Nůž na zeleninu victorinox 10 cm oranžový

Plastová rukojeť se pohodlně drží a žlutá barva krásně rozzáří vaši kuchyň. Nůž je vhodný do myčky ale aby ostří vydrželo co nejdéle ostré, myjte nůž pouze ručně a uskladňujte jej do bloku na nože. (chefshop.cz_ine)

Plastová rukojeť se pohodlně drží a žlutá barva krásně rozzáří vaši kuchyň. Nůž je vhodný do myčky ale aby ostří vydrželo co nejdéle ostré, myjte nůž pouze ručně a uskladňujte jej do bloku na nože. (chefshop.cz)

Plastová rukojeť se pohodlně drží. Nůž je vhodný do myčky ale aby ostří vydrželo co nejdéle ostré, myjte nůž pouze ručně a uskladňujte jej do bloku na nože. (chefshop.cz_japan)

Plastová rukojeť se pohodlně drží a žltuá barva krásně rozzáří vaši kuchyň. Nůž je vhodný do myčky ale aby ostří vydrželo co nejdéle ostré, myjte nůž pouze ručně a uskladňujte jej do bloku na nože. (chefshop.cz_japan)

Plastová rukojeť se pohodlně drží. Nůž je vhodný do myčky ale aby ostří vydrželo co nejdéle ostré, myjte nůž pouze ručně a uskladňujte jej do bloku na nože. (chefshop.cz_japan)

Plastová rukojeť se pohodlně drží a žltuá barva krásně rozzáří vaši kuchyň. Nůž je vhodný do myčky ale aby ostří vydrželo co nejdéle ostré, myjte nůž pouze ručně a uskladňujte jej do bloku na nože. (chefshop.cz)

Plastová rukojeť se pohodlně drží. Nůž je vhodný do myčky ale aby ostří vydrželo co nejdéle ostré, myjte nůž pouze ručně a uskladňujte jej do bloku na nože. (chefshop.cz)

Plastová rukojeť se pohodlně drží. Nůž je vhodný do myčky ale aby ostří vydrželo co nejdéle ostré, myjte nůž pouze ručně a uskladňujte jej do bloku na nože. (chefshop.cz)

Plastová rukojeť se pohodlně drží. Nůž je vhodný do myčky ale aby ostří vydrželo co nejdéle ostré, myjte nůž pouze ručně a uskladňujte jej do bloku na nože. (chefshop.cz_ine)

Plastová rukojeť se pohodlně drží a žltuá barva krásně rozzáří vaši kuchyň. Nůž je vhodný do myčky ale aby ostří vydrželo co nejdéle ostré, myjte nůž pouze ručně a uskladňujte jej do bloku na nože. (chefshop.cz_ine)

Plastová rukojeť se pohodlně drží. Nůž je vhodný do myčky ale aby ostří vydrželo co nejdéle ostré, myjte nůž pouze ručně a uskladňujte jej do bloku na nože. (chefshop.cz_ine)

Nůž na zpracování ovoce či zeleniny s kratším rovným ostřím ve švýcarské kvalitě využijete při činnostech, vyžadujících přesnost. Nůž má plastovou rukojeť. (chefshop.cz_ine)

Nůž na zpracování ovoce či zeleniny s kratším rovným ostřím ve švýcarské kvalitě využijete při činnostech, vyžadujících přesnost. Nůž má plastovou rukojeť. (chefshop.cz)

Kuchyňský nůž - ocel, délka čepele 10 cm, nůž na zeleninu, materiál rukojeti plast Jedinečný kuchyňský nůž bude nepostradatelnou součástí vašeho kuchyňského koutu. Nůž na zeleninu od výrobce Victorinox se skvěle hodí pro precizní kuchaře pracující se zeleninou. Délka čepele dosahuje plných 10 cm s šířkou 18 mm. Lehká rukojeť z tvrdého plastu je dobře vyvážená a navíc přesně padne do dlaně. Rozhodující funkce kuchyňského nože Victorinox nůž na zeleninu s vlnkovaným ostřím 10 cm černý Victorinox nůž na zeleninu s vlnkovaným ostřím 10 cm černý vlastní čepel dlouhou 10 cm Plastová rukojeť z odolného materiálu Typ nože: nůž na zeleninu (alza.cz)

VICTORINOX Nůž na zeleninu VICTORINOX SwissClassic červený, kategorie: VAŘENÍ | KRÁJENÍ | VICTORINOX | KUCHYŇSKÉ NOŽE VICTORINOX (kitos.cz)

