Holandský marcipán 1:3 - 7,5 kg - zeelandia

Pravý marcipán určený pro modelování nebo dekoraci cukrářských výrobků, poměr 1:3. Mandlový marcipán je určen pro potahování dortů a pro modelování tvarů a postaviček, pro vypichování tvarů a další tvarování. Marcipánovou hmotu můžete obarvovat všemi druhy potravinářských barev. Marcipán můžete zesvětlovat bělobou. Marcipán můžete použít i při pečení. Můžete ho nastrouhat a ochutit jím těsta. Dále z něj můžete vytvořit marcipánovou strouhanku, když k 70 g marcipánu přimícháte 15 g másla a 50 g hrubé mouky. Dále můžete marcipán použít do ovocných knedlíků. Místo pecky v meruňce nebo švestce vyplníte kuličkou marcipánu. Z marcipánu můžete také vyrábět náplň do pralinek. Marcipán nastrouhejte do hrnce, přilijte trochu smetany a rozpusťte. Před potahováním či modelováním hmotu důkladně propracujte. Pro potahování dortu vyválejte plát tenký asi 0,3 – 0,5 cm. Během vyvalování plát podsypávejte moučkovým cukrem. Při přenášení na dort si pomozte dlouhou trubkou, na kterou plát omotáte. K uhlazování dortů používejte žehličky a uhlazovátka. Pro vytvoření zajímavých efektů by se vám mohly hodit různé kostice. Pro blyštivé a barevné efekty na povrchu můžete použít pudrové barvy například s perleťovými efekty nebo fixy a tekuté a gelové barvy. Modelované postavičky můžete spojovat jedlým lepidlem nebo domácí směsí z bílku a moučkového cukru. Mandle v poměru 25%. Jedná se o světlejší i pevnější marcipán vhodný na potahování i modelování. Další zpevnění docílíte zapracováním dalšího jemného moučkového cukru. Holandský marcipán určený pro modelování, potahování nebo dekoraci cukrářských výrobků za studena. Vyroben z jemně mletých mandlí a cukru. Marcipán je určen zejména k potahování dortů a zákusků, pro modelování nebo dekoraci cukrářských výrobků, k výrobě marcipánových figurek a jako náplň do čokoládových pralinek. Marcipán lze dobře barvit. Optimální pracovní teplota 21 st. Alergeny: mandle Hmotnost: 7,5 kg (3 x 2,5 kg). (svetcukraru.cz)

Holandský marcipán v praktickém 2,5 kg balení určený pro modelování, potahování nebo dekoraci cukrářských výrobků za studena. Mandle v poměru 25%. Jedná se o světlejší i pevnější marcipán vhodný na potahování i modelování. Další zpevnění docílíte zapracováním dalšího jemného moučkového cukru. Mandlový marcipán je určen pro potahování dortů a pro modelování tvarů a postaviček, pro vypichování tvarů a další tvarování. Marcipánovou hmotu můžete obarvovat všemi druhy potravinářských barev. Marcipán můžete zesvětlovat bělobou. Marcipán můžete použít i při pečení. Můžete ho nastrouhat a ochutit jím těsta. Dále z něj můžete vytvořit marcipánovou strouhanku, když k 70 g marcipánu přimícháte 15 g másla a 50 g hrubé mouky. Dále můžete marcipán použít do ovocných knedlíků. Místo pecky v meruňce nebo švestce vyplníte kuličkou marcipánu. Z marcipánu můžete také vyrábět náplň do pralinek. Marcipán nastrouhejte do hrnce, přilijte trochu smetany a rozpusťte. Před potahováním či modelováním hmotu důkladně propracujte. Pro potahování dortu vyválejte plát tenký asi 0,3 – 0,5 cm. Během vyvalování plát podsypávejte moučkovým cukrem. Při přenášení na dort si pomozte dlouhou trubkou, na kterou plát omotáte. K uhlazování dortů používejte žehličky a uhlazovátka. Pro vytvoření zajímavých efektů by se vám mohly hodit různé kostice. Pro blyštivé a barevné efekty na povrchu můžete použít pudrové barvy například s perleťovými efekty nebo fixy a tekuté a gelové barvy. Modelované postavičky můžete spojovat jedlým lepidlem nebo domácí směsí z bílku a moučkového cukru. Mandle v poměru 25%. Jedná se o světlejší i pevnější marcipán vhodný na potahování i modelování. Další zpevnění docílíte zapracováním dalšího jemného moučkového cukru. Holandský marcipán určený pro modelování, potahování nebo dekoraci cukrářských výrobků za studena. Baleno po 2,5 kg. Vyroben z jemně mletých mandlí a cukru. Marcipán je určen zejména k potahování dortů a zákusků, pro modelování nebo dekoraci cukrářských výrobků, k výrobě marcipánových figurek a jako náplň do čokoládových pralinek. Marcipán lze dobře barvit. Optimální pracovní teplota 21 st. Alergeny: mandle Hmotnost: 2,5 kg (svetcukraru.cz)

