Cukrářská výroba i - conková věra

Páté, přepracované vydání (patro.cz)

Páté, přepracované vydání (knihydobrovsky.cz)

Páté, přepracované vydáníUčebnice doplňuje a rozšiřuje poznatky a vědomosti získané v prvním roce učebního oboru. Vedle klasických technologických postupů seznamuje i s moderními formami práce a s novými výrobními postupy. Objasňuje také chemicko-fyzikální děje, které v průběhu výrobního procesu probíhají. Přibližuje jednotlivé fáze výroby, význam nových surovin, jejich vlastnosti a způsob zpracování. Zabývá se vadami výrobků a jejich příčinami, uvádí, jak závadám předcházet, případně jak je odstraňovat. Popisuje výrobu šlehaných hmot, třených hmot, jádrových hmot, smetanových výrobků a náplní, ozdob a speciálních výrobků. U jednotlivých celků jsou vždy uvedeny typické druhy výrobků.Nová, přehlednější grafická úprava s prostorem pro vlastní poznámky. (knihydobrovsky.cz)

Kniha - autor L. Bláha; Věra Conková; F. Kadlec, 178 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Páté, přepracované vydání (alza.cz)

Učebnice rozšiřuje znalosti a vědomosti, které žáci získali v 1. a 2. ročníku. Uvádí další technologické postupy výroby cukrářských výrobků, perníkových těst a restauračních moučníků, popisuje přípravu kynutých těst a biochemické procesy probíhající v těstě při kynutí. Značnou pozornost věnuje přípravě zmrzlin a zmrzlinových výrobků a dietním výrobkům. Věnuje se technologii nových surovin pro přípravu krémů a náplní a zabývá se také hodnocením surovin a výrobků, zařízením provozoven a hygienou výroby. U jednotlivých celků jsou vždy uvedeny typické druhy výrobků. Nová, přehlednější grafická úprava s prostorem pro vlastní poznámky. (patro.cz)

Učebnice rozšiřuje znalosti a vědomosti, které žáci získali v 1. a 2. ročníku. Uvádí další technologické postupy výroby cukrářských výrobků, perníkových těst a restauračních moučníků, popisuje přípravu kynutých těst a biochemické procesy probíhající v těstě při kynutí. Značnou pozornost věnuje přípravě zmrzlin a zmrzlinových výrobků a dietním výrobkům. Věnuje se technologii nových surovin pro přípravu krémů a náplní a zabývá se také hodnocením surovin a výrobků, zařízením provozoven a hygienou výroby. U jednotlivých celků jsou vždy uvedeny typické druhy výrobků. Nová, přehlednější grafická úprava s prostorem pro vlastní poznámky. (knihydobrovsky.cz)

Páté, přepracované vydání Učebnice doplňuje a rozšiřuje poznatky a vědomosti získané v prvním roce učebního oboru. Vedle klasických technologických postupů seznamuje i s moderními formami práce a s novými výrobními postupy. Objasňuje také chemicko-fyzikální děje, které v průběhu výrobního procesu probíhají. Přibližuje jednotlivé fáze výroby, význam nových surovin, jejich vlastnosti a způsob zpracování. Zabývá se vadami výrobků a jejich příčinami, uvádí, jak závadám předcházet, případně jak je odstraňovat. Popisuje výrobu šlehaných hmot, třených hmot, jádrových hmot, smetanových výrobků a náplní, ozdob a speciálních výrobků. U jednotlivých celků jsou vždy uvedeny typické druhy výrobků. Nová, přehlednější grafická úprava s prostorem pro vlastní poznámky. (patro.cz)

Kniha - autor L. Bláha, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Páté, přepracované vydání Učebnice doplňuje a rozšiřuje poznatky a vědomosti získané v prvním roce učebního oboru. Vedle klasických technologických postupů seznamuje i s moderními formami práce a s novými výrobními postupy. Objasňuje také chemicko-fyzikální děje, které v průběhu výrobního procesu probíhají. Přibližuje jednotlivé fáze výroby, význam nových surovin, jejich vlastnosti a způsob zpracování. Zabývá se vadami výrobků a jejich příčinami, uvádí, jak závadám předcházet, případně jak je odstraňovat. Popisuje výrobu šlehaných hmot, třených hmot, jádrových hmot, smetanových výrobků a náplní, ozdob a speciálních výrobků. U jednotlivých celků jsou vždy uvedeny typické druhy výrobků. Nová, přehlednější grafická úprava s prostorem pro vlastní poznámky. (alza.cz)

