Sada steakových nožů create wüsthof červené 2 ks

Ostré vroubkované ostří umožňuje snadné krájení steaků, pečeně nebo drůbeže: ve srovnání s noži s běžným hladkým ostřím není maso mačkáno ani trháno. Tento nůž je také vhodný ke krájení pizzy, protože není potřeba téměř žádný tlak k současnému ukrojení jak měkké náplně, tak křupavého těsta. Specifikace: pro snadné krájení masa bez trhání v balení 2 ks řada Create délka čepele: 10 cm výška čepele: 1,8 cm délka rukojeti: 10,6 cm tvrdost: 56 HRC materiál rukojeti: syntetika výrobní metoda: laser-cut špičatá čepel s vroubkovaným ostřím použití: housky, rohlíky, pizza, steaky (chefshop.cz_japan)

Ostré vroubkované ostří umožňuje snadné krájení steaků, pečeně nebo drůbeže: ve srovnání s noži s běžným hladkým ostřím není maso mačkáno ani trháno. Tento nůž je také vhodný ke krájení pizzy, protože není potřeba téměř žádný tlak k současnému ukrojení jak měkké náplně, tak křupavého těsta. Specifikace: pro snadné krájení masa bez trhání v balení 2 ks řada Create délka čepele: 10 cm výška čepele: 1,8 cm délka rukojeti: 10,6 cm tvrdost: 56 HRC materiál rukojeti: syntetika výrobní metoda: laser-cut špičatá čepel s vroubkovaným ostřím použití: housky, rohlíky, pizza, steaky (chefshop.cz_ine)

Ostré vroubkované ostří umožňuje snadné krájení steaků, pečeně nebo drůbeže: ve srovnání s noži s běžným hladkým ostřím není maso mačkáno ani trháno. Tento nůž je také vhodný ke krájení pizzy, protože není potřeba téměř žádný tlak k současnému ukrojení jak měkké náplně, tak křupavého těsta. Specifikace: nože pro snadné krájení masa bez trhání v balení 2 ks řada Create délka čepele: 10 cm výška čepele: 1,8 cm délka rukojeti: 10,6 cm tvrdost: 56 HRC materiál rukojeti: syntetika výrobní metoda: laser-cut špičatá čepel s vroubkovaným ostřím použití: housky, rohlíky, pizza, steaky (chefshop.cz_japan)

Ostré vroubkované ostří umožňuje snadné krájení steaků, pečeně nebo drůbeže: ve srovnání s noži s běžným hladkým ostřím není maso mačkáno ani trháno. Tento nůž je také vhodný ke krájení pizzy, protože není potřeba téměř žádný tlak k současnému ukrojení jak měkké náplně, tak křupavého těsta. Specifikace: nože pro snadné krájení masa bez trhání v balení 2 ks řada Create délka čepele: 10 cm výška čepele: 1,8 cm délka rukojeti: 10,6 cm tvrdost: 56 HRC materiál rukojeti: syntetika výrobní metoda: laser-cut špičatá čepel s vroubkovaným ostřím použití: housky, rohlíky, pizza, steaky (chefshop.cz_ine)

(chefshop.cz_japan)

(chefshop.cz_ine)

Extra ostrá čepel je nutností nejen pro řezání vašich oblíbených steaků, ale také pro všechny druhy masových pokrmů. Tato sada obsahuje 4 nože na steak. Nože jsou součástí řady Gourmet, ve které najdete nekované nože broušené speciální technologií zaručující extrémní ostrost nožů. Tvarované rukojeti jsou vyrobeny ze syntetiky a mezi rukojetí a ocelí není z hygienických důvodů žádná mezera, spojení je zanýtované. Nože jsou skvěle vyvážené a pohodlně padnou do ruky. Specifikace: 4 extra ostré nože na steaky a jiné maso Řada Gourmet Nekované nože Broušeny speciální technologií pro maximální ostrost Ergonomicky tvarované syntetické rukojeti Čepel je s rukojetí spojena bezespárově a je zanýtovaná Skvěle padnou do ruky Optimálně vyvážené Lze mýt v myčce na nádobí Délka čepele: 12 cm (chefshop.cz_japan)

Extra ostrá čepel je nutností nejen pro řezání vašich oblíbených steaků, ale také pro všechny druhy masových pokrmů. Tato sada obsahuje 4 nože na steak. Nože jsou součástí řady Gourmet, ve které najdete nekované nože broušené speciální technologií zaručující extrémní ostrost nožů. Tvarované rukojeti jsou vyrobeny ze syntetiky a mezi rukojetí a ocelí není z hygienických důvodů žádná mezera, spojení je zanýtované. Nože jsou skvěle vyvážené a pohodlně padnou do ruky. Specifikace: 4 extra ostré nože na steaky a jiné maso Řada Gourmet Nekované nože Broušeny speciální technologií pro maximální ostrost Ergonomicky tvarované syntetické rukojeti Čepel je s rukojetí spojena bezespárově a je zanýtovaná Skvěle padnou do ruky Optimálně vyvážené Lze mýt v myčce na nádobí Délka čepele: 12 cm (chefshop.cz_ine)

Aromatické, šťavnaté a jednoduše lákavé: maso nejvyšší kvality je kulinářské potěšení a nejlépe si ho vychutnáte díky špičkovým steakovým nožům. Tento Steak Set se skládá ze čtyř nožů nejvyšší kvality. Jejich rukojeti z teplého, jemně zrnitého švestkového dřeva z nich dělají něco zvláštního už na pohled. A jejich čepele vyrobené z laserem řezané oceli s trojitě nýtovanými rukojeťmi zajišťují jak přesnost, tak robustnost. Specifikace: Praktický set 4 steakových nožů Uloženo v dárkové krabičce Široký tvar čepele Rukojeti ze švestkového dřeva Trojitě nýtované rukojeti Délka čepele: 14 cm Rozměry krabičky: 28 x 18,5 x 3,8 cm (chefshop.cz_ine)

Aromatické, šťavnaté a jednoduše lákavé: maso nejvyšší kvality je kulinářské potěšení a nejlépe si ho vychutnáte díky špičkovým steakovým nožům. Tento Steak Set se skládá ze čtyř nožů nejvyšší kvality. Jejich rukojeti z teplého, jemně zrnitého švestkového dřeva z nich dělají něco zvláštního už na pohled. A jejich čepele vyrobené z laserem řezané oceli s trojitě nýtovanými rukojeťmi zajišťují jak přesnost, tak robustnost. Specifikace: Praktický set 4 steakových nožů Uloženo v dárkové krabičce Široký tvar čepele Rukojeti ze švestkového dřeva Trojitě nýtované rukojeti Délka čepele: 14 cm Rozměry krabičky: 28 x 18,5 x 3,8 cm (chefshop.cz_japan)

Extra ostrá čepel těchto nožů je nutností nejen při krájení vašeho oblíbeného steaku, ale také u všech ostatních masových pokrmů. Nože jsou součástí unikátní řady nožů Crafter. Ta je inspirovaná tradičními umělci a řemeslníky. Je určena pro moderního kuchaře s vášní pro řemeslný um. Nože řady Crafter kombinují klasický design, robustní materiály, příjemný pocit a bezpečnou manipulaci. Rukojeti jsou vyrobeny z masivního kouřového dubu, díky čemuž jsou odolné vůči vodě, a zároveň dodávají nožům nezaměnitelný charakter. Rukojeti jsou označeny logem Wüsthof a jsou upevněny třemi mosaznými nýty. Ochrana rukou na konci rukojeti je tvarována tak, aby byl nůž vždy držen bezpečně. Hlava chrání prsty, přičemž vyvážení umožňuje hbitost a usnadňuje přesnou práci. Tenký tvar hlavy snižuje hmotnost nože a umožňuje energicky úspornější práci. Čepele nožů jsou kované z jednoho kusu nerezové oceli s vysokým obsahem uhlíku. Tato robustní ocel snadno odolává skvrnám a korozi, zaručuje dlouhou životnost a zajišťuje přesné krájení. Masivní hlava a celokovové jádro rukojeti jako prodloužení čepele poskytuje noži spolehlivou stabilitu a jako protiváha k čepeli zajišťuje vynikající vyvážení nože. Dlouhodobá extrémní ostrost díky technologii PEtec - WÜSTHOF Precision Edge Technology. Hlavní výhody: Praktické extra ostré steakové nože (4 ks) Řada Crafter Kombinace robustních materiálů, příjemného pocitu a bezpečné manipulace Rukojeti z masivního kouřového dubu Odolné proti vodě Upevnění třemi mosaznými nýty Ochrana na konci rukojeti Nože kované z jednoho kusu prvotřídní oceli s vysokým obsahem uhlíku Odolává skvrnám a korozi Přesné krájení Dlouhodobá extrémní ostrost Dlouhá životnost Spolehlivá stabilita Optimálně vyvážené Pouze pro ruční mytí Specifikace: Délka čepele: 12 cm Materiál: ocel, dřevo kouřového dubu (chefshop.cz_japan)

