Kuchyně mnoha tváří (978-80-87867-06-8)

Kniha - autor Vladimír Suchý; Jaroslav Kopecký, 296 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Co se stane, když se řekne pizza, guláš, eintopf? Nebo rostbíf, pilaf, boršč? A co způsobí šuej-ču-žou, suši, tortilla či Sachrův dort? Nejspíš se dostaví libá představa chuťového zážitku a začnou se sbíhat sliny. Aby ne, když to jsou skvosty národních kuchyní, s nimiž jsme se mohli setkat při zahraničních cestách. A takových skvostů je mnohem více, jak se lze dočíst v této knize, jež je gastronomickým průvodcem po celém světě. Její autoři publicista Jaroslav Kopecký a kuchařský mistr Vladimír Suchý se spolu vypravili na průzkum do 43 zemí, atraktivních nejen kulturními památkami či přírodními krásami, ale i tradicí dobrého jídla. Propátrali, čím je ta která národní kuchyně proslulá, na čem si kde lze pochutnat a co by se rozhodně nemělo vynechat, chceme-li si z dálav přivézt co nejbohatší zážitky. A své vyprávění okořenili 166 labužnickými suvenýry v podobě receptů,... (alza.cz)

Kniha - autor Vítězslav Kolek, 438 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Monografie našeho předního pneumologa a mezinárodně uznávaného experta v oblasti sarkoidózy je dlouho očekávanou publikací jak v rámci pneumologické společnosti, tak mezi lékaři dalších odborností. Sarkoidóza je systémové granulomatózní onemocnění s mnohotvárnými klinickými a imunologickými projevy. Sarkoidóza je typicky interdisciplinárním problémem. Zabývají se jí především pneumologové, zajímá imunology a genetiky, setkávají se s ní ale také internisté, neurologové, dermatologové, revmatologové nebo praktičtí lékaři. Problematika sarkoidózy přitahuje pozornost farmaceutického výzkumu s cílem personalizované léčby. Záměrem širokého autorského kolektivu, který prof. Kolek sestavil, je podat v knize aktuální informace pro lékaře všech specializací, kteří se mohou se sarkoidózou ve své praxi nebo laboratoři setkat. (alza.cz)

Co se stane, když se řekne pizza, guláš, eintopf? Nebo rostbíf, pilaf, boršč? A co způsobí šuej-ču-žou, suši, tortilla či Sachrův dort? Nejspíš se dostaví libá představa chuťového zážitku a začnou se sbíhat sliny. Aby ne, když to jsou skvosty národních kuchyní, s nimiž jsme se mohli setkat při zahraničních cestách. A takových skvostů je mnohem více, jak se lze dočíst v této knize, jež je gastronomickým průvodcem po celém světě. Její autoři publicista Jaroslav Kopecký a kuchařský mistr Vladimír Suchý se spolu vypravili na průzkum do 43 zemí, atraktivních nejen kulturními památkami či přírodními krásami, ale i tradicí dobrého jídla. Propátrali, čím je ta která národní kuchyně proslulá, na čem si kde lze pochutnat a co by se rozhodně nemělo vynechat, chceme-li si z dálav přivézt co nejbohatší zážitky. A své vyprávění okořenili 166 labužnickými suvenýry v podobě receptů, abychom si po návratu domů mohli příjemné okamžiky kdykoliv připomenout - nejlépe typickou krmí. Gurmánským ochucením knihy jsou ilustrace od mistra kresleného humoru Jiřího Wintra alias Neprakty, jež bezpochyby budou pro mnohé konzumenty vítaným překvapením. (patro.cz)

Kniha - Sbírka 46 legend více než 30 indiánských kmenů nabízí bohatý a živý průřez narativním dědictvím původních obyvatel Severní Ameriky. Mýty a legendy o stvoření a konci světa, o lásce, hrdinech a válkách, o zvířatech a šibalech, vážné, zábavné i lechtivé, pocházejí z nejrozličnějších končin amerického kontinentu. Autoři Alfonso Ortiz, přední antropolog, a Richard Erdoes, ilustrátor a vypravěč, obohatili zdroje z přelomu 19. a 20. století vyprávěním současných indiánů a komentáři, které čtenáři prostředí severoamerických indiánů přiblíží. (alza.cz)

Kniha - autor Nick Martell, česky, pevná bez přebalu lesklá Michael Kingman si myslel, že jeho čas se naplnil. Ale katova sekera nedopadla – místo toho čeká na mladíka vyhnanství. A to ve ... (alza.cz)

Co se stane, když se řekne pizza, guláš, eintopf? Nebo rostbíf, pilaf, boršč? A co způsobí šuej-ču-žou, suši, tortilla či Sachrův dort? Nejspíš se dostaví libá představa chuťového zážitku a začnou se sbíhat sliny. Aby ne, když to jsou skvosty národních kuchyní, s nimiž jsme se mohli setkat při zahraničních cestách. A takových skvostů je mnohem více, jak se lze dočíst v této knize, jež je gastronomickým průvodcem po celém světě. Její autoři publicista Jaroslav Kopecký a kuchařský mistr Vladimír Suchý se spolu vypravili na průzkum do 43 zemí, atraktivních nejen kulturními památkami či přírodními krásami, ale i tradicí dobrého jídla. Propátrali, čím je ta která národní kuchyně proslulá, na čem si kde lze pochutnat a co by se rozhodně nemělo vynechat, chceme-li si z dálav přivézt co nejbohatší zážitky. A své vyprávění okořenili 166 labužnickými suvenýry v podobě receptů, abychom si po návratu domů mohli příjemné okamžiky kdykoliv připomenout - nejlépe typickou krmí. Gurmánským ochucením knihy jsou ilustrace od mistra kresleného humoru Jiřího Wintra alias Neprakty, jež bezpochyby budou pro mnohé konzumenty vítaným překvapením. (knihydobrovsky.cz)