Kniha - česky (alza.cz)

Na trhu ojedinělá publikace se zabývá předpoklady a vlastním řízením výroby v podmínkách marketingové koncepce. Poskytuje návod, jak řešit rozpory mezi funkcemi hodnototvorného procesu s cílem zvýšení konkurenceschopnosti firmy a hodnoty pro zákazníka. Základem je procesní pohled na řízení odbytu, výroby a nákupu v rámci komplexního nástroje - operativního řízení výroby, který vedle integrovaného operativního plánování zahrnuje operativní evidenci výroby, metody zajištění cílů a změnové řízení. Integrace vnitropodnikového procesu tvorby hodnot je předpokladem řízení dodavatelsko-odběratelského řetězce. Realizaci těchto principů a tržní flexibility umožňuje komplexní standardizace, včetně mozaiky datové základny firmy. Kniha spojující teorii s praxí je určena managementu výrobních firem a studentům ekonomických a technických vysokých škol. Je nezbytnou pomůckou pro tvůrce i realizátory softwaru z oblasti řízení odbytu, výroby a nákupu. (knihydobrovsky.cz)

eBook:,Na trhu ojedinělá publikace se zabývá předpoklady a vlastním řízením výroby v podmínkách marketingové koncepce. Poskytuje návod, jak řešit rozpory mezi funkcemi hodnototvorného procesu s cílem zvýšení konkurenceschopnosti firmy a hodnoty pro zákazníka. Základem je procesní pohled na řízení odbytu, výroby a nákupu v rámci komplexního nástroje - operativního řízení výroby, který vedle integrovaného operativního plánování zahrnuje operativní evidenci výroby, metody zajištění cílů a změnové řízení. Integrace vnitropodnikového procesu tvorby hodnot je předpokladem řízení dodavatelsko-odběratelského řetězce. Realizaci těchto principů a tržní flexibility umožňuje komplexní standardizace, včetně mozaiky datové základny firmy. Kniha spojující teorii s praxí je určena managementu výrobních firem a studentům ekonomických a technických vysokých škol. Je nezbytnou pomůckou pro tvůrce i realizátory softwaru z oblasti řízení odbytu, výroby a nákupu. (knihydobrovsky.cz)

eBook:,První česká publikace, která se zabývá řízením primárních rozhodujících funkcí hodnototvorného řetězce firmy, tj. výrobou, nákupem a prodejem, v jejich nezbytně integrované podobě. Je určena manažeřům a specialistům výroby, nákupu a logistiky a vysokoškolským studentům. V knize zkušených odborníků se dozvíte, že pro odstranění manažerských problémů, zvýšení efektivnosti celé firmy a zajištění konkurenceschopnosti je nezbytné propojení řízení výroby, nákupu a marketingu a přijetí marketingové koncepce podnikání. Od poznání strategických a taktických manažerských přístupů dospějete k nutnosti integrace prodeje, výroby a nákupu na úrovni operativního řízení, seznámíte se s postupem tvorby sortimentního plánu podniku za plné účasti výroby a nákupu a s jednotlivými nástrojemi a metodami, bez nichž integrace není realizovatelná. Řízení výroby je podrobně vysvětleno jako sestavení a práce s operativními plány, využití kontrolingu, nasazení příslušných řídících metod a realizace a vyhodnocování změn. Zcela nový pohled je věnován nákupu. Podrobně se seznámíte se zásadami aktivního nákupu a s podstatou nákupního marketingu. Postupně budete dovedeni k poznání nezbytnosti vytváření mezipodnikových sítí, aliancí a kooperací, a poznáte organizační a informační principy supply chain managementu. Výklad ilustruje velké množství praktických příkladů. Kniha nemá na trhu konkurenci a nemůže být nahrazena ani literaturou z oblasti logistiky. (knihydobrovsky.cz)