Extra ostrá čepel těchto nožů je nutností nejen při krájení vašeho oblíbeného steaku, ale také u všech ostatních masových pokrmů. Nože jsou součástí unikátní řady nožů Crafter. Ta je inspirovaná tradičními umělci a řemeslníky. Je určena pro moderního kuchaře s vášní pro řemeslný um. Nože řady Crafter kombinují klasický design, robustní materiály, příjemný pocit a bezpečnou manipulaci. Rukojeti jsou vyrobeny z masivního kouřového dubu, díky čemuž jsou odolné vůči vodě, a zároveň dodávají nožům nezaměnitelný charakter. Rukojeti jsou označeny logem Wüsthof a jsou upevněny třemi mosaznými nýty. Ochrana rukou na konci rukojeti je tvarována tak, aby byl nůž vždy držen bezpečně. Hlava chrání prsty, přičemž vyvážení umožňuje hbitost a usnadňuje přesnou práci. Tenký tvar hlavy snižuje hmotnost nože a umožňuje energicky úspornější práci. Čepele nožů jsou kované z jednoho kusu nerezové oceli s vysokým obsahem uhlíku. Tato robustní ocel snadno odolává skvrnám a korozi, zaručuje dlouhou životnost a zajišťuje přesné krájení. Masivní hlava a celokovové jádro rukojeti jako prodloužení čepele poskytuje noži spolehlivou stabilitu a jako protiváha k čepeli zajišťuje vynikající vyvážení nože. Dlouhodobá extrémní ostrost díky technologii PEtec - WÜSTHOF Precision Edge Technology. Hlavní výhody: Praktické extra ostré steakové nože (4 ks) Řada Crafter Kombinace robustních materiálů, příjemného pocitu a bezpečné manipulace Rukojeti z masivního kouřového dubu Odolné proti vodě Upevnění třemi mosaznými nýty Ochrana na konci rukojeti Nože kované z jednoho kusu prvotřídní oceli s vysokým obsahem uhlíku Odolává skvrnám a korozi Přesné krájení Dlouhodobá extrémní ostrost Dlouhá životnost Spolehlivá stabilita Optimálně vyvážené Pouze pro ruční mytí Specifikace: Délka čepele: 12 cm Materiál: ocel, dřevo kouřového dubu (chefshop.cz_ine)

(chefshop.cz_japan)

Ideální pro všechny menší krájecí práce v kuchyni: na krájení rajčat, zeleniny a ovoce s pevnou slupkou. Svou silnou stránku ukáže tento univerzální nůž při práci se suchou klobásou, rohlíky a sýry. Specifikace: 2 univerzální nože se zoubkovanou čepelí řada Create délka čepele: 10 cm výška čepele: 1,8 cm délka rukojeti: 10,6 cm tvrdost: 56 HRC materiál rukojeti: syntetika výrobní metoda: laser-cut zaoblená čepel s vroubkovaným ostřím použití: housky, rohlíky, tvrdé a měkčí ovoce a zelenina, pizza (chefshop.cz_japan)

(chefshop.cz_japan)

Ideální pro všechny menší krájecí práce v kuchyni: na krájení rajčat, zeleniny a ovoce s pevnou slupkou. Svou silnou stránku ukáže tento univerzální nůž při práci se suchou klobásou, rohlíky a sýry. Specifikace: 2 univerzální nože se zoubkovanou čepelí řada Create délka čepele: 10 cm výška čepele: 1,8 cm délka rukojeti: 10,6 cm tvrdost: 56 HRC materiál rukojeti: syntetika výrobní metoda: laser-cut zaoblená čepel s vroubkovaným ostřím použití: housky, rohlíky, tvrdé a měkčí ovoce a zelenina, pizza (chefshop.cz_ine)

(chefshop.cz_ine)

(chefshop.cz_ine)

Sada 3 nožů do každé kuchyně. Univerzální nůž je vhodný zejména na krájení rajčat, zeleniny a ovoce s pevnou kůrou. Ideální také na tvrdé klobásy, pečivo a sýry. Rovné ostří nožů na zeleninu nabízí přesnou kontrolu při dekorování, loupání i krájení potravin. Tvar nože na loupání je ideální na loupání, čištění nebo vykrajování jakéhokoli ovoce nebo zeleniny s kulatým povrchem. Specifikace: Sada 3 nožů - univerzální (10 cm), na zeleninu (8 cm), na loupání (6 cm) řada Create výška čepele: 1,8 cm délka rukojeti: 10,6 cm tvrdost: 56 HRC materiál rukojeti: syntetika výrobní metoda: laser-cut použití: ovoce, zelenina, housky, rohlíky, pizza, steaky (chefshop.cz_japan)

Sada 3 nožů do každé kuchyně. Univerzální nůž je vhodný zejména na krájení rajčat, zeleniny a ovoce s pevnou kůrou. Ideální také na tvrdé klobásy, pečivo a sýry. Rovné ostří nožů na zeleninu nabízí přesnou kontrolu při dekorování, loupání i krájení potravin. Tvar nože na loupání je ideální na loupání, čištění nebo vykrajování jakéhokoli ovoce nebo zeleniny s kulatým povrchem. Specifikace: Sada 3 nožů - univerzální (10 cm), na zeleninu (8 cm), na loupání (6 cm) řada Create výška čepele: 1,8 cm délka rukojeti: 10,6 cm tvrdost: 56 HRC materiál rukojeti: syntetika výrobní metoda: laser-cut použití: ovoce, zelenina, housky, rohlíky, pizza, steaky (chefshop.cz_ine)

Steakové nože Classic jsou opatřeny robustní štíhlou čepelí. Mají zabroušený hřbet a rovné ostří. Steaky a kotlety krájí bez námahy. Vhodné na grilované maso. Série Classic Vysoce kvalitní kované nože vyrobené v Solingenu Perfektně vyvážené, s unikátní ergonomií Pro profesionální kuchaře a nadšence v kuchyni Černá rukojeť ze speciálního syntetického materiálu Klasický vzhled se třemi nýty, dobře padne do ruky Použita špičková německá legovaná ocel X50CrMoV15 Mimořádné ostří, které se snadno udržuje Tvrdost 58 HRC Rockwellovy stupnice Speciální proces broušení PEtec řízený počítačem Přesné ruční honování a leštění pro dokonalé ostří Přísná průběžná kontrola kvality, ostří kontrolováno laserem Standardní tvar záštity pro bezpečný úchop Hladký přechod mezi záštitou a rukojetí Bezproblémové hygienické uchycení střenek Nože lze mýt v myčce nádobí – doporučujeme však ruční mytí Široký sortiment, jenž vznikl ve spolupráci s profesionálními kuchaři Prodloužená záruka na výrobní a materiálové vady 15 let Série obdržela v USA významnou pečeť kvality a hygieny NSF Série nožů Classic perfektně prezentuje nožířské umění značky WÜSTHOF. Je nejoblíbenější řadou z nabídky značky WÜSTHOF, a to nejen pro vysoký komfort použití. Jde o klasické nože s nýtovanou rukojetí, jejichž čepele jsou kovány z jednoho kusu legované nerezové nožířské oceli X50CrMoV15. Díky použití vysoce kvalitních materiálů a preciznímu broušení se pyšní vysokou a dlouhotrvající ostrostí. Vysoce funkční nože Classic jsou vyrobené s velkou péčí až do posledního detailu. Přesně tak, jak se od nožů ze Solingenu očekává. Po prvním použití už nebudete chtít jiný nůž… Rukojeť nožů Classic je vyrobena z odolného syntetického materiálu v typickém designu se třemi nýty. Rukojeti byly navrženy v souladu s požadavky ergonomie, jsou určeny pro pohodlnou práci bez únavy. Kvalitní syntetika snese mytí v myčce nádobí, pro zachování kvality ostří však doporučujeme ruční mytí, které je pro kvalitní nože vhodnější. Speciální proces broušení nožů WÜSTHOF řízený počítačem slouží k tomu, aby byly nože perfektně ostré. Počítač za pomoci laseru proměří ostří nože a zadá robotu informace k perfektnímu nabroušení. Počítačová podpora výroby tak přináší nožům extrémně vysoký počáteční řezný výkon (po celé délce ostří) a jeho dlouhou životnost. Kvalita ostří je vysoká a co je důležité, snadno obnovitelná. V neposlední řadě nutno zmínit i významný certifikát NSF, který série Classic získala v USA. Cílem organizace NSF je ochrana veřejného zdraví a životního prostředí. Certifikuje mimo jiné i kuchyňské vybavení včetně nožů, které nejsou škodlivé pro lidské zdraví. Stejně tak je u výrobku testován i design, bezpečnost materiálu či použití. Logo NSF najdete na produktech, jejichž výroba je šetrná k životnímu prostředí a zbytečně ho nezatěžuje. Použité technologie a materiály K výrobě nožů WÜSTHOF je používána vysoce kvalitní německá ocel X50CrMoV15, jež má cca 0,5 procent uhlíku a jako legovací prvky chrom, molybden a vanad. Díky přidanému chromu je korozivzdorná, což je u kuchyňských nožů žádoucí. Z ocelového pásu kováním v zápustce vznikají precizní čepele. Ty jsou kaleny 15 minut při teplotě 1070 °C a posléze se ve dvou minutách prudce ochlazují na 60 °C. Následným popouštěním (proces pomalého ohřátí materiálu na teplotu 200 °C po dobu 45 minut) se čepel zbavuje vnitřního pnutí a stabilizuje se její martenzitická struktura. Čepel tak získává optimální požadovanou tvrdost 58° Rockwella a vyšší houževnatost. Speciální proces broušení nožů WÜSTHOF s názvem PEtec (Precision Edge Technology) zajišťuje ideální úhel ostří. Jde o špičkovou technologii, kdy jsou nože broušeny za pomoci robotů, které jsou řízeny a kontrolovány počítači. Výhodou tohoto postupu je přesná geometrie po celé délce ostří, pozoruhodný a extrémně vysoký počáteční řezný výkon nože, srovnatelný s ostrou břitvou, a v neposlední řadě dlouhá životnost ostří. Stabilní ostří a dokonalá geometrie nože přináší výjimečnou řezivost a přesné ovládání v řezu. Ostrý úhel poskytuje ještě vyšší ostrost, která dělá krájení příjemnější. Díky klínovému výbrusu proniká nůž bez úsilí potravinami. Standardní záštita je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Zabezpečuje správné rozložení váhy, chrání prsty před sklouznutím na ostří a zajišťuje přesné ovládání nože. Ergonomická rukojeť je vyrobena z odolného syntetického… (chefshop.cz_japan)