Kniha - autor Josef Hník, 296 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Neobyčejná fotografická publikace, kterou přední český fotograf představuje zvláštně stylizovaná lidská těla a lidské tváře. Všechny své modely autor vyhledává na internetu a jedinečnou, průkopnickou fotografickou metodou pak vytváří ojedinělé až surrealistické, barevné fotografie podobající se malbě. (alza.cz)

Kniha - autor Jiří Černý, česky Moderní kuchyně je složitý a dobře fungující organismus, ke kterému je třeba moderní technologické vybavení, splnění hygienických a zákonných požadavků. Současně zahrnuje využití nových surovin, nové vědecké poznatky v oblasti výživy a jejího vlivu na kvalitu lidského života, změny životního stylu, psychologii a umění řídit kolektivy, marketing, cenovou tvorbu, účtování atd. Vše uvedené a ještě více naleznete v obsahu této publikace, která je nezbytnou pro každého pracovníka ve společném stravování, ale její přínos ocení i amatérští gastronomičtí nadšenci. (alza.cz)

Kniha - autor Iva Kohoutková, 208 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Když před čtyřmi roky vyšla od Ivy Kohoutkové, autorky do té doby neznámé, kuchařská příručka Pečeme bez lepku, zaznamenala nečekaný ohlas. Příčina tohoto ohlasu tkvěla ve skutečnosti, že autorka se při její tvorbě spolehla především na své vlastní zkušenosti. Jako matka dvou dcer, obou postižených celiakií, se musela vypořádat se spoustou problémů – mimo jiné finančních, neboť bezlepkové potraviny jsou mnohem dražší než ty běžné a dodnes hůře dostupné. Rady odborníků ji neuspokojily a pustila se do hledání vlastní cesty dietního kuchaření. O své poznatky a bohaté zkušenosti, jež přitom získala, se ochotně podělila ve shora uvedené knížce, kterou věnovala pečení a pekařským receptům. V této, druhé knížce se soustředila na vlastní vaření – polévky, hlavní pokrmy z masa i zeleniny, přílohy, saláty z nejrůznějších surovin atd., a ze své nepřeberné gastronomické kolekce sestavila soubor... (alza.cz)

Kniha - autor Soňa Hasalová, 120 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Tradiční česká a moravská kuchyně je proslulá hojností pokrmů připravovaných z mouky. Knedlíky jsou světoznámým fenoménem, ovšem buchty a koláče se jim popularitou vyrovnají. Buchty dokonce vstoupily do pohádek, bez nich se neobešel žádný vandr, rozdávaly se kouzelným dědečkům a dárcům vynášely rozličné výhody. Koláče jsou nerozlučně spjaty se svátky, oslavami, hody, svatbami, křtinami apod. A platí-li rčení „jiný kraj, jiný mrav“, pak se bezezbytku projevuje na koláčích – jinak se připravují na Chodsku, jinak v jižních Čechách, valašské, zvané frgály, jsou dokonce chráněny patentem Evropské komise, a což teprve koláče a koláčky z jižní Moravy. Přestože velkopekárny chrlí denně na trh spousty sladkého pečiva, není nad buchty a koláče, připravené vlastnoručně a poctivě doma. Zkušená autorka a kuchařka Soňa Hasalová, důvěrně obeznámená s prostředím jižní Moravy, kde žije, propátrala... (alza.cz)

Kniha - autor Zdeňka Šichová, 80 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Vánoce,Vánoce přicházejí, zpívejme přátelé ... – toto slovo rozsvítí dětské duše a naplní je toužebným očekáváním radostí, jež jsou s tímto nejoblíbenějším svátkem roku spojovány. Duše dospělých se plní spíše starostmi, ale nakonec zvítězí obvykle radost a ta dětská je nádherně nakažlivá. K radosti patří i zpěv. Když se člověk raduje, rád si notuje a zpívá. O Vánocích si zpívá koledy. V těchto lidových či zlidovělých písních, spjatých právě s obdobím Vánoc, panuje zbožná nálada, klid a mír, zní v nich radost z lidské pospolitosti a vzájemnosti a promlouvá láskyplná pokora a touha po sblížení. Tato zpěvná kolední knížka je určena dětem a jejich rodičům. Obsahuje padesát nejznámějších a nejkrásnějších českých koled, jež se zpívají odedávna a neodlučně patří k atmosféře Vánoc. Neboť Vánoce bez koled nejsou Vánocemi. (alza.cz)

Kniha – autor Jitka Kinterová, 120 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá - autor Jitka Kinterová, 120 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Sotva se najde člověk, který by si nechtěl osladit život. Někdo často, někdo málokdy, ale zcela určitě tehdy, když se namane vhodná příležitost. Jako například tradiční svátky, které slavíme v průběhu roku - Masopust, Valentýn, Velikonoce, Vánoce, anebo svatba či rodinná oslava. A jak jinak, jak lépe je slavit než dobrým jídlem a pitím? K tomu neodmyslitelně patří i sladké dobroty - cukrovinky, zákusky, koláče. Nejvíc chutnají takové, jaké si připravíme sami doma a kromě nezbytných přísad do nich přidáme i svou fantazii a tvůrčí um. Jitka Kinterová je zkušená cukrářka, známá z internetu. Její specialitou je sladké pečivo právě pro slavnostní příležitosti. Umí je nejen vyrábět, ale umí i poradit, jak si je můžeme připravit vlastnoručně. Tuto sladkou kuchařku či spíše pekařku sepsala na základě svých praktických... (alza.cz)

