Brabantia cukrářský štětec

Cukrářský štětec z kolekce Brabantia. Model vyroben z silikonu. (answear.cz)

Cukrářský štětec z kolekce Eva Solo. Model vyroben z nerezové ocele. (answear.cz)

Cukrářský štětec z kolekce Miss Etoile. Model vyroben z silikonu. (answear.cz)

Cukrářský štětec z kolekce Miss Etoile. Model vyroben z silikonu. (answear.cz)

Cukrářský štětec z kolekce WMF. Model vyroben z nerezové ocele a silikonu. (answear.cz)

Upeč si vlastní cupcaky pro sebe nebo připrav pohoštění pro své kamarády. Stačí přidat pouze vejce a máslo, naplnit formičky těstem a upéct. (knihydobrovsky.cz)

Upeč si vlastní cupcaky pro sebe nebo připrav pohoštění pro své kamarády. Stačí přidat pouze vejce a máslo, naplnit formičky těstem a upéct. Cupcaky můžeš zdobit krémem, který jednoduše vyrobíš smícháním mléka a prášku (součást balení). Pro zdobení použij zdobičku. Na krém můžeš vyrobit ozdoby z fondánu. Veškeré součásti této sady byly vyrobeny v EU. (mall.cz)

Zábavná sada pro opravdové pečení obsahuje vhodné náčiní v zářivých barvách. Můžeš péct dortíky a sušenky, zdobit je pomocí zdobicí sady na polevu a vystavit je na podnosu. Sada obsahuje čtyři karty s jednoduchými recepty na vanilkové a čokoládové dortíky, sušenky a vanilkovou polevu. (mall.cz)

Učebnice rozšiřuje znalosti a vědomosti, které žáci získali v 1. a 2. ročníku. Uvádí další technologické postupy výroby cukrářských výrobků, perníkových těst a restauračních moučníků, popisuje přípravu kynutých těst a biochemické procesy probíhající v těstě při kynutí. Značnou pozornost věnuje přípravě zmrzlin a zmrzlinových výrobků a dietním výrobkům. Věnuje se technologii nových surovin pro přípravu krémů a náplní a zabývá se také hodnocením surovin a výrobků, zařízením provozoven a hygienou výroby. U jednotlivých celků jsou vždy uvedeny typické druhy výrobků. Nová, přehlednější grafická úprava s prostorem pro vlastní poznámky. (patro.cz)

Sáček na zdobení ORION bavlna/guma 30cm (tipa.eu)

Upeč si vlastní cupcaky pro sebe nebo připrav pohoštění pro své kamarády. Stačí přidat pouze vejce a máslo, naplnit formičky těstem a upéct. Cupcaky můžeš zdobit krémem, který jednoduše vyrobíš smícháním mléka a prášku (součást balení). Pro zdobení použij zdobičku. Na krém můžeš vyrobit ozdoby z fondánu. Veškeré součásti této sady byly vyrobeny v EU. (mall.cz)

Publikace je určena pro výuku předmětu Cukrářská výroba učebního oboru cukrář, ale zároveň zůstává koncipována jako užitečná pomůcka pro cukrářskou výrobu. Kde převážnou část textu tvoří vždy základní popis výrobku, surovinová skladba a výrobní postupy, včetně popisu výrobních vad a popřípadě jejich možná náprava. Takto je zpracována i problematika výroby polotovaru tj. výroba korpusů, náplní, polev nejčastěji používaných v současné výrobní praxi i s ohledem na možnosti různých kombinací. Tímto způsobem je rovněž zpracována problematika výroby výrobků bez použití cukru, pro zákazníky, kteří cukr konzumovat nemohou. Tyto jako i ostatní výrobky jsou nově upraveny podle platné legislativy. (knihydobrovsky.cz)