VICTORINOX Nůž na zeleninu VICTORINOX SwissClassic černý, kategorie: VAŘENÍ | KRÁJENÍ | VICTORINOX | KUCHYŇSKÉ NOŽE VICTORINOX (kitos.cz)

vyrobeno z prvotřídní švýcarské oceli ergonomicky tvarovaná rukojeť Kvalitní nůž od švýcarského výrobce Victorinox je ideální na krájení zeleniny či ovoce. Je lehký, extrémně ostrý, má špičatý konec čepele a vlnové ostří. Už nikdy jej nebudete chtít vyměnit. Kuchyňské nože s kratší čepelí obecně oceníte zejména při činnostech vyžadujících přesnost. Materiál: plast, nerez Délka čepele: 10 cm (decodoma.cz)

Kuchyňský nůž - ocel, délka čepele 8 cm, nůž na zeleninu, materiál rukojeti plast Praktický kuchyňský nůž bude hvězdou každé kuchyně. Nůž na zeleninu od výrobce Victorinox se skvěle hodí na precizní porcování zeleniny. Délka čepele je v celku 8 cm, široká je pak 15 mm. Lehká rukojeť ze solidního plastu je bezchybně vyvážená a dobře padne do ruky. Zásadní přednosti kuchyňského nože Victorinox nůž na zeleninu se zaoblenou špičkou 8 cm černý Victorinox nůž na zeleninu se zaoblenou špičkou 8 cm černý má čepel o celkové délce 8 cm Odolná rukojeť z pevného plastu Typ nože: nůž na zeleninu (alza.cz)

Kuchyňský nůž ocel, délka čepele 8cm, nůž na zeleninu, plastová rukojeť Firma Victorinox má dlouholetou tradici ve výrobě nožů a jejich příslušenství, navíc se v jejích produktech odráží jak zkušenosti tak nápady na nové inovace a netradiční design. Takový je i tento speciální nůž na zeleninu z kolekce SwissClassic s délkou čepele 8 cm.Ta je vyrobena z vysoce kvalitní oceli, takže se vám s ní ve spolupráci s kratším ostřím bude skvěle zpracovávat ovoce i zelenina s potřebnou přesností. Ergonomická protiskluzová rukojeť vám pak výrazně usnadní každodenní zacházení s nožem.Parametry a specifikace:Rukojeť:ProtiskluzováDélka čepele:8 cm (alza.cz)