Kniha - autor Jarmila Mandžuková, 128 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Knedlík je mimo veškerou pochybnost králem české kuchyně. Tradiční česká jídla si bez něj nelze představit - knedlovepřozelo, svíčková, guláš a stovky jiných, škála knedlíkové gastronomie je bohatá a pestrá. Známe knedlíky naslano, nasladko, plněné, bramborové, ovocné, zeleninové, vařené tak či onak, podávané jako příloha či hlavní pokrm a kdovíjak ještě podle vlastní fantazie. K jedinečnosti knedlíků významně přispívá skutečnost, že je v žádoucí proslulé kvalitě nelze zdárně vyrobit z jiné mouky než té české. I když se dnes dají koupit již hotové v obchodě, není nad ty doma připravené, kypré a čerstvě kouřící. Zvládnout jejich tvorbu patří k vrcholům kuchařského umění. Zkušená autorka, odbornice na zdravou a racionální výživu, ing. Jarmila Mandžuková, jež má na svém kontě již stovku vydaných knih, propátrala bohatou historii knedlíku a sestavila tuto výjimečnou kuchařskou... (alza.cz)

Kniha - autor Nataša Velenská, 208 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá V jedné populární písničce se zpívá „Máme rádi zvířata, protože jsou chlupatá …“ Láska ke zvířatům provází lidi už odnepaměti a promítá se nejen do písniček. Chovají je pro užitek i pro radost a soužití se čtvernožci, beznožci, opeřenci či ploutevnatci se pro mnohé lidi stalo nejen zpestřením života, ale často i jeho smyslem. Nataša Velenská je zvířaty přímo posedlá již od dětství. A bezmála 40 let se jim věnuje profesionálně v pražské zoologické zahradě, kde prošla všechna chovatelská oddělení, až v roce 2003 zakotvila u plazů. V péči o ně a znalosti jejich biologie, života a chovatelství se vypracovala v odbornici mezinárodního renomé. O své poznatky se dělí i publikační formou v televizi, přednáškách, populárněnaučných i odborných článcích a příručkách (Hlodavci, Gekončík noční, Užovka červená, Chameleon jemenský). V této knížce shromáždila množství praktických poznatků o chovu... (alza.cz)

Kniha - Příběh vtěsnaný do této knížky by vydal na obsáhlou románovou ságu, anebo na televizní seriál o mnoha dílech. Její autor Pavel Oliva v ní zachytil historii své rodiny a rodiny své manželky Věry včetně početného příbuzenstva. Opíraje se o svou paměť a řadu zachovaných dokumentů podává svědectví o konkrétních lidech od dávných předků obou rodin až po současníky, o jejich životech, osudech i profesích, ale i o době a jejích etapách a dějinných zvratech počínaje polovinou devatenáctého století. Přirozenými protagonisty této rodinné kroniky je on sám a jeho dlouholetá životní družka a opora Věra. Oba dva špičkoví odborníci ve společenskovědních disciplínách - Pavel Oliva v oboru dějin antického starověku, Věra Olivová v oboru moderní československé historie se zaměřením na první republiku a roli Eduarda Beneše a paralelně i oboru dějin sportu. Největší pozornost v autorově líčení vyvolává období německé okupace, jež on sám kvůli svému původu prožil v... (alza.cz)

Kniha - autor Michal Baláž; Gabriela Kyselová, 2 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá (alza.cz)

Kniha - autor Petr Poulík, 192 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Mysteriózní thriller Beránek přivádí hlavního hrdinu čtyř předchozích autorových knih do podzemí legendami opředeného hradu Sovinec. Zde se nedobrovolně stává součástí děsivého střetu sil temnoty s novodobým biblickým Beránkem. Život, smrt, sláva, bezohlednost, sebeobětování i procitnutí balancují na hranici reality a fikce v příběhu, který vychází z historických faktů i nepotvrzených svědectví našich současníků a dotýká se našich niterných obav, tužeb i jistot. (alza.cz)

Kniha - autor Alexandr Žurman, 136 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Jestliže by se kdy konala veřejná anketa o nejpopulárnější pokrm, pak by u nás nepochybně vyhrály tři: mimo klasické knedlovepřozelo a svíčkovou by se do této bezkonkurenční trojice dostal i guláš. Najde se pravidelně na jídelníčku bezmála každé restaurace a nejen té lidové. Je oblíbenou a častou krmí i v domácích kuchyních, ovšem zhusta jen v několika málo variacích. Gulášů přitom existuje mnohem více a to ze všech možných surovin, nejen z klasického hovězího či vepřového. Alexandr Žurman (1947-2010) byl kromě své nakladatelské profese co se týče gulášů odborníkem na slovo vzatým a uznávaným. Do této kuchařské knížky, považované dnes již za klasickou příručku svého druhu, zařadil celkem 182 receptů. Ty uspořádal do dvanácti skupin - jednak podle země původu počínaje populárním gulášem po česku, jednak podle základní suroviny, tj. masa či jiného základu. Převládají guláše z hovězího a... (alza.cz)