Cukrářská stěrka na 4 různé tvary a dekory Ozdobnými stěrkami můžete tvořit dekorativní povrch na krémem potřených dortech a zákuscích. Zoubkovanou stěrkou můžete vytvářet efektní ozdoby z čokolády. Na rovnou hladkou plochu rozetřete čokoládovou polevu. Tu setřete zoubkovanou stěrkou, nechte zaschnout. Přelijte kontrastní barvou čokolády, rovnoměrně rozetřete. Po zaschnutí můžete vykrajovat a vyřezávat ozdobné tvary. Podobně postupujte i při vyrábění dekorativních piškotů na dorty a semifreda. Stěrka je vyrobena z plastu. Vhodná pro styk s potravinami. Skvělá pro uhlazování a tvarování - každá strana vytvoří jiný dekor: rovná strana je výborná na uhlazování krémů, čokolád, když potřebujete dosáhnout jednolitého povrchu zubatá strana "hradní cimbuří" vám pomůže, když potřebujete stejně velké rovné hranaté čáry - šířka jednoho zubu cca 0,5 cm zubatá vlnka vytvoří zaoblené čáry poslední dekorativní vlnka vám vyčaruje zajímavé tvary, stačí jen použít vaši fantazii Velikost 12,5 x 12,5 cm (svetcukraru.cz)

Sada pro upečení domácích cupcaks. Holčičky a kluci zajisté rádi ocení, když se budou moci podílet na pamlsku pro sebe nebo pro své kamarády. Do připravení směsi stačí přidat pouze vejce a máslo. Poté naplnit formičky těstem a upéct. Cupcaks mohou děti zdobit krémem, který jednoduše vyrobíš smícháním mléka a prášku, který je v sadě. Přednosti: rozvíjí fantazii součásti této sady byly vyrobeny v EU Obsah balení: sypká směs na cupcakes bez konzervantů, laktózy, palmového oleje a barviva sypká směs na polevu bez lepku, papírové formičky 50 ks, plech na pečení cupcaků šlehací metla, zdobička, silikonová stěrka, rukavice na vytahování horkého plechu návod CZ a SK Kupte dětem sadu pro pečení cupcaks! Vhodné pro děti od 8 let Rozměry balení: 39 x 30 x 7,5 cm (hracky-4kids.cz)

NakupteSáček cukrářský ORION 32cmz kategorieBílá technika > Kuchyň > Kuchyňské pomůcky > Ostatní kuchyňské pomůckyza89.00Kč (tipa.eu)

Cukrářská stěrka s vroubkovaným zakončením slouží na originální finální efekt okrajů dortu. Jemný povrch rukojeti zajistí příjemnou manipulaci. Stěrka je vyrobena z potravinářského akrylu. Rozměr: 8 x 25,5 cm (heliumking.cz)

Publikace je přepracována v souladu s aktuálními předpisy, doplněna o nové trendy cukrářské výroby, které například zahrnují i práci s novými plodinami. Spolu s uvedenými plodinami je dnes také mnohem širší a pestřejší trh s cukrářskými surovinami, polotovary a pomůckami k cukrářské výrobě, a tak nám v mnohých případech velmi usnadní vlastní výrobu a dohotovení - zdobení cukrářských výrobků. I tyto okolnosti bylo nutné do textu třetího vydání zahrnout.Tato kniha je určena především pro výuku předmětu cukrářská výroba učebního oboru cukrář, stejně jako je možné i její využití k výuce popsané problematiky na hotelových školách i pro doplnění učiva v oboru kuchař. Zároveň je koncipována k praktickému využití jako užitečná pomůcka pro mnohé odborníky v cukrářské výrobě, ale může posloužit i amatérským zájemcům a nadšencům o tento náročný, ale krásný obor. (patro.cz)

Cukrářský nástavec Jupiter 230006. POtřeba mít nástavec 862200 (patro.cz)

