Sklenice cognac xo sommeliers riedel

Stará sklenice na koňak je dávno pryč! Roku 1988 hlavní degustátor Hennessy Yann Fillioux společně s Georgem Riedelem dumal nad koňakovou sklenicí. Při ochutnávání z množství tvarů sklenic se zavázanýma očima zůstaly původní sklenice různých velikostí na půl cesty. Ukázalo se, že tyto tolik oblíbené „balónové“ sklenice mají příliš velkou plochu výparu a příliš zdůrazňují alkohol a jeho ostrost. "To mne nijak nepřekvapuje," vyjadřuje se Yann Fillioux, "při interních degustacích v Hennessy již léta používáme štíhlé, maloobjemové sklenice." Závěr degustace naslepo u Riedela. Ve druhém kole se degustovaly špičkové kvality Hennessy XO a Paradies. Právě definovaný tvar sklenic vykazoval pro V.S.O.P. při čichové zkoušce příliš nízkou intenzitu vůně. To lze vysvětlit tím, že zralý koňak s přibývajícím věkem ztrácí svou přísnost. Hledali jsme proto tvar, který by aroma zkoncentroval. Zvětšili jsme průměr sklenice, tvar jsme směrem nahoru zúžili a zajistili tak, aby se klasicky zralé, kvalitní tóny buketu projevily v dokonalé intenzitě bez rušivého vlivu alkoholu. Tak vznikla sklenice Cognac XO Sommeliers. Série SOMMELIERS: Ve spolupráci s italským sdružením sommeliérů A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) představil Claus Riedel roku 1973 v Orvietu první sérii sklenic pro znalce. Série obsahuje 10 různých velikostí. Od této chvíle se svět vín od základu změnil. V různých regionech a na různých kontinentech se dnes produkují vína, která tehdy neexistovala nebo byla zcela neznámá. Proto ve vývoji série Sommeliers dále pokračoval syn Georg Riedel, až se Sommeliers stala rozsáhlou „vitrum-vinotékou“ na nejvyšším stupni technického vývoje. V roce 1991 Robert Parker, redaktor časopisu Wine Advocate napsal: "Nejlepší sklenice jak z technického pohledu, tak z pohledu maximálního požitku jsou ty, které vyrábí firma Riedel. Efekt, který tyto sklenice dodávají kvalitnímu vínu, je skutečně mimořádný. Nemohu dostatečně vyjádřit, jak velký rozdíl to je." Díky celosvětové poptávce představuje dnes série Sommeliers absolutní špičku mezi sklenicemi na víno a je nejúspěšnější ručně foukanou sérií sklenic na světě. Každá sklenice je vyrobena samostatně: vrchní část vyfukujeme ve formě, stopka a základna jsou tvarované ručně podle výrobních metod vyvinutých již na počátku našeho letopočtu. Skláři při práci využívají svůj talent, jejich schopnosti a pečlivost jsou základním předpokladem pro to, aby sérii sklenic Sommeliers vtiskli řemeslné zpracování, jaké zákazníci očekávají. Sommeliers jsou vyráběny ze skla s více jak 24% obsahem olova. (chefshop.cz)

Stará sklenice na koňak je dávno pryč! Roku 1988 hlavní degustátor Hennessy Yann Fillioux společně s Georgem Riedelem dumal nad koňakovou sklenicí. Při ochutnávání z množství tvarů sklenic se zavázanýma očima zůstaly původní sklenice různých velikostí na půl cesty. Ukázalo se, že tyto tolik oblíbené „balónové“ sklenice mají příliš velkou plochu výparu a příliš zdůrazňují alkohol a jeho ostrost. "To mne nijak nepřekvapuje," vyjadřuje se Yann Fillioux, "při interních degustacích v Hennessy již léta používáme štíhlé, maloobjemové sklenice." Závěr degustace naslepo u Riedela. Ve druhém kole se degustovaly špičkové kvality Hennessy XO a Paradies. Právě definovaný tvar sklenic vykazoval pro V.S.O.P. při čichové zkoušce příliš nízkou intenzitu vůně. To lze vysvětlit tím, že zralý koňak s přibývajícím věkem ztrácí svou přísnost. Hledali jsme proto tvar, který by aroma zkoncentroval. Zvětšili jsme průměr sklenice, tvar jsme směrem nahoru zúžili a zajistili tak, aby se klasicky zralé, kvalitní tóny buketu projevily v dokonalé intenzitě bez rušivého vlivu alkoholu. Tak vznikla sklenice Cognac XO Sommeliers. Série SOMMELIERS: Ve spolupráci s italským sdružením sommeliérů A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) představil Claus Riedel roku 1973 v Orvietu první sérii sklenic pro znalce. Série obsahuje 10 různých velikostí. Od této chvíle se svět vín od základu změnil. V různých regionech a na různých kontinentech se dnes produkují vína, která tehdy neexistovala nebo byla zcela neznámá. Proto ve vývoji série Sommeliers dále pokračoval syn Georg Riedel, až se Sommeliers stala rozsáhlou „vitrum-vinotékou“ na nejvyšším stupni technického vývoje. V roce 1991 Robert Parker, redaktor časopisu Wine Advocate napsal: "Nejlepší sklenice jak z technického pohledu, tak z pohledu maximálního požitku jsou ty, které vyrábí firma Riedel. Efekt, který tyto sklenice dodávají kvalitnímu vínu, je skutečně mimořádný. Nemohu dostatečně vyjádřit, jak velký rozdíl to je." Díky celosvětové poptávce představuje dnes série Sommeliers absolutní špičku mezi sklenicemi na víno a je nejúspěšnější ručně foukanou sérií sklenic na světě. Každá sklenice je vyrobena samostatně: vrchní část vyfukujeme ve formě, stopka a základna jsou tvarované ručně podle výrobních metod vyvinutých již na počátku našeho letopočtu. Skláři při práci využívají svůj talent, jejich schopnosti a pečlivost jsou základním předpokladem pro to, aby sérii sklenic Sommeliers vtiskli řemeslné zpracování, jaké zákazníci očekávají. Sommeliers jsou vyráběny ze skla s více jak 24% obsahem olova. (chefshop.cz_ine)

Stará sklenice na koňak je dávno pryč! Roku 1988 hlavní degustátor Hennessy Yann Fillioux společně s Georgem Riedelem dumal nad koňakovou sklenicí. Při ochutnávání z množství tvarů sklenic se zavázanýma očima zůstaly původní sklenice různých velikostí na půl cesty. Ukázalo se, že tyto tolik oblíbené „balónové“ sklenice mají příliš velkou plochu výparu a příliš zdůrazňují alkohol a jeho ostrost. "To mne nijak nepřekvapuje," vyjadřuje se Yann Fillioux, "při interních degustacích v Hennessy již léta používáme štíhlé, maloobjemové sklenice." Závěr degustace naslepo u Riedela. V prvním kole jsme k doladění tvaru a velikosti sklenice použili standardní kvalitu Hennessy (V.S.O.P.). Výrazně nejvhodnější se jevila malá sklenice Cognac V.S.O.P. Sommeliers o objemu 160 ml a rozšířeným otvorem. Kvalita V.S.O.P. v tomto tvaru rozvinula karamelové aroma bohaté na jemné finesy harmonicky provázané s aroma dřeva. V ústech špička jazyka vnímá ovocnost, teprve v dochuti koňak rozvine svou pověstnou ohnivost. To činí chuťový zážitek příjemným, aniž by vynikla ostrost alkoholu. Sklenice Cognac V.S.O.P. Sommeliers Riedel doporučujeme na: Armagnac jung Brandy Calvados Cognac V.S.O.P. Rum vinná pálenka Série SOMMELIERS: Ve spolupráci s italským sdružením sommeliérů A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) představil Claus Riedel roku 1973 v Orvietu první sérii sklenic pro znalce. Série obsahuje 10 různých velikostí. Od této chvíle se svět vín od základu změnil. V různých regionech a na různých kontinentech se dnes produkují vína, která tehdy neexistovala nebo byla zcela neznámá. Proto ve vývoji série Sommeliers dále pokračoval syn Georg Riedel, až se Sommeliers stala rozsáhlou „vitrum-vinotékou“ na nejvyšším stupni technického vývoje. V roce 1991 Robert Parker, redaktor časopisu Wine Advocate napsal: "Nejlepší sklenice jak z technického pohledu, tak z pohledu maximálního požitku jsou ty, které vyrábí firma Riedel. Efekt, který tyto sklenice dodávají kvalitnímu vínu, je skutečně mimořádný. Nemohu dostatečně vyjádřit, jak velký rozdíl to je." Díky celosvětové poptávce představuje dnes série Sommeliers absolutní špičku mezi sklenicemi na víno a je nejúspěšnější ručně foukanou sérií sklenic na světě. Každá sklenice je vyrobena samostatně: vrchní část vyfukujeme ve formě, stopka a základna jsou tvarované ručně podle výrobních metod vyvinutých již na počátku našeho letopočtu. Skláři při práci využívají svůj talent, jejich schopnosti a pečlivost jsou základním předpokladem pro to, aby sérii sklenic Sommeliers vtiskli řemeslné zpracování, jaké zákazníci očekávají. Sommeliers jsou vyráběny ze skla s více jak 24% obsahem olova. (chefshop.cz_ine)

Stará sklenice na koňak je dávno pryč! Roku 1988 hlavní degustátor Hennessy Yann Fillioux společně s Georgem Riedelem dumal nad koňakovou sklenicí. Při ochutnávání z množství tvarů sklenic se zavázanýma očima zůstaly původní sklenice různých velikostí na půl cesty. Ukázalo se, že tyto tolik oblíbené „balónové“ sklenice mají příliš velkou plochu výparu a příliš zdůrazňují alkohol a jeho ostrost. "To mne nijak nepřekvapuje," vyjadřuje se Yann Fillioux, "při interních degustacích v Hennessy již léta používáme štíhlé, maloobjemové sklenice." Závěr degustace naslepo u Riedela. V prvním kole jsme k doladění tvaru a velikosti sklenice použili standardní kvalitu Hennessy (V.S.O.P.). Výrazně nejvhodnější se jevila malá sklenice Cognac V.S.O.P. Sommeliers o objemu 160 ml a rozšířeným otvorem. Kvalita V.S.O.P. v tomto tvaru rozvinula karamelové aroma bohaté na jemné finesy harmonicky provázané s aroma dřeva. V ústech špička jazyka vnímá ovocnost, teprve v dochuti koňak rozvine svou pověstnou ohnivost. To činí chuťový zážitek příjemným, aniž by vynikla ostrost alkoholu. Sklenice Cognac V.S.O.P. Sommeliers Riedel doporučujeme na: Armagnac jung Brandy Calvados Cognac V.S.O.P. Rum vinná pálenka Série SOMMELIERS: Ve spolupráci s italským sdružením sommeliérů A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) představil Claus Riedel roku 1973 v Orvietu první sérii sklenic pro znalce. Série obsahuje 10 různých velikostí. Od této chvíle se svět vín od základu změnil. V různých regionech a na různých kontinentech se dnes produkují vína, která tehdy neexistovala nebo byla zcela neznámá. Proto ve vývoji série Sommeliers dále pokračoval syn Georg Riedel, až se Sommeliers stala rozsáhlou „vitrum-vinotékou“ na nejvyšším stupni technického vývoje. V roce 1991 Robert Parker, redaktor časopisu Wine Advocate napsal: "Nejlepší sklenice jak z technického pohledu, tak z pohledu maximálního požitku jsou ty, které vyrábí firma Riedel. Efekt, který tyto sklenice dodávají kvalitnímu vínu, je skutečně mimořádný. Nemohu dostatečně vyjádřit, jak velký rozdíl to je." Díky celosvětové poptávce představuje dnes série Sommeliers absolutní špičku mezi sklenicemi na víno a je nejúspěšnější ručně foukanou sérií sklenic na světě. Každá sklenice je vyrobena samostatně: vrchní část vyfukujeme ve formě, stopka a základna jsou tvarované ručně podle výrobních metod vyvinutých již na počátku našeho letopočtu. Skláři při práci využívají svůj talent, jejich schopnosti a pečlivost jsou základním předpokladem pro to, aby sérii sklenic Sommeliers vtiskli řemeslné zpracování, jaké zákazníci očekávají. Sommeliers jsou vyráběny ze skla s více jak 24% obsahem olova. (chefshop.cz)

Kmotrem sklenice Hermitage Sommeliers je Marcel Guigal (jeden z nejlepších vinařů na severním toku Rhony). Právě jemu vděčíme za to, že tento tvar byl po dvouleté vývojové fázi (1993-1995) označen jako nejlepší pro vína z oblasti Rhony, pro odrůdu Syrah. Syrah, jednu z nejstarších odrůd vína, v tomto regionu prokazatelně pěstovali již staří Římané. Syrah plodí tmavá plná vína s vysokým podílem tříslovin a dobrým potenciálem zrání. Sklenice Hermitage Sommeliers podporuje typickou vůni, připomínající pražený chléb a černé olivy. Tvar a tokové vlastnosti vínu propůjčují sametovou strukturu s vyrovnaným chuťovým vjemem. Třísloviny jsou vetkané do ovocné chuti, čímž třísloviny působí sladce a ztrácejí vysušující, trpkou pachuť v ústech. Sklenice Hermitage Sommeliers Riedel doporučujeme na: Châteauneuf-du-Pape Grenache Hermitage Mourvedre Shiraz, Syrah Série SOMMELIERS: Ve spolupráci s italským sdružením sommeliérů A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) představil Claus Riedel roku 1973 v Orvietu první sérii sklenic pro znalce. Série obsahuje 10 různých velikostí. Od této chvíle se svět vín od základu změnil. V různých regionech a na různých kontinentech se dnes produkují vína, která tehdy neexistovala nebo byla zcela neznámá. Proto ve vývoji série Sommeliers dále pokračoval syn Georg Riedel, až se Sommeliers stala rozsáhlou „vitrum-vinotékou“ na nejvyšším stupni technického vývoje. V roce 1991 Robert Parker, redaktor časopisu Wine Advocate napsal: "Nejlepší sklenice jak z technického pohledu, tak z pohledu maximálního požitku jsou ty, které vyrábí firma Riedel. Efekt, který tyto sklenice dodávají kvalitnímu vínu, je skutečně mimořádný. Nemohu dostatečně vyjádřit, jak velký rozdíl to je." Díky celosvětové poptávce představuje dnes série Sommeliers absolutní špičku mezi sklenicemi na víno a je nejúspěšnější ručně foukanou sérií sklenic na světě. Každá sklenice je vyrobena samostatně: vrchní část vyfukujeme ve formě, stopka a základna jsou tvarované ručně podle výrobních metod vyvinutých již na počátku našeho letopočtu. Skláři při práci využívají svůj talent, jejich schopnosti a pečlivost jsou základním předpokladem pro to, aby sérii sklenic Sommeliers vtiskli řemeslné zpracování, jaké zákazníci očekávají. Sommeliers jsou vyráběny ze skla s více jak 24% obsahem olova. (chefshop.cz_japan)