Univerzální nůž na čištění a krájení zeleniny, mělnění šalotky, cibule či bylinek, bez kterého se neobejde žádná domácí ani profesionální kuchyň. Kvalitní pomocník s délkou čepele 10 cm a praktickou rukojetí pro pohodlnou a bezpečnou práci. Univerzální nůž do každé kuchyně Délka čepele 10 cm Ideální pro krájení a čištění zeleniny Série Gourmet Kvalitní, dobře vyvážené nože vyrobené v Solingenu Černá rukojeť ze speciálního syntetického materiálu Klasický vzhled se třemi nýty, dobře padne do ruky Použita špičková německá legovaná ocel X50CrMoV15 Laserem precizně vyřezané z ocelového pásu Celokovová jádra nožů s délkou čepele 12 cm a větší Mimořádné ostří, které se snadno udržuje Tvrdost 56–57 HRC Rockwellovy stupnice Přesné ruční honování a leštění pro dokonalé ostří Přísná průběžná kontrola kvality, ostří kontrolováno laserem Nože lze mýt v myčce nádobí – doporučujeme však ruční mytí Prodloužená záruka na výrobní a materiálové vady 15 let Série obdržela v USA významnou pečeť kvality a hygieny NSF Série nožů Gourmet představuje kvalitní nože značky WÜSTHOF v oblíbeném tradičním designu tří nýtů. Jejichž čepele jsou precizně vyřezávány laserem z ocelového pásu legované nerezové nožířské oceli X50CrMoV15. Vyráběny jsou ve 12 až 14 krocích. Díky použití vysoce kvalitních materiálů a preciznímu broušení se pyšní vysokou a dlouhotrvající ostrostí. Rukojeť nožů Gourmet je vyrobena z odolného syntetického materiálu v typickém designu se třemi nýty. Rukojeti byly navrženy v souladu s požadavky ergonomie. Kvalitní syntetika snese mytí v myčce nádobí, pro zachování kvality ostří však doporučujeme ruční mytí, které je pro kvalitní nože vhodnější. Speciální proces broušení nožů WÜSTHOF řízený počítačem slouží k tomu, aby byly nože perfektně ostré. Počítač za pomoci laseru proměří ostří nože a zadá robotu informace k perfektnímu nabroušení. Počítačová podpora výroby tak přináší nožům extrémně vysoký počáteční řezný výkon (po celé délce ostří) a jeho dlouhou životnost. Kvalita ostří je vysoká a co je důležité, snadno obnovitelná. V neposlední řadě nutno zmínit i významný certifikát NSF, který série Classic Ikon získala v USA. Cílem organizace NSF je ochrana veřejného zdraví a životního prostředí. Certifikuje mimo jiné i kuchyňské vybavení včetně nožů, které nejsou škodlivé pro lidské zdraví. Stejně tak je u výrobku testován i design, bezpečnost materiálu či použití. Logo NSF najdete na produktech, jejichž výroba je šetrná k životnímu prostředí a zbytečně ho nezatěžuje. Použité technologie a materiály K výrobě nožů WÜSTHOF je používána vysoce kvalitní německá ocel X50CrMoV15, jež má cca 0,5 procent uhlíku a jako legovací prvky chrom, molybden a vanad. Díky přidanému chromu je korozivzdorná, což je u kuchyňských nožů žádoucí. Trn nože je laserem vyřezáván z ocelového pásu. Následně je kalen 15 minut při teplotě 1070 °C a posléze se ve dvou minutách prudce ochlazuje na 60 °C. Následným popouštěním (proces pomalého ohřátí materiálu na teplotu 200 °C po dobu 45 minut) se čepel zbavuje vnitřního pnutí a stabilizuje se její martenzitická struktura. Čepel tak získává optimální požadovanou tvrdost 56–57° Rockwella a vyšší houževnatost. Speciální proces broušení nožů WÜSTHOF s názvem PEtec (Precision Edge Technology) zajišťuje ideální úhel ostří. Jde o špičkovou technologii, kdy jsou nože broušeny za pomoci robotů, které jsou řízeny a kontrolovány počítači. Výhodou tohoto postupu je přesná geometrie po celé délce ostří, pozoruhodný a extrémně vysoký počáteční řezný výkon nože, srovnatelný s ostrou břitvou, a v neposlední řadě dlouhá životnost ostří. Stabilní ostří a dokonalá geometrie nože přináší výjimečnou řezivost a přesné ovládání v řezu. Ostrý úhel poskytuje ještě vyšší ostrost, která dělá krájení příjemnější. Díky klínovému výbrusu proniká nůž bez úsilí potravinami. Broušení nožů WÜSTHOF Každý nůž je potřeba čas od času nabrousit, protože se po delším užívání ztupí. K udržení a oživení ostří slouží chromované ocílky, pro broušení nožů pak doporučujeme brusné kameny WÜSTHOF. Pro méně zkušené máme v nabídce i brousky se snazší obsluhou. Postačí několikrát opatrně protáhnout nůž brusnou drážkou a ostří bude obnovené. Společnost Ed. Wüsthof Dreizackwerk KG byla založena v Solingenu již v roce 1814 a během dvě stě let její existence se ve vedení vystřídalo již sedm generací rodiny Wüsthofů. Pyšní se jedněmi z nejmodernějších, vysoce automatizovaných… (chefshop.cz_ine)

