Kváskové pečení: naučte se péct chléb a pečivo s kvásky (978-80-7529-114-1)

Kniha - autor Jane Masonová, 160 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá V posledních letech prožívá kváskové pečení znovuzrození a my objevujeme výraznější chuť kváskového chleba a pečiva. Kniha je zásadním průvodcem pro všechny, kdo chtějí zlepšit své pekařské umění, pokud jde o kváskový chléb všeho druhu – z litého těsta, každodenní žitný, ochucený pšeničný –, nebo sladké pečivo či bulky. Kapitoly věnované jednotlivým typům kváskového těsta zahrnují všechno od podrobných postupů až po tipy na vybavení a suroviny, rady, co dělat, když se nedaří, a informace o chlebu a zdraví. Každá kapitola obsahuje výběr receptů, ilustrované řešení problémů a rady, lahůdkový výběr tradičních favoritů i nových nápaditých receptů a další užitečné informace, díky nimž do kváskového pečení pronikne i ten nejzelenější nováček. Upečte si ?nský žitný chléb, kmínový chléb se špaldou, slavný sanfranciský kváskový chléb, cibulovo-olivový chléb či chléb s brusinkami a ořechy. (alza.cz)

Ideální balíček pro výrobu domácího chleba. Obsah balení: Plech na pečení pro 2 bagety, nepřilnavá ocel Forma obdélníková 30 cm, nepřilnavá ocel ZDARMA: pekařská čepel k rozřezání těsta před pečením chleba ZDARMA: pružná plastová škrabka Ekologické balení. Dodáváno s jednoduchými recepty od Benoït Castela, řemeslného cukráře a pekaře. (chefshop.cz_japan)

Ideální balíček pro výrobu domácího chleba. Obsah balení: Plech na pečení pro 2 bagety, nepřilnavá ocel Forma obdélníková 30 cm, nepřilnavá ocel ZDARMA: pekařská čepel k rozřezání těsta před pečením chleba ZDARMA: pružná plastová škrabka Ekologické balení. Dodáváno s jednoduchými recepty od Benoït Castela, řemeslného cukráře a pekaře. (chefshop.cz_ine)

Ideální balíček pro výrobu domácího chleba. Obsah balení: Plech na pečení pro 2 bagety, nepřilnavá ocel Forma obdélníková 30 cm, nepřilnavá ocel ZDARMA: pekařská čepel k rozřezání těsta před pečením chleba ZDARMA: pružná plastová škrabka Ekologické balení. Dodáváno s jednoduchými recepty od Benoït Castela, řemeslného cukráře a pekaře. (chefshop.cz)

Nůž s dlouhou zoubkovanou čepelí pro snadné krájení chleba a jiného pečiva. V jeho designu se snoubí tradiční severská kultura a kvalita z udržitelných zdrojů. Nože z řady Norr jsou zástupci nadčasového skandinávského designu spojeného s kvalitními materiály a dlouhou životností. Nože se velmi pohodlně drží a jsou perfektně vyvážené a odolné. Rukojeť z javorového dřeva je impregnována za využití nejmodernějších technologií, zvýrazňujících unikátní charakteristiku dřeva - je odolnější, téměř bezúdržbové a o 40 % tvrdší než dřevo teakové. Certifikace dřeva FSC® (Forest Stewardship Council®) dokládá, že materiál pochází z lesního hospodářství, které dbá na zásady dlouhodobé udržitelnosti produkce. Nůž na chléb a pečivo Norr Fiskars 21 cm: Nůž s dlouhou zoubkovanou čepelí je ideální pro krájení chleba i jiného pečiva Jednoduše nakrájí chleba i s tou nejkřupavější kůrkou Vysoká odolnost nože - vyroben z kvalitní německé oceli o optimální tvrdosti (HRC 54) Komfortní ergonomická rukojeť z odolného javorového dřeva impregnovaného inovativní metodou Kebony Dřevo rukojeti má certifikaci FSC® - dřevo je získáváno v souladu se zásadami dlouhodobé udržitelnosti Délka čepele: 21 cm (chefshop.cz_ine)

Nůž s dlouhou zoubkovanou čepelí pro snadné krájení chleba a jiného pečiva. V jeho designu se snoubí tradiční severská kultura a kvalita z udržitelných zdrojů. Nože z řady Norr jsou zástupci nadčasového skandinávského designu spojeného s kvalitními materiály a dlouhou životností. Nože se velmi pohodlně drží a jsou perfektně vyvážené a odolné. Rukojeť z javorového dřeva je impregnována za využití nejmodernějších technologií, zvýrazňujících unikátní charakteristiku dřeva - je odolnější, téměř bezúdržbové a o 40 % tvrdší než dřevo teakové. Certifikace dřeva FSC® (Forest Stewardship Council®) dokládá, že materiál pochází z lesního hospodářství, které dbá na zásady dlouhodobé udržitelnosti produkce. Nůž na chléb a pečivo Norr Fiskars 21 cm: Nůž s dlouhou zoubkovanou čepelí je ideální pro krájení chleba i jiného pečiva Jednoduše nakrájí chleba i s tou nejkřupavější kůrkou Vysoká odolnost nože - vyroben z kvalitní německé oceli o optimální tvrdosti (HRC 54) Komfortní ergonomická rukojeť z odolného javorového dřeva impregnovaného inovativní metodou Kebony Dřevo rukojeti má certifikaci FSC® - dřevo je získáváno v souladu se zásadami dlouhodobé udržitelnosti Délka čepele: 21 cm (chefshop.cz_japan)

