrstvách Rukojeť z kořenového dřeva Každý nůž je originál Vítěz Reddot Design Award 2020 za produktový design Jedinečné zpracování Vysoce kvalitní materiál Baleno v luxusní dřevěné krabici Výjimečně dlouhá životnost Parametry: Délka čepele: 20,5 cm Materiál: japonská ocel VG10, kořenové dřevo Tvrdost 60 Rockwell Tloušťka čepele 2 mm Úhel broušení 22° (chefshop.cz_japan)

Filetovací nůž Grand Gourmet je opatřen dlouhou, obzvláště pružnou čepelí rovného ostří. Je dokonalým pomocníkem pro čištění a filetování ryb. Při krájení masa čistě prořízne jemná vlákna, snadno s ním oddělíte kůži a kosti plochých ryb, jako například platýze nebo mořského jazyka. Série Grand Gourmet Sofistikovaný design kombinující zkušenost s vysokou funkčností Nože ze speciální vysoce kvalitní nožířské oceli Kované z jednoho kusu oceli Ergonomické rukojeti z matné nerezové oceli Cromargan® pro pohodlné uchopení Inovativní výrazně ostřejší čepel Vyrobené technologií Performance Cut pro extrémní a dlouhotrvající ostří Tvrdost cca 55 - 57 HRC Rockwellovy stupnice Záštita pro bezpečnou manipulaci Bezespáré, pro dokonalou hygienu a snadné čištění Kontrola ostří laserem Snadno se čistí, doporučeno ruční mytí Produkt získal mnohá mezinárodně uznávaná ocenění za design Série Grand Gourmet nadchne propracovaným designem a vysokou funkčností. Čepele nožů jsou vyrobeny ze speciální vysoce kvalitní nožířské oceli. Při jejich výrobě je kombinováno tradiční kovářství a nejnovější výrobní technologie Performance Cut. Vznikají tak velmi ostré nože, odolné proti poškození či vylomení, které si navíc svou ostrost udrží po neskutečně dlouhou dobu. Životnost nožů je dokonce dvakrát delší, než požadují normy. Nože Grand Gourmet představují novou dimenzi krájení. Nezničitelné rukojeti z matné ušlechtilé nerezové oceli Cromargan® působí luxusním dojmem. Byly designovány v souladu s ergonomií, dokonale tak padnou do ruky. Bezchybné zpracování s hladkým přechodem mezi rukojetí a záštitou pak zaručuje optimální hygienu. Nože se snadno čistí, postačí je opláchnout pod tekoucí vodou. Díky atraktivnímu balení jsou navíc perfektním dárkem. Použité technologie a materiály Na výrobu nožů byla použita speciální vysoce kvalitní nožířská ocel, která je jemnozrnná, tvrdá a méně náchylná ke korozi. Navíc má díky plochému výbrusu velkou odolnost proti poškození či vylomení při zachování excelentní řezivosti. Její vlastnosti jsou pro účely výroby nožů navíc ještě vylepšeny kováním, které homogenizuje a zhutní její strukturu. Speciální technologie Performance Cut spojuje výhody tradičního kování a výhody moderních výrobních postupů. Výsledkem je excelentní ostří. Rozhodující pro vynikající kvalitu nože je také přesné vybroušení v konstantním úhlu. Je to právě plochý výbrus, který dělá nože tak ostrými. Záštita je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Zabezpečuje správné rozložení váhy, chrání prsty před sklouznutím na ostří a zajišťuje přesné ovládání nože. Ergonomická rukojeť je vyrobena z vysoce kvalitní matné ušlechtilé oceli Cromargan®, která obsahuje 72 % oceli, 18 % chromu a 10 % niklu. Jde o materiál trvanlivý, nerezový, odolný proti potravinovým kyselinám. Snadno se čistí. Údržba nožů WMF Nože Grand Gourmet nejsou vhodné pro mytí v myčce nádobí. Pro takto vysoce kvalitní nože je doporučováno pouze ruční mytí pod tekoucí vodou, které je vůči nožům šetrnější a také mnohem rychlejší. Broušení nožů WMF Každý nůž je potřeba čas od času nabrousit, v ideálním případě by se však měl po každém použití obtáhnout ocílkou. Pro broušení nožů série Grand Gourmet doporučujeme ocílky (nutné brousit pod úhlem 13°) či brousky WMF. (chefshop.cz_japan)