Montrachet je vinařská oblast v Burgundsku, z níž pocházejí ta nejušlechtilejší a nejdražší bílá vína na světě. Mikroklima, kvalitní půda a poloha této vinice ve spojení s odrůdou hroznů Chardonnay a jejím klasickým způsobem pěstování již po staletí zakládají slávu těchto velkých vín. Jedná se o monumentální, komplexní, hustá vína, vyznačující se vysokým obsahem alkoholu a umírněnou kyselostí. sklenice Montrachet Sommeliers je velká, baňatá, s širokým otvorem. Nápoj navede především na okraj jazyka, citlivý na kyselou chuť, čímž akcentuje kyselost vína, které tím získá na ušlechtilosti a výrazu. Bohatá ovocná chuť pozdně sklízených vín, sladké aromatické složky ze dřeva, v němž bylo víno skladováno, tvoří harmonický celek. Velký objem sklenice Montrachet Sommeliers poskytuje plnému buketu dostatečný prostor, aby mohl předvést svou rozmanitost, a díky tomu víno působí sice plně, ne však přespříliš koncentrovaně a ploše. Sklenice Montrachet Sommeliers Riedel doporučujeme na: Burgundské (bílé), Chardonnay Corton-Charlemagne, Mersault Montrachet, Chardonnay z Nového světa Pouilly- Fuissé, St. Aubin Série SOMMELIERS: Ve spolupráci s italským sdružením sommeliérů A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) představil Claus Riedel roku 1973 v Orvietu první sérii sklenic pro znalce. Série obsahuje 10 různých velikostí. Od této chvíle se svět vín od základu změnil. V různých regionech a na různých kontinentech se dnes produkují vína, která tehdy neexistovala nebo byla zcela neznámá. Proto ve vývoji série Sommeliers dále pokračoval syn Georg Riedel, až se Sommeliers stala rozsáhlou „vitrum-vinotékou“ na nejvyšším stupni technického vývoje. V roce 1991 Robert Parker, redaktor časopisu Wine Advocate napsal: "Nejlepší sklenice jak z technického pohledu, tak z pohledu maximálního požitku jsou ty, které vyrábí firma Riedel. Efekt, který tyto sklenice dodávají kvalitnímu vínu, je skutečně mimořádný. Nemohu dostatečně vyjádřit, jak velký rozdíl to je." Díky celosvětové poptávce představuje dnes série Sommeliers absolutní špičku mezi sklenicemi na víno a je nejúspěšnější ručně foukanou sérií sklenic na světě. Každá sklenice je vyrobena samostatně: vrchní část vyfukujeme ve formě, stopka a základna jsou tvarované ručně podle výrobních metod vyvinutých již na počátku našeho letopočtu. Skláři při práci využívají svůj talent, jejich schopnosti a pečlivost jsou základním předpokladem pro to, aby sérii sklenic Sommeliers vtiskli řemeslné zpracování, jaké zákazníci očekávají. Sommeliers jsou vyráběny ze skla s více jak 24% obsahem olova. (chefshop.cz_japan)

sklenice Champagne Sommeliers, klasická flétna, díky jejímu štíhlému tvaru a úzkému otvoru má šampaňské výraznější příchuť minerálů a železa. Tento tvar je volbou všech požitkářů, kteří si sklenici vybírají podle estetických hledisek. Sklenice Champagne Sommeliers Riedel doporučujeme na odrůdy hroznů a vína: Cava Champagne Prosecco Série SOMMELIERS: Ve spolupráci s italským sdružením sommeliérů A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) představil Claus Riedel roku 1973 v Orvietu první sérii sklenic pro znalce. Série obsahuje 10 různých velikostí. Od této chvíle se svět vín od základu změnil. V různých regionech a na různých kontinentech se dnes produkují vína, která tehdy neexistovala nebo byla zcela neznámá. Proto ve vývoji série Sommeliers dále pokračoval syn Georg Riedel, až se Sommeliers stala rozsáhlou „vitrum-vinotékou“ na nejvyšším stupni technického vývoje. V roce 1991 Robert Parker, redaktor časopisu Wine Advocate napsal: "Nejlepší sklenice jak z technického pohledu, tak z pohledu maximálního požitku jsou ty, které vyrábí firma Riedel. Efekt, který tyto sklenice dodávají kvalitnímu vínu, je skutečně mimořádný. Nemohu dostatečně vyjádřit, jak velký rozdíl to je." Díky celosvětové poptávce představuje dnes série Sommeliers absolutní špičku mezi sklenicemi na víno a je nejúspěšnější ručně foukanou sérií sklenic na světě. Každá sklenice je vyrobena samostatně: vrchní část vyfukujeme ve formě, stopka a základna jsou tvarované ručně podle výrobních metod vyvinutých již na počátku našeho letopočtu. Skláři při práci využívají svůj talent, jejich schopnosti a pečlivost jsou základním předpokladem pro to, aby sérii sklenic Sommeliers vtiskli řemeslné zpracování, jaké zákazníci očekávají. Sommeliers jsou vyráběny ze skla s více jak 24% obsahem olova. (chefshop.cz_ine)

Montrachet je vinařská oblast v Burgundsku, z níž pocházejí ta nejušlechtilejší a nejdražší bílá vína na světě. Mikroklima, kvalitní půda a poloha této vinice ve spojení s odrůdou hroznů Chardonnay a jejím klasickým způsobem pěstování již po staletí zakládají slávu těchto velkých vín. Jedná se o monumentální, komplexní, hustá vína, vyznačující se vysokým obsahem alkoholu a umírněnou kyselostí. sklenice Montrachet Sommeliers je velká, baňatá, s širokým otvorem. Nápoj navede především na okraj jazyka, citlivý na kyselou chuť, čímž akcentuje kyselost vína, které tím získá na ušlechtilosti a výrazu. Bohatá ovocná chuť pozdně sklízených vín, sladké aromatické složky ze dřeva, v němž bylo víno skladováno, tvoří harmonický celek. Velký objem sklenice Montrachet Sommeliers poskytuje plnému buketu dostatečný prostor, aby mohl předvést svou rozmanitost, a díky tomu víno působí sice plně, ne však přespříliš koncentrovaně a ploše. Sklenice Montrachet Sommeliers Riedel doporučujeme na: Burgundské (bílé), Chardonnay Corton-Charlemagne, Mersault Montrachet, Chardonnay z Nového světa Pouilly- Fuissé, St. Aubin Série SOMMELIERS: Ve spolupráci s italským sdružením sommeliérů A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) představil Claus Riedel roku 1973 v Orvietu první sérii sklenic pro znalce. Série obsahuje 10 různých velikostí. Od této chvíle se svět vín od základu změnil. V různých regionech a na různých kontinentech se dnes produkují vína, která tehdy neexistovala nebo byla zcela neznámá. Proto ve vývoji série Sommeliers dále pokračoval syn Georg Riedel, až se Sommeliers stala rozsáhlou „vitrum-vinotékou“ na nejvyšším stupni technického vývoje. V roce 1991 Robert Parker, redaktor časopisu Wine Advocate napsal: "Nejlepší sklenice jak z technického pohledu, tak z pohledu maximálního požitku jsou ty, které vyrábí firma Riedel. Efekt, který tyto sklenice dodávají kvalitnímu vínu, je skutečně mimořádný. Nemohu dostatečně vyjádřit, jak velký rozdíl to je." Díky celosvětové poptávce představuje dnes série Sommeliers absolutní špičku mezi sklenicemi na víno a je nejúspěšnější ručně foukanou sérií sklenic na světě. Každá sklenice je vyrobena samostatně: vrchní část vyfukujeme ve formě, stopka a základna jsou tvarované ručně podle výrobních metod vyvinutých již na počátku našeho letopočtu. Skláři při práci využívají svůj talent, jejich schopnosti a pečlivost jsou základním předpokladem pro to, aby sérii sklenic Sommeliers vtiskli řemeslné zpracování, jaké zákazníci očekávají. Sommeliers jsou vyráběny ze skla s více jak 24% obsahem olova. (chefshop.cz_ine)

Barevný tón vyplývá z krátkodobého kontaktu slupek se šťávou z hroznů. Rosé se lisuje z červených hroznů, zpracovává se však podobně jako vína bílá a z tohoto důvodu jej podáváme a konzumujeme vychlazené. Některé vinařské oblasti se na výrobu růžového vína specializují. Vysoké výnosy sklizní přinášejí cenově přiměřená, obvykle jednoduchá vína, která se pijí mladá. Nezvyklý tvar sklenice Rosé Sommeliers podtrhuje aroma připomínající lesní plody a lesní půdu. Do chuťového vjemu tak tato sklenice přináší nádech ovoce a svěžesti. Součástí ovocného charakteru je lehce trpká dochuť, která zvyšuje délku a výraznost. Sklenice Rosé Sommeliers Riedel doporučujeme na: Blush Côte de Provence Rosé Schilcher Weißherbst Série SOMMELIERS: Ve spolupráci s italským sdružením sommeliérů A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) představil Claus Riedel roku 1973 v Orvietu první sérii sklenic pro znalce. Série obsahuje 10 různých velikostí. Od této chvíle se svět vín od základu změnil. V různých regionech a na různých kontinentech se dnes produkují vína, která tehdy neexistovala nebo byla zcela neznámá. Proto ve vývoji série Sommeliers dále pokračoval syn Georg Riedel, až se Sommeliers stala rozsáhlou „vitrum-vinotékou“ na nejvyšším stupni technického vývoje. V roce 1991 Robert Parker, redaktor časopisu Wine Advocate napsal: "Nejlepší sklenice jak z technického pohledu, tak z pohledu maximálního požitku jsou ty, které vyrábí firma Riedel. Efekt, který tyto sklenice dodávají kvalitnímu vínu, je skutečně mimořádný. Nemohu dostatečně vyjádřit, jak velký rozdíl to je." Díky celosvětové poptávce představuje dnes série Sommeliers absolutní špičku mezi sklenicemi na víno a je nejúspěšnější ručně foukanou sérií sklenic na světě. Každá sklenice je vyrobena samostatně: vrchní část vyfukujeme ve formě, stopka a základna jsou tvarované ručně podle výrobních metod vyvinutých již na počátku našeho letopočtu. Skláři při práci využívají svůj talent, jejich schopnosti a pečlivost jsou základním předpokladem pro to, aby sérii sklenic Sommeliers vtiskli řemeslné zpracování, jaké zákazníci očekávají. Sommeliers jsou vyráběny ze skla s více jak 24% obsahem olova. (chefshop.cz_ine)

Barevný tón vyplývá z krátkodobého kontaktu slupek se šťávou z hroznů. Rosé se lisuje z červených hroznů, zpracovává se však podobně jako vína bílá a z tohoto důvodu jej podáváme a konzumujeme vychlazené. Některé vinařské oblasti se na výrobu růžového vína specializují. Vysoké výnosy sklizní přinášejí cenově přiměřená, obvykle jednoduchá vína, která se pijí mladá. Nezvyklý tvar sklenice Rosé Sommeliers podtrhuje aroma připomínající lesní plody a lesní půdu. Do chuťového vjemu tak tato sklenice přináší nádech ovoce a svěžesti. Součástí ovocného charakteru je lehce trpká dochuť, která zvyšuje délku a výraznost. Sklenice Rosé Sommeliers Riedel doporučujeme na: Blush Côte de Provence Rosé Schilcher Weißherbst Série SOMMELIERS: Ve spolupráci s italským sdružením sommeliérů A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) představil Claus Riedel roku 1973 v Orvietu první sérii sklenic pro znalce. Série obsahuje 10 různých velikostí. Od této chvíle se svět vín od základu změnil. V různých regionech a na různých kontinentech se dnes produkují vína, která tehdy neexistovala nebo byla zcela neznámá. Proto ve vývoji série Sommeliers dále pokračoval syn Georg Riedel, až se Sommeliers stala rozsáhlou „vitrum-vinotékou“ na nejvyšším stupni technického vývoje. V roce 1991 Robert Parker, redaktor časopisu Wine Advocate napsal: "Nejlepší sklenice jak z technického pohledu, tak z pohledu maximálního požitku jsou ty, které vyrábí firma Riedel. Efekt, který tyto sklenice dodávají kvalitnímu vínu, je skutečně mimořádný. Nemohu dostatečně vyjádřit, jak velký rozdíl to je." Díky celosvětové poptávce představuje dnes série Sommeliers absolutní špičku mezi sklenicemi na víno a je nejúspěšnější ručně foukanou sérií sklenic na světě. Každá sklenice je vyrobena samostatně: vrchní část vyfukujeme ve formě, stopka a základna jsou tvarované ručně podle výrobních metod vyvinutých již na počátku našeho letopočtu. Skláři při práci využívají svůj talent, jejich schopnosti a pečlivost jsou základním předpokladem pro to, aby sérii sklenic Sommeliers vtiskli řemeslné zpracování, jaké zákazníci očekávají. Sommeliers jsou vyráběny ze skla s více jak 24% obsahem olova. (chefshop.cz_japan)

sklenice Champagne Sommeliers, klasická flétna, díky jejímu štíhlému tvaru a úzkému otvoru má šampaňské výraznější příchuť minerálů a železa. Tento tvar je volbou všech požitkářů, kteří si sklenici vybírají podle estetických hledisek. Sklenice Champagne Sommeliers Riedel doporučujeme na odrůdy hroznů a vína: Cava Champagne Prosecco Série SOMMELIERS: Ve spolupráci s italským sdružením sommeliérů A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) představil Claus Riedel roku 1973 v Orvietu první sérii sklenic pro znalce. Série obsahuje 10 různých velikostí. Od této chvíle se svět vín od základu změnil. V různých regionech a na různých kontinentech se dnes produkují vína, která tehdy neexistovala nebo byla zcela neznámá. Proto ve vývoji série Sommeliers dále pokračoval syn Georg Riedel, až se Sommeliers stala rozsáhlou „vitrum-vinotékou“ na nejvyšším stupni technického vývoje. V roce 1991 Robert Parker, redaktor časopisu Wine Advocate napsal: "Nejlepší sklenice jak z technického pohledu, tak z pohledu maximálního požitku jsou ty, které vyrábí firma Riedel. Efekt, který tyto sklenice dodávají kvalitnímu vínu, je skutečně mimořádný. Nemohu dostatečně vyjádřit, jak velký rozdíl to je." Díky celosvětové poptávce představuje dnes série Sommeliers absolutní špičku mezi sklenicemi na víno a je nejúspěšnější ručně foukanou sérií sklenic na světě. Každá sklenice je vyrobena samostatně: vrchní část vyfukujeme ve formě, stopka a základna jsou tvarované ručně podle výrobních metod vyvinutých již na počátku našeho letopočtu. Skláři při práci využívají svůj talent, jejich schopnosti a pečlivost jsou základním předpokladem pro to, aby sérii sklenic Sommeliers vtiskli řemeslné zpracování, jaké zákazníci očekávají. Sommeliers jsou vyráběny ze skla s více jak 24% obsahem olova. (chefshop.cz_japan)

Grappa je pálenka vyrobená destilací zkvašených matolin z červeného vinného rmutu a dodatečným zkvašením bílých vinných matolin. Ze 100 kg matolin lze získat celkem asi 7 - 9 l matolinové pálenky s 50 % alkoholu. Kvalita pálenky závisí na charakteru matolin a technice destilace. Aby matoliny nezoctnatěly, nezplesnivěly nebo neshnily, musí se až do jejich zpracování skladovat velmi opatrně. Dlouhým skladováním (2 a více let) kvalita matolinové pálenky výrazně stoupá, její chuť se zjemní a změkčí, vůně se stává květinovější, získává olejovitou konzistenci a lehké žlutavé zabarvení. Ve Francii je tato pálenka nazývá marc, v Itálii grappa. Pití grappy, obvykle s drsným „lihovým“ charakterem, se ve sklenici Grappa Sommeliers stává skutečným požitkem z vůně (podzimní louky), s ovocnou a harmonicky vyrovnanou chutí. sklenice Grappa Sommeliers Riedel doporučujeme na: grappa marc matolinové pálenky Série SOMMELIERS: Ve spolupráci s italským sdružením sommeliérů A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) představil Claus Riedel roku 1973 v Orvietu první sérii sklenic pro znalce. Série obsahuje 10 různých velikostí. Od této chvíle se svět vín od základu změnil. V různých regionech a na různých kontinentech se dnes produkují vína, která tehdy neexistovala nebo byla zcela neznámá. Proto ve vývoji série Sommeliers dále pokračoval syn Georg Riedel, až se Sommeliers stala rozsáhlou „vitrum-vinotékou“ na nejvyšším stupni technického vývoje. V roce 1991 Robert Parker, redaktor časopisu Wine Advocate napsal: "Nejlepší sklenice jak z technického pohledu, tak z pohledu maximálního požitku jsou ty, které vyrábí firma Riedel. Efekt, který tyto sklenice dodávají kvalitnímu vínu, je skutečně mimořádný. Nemohu dostatečně vyjádřit, jak velký rozdíl to je." Díky celosvětové poptávce představuje dnes série Sommeliers absolutní špičku mezi sklenicemi na víno a je nejúspěšnější ručně foukanou sérií sklenic na světě. Každá sklenice je vyrobena samostatně: vrchní část vyfukujeme ve formě, stopka a základna jsou tvarované ručně podle výrobních metod vyvinutých již na počátku našeho letopočtu. Skláři při práci využívají svůj talent, jejich schopnosti a pečlivost jsou základním předpokladem pro to, aby sérii sklenic Sommeliers vtiskli řemeslné zpracování, jaké zákazníci očekávají. Sommeliers jsou vyráběny ze skla s více jak 24% obsahem olova. (chefshop.cz_japan)

sklenice Champagne Sommeliers, klasická flétna, díky jejímu štíhlému tvaru a úzkému otvoru má šampaňské výraznější příchuť minerálů a železa. Tento tvar je volbou všech požitkářů, kteří si sklenici vybírají podle estetických hledisek. Sklenice Champagne Sommeliers Riedel doporučujeme na odrůdy hroznů a vína: Cava Champagne Prosecco Série SOMMELIERS: Ve spolupráci s italským sdružením sommeliérů A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) představil Claus Riedel roku 1973 v Orvietu první sérii sklenic pro znalce. Série obsahuje 10 různých velikostí. Od této chvíle se svět vín od základu změnil. V různých regionech a na různých kontinentech se dnes produkují vína, která tehdy neexistovala nebo byla zcela neznámá. Proto ve vývoji série Sommeliers dále pokračoval syn Georg Riedel, až se Sommeliers stala rozsáhlou „vitrum-vinotékou“ na nejvyšším stupni technického vývoje. V roce 1991 Robert Parker, redaktor časopisu Wine Advocate napsal: "Nejlepší sklenice jak z technického pohledu, tak z pohledu maximálního požitku jsou ty, které vyrábí firma Riedel. Efekt, který tyto sklenice dodávají kvalitnímu vínu, je skutečně mimořádný. Nemohu dostatečně vyjádřit, jak velký rozdíl to je." Díky celosvětové poptávce představuje dnes série Sommeliers absolutní špičku mezi sklenicemi na víno a je nejúspěšnější ručně foukanou sérií sklenic na světě. Každá sklenice je vyrobena samostatně: vrchní část vyfukujeme ve formě, stopka a základna jsou tvarované ručně podle výrobních metod vyvinutých již na počátku našeho letopočtu. Skláři při práci využívají svůj talent, jejich schopnosti a pečlivost jsou základním předpokladem pro to, aby sérii sklenic Sommeliers vtiskli řemeslné zpracování, jaké zákazníci očekávají. Sommeliers jsou vyráběny ze skla s více jak 24% obsahem olova. (chefshop.cz)

