Domácí špajzka: 100 receptů na uchovávání ovoce, zeleniny, hub a bylinek (978-80-264-2698-1)

Kniha - autor Kamila Procházková, 312 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Urodila se vám letos na zahrádce hromada ovoce, zeleniny a bylinek či jste si přinesli z lesa velký košík hub a potřebujete celou sklizeň rychle zpracovat? Tento praktický průvodce domácí konzervací vám poskytne nejen přínosné informace o 5 základních způsobech uchovávání potravin, ale nabídne vám také téměř 100 chutných receptů, které zahrnují jak klasické české zavařeniny, tak i postupy inspirované zahraničím. Nechybí ani přehledné desatero úspěšné a bezpečné domácí konzervace. (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Kamila Procházková, 312 stran, česky Urodila se vám letos na zahrádce hromada ovoce, zeleniny a bylinek či jste si přinesli z lesa velký košík hub a potřebujete celou sklizeň rychle zpracovat? Tento praktický průvodce domácí konzervací vám poskytne nejen přínosné informace o základních způsobech uchovávání potravin (mražení, sušení, zavařování, nakládání do soli, kvašení), ale nabídne vám také téměř 100 chutných receptů, které zahrnují jak klasické české zavařeniny, tak i postupy inspirované zahraničím. Nechybí ani praktické desatero úspěšné domácí konzervace. • 5 konzervačních technik (mražení, sušení, zavařování, nakládání do soli, kvašení) • chutné recepty na konzervaci 17 druhů ovoce, 12 druhů zeleniny, 9 druhů bylinek a hub • 10 praktických rad pro úspěšnou a bezpečnou domácí konzervaci (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Walter Friedl, 96 stran Prastarý způsob pletení košíků z nejobyčejnějšího rostlinného materiálu - z trav a bylinek, které rostou na našich zahradách, loukách a v lesích, téměř upadl v zapomnění. Technika pletení je zde krok po kroku vyobrazena a popsána tak, že podle ní i nešika udělá košíček. (alza.cz)

Sáček z bavlny udrží vaši zeleninu dlouho čerstvou a svěží. Slouží primárně k uchovávání zeleniny, ale můžete ho vzít i na nákup a použít místo jednorázových sáčků. Rozměr 27,9 x 43,2 cm. (countrylife.cz)

Kniha - autor Markéta Chovancová, 160 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Foodblogerka Markéta Chovancová připravuje v troubě i na plotně lahodné pokrmy od jara do zimy. Chcete nahlédnout do její kuchyně a získat tipy do své kulinářské praxe? Pak je tu pro vás Markétina sezónní kuchařka členěná podle ročních období. S využitím aktuálně dostupných surovin s ní vytvoříte klasické moučníky, lehké dezerty, nadýchané pečivo i skvělá zapečená jídla. Inspirovat se můžete i úchvatnými fotografiemi, z nichž se vám budou sbíhat sliny! (alza.cz)

Kniha - autor Ludmila Gottwaldová, 280 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Kynuté pečivo má nezaměnitelnou chuť, za kterou vděčí především kvasinkám. Kromě droždí a přírodního kvasu však existuje ještě jedna možnost: slánek. Že jste o něm nikdy neslyšeli? Není divu, tahle originální metoda má v českých pečicích publikacích premiéru. Jak dosáhnout skvělého výsledku? Třeba i s formulkou „věnuj mi jednu noc“ – zatímco vy nerušeně spíte, s těstem se dějí nevídané zázraky. Myslím, že tuto metodu si zamilujete. (alza.cz)

Nůžky - nůžky pro sekání / krájení zeleniny a bylinek, ergonomická pogumovaná rukojeť, automatické rozevírání Nůžky Vitility VIT-7021045 využijete pro snadné sekání bylinek i zeleniny. Jelikož se skládají ze sekacího nože a na druhé straně mají plochou stranu, nepotřebujete ani prkénko na krájení. Zeleninu či bylinky vložíte mezi čepele a řezným pohybem nakrájíte na požadované kousky. Nůžky Vitility jsou vhodné pro osoby, které mají potíže s jemnou motorikou. K tomu slouží i pružinový mechanismus pro automatické otevírání rukojetí. Ty mají navíc ergonomický tvar pro pohodlné držení a jsou z měkké gumy. Klíčové vlastnosti nůžek na krájení zeleniny a bylinek Vitility VIT-70210450Nůžky na zpracování bylinek a zeleniny Vitility VIT-7021045Skládají ze sekacího nože a na druhé straně mají plochou stranuNepotřebujete ani prkénko na krájeníZeleninu či bylinky vložíte mezi čepele a řezným pohybem nakrájíte na požadované kouskyNůžky Vitility... (alza.cz)