Mimořádně ostrá čepel je nutností nejen pro nařezání oblíbeného steaku, ale i pro všechny druhy masných pokrmů. Nože jsou součástí řady Urban Farmer, která kombinuje přírodní krásu rustikálních nástrojů s high-tech přesností nožů vyrobených s použitím nejnovějších materiálů a technik. Rukojeť je vyrobena z bukového dřeva ze stromů vypěstovaných udržitelným způsobem, a je během výroby tepelně zpracována, aby byla zaručena trvanlivost a odolnost proti vodě. Rukojeť v kombinaci s protiskluzovou hlavou nože zajišťuje bezpečný úchop. V sadě najdete 4 steakové nože. Hlavní výhody: 4 steakové nože s mimořádně ostrou čepelí Nekované Z řady Urban Farmer Rukojeť z bukového dřeva z udržitelných zdrojů Trvanlivé a odolné proti vodě Protiskluzová hlava Bezpečný úchop Pouze pro ruční mytí Kvalita – Made in Germany / Solingen Specifikace: Materiál: chrom molybden vanadiová ocel, thermo buk (dřevo) Délka čepelí: 12 cm (chefshop.cz_japan)

Mimořádně ostrá čepel je nutností nejen pro nařezání oblíbeného steaku, ale i pro všechny druhy masných pokrmů. Nože jsou součástí řady Urban Farmer, která kombinuje přírodní krásu rustikálních nástrojů s high-tech přesností nožů vyrobených s použitím nejnovějších materiálů a technik. Rukojeť je vyrobena z bukového dřeva ze stromů vypěstovaných udržitelným způsobem, a je během výroby tepelně zpracována, aby byla zaručena trvanlivost a odolnost proti vodě. Rukojeť v kombinaci s protiskluzovou hlavou nože zajišťuje bezpečný úchop. V sadě najdete 4 steakové nože. Hlavní výhody: 4 steakové nože s mimořádně ostrou čepelí Nekované Z řady Urban Farmer Rukojeť z bukového dřeva z udržitelných zdrojů Trvanlivé a odolné proti vodě Protiskluzová hlava Bezpečný úchop Pouze pro ruční mytí Kvalita – Made in Germany / Solingen Specifikace: Materiál: chrom molybden vanadiová ocel, thermo buk (dřevo) Délka čepelí: 12 cm (chefshop.cz_ine)

Steakové nože Classic jsou opatřeny robustní štíhlou čepelí. Mají zabroušený hřbet a rovné ostří. Steaky a kotlety krájí bez námahy. Vhodné na grilované maso. Série Classic Vysoce kvalitní kované nože vyrobené v Solingenu Perfektně vyvážené, s unikátní ergonomií Pro profesionální kuchaře a nadšence v kuchyni Černá rukojeť ze speciálního syntetického materiálu Klasický vzhled se třemi nýty, dobře padne do ruky Použita špičková německá legovaná ocel X50CrMoV15 Mimořádné ostří, které se snadno udržuje Tvrdost 58 HRC Rockwellovy stupnice Speciální proces broušení PEtec řízený počítačem Přesné ruční honování a leštění pro dokonalé ostří Přísná průběžná kontrola kvality, ostří kontrolováno laserem Standardní tvar záštity pro bezpečný úchop Hladký přechod mezi záštitou a rukojetí Bezproblémové hygienické uchycení střenek Nože lze mýt v myčce nádobí – doporučujeme však ruční mytí Široký sortiment, jenž vznikl ve spolupráci s profesionálními kuchaři Prodloužená záruka na výrobní a materiálové vady 15 let Série obdržela v USA významnou pečeť kvality a hygieny NSF Série nožů Classic perfektně prezentuje nožířské umění značky WÜSTHOF. Je nejoblíbenější řadou z nabídky značky WÜSTHOF, a to nejen pro vysoký komfort použití. Jde o klasické nože s nýtovanou rukojetí, jejichž čepele jsou kovány z jednoho kusu legované nerezové nožířské oceli X50CrMoV15. Díky použití vysoce kvalitních materiálů a preciznímu broušení se pyšní vysokou a dlouhotrvající ostrostí. Vysoce funkční nože Classic jsou vyrobené s velkou péčí až do posledního detailu. Přesně tak, jak se od nožů ze Solingenu očekává. Po prvním použití už nebudete chtít jiný nůž… Rukojeť nožů Classic je vyrobena z odolného syntetického materiálu v typickém designu se třemi nýty. Rukojeti byly navrženy v souladu s požadavky ergonomie, jsou určeny pro pohodlnou práci bez únavy. Kvalitní syntetika snese mytí v myčce nádobí, pro zachování kvality ostří však doporučujeme ruční mytí, které je pro kvalitní nože vhodnější. Speciální proces broušení nožů WÜSTHOF řízený počítačem slouží k tomu, aby byly nože perfektně ostré. Počítač za pomoci laseru proměří ostří nože a zadá robotu informace k perfektnímu nabroušení. Počítačová podpora výroby tak přináší nožům extrémně vysoký počáteční řezný výkon (po celé délce ostří) a jeho dlouhou životnost. Kvalita ostří je vysoká a co je důležité, snadno obnovitelná. V neposlední řadě nutno zmínit i významný certifikát NSF, který série Classic získala v USA. Cílem organizace NSF je ochrana veřejného zdraví a životního prostředí. Certifikuje mimo jiné i kuchyňské vybavení včetně nožů, které nejsou škodlivé pro lidské zdraví. Stejně tak je u výrobku testován i design, bezpečnost materiálu či použití. Logo NSF najdete na produktech, jejichž výroba je šetrná k životnímu prostředí a zbytečně ho nezatěžuje. Použité technologie a materiály K výrobě nožů WÜSTHOF je používána vysoce kvalitní německá ocel X50CrMoV15, jež má cca 0,5 procent uhlíku a jako legovací prvky chrom, molybden a vanad. Díky přidanému chromu je korozivzdorná, což je u kuchyňských nožů žádoucí. Z ocelového pásu kováním v zápustce vznikají precizní čepele. Ty jsou kaleny 15 minut při teplotě 1070 °C a posléze se ve dvou minutách prudce ochlazují na 60 °C. Následným popouštěním (proces pomalého ohřátí materiálu na teplotu 200 °C po dobu 45 minut) se čepel zbavuje vnitřního pnutí a stabilizuje se její martenzitická struktura. Čepel tak získává optimální požadovanou tvrdost 58° Rockwella a vyšší houževnatost. Speciální proces broušení nožů WÜSTHOF s názvem PEtec (Precision Edge Technology) zajišťuje ideální úhel ostří. Jde o špičkovou technologii, kdy jsou nože broušeny za pomoci robotů, které jsou řízeny a kontrolovány počítači. Výhodou tohoto postupu je přesná geometrie po celé délce ostří, pozoruhodný a extrémně vysoký počáteční řezný výkon nože, srovnatelný s ostrou břitvou, a v neposlední řadě dlouhá životnost ostří. Stabilní ostří a dokonalá geometrie nože přináší výjimečnou řezivost a přesné ovládání v řezu. Ostrý úhel poskytuje ještě vyšší ostrost, která dělá krájení příjemnější. Díky klínovému výbrusu proniká nůž bez úsilí potravinami. Standardní záštita je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Zabezpečuje správné rozložení váhy, chrání prsty před sklouznutím na ostří a zajišťuje přesné ovládání nože. Ergonomická rukojeť je vyrobena z odolného syntetického… (chefshop.cz_ine)