Montrachet je vinařská oblast v Burgundsku, z níž pocházejí ta nejušlechtilejší a nejdražší bílá vína na světě. Mikroklima, kvalitní půda a poloha této vinice ve spojení s odrůdou hroznů Chardonnay a jejím klasickým způsobem pěstování již po staletí zakládají slávu těchto velkých vín. Jedná se o monumentální, komplexní, hustá vína, vyznačující se vysokým obsahem alkoholu a umírněnou kyselostí. sklenice Montrachet Sommeliers je velká, baňatá, s širokým otvorem. Nápoj navede především na okraj jazyka, citlivý na kyselou chuť, čímž akcentuje kyselost vína, které tím získá na ušlechtilosti a výrazu. Bohatá ovocná chuť pozdně sklízených vín, sladké aromatické složky ze dřeva, v němž bylo víno skladováno, tvoří harmonický celek. Velký objem sklenice Montrachet Sommeliers poskytuje plnému buketu dostatečný prostor, aby mohl předvést svou rozmanitost, a díky tomu víno působí sice plně, ne však přespříliš koncentrovaně a ploše. Sklenice Montrachet Sommeliers Riedel doporučujeme na: Burgundské (bílé), Chardonnay Corton-Charlemagne, Mersault Montrachet, Chardonnay z Nového světa Pouilly- Fuissé, St. Aubin Série SOMMELIERS: Ve spolupráci s italským sdružením sommeliérů A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) představil Claus Riedel roku 1973 v Orvietu první sérii sklenic pro znalce. Série obsahuje 10 různých velikostí. Od této chvíle se svět vín od základu změnil. V různých regionech a na různých kontinentech se dnes produkují vína, která tehdy neexistovala nebo byla zcela neznámá. Proto ve vývoji série Sommeliers dále pokračoval syn Georg Riedel, až se Sommeliers stala rozsáhlou „vitrum-vinotékou“ na nejvyšším stupni technického vývoje. V roce 1991 Robert Parker, redaktor časopisu Wine Advocate napsal: "Nejlepší sklenice jak z technického pohledu, tak z pohledu maximálního požitku jsou ty, které vyrábí firma Riedel. Efekt, který tyto sklenice dodávají kvalitnímu vínu, je skutečně mimořádný. Nemohu dostatečně vyjádřit, jak velký rozdíl to je." Díky celosvětové poptávce představuje dnes série Sommeliers absolutní špičku mezi sklenicemi na víno a je nejúspěšnější ručně foukanou sérií sklenic na světě. Každá sklenice je vyrobena samostatně: vrchní část vyfukujeme ve formě, stopka a základna jsou tvarované ručně podle výrobních metod vyvinutých již na počátku našeho letopočtu. Skláři při práci využívají svůj talent, jejich schopnosti a pečlivost jsou základním předpokladem pro to, aby sérii sklenic Sommeliers vtiskli řemeslné zpracování, jaké zákazníci očekávají. Sommeliers jsou vyráběny ze skla s více jak 24% obsahem olova. (chefshop.cz)

Barevný tón vyplývá z krátkodobého kontaktu slupek se šťávou z hroznů. Rosé se lisuje z červených hroznů, zpracovává se však podobně jako vína bílá a z tohoto důvodu jej podáváme a konzumujeme vychlazené. Některé vinařské oblasti se na výrobu růžového vína specializují. Vysoké výnosy sklizní přinášejí cenově přiměřená, obvykle jednoduchá vína, která se pijí mladá. Nezvyklý tvar sklenice Rosé Sommeliers podtrhuje aroma připomínající lesní plody a lesní půdu. Do chuťového vjemu tak tato sklenice přináší nádech ovoce a svěžesti. Součástí ovocného charakteru je lehce trpká dochuť, která zvyšuje délku a výraznost. Sklenice Rosé Sommeliers Riedel doporučujeme na: Blush Côte de Provence Rosé Schilcher Weißherbst Série SOMMELIERS: Ve spolupráci s italským sdružením sommeliérů A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) představil Claus Riedel roku 1973 v Orvietu první sérii sklenic pro znalce. Série obsahuje 10 různých velikostí. Od této chvíle se svět vín od základu změnil. V různých regionech a na různých kontinentech se dnes produkují vína, která tehdy neexistovala nebo byla zcela neznámá. Proto ve vývoji série Sommeliers dále pokračoval syn Georg Riedel, až se Sommeliers stala rozsáhlou „vitrum-vinotékou“ na nejvyšším stupni technického vývoje. V roce 1991 Robert Parker, redaktor časopisu Wine Advocate napsal: "Nejlepší sklenice jak z technického pohledu, tak z pohledu maximálního požitku jsou ty, které vyrábí firma Riedel. Efekt, který tyto sklenice dodávají kvalitnímu vínu, je skutečně mimořádný. Nemohu dostatečně vyjádřit, jak velký rozdíl to je." Díky celosvětové poptávce představuje dnes série Sommeliers absolutní špičku mezi sklenicemi na víno a je nejúspěšnější ručně foukanou sérií sklenic na světě. Každá sklenice je vyrobena samostatně: vrchní část vyfukujeme ve formě, stopka a základna jsou tvarované ručně podle výrobních metod vyvinutých již na počátku našeho letopočtu. Skláři při práci využívají svůj talent, jejich schopnosti a pečlivost jsou základním předpokladem pro to, aby sérii sklenic Sommeliers vtiskli řemeslné zpracování, jaké zákazníci očekávají. Sommeliers jsou vyráběny ze skla s více jak 24% obsahem olova. (chefshop.cz)

Grappa je pálenka vyrobená destilací zkvašených matolin z červeného vinného rmutu a dodatečným zkvašením bílých vinných matolin. Ze 100 kg matolin lze získat celkem asi 7 - 9 l matolinové pálenky s 50 % alkoholu. Kvalita pálenky závisí na charakteru matolin a technice destilace. Aby matoliny nezoctnatěly, nezplesnivěly nebo neshnily, musí se až do jejich zpracování skladovat velmi opatrně. Dlouhým skladováním (2 a více let) kvalita matolinové pálenky výrazně stoupá, její chuť se zjemní a změkčí, vůně se stává květinovější, získává olejovitou konzistenci a lehké žlutavé zabarvení. Ve Francii je tato pálenka nazývá marc, v Itálii grappa. Pití grappy, obvykle s drsným „lihovým“ charakterem, se ve sklenici Grappa Sommeliers stává skutečným požitkem z vůně (podzimní louky), s ovocnou a harmonicky vyrovnanou chutí. sklenice Grappa Sommeliers Riedel doporučujeme na: grappa marc matolinové pálenky Série SOMMELIERS: Ve spolupráci s italským sdružením sommeliérů A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) představil Claus Riedel roku 1973 v Orvietu první sérii sklenic pro znalce. Série obsahuje 10 různých velikostí. Od této chvíle se svět vín od základu změnil. V různých regionech a na různých kontinentech se dnes produkují vína, která tehdy neexistovala nebo byla zcela neznámá. Proto ve vývoji série Sommeliers dále pokračoval syn Georg Riedel, až se Sommeliers stala rozsáhlou „vitrum-vinotékou“ na nejvyšším stupni technického vývoje. V roce 1991 Robert Parker, redaktor časopisu Wine Advocate napsal: "Nejlepší sklenice jak z technického pohledu, tak z pohledu maximálního požitku jsou ty, které vyrábí firma Riedel. Efekt, který tyto sklenice dodávají kvalitnímu vínu, je skutečně mimořádný. Nemohu dostatečně vyjádřit, jak velký rozdíl to je." Díky celosvětové poptávce představuje dnes série Sommeliers absolutní špičku mezi sklenicemi na víno a je nejúspěšnější ručně foukanou sérií sklenic na světě. Každá sklenice je vyrobena samostatně: vrchní část vyfukujeme ve formě, stopka a základna jsou tvarované ručně podle výrobních metod vyvinutých již na počátku našeho letopočtu. Skláři při práci využívají svůj talent, jejich schopnosti a pečlivost jsou základním předpokladem pro to, aby sérii sklenic Sommeliers vtiskli řemeslné zpracování, jaké zákazníci očekávají. Sommeliers jsou vyráběny ze skla s více jak 24% obsahem olova. (chefshop.cz)

Kmotrem sklenice Hermitage Sommeliers je Marcel Guigal (jeden z nejlepších vinařů na severním toku Rhony). Právě jemu vděčíme za to, že tento tvar byl po dvouleté vývojové fázi (1993-1995) označen jako nejlepší pro vína z oblasti Rhony, pro odrůdu Syrah. Syrah, jednu z nejstarších odrůd vína, v tomto regionu prokazatelně pěstovali již staří Římané. Syrah plodí tmavá plná vína s vysokým podílem tříslovin a dobrým potenciálem zrání. Sklenice Hermitage Sommeliers podporuje typickou vůni, připomínající pražený chléb a černé olivy. Tvar a tokové vlastnosti vínu propůjčují sametovou strukturu s vyrovnaným chuťovým vjemem. Třísloviny jsou vetkané do ovocné chuti, čímž třísloviny působí sladce a ztrácejí vysušující, trpkou pachuť v ústech. Sklenice Hermitage Sommeliers Riedel doporučujeme na: Châteauneuf-du-Pape Grenache Hermitage Mourvedre Shiraz, Syrah Série SOMMELIERS: Ve spolupráci s italským sdružením sommeliérů A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) představil Claus Riedel roku 1973 v Orvietu první sérii sklenic pro znalce. Série obsahuje 10 různých velikostí. Od této chvíle se svět vín od základu změnil. V různých regionech a na různých kontinentech se dnes produkují vína, která tehdy neexistovala nebo byla zcela neznámá. Proto ve vývoji série Sommeliers dále pokračoval syn Georg Riedel, až se Sommeliers stala rozsáhlou „vitrum-vinotékou“ na nejvyšším stupni technického vývoje. V roce 1991 Robert Parker, redaktor časopisu Wine Advocate napsal: "Nejlepší sklenice jak z technického pohledu, tak z pohledu maximálního požitku jsou ty, které vyrábí firma Riedel. Efekt, který tyto sklenice dodávají kvalitnímu vínu, je skutečně mimořádný. Nemohu dostatečně vyjádřit, jak velký rozdíl to je." Díky celosvětové poptávce představuje dnes série Sommeliers absolutní špičku mezi sklenicemi na víno a je nejúspěšnější ručně foukanou sérií sklenic na světě. Každá sklenice je vyrobena samostatně: vrchní část vyfukujeme ve formě, stopka a základna jsou tvarované ručně podle výrobních metod vyvinutých již na počátku našeho letopočtu. Skláři při práci využívají svůj talent, jejich schopnosti a pečlivost jsou základním předpokladem pro to, aby sérii sklenic Sommeliers vtiskli řemeslné zpracování, jaké zákazníci očekávají. Sommeliers jsou vyráběny ze skla s více jak 24% obsahem olova. (chefshop.cz)

Kmotrem sklenice Hermitage Sommeliers je Marcel Guigal (jeden z nejlepších vinařů na severním toku Rhony). Právě jemu vděčíme za to, že tento tvar byl po dvouleté vývojové fázi (1993-1995) označen jako nejlepší pro vína z oblasti Rhony, pro odrůdu Syrah. Syrah, jednu z nejstarších odrůd vína, v tomto regionu prokazatelně pěstovali již staří Římané. Syrah plodí tmavá plná vína s vysokým podílem tříslovin a dobrým potenciálem zrání. Sklenice Hermitage Sommeliers podporuje typickou vůni, připomínající pražený chléb a černé olivy. Tvar a tokové vlastnosti vínu propůjčují sametovou strukturu s vyrovnaným chuťovým vjemem. Třísloviny jsou vetkané do ovocné chuti, čímž třísloviny působí sladce a ztrácejí vysušující, trpkou pachuť v ústech. Sklenice Hermitage Sommeliers Riedel doporučujeme na: Châteauneuf-du-Pape Grenache Hermitage Mourvedre Shiraz, Syrah Série SOMMELIERS: Ve spolupráci s italským sdružením sommeliérů A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) představil Claus Riedel roku 1973 v Orvietu první sérii sklenic pro znalce. Série obsahuje 10 různých velikostí. Od této chvíle se svět vín od základu změnil. V různých regionech a na různých kontinentech se dnes produkují vína, která tehdy neexistovala nebo byla zcela neznámá. Proto ve vývoji série Sommeliers dále pokračoval syn Georg Riedel, až se Sommeliers stala rozsáhlou „vitrum-vinotékou“ na nejvyšším stupni technického vývoje. V roce 1991 Robert Parker, redaktor časopisu Wine Advocate napsal: "Nejlepší sklenice jak z technického pohledu, tak z pohledu maximálního požitku jsou ty, které vyrábí firma Riedel. Efekt, který tyto sklenice dodávají kvalitnímu vínu, je skutečně mimořádný. Nemohu dostatečně vyjádřit, jak velký rozdíl to je." Díky celosvětové poptávce představuje dnes série Sommeliers absolutní špičku mezi sklenicemi na víno a je nejúspěšnější ručně foukanou sérií sklenic na světě. Každá sklenice je vyrobena samostatně: vrchní část vyfukujeme ve formě, stopka a základna jsou tvarované ručně podle výrobních metod vyvinutých již na počátku našeho letopočtu. Skláři při práci využívají svůj talent, jejich schopnosti a pečlivost jsou základním předpokladem pro to, aby sérii sklenic Sommeliers vtiskli řemeslné zpracování, jaké zákazníci očekávají. Sommeliers jsou vyráběny ze skla s více jak 24% obsahem olova. (chefshop.cz_ine)