Filetovací nůž Spitzenklasse Plus je opatřen dlouhou, obzvláště pružnou čepelí rovného ostří. Je dokonalým pomocníkem pro čištění a filetování ryb. Při krájení masa čistě prořízne jemná vlákna, snadno s ním oddělíte kůži a kosti plochých ryb, jako například platýze nebo mořského jazyka. Série Spitzenklasse Plus Nože s rukojetí z vysoce odolného plastu se třemi nýty Pohodlné na uchopení Ze speciální vysoce kvalitní nožířské oceli Kované z jednoho kusu Vyrobené technologií Performance Cut pro extrémní a dlouhotrvající ostří Tvrdost cca 55 - 57 HRC podle Rockwella Inovativní výrazně ostřejší čepel Záštita pro bezpečnou manipulaci Hladký přechod mezi záštitou a rukojetí Bezespáré, pro optimální hygienu a snadné čištění Kontrola ostří laserem Snadno se čistí, doporučeno ruční mytí Široký výběr nožů Série nožů Spitzenklasse Plus německé společnosti WMF navazuje na tradiční sérii nožů Spitzenklasse, jenž je klasikou mezi kuchyňskými noži. Nýtované rukojeti ze speciálního, vysoce kvalitního plastu mají na rozdíl od předchozí řady zaoblené hrany a jsou velmi příjemné na uchopení. Samozřejmostí u takto kvalitních nožů je také dokonalé slícování jednotlivých částí, které brání zachycování usazenin a bakterií. Čepele z kované nožířské oceli jsou vyrobené inovativní technologií Performance Cut. Ostří je navíc kontrolované laserem. Jsou tak zaručeny skvělé vlastnosti ostří při krájení a dlouhotrvající ostrost po celé délce čepele. Životnost nožů je dokonce dvakrát delší, než požadují normy. Řada Spitzenklasse Plus nabízí nože na všechna myslitelná použití, vždy s vhodným ostřím a správným tvarem čepele. Použité technologie a materiály Na výrobu nožů byla použita speciální vysoce kvalitní nožířská ocel s tvrdostí cca 55 - 57 HRC podle Rockwella, která je jemnozrnná, tvrdá a méně náchylná ke korozi. Navíc má díky plochému výbrusu velkou odolnost proti poškození či vylomení při zachování excelentní řezivosti. Její vlastnosti jsou pro účely výroby nožů navíc ještě vylepšeny kováním, které homogenizuje a zhutní její strukturu. Speciální technologie Performance Cut spojuje výhody tradičního kování a výhody moderních výrobních postupů. Výsledkem je excelentní ostří. Rozhodující pro vynikající kvalitu nože je také přesné vybroušení v konstantním úhlu. Je to právě plochý výbrus, který dělá nože tak ostrými. Záštita je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Zabezpečuje správné rozložení váhy, chrání prsty před sklouznutím na ostří a zajišťuje přesné ovládání nože. Rukojeť vyrobená z vysoce kvalitního plastu se díky zaobleným hranám pohodlně drží. Střenky jsou ke stopce nože připevněny třemi nýty. Dokonalé slícování jednotlivých částí brání zachycování usazenin a bakterií. Nože jsou tedy hygienické. Údržba nožů WMF Nože Spitzenklasse Plus nejsou vhodné pro mytí v myčce nádobí. Pro takto vysoce kvalitní nože je doporučováno pouze ruční mytí pod tekoucí vodou, které je vůči nožům šetrnější a také mnohem rychlejší. Broušení nožů WMF Každý nůž je potřeba čas od času nabrousit, v ideálním případě by se však měl po každém použití obtáhnout ocílkou. Pro broušení nožů série Spitzenklasse Plus doporučujeme ocílky (nutné brousit pod úhlem 13°) či brousky WMF. (chefshop.cz)

Filetovací nůž Classic má dlouhou, štíhlou a především pružnou čepel s rovným ostřím. Je dokonalým pomocníkem pro čištění a filetování ryb. Série Classic Vysoce kvalitní kované nože vyrobené v Solingenu Perfektně vyvážené, s unikátní ergonomií Pro profesionální kuchaře a nadšence v kuchyni Černá rukojeť ze speciálního syntetického materiálu Klasický vzhled se třemi nýty, dobře padne do ruky Použita špičková německá legovaná ocel X50CrMoV15 Mimořádné ostří, které se snadno udržuje Tvrdost 58 HRC Rockwellovy stupnice Speciální proces broušení PEtec řízený počítačem Přesné ruční honování a leštění pro dokonalé ostří Přísná průběžná kontrola kvality, ostří kontrolováno laserem Standardní tvar záštity pro bezpečný úchop Hladký přechod mezi záštitou a rukojetí Bezproblémové hygienické uchycení střenek Nože lze mýt v myčce nádobí – doporučujeme však ruční mytí Široký sortiment, jenž vznikl ve spolupráci s profesionálními kuchaři Prodloužená záruka na výrobní a materiálové vady 15 let Série obdržela v USA významnou pečeť kvality a hygieny NSF Série nožů Classic perfektně prezentuje nožířské umění značky WÜSTHOF. Je nejoblíbenější řadou z nabídky značky WÜSTHOF, a to nejen pro vysoký komfort použití. Jde o klasické nože s nýtovanou rukojetí, jejichž čepele jsou kovány z jednoho kusu legované nerezové nožířské oceli X50CrMoV15. Díky použití vysoce kvalitních materiálů a preciznímu broušení se pyšní vysokou a dlouhotrvající ostrostí. Vysoce funkční nože Classic jsou vyrobené s