(chefshop.cz_japan)

(chefshop.cz_japan)

(chefshop.cz_ine)

(chefshop.cz_ine)

Nože EPICURE jsou nástrojem na vaření pro každého, kdo žije vařením. Pomohou zvládnout všechny výzvy. Kombinují ctnosti dvou velkých filozofií: účinnost a lehkost japonských nožů s německou kvalitou a bezpečností. Ztělesňují tak zcela nový typ nože, který pracuje se všemi styly vaření a nastavuje nový standard pro funkci a výkon kvalitního nože. Vývoj série EPICURE důsledně následuje snahu vynechat vše, co je nadbytečné, a optimalizovat to, co je nezbytné. Steakové nože EPICURE jsou opatřeny robustní štíhlou čepelí. Mají zabroušený hřbet a rovné ostří. Steaky a kotlety krájí bez námahy. Vhodné na grilované maso. Série EPICURE Vysoce kvalitní kované nože vyrobené v Solingenu Perfektně vyvážené s unikátní ergonomií pro snadnou práci Nýtovaná rukojeť se přizpůsobí přirozenému pohybu ruky Rukojeť ze speciálního materiálu: přírodní vlákno a pryskyřice Použita špičková německá legovaná ocel X50CrMoV15 Mimořádné ostří, které se snadno udržuje Tvrdost 58 HRC Rockwellovy stupnice Speciální proces broušení PEtec řízený počítačem Přesné ruční honování a leštění pro dokonalé ostří Přísná průběžná kontrola kvality, ostří kontrolováno laserem Inovativní záštita pro bezpečný úchop Hladký přechod mezi záštitou a rukojetí Bezproblémové hygienické uchycení střenek Nože lze mýt v myčce nádobí – doporučujeme však ruční mytí Prodloužená záruka na výrobní a materiálové vady 15 let Zvláštností série EPICURE je rozšířený tvar rukojeti a materiál použitý pro její výrobu. Návrháři zvolili jako materiál přírodní vlákno a pryskyřici, díky čemuž mohli nabídnout uživateli příjemný pocit ze dřeva a zároveň odolnost a hygienickou čistotu syntetických alternativ. Propojili tak výhody obou materiálů a nezatížili životní prostředí. Širší plocha čepele pak nabízí nejen lepší kontrolu při vedení nože, ale pomáhá také rychle a čistě dopravit potraviny do hrnce. Duší každého nože je jeho čepel. Ta je u série EPICURE vyrobena z jednoho kusu legované oceli X50CrMoV15. Vynikající vlastnosti této nerezové oceli ještě vylepšuje proces kalení a kování, což zvyšuje řezivost nože a významně prodlužuje životnost ostří. Série EPICURE se tak pyšní tvrdostí 58 Rockwella, ideální pro kuchyňské nože. Nože EPICURE si oblíbíte pro jejich vysokou počáteční ostrost, kterou si také dlouho udržují. Čepele jsou houževnaté a navíc se snadno brousí. Speciální proces broušení nožů WÜSTHOF řízený počítačem slouží k tomu, aby byly nože perfektně ostré. Počítač za pomoci laseru proměří ostří nože a zadá robotu informace k perfektnímu nabroušení. Počítačová podpora výroby tak přináší nožům extrémně vysoký počáteční řezný výkon (po celé délce ostří) a jeho dlouhou životnost. Kvalita ostří je vysoká a co je důležité, snadno obnovitelná. (chefshop.cz_ine)

Nože EPICURE jsou nástrojem na vaření pro každého, kdo žije vařením. Pomohou zvládnout všechny výzvy. Kombinují ctnosti dvou velkých filozofií: účinnost a lehkost japonských nožů s německou kvalitou a bezpečností. Ztělesňují tak zcela nový typ nože, který pracuje se všemi styly vaření a nastavuje nový standard pro funkci a výkon kvalitního nože. Vývoj série EPICURE důsledně následuje snahu vynechat vše, co je nadbytečné, a optimalizovat to, co je nezbytné. Steakové nože EPICURE jsou opatřeny robustní štíhlou čepelí. Mají zabroušený hřbet a rovné ostří. Steaky a kotlety krájí bez námahy. Vhodné na grilované maso. Série EPICURE Vysoce kvalitní kované nože vyrobené v Solingenu Perfektně vyvážené s unikátní ergonomií pro snadnou práci Nýtovaná rukojeť se přizpůsobí přirozenému pohybu ruky Rukojeť ze speciálního materiálu: přírodní vlákno a pryskyřice Použita špičková německá legovaná ocel X50CrMoV15 Mimořádné ostří, které se snadno udržuje Tvrdost 58 HRC Rockwellovy stupnice Speciální proces broušení PEtec řízený počítačem Přesné ruční honování a leštění pro dokonalé ostří Přísná průběžná kontrola kvality, ostří kontrolováno laserem Inovativní záštita pro bezpečný úchop Hladký přechod mezi záštitou a rukojetí Bezproblémové hygienické uchycení střenek Nože lze mýt v myčce nádobí – doporučujeme však ruční mytí Prodloužená záruka na výrobní a materiálové vady 15 let Zvláštností série EPICURE je rozšířený tvar rukojeti a materiál použitý pro její výrobu. Návrháři zvolili jako materiál přírodní vlákno a pryskyřici, díky čemuž mohli nabídnout uživateli příjemný pocit ze dřeva a zároveň odolnost a hygienickou čistotu syntetických alternativ. Propojili tak výhody obou materiálů a nezatížili životní prostředí. Širší plocha čepele pak nabízí nejen lepší kontrolu při vedení nože, ale pomáhá také rychle a čistě dopravit potraviny do hrnce. Duší každého nože je jeho čepel. Ta je u série EPICURE vyrobena z jednoho kusu legované oceli X50CrMoV15. Vynikající vlastnosti této nerezové oceli ještě vylepšuje proces kalení a kování, což zvyšuje řezivost nože a významně prodlužuje životnost ostří. Série EPICURE se tak pyšní tvrdostí 58 Rockwella, ideální pro kuchyňské nože. Nože EPICURE si oblíbíte pro jejich vysokou počáteční ostrost, kterou si také dlouho udržují. Čepele jsou houževnaté a navíc se snadno brousí. Speciální proces broušení nožů WÜSTHOF řízený počítačem slouží k tomu, aby byly nože perfektně ostré. Počítač za pomoci laseru proměří ostří nože a zadá robotu informace k perfektnímu nabroušení. Počítačová podpora výroby tak přináší nožům extrémně vysoký počáteční řezný výkon (po celé délce ostří) a jeho dlouhou životnost. Kvalita ostří je vysoká a co je důležité, snadno obnovitelná. (chefshop.cz_japan)

