Pro-bio, obchodní společnost s r.o. ječmen na osení 200 g bio probio

Vypěstujte si pro zdraví mladé výhonky z BIO osiva. Výhonky obsahují velkou řadu minerálů, vitamínů, enzymů a chlorofyl. Používejte v syrovém stavu. Přidejte do salátů, polévek nebo si jimi posypte namazaný chléb či umixujte smoothie třeba s jablkem. Setí: Do misky či truhlíku na dno nasypte zeminu do výšky 5-8 cm. Hustě posypte semeny. Zasypte je vrstvou zeminy asi 2 cm silnou. Výhonky vyrostou za 10 -15 dnů. (panalfred.cz)

Kukuřice sterilovaná křupavá dobrota. Kukuřice sterilovaná vynikne ve všech zeleninových salátech, v rizotech, na pizze i v polévkách. Je příjemně křupavá, nasládlá a její barvu nepřehlédnete v žádném jídle. Je připravena velmi šetrně bez použití jakýchkoliv chemických látek. (panalfred.cz)

Hrášek sterilovaný na nejjemnější hráškovou polévku. Hrášek sterilovaný si oblíbíte v hráškové polévce i v rizotu. Jemný a nasládlý hrášek dodá vašim pokrmům přesně to, co máte rádi - svěžest, hráškovou chuť i vůni. Výborně chutná i v pomazánce, na pizze či slaných koláčích. (panalfred.cz)

Jetel luční k nakličování. Klíčky jetele mají jemnou zemitou až oříškovou chuť. Klíčky jsou vhodné do polévek, zeleninových nebo těstovinových salátů. Ke klíčení jetele doporučujeme keramickou misku či nakličovací talířek se sítkem. Není vhodný na klíčení v keramické sklenici. Semínka předem přes noc namočte. Pak je řídce umístěte na misku tak, aby měla dostatek prostoru stejnoměrně růst. Proplachujte 2x denně. Výhonky sklízejte po 6-10 dnech včetně kořínků. (panalfred.cz)

Vypěstujte si doma zdravé rostlinné klíčky v BIO kvalitě bez pesticidů. Získáte tím ty nejčerstvější vitaminy. V suchých zrnech a semenech se skrývá zásoba minerálních látek, stopových prvků, bílkovin, vitamínů a enzymů. Při klíčení jsou tyto látky aktivovány a dochází k nárůstu jejich obsahu. Zdravé klíčky vám tak přinášejí prospěšné látky, jakými jsou železo, hořčík, vitamin A, vitaminy skupiny B, bílkoviny, vitamin C a E a další. V případě, že klíčíte luštěniny, je obsah bílkovin dokonce srovnatelný s jejich obsahem v mase. Postup klíčení: V misce semínka či zrna přes noc namočte, pak je umístěte na čistou misku tak, aby měla dostatek prostoru. Dvakrát denně proplachujte a klíčky sklízejte po 3-8 dnech včetně kořínků. (panalfred.cz)

Červená řepa sterilovaná do salátu i na polévku. Červená řepa sterilovaná vám bude dobrým pomocníkem při přípravě salátů, zeleninových rizot i polévky. Je připravena tradičním způsobem bez chemické konzervace. Mějte ji vždy po ruce, vašim pokrmům dodá krásnou barvu a zvýrazní chuť. (panalfred.cz)

Vypěstujte si pro zdraví mladé osení z BIO osiva. Osení obsahuje velkou řadu minerálů, vitamínů, enzymů a chlorofyl. Používejte v syrovém stavu. Přidejte do salátů, polévek nebo si jimi posypte namazaný chléb či umixujte smoothie třeba s jablkem. Setí: Do misky či truhlíku na dno nasypte zeminu do výšky 5-8 cm. Hustě posypte obilkami. Zasypte je vrstvou zeminy asi 2 cm silnou. Osení vyroste za 10-15 dnů. Lístky postupně stříhejte, nejlépe při výšce 8-10 cm a pokračujte, dokud je osení v aktivním růstu. (panalfred.cz)

Vypěstujte si doma zdravé rostlinné klíčky v BIO kvalitě bez pesticidů. Získáte tím ty nejčerstvější vitaminy. V suchých zrnech a semenech se skrývá zásoba minerálních látek, stopových prvků, bílkovin, vitamínů a enzymů. Při klíčení jsou tyto látky aktivovány a dochází k nárůstu jejich obsahu. Zdravé klíčky vám tak přinášejí prospěšné látky, jakými jsou železo, hořčík, vitamin A, vitaminy skupiny B, bílkoviny, vitamin C a E a další. V případě, že klíčíte luštěniny, je obsah bílkovin dokonce srovnatelný s jejich obsahem v mase. Postup klíčení: V misce semínka či zrna přes noc namočte, pak je umístěte na čistou misku tak, aby měla dostatek prostoru. Dvakrát denně proplachujte a klíčky sklízejte po 3-8 dnech včetně kořínků. (panalfred.cz)