Holandský marcipán určený pro modelování, potahování nebo dekoraci cukrářských výrobků za studena. Mandle v poměru 25%. Jedná se o světlejší i pevnější marcipán vhodný na potahování i modelování. Další zpevnění docílíte zapracováním dalšího jemného moučkového cukru. Mandlový marcipán je určen pro potahování dortů a pro modelování tvarů a postaviček, pro vypichování tvarů a další tvarování. Marcipánovou hmotu můžete obarvovat všemi druhy potravinářských barev. Marcipán můžete zesvětlovat bělobou. Marcipán můžete použít i při pečení. Můžete ho nastrouhat a ochutit jím těsta. Dále z něj můžete vytvořit marcipánovou strouhanku, když k 70 g marcipánu přimícháte 15 g másla a 50 g hrubé mouky. Dále můžete marcipán použít do ovocných knedlíků. Místo pecky v meruňce nebo švestce vyplníte kuličkou marcipánu. Z marcipánu můžete také vyrábět náplň do pralinek. Marcipán nastrouhejte do hrnce, přilijte trochu smetany a rozpusťte. Před potahováním či modelováním hmotu důkladně propracujte. Pro potahování dortu vyválejte plát tenký asi 0,3 – 0,5 cm. Během vyvalování plát podsypávejte moučkovým cukrem. Při přenášení na dort si pomozte dlouhou trubkou, na kterou plát omotáte. K uhlazování dortů používejte žehličky a uhlazovátka. Pro vytvoření zajímavých efektů by se vám mohly hodit různé kostice. Pro blyštivé a barevné efekty na povrchu můžete použít pudrové barvy například s perleťovými efekty nebo fixy a tekuté a gelové barvy. Modelované postavičky můžete spojovat jedlým lepidlem nebo domácí směsí z bílku a moučkového cukru. Mandle v poměru 25%. Jedná se o světlejší i pevnější marcipán vhodný na potahování i modelování. Další zpevnění docílíte zapracováním dalšího jemného moučkového cukru. Holandský marcipán určený pro modelování, potahování nebo dekoraci cukrářských výrobků za studena. Baleno po 1 kg. Vyroben z jemně mletých mandlí a cukru. Marcipán je určen zejména k potahování dortů a zákusků, pro modelování nebo dekoraci cukrářských výrobků, k výrobě marcipánových figurek a jako náplň do čokoládových pralinek. Marcipán lze dobře barvit. Optimální pracovní teplota 21 st. Alergeny: mandle Hmotnost 500 g (svetcukraru.cz)

Holandské kakao, gastrobalení 1 kg. Prémiové 21% holandské kakao vhodné na ochucení, zdobení i pečení. Plná, charakteristická čokoládová chuť, hnědá barva. Určeno jako surovina k dalšímu zpracování pro pekárny, cukrárny a gastroprovozy. Výhodné 1 kg balení. Složení: kakaový prášek Výživové hodnoty ve 100 g výrobku Energetická hodnota [ kJ ] 1613 / [ kcal ] 386 Tuky [ g ] 21 z toho nasycené mastné kyseliny [ g ] 13,2 Sacharidy [ g ] 12,4 z toho cukry [ g ] 0,3 Vláknina [ g ] 30,8 Bílkoviny [ g ] 22,3 Sůl [ g ] 0,1 Skladování: V suchých a čistých prostorách, dobře větratelných, v teplotě 1 - 25 °C Země původu: Holandsko (svetcukraru.cz)

Světlý piškot na korpusy a rolády, 5 kg směsi. Směs na výrobu šlehaných piškotových hmot. Dodává velký objem, vláčnost, jemnou pórovitou strukturu, dobrou trvanlivost výrobků. Vhodná zejména pro rolády a korpusy. Pláty: 1000 g Piškot 100 sv., 750 g vaječná melanž, 100 g voda.Všechny suroviny šleháme na 3. rychlostní stupeň šlehacího stroje po dobu 8 min. Korpus, bábovka: 1000 g Piškot 100 sv., 600 g vaječná melanž, 200 g voda, 80 g olej (nemusí se přidávat). Všechny suroviny mimo oleje šleháme na 3. rychlostní stupeň šlehacího stroje po dobu 8 min., na poslední minutu stroj přepneme na 2. rychlostní stupeň, vlijeme olej a necháme domíchat. (svetcukraru.cz)

Ztužovač šlehačky s tiramisu příchutí, vhodný pro fixaci našlehané smetany Sypký přípravek je vhodný pro fixaci našlehané smetany. Ztužovač lehce kávovo-kakaové chuti je vhodný pro přípravu krémů do lehkých piškotových dortů, ale i na čokoládové dorty a další dezerty. Šlehačkou můžete zdobit dorty, řezy, cupckes i rolády. Tiramisu příchuť se hodí pro doplnění ovocných dezertů. Skvěle ladí s ořechy, karamelem i kokosem. Směs sloužící ke stabilizaci a ochucení lehkých šlehačkových krémů pro moderní cukrářské výrobky. (svetcukraru.cz)

Bílá čokoláda s 30% kakaové sušiny vyrobená v peckách pro lepší manipulaci a práci při rozehřívání. (svetcukraru.cz)

Termostabilní čokošupinky dobře viditelné na řezu. Čokoládové šupinky vhodné jako dekorace pečených i nepečených cukrářských výrobků nebo do těsta. (svetcukraru.cz)

Sypký přípravek je vhodný pro fixaci našlehané smetany, které dodá čokoládovou příchuť. Sypký přípravek je vhodný pro fixaci našlehané smetany, které dodá čokoládovou příchuť. Čokoládový ztužovač je vhodný pro přípravu krémů na harlekýn, ale i na další dorty a dezerty. Čokoládovou šlehačkou můžete zdobit dorty, řezy, cupckes i rolády. Šlehačkou můžete zdobit ovocné poháry. K čokoládové příchuti se skvěle hodí vanilka, višně, jahody, banány, kokos, karamel, mandle a další ořechy. Směs sloužící ke stabilizaci a ochucení lehkých šlehačkových krémů pro moderní cukrářské výrobky. Baleno v kyblíku. (svetcukraru.cz)

Sypký přípravek je vhodný pro fixaci našlehané smetany, které dodá jahodovou příchuť. Sypký přípravek je vhodný pro fixaci našlehané smetany, které dodá jahodovou příchuť. Jahodový ztužovač je vhodný pro přípravu krémů do lehkých piškotových dortů, ale i na čokoládové dorty a další dezerty. Jahodovou šlehačkou můžete zdobit dorty, řezy, cupckes i rolády. Jahodová příchuť bude ladit s dalšími ovocnými příchutěmi, s oříšky, čokoládou a kokosem. Směs sloužící ke stabilizaci a ochucení lehkých šlehačkových krémů pro moderní cukrářské výrobky. (svetcukraru.cz)