Steakové nože Ikon jsou opatřeny robustní štíhlou čepelí. Mají zabroušený hřbet a rovné ostří. Steaky a kotlety krájí bez námahy. Vhodné na grilované maso. Série Ikon Luxusní kované nože špičkové kvality vyrobené v Solingenu Krásná rukojeť z výběrového dřeva grenadill Ergonomická, na dotek příjemná, se třemi nýty Nerezová aplikace s logem na patě rukojeti Každý nůž je unikátní, perfektně vyvážený Použita špičková německá legovaná ocel X50CrMoV15 Mimořádné ostří, které se snadno udržuje Tvrdost 58 HRC Rockwellovy stupnice Přesné ruční honování a leštění pro dokonalé ostří Přísná průběžná kontrola kvality, ostří kontrolováno laserem Zkrácený tvar záštity umožňuje použití celého ostří a snazší ostření Hladký přechod mezi kováním a rukojetí Bezproblémové hygienické uchycení střenek Nože nejsou vhodné pro umývání v myčce nádobí Prodloužená záruka na výrobní a materiálové vady 15 let Značka WÜSTHOF zařadila do svého sortimentu luxusní sérii nožů Ikon, které jsou kovány z jednoho kusu legované nerezové nožířské oceli X50CrMoV15. Jde o nože perfektně vyvážené s dokonalým ostřím. Výjimečnou ostrost nožů Ikon zajišťuje přesné ruční honování a finální leštění čepelí. Kvalita ostří je vysoká a co je důležité, snadno obnovitelná. Dřevěná třínýtá rukojeť nožů Ikon z afrického dřeva grenadill zaujme hned na první pohled. Její dynamický tvar nenechá žádného kuchaře chladným. Rukojeť plně vyhovuje požadavkům z hlediska ergonomie, z pohledu estetického pak dokonale kombinuje moderní design a elegantní strukturu dřeva, kterému se také říká mozambický eben. WÜSTHOF, to jsou nože špičkové kvality vyrobené s velkou péčí až do posledního detailu. Přesně tak, jak se od nožů ze Solingenu očekává. Použité technologie a materiály K výrobě nožů WÜSTHOF je používána vysoce kvalitní německá ocel X50CrMoV15, jež má cca 0,5 procent uhlíku a jako legovací prvky chrom, molybden a vanad. Díky přidanému chromu je korozivzdorná, což je u kuchyňských nožů žádoucí. Z ocelového pásu kováním v zápustce vznikají precizní čepele. Ty jsou kaleny 15 minut při teplotě 1070 °C a posléze se ve dvou minutách prudce ochlazují na 60 °C. Následným popouštěním (proces pomalého ohřátí materiálu na teplotu 200 °C po dobu 45 minut) se čepel zbavuje vnitřního pnutí a stabilizuje se její martenzitická struktura. Čepel tak získává optimální požadovanou tvrdost 58° Rockwella a vyšší houževnatost. Stabilní ostří a dokonalá geometrie nože přináší výjimečnou řezivost a přesné ovládání v řezu. Ostrý úhel poskytuje ještě vyšší ostrost, která dělá krájení příjemnější. Díky klínovému výbrusu proniká nůž bez úsilí potravinami. Záštita je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Zabezpečuje správné rozložení váhy a zajišťuje přesné a bezpečné ovládání nože. Kování na záštitě u nožů Ikon plynule přechází do horní části rikasa pro ještě pohodlnější úchop. Ergonomická rukojeť je vyrobena z afrického dřeva grenadill. Jde o velmi trvanlivé, tvrdé dřevo s hustotou vyšší než eben. Díky vysokému obsahu pryskyřice je relativně necitlivé vůči vlhkosti, avšak není vhodné pro mytí v myčce nádobí. Dřevěné střenky nožů série Ikon jsou ke stopce pevně přichyceny třemi nýty. Dokonalé slícování jednotlivých částí brání zachycování usazenin a bakterií. Broušení nožů WÜSTHOF Každý nůž je potřeba čas od času nabrousit, protože se po delším užívání ztupí. K udržení a oživení ostří slouží chromované ocílky, pro broušení nožů pak doporučujeme brusné kamenyWÜSTHOF. Pro méně zkušené máme v nabídce i brousky se snazší obsluhou. Postačí několikrát opatrně protáhnout nůž brusnou drážkou a ostří bude obnovené. Společnost Ed. Wüsthof Dreizackwerk KG byla založena v Solingenu již v roce 1814 a během dvě stě let její existence se ve vedení vystřídalo již sedm generací rodiny Wüsthofů. Pyšní se jedněmi z nejmodernějších, vysoce automatizovaných výrobních procesů na světě. Například při výrobě nožů v téměř 40 krocích používá na 100 robotů. Nože značky WÜSTHOF jsou dnes prodávány ve více než 80 zemích světa. Díky použití špičkových materiálů a moderních technologií řízených počítači jsou pohodlné k použití a přípravě jídla. Kulinářské potěšení samo o sobě. (chefshop.cz_japan)

Steakové nože Ikon jsou opatřeny robustní štíhlou čepelí. Mají zabroušený hřbet a rovné ostří. Steaky a kotlety krájí bez námahy. Vhodné na grilované maso. Série Ikon Luxusní kované nože špičkové kvality vyrobené v Solingenu Krásná rukojeť z výběrového dřeva grenadill Ergonomická, na dotek příjemná, se třemi nýty Nerezová aplikace s logem na patě rukojeti Každý nůž je unikátní, perfektně vyvážený Použita špičková německá legovaná ocel X50CrMoV15 Mimořádné ostří, které se snadno udržuje Tvrdost 58 HRC Rockwellovy stupnice Přesné ruční honování a leštění pro dokonalé ostří Přísná průběžná kontrola kvality, ostří kontrolováno laserem Zkrácený tvar záštity umožňuje použití celého ostří a snazší ostření Hladký přechod mezi kováním a rukojetí Bezproblémové hygienické uchycení střenek Nože nejsou vhodné pro umývání v myčce nádobí Prodloužená záruka na výrobní a materiálové vady 15 let Značka WÜSTHOF zařadila do svého sortimentu luxusní sérii nožů Ikon, které jsou kovány z jednoho kusu legované nerezové nožířské oceli X50CrMoV15. Jde o nože perfektně vyvážené s dokonalým ostřím. Výjimečnou ostrost nožů Ikon zajišťuje přesné ruční honování a finální leštění čepelí. Kvalita ostří je vysoká a co je důležité, snadno obnovitelná. Dřevěná třínýtá rukojeť nožů Ikon z afrického dřeva grenadill zaujme hned na první pohled. Její dynamický tvar nenechá žádného kuchaře chladným. Rukojeť plně vyhovuje požadavkům z hlediska ergonomie, z pohledu estetického pak dokonale kombinuje moderní design a elegantní strukturu dřeva, kterému se také říká mozambický eben. WÜSTHOF, to jsou nože špičkové kvality vyrobené s velkou péčí až do posledního detailu. Přesně tak, jak se od nožů ze Solingenu očekává. Použité technologie a materiály K výrobě nožů WÜSTHOF je používána vysoce kvalitní německá ocel X50CrMoV15, jež má cca 0,5 procent uhlíku a jako legovací prvky chrom, molybden a vanad. Díky přidanému chromu je korozivzdorná, což je u kuchyňských nožů žádoucí. Z ocelového pásu kováním v zápustce vznikají precizní čepele. Ty jsou kaleny 15 minut při teplotě 1070 °C a posléze se ve dvou minutách prudce ochlazují na 60 °C. Následným popouštěním (proces pomalého ohřátí materiálu na teplotu 200 °C po dobu 45 minut) se čepel zbavuje vnitřního pnutí a stabilizuje se její martenzitická struktura. Čepel tak získává optimální požadovanou tvrdost 58° Rockwella a vyšší houževnatost. Stabilní ostří a dokonalá geometrie nože přináší výjimečnou řezivost a přesné ovládání v řezu. Ostrý úhel poskytuje ještě vyšší ostrost, která dělá krájení příjemnější. Díky klínovému výbrusu proniká nůž bez úsilí potravinami. Záštita je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Zabezpečuje správné rozložení váhy a zajišťuje přesné a bezpečné ovládání nože. Kování na záštitě u nožů Ikon plynule přechází do horní části rikasa pro ještě pohodlnější úchop. Ergonomická rukojeť je vyrobena z afrického dřeva grenadill. Jde o velmi trvanlivé, tvrdé dřevo s hustotou vyšší než eben. Díky vysokému obsahu pryskyřice je relativně necitlivé vůči vlhkosti, avšak není vhodné pro mytí v myčce nádobí. Dřevěné střenky nožů série Ikon jsou ke stopce pevně přichyceny třemi nýty. Dokonalé slícování jednotlivých částí brání zachycování usazenin a bakterií. Broušení nožů WÜSTHOF Každý nůž je potřeba čas od času nabrousit, protože se po delším užívání ztupí. K udržení a oživení ostří slouží chromované ocílky, pro broušení nožů pak doporučujeme brusné kamenyWÜSTHOF. Pro méně zkušené máme v nabídce i brousky se snazší obsluhou. Postačí několikrát opatrně protáhnout nůž brusnou drážkou a ostří bude obnovené. Společnost Ed. Wüsthof Dreizackwerk KG byla založena v Solingenu již v roce 1814 a během dvě stě let její existence se ve vedení vystřídalo již sedm generací rodiny Wüsthofů. Pyšní se jedněmi z nejmodernějších, vysoce automatizovaných výrobních procesů na světě. Například při výrobě nožů v téměř 40 krocích používá na 100 robotů. Nože značky WÜSTHOF jsou dnes prodávány ve více než 80 zemích světa. Díky použití špičkových materiálů a moderních technologií řízených počítači jsou pohodlné k použití a přípravě jídla. Kulinářské potěšení samo o sobě. (chefshop.cz_ine)