Kniha - autor Ursel Bühringová, 144 stran, česky, polotuhá flexo Tato kniha je bohatým zdrojem léty prověřených receptur od Ursel Bühringové a mnoha dalších učitelů z proslulé Freiburské školy léčivých bylin. Najdete v ní bylinkovou pomoc proti nejčastějším zdravotním potížím, které se týkají každého z nás. Dozvíte se v ní například, jak se vypořádat s poruchami trávení či bolestmi břicha, jak posílit imunitní systém, jak vyléčit nachlazení, kašel či akutní sennou rýmu, jak pečovat o srdce a rozproudit krevní oběh, jak ošetřit drobná poranění či bojovat se stresem a bolestmi hlavy. Doplněná je navíc osobními doporučeními a tipy autorek a autorů. Celkově obsahuje více než 115 vyzkoušených receptů doplněných barevnými fotografiemi a je určena pro všechny věkové kategorie. (alza.cz)

Kniha - Známá bloggerka vás přesvědčí, že cesta za štíhlou linií může být sladká! - autor Barbora Svobodová, 144 stran, česky, Pevná bez přebalu lesklá Známá bloggerka vás přesvědčí, že cesta za štíhlou linií může být sladká!Sen o dokonalé postavě a současně opravdu dobrém sladkém jídle nemusí být jen snem! Známá česká instagramová bloggerka @baru_svobb o tom přesvědčuje každý den desetitisíce svých fanoušků. Fascinuje svou skvělou postavou a současně záplavou lahodných receptů, které jsou připraveny z plnohodnotných surovin a často využívají vydatnosti proteinů.Autorka vás také naučí v kuchyni používat snadno dostupné proteinové směsi, což vám zjednoduší cestu k postavě snů. Tato kniha přináší výběr z toho nejlepšího! (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Barbora Svobodová, 144 stran, česky 77 receptů! Sen o dokonalé postavě a současně opravdu dobrém sladkém jídle nemusí být jen snem! Známá česká instagramová bloggerka @baru_svobb o tom přesvědčuje každý den desetitisíce svých fanoušků. Fascinuje svou skvělou postavou a současně záplavou lahodných receptů, které jsou připraveny z plnohodnotných surovin a často využívají vydatnosti proteinů. Autorka vás také naučí v kuchyni používat snadno dostupné proteinové směsi, což vám zjednoduší cestu k postavě snů. Tato kniha přináší výběr z toho nejlepšího! Další autorčiny recepty naleznete na instagramu na https://www.instagram.com/baru_svobb/. (alza.cz)

Kniha - autor Petra Rubášová, 160 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Podle této knihy se naučíte vyrábět mnoho druhů domácích sýrů. Nepotřebujete vlastní krávy, kozy ani ovce, nemusíte bydlet na statku. Stačí se jen řídit pokyny zkušené autorky, sehnat si doporučované pomůcky a přísady a pečlivě dodržovat postupy. Vyrobíte si sýry jak s českou tradicí, tak i sýry zahraničního původu, dozvíte se, kam můžete v Evropě vyrazit na statky se sýrovou turistikou, a naleznete zde hodně zajímavých receptů, v nichž uplatníte své sýrové výrobky. Vše je doplněno názornými fotografiemi. (alza.cz)

Kniha - autor Petra Rubášová, 160 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Podle této knihy se naučíte vyrábět mnoho druhů domácích sýrů. Nepotřebujete vlastní krávy, kozy ani ovce, nemusíte bydlet na statku. Stačí se jen řídit pokyny zkušené autorky, sehnat si doporučované pomůcky a přísady a pečlivě dodržovat postupy. Vyrobíte si sýry jak s českou tradicí, tak i sýry zahraničního původu, dozvíte se, kam můžete v Evropě vyrazit na statky se sýrovou turistikou, a naleznete zde hodně zajímavých receptů, v nichž uplatníte své sýrové výrobky. Vše je doplněno názornými fotografiemi. (alza.cz)

Asi nikdo nemá rád banány s hnědými skvrnami. Pak byste měli uchovávat čerstvě koupené ovoce v tomto speciálním sáčku, který zpomaluje proces zrání a banány vydrží déle čerstvé! Rovněž vhodné pro skladování v chladničce. (velkykosik.cz)

Kniha - autor Ladislav Hagara; Oldřich Jindřich; Aleš Vít, 176 stran, slovensky, pevná bez přebalu lesklá Atlas jedlých húb a hubová kuchárka v jednej knihe. Zaujímavá publikácia, pri tvorbe ktorej sa spojili poprední českí a slovenskí mykológovia Ladislav Hagara, Oldřich Jindřich a Aleš Vít. LADISLAV HAGARA: Atlas jedlých hub - Vytypované druhy jedlých hub, ktoré v priebehu roku nájdete v našich lesoch. - Podrobný popis každej huby s detailnou fotografiou. - Informácie o chuťových vlastnostiach. - Piktogramy navrhujúce využitie v kuchyni. OLDŘICH JINDŘICH, ALEŠ VÍT: Huby v kuchyni - Vyše 300 vyskúšaných receptov šéfkuchára Oldřicha Jindřicha. - Recepty sú usporiadané podľa výskytu húb v jednotlivých ročných obdobiach. - Zajímavé a chutné jedlá z pestovaných húb. - Pôsobivé názorné fotografie Aleše Víta. (alza.cz)