Rajčata passata pasírovaná. Bez nich se neobejde žádná pizza. Rajčata passata pasírovaná pro vás vyrábí přímo v Itálii ze zralých čerstvých rajčat. Passata dodá vaší pizze a těstovinám ten pravý italský nádech. Výborně si rozumí s bazalkou, oreganem, parmazánem i dalšími středomořskými surovinami. Vyberte pro své italské pokrmy to nejlepší. (panalfred.cz)

Olej kokosový dezodorizovaný - skvělý na smažení i při vysokých teplotách. Olej kokosový dezodorizovaný (bez vůně) si oblíbíte pro jeho lahodnou neutrální chuť a široké kuchyňské využití. Je perfektní náhradou veškerých tuků na pečení, vaření nebo smažení. Neobsahuje žádný cholesterol a nepřepaluje se ani při vysokých teplotách. Trpíte-li alergií na mléko, můžete ho používat místo klasického másla. Vyzkoušejte ho i coby kosmetický doplněk, výborně se hodí jako tělový olej na suchou a citlivou pokožku. (panalfred.cz)

Fusili celozrnné - italská klasika v celozrnné podobě Fusilli celozrnné, vyrábí v Itálii opravdoví mistři. Používají tu nejlepší mouku z italské tvrdé pšenice, v její celozrnné podobě. Fusilli si vás získají svojí plnou chutí, pevnou strukturou a příjemně zvrásněným povrchem, na kterém perfektně ulpívají omáčky a další ingredience. (panalfred.cz)

Olej kokosový panenský - pusťte si domů exotiku. Olej kokosový panenský neprošel žádnou tepelnou úpravou a zachoval si svou jedinečnou kokosovou vůni i chuť. Skvěle se hodí na pečení i vaření, do teplé i studené kuchyně. My ho doporučujeme na přípravu korpusů a krémů na RAW dorty. Stejně dobře se hodí na asijské pokrmy, na smažení, fritování i na pomazánky. Najdete v něm výborného kosmetického pomocníka. Je skvělým olejem na suchou pokožku, balzámem na rty, olejem po holení i kúrou na poškozené vlasy. (panalfred.cz)

Zeleninový bujón je skvělý doplněk do polévek, omáček a jiných pokrmů. Nejen pro vegany a vegetariány. Dodá jídlu chuť i vůni. Najdete v něm pouze poctivé suroviny v kvalitě bio, bez glutamanu sodného. (panalfred.cz)

Kuřecí bujón je koncentrovaný vývar z bio kuřecího masa. Použijte jej k jednoduchému a rychlému dochucení pokrmů. Dodejte výraznou chuť a vůni polévkám, omáčkám, masovým i zeleninovým pokrmům. Najdete v něm pouze poctivé suroviny v kvalitě bio, bez glutamanu sodného. (panalfred.cz)

Vypěstujte si pro zdraví mladé osení z BIO osiva. Osení obsahuje velkou řadu minerálů, vitamínů, enzymů a chlorofyl. Používejte v syrovém stavu. Přidejte do salátů, polévek nebo si jimi posypte namazaný chléb či umixujte smoothie třeba s jablkem. Setí: Do misky či truhlíku na dno nasypte zeminu do výšky 5-8 cm. Hustě posypte obilkami. Zasypte je vrstvou zeminy asi 2 cm silnou. Osení vyroste za 10-15 dnů. Lístky postupně stříhejte, nejlépe při výšce 8-10 cm a pokračujte, dokud je osení v aktivním růstu. (panalfred.cz)

Vypěstujte si pro zdraví mladé osení z BIO osiva. Osení obsahuje velkou řadu minerálů, vitamínů, enzymů a chlorofyl. Používejte v syrovém stavu. Přidejte do salátů, polévek nebo si jimi posypte namazaný chléb či umixujte smoothie třeba s jablkem. Setí: Do misky či truhlíku na dno nasypte zeminu do výšky 5-8 cm. Hustě posypte obilkami. Zasypte je vrstvou zeminy asi 2 cm silnou. Osení vyroste za 10-15 dnů. Lístky postupně stříhejte, nejlépe při výšce 8-10 cm a pokračujte, dokud je osení v aktivním růstu. (panalfred.cz)