Cukrářská zdobicí tužka Tescoma je vynikající pro dekorování pokrmů bílkovým, máslovým, tvarohovým a čokoládovým zdobicím krémem, rozpuštěnou čokoládou i šlehačkou apod. Dodáváno s 5 tryskami pro různé dekorovací techniky včetně velmi jemných dekorů a psaní. S praktickým stojánkem pro snadné plnění a odkládání tužky během zdobení a univerzálním čistítkem. Vyrobeno z prvotřídního silikonu a odolného plastu, vhodné do myčky. (4home.cz)

Formy na malé cukrářske trubičky mají hladký povrch pro snadné snímání upečených trubiček. Domácí upečené dobroty budou pochoutkou pro vaši rodinu i přátele.Specifikace: materiál: pocínovaný kov počet kusů v sadě: 30 (4home.cz)

Cukrářská zdobicí tužka DELÍCIA Už žádné zdobení pomocí mikrotenového pytlíku nebo zdobicích sáčků, které je třeba umět naplnit, speciálně uchopit a s mimořádnou zručností mačkat, abyste na moučníku vytvořili krémem alespoň jednoduchou čáru. Pro snadné zdobení krémy, rozpuštěnou čokoládou či šlehačkou jsme vyvinuli jednu neobyčejnou psací potřebu, se kterou každý dokáže zdobit jako mistr cukrář – představujeme cukrářskou zdobicí tužku DELÍCIA s pružným silikonovým tělem.     V čem je Cukrářská zdobicí tužka DELÍCIA výjimečná? Jednoduše tím, že dokáže zdobit pokrmy velmi jemnými, plynulými a přesnými linkami různých tloušťek stejně snadno, jako když píšete. Kromě psaní bílkovým krémem zvládne i náročné zdobení máslovým, tvarohovým či čokoládovým krémem, rozpuštěnou čokoládou i šlehačkou.     Jaké jsou další výhody Cukrářské zdobicí tužky DELÍCIA?   součástí tužky je 5 zdobicích trysek, které jsou určeny pro různé dekorační techniky – od velmi jemných krajkových dekorů až po psaní jmen či vzkazů bílkovým či jiným krémem např. na dorty a moučníky   vaše ruce zůstanou během zdobení stále čisté   dekorování je mimořádně snadné– stačí pohyby jako při psaní tužkou   tužku jsme navíc opatřili praktickými doplňky, které usnadňují manipulaci před, při i po dekoraci, a sice nálevkou usnadňující plnění tužky, praktickým stojánkem s přísavkou pro její odkládání během zdobení a univerzálním čistítkem trysek, které je uloženo v uzávěru zásobníku   cukrářská zdobicí tužka DELÍCIA je dodávána s podrobným návodem k použití, jehož součástí jsou také recepty na všechny základní cukrářské zdobicí krémy     Materiál: vyrobeno z prvotřídního silikonu a odolného plastu. Údržba: lze mýt v myčce. Záruka: 3 roky. (tescoma.cz)

Učebnice rozšiřuje znalosti a vědomosti, které žáci získali v 1. a 2. ročníku. Uvádí další technologické postupy výroby cukrářských výrobků, perníkových těst a restauračních moučníků, popisuje přípravu kynutých těst a biochemické procesy probíhající v těstě při kynutí. Značnou pozornost věnuje přípravě zmrzlin a zmrzlinových výrobků a dietním výrobkům. Věnuje se technologii nových surovin pro přípravu krémů a náplní a zabývá se také hodnocením surovin a výrobků, zařízením provozoven a hygienou výroby. U jednotlivých celků jsou vždy uvedeny typické druhy výrobků. Nová, přehlednější grafická úprava s prostorem pro vlastní poznámky. (knihydobrovsky.cz)