Steakové nože Classic Ikon crème jsou opatřeny robustní štíhlou čepelí. Mají zabroušený hřbet a rovné ostří. Steaky a kotlety krájí bez námahy. Vhodné na grilované maso. Série Classic Ikon crème Elegantní kované nože vysoké kvality vyrobené v Solingenu Pro profesionální kuchaře a nadšence v kuchyni Krémová rukojeť ze speciálního syntetického materiálu Ergonomická, na dotek příjemná, se třemi nýty Nerezová aplikace s logem na patě rukojeti Použita špičková německá legovaná ocel X50CrMoV15 Mimořádné ostří, které se snadno udržuje Tvrdost 58 HRC Rockwellovy stupnice Speciální proces broušení PEtec řízený počítačem Přesné ruční honování a leštění pro dokonalé ostří Přísná průběžná kontrola kvality, ostří kontrolováno laserem Zkrácený tvar záštity umožňuje použití celého ostří a snazší ostření Hladký přechod mezi kováním a rukojetí Bezproblémové hygienické uchycení střenek Nože lze mýt v myčce nádobí – doporučujeme však ruční mytí Prodloužená záruka na výrobní a materiálové vady 15 let Série obdržela v USA významnou pečeť kvality a hygieny NSF WÜSTHOF, to jsou nože vysoké kvality vyrobené s velkou péčí až do posledního detailu. Přesně tak, jak se od nožů ze Solingenu očekává. Elegantní série nožů Classic Ikon crème, jejichž čepele jsou kovány z jednoho kusu legované nerezové nožířské oceli X50CrMoV15, zaujme dynamickým tvarem, kvalitou zpracování a následně pak vysokým komfortem použití. Rukojeť nožů Classic Ikon crème je vyrobena z odolného syntetického materiálu v jemné krémové barvě. Vyhovuje požadavkům z hlediska ergonomie, z pohledu estetického pak citlivě kombinuje moderní design a typický vzhled rukojeti se třemi nýty. Odolný materiál rukojeti snese mytí v myčce nádobí, pro zachování kvality ostří však doporučujeme ruční mytí, které je pro kvalitní nože vhodnější. Speciální proces broušení nožů WÜSTHOF řízený počítačem slouží k tomu, aby byly nože perfektně ostré. Počítač za pomoci laseru proměří ostří nože a zadá robotu informace k perfektnímu nabroušení. Počítačová podpora výroby tak přináší nožům extrémně vysoký počáteční řezný výkon (po celé délce ostří) a jeho dlouhou životnost. Kvalita ostří je vysoká a co je důležité, snadno obnovitelná. V neposlední řadě nutno zmínit i významný certifikát NSF, který série Classic Ikon crème získala v USA. Cílem organizace NSF je ochrana veřejného zdraví a životního prostředí. Certifikuje mimo jiné i kuchyňské vybavení včetně nožů, které nejsou škodlivé pro lidské zdraví. Stejně tak je u výrobku testován i design, bezpečnost materiálu či použití. Logo NSF najdete na produktech, jejichž výroba je šetrná k životnímu prostředí a zbytečně ho nezatěžuje. Použité technologie a materiály K výrobě nožů WÜSTHOF je používána vysoce kvalitní německá ocel X50CrMoV15, jež má cca 0,5 procent uhlíku a jako legovací prvky chrom, molybden a vanad. Díky přidanému chromu je korozivzdorná, což je u kuchyňských nožů žádoucí. Z ocelového pásu kováním v zápustce vznikají precizní čepele. Ty jsou kaleny 15 minut při teplotě 1070 °C a posléze se ve dvou minutách prudce ochlazují na 60 °C. Následným popouštěním (proces pomalého ohřátí materiálu na teplotu 200 °C po dobu 45 minut) se čepel zbavuje vnitřního pnutí a stabilizuje se její martenzitická struktura. Čepel tak získává optimální požadovanou tvrdost 58° Rockwella a vyšší houževnatost. Speciální proces broušení nožů WÜSTHOF s názvem PEtec (Precision Edge Technology) zajišťuje ideální úhel ostří. Jde o špičkovou technologii, kdy jsou nože broušeny za pomoci robotů, které jsou řízeny a kontrolovány počítači. Výhodou tohoto postupu je přesná geometrie po celé délce ostří, pozoruhodný a extrémně vysoký počáteční řezný výkon nože, srovnatelný s ostrou břitvou, a v neposlední řadě dlouhá životnost ostří. Stabilní ostří a dokonalá geometrie nože přináší výjimečnou řezivost a přesné ovládání v řezu. Ostrý úhel poskytuje ještě vyšší ostrost, která dělá krájení příjemnější. Díky klínovému výbrusu proniká nůž bez úsilí potravinami. Záštita je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Zabezpečuje správné rozložení váhy a zajišťuje přesné a bezpečné ovládání nože. Kování na záštitě u nožů Classic Ikon crème plynule přechází do horní části rikasa pro ještě pohodlnější úchop. Ergonomická rukojeť je vyrobena z odolného syntetického materiálu, který je nerozbitný, odolný proti nárazu či potravinovým kyselinám. Lze ji mýt v myčce nádobí. Střenky jsou ke stopce přichyceny třemi… (chefshop.cz_japan)

Steakové nože Classic Ikon crème jsou opatřeny robustní štíhlou čepelí. Mají zabroušený hřbet a rovné ostří. Steaky a kotlety krájí bez námahy. Vhodné na grilované maso. Série Classic Ikon crème Elegantní kované nože vysoké kvality vyrobené v Solingenu Pro profesionální kuchaře a nadšence v kuchyni Krémová rukojeť ze speciálního syntetického materiálu Ergonomická, na dotek příjemná, se třemi nýty Nerezová aplikace s logem na patě rukojeti Použita špičková německá legovaná ocel X50CrMoV15 Mimořádné ostří, které se snadno udržuje Tvrdost 58 HRC Rockwellovy stupnice Speciální proces broušení PEtec řízený počítačem Přesné ruční honování a leštění pro dokonalé ostří Přísná průběžná kontrola kvality, ostří kontrolováno laserem Zkrácený tvar záštity umožňuje použití celého ostří a snazší ostření Hladký přechod mezi kováním a rukojetí Bezproblémové hygienické uchycení střenek Nože lze mýt v myčce nádobí – doporučujeme však ruční mytí Prodloužená záruka na výrobní a materiálové vady 15 let Série obdržela v USA významnou pečeť kvality a hygieny NSF WÜSTHOF, to jsou nože vysoké kvality vyrobené s velkou péčí až do posledního detailu. Přesně tak, jak se od nožů ze Solingenu očekává. Elegantní série nožů Classic Ikon crème, jejichž čepele jsou kovány z jednoho kusu legované nerezové nožířské oceli X50CrMoV15, zaujme dynamickým tvarem, kvalitou zpracování a následně pak vysokým komfortem použití. Rukojeť nožů Classic Ikon crème je vyrobena z odolného syntetického materiálu v jemné krémové barvě. Vyhovuje požadavkům z hlediska ergonomie, z pohledu estetického pak citlivě kombinuje moderní design a typický vzhled rukojeti se třemi nýty. Odolný materiál rukojeti snese mytí v myčce nádobí, pro zachování kvality ostří však doporučujeme ruční mytí, které je pro kvalitní nože vhodnější. Speciální proces broušení nožů WÜSTHOF řízený počítačem slouží k tomu, aby byly nože perfektně ostré. Počítač za pomoci laseru proměří ostří nože a zadá robotu informace k perfektnímu nabroušení. Počítačová podpora výroby tak přináší nožům extrémně vysoký počáteční řezný výkon (po celé délce ostří) a jeho dlouhou životnost. Kvalita ostří je vysoká a co je důležité, snadno obnovitelná. V neposlední řadě nutno zmínit i významný certifikát NSF, který série Classic Ikon crème získala v USA. Cílem organizace NSF je ochrana veřejného zdraví a životního prostředí. Certifikuje mimo jiné i kuchyňské vybavení včetně nožů, které nejsou škodlivé pro lidské zdraví. Stejně tak je u výrobku testován i design, bezpečnost materiálu či použití. Logo NSF najdete na produktech, jejichž výroba je šetrná k životnímu prostředí a zbytečně ho nezatěžuje. Použité technologie a materiály K výrobě nožů WÜSTHOF je používána vysoce kvalitní německá ocel X50CrMoV15, jež má cca 0,5 procent uhlíku a jako legovací prvky chrom, molybden a vanad. Díky přidanému chromu je korozivzdorná, což je u kuchyňských nožů žádoucí. Z ocelového pásu kováním v zápustce vznikají precizní čepele. Ty jsou kaleny 15 minut při teplotě 1070 °C a posléze se ve dvou minutách prudce ochlazují na 60 °C. Následným popouštěním (proces pomalého ohřátí materiálu na teplotu 200 °C po dobu 45 minut) se čepel zbavuje vnitřního pnutí a stabilizuje se její martenzitická struktura. Čepel tak získává optimální požadovanou tvrdost 58° Rockwella a vyšší houževnatost. Speciální proces broušení nožů WÜSTHOF s názvem PEtec (Precision Edge Technology) zajišťuje ideální úhel ostří. Jde o špičkovou technologii, kdy jsou nože broušeny za pomoci robotů, které jsou řízeny a kontrolovány počítači. Výhodou tohoto postupu je přesná geometrie po celé délce ostří, pozoruhodný a extrémně vysoký počáteční řezný výkon nože, srovnatelný s ostrou břitvou, a v neposlední řadě dlouhá životnost ostří. Stabilní ostří a dokonalá geometrie nože přináší výjimečnou řezivost a přesné ovládání v řezu. Ostrý úhel poskytuje ještě vyšší ostrost, která dělá krájení příjemnější. Díky klínovému výbrusu proniká nůž bez úsilí potravinami. Záštita je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Zabezpečuje správné rozložení váhy a zajišťuje přesné a bezpečné ovládání nože. Kování na záštitě u nožů Classic Ikon crème plynule přechází do horní části rikasa pro ještě pohodlnější úchop. Ergonomická rukojeť je vyrobena z odolného syntetického materiálu, který je nerozbitný, odolný proti nárazu či potravinovým kyselinám. Lze ji mýt v myčce nádobí. Střenky jsou ke stopce přichyceny třemi… (chefshop.cz_ine)