velkou péčí až do posledního detailu. Přesně tak, jak se od nožů ze Solingenu očekává. Po prvním použití už nebudete chtít jiný nůž… Rukojeť nožů Classic je vyrobena z odolného syntetického materiálu v typickém designu se třemi nýty. Rukojeti byly navrženy v souladu s požadavky ergonomie, jsou určeny pro pohodlnou práci bez únavy. Kvalitní syntetika snese mytí v myčce nádobí, pro zachování kvality ostří však doporučujeme ruční mytí, které je pro kvalitní nože vhodnější. Speciální proces broušení nožů WÜSTHOF řízený počítačem slouží k tomu, aby byly nože perfektně ostré. Počítač za pomoci laseru proměří ostří nože a zadá robotu informace k perfektnímu nabroušení. Počítačová podpora výroby tak přináší nožům extrémně vysoký počáteční řezný výkon (po celé délce ostří) a jeho dlouhou životnost. Kvalita ostří je vysoká a co je důležité, snadno obnovitelná. V neposlední řadě nutno zmínit i významný certifikát NSF, který série Classic získala v USA. Cílem organizace NSF je ochrana veřejného zdraví a životního prostředí. Certifikuje mimo jiné i kuchyňské vybavení včetně nožů, které nejsou škodlivé pro lidské zdraví. Stejně tak je u výrobku testován i design, bezpečnost materiálu či použití. Logo NSF najdete na produktech, jejichž výroba je šetrná k životnímu prostředí a zbytečně ho nezatěžuje. Použité technologie a materiály K výrobě nožů WÜSTHOF je používána vysoce kvalitní německá ocel X50CrMoV15, jež má cca 0,5 procent uhlíku a jako legovací prvky chrom, molybden a vanad. Díky přidanému chromu je korozivzdorná, což je u kuchyňských nožů žádoucí. Z ocelového pásu kováním v zápustce vznikají precizní čepele. Ty jsou kaleny 15 minut při teplotě 1070 °C a posléze se ve dvou minutách prudce ochlazují na 60 °C. Následným popouštěním (proces pomalého ohřátí materiálu na teplotu 200 °C po dobu 45 minut) se čepel zbavuje vnitřního pnutí a stabilizuje se její martenzitická struktura. Čepel tak získává optimální požadovanou tvrdost 58° Rockwella a vyšší houževnatost. Speciální proces broušení nožů WÜSTHOF s názvem PEtec (Precision Edge Technology) zajišťuje ideální úhel ostří. Jde o špičkovou technologii, kdy jsou nože broušeny za pomoci robotů, které jsou řízeny a kontrolovány počítači. Výhodou tohoto postupu je přesná geometrie po celé délce ostří, pozoruhodný a extrémně vysoký počáteční řezný výkon nože, srovnatelný s ostrou břitvou, a v neposlední řadě dlouhá životnost ostří. Stabilní ostří a dokonalá geometrie nože přináší výjimečnou řezivost a přesné ovládání v řezu. Ostrý úhel poskytuje ještě vyšší ostrost, která dělá krájení příjemnější. Díky klínovému výbrusu proniká nůž bez úsilí potravinami. Standardní záštita je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Zabezpečuje správné rozložení váhy, chrání prsty před sklouznutím na ostří a zajišťuje přesné ovládání nože. Ergonomická rukojeť je vyrobena z odolného… (chefshop.cz)

Tímto filetovacím nožem značky Forged s délkou čepele 20,5 cm pohodlně nafiletujete sladkovodní i mořské ryby. Nože řady Olive mají elegantní a stylový design v kombinaci s robustním provedením. Zaoblená dřevěná rukojeť z olivového dřeva se pohodlně drží, nůž působí jako celek díky vyváženému upevnění čepele. Holandská značka Forged se vyznačuje speciálními nápaditými noži, které jsou ručně vyráběny z japonské oceli. Jedná se o unikátní a vysoce kvalitní produkty, a to nejen materiály, ale také zpracováním. Nože jsou navíc balené do krásných dárkových krabiček z páleného dřeva. Skvělý pomocník a designový doplněk do domácí i profesionální kuchyně. V čem jsou nože Forged unikátní, jak se vyrábí a jaké jsou rozdíly mezi jednotlivými sériemi? Přečtěte si našeho průvodce noži Forged. Hlavní výhody: Nůž na filetování ryb Užší čepel pro pohodlné porcování Řada Olive Vyroben ručně z japonské oceli a olivového dřeva Elegantní a stylový design Robustní provedení Vyvážené upevnění čepele - nůž působí jako celek Pohodlná zaoblená rukojeť Jedinečné zpracování Vysoce kvalitní materiál Baleno v luxusní dřevěné krabici Výjimečně dlouhá životnost Parametry: Délka čepele: 20,5 cm Materiál: japonská ocel 7cr17mov, olivové dřevo Tvrdost 58 Rockwell Tloušťka čepele 2 mm Úhel broušení 22° (chefshop.cz)