Grappa je pálenka vyrobená destilací zkvašených matolin z červeného vinného rmutu a dodatečným zkvašením bílých vinných matolin. Ze 100 kg matolin lze získat celkem asi 7 - 9 l matolinové pálenky s 50 % alkoholu. Kvalita pálenky závisí na charakteru matolin a technice destilace. Aby matoliny nezoctnatěly, nezplesnivěly nebo neshnily, musí se až do jejich zpracování skladovat velmi opatrně. Dlouhým skladováním (2 a více let) kvalita matolinové pálenky výrazně stoupá, její chuť se zjemní a změkčí, vůně se stává květinovější, získává olejovitou konzistenci a lehké žlutavé zabarvení. Ve Francii je tato pálenka nazývá marc, v Itálii grappa. Pití grappy, obvykle s drsným „lihovým“ charakterem, se ve sklenici Grappa Sommeliers stává skutečným požitkem z vůně (podzimní louky), s ovocnou a harmonicky vyrovnanou chutí. sklenice Grappa Sommeliers Riedel doporučujeme na: grappa marc matolinové pálenky Série SOMMELIERS: Ve spolupráci s italským sdružením sommeliérů A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) představil Claus Riedel roku 1973 v Orvietu první sérii sklenic pro znalce. Série obsahuje 10 různých velikostí. Od této chvíle se svět vín od základu změnil. V různých regionech a na různých kontinentech se dnes produkují vína, která tehdy neexistovala nebo byla zcela neznámá. Proto ve vývoji série Sommeliers dále pokračoval syn Georg Riedel, až se Sommeliers stala rozsáhlou „vitrum-vinotékou“ na nejvyšším stupni technického vývoje. V roce 1991 Robert Parker, redaktor časopisu Wine Advocate napsal: "Nejlepší sklenice jak z technického pohledu, tak z pohledu maximálního požitku jsou ty, které vyrábí firma Riedel. Efekt, který tyto sklenice dodávají kvalitnímu vínu, je skutečně mimořádný. Nemohu dostatečně vyjádřit, jak velký rozdíl to je." Díky celosvětové poptávce představuje dnes série Sommeliers absolutní špičku mezi sklenicemi na víno a je nejúspěšnější ručně foukanou sérií sklenic na světě. Každá sklenice je vyrobena samostatně: vrchní část vyfukujeme ve formě, stopka a základna jsou tvarované ručně podle výrobních metod vyvinutých již na počátku našeho letopočtu. Skláři při práci využívají svůj talent, jejich schopnosti a pečlivost jsou základním předpokladem pro to, aby sérii sklenic Sommeliers vtiskli řemeslné zpracování, jaké zákazníci očekávají. Sommeliers jsou vyráběny ze skla s více jak 24% obsahem olova. (chefshop.cz_ine)

Tvar sklenice Sekt Sommeliers je vítězem designérské soutěže vyhlášené v roce 1978 značkou sektu Carstens. Původně tyto sklenice exkluzivně distribuovala společnost Carstens. Poptávka zákazníků však byla tak vysoká, že jsme tyto sklenice zařadili do série Sommeliers a dnes ji doporučujeme jako ideální pro sekt. Sklenice Sekt Sommeliers Riedel doporučujeme na: Champagner Cocktails Kir Sekt Prosecco Série SOMMELIERS: Ve spolupráci s italským sdružením sommeliérů A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) představil Claus Riedel roku 1973 v Orvietu první sérii sklenic pro znalce. Série obsahuje 10 různých velikostí. Od této chvíle se svět vín od základu změnil. V různých regionech a na různých kontinentech se dnes produkují vína, která tehdy neexistovala nebo byla zcela neznámá. Proto ve vývoji série Sommeliers dále pokračoval syn Georg Riedel, až se Sommeliers stala rozsáhlou „vitrum-vinotékou“ na nejvyšším stupni technického vývoje. V roce 1991 Robert Parker, redaktor časopisu Wine Advocate napsal: "Nejlepší sklenice jak z technického pohledu, tak z pohledu maximálního požitku jsou ty, které vyrábí firma Riedel. Efekt, který tyto sklenice dodávají kvalitnímu vínu, je skutečně mimořádný. Nemohu dostatečně vyjádřit, jak velký rozdíl to je." Díky celosvětové poptávce představuje dnes série Sommeliers absolutní špičku mezi sklenicemi na víno a je nejúspěšnější ručně foukanou sérií sklenic na světě. Každá sklenice je vyrobena samostatně: vrchní část vyfukujeme ve formě, stopka a základna jsou tvarované ručně podle výrobních metod vyvinutých již na počátku našeho letopočtu. Skláři při práci využívají svůj talent, jejich schopnosti a pečlivost jsou základním předpokladem pro to, aby sérii sklenic Sommeliers vtiskli řemeslné zpracování, jaké zákazníci očekávají. Sommeliers jsou vyráběny ze skla s více jak 24% obsahem olova. (chefshop.cz)

Série SOMMELIERS: Ve spolupráci s italským sdružením sommeliérů A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) představil Claus Riedel roku 1973 v Orvietu první sérii sklenic pro znalce. Série obsahuje 10 různých velikostí. Od této chvíle se svět vín od základu změnil. V různých regionech a na různých kontinentech se dnes produkují vína, která tehdy neexistovala nebo byla zcela neznámá. Proto ve vývoji série Sommeliers dále pokračoval syn Georg Riedel, až se Sommeliers stala rozsáhlou „vitrum-vinotékou“ na nejvyšším stupni technického vývoje. V roce 1991 Robert Parker, redaktor časopisu Wine Advocate napsal: "Nejlepší sklenice jak z technického pohledu, tak z pohledu maximálního požitku jsou ty, které vyrábí firma Riedel. Efekt, který tyto sklenice dodávají kvalitnímu vínu, je skutečně mimořádný. Nemohu dostatečně vyjádřit, jak velký rozdíl to je." Díky celosvětové poptávce představuje dnes série Sommeliers absolutní špičku mezi sklenicemi na víno a je nejúspěšnější ručně foukanou sérií sklenic na světě. Každá sklenice je vyrobena samostatně: vrchní část vyfukujeme ve formě, stopka a základna jsou tvarované ručně podle výrobních metod vyvinutých již na počátku našeho letopočtu. Skláři při práci využívají svůj talent, jejich schopnosti a pečlivost jsou základním předpokladem pro to, aby sérii sklenic Sommeliers vtiskli řemeslné zpracování, jaké zákazníci očekávají. Sommeliers jsou vyráběny ze skla s více jak 24% obsahem olova. (chefshop.cz)

Tvar sklenice Sekt Sommeliers je vítězem designérské soutěže vyhlášené v roce 1978 značkou sektu Carstens. Původně tyto sklenice exkluzivně distribuovala společnost Carstens. Poptávka zákazníků však byla tak vysoká, že jsme tyto sklenice zařadili do série Sommeliers a dnes ji doporučujeme jako ideální pro sekt. Sklenice Sekt Sommeliers Riedel doporučujeme na: Champagner Cocktails Kir Sekt Prosecco Série SOMMELIERS: Ve spolupráci s italským sdružením sommeliérů A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) představil Claus Riedel roku 1973 v Orvietu první sérii sklenic pro znalce. Série obsahuje 10 různých velikostí. Od této chvíle se svět vín od základu změnil. V různých regionech a na různých kontinentech se dnes produkují vína, která tehdy neexistovala nebo byla zcela neznámá. Proto ve vývoji série Sommeliers dále pokračoval syn Georg Riedel, až se Sommeliers stala rozsáhlou „vitrum-vinotékou“ na nejvyšším stupni technického vývoje. V roce 1991 Robert Parker, redaktor časopisu Wine Advocate napsal: "Nejlepší sklenice jak z technického pohledu, tak z pohledu maximálního požitku jsou ty, které vyrábí firma Riedel. Efekt, který tyto sklenice dodávají kvalitnímu vínu, je skutečně mimořádný. Nemohu dostatečně vyjádřit, jak velký rozdíl to je." Díky celosvětové poptávce představuje dnes série Sommeliers absolutní špičku mezi sklenicemi na víno a je nejúspěšnější ručně foukanou sérií sklenic na světě. Každá sklenice je vyrobena samostatně: vrchní část vyfukujeme ve formě, stopka a základna jsou tvarované ručně podle výrobních metod vyvinutých již na počátku našeho letopočtu. Skláři při práci využívají svůj talent, jejich schopnosti a pečlivost jsou základním předpokladem pro to, aby sérii sklenic Sommeliers vtiskli řemeslné zpracování, jaké zákazníci očekávají. Sommeliers jsou vyráběny ze skla s více jak 24% obsahem olova. (chefshop.cz_ine)

Série SOMMELIERS: Ve spolupráci s italským sdružením sommeliérů A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) představil Claus Riedel roku 1973 v Orvietu první sérii sklenic pro znalce. Série obsahuje 10 různých velikostí. Od této chvíle se svět vín od základu změnil. V různých regionech a na různých kontinentech se dnes produkují vína, která tehdy neexistovala nebo byla zcela neznámá. Proto ve vývoji série Sommeliers dále pokračoval syn Georg Riedel, až se Sommeliers stala rozsáhlou „vitrum-vinotékou“ na nejvyšším stupni technického vývoje. V roce 1991 Robert Parker, redaktor časopisu Wine Advocate napsal: "Nejlepší sklenice jak z technického pohledu, tak z pohledu maximálního požitku jsou ty, které vyrábí firma Riedel. Efekt, který tyto sklenice dodávají kvalitnímu vínu, je skutečně mimořádný. Nemohu dostatečně vyjádřit, jak velký rozdíl to je." Díky celosvětové poptávce představuje dnes série Sommeliers absolutní špičku mezi sklenicemi na víno a je nejúspěšnější ručně foukanou sérií sklenic na světě. Každá sklenice je vyrobena samostatně: vrchní část vyfukujeme ve formě, stopka a základna jsou tvarované ručně podle výrobních metod vyvinutých již na počátku našeho letopočtu. Skláři při práci využívají svůj talent, jejich schopnosti a pečlivost jsou základním předpokladem pro to, aby sérii sklenic Sommeliers vtiskli řemeslné zpracování, jaké zákazníci očekávají. Sommeliers jsou vyráběny ze skla s více jak 24% obsahem olova. (chefshop.cz_ine)

Pro nejproslulejší odrůdu hroznů na iberském poloostrově, znamenité Tempranillo, jsme nyní vyvinuli nejlepší možnou sklenici. Riedel Tempranillu věnuje ne jednu, nýbrž dokonce dvě sklenice. Po intenzivních degustačních procesech mezi lety 1997 a 1998 se ukázalo, že odrůda hroznů Tempranillo na výrobce sklenic klade velmi vysoké nároky. Mladší, ovocná, lehká vína jsou méně plná. Opačně se prezentují vína s výrazným podílem tříslovin a dozrávající v sudech barrique, jako proslulé Gran Reservas z Ribera nebo Rioja. Na španělské degustátory vína, jako jsou Pablo Alvares (Vega Sicilia), Alejandro Fernández (Pesquera) a Carlos Falcó, Marqués de Grinon, udělala souhra vína a sklenice skutečně dojem. Grand Reservas vyžadují velkou sklenici, v níž se jednotlivé chuťové odstíny a buket špičkových vín, dozrálých v dubových sudech harmonicky rozvine. Pro mladé, ovocné, lehčí Tempranillo je tím pravým řešením malá sklenice. V posledním, rozhodujícím kole se degustátoři, mezi nimi také Michel Rolland, špičkový vinař z Bordeaux, rozhodli pro dvojí řešení, které by podpořilo chuť různých typů. Proto Riedel Glas nabízí jeden typ sklenic, strojově foukané, pro mladé, ovocné, lehké Tempranillo v sérii Vinum a v sérii Sommeliers ideální sklenici pod názvem Sklenice Tinto reserva Sommeliers na plná vína této odrůdy. Sklenice Tinto reserva Sommeliers Riedel doporučujeme na: Crianza. Gran Reserva Ribera des Duero Rioja Tinto Reserva Tempranillo Série SOMMELIERS: Ve spolupráci s italským sdružením sommeliérů A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) představil Claus Riedel roku 1973 v Orvietu první sérii sklenic pro znalce. Série obsahuje 10 různých velikostí. Od této chvíle se svět vín od základu změnil. V různých regionech a na různých kontinentech se dnes produkují vína, která tehdy neexistovala nebo byla zcela neznámá. Proto ve vývoji série Sommeliers dále pokračoval syn Georg Riedel, až se Sommeliers stala rozsáhlou „vitrum-vinotékou“ na nejvyšším stupni technického vývoje. V roce 1991 Robert Parker, redaktor časopisu Wine Advocate napsal: "Nejlepší sklenice jak z technického pohledu, tak z pohledu maximálního požitku jsou ty, které vyrábí firma Riedel. Efekt, který tyto sklenice dodávají kvalitnímu vínu, je skutečně mimořádný. Nemohu dostatečně vyjádřit, jak velký rozdíl to je." Díky celosvětové poptávce představuje dnes série Sommeliers absolutní špičku mezi sklenicemi na víno a je nejúspěšnější ručně foukanou sérií sklenic na světě. Každá sklenice je vyrobena samostatně: vrchní část vyfukujeme ve formě, stopka a základna jsou tvarované ručně podle výrobních metod vyvinutých již na počátku našeho letopočtu. Skláři při práci využívají svůj talent, jejich schopnosti a pečlivost jsou základním předpokladem pro to, aby sérii sklenic Sommeliers vtiskli řemeslné zpracování, jaké zákazníci očekávají. Sommeliers jsou vyráběny ze skla s více jak 24% obsahem olova. (chefshop.cz_japan)

Pro nejproslulejší odrůdu hroznů na iberském poloostrově, znamenité Tempranillo, jsme nyní vyvinuli nejlepší možnou sklenici. Riedel Tempranillu věnuje ne jednu, nýbrž dokonce dvě sklenice. Po intenzivních degustačních procesech mezi lety 1997 a 1998 se ukázalo, že odrůda hroznů Tempranillo na výrobce sklenic klade velmi vysoké nároky. Mladší, ovocná, lehká vína jsou méně plná. Opačně se prezentují vína s výrazným podílem tříslovin a dozrávající v sudech barrique, jako proslulé Gran Reservas z Ribera nebo Rioja. Na španělské degustátory vína, jako jsou Pablo Alvares (Vega Sicilia), Alejandro Fernández (Pesquera) a Carlos Falcó, Marqués de Grinon, udělala souhra vína a sklenice skutečně dojem. Grand Reservas vyžadují velkou sklenici, v níž se jednotlivé chuťové odstíny a buket špičkových vín, dozrálých v dubových sudech harmonicky rozvine. Pro mladé, ovocné, lehčí Tempranillo je tím pravým řešením malá sklenice. V posledním, rozhodujícím kole se degustátoři, mezi nimi také Michel Rolland, špičkový vinař z Bordeaux, rozhodli pro dvojí řešení, které by podpořilo chuť různých typů. Proto Riedel Glas nabízí jeden typ sklenic, strojově foukané, pro mladé, ovocné, lehké Tempranillo v sérii Vinum a v sérii Sommeliers ideální sklenici pod názvem Sklenice Tinto reserva Sommeliers na plná vína této odrůdy. Sklenice Tinto reserva Sommeliers Riedel doporučujeme na: Crianza. Gran Reserva Ribera des Duero Rioja Tinto Reserva Tempranillo Série SOMMELIERS: Ve spolupráci s italským sdružením sommeliérů A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) představil Claus Riedel roku 1973 v Orvietu první sérii sklenic pro znalce. Série obsahuje 10 různých velikostí. Od této chvíle se svět vín od základu změnil. V různých regionech a na různých kontinentech se dnes produkují vína, která tehdy neexistovala nebo byla zcela neznámá. Proto ve vývoji série Sommeliers dále pokračoval syn Georg Riedel, až se Sommeliers stala rozsáhlou „vitrum-vinotékou“ na nejvyšším stupni technického vývoje. V roce 1991 Robert Parker, redaktor časopisu Wine Advocate napsal: "Nejlepší sklenice jak z technického pohledu, tak z pohledu maximálního požitku jsou ty, které vyrábí firma Riedel. Efekt, který tyto sklenice dodávají kvalitnímu vínu, je skutečně mimořádný. Nemohu dostatečně vyjádřit, jak velký rozdíl to je." Díky celosvětové poptávce představuje dnes série Sommeliers absolutní špičku mezi sklenicemi na víno a je nejúspěšnější ručně foukanou sérií sklenic na světě. Každá sklenice je vyrobena samostatně: vrchní část vyfukujeme ve formě, stopka a základna jsou tvarované ručně podle výrobních metod vyvinutých již na počátku našeho letopočtu. Skláři při práci využívají svůj talent, jejich schopnosti a pečlivost jsou základním předpokladem pro to, aby sérii sklenic Sommeliers vtiskli řemeslné zpracování, jaké zákazníci očekávají. Sommeliers jsou vyráběny ze skla s více jak 24% obsahem olova. (chefshop.cz_ine)