Elektronická kniha - autor Gabriela Hradecká, 88 stran Upečte si sami doma bezlepkový kváskový chléb, Chleban s An! Myslíte si, že upéct si vlastní chleba bez lepku bude složité? Autorka této knihy vás přesvědčí, že ne. Sama má celiakii, čerpá tedy z vlastních zkušeností a navíc moc dobře ví, co vás trápí. Skoro denně peče poctivé domácí kváskové klasické i bezlepkové pečivo. Zvládá to s láskou a radostí - tradičními způsoby bez kuchyňských robotů. Toto umění předá i vám. V této knize vás také naučí, jak se starat o kvásek, jak si při přípravě rozvrhnout čas a samozřejmě tam naleznete i recepty na lahodné pečivo. (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Gabriela Hradecká, 88 stran Naučte se péct domácí kváskový chleba, Chleban s An! Pokud máte chuť vrátit se ke kořenům, udělat si radost a vyrobit si doma něco opravdového, voňavého a lahodně dobrého, jste tady správně. Upečete si domácí kváskový chleba, prostě Chleban s An!Myslíte si, že upéct si vlastní chleba je příliš těžké? Autorka této knihy vás přesvědčí, že ne. Skoro denně peče poctivé domácí kváskové klasické i bezlepkové pečivo. Zvládá to s láskou, radostí a s přehledem i bez vymožeností dnešní doby – bez strojů a kuchyňských robotů. Používá klasické pomůcky – lopaty na sázení chleba do pece i pedigové ošatky. Mouky různých druhů – žitnou, pšeničnou, špaldovou, grahamovou. Semínka do zápary i do těsta. Toto umění předá i vám. V této knize vás také naučí, jak kvásek udržovat živý a zdravý, jak ho skladovat, starat se o něj, či jak jej zachránit, je-li „hladový“. Ukáže vám, jak si rozvrhnout čas – zrání kvásku a kynutí těsta... (alza.cz)

Kniha - autor Hana Bačíková, 72 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Komplexně pojatá publikace, která na domácím knižním trhu zcela chybí. Je určena jak laické veřejnosti, turistům, také i dietologům, firmám, zaměstnancům, ale i studentům z oboru potravinářství a gastronomie, cestovním agenturám, kulinářským institucím, a spousty dalších. - návody, rady a popis vše o kvásku, vedení kvásku, založení kvásku - pozitivní účinky kváskového pečiva - srovnání kváskového pečiva a pečiva s droždím - nutriční složení a pozitiva pro lidský organismus - 21 receptů a spousty barevných fotografií a kreslených obrázků - mnoho dalších prozkoumaných informací a doporučení - může sloužit i jako publikace pro výuku (alza.cz)

V posledních letech prožívá kváskové pečení znovuzrození a my objevujeme výraznější chuť kváskového chleba a pečiva. Kniha je zásadním průvodcem pro všechny, kdo chtějí zlepšit své pekařské umění, pokud jde o kváskový chléb všeho druhu - z litého těsta, každodenní žitný, ochucený pšeničný -, nebo sladké pečivo či bulky. Kapitoly věnované jednotlivým typům kváskového těsta zahrnují všechno od podrobných postupů až po tipy na vybavení a suroviny, rady, co dělat, když se nedaří, a informace o chlebu a zdraví. Každá kapitola obsahuje výběr receptů, ilustrované řešení problémů a rady, lahůdkový výběr tradičních favoritů i nových nápaditých receptů a další užitečné informace, díky nimž do kváskového pečení pronikne i ten nejzelenější nováček. Upečte si ?nský žitný chléb, kmínový chléb se špaldou, slavný sanfranciský kváskový chléb, cibulovo-olivový chléb či chléb s brusinkami a ořechy. (knihydobrovsky.cz)

Mnozí strávníci každodenního přísunu pečiva z ochodních sítí, zkusili péct pečivo doma. Že je to nejen možná, ale chutná varianta, potvrzuje i tato kniha. Autorka v ní popisuje každodenní pečení bezlepkového i klasického pečiva, a to bez používání strojů, robotů. Naopak potvrzuje pohodové využití klasických pomůcek, jako je lopata na sázení chleba či pedigové ošatky. Jak správně navolit množství žitné, pšeničné, špaldové i grahamové mouky, najdou zájemci o domácí pečení v této knize. Autor: Gabriela Hradecká Vhodné pro děti od 14 let Počet stran: 88 Jazyk: čeština Vazba: vázaná s potahem z jiného materiálu Rozměry: 17 x 22,5 cm (hracky-4kids.cz)