Univerzální nůž na čištění a krájení zeleniny, mělnění šalotky, cibule či bylinek, bez kterého se neobejde žádná domácí ani profesionální kuchyň. Kvalitní pomocník s délkou čepele 10 cm a praktickou rukojetí pro pohodlnou a bezpečnou práci. Univerzální nůž do každé kuchyně Délka čepele 10 cm Ideální pro krájení a čištění zeleniny Série Gourmet Kvalitní, dobře vyvážené nože vyrobené v Solingenu Černá rukojeť ze speciálního syntetického materiálu Klasický vzhled se třemi nýty, dobře padne do ruky Použita špičková německá legovaná ocel X50CrMoV15 Laserem precizně vyřezané z ocelového pásu Celokovová jádra nožů s délkou čepele 12 cm a větší Mimořádné ostří, které se snadno udržuje Tvrdost 56–57 HRC Rockwellovy stupnice Přesné ruční honování a leštění pro dokonalé ostří Přísná průběžná kontrola kvality, ostří kontrolováno laserem Nože lze mýt v myčce nádobí – doporučujeme však ruční mytí Prodloužená záruka na výrobní a materiálové vady 15 let Série obdržela v USA významnou pečeť kvality a hygieny NSF Série nožů Gourmet představuje kvalitní nože značky WÜSTHOF v oblíbeném tradičním designu tří nýtů. Jejichž čepele jsou precizně vyřezávány laserem z ocelového pásu legované nerezové nožířské oceli X50CrMoV15. Vyráběny jsou ve 12 až 14 krocích. Díky použití vysoce kvalitních materiálů a preciznímu broušení se pyšní vysokou a dlouhotrvající ostrostí. Rukojeť nožů Gourmet je vyrobena z odolného syntetického materiálu v typickém designu se třemi nýty. Rukojeti byly navrženy v souladu s požadavky ergonomie. Kvalitní syntetika snese mytí v myčce nádobí, pro zachování kvality ostří však doporučujeme ruční mytí, které je pro kvalitní nože vhodnější. Speciální proces broušení nožů WÜSTHOF řízený počítačem slouží k tomu, aby byly nože perfektně ostré. Počítač za pomoci laseru proměří ostří nože a zadá robotu informace k perfektnímu nabroušení. Počítačová podpora výroby tak přináší nožům extrémně vysoký počáteční řezný výkon (po celé délce ostří) a jeho dlouhou životnost. Kvalita ostří je vysoká a co je důležité, snadno obnovitelná. V neposlední řadě nutno zmínit i významný certifikát NSF, který série Classic Ikon získala v USA. Cílem organizace NSF je ochrana veřejného zdraví a životního prostředí. Certifikuje mimo jiné i kuchyňské vybavení včetně nožů, které nejsou škodlivé pro lidské zdraví. Stejně tak je u výrobku testován i design, bezpečnost materiálu či použití. Logo NSF najdete na produktech, jejichž výroba je šetrná k životnímu prostředí a zbytečně ho nezatěžuje. Použité technologie a materiály K výrobě nožů WÜSTHOF je používána vysoce kvalitní německá ocel X50CrMoV15, jež má cca 0,5 procent uhlíku a jako legovací prvky chrom, molybden a vanad. Díky přidanému chromu je korozivzdorná, což je u kuchyňských nožů žádoucí. Trn nože je laserem vyřezáván z ocelového pásu. Následně je kalen 15 minut při teplotě 1070 °C a posléze se ve dvou minutách prudce ochlazuje na 60 °C. Následným popouštěním (proces pomalého ohřátí materiálu na teplotu 200 °C po dobu 45 minut) se čepel zbavuje vnitřního pnutí a stabilizuje se její martenzitická struktura. Čepel tak získává optimální požadovanou tvrdost 56–57° Rockwella a vyšší houževnatost. Speciální proces broušení nožů WÜSTHOF s názvem PEtec (Precision Edge Technology) zajišťuje ideální úhel ostří. Jde o špičkovou technologii, kdy jsou nože broušeny za pomoci robotů, které jsou řízeny a kontrolovány počítači. Výhodou tohoto postupu je přesná geometrie po celé délce ostří, pozoruhodný a extrémně vysoký počáteční řezný výkon nože, srovnatelný s ostrou břitvou, a v neposlední řadě dlouhá životnost ostří. Stabilní ostří a dokonalá geometrie nože přináší výjimečnou řezivost a přesné ovládání v řezu. Ostrý úhel poskytuje ještě vyšší ostrost, která dělá krájení příjemnější. Díky klínovému výbrusu proniká nůž bez úsilí potravinami. Broušení nožů WÜSTHOF Každý nůž je potřeba čas od času nabrousit, protože se po delším užívání ztupí. K udržení a oživení ostří slouží chromované ocílky, pro broušení nožů pak doporučujeme brusné kameny WÜSTHOF. Pro méně zkušené máme v nabídce i brousky se snazší obsluhou. Postačí několikrát opatrně protáhnout nůž brusnou drážkou a ostří bude obnovené. Společnost Ed. Wüsthof Dreizackwerk KG byla založena v Solingenu již v roce 1814 a během dvě stě let její existence se ve vedení vystřídalo již sedm generací rodiny Wüsthofů. Pyšní se jedněmi z nejmodernějších, vysoce automatizovaných… (chefshop.cz)