Kniha - autor Jarmila Mandžuková, 112 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Pospícháme, uháníme, sprintujeme – vše se dnes odehrává ve znamení rychlosti a spěchu. Rychle vyrábíme, stavíme, cestujeme, stravujeme se atd., zkrátka rychle žijeme. Čím rychleji, tím lépe. V dennodenním ruchu a shonu však jsou okamžiky, kdy je vhodné, ba přímo nezbytné se zastavit a dopřát si trochu klidu a domácí pohody. A to nejlépe u společného stolu. Jenže jak toho docílit, když se přiřítíme z práce domů a rodina již netrpělivě čeká, až bude nakrmena? Anebo již přímo omdlévá hlady? Pokud vlastníme samoprostírací ubrousek nebo pověstný hrneček, co okamžitě navaří, jakmile zavelíme, pak máme po starosti, jenže toto je možné jen v pohádce. Ve skutečném životě si musíme poradit sami – spíše samy, že? Anebo můžeme sáhnout pro radu do této kuchařské knížky, kterou sepsala renomovaná odbornice na moderní výživu ing. Jarmila Mandžuková. Zaměřila se v ní na přípravu večeří, což je za... (alza.cz)

Kniha - autor Zdeněk Pohlreich, 208 stran, česky, pevná s přebalem lesklá Kniha o rozumném jídle, bez gastronomické hysterie a zdraví nebezpečných experimentů„Celý život jsem na dietě a vlastně nevím na jaké. Mám nadváhu prolínající se s obezitou a strašnou chuť s tím něco udělat. Nejde ale o dietu, která jednou skončí, jde o způsob, jak to vyřešit z gruntu. Rozhodl jsem se napsat knihu o rozumném jídle, bez gastronomické hysterie a zdraví nebezpečných experimentů. Lehká kuchyně je o tom, jak vařit zdravě (raději bych řekl rozumně) a se zachováním toho, co mě na gastronomii nejvíce vzrušuje a proč ji mám rád – skvělé chuti a prezentace jídla! Tyto pokrmy mohou chutnat báječně a vypadat lákavě, a navíc se po nich nesvalíte na gauč, ale budete se cítit lehce!“ Zdeněk Pohlreich.Napsali o knize Lehká kuchyněTato kniha mě moc mile překvapila svou nádhernou vazbou a kvalitním papírem, na kterém je vytisknutá. Je přesně tím, co teď potřebujeme. Recepty vypadají... (alza.cz)

Kniha - autor F. A. Elstner, 200 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Víte, že... … cestování nemusí být vždy jen zdrojem poznání cizokrajných pozoruhodností ve smyslu geografickém či etnografickém? Dejte se přesvědčit a uvidíte, že člověk, který je tak vnímavým pozorovatelem, jakým byl spisovatel F. A. Elstner, dokáže při putování přírodou vytěžit i jiná její bohatství a přenést je – věřte nebo nevěřte – například do kuchyně. Knížka je dokladem, že si autor v tomto směru dovedl dobře poradit. Takže – to co sám vařil, pekl, smažil, udil či rožnil, svěřil čtenáři v půvabném vyprávění, přikládaje zároveň i receptář včetně mnoha dalších užitečných rad, jak si počínat při improvizovaném kuchtění v přírodě. (alza.cz)

Kniha - autor Zdeněk Voženílek, 144 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Monografie Zdeněk Voženílek přiblíží obě polohy jeho tvorby na více než 60 černobílých fotografiích. Zdeněk Voženílek (1929-1981). Původní profesí stavař, posléze vedoucí laboratoře Pražského projektového ústavu, člen SČSVU. Jméno Zdeňka Voženílka bylo v šedesátých a sedmdesátých letech minulého století v národním i mezinárodním kontextu pojmem. Jeho mimořádné fotografické dílo je v současnosti skoro zapomenuto. Proslavil se jako fotograf sídlištní architektury a umění, veřejného prostoru města Prahy. Rovnocenným uměleckým vkladem k profesionálním fotografiím architektury jsou žánrové fotografie z Prahy a Paříže stejného časového období. Volná tvorba Zdeňka Voženílka představuje půvabné svědectví o životním stylu dané doby. (alza.cz)

Kniha - autor Vít Čenovský, 104 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá V životě se každý člověk ocitne jednou za čas na rozcestí. Častokrát váhá a nemůže se rozhodnout kudy a kam se vydat. Přemýšlí, dumá a přešlapuje na místě. Někdy pomůže k rozhodnutí malá informace nebo poskytnutí rady kolemjdoucího. Kniha Rumunské pastorále by měla rozhodování ulehčit všem, kteří ještě váhají a zvažují, zda se do Rumunska vydat či nikoliv. Měla by přispět ke kladnému rozhodnutí těch, kteří rádi vymění jistotu západního cestovatelského blahobytu za mírnou nejistotu balkánského typu. Odměnou jim budou zážitky z nádherné a neporušené přírody, kde žijí sice chudší, ale o to upřímnější lidé s otevřeným srdcem. Přijměte naše pozvání, nasedněte na svá kola a posuďte sami. Inspirací vám budiž tento „inspiromat“, ve kterém najdete skoro třicet cyklistických tras, jejichž absolvování vám usnadní speciálně nakreslené mapky. (alza.cz)

Kniha - slovensky Nazrite do hlbín Zeme a na dno oceánov, objavte hory a doliny a spoznajte svet oblakov. Sledujte, ako fungujú prírodné sily, prečítajte si zaujímavosti o moci bohov, o mýtoch a legendách. Jednotlivé témy sú znázornené formou schém a ilustrácií, no a pri každej novej téme nájdete aj jednu zaujímavú otázku. Dúfame, že vďaka tejto knižke si rozšírite vedomosti a že sa nám prostredníctvom nej podarí vzbudiť váš záujem o poznatky týkajúce sa našej úžasnej planéty Zem. (alza.cz)