V posledních letech prožívá kváskové pečení znovuzrození a my objevujeme výraznější chuť kváskového chleba a pečiva. Kniha je zásadním průvodcem pro všechny, kdo chtějí zlepšit své pekařské umění, pokud jde o kváskový chléb všeho druhu – z litého těsta, každodenní žitný, ochucený pšeničný –, nebo sladké pečivo či bulky. Kapitoly věnované jednotlivým typům kváskového těsta zahrnují všechno od podrobných postupů až po tipy na vybavení a suroviny, rady, co dělat, když se nedaří, a informace o chlebu a zdraví. Každá kapitola obsahuje výběr receptů, ilustrované řešení problémů a rady, lahůdkový výběr tradičních favoritů i nových nápaditých receptů a další užitečné informace, díky nimž do kváskového pečení pronikne i ten nejzelenější nováček. Upečte si ?nský žitný chléb, kmínový chléb se špaldou, slavný sanfranciský kváskový chléb, cibulovo-olivový chléb či chléb s brusinkami a ořechy. (patro.cz)

Kniha - autor Urvashi Pitre, 256 stran, česky, pevná s přebalem matná Překlad letošní novinky, která se již stala bestsellerem mezi knihami s recepty vhodnými při hubnutí. Obecně je známo, že důvodem k přibírání na váze je krom jiného hlavně přemíra konzumace sacharidů, jak přímo cukrů, tak i sacharidů obsažených v mouce apod. Jenže většina snah o trvalé zhubnutí končí jo jo efektem po dietě, kdy se do jídelníčku znovu dostanou sacharidy. Keto dieta je jedna z nízkosacharidových diet, kdy se výrazně omezí sacharidy a naopak je důležitý vysoký příjem proteinů a zdravých tuků. Ale problémem většiny lidí je, že prostě mají chuť na sladké a zvláště v předvánočním období se tomu špatně odolává. Tato kniha obsahuje přes 100 receptů na nízkosacharidové sladkosti - koláčky, moučníky, krémy, zmrzliny, ale také na pečivo a chlebíky. Je to skvělá kniha, díky ní já osobně přežiji snad bez kil navíc, letošní Vánoce :-). (alza.cz)

Další z řady ilustrovaných kuchařských knih DORTY A PEČIVO přináší šikovné recepty na vynikající dorty, drobné pečivo a domácí chleby, díky nimž znovu objevíte radost z domácího pečení.Dozvíte se také, jak v pečení využít sušené i čerstvé ovoce, různé druhy mouky a přírodních sladidel, a dokonce i zeleninu, aby vaše výrobky byly nejen chutné, ale také odpovídaly zásadám zdravé výživy a vyvážené stravy. (knihydobrovsky.cz)

eBook:,Upečte si sami doma bezlepkový kváskový chléb, Chleban s An! Myslíte si, že upéct si vlastní chleba bez lepku bude složité? Autorka této knihy vás přesvědčí, že ne. Sama má celiakii, čerpá tedy z vlastních zkušeností a navíc moc dobře ví, co vás trápí. Skoro denně peče poctivé domácí kváskové klasické i bezlepkové pečivo. Zvládá to s láskou a radostí - tradičními způsoby bez kuchyňských robotů. Toto umění předá i vám. V této knize vás také naučí, jak se starat o kvásek, jak si při přípravě rozvrhnout čas a samozřejmě tam naleznete i recepty na lahodné pečivo. (knihydobrovsky.cz)

eBook:,Naučte se péct domácí kváskový chleba, Chleban s An! Pokud máte chuť vrátit se ke kořenům, udělat si radost a vyrobit si doma něco opravdového, voňavého a lahodně dobrého, jste tady správně. Upečete si domácí kváskový chleba, prostě Chleban s An! Myslíte si, že upéct si vlastní chleba je příliš těžké? Autorka této knihy vás přesvědčí, že ne. Skoro denně peče poctivé domácí kváskové klasické i bezlepkové pečivo. Zvládá to s láskou, radostí a s přehledem i bez vymožeností dnešní doby – bez strojů a kuchyňských robotů. Používá klasické pomůcky – lopaty na sázení chleba do pece i pedigové ošatky. Mouky různých druhů – žitnou, pšeničnou, špaldovou, grahamovou. Semínka do zápary i do těsta. Toto umění předá i vám. V této knize vás také naučí, jak kvásek udržovat živý a zdravý, jak ho skladovat, starat se o něj, či jak jej zachránit, je-li „hladový“. Ukáže vám, jak si rozvrhnout čas – zrání kvásku a kynutí těsta je tak trochu alchymie. A samozřejmě – v části Recepty naleznete návody, jak si upéct spousty druhů kváskového pečiva!Autorka Gabriela Hradecká v současnosti jezdí po celé ČR, navštěvuje různá města v Čechách i na Moravě, a pořádá kurzy pečení chleba (kurzypecenichleba.cz) a kurzy bezlepkového kváskového pečení, o které je čím dál větší zájem. Má vlastní facebookovou stránku Chleban s An - kurzy pečení chleba. Žije se třemi dětmi a manželem v malebném koutě na jihozápadě Moravy. (knihydobrovsky.cz)