Směs pro výrobu tmavého litého perníku - 5 kg Směs pro výrobu tmavého litého perníku. 1000 g Směs na perník, 140 g olej, 500 g voda. Všechny suroviny mícháme lyrou na 1. rychlostní stupeň po dobu 4 min. Výrobek může obsahovat laktózu, protože je zapracováván ve vyrobě, která zpracovává mléko. (svetcukraru.cz)

Ovocná náplň s vysokým podílem jablek. Jablečná náplň s vysokým podílem ovoce vyniká přirozenou jablkovou vůní a chutí. Skvěle se hodí do lehkých dezertů. Náplň můžete vložit do plněného pečiva, například s tvarohem. Dále se hodí na přípravu pečených tvarohových dortů. Borůvkovým gelem můžete ochutit krémové náplně do dortů, řezů, rolád a dalších zákusků. Jablečnou náplní naplníte tvarohové knedlíky i kynuté buchty. Gel můžete přidávat i do želatinových přelivů na tvarohové i jogurtové dorty a dezerty. Borůvkový gel bude skvěle vypadat a chutnat v domácích zmrzlinách. Jablečnou náplň můžete dále dochutit například skořicí, ořechy a karamelem. Frutafill jahodový je balen v kyblíku o hmotnosti 5kg. Podíl ovoce 90%. Trvanlivost 6 měsíců. Lze zamrazovat. Široké využití. © Angorius | Dreamstime.com - Red Apples Photo (svetcukraru.cz)

Pravý marcipán určený pro modelování, potahování nebo dekoraci cukrářských výrobků za studena. Mandlový marcipán je určen pro potahování dortů a pro modelování tvarů a postaviček, pro vypichování tvarů a další tvarování. Marcipánovou hmotu můžete obarvovat všemi druhy potravinářských barev. Marcipán můžete zesvětlovat bělobou. Marcipán můžete použít i při pečení. Můžete ho nastrouhat a ochutit jím těsta. Dále z něj můžete vytvořit marcipánovou strouhanku, když k 70 g marcipánu přimícháte 15 g másla a 50 g hrubé mouky. Dále můžete marcipán použít do ovocných knedlíků. Místo pecky v meruňce nebo švestce vyplníte kuličkou marcipánu. Z marcipánu můžete také vyrábět náplň do pralinek. Marcipán nastrouhejte do hrnce, přilijte trochu smetany a rozpusťte. Před potahováním či modelováním hmotu důkladně propracujte. Pro potahování dortu vyválejte plát tenký asi 0,3 – 0,5cm. Během vyvalování plát podsypávejte moučkovým cukrem. Při přenášení na dort si pomozte dlouhou trubkou, na kterou plát omotáte. K uhlazování dortů používejte žehličky a uhlazovátka. Pro vytvoření zajímavých efektů by se vám mohly hodit různé kostice. Pro blyštivé a barevné efekty na povrchu můžete použít pudrové barvy například s perleťovými efekty nebo fixy a tekuté a gelové barvy. Modelované postavičky můžete spojovat jedlým lepidlem nebo domácí směsí z bílku a moučkového cukru. Pravý marcipán určený pro modelování, potahování nebo dekoraci cukrářských výrobků za studena, obsahuje 50% mandlové hmoty. Baleno po 1 kg. Pravý marcipán (mandlové těsto s podílem 50 : 50 blanšírovaných mandlí - v celkovém objemu tak je min. 25% mandlí.). Vyroben z jemně mletých mandlí a cukru. Marcipán je určen zejména k potahování dortů a zákusků, pro modelování nebo dekoraci cukrářských výrobků, k výrobě marcipánových figurek a jako náplň do čokoládových pralinek. Marcipán lze dobře barvit. Připraveno k použití, optimální pracovní teplota 21°C. Skladujte v chladu do 20°C . Alergeny: mandle Výživová hodnota ve 100 g výrobku: Energetická hodnota 1796 kJ/430 kcal Tuky 20,1 g< (svetcukraru.cz)

Chia zápara, přísada pro zdravější pečivo. Jednodruhová zápara z chia semínek, vhodná pro výrobu chleba, pečiva, ciabatty i plundrového pečiva. Cereální zápara s chia semínky Mr. Korn Chia - 5 kg. Chia jsou drobná semínka šalvěje hispánské, která jsou ceněna pro svou nutriční hodnotu. Protože dokážou absorbovat až dvanáctinásobně více vody, než kolik sama váží, výrobky z Mr. Korn Chia jsou šťavnaté a vydrží déle čerstvé. Vhodná pro běžné i jemné pečivo, pšenično-žitné chleby, plundrové výrobky, lité hmoty a muffiny. Zápara je spařená či povařená a nabobtnalá zrna obvykle z pšenice, ječmene, pohanky, špaldy a dalších typů semínek jako např. slunečnice, len, sezam a další. Pomocí zápary získáme v pečivu zdravé aminokyseliny a minerály. Pečivo také zůstává déle čerstvé a vláčné - předem namočená zrníčka totiž svou vlhkost uvolňují do upečeného těsta postupně. Doporučené dávkování: 50–100 % na hmotnost mouky Balení: 5 kg (svetcukraru.cz)

Špaldovo-ječmenná zápara, přísada pro zdravější pečivo. Jednodruhová cereální obilná zápara obsahující vařená špaldová zrna, špaldovou trhanku, sůl a kvas. Vhodná pro výrobu chleba i pečiva. Špalda je prastarý typ pšenice s lehce ořechovou chutí. Cereální obilná zápara obsahující měkčená špaldová zrna, špaldovou trhanku a ječný sladový extrakt. Ideální zejména pro světlejší vícezrnné pečivo, křupavý chléb i bagety. Zápara je spařená či povařená a nabobtnalá zrna obvykle z pšenice, ječmene, pohanky, špaldy a dalších typů semínek jako např. slunečnice, len, sezam a další. Pomocí zápary získáme v pečivu zdravé aminokyseliny a minerály. Pečivo také zůstává déle čerstvé a vláčné - předem namočená zrníčka totiž svou vlhkost uvolňují do upečeného těsta postupně. Doporučené dávkování: 50–100 % na hmotnost mouky Balení: 5 kg (svetcukraru.cz)