Glycerinové mýdlo s aloe vera pro výrobu přírodních mýdel. Obsahuje pouze výtažky rostlinného původu, bez barviv či aditiv. Produkt je balen v plastovém obalu s uzavíratelným víkem pro jednoduchou manipulaci a výrobu. Glycerinové mýdlo má mnoho příznivých účinků na lidské tělo. Poskytuje hydrataci a výživu pro vysušenou pokožku, působí antibakteriálně, hloubkově čistí pleť a zmírňuje příznaky podrážděné pokožky. Balení obsahuje 1 kg glycerinové mýdlo s uklidňujícími účinky aloe vera. Produkt je rostlinného původu, vhodný pro vegany a vegetariány. Je šetrný k životnímu prostředí. Výroba glycerinového mýdla v pohodlí vašeho domova je velmi jednoduchá a přináší mnoho výhod a příznivých účinků pro vaše tělo. Je vhodná především pro ty, kteří trpí na alergie nebo mají citlivou pleť. Při domácí výrobě s naším produktem máte absolutní kontrolu nad vybranými surovinami. Nevýhodou průmyslově vyráběných mýdel je nepřiměřené vysušování pokožky, vysoký obsah chemických látek, konzervantů a živočišných olejů. Při domácí výrobě oceníte individuální složení surovin, které vyhovuje vaší pokožce. Naše glycerinové mýdlo navíc obsahuje aloe vera pro zklidňující účinky na pokožku. ochraňuje a vyživuje pokožku šetrné k životnému prostředí delší životnost založené na rostlinné bázi kontrola nad kvalitními surovinami (svetcukraru.cz)

Kreativní sada, se kterou si holky mohou vyrobit originální šperky. Přednosti: rozvíjí fantazii, jemnou motoriku trénuje soustředění Obsah balení: 20 druhů šperků, 5 barevných fixů Kupte slečnám kreativní sadu! Vhodný pro děti od 6 let Rozměry balení: 26 x 19,5 x 4 cm (hracky-4kids.cz)

Stylové náramky a korálky. Ozdob si své zápěstí s náramky, které si sama vyrobíš. Buď originální! Nos každý den jiný náramek. (bambule.cz)

Experimentální sada na výrobu vlastní čokolády, originálních tvarů a skvělé chuti. Ideální sada pro všechny milovníky sladkostí, zejména čokolády, pochází z dílny francouzské společnosti Sentosphere. (mall.cz)

Experimentální sada - vhodné od 7 let Máte doma malého experimentátora, který rád vyrábí? Potom si jistě zaslouží sadu na výrobu míčků od značky Clementoni. Obsah krabice umožní malým vědátorům vyrobit skutečné skákací míčky, které jsou pestrobarevné a užijí si s nimi spoustu legrace. Proces výroby je snadný a zabere jen pár minut. Stačí naplnit formu barevným pískem a poté ji ponořit do vody a chvíli počkat. Výsledkem je několik hopíků na hraní pro kluky i holky. V balení experimentální sady Clementoni samozřejmě nechybí ani detailní návod. Klíčové vlastnosti experimentální sady Clementoni Výroba míčkůSada na výrobu míčků od značky Clementoni pro malé experimentátoryObsah krabice umožní malým vědátorům vyrobit skutečné skákací míčkyMíčky jsou pestrobarevné a užijí si s nimi spoustu legraceProces výroby je snadný a zabere jen pár minutStačí naplnit formu barevným pískem a poté ji ponořit do vody a chvíli počkatVýsledkem pokusu je několik... (alza.cz)

Vyrob si mega husté letadlo a zkus, kam až doletí! Sada pro výrobu papírových letadel nejen pro kluky. S výrobou letadel si spoustu zábavy užijí i děvčata. Z přiložených šablon si vyber motiv, který se ti líbí nejvíce a poskládej ho. Pak se pusť do zdobení - přidej samolepky na křídla i ocas. Super, a teď už můžeš letadlo vyzkoušet... Balení obsahuje papírové archy pro výrobu až 16 letadel a samolepky na jejich dozdobení. Vhodné pro děti od 6 let. (patro.cz)