Kniha - autor Petra Rehm-Hugová; Marina Westermannová, 80 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Živíte se prodejem bylinných produktů a chcete svou paletu výrobků rozšířit o nové kreace? Zde zaručeně najdete inspiraci! Fytolektorka Petra Rehm-Hugová a přírodní kosmetička Marina Westermannová pro tuto knihu vybraly 100 oblíbených a osvědčených receptů z léčivých a divoce rostoucích bylin: počínaje čajem posilujícím imunitu až po sůl s divokými bylinkami. Každý zde najde recept podle svého vkusu a chuti. Dále tu na vás čekají základní kulinářské a kosmetické poznatky i odpovědi na mnoho otázek týkajících se potravinářské a kosmetické legislativy, trvanlivosti a označování výrobků. Nechte se inspirovat mořem kreativních nápadů ze světa bylin! (alza.cz)

Kniha - 144 stran, česky More zelené pěny ve velkém černém hrnku, zvuk lžičky cinkající o okraj porcelánového šálku s květinovým vzorem, hrneček tenký jako papír, který skrývá omamně vonící elixír, chuť jílu a sladkých koření z terakotové misky tak horké, že se skoro nedá udržet. Tyto příklady z Japonska, Anglie a Číny ukazují, kolik různých podob muže čaj mít. Objevte je prostřednictvím této knihy a receptů, které přináší. Vytvořte si doma svou vlastní soukromou čajovnu. (alza.cz)

Kniha - 120 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá V knížce najdete podrobný popis dvaadvaceti oblíbených druhů jedlých hub a srozumitelné informace o tom, jak je sbírat a jak s nimi dále pracovat. Součástí publikace je i několik desítek výtečných receptů na chutná jídla, v nichž hlavní roli hrají houby. Houby dušené a zapečené, polévky, omáčky a guláše, zcela jednoduchá, ale na přípravu i středně náročná jídla, na kterých si dozajista pochutnáte. Navíc - všechny recepty doprovázejí krásné fotografie. (alza.cz)

Kniha - autor Reader´s Digest výběr, 304 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá (alza.cz)

Malá, kompaktní, účelně řešená a uživatelsky přívětivá. S digitálním nastavením teploty, ukazatelem času a jednotlačítkovým ovládáním. A s názvem, který nevznikl náhodou. Seznamte se se sušičkou ovoce G21 Paradiso Cube a připravte se na nový ráj ve své kuchyni. Malá tělem, velká schopnostmi Svými rozměry 34 cm x 34 cm a výškou 21 cm se řadí k těm menším na trhu. Výkonem 350 W je zase jednou z nejlepších ve své třídě. Snadno ji umístíte i na malou kuchyňskou linku nebo na poličku na chatě. Sušit tak můžete hned, když se vrátíte z lesa s košíkem hub nebo se zahrady s čerstvě natrhaným ovocem. Výhod má sušení víc než dost Čerstvé a voňavé ovoce i v zimě. Sušené zeleninové chipsy na mlsání i jako zdroj energie. Sušením neztratíte ani jeden vitamín. Sušené lahůdky nikdy nepřipálíte. Živá RAW strava je zdravá a pestrá, sušením tato pozitiva ještě znásobíte. Bez dozoru, bez starostí Naplnit, nastavit, zapnout, hotovo. Ano, sušení v ní je tak snadné. Díky časovači s automaticky nastavitelným vypnutím ji nemusíte kontrolovat. A protože víme, že v jednoduchosti je krása, nastavili jsme její ovládání na jedno jediné tlačítko. Ovoce, zelenina, maso i bylinky Díky nízké spotřebě energie a samozřejmě krásné ceně se sušení s G21 Paradiso Cube skutečně vyplatí. Nemusíte se omezovat náklady na provoz. Připravte si zásobu voňavých bylinek nebo hub na zimu, banánové nebo meruňkové chipsy na večerní posezení s přáteli nebo zásobu přírodních vitamínů dětem do školy. Energie a bílkoviny na výlet Jerky! Plátky sušeného masa vás na prázdninovém výletě dokonale zasytí. Bez obav ze zkažení v horkém letním dni. Naložte maso před sušením do marinády a zpestříte si jídelníček nejen na výletě. Pozor, tahle pochoutka je silně návyková. Čím dřív sušičku G21 Paradiso Cube objednáte, tím dřív si pochutnáte. Specifikace Značka: G21 Model: Paradiso Cube Barva: černá Počet výškově nastavitelných plat: 6 Rozměr plat: 32 x 32 cm Plocha pro sušení: 6144 cm2 Rozměry: 343 x 343 x 210 mm Digitální časovač: Ano Tepelná pojistka: Ano Materiál: plast BPA FREE Výkon: 350 W Nastavení teploty: 40 °C až 70 °C Napětí: 220 - 240 V (patro.cz)