Sada 3 nožů do každé kuchyně. Univerzální nůž je vhodný zejména na krájení rajčat, zeleniny a ovoce s pevnou kůrou. Ideální také na tvrdé klobásy, pečivo a sýry. Rovné ostří nožů na zeleninu nabízí přesnou kontrolu při dekorování, loupání i krájení potravin. Tvar nože na loupání je ideální na loupání, čištění nebo vykrajování jakéhokoli ovoce nebo zeleniny s kulatým povrchem. Specifikace: Sada 3 nožů - univerzální (10 cm), na zeleninu (8 cm), na loupání (6 cm) řada Create výška čepele: 1,8 cm délka rukojeti: 10,6 cm tvrdost: 56 HRC materiál rukojeti: syntetika výrobní metoda: laser-cut použití: ovoce, zelenina, housky, rohlíky, pizza, steaky (chefshop.cz_japan)

Sada 3 nožů do každé kuchyně. Univerzální nůž je vhodný zejména na krájení rajčat, zeleniny a ovoce s pevnou kůrou. Ideální také na tvrdé klobásy, pečivo a sýry. Rovné ostří nožů na zeleninu nabízí přesnou kontrolu při dekorování, loupání i krájení potravin. Tvar nože na loupání je ideální na loupání, čištění nebo vykrajování jakéhokoli ovoce nebo zeleniny s kulatým povrchem. Specifikace: Sada 3 nožů - univerzální (10 cm), na zeleninu (8 cm), na loupání (6 cm) řada Create výška čepele: 1,8 cm délka rukojeti: 10,6 cm tvrdost: 56 HRC materiál rukojeti: syntetika výrobní metoda: laser-cut použití: ovoce, zelenina, housky, rohlíky, pizza, steaky (chefshop.cz_japan)

Sada 3 nožů do každé kuchyně. Univerzální nůž je vhodný zejména na krájení rajčat, zeleniny a ovoce s pevnou kůrou. Ideální také na tvrdé klobásy, pečivo a sýry. Rovné ostří nožů na zeleninu nabízí přesnou kontrolu při dekorování, loupání i krájení potravin. Tvar nože na loupání je ideální na loupání, čištění nebo vykrajování jakéhokoli ovoce nebo zeleniny s kulatým povrchem. Specifikace: Sada 3 nožů - univerzální (10 cm), na zeleninu (8 cm), na loupání (6 cm) řada Create výška čepele: 1,8 cm délka rukojeti: 10,6 cm tvrdost: 56 HRC materiál rukojeti: syntetika výrobní metoda: laser-cut použití: ovoce, zelenina, housky, rohlíky, pizza, steaky (chefshop.cz_ine)

Sada 3 nožů do každé kuchyně. Univerzální nůž je vhodný zejména na krájení rajčat, zeleniny a ovoce s pevnou kůrou. Ideální také na tvrdé klobásy, pečivo a sýry. Rovné ostří nožů na zeleninu nabízí přesnou kontrolu při dekorování, loupání i krájení potravin. Tvar nože na loupání je ideální na loupání, čištění nebo vykrajování jakéhokoli ovoce nebo zeleniny s kulatým povrchem. Specifikace: Sada 3 nožů - univerzální (10 cm), na zeleninu (8 cm), na loupání (6 cm) řada Create výška čepele: 1,8 cm délka rukojeti: 10,6 cm tvrdost: 56 HRC materiál rukojeti: syntetika výrobní metoda: laser-cut použití: ovoce, zelenina, housky, rohlíky, pizza, steaky (chefshop.cz_ine)

Sada 3 nožů do každé kuchyně. Univerzální nůž je vhodný zejména na krájení rajčat, zeleniny a ovoce s pevnou kůrou. Ideální také na tvrdé klobásy, pečivo a sýry. Nůž na zeleninu je vhodný pro rozmělnění šalotky, krájení cibule a bylinek, čištění zeleniny i špikování. Tvar nože na loupání je ideální na loupání, čištění nebo vykrajování jakéhokoli ovoce nebo zeleniny s kulatým povrchem. Specifikace: Sada 3 nožů - univerzální (10 cm), na zeleninu (8 cm), na loupání (6 cm) řada Create výška čepele: 1,8 cm délka rukojeti: 10,6 cm tvrdost: 56 HRC materiál rukojeti: syntetika výrobní metoda: laser-cut použití: ovoce, zelenina, housky, rohlíky, pizza, steaky (chefshop.cz_japan)

Sada 3 nožů do každé kuchyně. Univerzální nůž je vhodný zejména na krájení rajčat, zeleniny a ovoce s pevnou kůrou. Ideální také na tvrdé klobásy, pečivo a sýry. Nůž na zeleninu je vhodný pro rozmělnění šalotky, krájení cibule a bylinek, čištění zeleniny i špikování. Tvar nože na loupání je ideální na loupání, čištění nebo vykrajování jakéhokoli ovoce nebo zeleniny s kulatým povrchem. Specifikace: Sada 3 nožů - univerzální (10 cm), na zeleninu (8 cm), na loupání (6 cm) řada Create výška čepele: 1,8 cm délka rukojeti: 10,6 cm tvrdost: 56 HRC materiál rukojeti: syntetika výrobní metoda: laser-cut použití: ovoce, zelenina, housky, rohlíky, pizza, steaky (chefshop.cz_japan)

Sada 3 nožů do každé kuchyně. Univerzální nůž je vhodný zejména na krájení rajčat, zeleniny a ovoce s pevnou kůrou. Ideální také na tvrdé klobásy, pečivo a sýry. Nůž na zeleninu je vhodný pro rozmělnění šalotky, krájení cibule a bylinek, čištění zeleniny i špikování. Tvar nože na loupání je ideální na loupání, čištění nebo vykrajování jakéhokoli ovoce nebo zeleniny s kulatým povrchem. Specifikace: Sada 3 nožů - univerzální (10 cm), na zeleninu (8 cm), na loupání (6 cm) řada Create výška čepele: 1,8 cm délka rukojeti: 10,6 cm tvrdost: 56 HRC materiál rukojeti: syntetika výrobní metoda: laser-cut použití: ovoce, zelenina, housky, rohlíky, pizza, steaky (chefshop.cz_ine)

Sada 3 nožů do každé kuchyně. Univerzální nůž je vhodný zejména na krájení rajčat, zeleniny a ovoce s pevnou kůrou. Ideální také na tvrdé klobásy, pečivo a sýry. Nůž na zeleninu je vhodný pro rozmělnění šalotky, krájení cibule a bylinek, čištění zeleniny i špikování. Tvar nože na loupání je ideální na loupání, čištění nebo vykrajování jakéhokoli ovoce nebo zeleniny s kulatým povrchem. Specifikace: Sada 3 nožů - univerzální (10 cm), na zeleninu (8 cm), na loupání (6 cm) řada Create výška čepele: 1,8 cm délka rukojeti: 10,6 cm tvrdost: 56 HRC materiál rukojeti: syntetika výrobní metoda: laser-cut použití: ovoce, zelenina, housky, rohlíky, pizza, steaky (chefshop.cz_ine)