Kniha - autor Filip Gorsky; Lara Clevenger, 256 stran, česky, pevná s přebalem matná Donedávna bylo skutečností, že nízkosacharidové stravování, či přímo KETO režim (nazývaný i LCHF) znamená zcela se vzdát pečiva. To může být problém, protože představa, že si člověk nemůže již nikdy kousnout do křupavého rohlíku, naleptává vůli. Tak to je minulost! Kniha Faitha Gorského a Lary Clevengerové přináší 101 receptů na oblíbené pečivo, jaké si jen můžete představit. Od samotného chleba, přes bagetky, koláče, preclíky, houstičky, muffiny až po skutečnou pizzu. Vše 100% nízkosacharidové. Nejde zdaleka jen o recepty na pečivo jako takové, ale najdete zde i recepty na celá pečená jídla, která si člověk dříve při nízkosacharidovém režimu prostě dopřát nemohl. Takže do toho - teď už nic nebrání vaší vysněné postavě a ideální váze! :-) (alza.cz)

Komplexně pojatá publikace, která na domácím knižním trhu zcela chybí. Je určena jak laické veřejnosti, turistům, také i dietologům, firmám, zaměstnancům, ale i studentům z oboru potravinářství a gastronomie, cestovním agenturám, kulinářským institucím, a spousty dalších. - návody, rady a popis vše o kvásku, vedení kvásku, založení kvásku - pozitivní účinky kváskového pečiva - srovnání kváskového pečiva a pečiva s droždím - nutriční složení a pozitiva pro lidský organismus - 21 receptů a spousty barevných fotografií a kreslených obrázků - mnoho dalších prozkoumaných informací a doporučení - může sloužit i jako publikace pro výuku (patro.cz)

Kniha - autor Diana Ruchser, 144 stran, česky, brožovaná s přebalem lesklá Inspirujte se mimořádnou kuchařskou knihou, která vám dokáže, že i v kuchyni s nízkým obsahem sacharidů a bez lepku se nemusíte vzdát chleba, housek ani jiného pečiva! Obložené chlebíčky, chleba s máslem nebo čokoládové houstičky – to vše a dalších více než 50 receptů najdete v naší kuchařce. (alza.cz)

Zelenina a pečivo v bedýnce je připraveno pro malé kuchařinky a kuchaře, kteří rádi připravují svačinky ve své kuchyňce. Zelenina je složena vždy ze dvou kusů spojených suchých zipem Jeho krájení tak pro děti bezpečné. Dá se krájet a připravovat opětovně. Přednosti: rozvíjí motoriku a logickou úvahu Obsah balení: bedýnka, nůž a 12 kusů potravin Kupte dětem kreativní sadu ovoce! Vhodné pro děti od 2 let Materiál: plast Rozměr balení: 26,5 x 22,5 x 5 cm (hracky-4kids.cz)

Kniha - autor Zuzana Pospíšilová, 56 stran, slovensky, pevná bez přebalu lesklá Bratom Tomášovi a Kubkovi prinesie sťahovanie do nového domu nečakané dobrodružstvo. Pridajú sa k tajnej partii chlapcov a spolu s novými kamarátmi sa stanú svedkami krádeže vzácneho obrazu. Dôvtipní malí detektívi privedú políciu na stopu zlodeja. Zostáva však objaviť obraz, ktorý záhadne zmizol... (alza.cz)

Kniha - autor Reinhard Steiner, 96 stran, česky, pevná s přebalem lesklá Egon Schiele (1890-1918) byl průkopníkem rakouského expresionismu a jedním z nejvýraznějších portrétních malířů 20. století. Jeho tvorbu definuje neklid a výrazná barevnost, jeho deformované postavy se vzpírají tradičnímu pojetí krásy. Schiele nejprve pod vedením Gustava Klimta zabrousil do blýskavého secesního stylu a poté rozvíjel svou vlastní, drsnější a nepřikrášlenou konfrontační estetiku ostrých linií, obscénních křiklavých odstínů a afektovaných protáhlých postav. Schieleho portréty a autoportréty šokovaly vídeňskou konzervativní vládnoucí třídu bezprecedentní psychologickou a sexuální intenzitou, která si libovala v erotických, obnažených a znepokojivých pozicích. Mnozí Schieleho současníci považovali jeho díla za ošklivá, pro mnohé byla však nepřijatelná především z morálního hlediska. V roce 1912 byl umělec dokonce krátce vězněn za obscénnost. V dnešní době je Schiele... (alza.cz)