Cereální zápara bze umělých konzervantů, přísada pro zdravější pečivo. Přírodně stabilizovaná zápara s ovesnými zrny, slunečnicovými a dalšími měkkými semínky (quinoa, len, konopí, chia). Zápara ze směsi měkkých zrn stabilizovaná ovesným kvasem a jako taková je zcela bez jakýchkoli umělých konzervačních látek. Je vhodná jak na slané, tak i sladké aplikace. Kromě klasického použití u vícezrnných chlebů a pečiva lze používat i na pečivo jemné, tousové chleby, bagety a podobně. Připravena k okamžitému použití. Zápara je spařená či povařená a nabobtnalá zrna obvykle z pšenice, ječmene, pohanky, špaldy a dalších typů semínek jako např. slunečnice, len, sezam a další. Pomocí zápary získáme v pečivu zdravé aminokyseliny a minerály. Pečivo také zůstává déle čerstvé a vláčné - předem namočená zrníčka totiž svou vlhkost uvolňují do upečeného těsta postupně. Doporučené dávkování: 20% - 100 % na hmotnost mouky ve sladkých výrobcích 20% - 40 % na hmotnost mouky ve slaných výrobcích Balení: 5 kg (svetcukraru.cz)

Termostabilní čokošupinky dobře viditelné na řezu. Čokoládové šupinky vhodné jako dekorace pečených i nepečených cukrářských výrobků nebo do těsta. (svetcukraru.cz)

Zeesan, vhodný pro fixaci našlehané smetany, které dodá svěží jogurtovou příchuť Sypký přípravek je vhodný pro fixaci našlehané smetany, které dodá svěží jogurtovou příchuť. Jogurtový ztužovač je vhodný pro přípravu krémů do lehkých piškotových dortů, ale i na dorty a dezerty. Jogurtovou šlehačkou můžete zdobit dorty, řezy, cupckes i rolády. Jogurtovou příchutí skvěle doplníte různé druhy ovoce. Hodí se i k čokoládě, ořechům, kokosu, mátě a dalším příchutím. Směs sloužící ke stabilizaci a ochucení lehkých šlehačkových krémů pro moderní cukrářské výrobky. (svetcukraru.cz)

Sypký přípravek vhodný pro fixaci našlehané smetany.. Sypký přípravek je vhodný pro fixaci našlehané smetany. Ztužovač neutrální chuti je vhodný pro přípravu krémů do lehkých piškotových dortů, ale i na čokoládové dorty a další dezerty. Šlehačkou můžete zdobit dorty, řezy, cupckes i rolády. Šlehačku můžete dále dochucovat aromaty, oříšky, kokosem, čokoládou a dalšími příchutěmi. Směs sloužící ke stabilizaci a ochucení lehkých šlehačkových krémů pro moderní cukrářské výrobky. Použití: 500 g Zeesan Neutral 625 g voda (+-25°C) 2500 g šlehačka Zeesan smíchejte s vodou. Šlehačku našlehejte do konzistence jogurtu, poté vše smíchejte. Vložte minimálně na 1 hod. do lednice a nechte stabilizovat. (svetcukraru.cz)

Ztužovač šlehačky s tiramisu příchutí, vhodný pro fixaci našlehané smetany Sypký přípravek je vhodný pro fixaci našlehané smetany. Ztužovač lehce kávovo-kakaové chuti je vhodný pro přípravu krémů do lehkých piškotových dortů, ale i na čokoládové dorty a další dezerty. Šlehačkou můžete zdobit dorty, řezy, cupckes i rolády. Tiramisu příchuť se hodí pro doplnění ovocných dezertů. Skvěle ladí s ořechy, karamelem i kokosem. Směs sloužící ke stabilizaci a ochucení lehkých šlehačkových krémů pro moderní cukrářské výrobky. Hmotnost 1kg (svetcukraru.cz)

Švestková povidla v balení á 1 kg v kbelíčku. Určeno jako náplně do buchet, plunder, sladkých knedlíků, závinů, koláčů apod. Hmotnostní podíl ovoce v 1kg výrobku nejméně 2200g - z toho švestka 75% (svetcukraru.cz)

Borůvková náplň obsahující extra podíl ovoce vhodná k přímé konzumaci. Borůvková náplň s vysokým podílem ovoce vyniká přirozenou borůvkovou vůní a chutí. Skvěle se hodí do lehkých dezertů. Náplň můžete vložit do plněného pečiva, například s tvarohem. Dále se hodí na přípravu pečených tvarohových dortů. Borůvkovým gelem můžete ochutit krémové náplně do dortů, řezů, rolád a dalších zákusků. Borůvkovou náplní naplníte tvarohové knedlíky i kynuté buchty. Gel můžete přidávat i do želatinových přelivů na svěží tvarohové i jogurtové dorty a dezerty. Borůvkový gel bude skvěle vypadat a chutnat v domácích zmrzlinách. Borůvková příchuť dobře ladí s vanilkou, s čokoládou i kokosem. Ovocný gel s příchutí. Obsahuje až 60% podíl ovoce. Baleno v pytlíku o hmotnosti 1 kg. (svetcukraru.cz)

Višňová náplň obsahující extra podíl ovoce vhodná k přímé konzumaci. Višňový ovocný gel může být součástí plněného pečiva. Gel vyniká svou přirozenou chutí a vůní o použitém ovoci. Višně se skvěle hodí k vanilkovým krémům. V tomto spojení můžete vytvářet chutné náplně do pečených a nepečených dortů. Višněmi můžete ochucovat například tvarohové krémy, které se hodí pro přípravu nepečených dortů rolád a řezů. Višňovou příchuť můžete přidávat do smetanových základů na nanuky. Višňová chuť se vedle vanilky skvěle pojí s čokoládou, mandlemi a kokosem Ovocný gel s příchutí. Obsahuje až 60% podíl ovoce. Baleno v pytlíku o hmotnosti 1 kg. Pro milovníky ovocných koláčů, řezů, listových šátečků apod. rozšiřujeme nabídku o ovocnou náplň VIŠEŇ. Jedná se o termostabilní náplň určenou k pečení. Tento ovocný gel je v praktickém sáčku, kdy ustřižením špice můžete náplň aplikovat přímo na nebo do těsta. (svetcukraru.cz)