Vyzkouzlit vynikající a neotřelý likér zvládnete i sami doma. A budou vám k tomu stačit běžně dostupné suroviny a voňavé bylinky a květy. V knize najdete více než 50 receptů na domácí výrobu likérů z bylin a květů. Pochutnejte si například na likéru z borůvkových květů, likéru z květů pampelišky nebo z jitrocele. Nechte se inspirovat jemnými příchutěmi i netradičními kombinacemi. (knihydobrovsky.cz)

Různé styly náramků. Vytvoř si vlastní šperky. Navrhni si vlastní náramky. (bambule.cz)

Různé styly náramků. Vytvoř si vlastní šperky. Navrhni si vlastní náramky přátelství. Třpytivé třpytky a trendy tvarované korálky dodávají náramkům jiskru a zábavu. Obsahuje: 6 náramků, cca 20 amuletů se vzory, cca 76 písmen, nálepku se vzorem. (bambule.cz)

Chcete si vyrobit super-útulnou přikrývku během chvilky? Stačí uzlovat a uzlovat! Vyrobíš si tak extra velkou fleecovou deku z kvalitního hustého a příjemného materiálu. Stačí zastrčit široký a dlouhý okraj do dirky a spojit jednotlivé uzly. 48 kusů fleecových čtverců o rozměru (bambule.cz)

Sada obsahuje vše, co potřebuješ k výrobě náramků. Vytvoř si vlastní náramky a šperky. (bambule.cz)

Zpříjemni si koupání nebo vyrob originální dáreček pro svoje blízké. Zvol si, jak by měla mýdla vypadat a odlij v přiložených formách. Balení obsahuje formičky. Barvy a podrobný návod. (bambule.cz)

Kreativní sada, se kterou si holčičky a kluci mohou vyrobit zvířátka na magnetce. Tentokrát jsou tématem princezny. Hotovou magnetku si mohou děti přichytit v kuchyni na lednici nebo na jinou magnetickou plochu v pokojíku. Přednosti: rozvíjí představivost a jemnou motoriku napomáhá trpělivosti a soustředění Obsah balení: sádra, plastová miska plastová forma s 6 různými motivy 6 barviček na vybarvení, štěteček magnety, návod na přípravu Kupte dětem sadu s magnetky! Vhodné pro děti od 5 let Rozměr balení: 27 x 23 x 5,5 cm (hracky-4kids.cz)

Kreativní sada, se kterou si děti mohou vyrobit magnetky v podobě zvířátek a kytiček ze zahrady. Obsah balení: sádra, plastová miska, plastová forma se 6 různými motivy 6 barviček na vybarvení, štěteček, magnety návod na přípravu Kupte dětem sadu pro výrobu magnetků! Vhodné pro děti od 5 let Rozměry balení: 27 x 23 x 5,5 cm (hracky-4kids.cz)

Kreativní sada pro výrobu mýdla. Balení obsahuje: Blok průsvitného mýdlového základu – 200 gr, formy, misku pro rozpuštění a rozmíchání, možno použít v mikrovlnné troubě, 3 tyčinka na promíchávání, 3 tekuté barvivo, 2 tekuté aroma, ochranné rukavice, podrobný návod (bambule.cz)

Vyrábění pro děti - celkem 95 komponentů, sada obsahuje 4 barevné pásky, 3 barevné stužky, písmena, ozdoby a samolepky, pro děti od 6 let Sada na výrobu náramků je určena dětem od 6 let. Kreativní souprava obsahuje 4 barevné pásky, 3 barevné stužky, písmenka, ozdoby a samolepky. S touto sadou si holky i kluci mohou vyrobit originální šperky nejen pro sebe, ale také jako skvělé dárky. Klíčové vlastnosti sady na výrobu náramkůKreativní souprava na domácí výrobu náramkůSada Pretty little girl obsahuje více než 95 komponentůS barevnými páskami, barevnými stužkami, písmenky, ozdobami a samolepkamiSada na výrobu náramků je vhodná pro děti od 6 letRozměry balení:25,5 × 33,5 × 4 cm (alza.cz)