sklenice Vintage Port Sommeliers Společnost Riedel inspiroval k návrhu sklenice fakt, že tzv. "oficiální" sklenice na portské víno kulovitého tvaru propagovaná Institutem pro portské víno příliš zdůrazňuje sílu alkoholu a někdy až nevyváženou kyselost a potlačuje ovocné tóny nápoje. V roce 1991 se tak v Londýně setkává skupina odborníků, aby testovali portské víno Quinta do Noval z 10 různých sklenic (vč. 6 prototypů Riedel i oficiální sklenice). Hodnocení totožného vína z různých sklenic se lišila až o 70 %! Během následného finálního výběru v Londýně testovala skupina 12 expertů naslepo 4 různá Vintage portská vína ve 4 různých sklenicích. Sklenice Riedel Vintage Port Sommeliers se právem stala jasným vítězem. Vintage portská vína nechává vyniknout v celé jejich harmonii a ušlechtilosti a vyzdvihuje pro ně tolik typická aromata: černý rybíz, pepř, lanýže a kouřové tóny. Jemně koriguje přílišnou ostrost alkoholu, čímž zdůrazní svůdnou vůni červeného ovoce spojující se s kyselostí a taniny do sladké harmonické chuti. Příjemně přetrvávající dochuť zakončuje potěšení z kvalitního Vintage Port servírovaného v této vytříbené sklenici. Sklenice Vintage Port Sommeliers Riedel doporučujeme na: Portské víno (Colheita, Tawny, Vintage) LBV (Late Bottled Vintage) Madeira, Marsala, Noilly Prat Vinsanto Portské víno Z hroznů se nejprve vylisuje a vyfiltruje vinný mošt, do kterého je po částečném vykvašení a přečerpání do dřevěných sudů přidána brandy – vinná pálenka. Ta kvasný proces zastaví a vznikají tak fortifikovaná vína s přirozeně zbytkovým cukrem a 19 – 22? alkoholu, která před nalahvováním ještě nějakou dobu v sudech zrají. Portské se vyrábí výhradně z hroznů vypěstovaných a zpracovaných v severní části Portugalska v oblasti údolí řeky Douro. Portské víno Vintage Po relativně krátké době v dubovém sudu je portské víno stáčeno ke zrání do lahví, jejichž etikety označují rok sklizně. Vzhledem k jejich vysoké koncentraci, obsahu zbytkového cukru a alkoholu si Vintage Port uchovává svěžest a ovocnost až po desítky let. Vintage portská vína jsou deklarována individuálně jednotlivými producenty v závislosti na konkrétním roce. Fortifikovaná vína Madeira, sherry, portské – alkoholizovaná vína s dlouhou historií typická pro země Pyrenejského poloostrova. Doporučuje se podávání ve vysoké, štíhlé sklenici (ve Španělsku známá jako "copita"), která zdůrazňuje jejich jemná ovocná aromata a potlačuje ostrost alkoholu. Série SOMMELIERS: Ve spolupráci s italským sdružením sommeliérů A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) představil Claus Riedel roku 1973 v Orvietu první sérii sklenic pro znalce. Série obsahuje 10 různých velikostí. Od této chvíle se svět vín od základu změnil. V různých regionech a na různých kontinentech se dnes produkují vína, která tehdy neexistovala nebo byla zcela neznámá. Proto ve vývoji série Sommeliers dále pokračoval syn Georg Riedel, až se Sommeliers stala rozsáhlou „vitrum-vinotékou“ na nejvyšším stupni technického vývoje. V roce 1991 Robert Parker, redaktor časopisu Wine Advocate napsal: "Nejlepší sklenice jak z technického pohledu, tak z pohledu maximálního požitku jsou ty, které vyrábí firma Riedel. Efekt, který tyto sklenice dodávají kvalitnímu vínu, je skutečně mimořádný. Nemohu dostatečně vyjádřit, jak velký rozdíl to je." Díky celosvětové poptávce představuje dnes série Sommeliers absolutní špičku mezi sklenicemi na víno a je nejúspěšnější ručně foukanou sérií sklenic na světě. Každá sklenice je vyrobena samostatně: vrchní část vyfukujeme ve formě, stopka a základna jsou tvarované ručně podle výrobních metod vyvinutých již na počátku našeho letopočtu. Skláři při práci využívají svůj talent, jejich schopnosti a pečlivost jsou základním předpokladem pro to, aby sérii sklenic Sommeliers vtiskli řemeslné zpracování, jaké zákazníci očekávají. Sommeliers jsou vyráběny ze skla s více jak 24% obsahem olova. (chefshop.cz_japan)

Pro nejproslulejší odrůdu hroznů na iberském poloostrově, znamenité Tempranillo, jsme nyní vyvinuli nejlepší možnou sklenici. Riedel Tempranillu věnuje ne jednu, nýbrž dokonce dvě sklenice. Po intenzivních degustačních procesech mezi lety 1997 a 1998 se ukázalo, že odrůda hroznů Tempranillo na výrobce sklenic klade velmi vysoké nároky. Mladší, ovocná, lehká vína jsou méně plná. Opačně se prezentují vína s výrazným podílem tříslovin a dozrávající v sudech barrique, jako proslulé Gran Reservas z Ribera nebo Rioja. Na španělské degustátory vína, jako jsou Pablo Alvares (Vega Sicilia), Alejandro Fernández (Pesquera) a Carlos Falcó, Marqués de Grinon, udělala souhra vína a sklenice skutečně dojem. Grand Reservas vyžadují velkou sklenici, v níž se jednotlivé chuťové odstíny a buket špičkových vín, dozrálých v dubových sudech harmonicky rozvine. Pro mladé, ovocné, lehčí Tempranillo je tím pravým řešením malá sklenice. V posledním, rozhodujícím kole se degustátoři, mezi nimi také Michel Rolland, špičkový vinař z Bordeaux, rozhodli pro dvojí řešení, které by podpořilo chuť různých typů. Proto Riedel Glas nabízí jeden typ sklenic, strojově foukané, pro mladé, ovocné, lehké Tempranillo v sérii Vinum a v sérii Sommeliers ideální sklenici pod názvem Sklenice Tinto reserva Sommeliers na plná vína této odrůdy. Sklenice Tinto reserva Sommeliers Riedel doporučujeme na: Crianza. Gran Reserva Ribera des Duero Rioja Tinto Reserva Tempranillo Série SOMMELIERS: Ve spolupráci s italským sdružením sommeliérů A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) představil Claus Riedel roku 1973 v Orvietu první sérii sklenic pro znalce. Série obsahuje 10 různých velikostí. Od této chvíle se svět vín od základu změnil. V různých regionech a na různých kontinentech se dnes produkují vína, která tehdy neexistovala nebo byla zcela neznámá. Proto ve vývoji série Sommeliers dále pokračoval syn Georg Riedel, až se Sommeliers stala rozsáhlou „vitrum-vinotékou“ na nejvyšším stupni technického vývoje. V roce 1991 Robert Parker, redaktor časopisu Wine Advocate napsal: "Nejlepší sklenice jak z technického pohledu, tak z pohledu maximálního požitku jsou ty, které vyrábí firma Riedel. Efekt, který tyto sklenice dodávají kvalitnímu vínu, je skutečně mimořádný. Nemohu dostatečně vyjádřit, jak velký rozdíl to je." Díky celosvětové poptávce představuje dnes série Sommeliers absolutní špičku mezi sklenicemi na víno a je nejúspěšnější ručně foukanou sérií sklenic na světě. Každá sklenice je vyrobena samostatně: vrchní část vyfukujeme ve formě, stopka a základna jsou tvarované ručně podle výrobních metod vyvinutých již na počátku našeho letopočtu. Skláři při práci využívají svůj talent, jejich schopnosti a pečlivost jsou základním předpokladem pro to, aby sérii sklenic Sommeliers vtiskli řemeslné zpracování, jaké zákazníci očekávají. Sommeliers jsou vyráběny ze skla s více jak 24% obsahem olova. (chefshop.cz)

sklenice Vintage Port Sommeliers Společnost Riedel inspiroval k návrhu sklenice fakt, že tzv. "oficiální" sklenice na portské víno kulovitého tvaru propagovaná Institutem pro portské víno příliš zdůrazňuje sílu alkoholu a někdy až nevyváženou kyselost a potlačuje ovocné tóny nápoje. V roce 1991 se tak v Londýně setkává skupina odborníků, aby testovali portské víno Quinta do Noval z 10 různých sklenic (vč. 6 prototypů Riedel i oficiální sklenice). Hodnocení totožného vína z různých sklenic se lišila až o 70 %! Během následného finálního výběru v Londýně testovala skupina 12 expertů naslepo 4 různá Vintage portská vína ve 4 různých sklenicích. Sklenice Riedel Vintage Port Sommeliers se právem stala jasným vítězem. Vintage portská vína nechává vyniknout v celé jejich harmonii a ušlechtilosti a vyzdvihuje pro ně tolik typická aromata: černý rybíz, pepř, lanýže a kouřové tóny. Jemně koriguje přílišnou ostrost alkoholu, čímž zdůrazní svůdnou vůni červeného ovoce spojující se s kyselostí a taniny do sladké harmonické chuti. Příjemně přetrvávající dochuť zakončuje potěšení z kvalitního Vintage Port servírovaného v této vytříbené sklenici. Sklenice Vintage Port Sommeliers Riedel doporučujeme na: Portské víno (Colheita, Tawny, Vintage) LBV (Late Bottled Vintage) Madeira, Marsala, Noilly Prat Vinsanto Portské víno Z hroznů se nejprve vylisuje a vyfiltruje vinný mošt, do kterého je po částečném vykvašení a přečerpání do dřevěných sudů přidána brandy – vinná pálenka. Ta kvasný proces zastaví a vznikají tak fortifikovaná vína s přirozeně zbytkovým cukrem a 19 – 22? alkoholu, která před nalahvováním ještě nějakou dobu v sudech zrají. Portské se vyrábí výhradně z hroznů vypěstovaných a zpracovaných v severní části Portugalska v oblasti údolí řeky Douro. Portské víno Vintage Po relativně krátké době v dubovém sudu je portské víno stáčeno ke zrání do lahví, jejichž etikety označují rok sklizně. Vzhledem k jejich vysoké koncentraci, obsahu zbytkového cukru a alkoholu si Vintage Port uchovává svěžest a ovocnost až po desítky let. Vintage portská vína jsou deklarována individuálně jednotlivými producenty v závislosti na konkrétním roce. Fortifikovaná vína Madeira, sherry, portské – alkoholizovaná vína s dlouhou historií typická pro země Pyrenejského poloostrova. Doporučuje se podávání ve vysoké, štíhlé sklenici (ve Španělsku známá jako "copita"), která zdůrazňuje jejich jemná ovocná aromata a potlačuje ostrost alkoholu. Série SOMMELIERS: Ve spolupráci s italským sdružením sommeliérů A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) představil Claus Riedel roku 1973 v Orvietu první sérii sklenic pro znalce. Série obsahuje 10 různých velikostí. Od této chvíle se svět vín od základu změnil. V různých regionech a na různých kontinentech se dnes produkují vína, která tehdy neexistovala nebo byla zcela neznámá. Proto ve vývoji série Sommeliers dále pokračoval syn Georg Riedel, až se Sommeliers stala rozsáhlou „vitrum-vinotékou“ na nejvyšším stupni technického vývoje. V roce 1991 Robert Parker, redaktor časopisu Wine Advocate napsal: "Nejlepší sklenice jak z technického pohledu, tak z pohledu maximálního požitku jsou ty, které vyrábí firma Riedel. Efekt, který tyto sklenice dodávají kvalitnímu vínu, je skutečně mimořádný. Nemohu dostatečně vyjádřit, jak velký rozdíl to je." Díky celosvětové poptávce představuje dnes série Sommeliers absolutní špičku mezi sklenicemi na víno a je nejúspěšnější ručně foukanou sérií sklenic na světě. Každá sklenice je vyrobena samostatně: vrchní část vyfukujeme ve formě, stopka a základna jsou tvarované ručně podle výrobních metod vyvinutých již na počátku našeho letopočtu. Skláři při práci využívají svůj talent, jejich schopnosti a pečlivost jsou základním předpokladem pro to, aby sérii sklenic Sommeliers vtiskli řemeslné zpracování, jaké zákazníci očekávají. Sommeliers jsou vyráběny ze skla s více jak 24% obsahem olova. (chefshop.cz)

sklenice Vintage Port Sommeliers Společnost Riedel inspiroval k návrhu sklenice fakt, že tzv. "oficiální" sklenice na portské víno kulovitého tvaru propagovaná Institutem pro portské víno příliš zdůrazňuje sílu alkoholu a někdy až nevyváženou kyselost a potlačuje ovocné tóny nápoje. V roce 1991 se tak v Londýně setkává skupina odborníků, aby testovali portské víno Quinta do Noval z 10 různých sklenic (vč. 6 prototypů Riedel i oficiální sklenice). Hodnocení totožného vína z různých sklenic se lišila až o 70 %! Během následného finálního výběru v Londýně testovala skupina 12 expertů naslepo 4 různá Vintage portská vína ve 4 různých sklenicích. Sklenice Riedel Vintage Port Sommeliers se právem stala jasným vítězem. Vintage portská vína nechává vyniknout v celé jejich harmonii a ušlechtilosti a vyzdvihuje pro ně tolik typická aromata: černý rybíz, pepř, lanýže a kouřové tóny. Jemně koriguje přílišnou ostrost alkoholu, čímž zdůrazní svůdnou vůni červeného ovoce spojující se s kyselostí a taniny do sladké harmonické chuti. Příjemně přetrvávající dochuť zakončuje potěšení z kvalitního Vintage Port servírovaného v této vytříbené sklenici. Sklenice Vintage Port Sommeliers Riedel doporučujeme na: Portské víno (Colheita, Tawny, Vintage) LBV (Late Bottled Vintage) Madeira, Marsala, Noilly Prat Vinsanto Portské víno Z hroznů se nejprve vylisuje a vyfiltruje vinný mošt, do kterého je po částečném vykvašení a přečerpání do dřevěných sudů přidána brandy – vinná pálenka. Ta kvasný proces zastaví a vznikají tak fortifikovaná vína s přirozeně zbytkovým cukrem a 19 – 22? alkoholu, která před nalahvováním ještě nějakou dobu v sudech zrají. Portské se vyrábí výhradně z hroznů vypěstovaných a zpracovaných v severní části Portugalska v oblasti údolí řeky Douro. Portské víno Vintage Po relativně krátké době v dubovém sudu je portské víno stáčeno ke zrání do lahví, jejichž etikety označují rok sklizně. Vzhledem k jejich vysoké koncentraci, obsahu zbytkového cukru a alkoholu si Vintage Port uchovává svěžest a ovocnost až po desítky let. Vintage portská vína jsou deklarována individuálně jednotlivými producenty v závislosti na konkrétním roce. Fortifikovaná vína Madeira, sherry, portské – alkoholizovaná vína s dlouhou historií typická pro země Pyrenejského poloostrova. Doporučuje se podávání ve vysoké, štíhlé sklenici (ve Španělsku známá jako "copita"), která zdůrazňuje jejich jemná ovocná aromata a potlačuje ostrost alkoholu. Série SOMMELIERS: Ve spolupráci s italským sdružením sommeliérů A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) představil Claus Riedel roku 1973 v Orvietu první sérii sklenic pro znalce. Série obsahuje 10 různých velikostí. Od této chvíle se svět vín od základu změnil. V různých regionech a na různých kontinentech se dnes produkují vína, která tehdy neexistovala nebo byla zcela neznámá. Proto ve vývoji série Sommeliers dále pokračoval syn Georg Riedel, až se Sommeliers stala rozsáhlou „vitrum-vinotékou“ na nejvyšším stupni technického vývoje. V roce 1991 Robert Parker, redaktor časopisu Wine Advocate napsal: "Nejlepší sklenice jak z technického pohledu, tak z pohledu maximálního požitku jsou ty, které vyrábí firma Riedel. Efekt, který tyto sklenice dodávají kvalitnímu vínu, je skutečně mimořádný. Nemohu dostatečně vyjádřit, jak velký rozdíl to je." Díky celosvětové poptávce představuje dnes série Sommeliers absolutní špičku mezi sklenicemi na víno a je nejúspěšnější ručně foukanou sérií sklenic na světě. Každá sklenice je vyrobena samostatně: vrchní část vyfukujeme ve formě, stopka a základna jsou tvarované ručně podle výrobních metod vyvinutých již na počátku našeho letopočtu. Skláři při práci využívají svůj talent, jejich schopnosti a pečlivost jsou základním předpokladem pro to, aby sérii sklenic Sommeliers vtiskli řemeslné zpracování, jaké zákazníci očekávají. Sommeliers jsou vyráběny ze skla s více jak 24% obsahem olova. (chefshop.cz_ine)