Čaj China Gunpowder Čaj China Gunpowder vyniká svou jemnou a lahodnou chutí. Lístky tohoto zeleného čaje mají tvar malého klubíčka, které připomíná vzhledem střelný prach. Od něho se odvozuje také název. Jeho výroba začíná zavadnutím lístků a jejich stáčením. Poté se malé kuličky na velkých pánvích suší a praží. Na rozdíl od černého čaje neprobíhá při výrobě zeleného čaje fermentace. Stočené lístky se rozvinou teprve po spaření vodou. Gunpowder vyniká příjemným kouřovým aroma, které je ovlivněno výběrem větších a vyzrálejších čajových lístků. Keře čajovníků čínských (Camellia sinensis) jsou pěstovány bez použití průmyslových ošetřujících přípravků a hnojiv. Díky organickému způsobu zemědělství neobsahuje čaj žádné zdraví škodlivé látky. Jak čaj připravit? Příprava: 1 čajovou lžičku čaje zalijeme 2 dl vody teplé 70°C až 80°C a louhujeme nanejvýš 2-3 minuty, poté přecedíme. Čaj je vhodný k popíjení během celého dne, v létě si ho můžeme užít i vychlazený s mátou. Tip: Tento čaj nepotřebuje cukr. Pokud máte pocit, že nemůžete pít svůj čaj bez cukru, přidávejte ho pokaždé méně a méně. Velmi brzy budete moci vychutnat svůj šálek čaje neslazený. Zelené čaje obecně pomáhají od řady neduhů a působí i jako prevence proti nim. Stačí si pravidelně užívat jejich skvělou chuť. Zelený čaj má poměrně vysoký obsah teinu (kofeinu). Kofein uvolňovaný z čaje na rozdíl od toho z kávy působí dlouhodobě, ale mírně. Čaj je bohatý na antioxidanty. Dodává energii, zahání únavu, pomáhá se soustředěním i pamětí, urychluje odbourávání a vyplavování tuků z těla, zpomaluje stárnutí buněk, detoxikuje, snižuje krevní tlak i cholesterol a už nebudeme vyjmenovávat další benefity... Je to zkrátka čaj, který stojí za to objevovat! (panalfred.cz)

Instantní špaldové kafe s cikorkou - nejoblíbenější kafe Biolinie. Instantní špaldové kafe s cikorkou si oblíbíte pro jeho příjemnou nahořklou chuť, která vzniká kombinací pražené špaldy a čekankového kořene. Doporučujeme všem, kdo mají rádi klasickou kávu a chtějí si dopřát nápoj bez kofeinu. Rádi ho pijí těhotné a kojící maminky, děti i senioři. Zpříjemní vaše ranní snídaňové chvíle i odpolední kávové dýchánky. (panalfred.cz)

Fazole červené Rossi sterilované - ozdoba vašich pokrmů. Fazole červené Rossi sterilované bez dlouhého namáčení a vaření přímo na váš talíř. Fazole červené Rossi zkrášlí každý pokrm, dodají na výjimečnosti vašim salátům, zeleninovým směsím i polévkám. Zasytí vás a dodají spoustu potřebných živin. (panalfred.cz)

Sirup javorový, sladký pozdrav z Kanady. Sirup javorový vzniká zahuštěním mízy kanadských javorů. Sirup má vysokou sladivost a charakteristickou příjemnou chuť. Doporučujeme vám ho na oslazení lívanců, palačinek i ranních kašiček. Dobře doplní i bílý jogurt, moučníky i těsto na sušenky. (panalfred.cz)

Olej sezamový do salátu i pod cibulku. Olej sezamový znali již staří Egypťané a bohyně Héra si jím prý natírala své tělo. Jeho velkou předností je neutrální chuť i vůně. Obsahuje vysoké množství antioxidantů, takže nepodléhá tak rychle oxidaci a nekazí se. Využijete ho ve studené i teplé kuchyni, na přípravu salátů, dušení, vaření a pečení. Sezamový olej je perfektní i pro kosmetické účely jako tělový olej či kůra na poškozené vlasy. (panalfred.cz)