Vlašskoořechová náplň vařená, vhodná na plnění koláčů, závinů a dalších zákusků. Hotová náplň v cukrářských sáčcích je přímo připravena k použití. Připravenou nádivkou můžete plnit posvícenské koláče, záviny a další zákusky. Hustou náplní snadno naplníte buchty i tvarohové knedlíky, které skvěle vyniknou s povidlovou omáčkou. Hotová vlašskoořechová náplň k přímému použití. Aplikuje se neředěná. Možný výskyt skořápek z ořechů. Balená v trezírovacích sáčcích po 1 kg. (svetcukraru.cz)

Malinová ovocná náplň vhodná na všestranné využití v cukrářském oboru. Další delikátní ovoce a chuť - malina. Ovocná náplň vhodná na všestranné využití v cukrářském oboru - za studena do šlehaček, vrstvy bez úpravy nebo s želatinou do moučníků, výborná na pečení neboť je termostabilní tzn. neroztéká se - takže na koláče, šátečky, mřížky, kapsy apod. Složení : kusové ovoce 38%, ovocné protlaky-jablko,višeň,arónie, gluk.sirup, E1422 modifik.škrob, cukr, voda, E330 kys. citronová, E202 konzervant, E418 zahušťovadlo, aroma. Baleno v sáčku á 1 kg. Cena za kus živová hodnota ve 100g výrobku: energetická hodnota v kj 604 tuky 0,41 z toho nasycené mastné kyseliny 0,04 sacharidy 33,26 z toho cukry 27,65 vláknina 2,47 bílkoviny 0,67 sůl 0,02 (svetcukraru.cz)

Meruňková náplň obsahující extra podíl ovoce vhodná k přímé konzumaci. Meruňkovou gelovou náplní můžete plnit pečivo i koláče. Má příjemnou vůni i chuť po meruňkách. Přidávat ji můžete do krémů určených pro plnění dortů, řezů i rolád. Meruňkový gel může být součástí želatinového přelivu na smetanové nepečené dorty a dezerty. Meruňkový gel lze přimíchávat do smetanových základů pro přípravu nanuků. S meruňkovou příchutí budou nejlépe ladit vanilka, karamel, kokos a mandle. Ovocný gel s příchutí. Obsahuje až 60% podíl ovoce. Baleno v praktickém trojúhelníkovém pytlíku o hmotnosti 1 kg. (svetcukraru.cz)

Velké kilové balení poctivého kakaa využijete na přípravu teplého nápoje i na pečení. Jedná se o čistý kakaový prášek bez ostatních přísad, který je kvalitnější variantou běžného kakaa z obchodu. (mall.cz)

Hladká meruňková marmeláda na promazávání piškotových plátů, lineckého pečiva, banánků z třeného těsta nebo i do snídaňového programu, obsahuje 45% kusového ovoce. Hmotnost 1 kg (svetcukraru.cz)

Borůvková náplň obsahující extra podíl ovoce vhodná k přímé konzumaci. Borůvková náplň s vysokým podílem ovoce vyniká přirozenou borůvkovou vůní a chutí. Skvěle se hodí do lehkých dezertů. Náplň můžete vložit do plněného pečiva, například s tvarohem. Dále se hodí na přípravu pečených tvarohových dortů. Borůvkovým gelem můžete ochutit krémové náplně do dortů, řezů, rolád a dalších zákusků. Borůvkovou náplní naplníte tvarohové knedlíky i kynuté buchty. Gel můžete přidávat i do želatinových přelivů na svěží tvarohové i jogurtové dorty a dezerty. Borůvkový gel bude skvěle vypadat a chutnat v domácích zmrzlinách. Borůvková příchuť dobře ladí s vanilkou, s čokoládou i kokosem. Ovocná náplň obsahující extra podíl ovoce vhodná k přímé konzumaci. Složení: ovoce kusové (borůvka), cukr, glukozový sirup, voda, želírující látka pektin, kyselina citronová, aroma. Hmotností podíl ovoce v 1kg nejméně 450g, borůvka 100%. Povrchově konzervováno E200. Skladovat v suchu a teple do 25 s C, po otevření v chladu do 8 st. Hmotnost 1kg. (svetcukraru.cz)

Ovocná náplň obsahující extra podíl ovoce vhodná k přímé konzumaci. Ovocný džem obsahuje vysoký podíl ovoce. Lze použít k přímé konzumaci anebo k plnění koláčů. Džemem můžete potírat různé řezy a rolády. K ovocné příchuti se bude hodit vůně a chutě vanilky, kokosu anebo čokolády, mandlí i dalších ořechů. Ovocná náplň obsahující extra podíl ovoce vhodná k přímé konzumaci. Hmotnost 1kg. Foto: © Buriy | Dreamstime.com - Fresh Raspberry Photo (svetcukraru.cz)

Krmivo zahrnuje také obilnou mouku, olejnatá semena a mimořádně účinné exotické přísady. K přípravě krmiva stačí velmi malé množství vody. I při minimální vlhkosti se směs snadno tvoří a perfektně přilne ke krmítku. Krmné směsi ze série GST Method Feerder lze kombinovat a vytvořit tak během soutěže jedinečnou, a mimořádně efektivní kompozici. Pro zvýšení účinnosti doporučujeme přidat pelety Method Feeder (až 20%). Postřik nástrahy Atomixem výrazně zvyšuje jeho účinnost. (parys.cz)