Gurmánský zážitek probíhá v Praze na Holešovické tržnici, hale 36. O účastníky se postará zkušená cukrářka Monika Křemenová, pro kterou se pečení stalo z koníčku plnohodnotnou prací. Co se během kurzu pečení makronek učí? Základní technika pečení makronek od přípravy těsta a po pečení Vanilkový krém Pistáciový krém Malinový krém Čokoládová ganache V ceně kurzu jsou kvalitní čerstvé suroviny, zapůjčení cukrářského vybavení a také alko i nealko občerstvení. Kurz probíhá v malém kolektivu s maximálně 11 dalšími účastníky. Doba trvání je 3–3,5 h. Hotové makronky si účastníci samozřejmě odnesou domů. (adrop.cz)

Páté, přepracované vydání (patro.cz)

Páté, přepracované vydání Učebnice doplňuje a rozšiřuje poznatky a vědomosti získané v prvním roce učebního oboru. Vedle klasických technologických postupů seznamuje i s moderními formami práce a s novými výrobními postupy. Objasňuje také chemicko-fyzikální děje, které v průběhu výrobního procesu probíhají. Přibližuje jednotlivé fáze výroby, význam nových surovin, jejich vlastnosti a způsob zpracování. Zabývá se vadami výrobků a jejich příčinami, uvádí, jak závadám předcházet, případně jak je odstraňovat. Popisuje výrobu šlehaných hmot, třených hmot, jádrových hmot, smetanových výrobků a náplní, ozdob a speciálních výrobků. U jednotlivých celků jsou vždy uvedeny typické druhy výrobků. Nová, přehlednější grafická úprava s prostorem pro vlastní poznámky. (patro.cz)

Cukrářská stěrka zoubkovaná Ozdobnými stěrkami můžete tvořit dekorativní povrch na krémem potřených dortech a zákuscích. Zoubkovanou stěrkou můžete vytvářet efektní ozdoby z čokolády. Na rovnou hladkou plochu rozetřete čokoládovou polevu. Tu setřete zoubkovanou stěrkou, nechte zaschnout. Přelijte kontrastní barvou čokolády, rovnoměrně rozetřete. Po zaschnutí můžete vykrajovat a vyřezávat ozdobné tvary. Podobně postupujte i při vyrábění dekorativních piškotů na dorty a semifreda. Stěrka je vyrobena z plastu. Vhodná pro styk s potravinami. Velikost cca 15 x 10 cm. (svetcukraru.cz)

Cukrářská stěrka guma/dřevo Cukrářská stěrka klasického tvaru pomůže dokonale vyprázdnit ze šlehací mísy těsto, krém, šlehačku. Skvěle kopíruje tvar mísy, špičkou dostanete i do okrajů a záhybů. Materiál: guma, dřevo. Rozměry: d. 26 cm, š. 4,5 cm. Nevhodná do myčky na nádobí. (svetcukraru.cz)

Comfort Grip Spatulas by Wilton are designed to help you decorate with total control and feeling. The flexible stainless steel blade is perfect for spreading out icing or cream. Size spatula: 27,5 cm (11 inch). Size stainless steel blade: 15,2 cm (6 inch). (svetcukraru.cz)

Cukrářské zdobení srdíčka - ozdobíte romantické potahované i krémové dorty. Jedlá dekorace.Můžete použít na posypání dortů, sušenek, zmrzliny a dezertů. Pro nejlepší výsledek protřepejte nebo přímo nasypte na zmrzlinu a krémy atd. Drobnými srdíčky ozdobíte romantické potahované i krémové dorty. Můžete je použít pro zdobení zamilovaných valentýnských cupcakes nebo čokoládových sušenek přelitých čokoládou. Drobnými srdíčky ozdobte například makronky nebo dezerty na svatbu. Složení: cukr (83%), rostlinný tuk (palma), bramborový škrob, rýžová mouka, obilní škrob, barviva E120, E160a, přírodní aroma vanilka. Hmotnost: 50 g Skladovat v suchém a chladném místě. Nutriční údaje ve 100 g produktu: Energie 1 758 kJ/ 420 Kcal Tuky 5,24 g z toho nasycené tuky 2,61 g Sacharidy 94,53 g z toho cukry 84,74 g Bílkoviny 0,6 g Sůl 0 g (svetcukraru.cz)