Olej slunečnicový lisovaný za studena, univerzální pomocník do vaší kuchyně. Olej slunečnicový lisovaný za studena patří k základnímu vybavení vaší spíže. Po vylisování již neprošel žádnou další tepelnou úpravou, a zachoval si tak veškeré důležité látky a typické aroma. Doporučujeme ho využít k dochucení studených pokrmů bez tepelné úpravy, pro přípravu salátů, pomazánek nebo na závěrečné dochucení teplých pokrmů. (panalfred.cz)

Bujón bazalkový - doplněk polévky i omáčky. Bujón bazalkový neobsahuje glutamát sodný, barviva, aromata ani škodlivá éčka. Doporučujme ho na dochucení polévek i omáček i pro nejmenší děti. Plnohodnotně vám nahradí složitý zeleninový či masový vývar. Přidejte ho do polévek, omáček, zeleninových a těstovinových pokrmů. (panalfred.cz)

Hovězí bujón je připraven k jednoduchému a rychlému u dochucení pokrmů. Dodejte výraznou chuť i vůni polévkám, omáčkám, masovým i zeleninovým pokrmům. Najdete v něm pouze poctivé suroviny v kvalitě bio, bez glutamanu sodného. (panalfred.cz)

Olej slunečnicový na pečení a smažení nepostradatelný na smažení a fritování Olej slunečnicový na pečení a smažení využijete při přípravě řízků, karbanátků, do těst i při pečení masa či zeleniny. Kromě toho z něho připravíte chutné majonézy a dressingy. Olej na pečení a smažení vzniká lisováním slunečnicových semen za studena. Po lisování prochází dezodorací a má proto velmi jemnou vůni a chuť. Snáší i velmi vysoké teploty (až do 210 C° ), aniž by se přepaloval. (panalfred.cz)

Pšeničné pukance medové pro malé i velké mlsouny. Pšeničné pukance medové stvořené pro mlsání kdykoliv během dne. Nasypte si je ráno do misky a zalijte mlékem či jogurtem, vezměte si je do krabičky do školy či na výlet, posypte si jimi svůj ovocný salát. Pšeničné pukance medové vás nikdy nezklamou. (panalfred.cz)

Adzuki jsou maličké hnědočervené fazolky, které neodmyslitelně patří do japonské kuchyně i medicíny. Tvrdí se o nich, že posilují naše ledviny, pomáhají při detoxikaci a očistných kúrách. Chutnají lehce nasládle, jsou výborně stravitelné a skvěle se hodí do polévek, pomazánek, kaší, nákypů a salátů. (panalfred.cz)

Len hnědý na dobré trávení. Len hnědý se pyšní cennými mastnými kyselinami, které může předat do vašeho těla. Semínka obsahují také rozpustnou i nerozpustnou vlákninu, která podporuje správnou funkci a pročištění střev. Abyste všech výhod lnu ce nejvíce využili, dejte si ho bez tepelné úpravy. Dochuťte jím jogurt, müsli, pomazánky nebo nepečené tyčinky či sušené krekry. Semínko nelze moc dobře rozkousat, je ideální ho předem umlít, aby obsažené cenné látky vaše tělo opravdu využilo. (panalfred.cz)

Pohanka neloupaná je vhodná především na klíčení a odvary. Vypěstované klíčky a výhonky použijte na posyp pomazánek, polévek či do salátů, vychutnáte si šťavnatost plnou živých vitamínů. (panalfred.cz)

Rýžové pukance jsou jemné, lehce stravitelné a báječně křupavé. Zpestří vaši snídani i svačinku. Nasypte si je do jogurtu, do směsi cereálií nebo jimi ozdobte ovocný salát. Jsou přirozeně bezlepkové. (panalfred.cz)

Kolínka žitná celozrnná - užívejte život s žitem! Kolínka žitná celozrnná jako alternativa ke klasickým kolínkům z pšenice. Máme rádi pestrost, proto přinášíme mnoho alternativ ke klasickým těstovinám. O žitu se říká, že je odolné a silné, stejně jako ti, kteří ho jedí. Žitná kolínka vás zasytí na dlouhé hodiny a podpoří vaše správné trávení. Uspokojí vás svojí výraznější chutí a jejich tmavá barva krásně vynikne na vašem talíři. Neobsahují vejce, a poto si je mohou dopřát i vegani. (panalfred.cz)

Fazole červená ledvina pochází ze Střední Ameriky, někdy je označována jako „chilli fazole“ a v Mexiku se z ní připravuje tradiční jídlo „chilli con carne“ (chilli s masem). Bude chutným zpestřením vašich salátů, rizot, polévek i hlavních pokrmů. Výborně se hodí jako příloha k rýžovým a kukuřičným jídlům. Kdo má rád pikantnější pokrmy, bude mu chutnat s kayenským pepřem, pálivou paprikou nebo chilli. (panalfred.cz)