Vyrob si mega husté letadlo a zkus, kam až doletí! Sada pro výrobu papírových letadel nejen pro kluky. S výrobou letadel si spoustu zábavy užijí i děvčata. Z přiložených šablon si vyber motiv, který se ti líbí nejvíce a poskládej ho. Pak se pusť do zdobení - přidej samolepky na křídla i ocas. Super, a teď už můžeš letadlo vyzkoušet. Balení obsahuje papírové archy pro výrobu až 16 letadel a samolepky na jejich dozdobení.Vhodné pro děti od 6 let (4home.cz)

Ideální sada pro všechny milovníky sladkostí, zejména bonbonů, pochází z dílny francouzské společnosti SentoSphere. Sada na výrobu vlastních bonbonů, které jsou krásně barevné. Vyrobené doma a obsahují plno šťávy, jsou především originální. (mall.cz)

Věru Mikulcovou zná i ten, kdo se o kulturistiku nezajímá. Ve veřejném prostoru dominuje její mediální obraz, na nejž reagují i ti, kdo o vrcholovém sportu nic neví. Kniha chce dát věci do kontextu. Jaké bylo její dětství? Jak se dostala ke kulturistice? Co si její vysněná cesta žádá? A s jakými reakcemi se setkává? Vítejte ve světě ženy, která si svým životním přístupem získala srdce lidí kolem sebe – a zvedla obočí těm, kdo znají jen její virtuální obraz a znejistí je jakékoliv vybočení z „normálu“. (knihydobrovsky.cz)

Kniha - autor Gustav Tomek; Věra Vávrová, 368 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Od operativního řízení výroby k dodavatelskému řetězci. Na trhu ojedinělá publikace se zabývá předpoklady a vlastním řízením výroby v podmínkách marketingové koncepce. Poskytuje návod, jak řešit rozpory mezi funkcemi hodnototvorného procesu s cílem zvýšení konkurenceschopnosti firmy a hodnoty pro zákazníka. Základem je procesní pohled na řízení odbytu, výroby a nákupu v rámci operativního řízení výroby. Kniha spojující teorii s praxí je určena managementu výrobních firem, studentům VŠ a je také pomůckou pro tvůrce softwaru v oblasti řízení odbytu, výroby a nákupu. (alza.cz)

Experimentální sada na výrobu vlastních slizů, a to zcela bezpečně a ve skvělé kvalitě. S touto sadou od francouzské značky Sentosphere se rozhodně nudit nebudete. Vyrobte si rychle a hlavně zcela bezpečně své vlastní slizy. (mall.cz)

Vytvoř si svůj vlastní sliz ve své laboratoři! Smíchej dle návodu jednotlivé ingredience a za chvilku je sliz hotový v barvě, kterou si vybereš. Potom už stačí jen natahovat, mačkat a užívat si nekonečnou zábavu! (mall.cz)

Naskočte do vlaku nekončíčí popcornové zábavy s novým přístrojem na výrobu popcornu! Otočením páčky naplníte kyblík lahodným popcornem, který ještě vylepšíte smícháním s divokou směsí. Přidejte zábavnou polevu a váš popcorn bude díky skvělým vykrajovátkům a rozmanitým razítkům chutnat jako báječné preclíky nebo další sladkosti! Nakonec nezapomeňte přidat bláznivý sirup nebo máslo a vychutnejte si super kino zážitek s nádobou plnou originálního Play-Doh popcornu. Balení obsahuje 5 plechovek klasické Play-Doh hmoty. (bambule.cz)

Play-Doh Výroba popcornu Naskočte do vlaku nekončící popcornové zábavy s novým přístrojem na výrobu popcornu! Otočením páčky naplníte kyblík lahodným popcornem, který ještě vylepšíte smícháním s divokou směsí. Přidejte zábavnou polevu a váš popcorn bude díky skvělým vykrajovátkům a rozmanitým razítkům chutnat jako báječné preclíky nebo další sladkosti! Nakonec nezapomeňte přidat bláznivý sirup nebo máslo a vychutnejte si super kino zážitek s nádobou plnou originálního Play-Doh popcornu. Balení obsahuje 5 plechovek klasické Play-Doh hmoty. - Vhodné pro děti od 3 let. (hawaj.cz)