Teploměr cukrářský s klipem Teploměr kuchyňský pohlídá teplotu vody při vaření domácí šunky nebo paštiky, lze jej zapíchnout přímo do masa při pečení, při letním grilování, možno použít i při uzení. Stupnice od - 10 °C do 100 °C. Materiál: kvalitní nerez, sklo. Rozměry: pr. 2,5 cm, délka 14 cm. (svetcukraru.cz)

Cukrářská stěrka s vroubkovaným zakončením slouží k originálnímu finálnímu efektu okrajů dortu. Jemný povrch rukojeti zajistí příjemnou manipulaci. Stěrka je vyrobena z potravinářského akrylu. Rozměr: 8 x 25,5 cm (heliumking.cz)

35mmx27mm (home-point.cz)

Cena za 1ks (home-point.cz)

Dekorační sada CULINARIA je ideální ke zdobení a plnění cukrářských i jiných pokrmů. Sada obsahuje: zdobící sáček, konektor a 14 různých druhů trysek, které jsou nerezové. Materiál: nerez / PP. (4home.cz)

Makeup Revolution London Define & Blend Štětec pro ženy Set (parfemy-elnino.cz)

Papírové cukrářské košíčky jsou praktickým pomocníkem pro výrobu muffinů, nebo jiných sladkých i slaných pokrmů. Cukrářské košíčky dodáváme v sadě 60 kusů. Parametry: Materiál: papír Rozměr: 5, 5 x 2 cm (decodoma.cz)

Sada cukrářských špiček 6 ks Praktická sada tří cukrářských špiček, se kterými vytvoříte základní zdobení pomocí máslového nebo čokoládového krému. Krém můžete přebarvovat potravinářskými barvivy a tak přizpůsobit barvu krému k barvě těsta dezertů. Ideální při tvorbě cupcakes nebo krémových dezertů. Krémem můžete ozdobovat i okraje nebo obvody dortů. Špičky jsou vhodné do myčky nádobí. obsah: 6 ks (heliumking.cz)

Cukrářská zdobící špička 1S - řezaná Cukrářská zdobící špička vhodná pro dekorování hvězdiček, růží, mušlí a dalších technik. Krém, šlehačku nebo královskou glazuru si vypracujeme, hmota musí být bez hrudek, hladká a v pevnějším provedení. Naplníme sáček krémem, následně položíme na povrch dortu nebo dezertu a tlakem začneme vytlačovat krém přes trysku, pomalu oddělujeme od povrchu. Špička je vhodná do myčky nádobí. (heliumking.cz)

Sada cukrářských špiček 3 ks Praktická sada tří cukrářských špiček, se kterými vytvoříte základní zdobení pomocí máslového nebo čokoládového krému. Krém můžete přebarvovat potravinářskými barvivy a tak přizpůsobit barvu krému k barvě těsta dezertů. Ideální při tvorbě cupcakes nebo krémových dezertů. Krémem můžete ozdobovat i okraje nebo obvody dortů. Špičky jsou vhodné do myčky nádobí. obsah: 3 špičky (# 1M, # 2D, # 2A ) (heliumking.cz)

Cukrářský váleček určený především na válení potahovacích hmot. Váleček je uzpůsoben tak, aby zabránil přilepení potahovací hmoty během postupu válení. Produkt není vhodný do myčky nádobí (heliumking.cz)

Cukrářská zdobící špička určená k vytváření hvězdných tvarů a technik. Postup Krém, šlehačku nebo královskou glazuru si vypracujeme, hmota musí být bez hrudek, hladká a v pevnějším provedení. Naplníme sáček krémem, následně položíme na povrch dortu nebo dezertu a tlakem začneme vytlačovat krém přes trysku, pomalu oddělujeme od povrchu. Rozměr: průměr otvoru 3 mm, 6 zoubků (heliumking.cz)