Kniha - autor Anna Kopáčová, 320 stran, pevná bez přebalu lesklá Učenci odpradávna hľadali elixír života, ktorý by ľuďom zaručil dlhovekosť a navrátil im stratenú mladosť. Hľadali ho naši predkovia a hľadáme ho aj my, ale márne. Takýto zázračný elixír nie je a ani nebude. V súčasnosti mnohých ľudí sužujú neduhy, ktoré sú dôsledkom hektického spôsobu života – sú to choroby srdca a ciev, obličiek, pečene, nervové či kožné choroby, neplodnosť aj onkologické ochorenia. Môžeme im však predísť. Princípy zdravého života sú harmónia, správna životospráva, pohyb na čerstvom vzduchu, zrieknutie sa škodlivých návykov, ako je fajčenie, alkohol či ponocovanie. Mnohí ľudia sa okrem klasickej medicíny spoliehajú aj na silu prírody a pri zdravotných problémoch sa obracajú na bylinkárov. K vyhľadávaným patrí pani Anna Kopáčová z Vrbového, ktorá sa bylinkárstvu venuje už štyri desaťročia. V tejto knižke zhrnula svoje bohaté liečiteľské poznatky a ponúka vlastné bylinkové... (alza.cz)

Kniha - autor Zuzana Šabatková, 88 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Určitě znáte velké obyvatele lesního království jako je jelen, datel nebo liška… Nezapomínejte však, že v tom stejném prostředí existuje i jiný neméně zajímavý ale často přehlížený svět malých živočichů a rostlin, kterým vás prostřednictvím svých poutavých textů a úžasných ilustrací provede právě tato kniha. Vydejte se společně s námi na dobrodružnou výpravu za poznáním fascinujícího života rostlin, hub, hmyzu a dalších drobných živočichů pohybujících se nejen na povrhu půdy (či pod ním) ale také ve vodě! (alza.cz)

Kniha - autor Patrik Rozehnal, 120 stran, česky, Pevná bez přebalu lesklá Jedná se o knižní kuchařku z chalupářského prostředí. Obsahuje 100 receptů na oblíbená jídla. Je to česká klasika obohacená o další nápady a kuchařské tipy. Najdete v ní pomazánky, chuťovky, zavařeniny, řadu polévek, pečených i dušených mas, zeleninových pokrmů a výtečných domácích koláčů, buchet a sladkostí. Je to návrat ke kuchyni našich maminek a babiček. Kuchařka bude návodem pro zajímavé a tradiční vaření z dostupných českých surovin. Recepty budou roztříděny na předkrmy a chuťovky, polévky, masové pokrmy, zeleninová jídla, sladké pokrmy a moučníky a zavařeniny a jídla k pozdější spotřebě. U každého receptu bude fotografie daného pokrmu pořízená v chalupářském prostředí, kompletní seznam surovin a podrobný popis přípravy. Knižní kuchařka je určena pro všechny napříč generacemi, kteří rádio vaří a jedí, a navíc mají vřelý vztah k české kuchyni. (alza.cz)