Univerzální nůž Spitzenklasse Plus je díky tenké a poměrně krátké čepeli ideální pro různorodé úkoly: k čištění, krájení a také k porcování. Nakrájíte s ním maso, ryby, brambory, syrovou zeleninu, ovoce, ale i tvrdé uzeniny a salámy. Série Spitzenklasse Plus Nože s rukojetí z vysoce odolného plastu se třemi nýty Pohodlné na uchopení Ze speciální vysoce kvalitní nožířské oceli Kované z jednoho kusu Vyrobené technologií Performance Cut pro extrémní a dlouhotrvající ostří Tvrdost cca 55 - 57 HRC podle Rockwella Inovativní výrazně ostřejší čepel Záštita pro bezpečnou manipulaci Hladký přechod mezi záštitou a rukojetí Bezespáré, pro optimální hygienu a snadné čištění Kontrola ostří laserem Snadno se čistí, doporučeno ruční mytí Široký výběr nožů Série nožů Spitzenklasse Plus německé společnosti WMF navazuje na tradiční sérii nožů Spitzenklasse, jenž je klasikou mezi kuchyňskými noži. Nýtované rukojeti ze speciálního, vysoce kvalitního plastu mají na rozdíl od předchozí řady zaoblené hrany a jsou velmi příjemné na uchopení. Samozřejmostí u takto kvalitních nožů je také dokonalé slícování jednotlivých částí, které brání zachycování usazenin a bakterií. Čepele z kované nožířské oceli jsou vyrobené inovativní technologií Performance Cut. Ostří je navíc kontrolované laserem. Jsou tak zaručeny skvělé vlastnosti ostří při krájení a dlouhotrvající ostrost po celé délce čepele. Životnost nožů je dokonce dvakrát delší, než požadují normy. Řada Spitzenklasse Plus nabízí nože na všechna myslitelná použití, vždy s vhodným ostřím a správným tvarem čepele. Použité technologie a materiály Na výrobu nožů byla použita speciální vysoce kvalitní nožířská ocel s tvrdostí cca 55 - 57 HRC podle Rockwella, která je jemnozrnná, tvrdá a méně náchylná ke korozi. Navíc má díky plochému výbrusu velkou odolnost proti poškození či vylomení při zachování excelentní řezivosti. Její vlastnosti jsou pro účely výroby nožů navíc ještě vylepšeny kováním, které homogenizuje a zhutní její strukturu. Speciální technologie Performance Cut spojuje výhody tradičního kování a výhody moderních výrobních postupů. Výsledkem je excelentní ostří. Rozhodující pro vynikající kvalitu nože je také přesné vybroušení v konstantním úhlu. Je to právě plochý výbrus, který dělá nože tak ostrými. Záštita je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Zabezpečuje správné rozložení váhy, chrání prsty před sklouznutím na ostří a zajišťuje přesné ovládání nože. Rukojeť vyrobená z vysoce kvalitního plastu se díky zaobleným hranám pohodlně drží. Střenky jsou ke stopce nože připevněny třemi nýty. Dokonalé slícování jednotlivých částí brání zachycování usazenin a bakterií. Nože jsou tedy hygienické. Údržba nožů WMF Nože Spitzenklasse Plus nejsou vhodné pro mytí v myčce nádobí. Pro takto vysoce kvalitní nože je doporučováno pouze ruční mytí pod tekoucí vodou, které je vůči nožům šetrnější a také mnohem rychlejší. Broušení nožů WMF Každý nůž je potřeba čas od času nabrousit, v ideálním případě by se však měl po každém použití obtáhnout ocílkou. Pro broušení nožů série Spitzenklasse Plus doporučujeme ocílky (nutné brousit pod úhlem 13°) či brousky WMF. (chefshop.cz_ine)

S tímto nožem na zeleninu loupejte, krájejte na kolečka nebo na kostičky menší potraviny, které vyžadují větší přesnost a kontrolu vedení nože. Nůž je součástí řady Urban Farmer, která kombinuje přírodní krásu rustikálních nástrojů s high-tech přesností nožů vyrobených s použitím nejnovějších materiálů a technik. Rukojeť je vyrobena z bukového dřeva ze stromů vypěstovaných udržitelným způsobem, a je během výroby tepelně zpracována, aby byla zaručena trvanlivost a odolnost proti vodě. Rukojeť v kombinaci s protiskluzovou hlavou nože zajišťuje bezpečný úchop. Hlavní výhody: Nůž ideální pro loupání, krájení nebo kostičkování menších potravin Nekovaný Z řady Urban Farmer Rukojeť z bukového dřeva z udržitelných zdrojů Trvanlivý a odolný proti vodě Protiskluzová hlava Bezpečný úchop Pouze pro ruční mytí Kvalita – Made in Germany / Solingen Specifikace: Celková délka: 21 cm Hmotnost: 69 g Čepel: Materiál: chrom molybden vanadiová ocel Délka: 10 cm Šířka: 2,15 cm Síla hřbetu: 0,2 cm Brusný úhel: 15° Celkový úhel: 30° Tvrzeno: 58° Rockwell Rukojeť: Materiál: thermo buk (dřevo) Nýty: hliník Barva: hnědá (chefshop.cz_japan)