Kniha - Kniha obsahuje co nejširší přehled analýzy anorganických látek od teoretických základů, přes instrumentaci k metodice a příkladům použití. Zabývá se možnostmi jednotlivých metod k ohledům na skupenství a konzistenci vzorků, analýzy v objemu nebo z povrchu, analýzy prvkové, speciační, strukturní. U zmiňovaných metod uvádí také jejich rychlost a množství prováděné nejen v laboratoři, ale i v terénu nebo výrobním provozu. Všímá si také ekonomiky analytických metod. Analytikům prohloubí jejich znalosti používaných metod a vedoucím paacovníkům poskytne podklady pro řešení úkolů jejich laboratoře. Je vhodná jaké jako studijní materiál pro vysoké školy s výukou chemie. (alza.cz)

Kniha - Závěrečná část trilogie Generace decibelů, vypráví o dvou ztracených letech života milionu kluků, odvedených k obraně vlasti v Československé socialistické republice.. Čtenáři se dostává možnosti, s jejím hlavním hrdinou, prožít ony nelehké časy mazácké vojny, která sice rodila kamarádství na celý život a dělala z chlapců muže, ale také nenapravitelně ohýbala jejich charaktery a zbavovala je iluzí. Právě v dnešní době, kdy se mluví hlasitě o opětovném zavedení povinné vojenské služby, se stává děj této knihy nadčasově aktuálním. Knize nechybí žádný z atributů, provázející velké autobiografické výpovědi. Nabízí silný příběh, mimořádně přítažlivé téma a nenapodobitelný Doležalův rukopis, ve stylu hard-boiled. (alza.cz)

Kniha - autor Petr Herout, 124 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Chceš si Bibli přečíst za pouhý jeden den? Chceš se v Bibli vyznat za pouhopouhý jeden měsíc? Lze to. Jako existují programy a kurzy na rychlé zvládnutí cizího jazyka, tak zde je pro biblického badatele pomůcka, a ještě zrýmovaná. Stačí projit základním textem této knížky. Náročnější badatel se podívá i na „podčárové“ stručné vysvětlivky. Na konci základního textu jsou přehledné tabulky a mapy zcelující orientaci. Pro „náročnějšího strávníka“ jsou v závěru knížky další „dochucovací ingredience“ v podobě zajímavostí souvisejícími se základním textem této publikace. (alza.cz)

Kniha - 128 stran, slovensky, brožovaná bez přebalu lesklá Patrí varenie k vašim záľubám? Potom by vám v kuchyni nemali chýbať bylinky. Obohaťte svoj jedálny lístok o nové pokrmy ochutené bylinkami a nevšednými koreninovými zmesami, ktoré im dodajú vábnu arómu a lahodmú príchuť. Edícia Babičkin receptár to je život našich predkov s bylinkami a znovuobjavené i novšie recepty a návody na ich využitie v súčasnosti. (alza.cz)

Kniha - autor Soňa Hasalová, 152 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Polévka je odpradávna neodmyslitelnou součástí našeho jídelníčku. Kdysi dokonce bývala hlavním jídlem spolu s nezbytným doplňkem v podobě krajíce chleba jak pro venkovské, tak městské strávníky. Ostatně na této skutečnosti se zakládá i zlidovělé rčení „polévka je grunt a maso je špunt“. A nejspíš i z tohoto důvodu se mezi těmi polévkami, jejichž původ pokládáme za český, vyskytuje spousta polévek hutných, vydatných, jako je dršťková, gulášová, bramboračka, zelňačka a mnoho dalších, připravovaných z masa, zeleniny, ryb, hub, sýra, ba i ovoce. Oběd bez polévky je u nás považován za neúplný, polévka však nejen nabudí chuť, ale může posloužit i jako životabudič, zahřeje, rozproudí krev a vzpruží. A nadto je díky tekuté konzistenci snadno stravitelná. Autorka této kuchařské příručky Soňa Hasalová se v polévkách a jejich přípravě vyzná, jak dokazuje i ohlas prvního vydání, jež bylo zcela... (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Martina Hladjuk, 160 stran, česky Recepty, které chutnají i vypadají skvěle. Od autorky 3. nejlepšího food blogu roku 2019. Hledáte pestré, originální a do detailu promyšlené recepty? Martina Hladjuk alias Mamachef přichází s výběrem svých nejlepších jídel, a navíc vám poradí, jak pokrmy efektně servírovat. Pod vedením známé food blogerky a bývalé účastnice prestižní soutěže MasterChef připravíte drobné předkrmy, lahodné polévky, vydatné hlavní chody i hříšně dobré dezerty. Osvojte si působivé recepty, které potěší nejen chuťové buňky, ale i objektiv každého fotoaparátu! (alza.cz)

Kniha - autor Jarmila Mandžuková, 120 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Vánoce, Vánoce přicházejí a všichni se na ně těší. Především děti, ale i dospělí, neboť Vánoce jsou svátky klidu, míru a lásky. Lidé je slaví, obdarovávají se a přitom hodují. Dopřávají si nejrůznější dobroty, mezi nimiž má přední místo cukroví. Lze je koupit, ale k našim vánočním tradicím patří odedávna cukroví vlastní, doma napečené a nazdobené, voňavé a lákavé. Jenže v dnešní uspěchané době nezbývá na jeho přípravu dost času, což zaměstnané ženy vědí až přespříliš dobře. Neboť ony především jsou tvůrkyněmi oněch dobrot, na jaké vzpomínáme dávno potom, co jsme už dospěli. Ing. Jarmila Mandžuková zná tento problém z vlastní zkušenosti a touto kuchařskou či spíše cukrářsko-pekařskou knížkou přichází hospodyňkám na pomoc. Její receptář vánočních sladkostí a laskomin umožní všem vychutnat si idylu nejoblíbenějších svátků roku ve všem všudy. Obsahuje na 260 receptů všemožných... (alza.cz)