Kniha - 176 stran, česky Atlas vybraných jedlých hub a houbová kuchařka v jedné knize. Tímto zcela mimořádná publikace, k jejíž tvorbě se spojili přední česko-slovenští mykologové Ladislav Hagara, Oldřich Jindřich a Aleš Vít. LADISLAV HAGARA: Atlas jedlých hub - Vybrané druhy jedlých hub, které v průběhu celého roku najdete v našich lesích. - Podrobný popis každé houby s detailní fotografií. - Informace o chuťových vlastnostech. - Piktogramy doporučující využití v kuchyni. OLDŘICH JINDŘICH, ALEŠ VÍT: Houby v kuchyni - Na 300 vyzkoušených receptů šéfkuchaře Oldřicha Jindřicha. - Recepty uspořádané podle výskytu hub v jednotlivých ročních obdobích. - Zajímavá a chutná jídla z pěstovaných hub. - Působivé názorné fotografie Aleše Víta. (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Petra Rubášová, 160 stran Vše, co potřebujete vědět o bylinkách a jejich zpracování. Zahradních i volně rostoucích. Popisy, léčivé či chuťové vlastnosti, požadavky potřebné k růstu, jak a v čem je pěstovat. A to jak klasické „kuchyňské“ bylinky, tak i léčivky vhodné pro přípravu přírodních léčiv. Bylinkám volně rostoucím se autorka věnuje v části řazené podle jednotlivých měsíců, podle období, kdy jsou vhodné ke sběru. V knize naleznete velké množství receptů na čaje, sirupy, bylinkové soli a další přípravky do kuchyně. (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Monika Poledníková, 152 stran, česky Domácí, ekologické, kvalitní. Takové mohou být všechny přípravky, které používáme. Nejen čisticí prostředky na údržbu našeho domova, ale i pleťová a tělová kosmetika pro péči o tělo, pro jeho zdraví a krásu. V knize najdete recepty na bylinkové přípravky, které se vám mohou hodit v každodenním životě. Třeba při úklidu domácnosti nebo při pěstění pokožky a vlasů. Při výrobě těchto produktů není potřeba shánět exotické ingredience a nakupovat drahé suroviny. Vše běžně nakoupíte v e-shopech, lékárnách nebo prodejnách se zdravou výživou. (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Michaela Švecová, 208 stran Zdravím nabité recepty od populární blogerky Chcete se stravovat zdravěji, ale nevíte jak na to? Hledáte tipy na zdravá a chutná jídla z běžně dostupných surovin? Vyzkoušejte některý z téměř sto snadných receptů a budete se cítit skvěle! Všechny jsou plné bílkovin, zdraví prospěšných tuků, obsahují minimum cukru, a hlavně výborně chutnají. Kromě srozumitelně popsaných postupů naleznete v kuchařce také přehledné informace o době přípravy, náročnosti a nutričních hodnotách. Dobrou chuť! (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Gabriela Bartošovská, 176 stran Dlouho jsem si lámala hlavu nad tím, jak celou kuchařku pojmout a co bude všechny recepty spojovat. Často se stává, že hledáme zbytečně daleko od sebe a nedíváme se na to, co máme přímo před očima. To stejné se stalo i mně. Není třeba trávit v kuchyni dvojnásobek času. Vařte jídla pro děti tak, aby chutnala i vám. Přesně toto je to, co vystihuje moje recepty na blogu a teď i zde v kuchařce. Recepty skládám tak, aby buď vyhovovaly celé rodině, nebo aby šla v určité fázi receptu jednoduše oddělit porce pro děti a zbylá část dochutit pro dospělé. Díky tomu, že u nás v rodině nikdo netrpí žádnou potravinovou intolerancí, je tato kuchařka zaměřena zeširoka. Sestavila jsem si navíc vlastní rovnici, která přesně vystihuje styl našeho stolování: kvalitní + sezónní + lokální + láska + zdravý rozum = náš směr stravování. Proto tedy sami vždy uvažte, zda jsou pro vás dané suroviny vhodné. A nezapomeňte! - pokrmy... (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Jana Burešová, 80 stran, česky Patnáct čertovských pohádek ze světa, kde se v příbězích neobjevují pouze rozpustilí čerti, čertice a malí čertíci, ale kde to opět voní bylinkami a objevují se i mnohé další zajímavé rostliny, leckdy dokonce se vskutku čertovskými jmény. Pohádková kniha, kde dobro vítězí nad zlem a být čestný se vyplácí. Plná příběhů, kde své místo najdou rostliny jako rulík, ďáblík, kozlík, čeretkus, ale také třeba chmel, bolševník či křen. Veselé i názorné obrázky pomohou dětem rostliny v přírodě poznat a z poučení se dozví, čím jsou zajímavé, užitečné a někdy také velice nebezpečné. (alza.cz)

Kniha - autor Jana Burešová; Alena Schulz, 80 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Patnáct čertovských pohádek ze světa, kde se v příbězích neobjevují pouze rozpustilí čerti, čertice a malí čertíci, ale kde to opět voní bylinkami a objevují se i mnohé další zajímavé rostliny, leckdy se vskutku čertovskými jmény jako rulík, ďáblík, kozlík, čeretkus. Najdeme tu ale také zdánlivě obyčejný chmel, brambor či křen a další rostliny. Veselé i názorné obrázky pomohou dětem je v přírodě poznat. Z příběhů se dozví, čím jsou zajímavé, užitečné a někdy také nebezpečné. (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Blanka Malchárková, 160 stran, česky Vyzkoušejte jednoduché recepty, které využívají úplně běžné ingredience, přitom jsou lákavé a moc dobré a navíc budou podporovat i vaše předsevzetí žít zdravě. Můžete mlsat bez cukru, protože autorka vás naučí využívat přírodní sladidla (banány, med, jablka...). Můžete mlsat bez čekání, protože mnohé recepty jsou velmi rychlé na přípravu. Můžete mlsat i bez sladkostí, protože v knize najdete i pár dobrůtek slaných. Blanka Malchárková je známá instagramová bloggerka, která ještě v roce 2018 měla nadváhu a stravovala se velmi nezdravě. Když však ručička na váze dosáhla hodně vysoko, Blanka ze dne na den změnila svůj životní styl. Do svého jídelníčku zařadila zdravé suroviny a popustila uzdu své fantazii. Začala vymýšlet nové recepty, o které se nyní dělí se svými fanoušky na Instagramu: @rychle_fit_recepty. (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Barbora Hřebíčková, 172 stran Kniha historických malířských receptů je určena malířům, restaurátorům, historikům a milovníkům umění. Je tvořena výběrem nejzajímavějších malířských receptů od starověku do období baroka, které dokumentují dobovou uměleckou praxi a jsou dodnes prakticky použitelné. Výběr byl proveden z několika stovek receptů a návodů obsažených v dobových rukopisech. Recepty jsou rozděleny do kapitol a opatřeny bibliografickým úvodem. (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Petra Rubášová, 128 stran Vyzkoušejte si výrobu vlastního sýra! Získáte úžasné dobroty a naleznete nové hobby!Podle této knihy se naučíte vyrábět mnoho druhů domácích sýrů. Nepotřebujete vlastní krávy, kozy ani ovce, nemusíte bydlet na statku. Stačí se jen řídit pokyny zkušené autorky, koupit mléko, sehnat si doporučované pomůcky a přísady a pečlivě dodržovat postupy. Vyrobíte si sýry jak s českou tradicí, tak i sýry zahraničního původu, zjistíte, jakých chyb se vyvarovat, dozvíte se, kam můžete v Evropě vyrazit na statky za sýrovou turistikou, a naleznete zde hodně zajímavých receptů, v nichž uplatníte své sýrové výrobky.Postupy jsou doplněny názornými postupovými fotografiemi, lákavé fotografie u receptů ve vás vyvolají chutě pustit se do díla. Petra RubášováSpolečně se svou rodinou hospodaří na jihočeské ovčí farmě v Borovanech (www.mlsnaovecka.cz, www.farmaweb.cz). Chovají ovce, pěstují ovoce a vyrábějí produkty z ovčího mléka –... (alza.cz)