Univerzální nůž Spitzenklasse Plus je díky tenké a poměrně krátké čepeli ideální pro různorodé úkoly: k čištění, krájení a také k porcování. Nakrájíte s ním maso, ryby, brambory, syrovou zeleninu, ovoce, ale i tvrdé uzeniny a salámy. Série Spitzenklasse Plus Nože s rukojetí z vysoce odolného plastu se třemi nýty Pohodlné na uchopení Ze speciální vysoce kvalitní nožířské oceli Kované z jednoho kusu Vyrobené technologií Performance Cut pro extrémní a dlouhotrvající ostří Tvrdost cca 55 - 57 HRC podle Rockwella Inovativní výrazně ostřejší čepel Záštita pro bezpečnou manipulaci Hladký přechod mezi záštitou a rukojetí Bezespáré, pro optimální hygienu a snadné čištění Kontrola ostří laserem Snadno se čistí, doporučeno ruční mytí Široký výběr nožů Série nožů Spitzenklasse Plus německé společnosti WMF navazuje na tradiční sérii nožů Spitzenklasse, jenž je klasikou mezi kuchyňskými noži. Nýtované rukojeti ze speciálního, vysoce kvalitního plastu mají na rozdíl od předchozí řady zaoblené hrany a jsou velmi příjemné na uchopení. Samozřejmostí u takto kvalitních nožů je také dokonalé slícování jednotlivých částí, které brání zachycování usazenin a bakterií. Čepele z kované nožířské oceli jsou vyrobené inovativní technologií Performance Cut. Ostří je navíc kontrolované laserem. Jsou tak zaručeny skvělé vlastnosti ostří při krájení a dlouhotrvající ostrost po celé délce čepele. Životnost nožů je dokonce dvakrát delší, než požadují normy. Řada Spitzenklasse Plus nabízí nože na všechna myslitelná použití, vždy s vhodným ostřím a správným tvarem čepele. Použité technologie a materiály Na výrobu nožů byla použita speciální vysoce kvalitní nožířská ocel s tvrdostí cca 55 - 57 HRC podle Rockwella, která je jemnozrnná, tvrdá a méně náchylná ke korozi. Navíc má díky plochému výbrusu velkou odolnost proti poškození či vylomení při zachování excelentní řezivosti. Její vlastnosti jsou pro účely výroby nožů navíc ještě vylepšeny kováním, které homogenizuje a zhutní její strukturu. Speciální technologie Performance Cut spojuje výhody tradičního kování a výhody moderních výrobních postupů. Výsledkem je excelentní ostří. Rozhodující pro vynikající kvalitu nože je také přesné vybroušení v konstantním úhlu. Je to právě plochý výbrus, který dělá nože tak ostrými. Záštita je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Zabezpečuje správné rozložení váhy, chrání prsty před sklouznutím na ostří a zajišťuje přesné ovládání nože. Rukojeť vyrobená z vysoce kvalitního plastu se díky zaobleným hranám pohodlně drží. Střenky jsou ke stopce nože připevněny třemi nýty. Dokonalé slícování jednotlivých částí brání zachycování usazenin a bakterií. Nože jsou tedy hygienické. Údržba nožů WMF Nože Spitzenklasse Plus nejsou vhodné pro mytí v myčce nádobí. Pro takto vysoce kvalitní nože je doporučováno pouze ruční mytí pod tekoucí vodou, které je vůči nožům šetrnější a také mnohem rychlejší. Broušení nožů WMF Každý nůž je potřeba čas od času nabrousit, v ideálním případě by se však měl po každém použití obtáhnout ocílkou. Pro broušení nožů série Spitzenklasse Plus doporučujeme ocílky (nutné brousit pod úhlem 13°) či brousky WMF. (chefshop.cz_japan)