Série SOMMELIERS: Ve spolupráci s italským sdružením sommeliérů A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) představil Claus Riedel roku 1973 v Orvietu první sérii sklenic pro znalce. Série obsahuje 10 různých velikostí. Od této chvíle se svět vín od základu změnil. V různých regionech a na různých kontinentech se dnes produkují vína, která tehdy neexistovala nebo byla zcela neznámá. Proto ve vývoji série Sommeliers dále pokračoval syn Georg Riedel, až se Sommeliers stala rozsáhlou „vitrum-vinotékou“ na nejvyšším stupni technického vývoje. V roce 1991 Robert Parker, redaktor časopisu Wine Advocate napsal: "Nejlepší sklenice jak z technického pohledu, tak z pohledu maximálního požitku jsou ty, které vyrábí firma Riedel. Efekt, který tyto sklenice dodávají kvalitnímu vínu, je skutečně mimořádný. Nemohu dostatečně vyjádřit, jak velký rozdíl to je." Díky celosvětové poptávce představuje dnes série Sommeliers absolutní špičku mezi sklenicemi na víno a je nejúspěšnější ručně foukanou sérií sklenic na světě. Každá sklenice je vyrobena samostatně: vrchní část vyfukujeme ve formě, stopka a základna jsou tvarované ručně podle výrobních metod vyvinutých již na počátku našeho letopočtu. Skláři při práci využívají svůj talent, jejich schopnosti a pečlivost jsou základním předpokladem pro to, aby sérii sklenic Sommeliers vtiskli řemeslné zpracování, jaké zákazníci očekávají. Sommeliers jsou vyráběny ze skla s více jak 24% obsahem olova. (chefshop.cz_japan)

Návrh sklenice Bordeaux Grand Cru Sommeliers pochází z roku 1959 a dnes je ještě aktuálnější než kdykoliv předtím. Znalci jsou překvapeni, velikost působí nadsazeně. Avšak moderní velká červená vína, lisovaná z odrůd révy, které pro tuto sklenici doporučujeme, vyžadují objem, aby dosáhly plného rozvinutí svého aroma. Tato vína se na základě formálních vlastností sklenice a tokových vlastností projeví svým sametově celistvým tělem, vysokou koncentrací extraktů a sladkými, plnými taniny, které jsou vázány v plodech. Nepředpokládá se, že byste nádobu o objemu 860 ml měli zcela naplnit; doporučujeme cca 100 až 150 ml vína. Zbylý objem slouží k rozvinutí a prezentaci koncentrovaného, bohatého aroma. Díky tomu může víno v jeho optimálním tvaru vyjádřit všechny své typické znaky. Pokud bychom použili malé sklenice, ztratí tato vína ovocné aroma, komplexnost, stanou se plochými, s dřevěnou a trpkou dochutí. Sklenice Bordeaux Grand Cru Sommeliers Riedel doporučujeme na: Bordeaux (červené), Brunello di Montalcino Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Domina Fronsac, Graves rouge, Listrac, Margaux, Médoc Merlot, Moulis, St. Emilon, Pomerol, Pauillac Rioja, Sangiovese, Sangiovese Grosso, Tempranillo Série SOMMELIERS: Ve spolupráci s italským sdružením sommeliérů A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) představil Claus Riedel roku 1973 v Orvietu první sérii sklenic pro znalce. Série obsahuje 10 různých velikostí. Od této chvíle se svět vín od základu změnil. V různých regionech a na různých kontinentech se dnes produkují vína, která tehdy neexistovala nebo byla zcela neznámá. Proto ve vývoji série Sommeliers dále pokračoval syn Georg Riedel, až se Sommeliers stala rozsáhlou „vitrum-vinotékou“ na nejvyšším stupni technického vývoje. V roce 1991 Robert Parker, redaktor časopisu Wine Advocate napsal: "Nejlepší sklenice jak z technického pohledu, tak z pohledu maximálního požitku jsou ty, které vyrábí firma Riedel. Efekt, který tyto sklenice dodávají kvalitnímu vínu, je skutečně mimořádný. Nemohu dostatečně vyjádřit, jak velký rozdíl to je." Díky celosvětové poptávce představuje dnes série Sommeliers absolutní špičku mezi sklenicemi na víno a je nejúspěšnější ručně foukanou sérií sklenic na světě. Každá sklenice je vyrobena samostatně: vrchní část vyfukujeme ve formě, stopka a základna jsou tvarované ručně podle výrobních metod vyvinutých již na počátku našeho letopočtu. Skláři při práci využívají svůj talent, jejich schopnosti a pečlivost jsou základním předpokladem pro to, aby sérii sklenic Sommeliers vtiskli řemeslné zpracování, jaké zákazníci očekávají. Sommeliers jsou vyráběny ze skla s více jak 24% obsahem olova. (chefshop.cz_japan)

Série SOMMELIERS: Ve spolupráci s italským sdružením sommeliérů A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) představil Claus Riedel roku 1973 v Orvietu první sérii sklenic pro znalce. Série obsahuje 10 různých velikostí. Od této chvíle se svět vín od základu změnil. V různých regionech a na různých kontinentech se dnes produkují vína, která tehdy neexistovala nebo byla zcela neznámá. Proto ve vývoji série Sommeliers dále pokračoval syn Georg Riedel, až se Sommeliers stala rozsáhlou „vitrum-vinotékou“ na nejvyšším stupni technického vývoje. V roce 1991 Robert Parker, redaktor časopisu Wine Advocate napsal: "Nejlepší sklenice jak z technického pohledu, tak z pohledu maximálního požitku jsou ty, které vyrábí firma Riedel. Efekt, který tyto sklenice dodávají kvalitnímu vínu, je skutečně mimořádný. Nemohu dostatečně vyjádřit, jak velký rozdíl to je." Díky celosvětové poptávce představuje dnes série Sommeliers absolutní špičku mezi sklenicemi na víno a je nejúspěšnější ručně foukanou sérií sklenic na světě. Každá sklenice je vyrobena samostatně: vrchní část vyfukujeme ve formě, stopka a základna jsou tvarované ručně podle výrobních metod vyvinutých již na počátku našeho letopočtu. Skláři při práci využívají svůj talent, jejich schopnosti a pečlivost jsou základním předpokladem pro to, aby sérii sklenic Sommeliers vtiskli řemeslné zpracování, jaké zákazníci očekávají. Sommeliers jsou vyráběny ze skla s více jak 24% obsahem olova. (chefshop.cz)

Návrh sklenice Bordeaux Grand Cru Sommeliers pochází z roku 1959 a dnes je ještě aktuálnější než kdykoliv předtím. Znalci jsou překvapeni, velikost působí nadsazeně. Avšak moderní velká červená vína, lisovaná z odrůd révy, které pro tuto sklenici doporučujeme, vyžadují objem, aby dosáhly plného rozvinutí svého aroma. Tato vína se na základě formálních vlastností sklenice a tokových vlastností projeví svým sametově celistvým tělem, vysokou koncentrací extraktů a sladkými, plnými taniny, které jsou vázány v plodech. Nepředpokládá se, že byste nádobu o objemu 860 ml měli zcela naplnit; doporučujeme cca 100 až 150 ml vína. Zbylý objem slouží k rozvinutí a prezentaci koncentrovaného, bohatého aroma. Díky tomu může víno v jeho optimálním tvaru vyjádřit všechny své typické znaky. Pokud bychom použili malé sklenice, ztratí tato vína ovocné aroma, komplexnost, stanou se plochými, s dřevěnou a trpkou dochutí. Sklenice Bordeaux Grand Cru Sommeliers Riedel doporučujeme na: Bordeaux (červené), Brunello di Montalcino Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Domina Fronsac, Graves rouge, Listrac, Margaux, Médoc Merlot, Moulis, St. Emilon, Pomerol, Pauillac Rioja, Sangiovese, Sangiovese Grosso, Tempranillo Série SOMMELIERS: Ve spolupráci s italským sdružením sommeliérů A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) představil Claus Riedel roku 1973 v Orvietu první sérii sklenic pro znalce. Série obsahuje 10 různých velikostí. Od této chvíle se svět vín od základu změnil. V různých regionech a na různých kontinentech se dnes produkují vína, která tehdy neexistovala nebo byla zcela neznámá. Proto ve vývoji série Sommeliers dále pokračoval syn Georg Riedel, až se Sommeliers stala rozsáhlou „vitrum-vinotékou“ na nejvyšším stupni technického vývoje. V roce 1991 Robert Parker, redaktor časopisu Wine Advocate napsal: "Nejlepší sklenice jak z technického pohledu, tak z pohledu maximálního požitku jsou ty, které vyrábí firma Riedel. Efekt, který tyto sklenice dodávají kvalitnímu vínu, je skutečně mimořádný. Nemohu dostatečně vyjádřit, jak velký rozdíl to je." Díky celosvětové poptávce představuje dnes série Sommeliers absolutní špičku mezi sklenicemi na víno a je nejúspěšnější ručně foukanou sérií sklenic na světě. Každá sklenice je vyrobena samostatně: vrchní část vyfukujeme ve formě, stopka a základna jsou tvarované ručně podle výrobních metod vyvinutých již na počátku našeho letopočtu. Skláři při práci využívají svůj talent, jejich schopnosti a pečlivost jsou základním předpokladem pro to, aby sérii sklenic Sommeliers vtiskli řemeslné zpracování, jaké zákazníci očekávají. Sommeliers jsou vyráběny ze skla s více jak 24% obsahem olova. (chefshop.cz_ine)

Série SOMMELIERS: Ve spolupráci s italským sdružením sommeliérů A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) představil Claus Riedel roku 1973 v Orvietu první sérii sklenic pro znalce. Série obsahuje 10 různých velikostí. Od této chvíle se svět vín od základu změnil. V různých regionech a na různých kontinentech se dnes produkují vína, která tehdy neexistovala nebo byla zcela neznámá. Proto ve vývoji série Sommeliers dále pokračoval syn Georg Riedel, až se Sommeliers stala rozsáhlou „vitrum-vinotékou“ na nejvyšším stupni technického vývoje. V roce 1991 Robert Parker, redaktor časopisu Wine Advocate napsal: "Nejlepší sklenice jak z technického pohledu, tak z pohledu maximálního požitku jsou ty, které vyrábí firma Riedel. Efekt, který tyto sklenice dodávají kvalitnímu vínu, je skutečně mimořádný. Nemohu dostatečně vyjádřit, jak velký rozdíl to je." Díky celosvětové poptávce představuje dnes série Sommeliers absolutní špičku mezi sklenicemi na víno a je nejúspěšnější ručně foukanou sérií sklenic na světě. Každá sklenice je vyrobena samostatně: vrchní část vyfukujeme ve formě, stopka a základna jsou tvarované ručně podle výrobních metod vyvinutých již na počátku našeho letopočtu. Skláři při práci využívají svůj talent, jejich schopnosti a pečlivost jsou základním předpokladem pro to, aby sérii sklenic Sommeliers vtiskli řemeslné zpracování, jaké zákazníci očekávají. Sommeliers jsou vyráběny ze skla s více jak 24% obsahem olova. (chefshop.cz_ine)

Návrh sklenice Bordeaux Grand Cru Sommeliers pochází z roku 1959 a dnes je ještě aktuálnější než kdykoliv předtím. Znalci jsou překvapeni, velikost působí nadsazeně. Avšak moderní velká červená vína, lisovaná z odrůd révy, které pro tuto sklenici doporučujeme, vyžadují objem, aby dosáhly plného rozvinutí svého aroma. Tato vína se na základě formálních vlastností sklenice a tokových vlastností projeví svým sametově celistvým tělem, vysokou koncentrací extraktů a sladkými, plnými taniny, které jsou vázány v plodech. Nepředpokládá se, že byste nádobu o objemu 860 ml měli zcela naplnit; doporučujeme cca 100 až 150 ml vína. Zbylý objem slouží k rozvinutí a prezentaci koncentrovaného, bohatého aroma. Díky tomu může víno v jeho optimálním tvaru vyjádřit všechny své typické znaky. Pokud bychom použili malé sklenice, ztratí tato vína ovocné aroma, komplexnost, stanou se plochými, s dřevěnou a trpkou dochutí. Sklenice Bordeaux Grand Cru Sommeliers Riedel doporučujeme na: Bordeaux (červené), Brunello di Montalcino Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Domina Fronsac, Graves rouge, Listrac, Margaux, Médoc Merlot, Moulis, St. Emilon, Pomerol, Pauillac Rioja, Sangiovese, Sangiovese Grosso, Tempranillo Série SOMMELIERS: Ve spolupráci s italským sdružením sommeliérů A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) představil Claus Riedel roku 1973 v Orvietu první sérii sklenic pro znalce. Série obsahuje 10 různých velikostí. Od této chvíle se svět vín od základu změnil. V různých regionech a na různých kontinentech se dnes produkují vína, která tehdy neexistovala nebo byla zcela neznámá. Proto ve vývoji série Sommeliers dále pokračoval syn Georg Riedel, až se Sommeliers stala rozsáhlou „vitrum-vinotékou“ na nejvyšším stupni technického vývoje. V roce 1991 Robert Parker, redaktor časopisu Wine Advocate napsal: "Nejlepší sklenice jak z technického pohledu, tak z pohledu maximálního požitku jsou ty, které vyrábí firma Riedel. Efekt, který tyto sklenice dodávají kvalitnímu vínu, je skutečně mimořádný. Nemohu dostatečně vyjádřit, jak velký rozdíl to je." Díky celosvětové poptávce představuje dnes série Sommeliers absolutní špičku mezi sklenicemi na víno a je nejúspěšnější ručně foukanou sérií sklenic na světě. Každá sklenice je vyrobena samostatně: vrchní část vyfukujeme ve formě, stopka a základna jsou tvarované ručně podle výrobních metod vyvinutých již na počátku našeho letopočtu. Skláři při práci využívají svůj talent, jejich schopnosti a pečlivost jsou základním předpokladem pro to, aby sérii sklenic Sommeliers vtiskli řemeslné zpracování, jaké zákazníci očekávají. Sommeliers jsou vyráběny ze skla s více jak 24% obsahem olova. (chefshop.cz)

Od Campbell Destillers ze skotského Highlands nám přišlo pozvání, abychom pro jejich produkty Edradour a Aberlour vyvinuli sklenici. Single Malt, nápoj s dávkou individuality, vyráběný podle mnohaleté tradice a dozrávající v sudech nejrůznějšího původu. Whiskey Highland, Lowland, Islay nebo Irish Malt se vyrábí ze 100% ječmene, který trvale definuje osobnost whiskey. Přestože chuťově se velmi různí, sklenice Riedel single Malt Whiskey je obzvláště vhodná k tomu, aby prezentovala jejich ječný charakter. Převážně se používají číše, které Single Malt s jejími drobnými nuancemi nemohou vyhovět. Skotové nedají dopustit na přidání trošky vody, ten podle nich aroma nechá lépe vyznít a docílí tak měkkých kompaktních chuťových nuancí. Náš cíl proto zněl jasně: sklenice Riedel Single Malt musí dosáhnout stejného efektu i bez "zředění" koncentrace a dále zdůraznit původ skotské klasiky, aby ji nebylo možné zaměnit s koňakem. Je nám známo, že štíhlý, vysoký základní tvar zjemňuje ostrost alkoholu. Pro doladění jsme vyrobili mnoho různých prototypů, lišících se průměrem a výškou. Rozšířený okraj sklenice je známý tím, že podtrhuje ovocné aroma a alkoholu ubírá na ostrosti. Konečné dolaďování proběhlo v Highlands u Aberlour pod vedením palírenského mistra a zástupců managementu. Z velkého počtu možností byl vybrán jediný tvar jako bezvýhradně ideální. Sklenice Single Malt Whisky Sommeliers podtrhuje sladkost a křehce krémovou chuť Single Malt. Pouze v dochuti tento nový tvar ukazuje sílu alkoholu. Sklenice Single Malt Whisky Sommeliers Riedel doporučujeme na: Single Malt Whisky Whisky, Whiskey Série SOMMELIERS: Ve spolupráci s italským sdružením sommeliérů A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) představil Claus Riedel roku 1973 v Orvietu první sérii sklenic pro znalce. Série obsahuje 10 různých velikostí. Od této chvíle se svět vín od základu změnil. V různých regionech a na různých kontinentech se dnes produkují vína, která tehdy neexistovala nebo byla zcela neznámá. Proto ve vývoji série Sommeliers dále pokračoval syn Georg Riedel, až se Sommeliers stala rozsáhlou „vitrum-vinotékou“ na nejvyšším stupni technického vývoje. V roce 1991 Robert Parker, redaktor časopisu Wine Advocate napsal: "Nejlepší sklenice jak z technického pohledu, tak z pohledu maximálního požitku jsou ty, které vyrábí firma Riedel. Efekt, který tyto sklenice dodávají kvalitnímu vínu, je skutečně mimořádný. Nemohu dostatečně vyjádřit, jak velký rozdíl to je." Díky celosvětové poptávce představuje dnes série Sommeliers absolutní špičku mezi sklenicemi na víno a je nejúspěšnější ručně foukanou sérií sklenic na světě. Každá sklenice je vyrobena samostatně: vrchní část vyfukujeme ve formě, stopka a základna jsou tvarované ručně podle výrobních metod vyvinutých již na počátku našeho letopočtu. Skláři při práci využívají svůj talent, jejich schopnosti a pečlivost jsou základním předpokladem pro to, aby sérii sklenic Sommeliers vtiskli řemeslné zpracování, jaké zákazníci očekávají. Sommeliers jsou vyráběny ze skla s více jak 24% obsahem olova. (chefshop.cz)