Sada 2 ks steakových nožů. Kolekce elegantních kuchyňských nožů Swiss Modern nabídne nejen působivý výkon, ale i vizuální potěšení, které z vaření vykouzlí zcela nevšední zážitek! Všechny nože jsou vyrobeny z nerezové oceli, a díky tomu jsou také vysoce odolné proti opotřebení. Precizně nabroušená čepel umožňuje snadné řezání i krájení těch nejmenších kousků. Pro rukojeti nožů bylo zvoleno výběrové dřevo vlašského ořechu, které se pyšní nejen výraznou tvrdostí, ale i luxusním vzhledem. Specifikace: 2 praktické steakové nože Řada Swiss Modern Vysoce kvalitní nerezová ocel Odolnost proti opotřebení Precizně nabroušená čepel Snadné řezání a krájení Luxusní vzhled Rukojeť z výběrového dřeva vlašského ořechu Délka čepele: 12 cm (chefshop.cz_japan)

Sada 2 ks steakových nožů. Kolekce elegantních kuchyňských nožů Swiss Modern nabídne nejen působivý výkon, ale i vizuální potěšení, které z vaření vykouzlí zcela nevšední zážitek! Všechny nože jsou vyrobeny z nerezové oceli, a díky tomu jsou také vysoce odolné proti opotřebení. Precizně nabroušená čepel umožňuje snadné řezání i krájení těch nejmenších kousků. Pro rukojeti nožů bylo zvoleno výběrové dřevo vlašského ořechu, které se pyšní nejen výraznou tvrdostí, ale i luxusním vzhledem. Specifikace: 2 praktické steakové nože Řada Swiss Modern Vysoce kvalitní nerezová ocel Odolnost proti opotřebení Precizně nabroušená čepel Snadné řezání a krájení Luxusní vzhled Rukojeť z výběrového dřeva vlašského ořechu Délka čepele: 12 cm (chefshop.cz_ine)

Praktická sada steakových nožů se zubatým ostřím si hravě poradí nejen s grilovaným masem. Využijete ji především při venkovním grilování, ale bude se hodit i pro každodenní stolování. Materiál: ostři z nerez ocele, černá polypropylenová rukojeť. Tloušťka nožů 1,2 mm. (4home.cz)

Steakové nože od Alpiny si s masem dobře poradí! Krájení masa snad ani nemůže být snazší. Pokud si rádi dopřejete např. minutky z hovězího masa, je pro vás 12 steakových nožů ideálním řešením. Nože s černou plastovou rukojetí mají nerezové ostří upravené tak, abyste se při porcování steaků nezapotili. Můžete je samozřejmě použít i k jiným jídlům jako příborové nože. Celková délka každého nože je cca 23 cm. (velkykosik.cz)

V této luxusní sadě najdete čtyři steakové nože s délkou čepele 11,5 cm, které jsou určené zejména pro milovníky steaků a grilovaného masa. Pomocí těchto nožů bez námahy nakrájíte i tužší maso. Nože řady Brute charakterizuje řemeslné provedení - mají neleštěnou rukojeť, která přechází v čepel. Surový vzhled oceli a detaily ručního zpracování jsou opravdu jedinečné. Holandská značka Forged se vyznačuje speciálními nápaditými noži, které jsou ručně vyráběny z japonské oceli. Jedná se o unikátní a vysoce kvalitní produkty, a to nejen materiály, ale také zpracováním. Nože jsou navíc balené do krásných dárkových krabiček z páleného dřeva. Skvělý pomocník a designový doplněk do domácí i profesionální kuchyně. Hlavní výhody: Luxusní sada značky Forged Řada Brute Steakové nože na steaky či grilované maso Vhodné i na tužší maso Vyrobeny ručně z japonské oceli Řemeslný design Neleštěná rukojeť přechází v čepel Surový vzhled oceli Jedinečné zpracování Vysoce kvalitní materiál Baleno v luxusní dřevěné krabici Výjimečně dlouhá životnost Parametry: Délka čepelí: 11,5 cm Materiál: japonská ocel 7cr17mov Tvrdost 58 Rockwell Tloušťka čepele 2 mm Úhel broušení 22° (chefshop.cz_japan)

V této luxusní sadě najdete čtyři steakové nože s délkou čepele 11,5 cm, které jsou určené zejména pro milovníky steaků a grilovaného masa. Pomocí těchto nožů bez námahy nakrájíte i tužší maso. Nože řady Intense mají jemný a decentní design. Vzhledem se spíše blíží tradičním kuchyňským nožům, vzor kování a vysoký lesk ostří se však nedají přehlédnout. Holandská značka Forged se vyznačuje speciálními nápaditými noži, které jsou ručně vyráběny z japonské oceli. Jedná se o unikátní a vysoce kvalitní produkty, a to nejen materiály, ale také zpracováním. Nože jsou navíc balené do krásných dárkových krabiček z páleného dřeva. Skvělý pomocník a designový doplněk do domácí i profesionální kuchyně. Hlavní výhody: Luxusní sada značky Forged Řada Intense Steakové nože na steaky či grilované maso Vhodné i na tužší maso Vyrobeny ručně z japonské oceli Jemný a decentní design Nápaditý vzor kování Vysoký lesk ostří Jedinečné zpracování Vysoce kvalitní materiál Baleno v luxusní dřevěné krabici Výjimečně dlouhá životnost Parametry: Délka čepelí: 11,5 cm Tvrdost 58 Rockwell Tloušťka čepele 2 mm Úhel broušení 22° (chefshop.cz_japan)

V této luxusní sadě najdete čtyři steakové nože s délkou čepele 11,5 cm, které jsou určené zejména pro milovníky steaků a grilovaného masa. Pomocí těchto nožů bez námahy nakrájíte i tužší maso. Nože řady Olive mají elegantní a stylový design v kombinaci s robustním provedením. Zaoblená dřevěná rukojeť z olivového dřeva se pohodlně drží, nůž působí jako celek díky vyváženému upevnění čepele. Holandská značka Forged se vyznačuje speciálními nápaditými noži, které jsou ručně vyráběny z japonské oceli. Jedná se o unikátní a vysoce kvalitní produkty, a to nejen materiály, ale také zpracováním. Skvělý pomocník a designový doplněk do domácí i profesionální kuchyně. Hlavní výhody: Luxusní sada značky Forged Steakové nože na steaky či grilované maso Vhodné i na tužší maso Řada Olive Vyrobeny ručně z japonské oceli a olivového dřeva Elegantní a stylový design Robustní provedení Vyvážené upevnění čepelí - nůž působí jako celek Pohodlná zaoblená rukojeť Jedinečné zpracování Vysoce kvalitní materiál Výjimečně dlouhá životnost Parametry: Délka čepelí: 11,5 cm Materiál: japonská ocel 7cr17mov, olivové dřevo Tvrdost 58 Rockwell Tloušťka čepele 2 mm Úhel broušení 22° (chefshop.cz_japan)

Pokud patříte mezi milovníky steaků a grilovaného masa, jistě se neobejdete bez steakových nožů, kterými pohodlně nakrájíte i tužší maso. Potrpíte si na zajímavý design? Pak při výběru zvolte tuto sadu steakových nožů holandské značky Forged. Sada steakových nožů Forged Sebra obsahuje: 4x steakový nůž - délka čepele 11,5 cm Steakové nože s délkou čepele 11,5 cm jsou součástí série Sebra a charakterizuje je v rámci značky Forged zejména odlišný typ tmavého dřeva, zvolený pro výrobu rukojetí. Toto krásné africké tmavé dřevo je známé jako Dalbergia melanoxylon, neboli grenadill či nepravý (mosambický) eben. Africkým překladem je to Sebra, a proto také název této série: Sebra Forged. Tmavá dřevěná rukojeť působí teple a společně s malým červeným detailem u přechodu k ostří navíc i elegantně. Jinými slovy, se Sebra Forged získáte robustní a pozoruhodně stylovou řadu nožů, které ozdobí vaši kuchyň. Nože Forged Sebra nejsou vhodné do myčky na nádobí, doporučujeme pouze ruční mytí. Holandská značka Forged se vyznačuje speciálními nápaditými noži, které jsou ručně vyráběny z japonské oceli. Jedná se o unikátní a vysoce kvalitní produkty, a to nejen materiály, ale také zpracováním. Nože jsou navíc balené do krásných dárkových krabiček z páleného dřeva. Hlavní výhody: Sada 4 steakových nožů Na steaky, grilované maso Řada Sebra Vyroben ručně z japonské oceli Řemeslný design Luxusní dřevěná rukojeť přechází v čepel Surový vzhled oceli Výjimečné prvky ručního zpracování Vysoce kvalitní materiál Baleno v luxusní dřevěné krabici Výjimečně dlouhá životnost Parametry: Délka čepelí: 11,5 cm Materiál: japonská ocel Tvrdost: 58 HRC Tloušťka čepelí: 2 mm Úhel broušení: 18° Hmotnost 1 nože: 140 g (chefshop.cz_japan)