Holandská modelovací hmota v 2,5 kg balení. Pevná, snadno zpracovatelná hmota na modelování z řady Roll Decor, vyrobena v Holandsku. Aplikujte při 21 - 23 °C. Hmotnost: 2,5 kg (svetcukraru.cz)

Marcipán Natural určený k potahování, modelování nebo dekorování figurek, jedlých dekorací nebo vypichování tvarů za studena. Mandle jsou v marcipánu obsaženy v poměru 20%. Marcipánovou hmotu lze barvit všemi druhy potravinářských barviv nebo zesvětlit bělobou. Produkt neobsahuje lepek. Postup Na běžnou kulatou dort o průměru 25 cm spotřebujete přibližně 500 g marcipánu. Před nanesením doporučujeme dobře promísit a válečkem rozválet na tenké vrstvě např. moučkového cukru. Rady a tipy Marcipán můžete nastrouhat a následně jím ochutit těsta Průměrné výživové hodnoty ve 100 g Energetická hodnota 1736 kJ Energetická hodnota 415 kcal Tuky 10,6 g - z toho nasycené mastné kyseliny 1,1 g Sacharidy 75,7 g - z toho cukry 73,1 g Bílkoviny 3,5 g Sůl 0,1 g Složení cukr, mandle (20%), invertní cukrový sirup, stabilizátor: E420, zahušťovadlo: E466, invertáza, potravina: E330, přírodní mandlové aroma. Alergeny Může obsahovat stopy sóji a vajec. (heliumking.cz)

Ovocná náplň obsahující extra podíl ovoce vhodná k přímé konzumaci. Ovocný džem obsahuje vysoký podíl ovoce. Lze použít k přímé konzumaci anebo k plnění koláčů. Džemem můžete potírat různé řezy a rolády. K ovocné příchuti se bude hodit vůně a chutě vanilky, kokosu anebo čokolády, mandlí i dalších ořechů. Ovocná náplň obsahující extra podíl ovoce vhodná k přímé konzumaci. Hmotnost 1kg. (svetcukraru.cz)

Ovocná náplň obsahující extra podíl ovoce vhodná k přímé konzumaci. Ovocný džem obsahuje vysoký podíl ovoce. Lze použít k přímé konzumaci anebo k plnění koláčů. Džemem můžete potírat různé řezy a rolády. K ovocné příchuti se bude hodit vůně a chutě vanilky, kokosu anebo čokolády, mandlí i dalších ořechů. Ovocná náplň obsahující extra podíl ovoce vhodná k přímé konzumaci. (svetcukraru.cz)

Linecká marmeláda obsahující extra podíl ovoce vhodná k přímé konzumaci. Linecká marmeládová směr s vysokým podílem ovoce vyniká přirozenou tradiční vůní a chutí. Skvěle se hodí do lehkých dezertů. Náplň můžete vložit do plněného pečiva, například s tvarohem. Dále se hodí na přípravu pečených tvarohových dortů či lineckého pečiva. Gelem můžete ochutit krémové náplně do dortů, řezů, rolád a dalších zákusků. Ovocnou náplní naplníte tvarohové knedlíky i kynuté buchty. Ovocná náplň obsahující extra podíl ovoce vhodná k přímé konzumaci. Hmotnost 1kg. Foto © Froggy | Dreamstime.com - Linzer Cookie Photo (svetcukraru.cz)

Jahodový gel s vysokým podílem jahod vyniká přirozenou chutí a vůní po ovoci. Jahodová náplň je vhodná pro plněné pečivo například s tvarohovou náplní. Jahodový gel s vysokým podílem jahod vyniká přirozenou chutí a vůní po ovoci. Jahodová náplň je vhodná pro plněné pečivo například s tvarohovou náplní. Dále ji můžete vmísit do krému určených k plnění dortů, rolád, řezů, svěžích letních dezertů a dalších výrobků. Jahodový gel lze přimíchat i do náplní určených pro pečení – například do pečených tvarohových dortů. Jahodovou náplň můžete použít k plnění tvarohových knedlíků. Dále můžete jahodový gel přimíchat do domácích smetanových zmrzlin. Gel můžete přidávat i do želatinových přelivů na svěží tvarohové i jogurtové dorty a dezerty. K jahodové náplni se hodí i další chuti: čokoládová, vanilková, kokosová, mandlová a pistáciová. Ovocný gel s příchutí. Obsahuje až 60% podíl ovoce. Baleno v pytlíku o hmotnosti 1 kg. (svetcukraru.cz)

Sypký přípravek je vhodný pro fixaci našlehané smetany, které dodá jahodovou příchuť. Sypký přípravek je vhodný pro fixaci našlehané smetany, které dodá jahodovou příchuť. Jahodový ztužovač je vhodný pro přípravu krémů do lehkých piškotových dortů, ale i na čokoládové dorty a další dezerty. Jahodovou šlehačkou můžete zdobit dorty, řezy, cupckes i rolády. Jahodová příchuť bude ladit s dalšími ovocnými příchutěmi, s oříšky, čokoládou a kokosem. Směs sloužící ke stabilizaci a ochucení lehkých šlehačkových krémů pro moderní cukrářské výrobky. (svetcukraru.cz)

Koncentrovaná pasta s příchutí jahod je vhodná pro přípravu krémů i těst. Koncentrovaná pasta s příchutí jahod je vhodná pro přípravu krémů i těst. Můžete ji smíchat s tvarohem, který nadlehčíte ušlehanou smetanou a krémem můžete dále plnit dorty, řezy, rolády. Krémy s jahodou příchutí můžete zdobit cupcakes, řezy, dorty i rolády. Hodí se i na přípravu smetanových lehkých krémů s ovocem, oříšky a oplatkami. Pastu můžete rozmíchat i do různých druhů těst. Jahodová příchuť se hodí k vanilkové příchuti, čokoládě, kokosu, mandlím a dalším ořechům. Aroma vhodné zejména k ochucení všech druhů potravinářských hmot (těst, šlehaček, pudinků apod.) Použití: 3-5% na celkovou hmotnost hmoty. Pastovitá koncentrovaná směs k ochucení náplní, krémů či cukrářských hmot, vyráběná na přírodní bázi, velká druhová variabilita. 1000 g hmota (šlehačka, krém, šlehaná hmota apod.), 40-60 g Compound. Compound s hmotou dokonale promícháme. (svetcukraru.cz)