Od Campbell Destillers ze skotského Highlands nám přišlo pozvání, abychom pro jejich produkty Edradour a Aberlour vyvinuli sklenici. Single Malt, nápoj s dávkou individuality, vyráběný podle mnohaleté tradice a dozrávající v sudech nejrůznějšího původu. Whiskey Highland, Lowland, Islay nebo Irish Malt se vyrábí ze 100% ječmene, který trvale definuje osobnost whiskey. Přestože chuťově se velmi různí, sklenice Riedel single Malt Whiskey je obzvláště vhodná k tomu, aby prezentovala jejich ječný charakter. Převážně se používají číše, které Single Malt s jejími drobnými nuancemi nemohou vyhovět. Skotové nedají dopustit na přidání trošky vody, ten podle nich aroma nechá lépe vyznít a docílí tak měkkých kompaktních chuťových nuancí. Náš cíl proto zněl jasně: sklenice Riedel Single Malt musí dosáhnout stejného efektu i bez "zředění" koncentrace a dále zdůraznit původ skotské klasiky, aby ji nebylo možné zaměnit s koňakem. Je nám známo, že štíhlý, vysoký základní tvar zjemňuje ostrost alkoholu. Pro doladění jsme vyrobili mnoho různých prototypů, lišících se průměrem a výškou. Rozšířený okraj sklenice je známý tím, že podtrhuje ovocné aroma a alkoholu ubírá na ostrosti. Konečné dolaďování proběhlo v Highlands u Aberlour pod vedením palírenského mistra a zástupců managementu. Z velkého počtu možností byl vybrán jediný tvar jako bezvýhradně ideální. Sklenice Single Malt Whisky Sommeliers podtrhuje sladkost a křehce krémovou chuť Single Malt. Pouze v dochuti tento nový tvar ukazuje sílu alkoholu. Sklenice Single Malt Whisky Sommeliers Riedel doporučujeme na: Single Malt Whisky Whisky, Whiskey Série SOMMELIERS: Ve spolupráci s italským sdružením sommeliérů A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) představil Claus Riedel roku 1973 v Orvietu první sérii sklenic pro znalce. Série obsahuje 10 různých velikostí. Od této chvíle se svět vín od základu změnil. V různých regionech a na různých kontinentech se dnes produkují vína, která tehdy neexistovala nebo byla zcela neznámá. Proto ve vývoji série Sommeliers dále pokračoval syn Georg Riedel, až se Sommeliers stala rozsáhlou „vitrum-vinotékou“ na nejvyšším stupni technického vývoje. V roce 1991 Robert Parker, redaktor časopisu Wine Advocate napsal: "Nejlepší sklenice jak z technického pohledu, tak z pohledu maximálního požitku jsou ty, které vyrábí firma Riedel. Efekt, který tyto sklenice dodávají kvalitnímu vínu, je skutečně mimořádný. Nemohu dostatečně vyjádřit, jak velký rozdíl to je." Díky celosvětové poptávce představuje dnes série Sommeliers absolutní špičku mezi sklenicemi na víno a je nejúspěšnější ručně foukanou sérií sklenic na světě. Každá sklenice je vyrobena samostatně: vrchní část vyfukujeme ve formě, stopka a základna jsou tvarované ručně podle výrobních metod vyvinutých již na počátku našeho letopočtu. Skláři při práci využívají svůj talent, jejich schopnosti a pečlivost jsou základním předpokladem pro to, aby sérii sklenic Sommeliers vtiskli řemeslné zpracování, jaké zákazníci očekávají. Sommeliers jsou vyráběny ze skla s více jak 24% obsahem olova. (chefshop.cz_ine)

Degustace prokázaly neskutečný potenciál stárnutí přívlastkových vín z Bordeaux. Také vína stočená před sto a více lety a perfektně uskladněná se dokonce i dnes ukazují ve své nejlepší kondici. Pozdě dozrávající odrůdy s malými plody s tlustou slupkou vynášejí v dobrých ročnících extrémně plná vína s masivními tříslovinami, která vyžadují dlouhodobé uskladnění v lahvích, aby dosáhla skutečné zralosti. Vyzrálá vína se vyznačující tím, že mají lepší chuť než vůni. Tóny buketu připomínají houby a lesní půdu. Některé vůně mohou být velmi pronikavé. Příliš velká sklenice by takové aroma zbytečně vyzdvihla. Z tohoto důvodu doporučujeme sklenici středního objemu pro potěšení vašich chuťových buněk. Koncentruje zralou ovocnou chuť, zvýrazněním kyselosti dodává říz a zbylé třísloviny se živě projeví. Sklenice Mature Bordeaux Sommeliers Riedel doporučujeme na: Bordeaux (vyzrálé) Zweigeltrebe SOMMELIERS: Ve spolupráci s italským sdružením sommeliérů A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) představil Claus Riedel roku 1973 v Orvietu první sérii sklenic pro znalce. Série obsahuje 10 různých velikostí. Od této chvíle se svět vín od základu změnil. V různých regionech a na různých kontinentech se dnes produkují vína, která tehdy neexistovala, nebo byla zcela neznámá. Proto ve vývoji série Sommeliers dále pokračoval syn Georg Riedel, až se Sommeliers stala rozsáhlou „vitrum-vinotékou“ na nejvyšším stupni technického vývoje. V roce 1991 Robert Parker, redaktor časopisu Wine Advocate napsal: "Nejlepší sklenice jak z technického pohledu tak z pohledu maximálního požitku jsou ty, které vyrábí firma Riedel. Efekt, který tyto sklenice dodávají kvalitnímu vínu, je skutečně mimořádný. Nemohu dostatečně vyjádřit, jak velký rozdíl to je." Díky celosvětové poptávce představuje dnes série Sommeliers absolutní špičku mezi sklenicemi na víno a je nejúspěšnější ručně foukanou sérií sklenic na světě. Každá sklenice je vyrobena samostatně: vrchní část vyfukujeme ve formě, stopka a základna jsou tvarované ručně podle výrobních metod vyvinutých již na počátku našeho letopočtu. Skláři při práci využívají svůj talent, jejich schopnosti a pečlivost jsou základním předpokladem pro to, aby sérii sklenic Sommeliers vtiskli řemeslné zpracování, jaké zákazníci očekávají. Sommeliers jsou vyráběny ze skla s více jak 24% obsahem olova. (chefshop.cz_japan)

Degustace prokázaly neskutečný potenciál stárnutí přívlastkových vín z Bordeaux. Také vína stočená před sto a více lety a perfektně uskladněná se dokonce i dnes ukazují ve své nejlepší kondici. Pozdě dozrávající odrůdy s malými plody s tlustou slupkou vynášejí v dobrých ročnících extrémně plná vína s masivními tříslovinami, která vyžadují dlouhodobé uskladnění v lahvích, aby dosáhla skutečné zralosti. Vyzrálá vína se vyznačující tím, že mají lepší chuť než vůni. Tóny buketu připomínají houby a lesní půdu. Některé vůně mohou být velmi pronikavé. Příliš velká sklenice by takové aroma zbytečně vyzdvihla. Z tohoto důvodu doporučujeme sklenici středního objemu pro potěšení vašich chuťových buněk. Koncentruje zralou ovocnou chuť, zvýrazněním kyselosti dodává říz a zbylé třísloviny se živě projeví. Sklenice Mature Bordeaux Sommeliers Riedel doporučujeme na: Bordeaux (vyzrálé) Zweigeltrebe SOMMELIERS: Ve spolupráci s italským sdružením sommeliérů A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) představil Claus Riedel roku 1973 v Orvietu první sérii sklenic pro znalce. Série obsahuje 10 různých velikostí. Od této chvíle se svět vín od základu změnil. V různých regionech a na různých kontinentech se dnes produkují vína, která tehdy neexistovala, nebo byla zcela neznámá. Proto ve vývoji série Sommeliers dále pokračoval syn Georg Riedel, až se Sommeliers stala rozsáhlou „vitrum-vinotékou“ na nejvyšším stupni technického vývoje. V roce 1991 Robert Parker, redaktor časopisu Wine Advocate napsal: "Nejlepší sklenice jak z technického pohledu tak z pohledu maximálního požitku jsou ty, které vyrábí firma Riedel. Efekt, který tyto sklenice dodávají kvalitnímu vínu, je skutečně mimořádný. Nemohu dostatečně vyjádřit, jak velký rozdíl to je." Díky celosvětové poptávce představuje dnes série Sommeliers absolutní špičku mezi sklenicemi na víno a je nejúspěšnější ručně foukanou sérií sklenic na světě. Každá sklenice je vyrobena samostatně: vrchní část vyfukujeme ve formě, stopka a základna jsou tvarované ručně podle výrobních metod vyvinutých již na počátku našeho letopočtu. Skláři při práci využívají svůj talent, jejich schopnosti a pečlivost jsou základním předpokladem pro to, aby sérii sklenic Sommeliers vtiskli řemeslné zpracování, jaké zákazníci očekávají. Sommeliers jsou vyráběny ze skla s více jak 24% obsahem olova. (chefshop.cz)

Degustace prokázaly neskutečný potenciál stárnutí přívlastkových vín z Bordeaux. Také vína stočená před sto a více lety a perfektně uskladněná se dokonce i dnes ukazují ve své nejlepší kondici. Pozdě dozrávající odrůdy s malými plody s tlustou slupkou vynášejí v dobrých ročnících extrémně plná vína s masivními tříslovinami, která vyžadují dlouhodobé uskladnění v lahvích, aby dosáhla skutečné zralosti. Vyzrálá vína se vyznačující tím, že mají lepší chuť než vůni. Tóny buketu připomínají houby a lesní půdu. Některé vůně mohou být velmi pronikavé. Příliš velká sklenice by takové aroma zbytečně vyzdvihla. Z tohoto důvodu doporučujeme sklenici středního objemu pro potěšení vašich chuťových buněk. Koncentruje zralou ovocnou chuť, zvýrazněním kyselosti dodává říz a zbylé třísloviny se živě projeví. Sklenice Mature Bordeaux Sommeliers Riedel doporučujeme na: Bordeaux (vyzrálé) Zweigeltrebe SOMMELIERS: Ve spolupráci s italským sdružením sommeliérů A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) představil Claus Riedel roku 1973 v Orvietu první sérii sklenic pro znalce. Série obsahuje 10 různých velikostí. Od této chvíle se svět vín od základu změnil. V různých regionech a na různých kontinentech se dnes produkují vína, která tehdy neexistovala, nebo byla zcela neznámá. Proto ve vývoji série Sommeliers dále pokračoval syn Georg Riedel, až se Sommeliers stala rozsáhlou „vitrum-vinotékou“ na nejvyšším stupni technického vývoje. V roce 1991 Robert Parker, redaktor časopisu Wine Advocate napsal: "Nejlepší sklenice jak z technického pohledu tak z pohledu maximálního požitku jsou ty, které vyrábí firma Riedel. Efekt, který tyto sklenice dodávají kvalitnímu vínu, je skutečně mimořádný. Nemohu dostatečně vyjádřit, jak velký rozdíl to je." Díky celosvětové poptávce představuje dnes série Sommeliers absolutní špičku mezi sklenicemi na víno a je nejúspěšnější ručně foukanou sérií sklenic na světě. Každá sklenice je vyrobena samostatně: vrchní část vyfukujeme ve formě, stopka a základna jsou tvarované ručně podle výrobních metod vyvinutých již na počátku našeho letopočtu. Skláři při práci využívají svůj talent, jejich schopnosti a pečlivost jsou základním předpokladem pro to, aby sérii sklenic Sommeliers vtiskli řemeslné zpracování, jaké zákazníci očekávají. Sommeliers jsou vyráběny ze skla s více jak 24% obsahem olova. (chefshop.cz_ine)

Kmotrem sklenice Hermitage Sommeliers je Marcel Guigal (jeden z nejlepších vinařů na severním toku Rhony). Právě jemu vděčíme za to, že tento tvar byl po dvouleté vývojové fázi (1993-1995) označen jako nejlepší pro vína z oblasti Rhony, pro odrůdu Syrah. Syrah, jednu z nejstarších odrůd vína, v tomto regionu prokazatelně pěstovali již staří Římané. Syrah plodí tmavá plná vína s vysokým podílem tříslovin a dobrým potenciálem zrání. Sklenice Hermitage Sommeliers podporuje typickou vůni, připomínající pražený chléb a černé olivy. Tvar a tokové vlastnosti vínu propůjčují sametovou strukturu s vyrovnaným chuťovým vjemem. Třísloviny jsou vetkané do ovocné chuti, čímž třísloviny působí sladce a ztrácejí vysušující, trpkou pachuť v ústech. Sklenice Hermitage Sommeliers Black Tie Riedel doporučujeme na: Châteauneuf-du-Pape Grenache Hermitage Mourvedre Shiraz, Syrah Série SOMMELIERS BLACK TIE: Sommeliers Black Tie - série s nádechem půvabu ze sklářské manufaktury s bohatou tradicí. Jejím poznávacím znamením je černá stopka pro sklenice na červená vína a černá základna pro sklenice na vína bílá - navíc ve spojení s léty prověřeným kalichem kolekce Sommeliers. Sklenice Sommeliers Black Tie udělají dojem samotné nebo v kombinaci s dalšími tradičními sklenicemi Riedel, a to nejen ze série Sommeliers. Řada Sommeliers Black Tie je stylovým a důstojným přírůstkem do celosvětově uznávané série Riedel Sommeliers. Vytváří nejrůznější efekty spočívající v harmonické souhře barev a tvarů. Najdete v ní tvary čisté, vznešené, ale i krásně hravé. Dresscode Black Tie: velká událost se může odehrát i s puncem elegance a extravagance. Tyrolská sklářská manufaktura Riedel představuje tuto spektakulární sérii sklenic pro vznešenou kulturu stolování - 50 let poté, co byl na světové výstavě v Bruselu veřejnosti poprvé představen design "Pokal Hoch" neboli "Pozvedněte číše" - od Clause J. Riedela. Ručně foukanou sérií Black Tie tak Riedel Glas oslavuje 50. výročí tohoto významného milníku v designu skla. (chefshop.cz)