Kniha - autor Tomoko Satová, 96 stran, česky, pevná s přebalem lesklá Alfons Mucha (1860–1939) je nejznámější jako mistr secese, který svými svůdnými kompozicemi květin, ornamentů a žen v pastelových barvách charakterizoval vzhled a styl přelomu 19. a 20. století, takzvané Belle Époque. Široká paleta jeho prací zahrnuje plakáty, ilustrace, pohlednice, propagační materiály, ale i návrhy kostýmů, divadelních rekvizit a interiérů. K jeho nejznámějším dílům patří divadelní plakáty pro slavnou herečku Sarah Bernhardtovou a monumentální cyklus Slovanská epopej. Při podrobném zkoumání jeho života a díla se však projevují i další stránky umělcovy složité osobnosti, zejména coby společensky zaměřeného myslitele. Byl vlastenec, stoupenec panslavismu, zednářský reformátor a paci?sta. Spíš než možností experimentovat s novými směry a styly mu umění bylo prostředkem, jak širšímu publiku sdělovat svoje politické a ?lozo?cké názory. Snahou této publikace je projít cestu... (alza.cz)

Kniha - autor Jiří Slíva, 128 stran, česky, pevná s přebalem lesklá Nová kniha Jiřího Slívy, který svoje práce plné chytrého humoru vystavuje v mnoha světových metropolích, jako je Mnichov, Hamburk, Budapešť, Varšava, Amsterodam, Řím, Vídeň, Moskva, Tokio, Buenos Aires, Bangkok nebo Istanbul, vás zve do světa nonsensu, hry s paradoxem, absurditou, groteskností. Budete se smát i zamýšlet nad (ne)smyslem, až si spolu s autorem řeknete: „Nesmysl budiž naším šestým smyslem! Chvála bláznovství jako pomůcka přežití.“ Úvodní text a životopis umělce je v knize ve čtyřech jazycích: česky, anglicky, německy a francouzsky. (alza.cz)

eBook:,Komplexně pojatá publikace, která na domácím knižním trhu zcela chybí. Je určena jak laické veřejnosti, turistům, také i dietologům, firmám, zaměstnancům, ale i studentům z oboru potravinářství a gastronomie, cestovním agenturám, kulinářským institucím, a spousty dalších. - návody, rady a popis vše o kvásku, vedení kvásku, založení kvásku - pozitivní účinky kváskového pečiva - srovnání kváskového pečiva a pečiva s droždím - nutriční složení a pozitiva pro lidský organismus - 21 receptů a spousty barevných fotografií a kreslených obrázků - mnoho dalších prozkoumaných informací a doporučení - může sloužit i jako publikace pro výuku (knihydobrovsky.cz)

Kniha - autor Peter Goodfellow, 160 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Člověk na okamžik zahlédne zářivě barevné peří, zaslechne zvláštní zpěv, zpozoruje fascinující ptačí chování a napadne ho: „Kdybych tak věděl, co to bylo za ptáka!" A právě tenhle problém vyřeší kniha, s jejíž pomocí můžete doma, na výletech i na cestách do blízkých zemí poznávat ptáky, kteří se v našich krajích vidí a slyší nejčastěji. V knize naleznete zhruba 150 druhů opeřenců, u nichž uvádíme český i vědecký název, popis vzhledu, chování, po straně najdete mapku rozšíření, a stránce dominují přehledné fotografie. (alza.cz)

Kniha - autor Joshua Lewis; Cassandra Clare, 280 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Kodex lovců stínů je nejlepším přítelem každého mladého lovce stínů, a to již od 13. století, kdy byl publikován poprvé. Nekonečná válka s démony může být velice stresující, a tak není divu, že člověk sem tam pozapomene jemné nuance démoních jazyků nebo tipy na co nejefektivnější zneškodnění raumů. S Kodexem vás ale podobné patálie trápit nebudou. (alza.cz)

Kniha - 48 stran, česky, pevná bez přebalu matná První rok vašeho miminka je vzrušující a neopakovatelné období. Zaznamenejte si vzpomínky na zvláštní okamžiky s milovanými, sepište důležité změny a vytvořte památníček prvních úspěchů vašeho děťátka. (alza.cz)

Kniha - autor Katarína Kerekesová; Katarína Moláková; Alexandra Salmela, 168 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Mimi a Líza jsou nejlepší kamarádky, Mimi vnímá svět všemi smysly kromě zraku a Líza vše pozoruje svýma bystrýma očima, ale až spolu „vidí“ to, co je skutečně podstatné. Jen tak se mohou odvážně pustit do záchrany času, který zastavila Hrozná Rez, nebo do pečení vanilkových buchet, i když jim prášek bez chuti a vůně dělá naschvály… Holčičky se účastní žížalích závodů, přemlouvají neposlušná písmenka, vydávají se v bublině na cestu do vesmíru s cílem, jenž měl být hodně lákavý – děvčata si totiž za poslední našetřené peníze koupila malinovou planetu. Jak to dopadlo? To vám už prozradí další neobyčejné příběhy s krásnými obrázky. (alza.cz)