Univerzální nůž Spitzenklasse Plus je díky tenké a poměrně krátké čepeli ideální pro různorodé úkoly: k čištění, krájení a také k porcování. Nakrájíte s ním maso, ryby, brambory, syrovou zeleninu, ovoce, ale i tvrdé uzeniny a salámy. Série Spitzenklasse Plus Nože s rukojetí z vysoce odolného plastu se třemi nýty Pohodlné na uchopení Ze speciální vysoce kvalitní nožířské oceli Kované z jednoho kusu Vyrobené technologií Performance Cut pro extrémní a dlouhotrvající ostří Tvrdost cca 55 - 57 HRC podle Rockwella Inovativní výrazně ostřejší čepel Záštita pro bezpečnou manipulaci Hladký přechod mezi záštitou a rukojetí Bezespáré, pro optimální hygienu a snadné čištění Kontrola ostří laserem Snadno se čistí, doporučeno ruční mytí Široký výběr nožů Série nožů Spitzenklasse Plus německé společnosti WMF navazuje na tradiční sérii nožů Spitzenklasse, jenž je klasikou mezi kuchyňskými noži. Nýtované rukojeti ze speciálního, vysoce kvalitního plastu mají na rozdíl od předchozí řady zaoblené hrany a jsou velmi příjemné na uchopení. Samozřejmostí u takto kvalitních nožů je také dokonalé slícování jednotlivých částí, které brání zachycování usazenin a bakterií. Čepele z kované nožířské oceli jsou vyrobené inovativní technologií Performance Cut. Ostří je navíc kontrolované laserem. Jsou tak zaručeny skvělé vlastnosti ostří při krájení a dlouhotrvající ostrost po celé délce čepele. Životnost nožů je dokonce dvakrát delší, než požadují normy. Řada Spitzenklasse Plus nabízí nože na všechna myslitelná použití, vždy s vhodným ostřím a správným tvarem čepele. Použité technologie a materiály Na výrobu nožů byla použita speciální vysoce kvalitní nožířská ocel s tvrdostí cca 55 - 57 HRC podle Rockwella, která je jemnozrnná, tvrdá a méně náchylná ke korozi. Navíc má díky plochému výbrusu velkou odolnost proti poškození či vylomení při zachování excelentní řezivosti. Její vlastnosti jsou pro účely výroby nožů navíc ještě vylepšeny kováním, které homogenizuje a zhutní její strukturu. Speciální technologie Performance Cut spojuje výhody tradičního kování a výhody moderních výrobních postupů. Výsledkem je excelentní ostří. Rozhodující pro vynikající kvalitu nože je také přesné vybroušení v konstantním úhlu. Je to právě plochý výbrus, který dělá nože tak ostrými. Záštita je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Zabezpečuje správné rozložení váhy, chrání prsty před sklouznutím na ostří a zajišťuje přesné ovládání nože. Rukojeť vyrobená z vysoce kvalitního plastu se díky zaobleným hranám pohodlně drží. Střenky jsou ke stopce nože připevněny třemi nýty. Dokonalé slícování jednotlivých částí brání zachycování usazenin a bakterií. Nože jsou tedy hygienické. Údržba nožů WMF Nože Spitzenklasse Plus nejsou vhodné pro mytí v myčce nádobí. Pro takto vysoce kvalitní nože je doporučováno pouze ruční mytí pod tekoucí vodou, které je vůči nožům šetrnější a také mnohem rychlejší. Broušení nožů WMF Každý nůž je potřeba čas od času nabrousit, v ideálním případě by se však měl po každém použití obtáhnout ocílkou. Pro broušení nožů série Spitzenklasse Plus doporučujeme ocílky (nutné brousit pod úhlem 13°) či brousky WMF. (chefshop.cz)

S tímto nožem na zeleninu loupejte, krájejte na kolečka nebo na kostičky menší potraviny, které vyžadují větší přesnost a kontrolu vedení nože. Nůž je součástí řady Urban Farmer, která kombinuje přírodní krásu rustikálních nástrojů s high-tech přesností nožů vyrobených s použitím nejnovějších materiálů a technik. Rukojeť je vyrobena z bukového dřeva ze stromů vypěstovaných udržitelným způsobem, a je během výroby tepelně zpracována, aby byla zaručena trvanlivost a odolnost proti vodě. Rukojeť v kombinaci s protiskluzovou hlavou nože zajišťuje bezpečný úchop. Hlavní výhody: Nůž ideální pro loupání, krájení nebo kostičkování menších potravin Nekovaný Z řady Urban Farmer Rukojeť z bukového dřeva z udržitelných zdrojů Trvanlivý a odolný proti vodě Protiskluzová hlava Bezpečný úchop Pouze pro ruční mytí Kvalita – Made in Germany / Solingen Specifikace: Celková délka: 21 cm Hmotnost: 69 g Čepel: Materiál: chrom molybden vanadiová ocel Délka: 10 cm Šířka: 2,15 cm Síla hřbetu: 0,2 cm Brusný úhel: 15° Celkový úhel: 30° Tvrzeno: 58° Rockwell Rukojeť: Materiál: thermo buk (dřevo) Nýty: hliník Barva: hnědá (chefshop.cz)