Kniha - autor Jana Kycltová Bezděková, 224 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Není vám lhostejné, jak vaše dítě mluví? Nejste si jistí, zda děláte dost pro vývoj řeči vašeho dítěte? Zdá se vám, že řeč vašeho potomka není v pořádku? Věnujete se dětem a potřebujete podrobné instrukce a rady? Pracujete s dětmi a nevíte, jak rozvíjet jejich řečové dovednosti? Na tyto a další podobné otázky by vám měla tato příručka umět odpovědět. Knížka Učíme naše dítě mluvit je věnována nejen všem aktivním a tvořivým rodičům, jimž není lhostejné, jak jejich děti mluví, ale také všem profesionálům, kteří se zabývají vývojem dítěte, s dětmi pracují a jejich schopnosti rozvíjejí. Napsala ji klinická logopedka a speciální pedagožka Mgr. Jana Kycltová Bezděková. Logopedií se zabývá od roku 1994. V minulosti pracovala v Praze v různých zdravotnických zařízeních a v soukromých ambulancích jako klinický logoped. V současné době se věnuje klinické logopedii v soukromé... (alza.cz)

Kniha - autor Ladislav Klementis; Vladimír Kopinič, 138 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Metodická příručka z pera dvou významných slovenských karatistů a trenérů, držitelů 7. danu – Vladimíra KOPINIČE (předního průkopníka karate v Československu a spoluautora pravidel soutěží a terminologie karate) a Senseie Ladislava KLEMENTISE (jednoho ze zakladatelů Světové konfederace karate, reprezentačního trenéra a nejvýznamnějšího žáka mistra Shihana Takeji Ogawy, 8.dan.) Kniha obsahuje 2 základní kata - - Saifa a Seienchin. Všechna cvičení jsou podrobně znázorněna na 400 fotografiích. (alza.cz)

Kniha - autor Imám ibn Hanbal; Imám al-Barbahárí, 120 stran, česky, Brožovaná bez přebalu lesklá - autor Imám ibn Hanbal; Imám al-Barbahárí, 120 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Tato kniha je tvořena ze dvou částí, a to spisu imáma ibn Hanbala Základy sunny (základy tradice islámského proroka Mohameda) a spisu imáma Barbahárího Vysvětlení sunny (vysvětlení tradice islámského proroka Mohameda). Tímto překladem zpřístupňujeme spisy, které jsou základními teologickými spisy dnešního náboženského fundamentalismu sunnitských muslimů salafistické orientace, kteří jsou dnešní největší hrozbou v Evropě a z jejichž řad vzešla i teroristická organizace Islámský stát. Tato kniha ukazuje dogmatické pohledy nejkonzervativnější interpretace islámu v podání hanbalovského mazhabu (tj. směru), a je tedy možné ji v jistém smyslu považovat za extrémní, krajní interpretaci islámu, která je v mnoha ohledech v rozporu například s interpretací islámu dle hanafijského... (alza.cz)

Kniha - 288 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Jedna křížovka denně pomůže udržet mozek ve formě, procvičí paměť a posílí logické myšlení. A pokud vám při tom vyhládne, po vyluštění tajenky můžete vyzkoušet některý ze skvělých a především jednoduchých receptů. (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Čeněk Zíbrt, 212 stran Vaření z lokálních, původních zdrojů, s prázdnou kapsou a hlavou plnou ideálů se znovu dostává ke slovu, a s ním i tato kniha.Desítky receptů pro všechny zájemce o kuchyni nouze aneb kterak lze z lišejníků, bukvic, hlemýžďů a žab vyžíti. V době trvající krize recepty stále aktuální. Potěší však i zbohatlické gurmány u moderních sporáků či alternativní zdravoživotnístylohledače, kteří mohou společně experimentovat s netradičními bylinami a surovinami. Jedná se tak o první kuchařskou knihu budující stálý sociální smír.Redigoval, úvodním slovem a patřičnými vysvětlivkami vybavili Viktor Faktor a Jiří Sádlo. Detaily knihy: Autor: Čeněk Zíbrt Rok vydání: 0 ISBN: 978-80-727-2420-8 Počet stran: 212 (alza.cz)

Kniha - autor Beate mari Jahnke, 64 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Kuchyně Dálného východu je zdravá a nemusejí se jí bát ani začátečníci. Každý recept používá nejvýše deset surovin, které se dnes dají pohodlně sehnat v dobře zásobených obchodech nebo na internetu. Příprava je popsána krok za krokem. Dozvíte se, jak správně vařit rýži, jako používat miso a dashi, jak šetrně připravit maso, rybu nebo tofu. V kuchařce jsou recepty na přílohy, polévky, omáčky, hlavní jídla i dezerty. Už se vám sbíhají sliny na polévku udon, na vepřové se zázvorem, rýžové kuličky s omáčkou teriyaki? Tak honem do kuchyně! (alza.cz)