Kniha - autor Karel Čapek, 432 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Tato noetická trilogie je po umělecké stránce bezesporu vrcholem tvorby Karla Čapka a dodnes zůstává navýsost moderní a současná – svým poselstvím i mnohovrstevnatostí. Jednotlivé příběhy nemají spolu související děj ani společné postavy, nejsou spojeny časovou posloupností ani vykreslovaným prostředím a jsou stylově různorodé. Společná jsou jim některá klíčová témata, která však rozehrávají po svém – strach z osamělosti, potřeba lásky, rozpor mezi všedností a poezií, touha po něčem, co nás přesahuje. V každém z nich hraje důležitou roli smrt a tato mezní situace slouží jako impulz k hledání člověka. Všechny zkoumají problém možností, způsobů a cest lidského poznávání a všechny docházejí k závěru, že dobrat se pravdy o světě, o druhém člověku i o sobě samém je téměř nemožné. (alza.cz)

Kniha - autor Joyce Tyldesley, 64 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Po úvodních informacích o základních historických faktech, chronologii, vykopávkách a rozluštění hieroglyfů přechází čtenář z jedné zajímavé kapitoly do druhé: panteon staroegyptských bohů a bohyň, stavby pyramid, mumifikování zemřelých, představy Egypťanů o posmrtném životě, obdělávání půdy, které souviselo se záplavami Nilu, obraz egyptské domácnosti, umění a řemesla, staroegyptská armáda, Údolí králů, dobrodružství Howarda Cartera při objevení Tutanchamonovy hrobky, chrámy v Abú Simbelu, chrámový komplex v Karnaku a mnoho dalšího. (alza.cz)

Kniha - autor Dominik Dán, 328 stran, česky, pevná s přebalem lesklá V Bibli najdeme poučné sdělení o tom, že člověk vůbec netuší, kdy se přiblíží jeho konec. Když se však někdo postaví osudu, jsou z toho obvykle jen problémy. A detektiv Richard Krauz je tu od toho, aby osudové problémy řešil. Tak tomu bylo i v památný den na přelomu tisíciletí – na silvestra 1999. Dvě hodiny před půlnocí zavolali Krauze na hřbitov k náhrobnímu kameni postříkanému krví. Krev nebyla na hrobě jediná zvláštnost, záhadnější bylo čerstvě vytesané datum úmrtí – zítřek, první den nového milénia. Na první pohled hloupý vtip, ale detektiva Krauze přejde smích ve chvíli, kdy mu z operačního střediska ohlásí, že majitel hrobu hodinu po půlnoci opravdu zemřel. Osud si s ním krutě zahrál, ať plánoval svoji smrt jakkoli precizně, někdo ho předběhl. Muže střelili do zad způsobem vylučujícím sebevraždu. Oddělení vražd má před sebou další hlavolam, ale zdaleka ne jediný. Magická noc dělící dvě... (alza.cz)

Kniha - 48 stran, česky, pevná s přebalem lesklá Zima letos nechce skončit. Zvířata i lidé mají hlad, na všem ale pořád leží chladivá sněhová pokrývka. Indiáni proto sbalí svůj tábor a vydají se na jih vstříc bizoním stádům. Navzdory tomu, že stopaři objeví stopy velkého stáda, nečekaná bouře zabrání lovcům zvířata dostihnout a po jejím odeznění už je pozdě. Bizoni prapodivně zmizeli a před zraky pátračů se prostírá jenom nekonečná poušť, která nedává naději objevit potravu. Tam, kde neuspěli zkušení lovci, pomůže malý Yakari nejen díky věšteckému snu a pomoci Velkého orla a Malého bleska, ale hlavně díky své odvaze. (alza.cz)

Kniha - autor Tomáš Míček, 408 stran, anglicky, pevná s přebalem lesklá Why do trees fascinate us so much? Maybe because a tree highlights for us humans the "center" of creation: It is still "nature", and yet already on the way to becoming an individual. You can meet a tree, communicate with it. While at the same time you are grateful that it remains quiet or, more precisely, that it speaks to you through its presence. Whenever you get tired of human chatter, you are only too happy to sit down under an old oak tree or maybe an even older olive tree to listen carefully to its eloquent silence. Tomáš Míček is a photographer whose many photo books have delighted his readers and who has captured the "presence" of trees and their magic in an almost mystical way, combining this intuitive approach with the highest level of technical photography. (alza.cz)

Kniha - autor Vlasta Pittnerová, 232 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Tato kniha shrnuje některé povídky z moravské strany „Žďárských hor“. Venkovský život v této drsné části Českomoravské vrchoviny nebyl nikdy jednoduchý a jednoduchý není ani dnes. Tentokrát však nejde pouze o příběhy ze života sedláků, chalupníků a obecních chudých. Objevuje se zde i chvilkový citový zmatek mladého bohoslovce, který však za něj, aniž to tušil, vyřešil jeho otec. (alza.cz)