Umíte si představit dorty, řezy, dezerty a všechny ostatní dobroty bez kakaa? My ne, a proto jsme pro Vás připravili kakao v jeho nejpřirozenější kvalitě. Je vyprodukováno v ekologickém zemědělství, není alkalizováno a neobsahuje regulátory kyselosti. Kakao má hořce omamnou chuť a při pečení je naprosto nepostradatelné. Všichni známe jeho využití při přípravě pečených a nepečených dezertů, nápojů nebo polev. (panalfred.cz)

Pohankovou mouku se mele v bezlepkovém bio mlýně. Pohanková mouka je vždy voňavá, čerstvo mletá a bezpečná pro celiaky i alergiky. Pohance se věnuje maximální péči při sušení, čištění, loupání i samotném mletí, proto voní a chutná nejlépe ze všech. Z pohankové mouky usmažíte ty nejbáječnější palačinky. (panalfred.cz)

Rýži Arborio si oblíbí všichni milovníci italských pokrmů. Rýže Arborio je po uvaření křupavá uvnitř a lehce lepivá na povrchu, což je typické pro italská risotta. Výtečně vám bude chutnat houbové, ale i dýňové, cuketové či brokolicové rissotto. Nezapomeňte na pravý parmazán a bílé víno. Recept - Risotto z máslové dýně se šalvějí a nivou. (panalfred.cz)

Rýže pestrobarevná je výtečnou směsí dlouhozrnné rýže natural, červené rýže a divoké neboli "indiánské rýže". Dopřejte si originalitu a dodejte vašemu pokrmu barevnost a netradičnost. Pestrobarevná rýže nádherně vynikne v salátech, rizotu, pilafu a pokrmech typu "rychlá pánev". Nebojte se experimentovat! (panalfred.cz)

Jasmínová rýže má nezaměnitelnou vůni, která během vaření provoní celou kuchyni. Jasmínovou vůni a chuť získává díky specifickému klimatu a půdě v severní oblasti Thajska, kde se pěstuje. Po uvaření je lehce lepivá a využijete ji na přípravu příloh, rizot a nákypů. Zkuste ji přidat jako přílohu ke směsi sezónní zeleniny a marinovaného tempehu. Nezapomeňte pokapat sojovou omáčkou a posypat spoustou pražených semínek - pestrý, rychlý a chutný pokrm máte na světě. (panalfred.cz)

Kuskus kukuřičný - konečně bezlepková varianta pro všechny milovníky kuskusu. Chutná vždy tak, jak si přejete vy. Připravte si ho pomocí masového či zeleninového vývaru, s pečenou zeleninou, sýrem nebo luštěninami. Sladká varianta s ovocem, ořechy a medem se stane Vaší oblíbenou snídaní. (panalfred.cz)

Mák modrý - český. To je domácí superpotravina. Mák je výjmečný svým obsahem vápníku, železa, draslíku, hořčíku a zinku. Ve 100 g máku se skrývá 1400 mg vápníku, což je vlastně více než doporučená dávka pro člověka vážícího asi 100 kg (doporučená denní dávka je 10 mg na 1 kg). Je výborný na náplně do kynutých buchet, do litých koláčů a moučníků, na posypání pečiva, jen tak na těstoviny s cukrem a máslem, do palačinek a lívanců, do ranních kaší... (panalfred.cz)

Rýže dlouhozrnná bílá vyniká svou krásnou barvou, rychlou přípravou a příjemnou chutí. Za 15 - 20 min získáte vynikajicí přílohu k vašim masovým i zeleninovým pokrmům, k omáčkám nebo luštěninovým směsím. Pokud chcete něco hodně asijského, dejte si "smaženou" rýži se zeleninou a vajíčkem. (panalfred.cz)

Rýže kulatozrnná natural je výjmečná svým baculatým tvarem a vysokým obsahem škrobu. Díky němu do sebe absorbuje hodně vody. Po uvaření vás překvapí svou příjemnou krémovou konzistencí. Krásně se lepí, takže je tou pravou volbou do risott, nádivek a náplní, zapečených pokrmů či placiček. Ocení ji i milovníci sladkých rýžových dezertů. Naše varianta "natural" vám zaručuje, že se jedná o rýži nebroušenou a neleštěnou, která si zachovává maximum svých výživových hodnot. Ochutnejte náš recept na krémové dýňové rizoto s hráškem a parmazánem a věřte, že se stane vaším oblíbeným. (panalfred.cz)