Kniha - autor Leslie Saunders; Ashley Saunders, česky, pevná s přebalem lesklá Dvojčata Ava a Mira, které ovdovělý otec vychovával do jejich dospělosti v utajení, mají za sebou strastiplnou cestu z texaského Dallasu do svobodné Kanady. K útěku je donutilo prozrazení mladší z nich, Miry, která svou pouhou existencí porušuje krutý zákon. Nemilosrdný texaský guvernér Roth s pomocí své Národní gardy dělá vše pro to, aby nyní už slavné uprchlice, které jsou symbolem znovuožívající vzpoury, dopadl a zlikvidoval. Ava s Mirou však zakrátko opouštějí relativní bezpečí Kanady, aby se postavily Rothovi na odpor. Získávají nové spojence: Owena, mladého a talentovaného programátora, a Zetku, která byla odmalička jako přespočetné dítě týraná v pracovních táborech. Tato čtveřice zamíří zpátky do Dallasu zúčtovat s Rothem, i když jejich zbraní jsou jen těžké osudy a naděje na svobodnou budoucnost. Neposlušnost znamená smrt. Ale je potřeba se vzbouřit, aby stálo za to... (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Ashley Saunders, 406 stran, česky DALŠÍ DÍL DYSTOPIE, V NÍŽ JE NUTNÉ SI PRÁVO NA ŽIVOT VYBOJOVAT | Dvojčata Ava a Mira mají za sebou strastiplnou cestu z texaského Dallasu do svobodné Kanady. K útěku je donutilo prozrazení mladší z nich, Miry, která svou pouhou existencí porušuje krutý zákon. Nemilosrdný texaský guvernér Roth dělá vše pro to, aby nyní už slavné uprchlice, které jsou symbolem znovuožívající vzpoury, dopadl a zlikvidoval.Ava s Mirou však zakrátko opouštějí relativní bezpečí Kanady, aby se Rothovi postavily. Získávají nové spojence: Owena, mladého a talentovaného programátora, a Zetku, která byla odmalička jako přespočetné dítě týraná v pracovních táborech.Tato čtveřice zamíří zpátky do Dallasu zúčtovat s Rothem, i když jejich zbraní jsou jen těžké osudy a naděje na svobodnou budoucnost.Neposlušnost znamená smrt. Ale je potřeba se vzbouřit, aby stálo za to žít. (alza.cz)

Kniha - autor Yotam Ottolenghi, 256 stran, česky, polotuhá flexo Poznávacím znakem nové ediční řady Ottolenghi Testovací kuchyně (OTK) jsou nápaditá řešení. Tato pestrobarevná kuchařka od osvědčeného týmu vynikajících spolupracovníků Yotama Ottolenghiho tuto edici zahajuje: neodolatelné recepty pro domácí příležitosti, které pročistí vaši spíž, poličky, chladničku a mrazničku. Tým OTK věnoval čas a tvůrčí energii na odhalení potřeb kuchařů v různých kuchyních a pak se s vámi podělil o rady, které vám vaření zjednoduší a učiní zajímavějším. Kniha vám ukáže postupy vhodné při zpracovávání běžných surovin, poradí, jak je navzájem nahrazovat a nacházet řešení vyhovující stavu vašich zásob. Hrdinové knihy jsou třeba plechovka s fazolemi, na níž se usadil prach, či sáček mražené kukuřice ukrytý hluboko v mrazničce. Máme pro vás recepty, které vám budou chutnat, a navíc provětrají vaši domácnost. Lákají vás grilované cukety s teplým jogurtem a šafránovým máslem,... (alza.cz)

Kniha - autor Osho, 496 stran, česky, brožovaná bez přebalu matná Osho pokračuje v sérii promluv na různá ucelená témata. V Důvěrnosti Osho mluví o potřebě být milovaný a přijímaný. Odhaluje, jak strach z intimity překáží skutečné lásce. Mluví o maskách, které nosíme, a o nutnosti strhnout je, pokud chceme skutečně žít. Rozlišuje mezi tím, když od nás důvěru někdo vyžaduje, a kdy v nás sama vzklíčí. Učí rovněž o důvěře v sebe sama, o schopnosti mít rád sám sebe, přijímat se a dokonce být v jistém smyslu sobecký. Pokud se totiž chceme důvěrně dělit o štěstí s někým jiným, musíme být sami šťastní, silní a soběstační. (alza.cz)

Kniha - autor Tomáš Durdík; Viktor Sušický, 300 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Výpravná publikace mapující zříceniny na území západních Čech představuje na více než 600 barevných fotografiích 81 známých i málo známých lokalit. Kniha obsahuje množství odborných perokresbových nákresů, detailní popis přístupu a samozřejmě fundovaný nástin historie památky s popisem stavebního vývoje od jejího vzniku až do současnosti. Celá kniha je v příloze přeložena do angličtiny. Tato dlouho očekávaná publikace navazuje na předchozí dva díly: „Zříceniny hradů, tvrzí a zámků – střední Čechy“ (2000) a „jižní Čechy“ (2002), které se setkaly s velkým čtenářským ohlasem. (alza.cz)

Kniha - autor Rosalee De La Foret, 384 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Víte, že se ve vaší kuchyni skrývá skvěle zásobená přírodní lékárna? A léčit s ní dokážete opravdu cokoli – zažívací potíže, chřipku, nespavost, bolesti hlavy i oslabenou imunitu. Stačí jen vědět, po kterých ingrediencích sáhnout. V této jedinečné publikaci se dočtete o účincích surovin, které má doma každý, a naučíte se řadu snadných receptů, které vám pomohou s léčbou vás i vašich blízkých. A začít můžete třeba chutnou večeří. (alza.cz)