Urodila se vám letos na zahrádce hromada ovoce, zeleniny a bylinek či jste si přinesli z lesa velký košík hub a potřebujete celou sklizeň rychle zpracovat? Tento praktický průvodce domácí konzervací vám poskytne nejen přínosné informace o 5 základních způsobech uchovávání potravin, ale nabídne vám také téměř 100 chutných receptů, které zahrnují jak klasické české zavařeniny, tak i postupy inspirované zahraničím. Nechybí ani přehledné desatero úspěšné a bezpečné domácí konzervace. (knihydobrovsky.cz)

Urodila se vám letos na zahrádce hromada ovoce, zeleniny a bylinek či jste si přinesli z lesa velký košík hub a potřebujete celou sklizeň rychle zpracovat? Tento praktický průvodce domácí konzervací vám poskytne nejen přínosné informace o 5 základních způsobech uchovávání potravin, ale nabídne vám také téměř 100 chutných receptů, které zahrnují jak klasické české zavařeniny, tak i postupy inspirované zahraničím. Nechybí ani přehledné desatero úspěšné a bezpečné domácí konzervace. (patro.cz)

Kniha - autor Anzelma Hlôšková; Milan Hlôška, 112 stran, slovensky, brožovaná bez přebalu lesklá Príroda bola odjakživa našou súčasťou a naše staré mami vedeli zúžitkovať všetky jej plody a dary, ktoré nám ponúka. Babky – zelinkárky dobre poznali prírodu, aj rastliny ktoré v okolí rástli, vedeli o ich účinkoch, vedeli, kedy a kde ich zbierať, ako ich sušiť a užívať. K nim sa utiekali s rôznymi chorobami a ťažkosťami dedinskí ľudia, často zastávali úlohu doktora. Jednoduchí ľudia nemali peniaze na lieky a lekárov, často sa odmeňovali za pomoc naturáliami a zelinkárky pre svoju múdrosť, ochotu a pomoc v pravej chvíli boli vo veľkej úcte. V knihe nájdete množstvo receptov a návodov, opis liečivých rastlín a ich využitie v ľudovom liečiteľstve, ku každej rastline je doplnený opis a fotografia pre ľahšiu identifikáciu. V ďalších kapitolách sa dozviete informácie o hubách, kameňoch a mineráloch. (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Tomáš Syrovátka, 120 stran Samozavlažovací truhlíky jednoduše a spolehlivě odstraňují hlavní potíž při pěstování rostlin v nádobách, a to přelití anebo vysušení zeminy. Autorem patentovaná knotová závlaha, díky které rostliny dostávají přiměřené množství vody a živin, umožňuje pěstovat jehličnany, zeleninu a různé plodiny na balkonech či okrasné květiny a orchideje v bytech. A nejen to, dokonce naznačuje cestu k pěstování jedlých hub v domácích podmínkách. Kniha je určena amatérským pěstitelům a poskytne jim návody, jak si mohou sami doma samozavlažovací nádoby vyrobit a jak mají efektivně postupovat při sázení a péči o rostliny, aby dosahovali kýžených výsledků. (alza.cz)

eBook:,Urodila se vám letos na zahrádce hromada ovoce, zeleniny a bylinek či jste si přinesli z lesa velký košík hub a potřebujete celou sklizeň rychle zpracovat? Tento praktický průvodce domácí konzervací vám poskytne nejen přínosné informace o základních způsobech uchovávání potravin (mražení, sušení, zavařování, nakládání do soli, kvašení), ale nabídne vám také téměř 100 chutných receptů, které zahrnují jak klasické české zavařeniny, tak i postupy inspirované zahraničím. Nechybí ani praktické desatero úspěšné domácí konzervace. • 5 konzervačních technik (mražení, sušení, zavařování, nakládání do soli, kvašení) • chutné recepty na konzervaci 17 druhů ovoce, 12 druhů zeleniny, 9 druhů bylinek a hub • 10 praktických rad pro úspěšnou a bezpečnou domácí konzervaci (knihydobrovsky.cz)