Kniha - autor Claire Beltonová, 224 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Naprosto nepostradatelná kuchařka pro všechny milovníky Pusheen a koček obecně. Přináší čtyřicet receptů na sladké dobroty a lahodné svačinky inspirovaných touto rozkošnou buclatou a nezbednou košištou. Každý recept je buď ve tvaru Pusheen, nebo zobrazuje její obličej či obličeje jejích přátel, takže výsledek bude lahodit také oku. Recepty jsou určené domácím kuchtíkům různých úrovní. Od ovocných dortíků až po koblížky a ještě dál – v této kuchařce si nějakou mňamku najde každý! (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Claire Beltonová, 224 stran, česky Naprosto nepostradatelná kuchařka pro všechny milovníky Pusheen a koček obecně. Přináší čtyřicet receptů na sladké dobroty a lahodné svačinky inspirovaných touto rozkošnou buclatou a nezbednou košištou. Každý recept je buď ve tvaru Pusheen, nebo zobrazuje její obličej či obličeje jejích přátel, takže výsledek bude lahodit také oku. Recepty jsou určené domácím kuchtíkům různých úrovní. Od ovocných dortíků až po koblížky a ještě dál – v této kuchařce si nějakou mňamku najde každý! (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Elżbieta Isakiewicz, 288 stran, česky „Před večerem mám ghetto opustit dírou v plotě, pak si stáhnout pásku s Davidovou hvězdou a jít na vlakové nádraží. Při loučení mi Sonia nařizuje jít rychle, neohlížet se, ale já se otáčím a hned pochopím, před čím mě chtěla ochránit. Můj poslední obraz ghetta je budova ozdobená třinácti mrtvolami – toho dne pověsili celý Judenrat.“ „Peklo zachráněných“ je jedinečným, na osobních svědectvích vystavěným obrazem polsko-židovských vztahů za druhé světové války. Obsahuje 22 příběhů polských občanů židovského původu, které spojuje to, že byli z rukou nacistického okupanta zachráněni svými sousedy, přáteli či jim dosud neznámými lidmi. Jsou to skromné a tiché, téměř poetické zpovědi, ale současně i popisy činů, které by se hodily do propracovaného thrilleru – všechny jsou však především dojemné svou autenticitou. V Polsku oceňovaná... (alza.cz)

Kniha - autor Milan Paprčka; Richard Šlacký; Adriana Drugová, 12 stran, slovensky, pevná bez přebalu lesklá (alza.cz)

Kniha - autor Liz Pichon, 320 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Fakt ŠÍLENĚ mě vyděsilo, že jsem viděl Delii bez brejlí, ale dějou se i mnohem horší věci! Táta si naplánoval novej cvičební režim. Dokonce tvrdí, že chce soutěžit na Sportovním dni! To bude potupa! S Derekem a Normanem ale pořádně cvičíme s naší kapelou PSIEZOMBIE a chystáme se na školní přehlídku talentů, tak uvidíme. (alza.cz)

Kniha - autor Agnese Baruzziová, 56 stran, česky, pevná s přebalem lesklá V této velkoformátové „pátrací“ knížce mají děti příležitost vyzkoušet si, jak jsou všímavé a jak dokážou počítat. Půvabné celostránkové ilustrace Agnese Baruzziové zobrazují nejrůznější typy bludišť zaplněné nejrůznějšími živočichy. Úkolem dětských průzkumníků je zvířátka vyhledat, spočítat a zapsat jejich počty do „formuláře“ na okraji stránky. Kolik živočichů dokážou na každé stránce najít a poznat? Na konci knihy najdou dětští pátrači řešení, která jim pomohou zjistit, jak dobře si při hledání vedli. Tato zábavná a trochu naučná knížka nabízí dětem hodiny povyražení i poučení. (alza.cz)

Kniha - autor Laura Toffaletti, 192 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Kaligrafie je starobylé umění, které se i v současnosti uplatňuje v nejrůznějších oborech a v poslední době se těší stále větší oblibě i mezi laickou veřejností. Laura Toffaletti, odbornice na krasopis, představuje v této příručce umění kaligrafie i úplným nováčkům, odkrývá jeho tajemství a snadno pochopitelným a intuitivním způsobem popisuje základní techniky. Text doprovází jasnými a poutavými ilustracemi. (alza.cz)

Elektronická kniha - ze série Vstříc úspěchu, autor Michael Armstrong, 176 stran, česky Tato kniha vám ukáže, jak se stát efektivním manažerem. Poradí, jak prostřednictvím motivace, odměňování a správného vedení dostat z pracovníků to nejlepší. Příručka obsahuje také praktická cvičení, šablony a tipy. Najdete v ní též rady pro zlepšování angažovanosti zaměstnanců a zvládání konfliktů. Získejte zásadní manažerské a řídicí dovednosti, které skutečně vedou k výsledkům! (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Alexandra Kohoutová, 96 stran, česky Možná už je znáte z Instagramu. Slova z pekla monitorují ten nejbizarnější jazykový paskvil, co lidé vypouštějí z úst. Jejich hledáčku neuniknou milovníci kávy, fotbaloví fanoušci, maminky z internetových diskuzí ani manažeři z korporátů. Hlavním cílem knihy je pobavit a nastavit zrcadlo tomu, jak mluvíme. Slovní hříčky, floskule a neologismy jsou doplněné o vtipné úlovky z fotobank a originální memes. Nechybí ani odborná lingvistická předmluva a doplňující komentáře k různým jazykovým jevům. Jedná se opravdu o díla ďáblova, nebo jsou pekelná slova dokladem přirozeného vývoje jazyka? Pojďte si udělat vlastní názor. (alza.cz)