Kniha - autor Celia Nentwig, 144 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Kniha představuje více než stovku jednoduše a pochopitelně popsaných receptů na kulinářské speciality ze surovin sbíraných v přírodě ve všech ročních obdobích. Domácí je nejlepší! Kniha představuje více než stovku jednoduše a pochopitelně popsaných receptů na kulinářské speciality ze surovin sbíraných v přírodě ve všech ročních obdobích. Můžete je využít pro svoji potřebu, ale pokud je pěkně a kreativně zabalíte, mohou se stát ideálním jedlým dárkem. Z planě rostoucích rostlin, bylin a ovoce můžete vytvořit trvanlivé pochoutky, jako jsou želé, bylinkovo-květinové sladké variace, pikantní čatní, pesta nebo hořčice či likéry, kořenící soli, ochucené oleje a octy anebo čerstvá bylinková smoothie, čajové směsi a zdravé nápoje – oxymely. Nápady na recepty jsou doplněny rafinovanými návrhy na kreativní jedlé dárky. Přehled nejdůležitějších planě rostoucích bylin, koření a ovoce včetně informací... (alza.cz)

Kniha - autor Igor Bukovský, 271 stran, slovensky, spirálová, kroužková Doba tráviacich problémov vyžaduje nový pohľad na ich riešenia, ale aj nový pohľad seba, na svoje jedlo a svoje životné návyky. MUDr. Igor Bukovský, PhD. prináša finálnu verziu pôvodnej, mimoriadne úspešnej knihy „Zachráňte svoje črevo“, v ktorej nájdete všetko podstatné, čo sa týka porúch a ochorení tráviaceho traktu – od úst až po konečník, od zápalu ďasien až po varixy a rakovinu hrubého čreva. Vrátane praktických návodov na zloženie stravy a používanie výživových doplnkov po operáciach brucha, žalúdka a čreva. Táto kniha je dlhý príbeh: 6 rokov štúdia medicíny 5 rokov štúdia PhD. v odbore Fyziológia človeka 12 rokov vyučovania a prednášok na Lekárskej fakulte 10 rokov neustálej aktualizácie prednášky (Za)chráňte svoje črevo! veľa preštudovanej odbornej literatúry a špeciálnych kníh 6 rokov úspešného používania FODMAP konceptu u klientov s poruchami... (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Kamila Skopová, 56 stran Když jsme obdrželi milý rukopis Kamily Skopové v roce 2004, netušili jsme, jakou tradici vánočních knížek s ním otevíráme. Od té doby vychází tato drobná knížka téměř každoročně ve stále se zvyšujícím nákladu. Čím si Vánoční svátky získaly zájem čtenářů? - Vánoční publikace Kamily Skopové (1944), výtvarnice a folkloristky, žijící v malé roubence na Vysočině u Hlinska, zpřítomňuje atmosféru českých Vánoc skrze téma, jež je v rámci vánočních zvyků dodnes u nás nejživější - tj. téma sváteční kuchyně. V poutavě psaném povídání o tom, co servírovali naši předci na vánoční stůl, s jakými zvyky a tradicemi, najdeme i praktické vánoční recepty, aktualizované na dnešní běžně dostupné suroviny. Knížku doprovází autorka jemnými ilustracemi. Není tedy divu, že na Vánoční svátky navázala postupně celá série autorčiných knížek, mapující svátky a obyčeje velikonoční, rodinné a také svět dětských her a radostí. Detaily knihy: (alza.cz)

Kniha - autor Harald Salfellner, 160 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Kdo ještě neokusil báječnou kulajdu, dršťkovou či škubánky a lívance a vdolky zná spíš z doslechu, tak pro toho je tahle kulinární jízda do vnitrozemí Čech přesně ta správná věc. Mezi Krkonošemi a Šumavou svůdně voní vepřová kolena a svíčková, to však zdaleka není všechno. České země jsou totiž truhlou lukulských pokladů skrývající bohatství lahůdek a dobrot, a to přímo v srdci Evropy. Posaďte se tedy ke kuchyňskému stolu českého národa a nechte si naservírovat to nejlepší, co česká kuchyně nabízí. Je libo ještě trochu pražské šunky? (alza.cz)

Kniha - autor Nico Stanitzok, 64 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá V kuchyni – a v té vietnamské obzvlášť – se nebudete nudit. Tady se vaří, smaží, peče, frituje. Je to malé dobrodružství se zaručeným úspěchem. Ať už se pustíte do letních závitků s chilli dipem, polévek, zeleninových či masových pokrmů z woku či do voňavého kari, díky našim receptům popsaným krok za krokem si zaručeně pochutnáte. Kuchyně je lehká, krásně aromatická, křupavě čerstvá. Nechybí popis základních a typických surovin ani návod na správnou přípravu rýže. (alza.cz)

Kniha - 128 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Tato kuchařka z edice Zdravá kuchyně je průvodce světem dobrého stravování a vaření se superpotravinami, díky nimž budete vypadat a cítit se naprosto skvěle. Superpotraviny jsou v poslední době velmi oblíbené. Zdánlivě obyčejné potraviny jako borůvky, zelená zelenina a šťávy z ní, i do nedávné doby neznámé přísady jako chia semínka nebo quinoa jsou výjimečné svým obsahem výživných látek. Díky tomu poskytují extra porci zdraví, pomáhají zvyšovat energii a působí preventivně proti různým onemocněním. Příprava receptů uvedených v této knize je snadná a vy budete díky nim moci připravit lahodná jídla, která budou zároveň krásná na pohled. (alza.cz)

Kniha - autor Martha Elefteriadu, 200 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá (alza.cz)