Koncentrovaná pasta s příchutí karamelu je vhodná pro přípravu krémů i těst. Koncentrovaná pasta s příchutí karamelu je vhodná pro přípravu krémů i těst. Můžete ji smíchat s tvarohem, který nadlehčíte ušlehanou smetanou a krémem můžete dále plnit dorty, řezy, rolády. Krémy s karamelovou příchutí můžete zdobit cupcakes, řezy, dorty i rolády. Hodí se i na přípravu smetanových lehkých krémů s ovocem, oříšky a oplatkami. Pastu můžete rozmíchat i do různých druhů těst. Karamelová příchuť ladí k ořechům, čokoládě, vanilce i některým druhům ovoce, jako jsou banány nebo ananas. Aroma vhodné zejména k ochucení všech druhů potravinářských hmot (těst, šlehaček, pudinků apod.) Použití: 3-5% na celkovou hmotnost hmoty. Pastovitá koncentrovaná směs k ochucení náplní, krémů či cukrářských hmot, vyráběná na přírodní bázi, velká druhová variabilita. 1000 g hmota (šlehačka, krém, šlehaná hmota apod.), 40-60 g Compound. Compound s hmotou dokonale promícháme. (svetcukraru.cz)

Maková náplň vařená, vhodná na plnění koláčů, závinů a dalších zákusků. Hotová náplň v cukrářských sáčcích je přímo připravena k použití. Připravenou nádivkou můžete plnit posvícenské koláče, záviny a další zákusky. Hustou náplní snadno naplníte buchty i tvarohové knedlíky, které skvěle vyniknou s povidlovou omáčkou. Balení po 1 kg. Maková náplň vařená. Hotová maková náplň k přímému použití, má vysoký obsah máku a proto ji lze "naředit" vodou a strouhankou. Dodáváno v trezírovacích sáčcích. (svetcukraru.cz)

Nově vyvinutá bílá modelovací hmota na květiny, figurky - na bázi cukrů s příjemnou chutí a vůní hořké mandle.. Složení: cukr,gluk.sirup, rostlinný palmový tuk,voda, stabilizátor E422,E415,E466, emulgátor E472c, aroma, konzervant E202.Vyrobeno v Dánsku. Baleno 5x1 kg (svetcukraru.cz)

Marcipán mandlový, základ, ze kterého se skládá každý kvalitní marcipán. Marcipán mandlový je vyroben z 52% blanžírovaných mandlí a je ideální k použití jako náplň do pralinek, cookie nebo koláčů. Vhodný na pečení nebo po nastavení cukrem k potahování dortů či modelování. Extra vysoký podíl mandlí. Co je pravý marcipán? Aby se hmotě mohlo říkat marcipán, musí splňovat určité minimální množství mandlové složky (mandlové hmoty). Právě poměr mandlí a cukru se totiž ve finále podpisuje na chuti marcipánu. Platí pravidlo, podle něhož lze pod názvem marcipán prodávat a vyrábět jen takovou hmotu, která obsahuje minimálně 50 dílů marcipánové hmoty (která musí být vyrobena minimálně z poloviny z mandlí a maximálně z poloviny cukru) a 50 dílů cukrů (obvykle cukrové moučky). Takový marcipán se pak označuje jako marcipán 1:1 (1 díl mandlové hmoty a jeden díl cukrové hmoty). Častý omyl a bohužel se to objevuje i v řadě článků v neodborném tisku nebo na internetu je, že marcipán 1:1 musí obsahovat 50% mandlí. Tak tomu není. Zaměňuje se zde pojem „mandle“ a „mandlová hmota“. Námi nabízený marcipán extra mandlový tak obsahuje 52% mandlí, lze jej tedy použít k výrobě "běžného" marcipánu 1:1. (svetcukraru.cz)

Koncentrovaná pasta s příchutí pistácií je vhodná pro přípravu krémů i těst. Koncentrovaná pasta s příchutí pistácií je vhodná pro přípravu krémů i těst. Můžete ji smíchat s tvarohem, který nadlehčíte ušlehanou smetanou a krémem můžete dále plnit dorty, řezy, rolády. Krémy s pistáciovou příchutí můžete zdobit cupcakes, řezy, dorty i rolády. Hodí se i na přípravu smetanových lehkých krémů s ovocem, oříšky a oplatkami. Pastu můžete rozmíchat i do různých druhů těst. Pistáciová příchuť se hodí k čokoládě, malinám, jahodám a dalším příchutím. Aroma vhodné zejména k ochucení všech druhů potravinářských hmot (těst, šlehaček, pudinků apod.) Použití: 3-5% na celkovou hmotnost hmoty. Pastovitá koncentrovaná směs k ochucení náplní, krémů či cukrářských hmot, vyráběná na přírodní bázi, velká druhová variabilita. 1000 g hmota (šlehačka, krém, šlehaná hmota apod.), 40-60 g Compound. Compound s hmotou dokonale promícháme. (svetcukraru.cz)