S touto sadou si užijete spoustu zábavy při výrobě voňavých mýdel. Nebojte se experimentovat. Vytvořte si svůj jedinečný výrobek. Ilustrovaný manuál povede vaše dítě krok za krokem, takže si může hrát naprosto bezpečně. Sada pomáhá rozvíjet manuální dovednost a kreativitu. Vyrobeno ze zdravotně nezávadných materiálů. Rozměr balení: 15 x 21 x 5,5 cm. (4home.cz)

(adrop.cz)

(adrop.cz)

Vyrob si svou originální voňavou kouli do koupele pomocí sady SES. Použijte kulatou formičku k vytvoření pestrobarevných koulí. Když bombu hodíte do vody začne bublat, šumět a uvolňovat úžasné aroma. Díky těmto bombám bude vaše koupel skvělou zábavou. (mall.cz)

S touto řemeslnou sadou si můžete postavit svého vlastního dinosaura, který bude svítit ve tmě! Nejprve sestavte dřevěné dílky. Jakou barvu bude mít váš dinosaurus? Jakmile bude dinosaurus mít tu správnou barvu, polepte jej přiloženými samolepkami. Během dne uvidíte svého dinosaura a v noci jeho fantastickou kostru. (mall.cz)

Naskočte do vlaku nekončící popcornové zábavy s novým přístrojem na výrobu popcornu! Otočením páčky naplníte kyblík lahodným popcornem, který ještě vylepšíte smícháním s divokou směsí. Přidejte zábavnou polevu a váš popcorn bude díky skvělým vykrajovátkům a rozmanitým razítkům chutnat jako báječné preclíky nebo další sladkosti! Nakonec nezapomeňte přidat bláznivý sirup nebo máslo a vychutnejte si super kino zážitek s nádobou plnou originálního Play-Doh popcornu. (mall.cz)

Tato mýdla s mramorovým efektem jsou prostě cool! Můžete si je vyrobit sami. S přiloženým základem mýdla, kosmetickými barvami a tvořítky si můžete vytvořit ty nejkrásnější a úžasně voňavá mýdla ve tvaru květin a motýlů. (mall.cz)

Různé styly náramků. Pojďme spolu vytvořit malou originální dekoraci. Vytvoř si vlastní personalizované šperky. Navrhni si vlastní náramky přátelství. 1. Otevři sponku na náramku. 2. Navlečte své oblíbené doplňky. 3. Provleč šňůrku přes ozdobu. (bambule.cz)

Nová edice oblíbené výroby svíček. Rozpusťte sójový vosk, vyberte si mezi vůní višně či citrusů, nalijte do skleniček a na ozdobu použijte korálky či biologicky odbouratelné třpytky (bambule.cz)

Nová edice oblíbené výroby svíček. Rozpusťte palmový vosk, přidejte barvu s vůní hroznů a vytvořte svíčku ve tvaru sovičky. (bambule.cz)

Různé styly náramků. Pojďme spolu vytvořit malou originální dekoraci. Vytvoř si vlastní personalizované šperky. Navrhni si vlastní náramky přátelství. 1. Otevři sponku na náramku. 2. Navlečte své oblíbené doplňky. 3. Provleč šňůrku přes ozdobu. (bambule.cz)

Různé styly náramků. Vytvoř si vlastní šperky. Pojďme spolu vytvořit malou originální dekoraci. Vytvoř si vlastní oslnivé šperky. Navrhni si vlastní náramky přátelství. Oživ svět kreativity. Tvor, sni, sdílej… opakuj! (bambule.cz)

Různé styly náramků. Vytvoř si vlastní šperky. Pojďme spolu vytvořit malou originální dekoraci. Vytvoř si vlastní oslnivé šperky. Navrhni si vlastní náramky přátelství. Oživ svět kreativity. Tvor, sni, sdílej… opakuj! (bambule.cz)

Různé styly náramků. Pojďme spolu vytvořit malou originální dekoraci. Vytvoř si vlastní personalizované šperky. Navrhni si vlastní náramky přátelství. 1. Otevři sponku na náramku. 2. Navlečte své oblíbené doplňky. 3. Provleč šňůrku přes ozdobu. (bambule.cz)