Kniha - autor Rita Vitt, 128 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Vyzkouzlit vynikající a neotřelý likér zvládnete i sami doma. A budou vám k tomu stačit běžně dostupné suroviny a voňavé bylinky a květy. V knize najdete více než 50 receptů na domácí výrobu likérů z bylin a květů. Pochutnejte si například na likéru z borůvkových květů, likéru z květů pampelišky nebo z jitrocele. Nechte se inspirovat jemnými příchutěmi i netradičními kombinacemi. (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Petra Rubášová, 144 stran, česky V této knize naleznete téměř 90 receptů na pokrmy s levandulí a 18 návodů na domácí výrobu kosmetických přípravků a vonných dekorací, ale i pěstitelské rady, jaký druh levandule vybrat do zahrádky, jak se o ni starat, sklízet ji a skladovat. Sbírka kuchyňských levandulových receptů pokrývá široké spektrum pokrmů - od polévek přes hlavní chody, přílohy, dezerty, sirupy, smoothie, džemy, různé pochutiny, až po kořenící směsi. Díky vlastním vypěstovaným rostlinkám pak můžete vyrobit svým přátelům nebo sobě jen tak pro radost neobvyklé dárky vonící levandulí: levandulové kosmetické výrobky (oleje, mýdla, masti, krémy), které provoní koupelnu, zjemní pokožku či zaženou obtížný hmyz, nebo dopisní papíry dekorované sušenou levandulí, svazek z levandule pro nevšední zážitek v domácí sauně, levandulové věnečky, polštářky, vonné paličky do skříně či auta… Petra Rubášová žije v jižních Čechách na... (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Gabriela Hradecká, 88 stran Naučte se péct domácí kváskový chleba, Chleban s An! Pokud máte chuť vrátit se ke kořenům, udělat si radost a vyrobit si doma něco opravdového, voňavého a lahodně dobrého, jste tady správně. Upečete si domácí kváskový chleba, prostě Chleban s An!Myslíte si, že upéct si vlastní chleba je příliš těžké? Autorka této knihy vás přesvědčí, že ne. Skoro denně peče poctivé domácí kváskové klasické i bezlepkové pečivo. Zvládá to s láskou, radostí a s přehledem i bez vymožeností dnešní doby – bez strojů a kuchyňských robotů. Používá klasické pomůcky – lopaty na sázení chleba do pece i pedigové ošatky. Mouky různých druhů – žitnou, pšeničnou, špaldovou, grahamovou. Semínka do zápary i do těsta. Toto umění předá i vám. V této knize vás také naučí, jak kvásek udržovat živý a zdravý, jak ho skladovat, starat se o něj, či jak jej zachránit, je-li „hladový“. Ukáže vám, jak si rozvrhnout čas – zrání kvásku a kynutí těsta... (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Antje Krauseová, 128 stran, česky … na nás působí jako meditace a jóga dohromady: Důvěřivá opeřená stvoření nás zbavují napětí a uklidňují! Ať už jsou to rousné zakrslé slepice s ozdobnými bačkůrkami z peří, ať jsou to blahobytné amroksky, nejzdatnější nosnice mezi slepičími plemeny, nebo neuvěřitelně krásně zbarvené vyandotky – zde jistě najdeme vše potřebné pro výběr toho správného plemene pro naši zahradu. Buďme bez starostí: Pokud vybereme to správné plemeno slepic, náš trávník zůstane zachován, nemusíme zřizovat žádné vysokánské oplocení, a ani žádné chrániče sluchu. K tomu připočtěme ještě protistresové účinky slepičího hejna. A navíc: Nejlepší vejce na světě do vaší kuchyně zdarma. Slepice jsou tedy královnami mezi domácími zvířaty! (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Iva Trhoňová, 312 stran, česky I s malou domácí pekárnou se dají dělat velké zázraky. Inspirujte se postupy známé pekařky Ivy Trhoňové, která ve vaší kuchyni rozehraje lahodný koncert chutí a vůní! Čekají na vás do detailu vyladěné recepty na slané i sladké pečivo, chleba, rohlíky nebo buchty. Se srozumitelnými postupy, fotografiemi i návody na tvarování pečiva to bude hračka. Možnosti vaší domácí pekárny jsou větší, než byste čekali – tak je využijte naplno. (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Josef Dušátko, 164 stran Milujete klasické domácí zabijačkové výrobky? Udělejte si je sami! Kniha plná návodů, jak si vyrobit jelita, jitrnice, tlačenky, paštiky, klobásy, párky, salámy, šunky, prejt, ovar a další. Vše zvládnete udělat i v bytě, nepotřebujete vesnický dvorek ani prasátko, stačí pouze nakoupit si suroviny a pustit se do díla. Ale pokud budete chtít, podle této knihy můžete aktivně pomáhat řezníkovi při opravdové zabijačce, protože postupy, jak na to, zde najdete také. Navíc zde naleznete kapitolu, jak si postavit domácí udírnu a návod na uzení domácích výrobků, a také kapitolu s velmi starými zabijačkovými recepty. Tato kniha je novým, aktualizovaným vydáním klasické Řeznické kuchařky autora Josefa Dušátka z roku 1991. (alza.cz)