Kniha - Autentický životní příběh kambodžské princezny v době hrůzovlády Rudých Khmerů. (alza.cz)

Kniha - autor Are Kalvo, 336 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Jak se norský komik pokusil stát se milovníkem hor Are Kalvř vyrostl přímo uprostřed pohlednicové krajiny severozápadního Norska, na statku pod horami, za kterými lidé cestují přes půl planety. Do přírody ho to přesto nikdy netáhlo. Ovšem před pár lety mu hory začaly přebírat kamarády, až si jednoho dne uvědomil, že všichni jeho známí mají na sociálních sítích aspoň jednu fotku hor. Začal nad tím přemýšlet. Co na té přírodě všichni mají? Ze zvědavosti se proto vydal do hor zjistit, co žene lidi k tomu, aby se ve volném čase vzdávali městských radovánek, investovali nehorázné peníze do turistického vybavení, trmáceli se osm hodin v dešti a mlze a večery trávili v páchnoucím funkčním prádle ve společnosti stejně zavánějících milovníků přírody na chatách s prapodivnými jmény jako Komáří domov, U Ošklivce, Vraní hnízdo nebo Kočičí řiť. (alza.cz)

Kniha - autor Uwe Wilhelm, 296 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Sériový vrah Dionýsos je mrtvý a státní zástupkyně Helena Faberová se domnívá, že má nejtěžší případ své kariéry za sebou. Ovšem jen do doby, než kdosi unese obě její dcery. Začíná nervy drásající pátrání po Sofii a Katharině. Helena je svědkem jejich únosu, ale nedokáže mu zabránit. Nyní je ochotná využít všechny legální i nelegální možnosti. Stále však v honbě za únosci ztrácí krok. Její protivníci patří k vlivné organizaci obchodníků s malými děvčaty. Mají styky v nejvyšších patrech světa mocných. Helena musí být stejně bezohledná jako oni. Jen tak má naději, že dcery najde živé. Ale ani to nemusí stačit… Druhá část volné třídílné krimisérie se státní zástupkyní Helenou Faberovou v hlavní roli. První díl Sedm barev krve. (alza.cz)

Kniha - autor Tändzin Gedže Täthong, 352 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Ilustrovaný životopis Jeho Svatosti čtrnáctého dalajlamy je dílem autora, který se s tibetským duchovním vůdcem zná opravdu dlouho a důvěrně. Tändzin Gedže Täthong začal v dalajlamově soukromé kanceláři pracovat ve dvaceti letech a strávil v ní další čtyři desetiletí. Působil jako dalajlamův osobní tajemník, tlumočník, a např. v letech 1983–1985 také jako člen tibetského kabinetu v exilu. Navázal blízké vztahy jak se samotným dalajlamou, tak s jeho rodinou, především s nejmladším bratrem Jeho Svatosti, Tändzin Čhögjalem (Ngari Rinpočhem), který ve jménu jejich dlouholetého přátelství napsal ke knize předmluvu. Tato biografie dokumentuje více než jen fascinující životní příběh chlapečka z vesnice Tagccher, který byl jako čtyřletý rozpoznán coby čtrnáctý dalajlama, který v třiadvaceti musel uprchnout ze svého paláce i vlasti a z něhož se i v exilu trvajícím již přes půl století... (alza.cz)

Kniha - 392 stran, česky, pevná s přebalem lesklá Když se zadíváte na inspirující ilustrace a začtete se do odkazů myslitelů celé lidské historii, okamžitě se budete cítit radostně, budete vyrovnaní a plní optimismu. Úžasné fotografi e zachycují přírodu v celé její velikosti, od moře přes stromy až k uklidňujícímu nebi. A to vše doprovázejí citáty pocházející od tak inspirativních velikánů, jako je Matka Teresa, Nelson Mandela, Marcel Proust, Oscar Wilde, Hermann Hesse, nebo Bob Dylan. (alza.cz)

Kniha - autor Patrick Ness, 500 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá První díl napínavé dystopické trilogie oceňovaného autora Patricka Nesse, který si získal přízeň čtenářů po celém světě. Představte si, že žijete ve městě, kde každý dokáže slyšet vaše myšlenky. Představte si, že jste ustavičně obklopeni myšlenkovým mrakem - Hlukem, který spojuje mysli všech obyvatel města a nikdy vás nenechá na pokoji. Pro dvanáctiletého Todda je to každodenní realita. Ale ve chvíli, kdy začne odpočítávat dny, které mu zbývají do třináctých narozenin, nalezne něco zdánlivě nemožného: místo, kde Hluk neexistuje. Todd nechtěně objeví tajemství, která měla zůstat navždy ukrytá, a musí i se svým věrným psem prchnout, aby si zachránil holý život. Je ale vůbec možné uniknout pronásledovatelům, když kvůli Hluku dokáží slyšet každou myšlenku? (alza.cz)