Sněhově bílá, velice dobře zpracovatelná potahovací hmota na dorty. Příjemná mandlová chuť a vůně. Balení 5x1 kg. NOVINKA NA ČESKÉM TRHU, VELICE VÝHODNÁ CENA! ODENSE potahovací hmota je dánský fondán té nejvyšší kvality. Velice dobře se s ním pracuje. Potahovací hmotu lze dobře barvit, doporučujeme gelové potravinářské barvy. K rozehřátí stačí fondán nakrájet na menší kousky a zpracovat rukou nebo na chvilku vložit do mikrovlnné trouby. Mandlová příchuť se hodí například v kombinacích s čokoládovou či ovocnou náplní. Jak se pracuje s potahovací hmotou Snow White? Před použitím je třeba hmotu propracovat v rukách. Tím změkne a je lehce tvarovatelná. Pro dobarvení můžete použít gelové potravinářské barvy. Hmotu po obarvení zabalte do potravinářské fólie a nechte odležet, dokud neztuhne a získá opět své charakteristické vlastnosti. Při vyvalování je vhodné hmotu podsypávat moučkovým cukrem anebo podložit potravinářskou fólií. Na potahování dortu vyválejte plát o síle 0,3 – 0,5 cm. Hmota je čistě bílá, takže se dá i pěkně barvit. Balení po 1 kg, celkem 5 balení. Efektivní a rychlé použití Používaní potahovací hmoty Snow White je rychlé a efektivní. Bílá barva potahovací hmoty umožňuje namíchat velkou škálu barevných odstínů. Její mandlová příchuť uspokojí milovníky pravého marcipánu. Doporučené použití cukrářské potahovací hmoty Snow White Před potahováním dortu hmotu opět důkladně propracujte a rozválejte na 2 - 4 mm silný plát. Hmotu můžete rozvalovat na potravinářské fólii anebo podsypávat cukrem, aby se nelepila k podložce. Vyválejte plát dostatečně velký, abyste jím najednou překryli jak horní část, tak boky dortu. Při přenášení plátu si pomozte dlouhou trubkou, na níž natočíte lehce pocukrovaný plát hmoty. Máte-li doma speciální dlouhý váleček na marcipán a potahovací hmotu, hodí se vám i ten. Přiložte plát na dort (svetcukraru.cz)

Ochucovací pasta s příchutí kávy je vhodná pro přípravu krémů i těst. Koncentrovaná pasta s příchutí kávy je vhodná pro přípravu krémů i těst. Můžete ji smíchat s tvarohem, který nadlehčíte ušlehanou smetanou a krémem můžete dále plnit dorty, řezy, rolády. Krémy s kávovou příchutí můžete zdobit cupcakes, řezy, dorty i rolády. Hodí se i na přípravu smetanových lehkých krémů s ovocem, oříšky a oplatkami. Pastu můžete rozmíchat i do různých druhů těst. Kávová příchuť ladí k příchuti karamelu, čokolády, kokosu a dalším. Aroma vhodné zejména k ochucení všech druhů potravinářských hmot (těst, šlehaček, pudinků apod.) Použití: 3-5% na celkovou hmotnost hmoty. Pastovitá koncentrovaná směs k ochucení náplní, krémů či cukrářských hmot, vyráběná na přírodní bázi, velká druhová variabilita. 1000 g hmota (šlehačka, krém, šlehaná hmota apod.), 40-60 g Compound. Compound s hmotou dokonale promícháme. Skladovat v suchu při teplotě do 25 st. C. (svetcukraru.cz)

Směs sloužící ke stabilizaci a ochucení lehkých šlehačkových krémů pro moderní cukrářské výrobky. Sypký přípravek je vhodný pro fixaci našlehané smetany, které dodá banánovou příchuť. Banánový ztužovač je vhodný pro přípravu krémů do lehkých piškotových dortů, ale i na čokoládové dorty a další dezerty. Banánovou šlehačkou můžete zdobit dorty, řezy, cupcakes i rolády. K banánové chuti se hodí příchuť čokolády, karamelu, oříšků a kokosu. Směs sloužící ke stabilizaci a ochucení lehkých šlehačkových krémů pro moderní cukrářské výrobky. (svetcukraru.cz)

Malinová náplň obsahující extra podíl ovoce vhodná k přímé konzumaci. Malinová náplň se skvěle hodí do pečených listových taštiček. Vyniká svou přirozenou chutí a vůní po malinách. Můžete ji pro plnění pečiva smíchat s tvarohovou náplní. Malinový gel můžete přidat do tvarohových náplní pečených i nepečených dortů, do želatinových přelivů na dorty a dezerty nebo do krémových pohárů se zmrzlinou. Malinová náplň může být součástí krémů určených pro naplnění dortů, rolád i řezů. Malinová příchuť bude vynikat i v domácích smetanových zmrzlinách. S malinami můžete pojit i další příchutě –čokoláda, vanilka, mandle, kokos, máta a další. Ovocný gel s příchutí. Obsahuje až 60% podíl ovoce. Baleno v kbelíku o hmotnosti 6 kg. Trvanlivost 6 měsíců. (svetcukraru.cz)

Jam extra malinový 4 kg Výběrový malinový džem s kusy malin vhodný k přímé konzumaci i dalšímu zpracování. Vysoký obsah malin (min. 450 g v 1 kg) zajišťuje skvělou lehkou chuť tohoto oblíbeného ovoce. Hodí se na do lineckého pečiva, do koláčů pod potahovací hmotu, mezi pláty piškotového těsta, do rolád a na další dezerty. Recept s malinovým džemem: Ořechový koláč s malinami Množství Surovina Těsto 1+2: 625 g Jung Basis 365 g vaječná melanž 315 g olej 100 g mleté ořechy 100 g Jam extra malina (svetcukraru.cz)

Marcipan mandlová hmota extra bílá - 2,5kg - Odense Mandlová hmota obsahuje 15 % loupaných, rozdrcených mandlí. Velmi dobře se hodí na potahování dortů, zdobení cupcaků a dalších cukrářských výrobků nebo modelování dekorací. Lze ji podle potřeby obarvit, nejlépe gelovými potravinářskými barvivy. Kromě dekorativní funkce je možné hmotu využít i na pečení, do štól, koláčů nebo třeba ve formě marcipánové strouhanky. Složení : cukr, mandle 15%, glukózový sirup, rostlinný tuk (shea, coconut), vodu, invertní cukr, stabilizátor E422,E413,E415,E466, konzervant E211, zvlhčovač E1103. (svetcukraru.cz)