Kmotrem sklenice Hermitage Sommeliers je Marcel Guigal (jeden z nejlepších vinařů na severním toku Rhony). Právě jemu vděčíme za to, že tento tvar byl po dvouleté vývojové fázi (1993-1995) označen jako nejlepší pro vína z oblasti Rhony, pro odrůdu Syrah. Syrah, jednu z nejstarších odrůd vína, v tomto regionu prokazatelně pěstovali již staří Římané. Syrah plodí tmavá plná vína s vysokým podílem tříslovin a dobrým potenciálem zrání. Sklenice Hermitage Sommeliers podporuje typickou vůni, připomínající pražený chléb a černé olivy. Tvar a tokové vlastnosti vínu propůjčují sametovou strukturu s vyrovnaným chuťovým vjemem. Třísloviny jsou vetkané do ovocné chuti, čímž třísloviny působí sladce a ztrácejí vysušující, trpkou pachuť v ústech. Sklenice Hermitage Sommeliers Black Tie Riedel doporučujeme na: Châteauneuf-du-Pape Grenache Hermitage Mourvedre Shiraz, Syrah Série SOMMELIERS BLACK TIE: Sommeliers Black Tie - série s nádechem půvabu ze sklářské manufaktury s bohatou tradicí. Jejím poznávacím znamením je černá stopka pro sklenice na červená vína a černá základna pro sklenice na vína bílá - navíc ve spojení s léty prověřeným kalichem kolekce Sommeliers. Sklenice Sommeliers Black Tie udělají dojem samotné nebo v kombinaci s dalšími tradičními sklenicemi Riedel, a to nejen ze série Sommeliers. Řada Sommeliers Black Tie je stylovým a důstojným přírůstkem do celosvětově uznávané série Riedel Sommeliers. Vytváří nejrůznější efekty spočívající v harmonické souhře barev a tvarů. Najdete v ní tvary čisté, vznešené, ale i krásně hravé. Dresscode Black Tie: velká událost se může odehrát i s puncem elegance a extravagance. Tyrolská sklářská manufaktura Riedel představuje tuto spektakulární sérii sklenic pro vznešenou kulturu stolování - 50 let poté, co byl na světové výstavě v Bruselu veřejnosti poprvé představen design "Pokal Hoch" neboli "Pozvedněte číše" - od Clause J. Riedela. Ručně foukanou sérií Black Tie tak Riedel Glas oslavuje 50. výročí tohoto významného milníku v designu skla. (chefshop.cz_ine)

sklenice Cognac Hennessy Vinum Riedel doporučujeme na: Cognac Cognac V.S.O.P. Cognac XO Série VINUM: V roce 1986 byla představena série sklenic Vinum - historicky první strojově vyráběná série sklenic na víno vycházející z různých odrůd vín a jejich charakteru. Tato série globálně změnila kulturu vinných sklenic. Funkční, kvalitativně hodnotné, cenově přístupné, vyráběné ve velkých počtech - společnosti Riedel se podařilo přesvědčit konzumenty i restauratéry po celém světě, že požitek z vína začíná u správné sklenice. Kolekce Vinum od Georga Riedela se řídí principem, že obsah definuje formu. Tato série je velmi vhodnou variantou Vaší „vitrum-vinotéky“ pro každý den. (chefshop.cz_japan)

sklenice Cognac Hennessy Vinum Riedel doporučujeme na: Cognac Cognac V.S.O.P. Cognac XO Série VINUM: V roce 1986 byla představena série sklenic Vinum - historicky první strojově vyráběná série sklenic na víno vycházející z různých odrůd vín a jejich charakteru. Tato série globálně změnila kulturu vinných sklenic. Funkční, kvalitativně hodnotné, cenově přístupné, vyráběné ve velkých počtech - společnosti Riedel se podařilo přesvědčit konzumenty i restauratéry po celém světě, že požitek z vína začíná u správné sklenice. Kolekce Vinum od Georga Riedela se řídí principem, že obsah definuje formu. Tato série je velmi vhodnou variantou Vaší „vitrum-vinotéky“ pro každý den. (chefshop.cz_ine)

sklenice Cognac Hennessy Vinum Riedel doporučujeme na: Cognac Cognac V.S.O.P. Cognac XO Série VINUM: V roce 1986 byla představena série sklenic Vinum - historicky první strojově vyráběná série sklenic na víno vycházející z různých odrůd vín a jejich charakteru. Tato série globálně změnila kulturu vinných sklenic. Funkční, kvalitativně hodnotné, cenově přístupné, vyráběné ve velkých počtech - společnosti Riedel se podařilo přesvědčit konzumenty i restauratéry po celém světě, že požitek z vína začíná u správné sklenice. Kolekce Vinum od Georga Riedela se řídí principem, že obsah definuje formu. Tato série je velmi vhodnou variantou Vaší „vitrum-vinotéky“ pro každý den. (chefshop.cz)

Degustace prokázaly neskutečný potenciál stárnutí přívlastkových vín z Bordeaux. Také vína stočená před sto a více lety a perfektně uskladněná se dokonce i dnes ukazují ve své nejlepší kondici. Pozdě dozrávající odrůdy s malými plody s tlustou slupkou vynášejí v dobrých ročnících extrémně plná vína s masivními tříslovinami, která vyžadují dlouhodobé uskladnění v lahvích, aby dosáhla skutečné zralosti. Vyzrálá vína se vyznačující tím, že mají lepší chuť než vůni. Tóny buketu připomínají houby a lesní půdu. Některé vůně mohou být velmi pronikavé. Příliš velká sklenice by takové aroma zbytečně vyzdvihla. Z tohoto důvodu doporučujeme sklenici středního objemu pro potěšení vašich chuťových buněk. Koncentruje zralou ovocnou chuť, zvýrazněním kyselosti dodává říz a zbylé třísloviny se živě projeví. Sklenice Mature Bordeaux Sommeliers Black Tie Riedel doporučujeme na: Bordeaux (vyzrálé) Zweigeltrebe Série SOMMELIERS BLACK TIE: Sommeliers Black Tie - série s nádechem půvabu ze sklářské manufaktury s bohatou tradicí. Jejím poznávacím znamením je černá stopka pro sklenice na červená vína a černá základna pro sklenice na vína bílá - navíc ve spojení s léty prověřeným kalichem kolekce Sommeliers. Sklenice Sommeliers Black Tie udělají dojem samotné nebo v kombinaci s dalšími tradičními sklenicemi Riedel, a to nejen ze série Sommeliers. Řada Sommeliers Black Tie je stylovým a důstojným přírůstkem do celosvětově uznávané série Riedel Sommeliers. Vytváří nejrůznější efekty spočívající v harmonické souhře barev a tvarů. Najdete v ní tvary čisté, vznešené, ale i krásně hravé. Dresscode Black Tie: velká událost se může odehrát i s puncem elegance a extravagance. Tyrolská sklářská manufaktura Riedel představuje tuto spektakulární sérii sklenic pro vznešenou kulturu stolování - 50 let poté, co byl na světové výstavě v Bruselu veřejnosti poprvé představen design "Pokal Hoch" neboli "Pozvedněte číše" - od Clause J. Riedela. Ručně foukanou sérií Black Tie tak Riedel Glas oslavuje 50. výročí tohoto významného milníku v designu skla. (chefshop.cz_japan)

Degustace prokázaly neskutečný potenciál stárnutí přívlastkových vín z Bordeaux. Také vína stočená před sto a více lety a perfektně uskladněná se dokonce i dnes ukazují ve své nejlepší kondici. Pozdě dozrávající odrůdy s malými plody s tlustou slupkou vynášejí v dobrých ročnících extrémně plná vína s masivními tříslovinami, která vyžadují dlouhodobé uskladnění v lahvích, aby dosáhla skutečné zralosti. Vyzrálá vína se vyznačující tím, že mají lepší chuť než vůni. Tóny buketu připomínají houby a lesní půdu. Některé vůně mohou být velmi pronikavé. Příliš velká sklenice by takové aroma zbytečně vyzdvihla. Z tohoto důvodu doporučujeme sklenici středního objemu pro potěšení vašich chuťových buněk. Koncentruje zralou ovocnou chuť, zvýrazněním kyselosti dodává říz a zbylé třísloviny se živě projeví. Sklenice Mature Bordeaux Sommeliers Black Tie Riedel doporučujeme na: Bordeaux (vyzrálé) Zweigeltrebe Série SOMMELIERS BLACK TIE: Sommeliers Black Tie - série s nádechem půvabu ze sklářské manufaktury s bohatou tradicí. Jejím poznávacím znamením je černá stopka pro sklenice na červená vína a černá základna pro sklenice na vína bílá - navíc ve spojení s léty prověřeným kalichem kolekce Sommeliers. Sklenice Sommeliers Black Tie udělají dojem samotné nebo v kombinaci s dalšími tradičními sklenicemi Riedel, a to nejen ze série Sommeliers. Řada Sommeliers Black Tie je stylovým a důstojným přírůstkem do celosvětově uznávané série Riedel Sommeliers. Vytváří nejrůznější efekty spočívající v harmonické souhře barev a tvarů. Najdete v ní tvary čisté, vznešené, ale i krásně hravé. Dresscode Black Tie: velká událost se může odehrát i s puncem elegance a extravagance. Tyrolská sklářská manufaktura Riedel představuje tuto spektakulární sérii sklenic pro vznešenou kulturu stolování - 50 let poté, co byl na světové výstavě v Bruselu veřejnosti poprvé představen design "Pokal Hoch" neboli "Pozvedněte číše" - od Clause J. Riedela. Ručně foukanou sérií Black Tie tak Riedel Glas oslavuje 50. výročí tohoto významného milníku v designu skla. (chefshop.cz_ine)

Degustace prokázaly neskutečný potenciál stárnutí přívlastkových vín z Bordeaux. Také vína stočená před sto a více lety a perfektně uskladněná se dokonce i dnes ukazují ve své nejlepší kondici. Pozdě dozrávající odrůdy s malými plody s tlustou slupkou vynášejí v dobrých ročnících extrémně plná vína s masivními tříslovinami, která vyžadují dlouhodobé uskladnění v lahvích, aby dosáhla skutečné zralosti. Vyzrálá vína se vyznačující tím, že mají lepší chuť než vůni. Tóny buketu připomínají houby a lesní půdu. Některé vůně mohou být velmi pronikavé. Příliš velká sklenice by takové aroma zbytečně vyzdvihla. Z tohoto důvodu doporučujeme sklenici středního objemu pro potěšení vašich chuťových buněk. Koncentruje zralou ovocnou chuť, zvýrazněním kyselosti dodává říz a zbylé třísloviny se živě projeví. Sklenice Mature Bordeaux Sommeliers Black Tie Riedel doporučujeme na: Bordeaux (vyzrálé) Zweigeltrebe Série SOMMELIERS BLACK TIE: Sommeliers Black Tie - série s nádechem půvabu ze sklářské manufaktury s bohatou tradicí. Jejím poznávacím znamením je černá stopka pro sklenice na červená vína a černá základna pro sklenice na vína bílá - navíc ve spojení s léty prověřeným kalichem kolekce Sommeliers. Sklenice Sommeliers Black Tie udělají dojem samotné nebo v kombinaci s dalšími tradičními sklenicemi Riedel, a to nejen ze série Sommeliers. Řada Sommeliers Black Tie je stylovým a důstojným přírůstkem do celosvětově uznávané série Riedel Sommeliers. Vytváří nejrůznější efekty spočívající v harmonické souhře barev a tvarů. Najdete v ní tvary čisté, vznešené, ale i krásně hravé. Dresscode Black Tie: velká událost se může odehrát i s puncem elegance a extravagance. Tyrolská sklářská manufaktura Riedel představuje tuto spektakulární sérii sklenic pro vznešenou kulturu stolování - 50 let poté, co byl na světové výstavě v Bruselu veřejnosti poprvé představen design "Pokal Hoch" neboli "Pozvedněte číše" - od Clause J. Riedela. Ručně foukanou sérií Black Tie tak Riedel Glas oslavuje 50. výročí tohoto významného milníku v designu skla. (chefshop.cz)

Anglický magazín o víně Decanter popisuje tuto sklenici Burgundy Grand Cru Sommeliers u příležitosti srovnávací degustace jako "The finest Burgunder glass of all times, suitable for both young and old burgundies" (Nejlepší sklenice na Burgundské všech dob, vhodná jak pro mladé tak pro zralé Burgundské.) Dalším nezvyklým oceněním tohoto jedinečného tvaru z roku 1957 je skutečnost, že Museum of Modern Art (New York) tuto sklenici vystavuje ve své stálé expozici. Zlí jazykové však tento krásný výtvor nazývají také "goldfishbowl" (akvárium pro zlatou rybku), neboť nádoba na pití o objemu více než 1000 ml je prostě jedinečná. (Upozornění: nikdy nenalévejte více než 150 ml.) Lehká vína se ve sklenici Burgundy Grand Cru Sommeliers necítí dobře, jejich nedostatečný výraz se v ní zcela ztratí. Plná vína v ní naopak doslova "rozkvetou" a prezentují i to nejjemnější aroma v netušené plnosti a intenzitě. Červené odrůdy vín s tenkou slupkou produkují barevně méně intenzivní vína s kyselostí, která může požitek z pití zcela pokazit. Tvar sklenice Burgundy Grand Cru Sommeliers kyselost naopak integruje do ovocné chuti. Víno z tohoto jemně otevřeného tvaru plyne přímo na jazyk a posiluje chuť ovoce a sladkých chuťových složek. Díky tomu se v ústech rozvine vzrušující hra ovoce s kyselostí, která harmonicky doplňuje chuťový dojem z tohoto vína. Sklenice Burgundy Grand Cru Sommeliers Black Tie Riedel doporučujeme na: Barbaresco, Barolo, Beaujolais Grand Cru Blauburgunder, Burgundské (červené), Gamay Clos de Vougeot, Dornfelder, Echézaux, Moulin a vent Musigny, Nuits Saint Georges, Pommard Romanée Saint Vivant, Santenay Volnay, Vosne - Romanée, Nebbiolo, Pinot Noir Série SOMMELIERS BLACK TIE: Sommeliers Black Tie - série s nádechem půvabu ze sklářské manufaktury s bohatou tradicí. Jejím poznávacím znamením je černá stopka pro sklenice na červená vína a černá základna pro sklenice na vína bílá - navíc ve spojení s léty prověřeným kalichem kolekce Sommeliers. Sklenice Sommeliers Black Tie udělají dojem samotné nebo v kombinaci s dalšími tradičními sklenicemi Riedel, a to nejen ze série Sommeliers. Řada Sommeliers Black Tie je stylovým a důstojným přírůstkem do celosvětově uznávané série Riedel Sommeliers. Vytváří nejrůznější efekty spočívající v harmonické souhře barev a tvarů. Najdete v ní tvary čisté, vznešené, ale i krásně hravé. Dresscode Black Tie: velká událost se může odehrát i s puncem elegance a extravagance. Tyrolská sklářská manufaktura Riedel představuje tuto spektakulární sérii sklenic pro vznešenou kulturu stolování - 50 let poté, co byl na světové výstavě v Bruselu veřejnosti poprvé představen design "Pokal Hoch" neboli "Pozvedněte číše" - od Clause J. Riedela. Ručně foukanou sérií Black Tie tak Riedel Glas oslavuje 50. výročí tohoto významného milníku v designu skla. (chefshop.cz_japan)

Návrh sklenice Bordeaux Grand Cru Sommeliers pochází z roku 1959 a dnes je ještě aktuálnější než kdykoliv předtím. Znalci jsou překvapeni, velikost působí nadsazeně. Avšak moderní velká červená vína, lisovaná z odrůd révy, které pro tuto sklenici doporučujeme, vyžadují objem, aby dosáhly plného rozvinutí svého aroma. Tato vína se na základě formálních vlastností sklenice a tokových vlastností projeví svým sametově celistvým tělem, vysokou koncentrací extraktů a sladkými, plnými taniny, které jsou vázány v plodech. Nepředpokládá se, že byste nádobu o objemu 860 ml měli zcela naplnit; doporučujeme cca 100 až 150 ml vína. Zbylý objem slouží k rozvinutí a prezentaci koncentrovaného, bohatého aroma. Díky tomu může víno v jeho optimálním tvaru vyjádřit všechny své typické znaky. Pokud bychom použili malé sklenice, ztratí tato vína ovocné aroma, komplexnost, stanou se plochými, s dřevěnou a trpkou dochutí. Sklenice Bordeaux Grand Cru Sommeliers Black Tie Riedel doporučujeme na: Bordeaux (červené), Brunello di Montalcino Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Domina Fronsac, Graves rouge, Listrac, Margaux, Médoc Merlot, Moulis, St. Emilon, Pomerol, Pauillac Rioja, Sangiovese, Sangiovese Grosso, Tempranillo Série SOMMELIERS BLACK TIE: Sommeliers Black Tie - série s nádechem půvabu ze sklářské manufaktury s bohatou tradicí. Jejím poznávacím znamením je černá stopka pro sklenice na červená vína a černá základna pro sklenice na vína bílá - navíc ve spojení s léty prověřeným kalichem kolekce Sommeliers. Sklenice Sommeliers Black Tie udělají dojem samotné nebo v kombinaci s dalšími tradičními sklenicemi Riedel, a to nejen ze série Sommeliers. Řada Sommeliers Black Tie je stylovým a důstojným přírůstkem do celosvětově uznávané série Riedel Sommeliers. Vytváří nejrůznější efekty spočívající v harmonické souhře barev a tvarů. Najdete v ní tvary čisté, vznešené, ale i krásně hravé. Dresscode Black Tie: velká událost se může odehrát i s puncem elegance a extravagance. Tyrolská sklářská manufaktura Riedel představuje tuto spektakulární sérii sklenic pro vznešenou kulturu stolování - 50 let poté, co byl na světové výstavě v Bruselu veřejnosti poprvé představen design "Pokal Hoch" neboli "Pozvedněte číše" - od Clause J. Riedela. Ručně foukanou sérií Black Tie tak Riedel Glas oslavuje 50. výročí tohoto významného milníku v designu skla. (chefshop.cz_japan)