Kniha - autor Petra Rubášová, 136 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá V této knize odhalíte netušené možnosti, jak využít med v domácí kuchyni: Ochucené medy, perníčky, zmrzlliny, džemy, želé, likéry, karamelky a další cukrovinky, dezerty, moučníky, oříškové tyčinky a flapjacky, vánoční cukroví, polévky, masové i bezmasé pokrmy, šunka, pomazánky, omáčky, saláty a salátové zálivky, nápoje... Vše s medem! A k tomu vám autorka ještě přidala recepty na domácí kosmetiku, tipy na výlety do včelařských muzeí a kontakty pro začínající včelaře. (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Petra Rubášová, 136 stran Med ve všech podobách. Med ochucený, medové speciality i med jako přísada v desítkách pokrmů! V této knize odhalíte netušené možnosti, jak využít med v domácí kuchyni: Ochucené medy, perníčky, zmrzlliny, džemy, želé, likéry, karamelky a další cukrovinky, dezerty, moučníky, oříškové tyčinky a flapjacky, vánoční cukroví, polévky, masové i bezmasé pokrmy, šunka, pomazánky, omáčky, saláty a salátové zálivky, nápoje... Vše s medem! A k tomu vám autorka ještě přidala recepty na domácí kosmetiku, tipy na výlety do včelařských muzeí a kontakty pro začínající včelaře. (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Ludmila Gottwaldová, 280 stran, česky Objevte zcela nový rozměr kynutí a pečení – se slánkem! Kynuté pečivo má nezaměnitelnou chuť, za kterou vděčí především kvasinkám. Kromě droždí a přírodního kvasu však existuje ještě jedna možnost: slánek. Že jste o něm nikdy neslyšeli? Není divu, tahle originální metoda má v českých pečicích publikacích premiéru. Jak dosáhnout skvělého výsledku? Třeba i s formulkou „věnuj mi jednu noc“ – zatímco vy nerušeně spíte, s těstem se dějí nevídané zázraky. Myslím, že tuto metodu si zamilujete. (alza.cz)

Nepropustné, prostorově úsporné a bezproblémové řešení na skladování mateřského mléka - to jsou LOLA&LYKKE Sáčky na mléko. Balení po 10 kusech s adaptérem na odsávačku. (drmax.cz)

Kniha - autor Janice Buckingham, 136 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Od dob, kdy se výroba veganských sýrů pojila s prapodivnými surovinami, které nebyly k sehnání a spoustou drahého náčiní uplynulo už mnoho času. V knize Super jednoduché veganské sýry najdete snadné recepty, podle nichž si vyrobíte ty nejkrémovější a nejchutnější rostlinné sýry, které bez potíží ustojí i srovnání se sýry tradičními. Pusťte se do výroby chuťovek zahrnujících klasiky jako zrající parmezán, cizrnový čedar nebo cottage. A to vše jen z běžne dostupných rostlinných surovin! (alza.cz)

Kniha - autor Monika Brýdová, 232 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Veganská strava nemusí být jen o chroupání salátů a košťálů – i bez živočišných složek můžete vytvořit plnohodnotná jídla. Stačí jen mít správnou inspiraci a zjistíte, že s ovocem, zeleninou, luštěninami a obilovinami se dá doslova kouzlit. Připravte si výživné snídaně, upečte hříšně dobré dezerty a odlehčete jídelníček zdravými hlavními chody. Jako bonus najdete u každého z více než 100 receptů tipy a zajímavosti, které dají vašemu vaření nový rozměr. (alza.cz)

Kniha - autor Monika Poledníková, 152 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá V knize najdete recepty na bylinkové přípravky, které se vám mohou hodit v každodenním životě. Třeba při úklidu domácnosti nebo při pěstění pokožky a vlasů. Při výrobě těchto produktů není potřeba shánět exotické ingredience a nakupovat drahé suroviny. Vše běžně nakoupíte v e-shopech, lékárnách nebo prodejnách se zdravou výživou. (alza.cz)