Červená čočka je favoritem mezi luštěninami. Nejen, že ji nemusíte předem namáčet, ale hotová je během 15 min. Nenadýmá a je výborně stravitelná. Při vaření se rozpadá, proto je vhodná především do polévek, pomazánek, kaší a pikantních předkrmů nebo jako základ indických pokrmů typu "dhal". (panalfred.cz)

Naturalis BIO Ječmen 200 g Ječmen Naturalis je 100% extrakt šťávy z mladého ječmene pěstovaného v oblasti bývalého sladkovodního jezera ve státě Utah (USA). Tamější vysokohorská příroda bohatá na výživnou půdu, čistý vzduch a minerální vodu poskytuje dokonalé podmínky pro pěstování této plodiny. (pilulka.cz)

Advance Ječmen BIO je zelený ječmen v prášku určený k přípravě nápoje. Mladý ječmen díky obsahu vitaminů a minerálů přispívá k celkovému povzbuzení organismu. (drmax.cz)

Sušená šťáva ze zelených výhonků ječmene. Mladý ječmen představuje celkové tonikum vitaminů a minerálních doplňků z přírodního zdroje. (drmax.cz)

(countrylife.cz)

Kuskus - to jsou drobné kuličky těstovin. Kukuřičný kuskus je bezlepkový, je proto skvělou součástí jídelníčku také pro celiaky. Kuskus je skvělý v tom, že je bleskově připravený, stačí ho zalít vroucí vodou, zakrýt pokličkou, po 5 minutách načechrat vidličkou a je hotovo. Z kuskusu připravíte skvělé směsi, ať už do něj přimícháte cokoli - zeleninu, masovou směs, tuňáka apod. Můžete jej přisypat do polévek k zahuštění, vynikající je na sladko - s ovocem, oříšky, medem na snídani (panalfred.cz)

MycoMedica Mladý ječmen BIO 200 g Ječmen setý (Hordeum vulgare) je jedna z nejrozšířenějších pěstovaných obilovin. Mladý ječmen se sklízí při výšce 15-20 cm nad zemí. V tomto období rostlina nashromáždí nejvíce výživných látek v podobě, která je velmi dobře vstřebatelná pro organismus. (pilulka.cz)

Zerex BIO Zelený ječmen obsahuje šetrně sušené listy mladých rostlinek ječmene, které jsou zdrojem vitamínů a minerálů a poskytují našemu organismu celkové povzbuzení. (drmax.cz)

Špalda loupaná. Špaldou to u nás před 25ti lety začalo. Špaldu nezná nikdo tak dobře jako PROBIO. Jen v našem bio mlýně ji umíme loupat tak šetrně a jemně, aby v ní zůstal obilný klíček a maximum živin. Je výjimečná svým složením a zajímavou oříškovou chutí. V čem je pro nás špalda přínosná? Špalda má vysoký obsah bílkovin, je zdrojem kvalitních tuků, komplexních sacharidů, vlákniny, minerálů a vitamínů. Špalda je oblíbená především pro svou lehkou stravitelnost a pozitivní působení na imunitní systém, posiluje oslabené zažívání, slinivku i slezinu. Je vhodná pro rekonvalescenty, děti i sportovce. Pro svůj vysoký obsah vlákniny a nízký glykemický index pomáhá při redukci hmotnosti i tím, že po dlouhou dobu nebudete mít pocit hladu. Je to i díky hodnotným polysacharidům, které si organismus postupně rozkládá na jednoduché cukry. Komplexnost těchto potravin je to nejdůležitější proč bychom měli špaldu i ostatní plodiny pravidelně konzumovat. Kvalitu špaldy oceňovali před mnoha stovkami let i léčitelé jako např. Sv. Hildegarda. Jak špaldu využít? Tato obilovina se dá využít na mnoho způsobů. Vařená, třeba se smaženou cibulkou, grilovanou zeleninou, jako zajímavá příloha. Základní recept: špaldu je vhodné namočit minimálně na 8 hodin, ideálně přes noc a poté cca 50 minut vařit. Odměnou bude skvělá, oříšková, minerální chuť. Špaldu můžete rozemlít na mouku nebo z ní udělat vločky. Podobně jako ostatní obilniny ji můžete přidat do masových či zeleninových směsí, salátů. Je vhodná k zapékání, jako zavářka do polévky, k přípravě karbanátků, netradičního rizota. (panalfred.cz)