Cukrářská stěrka s vroubkovaným zakončením slouží na originální finální efekt okrajů dortu. Jemný povrch rukojeti zajistí příjemnou manipulaci. Stěrka je vyrobena z nerezavějící oceli. Rozměr: 15 x 8,5 cm (heliumking.cz)

Cukrářská stěrka s hladkým zakončením slouží k vyhlazení krémových dortů, hladký okraj dortům zajistí dokonalý finální efekt. Jemný povrch rukojeti zaručí příjemnou manipulaci. Stěrka je vyrobena z nerezavějící oceli. Rozměr: 15 x 8,5cm Produkt není vhodný do myčky nádobí (heliumking.cz)

Roztírací stěrka je praktický cukrářský nástroj, který slouží k roztírání krémů, marmelád, šlehaček, čokolád apod. nebo na šikovné přesouvání dezertů. Stěrka je vyrobena z nerezu a rukojeť z plastu. Rozměr: 25 cm (heliumking.cz)

Roztírací stěrka je praktický cukrářský nástroj, který slouží k roztírání krémů, marmelád, šlehaček, čokolád apod. nebo na šikovné přesouvání dezertů. Stěrka je vyrobena z nerezu a rukojeť z plastu. Rozměr: 11 cm (heliumking.cz)

Kartáček určená na důkladné čištění cukrářských špiček. Na dokonalé vyčištění použijte saponát a teplou vodu, špičky osušte a vložte je do boxu abyste je měli vždy úhledně vyčištěny a seřazeny. Rozměr: délka: 10 cm (heliumking.cz)

Sada cukrářských špiček Praktická sada čtyř cukrářských špiček, se kterými vytvoříte základní zdobení pomocí máslového nebo čokoládového krému. Krém můžete přebarvovat potravinářskými barvivy a tak přizpůsobit barvu krému k barvě cesta dezertů. Ideální při tvorbě cupcakes nebo krémových dezertů. Krémem můžete ozdobovat i okraje nebo obvody dortů. Špičky jsou vhodné do myčky nádobí. Obsah: 4 špičky (10, 32, 170, 105) (heliumking.cz)

Kovová zdobící špička vhodná k vytváření obrysů, nápisů, teček, tkaniček, mřížek, krajek. Zvláště navržená na psaní a kreslení. Postup Krém, šlehačku nebo královskou glazuru si vypracujeme, hmota musí být bez hrudek, hladká a v pevnějším provedení. Naplníme sáček krémem, následně položíme na povrch dortu nebo dezertu a tlakem začneme vytlačovat krém přes trysku, pomalu oddělujeme od povrchu. (heliumking.cz)

Extra pružný cukrářský sáček značky de Buyer je vyrobený z nylonu, velmi odolný a disponuje poutkem na zavěšení. Snadno se čistí (stačí propláchnout teplou vodou) a je vhodný na naplněný jak teplým, tak studeným krémem či těstem a použitelný opakovaně. (chefshop.cz)

Skutečně profesionální nůž, díky kterému bude řezání a krájení překvapivě snadné. Čepel nabízí extra šířku, díky čemuž je tento nůž volbou č. 1 také pro velké bochníky chleba. Nůž je součástí řady Gourmet, ve které najdete nekované nože broušené speciální technologií zaručující extrémní ostrost nožů. Tvarované rukojeti jsou vyrobeny ze syntetiky a mezi rukojetí a ocelí není z hygienických důvodů žádná mezera, spojení je zanýtované. Nože jsou skvěle vyvážené a pohodlně padnou do ruky. Specifikace: Praktický cukrářský nůž Širší čepel Řada Gourmet Nekovaný nůž Broušen speciální technologií pro maximální ostrost Ergonomicky tvarovaná syntetická rukojeť Čepel je s rukojetí spojena bezespárově a je zanýtovaná Skvěle padne do ruky Optimálně vyvážený Lze mýt v myčce na nádobí Délka čepele: 26 cm (chefshop.cz)