S tímto nožem na zeleninu loupejte, krájejte na kolečka nebo na kostičky menší potraviny, které vyžadují větší přesnost a kontrolu vedení nože. Nůž je součástí řady Urban Farmer, která kombinuje přírodní krásu rustikálních nástrojů s high-tech přesností nožů vyrobených s použitím nejnovějších materiálů a technik. Rukojeť je vyrobena z bukového dřeva ze stromů vypěstovaných udržitelným způsobem, a je během výroby tepelně zpracována, aby byla zaručena trvanlivost a odolnost proti vodě. Rukojeť v kombinaci s protiskluzovou hlavou nože zajišťuje bezpečný úchop. Hlavní výhody: Nůž ideální pro loupání, krájení nebo kostičkování menších potravin Nekovaný Z řady Urban Farmer Rukojeť z bukového dřeva z udržitelných zdrojů Trvanlivý a odolný proti vodě Protiskluzová hlava Bezpečný úchop Pouze pro ruční mytí Kvalita – Made in Germany / Solingen Specifikace: Celková délka: 21 cm Hmotnost: 69 g Čepel: Materiál: chrom molybden vanadiová ocel Délka: 10 cm Šířka: 2,15 cm Síla hřbetu: 0,2 cm Brusný úhel: 15° Celkový úhel: 30° Tvrzeno: 58° Rockwell Rukojeť: Materiál: thermo buk (dřevo) Nýty: hliník Barva: hnědá (chefshop.cz_ine)

Kuchyňský nůž - ocel, délka čepele 8 cm, nůž na zeleninu, materiál rukojeti plast Neobyčejný kuchyňský nůž se stane praktickou ozdobou vaší kuchařské výbavy. Nůž na zeleninu od výrobce Victorinox se skvěle hodí na jednoduché krájení zeleniny. Její délka dosahuje celkem 8 cm s šířkou 15 mm. Rukojeť s minimální hmotností z odolného plastu je solidně vyvážená a náramně padne do vaší ruky. Rozhodující funkce kuchyňského nože Victorinox nůž na zeleninu se zaoblenou špičkou a vlnkovaným ostřím 8 cm černý Victorinox nůž na zeleninu se zaoblenou špičkou a vlnkovaným ostřím 8 cm černý nabízí čepel o délce 8 cm Plastová rukojeť z velmi odolného materiálu Nůž typu: nůž na zeleninu (alza.cz)

Ideální pro všechny menší krájecí práce v kuchyni: na krájení rajčat, zeleniny a ovoce s pevnou slupkou. Svou silnou stránku ukáže tento univerzální nůž při práci s klobásou, rohlíky a sýry. Specifikace: Praktický nůž se zoubkovaným ostřím Univerzální Z řady Create Délka čepele: 10 cm Výška čepele: 1,8 cm Délka rukojeti: 10,6 cm Tvrdost: 56 HRC Materiál rukojeti: syntetika Výrobní metoda: laser-cut Barva: žlutá (chefshop.cz)

Ideální pro všechny menší krájecí práce v kuchyni: na krájení rajčat, zeleniny a ovoce s pevnou slupkou. Svou silnou stránku ukáže tento univerzální nůž při práci s klobásou, rohlíky a sýry. Specifikace: Praktický nůž se zoubkovaným ostřím Univerzální Z řady Create Délka čepele: 10 cm Výška čepele: 1,8 cm Délka rukojeti: 10,6 cm Tvrdost: 56 HRC Materiál rukojeti: syntetika Výrobní metoda: laser-cut Barva: růžová (chefshop.cz)

Ideální pro všechny menší krájecí práce v kuchyni: na krájení rajčat, zeleniny a ovoce s pevnou slupkou. Svou silnou stránku ukáže tento univerzální nůž při práci s klobásou, rohlíky a sýry. Specifikace: Praktický nůž se zoubkovaným ostřím Univerzální Z řady Create Délka čepele: 10 cm Výška čepele: 1,8 cm Délka rukojeti: 10,6 cm Tvrdost: 56 HRC Materiál rukojeti: syntetika Výrobní metoda: laser-cut Barva: červená (chefshop.cz)

Ideální pro všechny menší krájecí práce v kuchyni: na krájení rajčat, zeleniny a ovoce s pevnou slupkou. Svou silnou stránku ukáže tento univerzální nůž při práci s klobásou, rohlíky a sýry. Specifikace: Praktický nůž se zoubkovaným ostřím Univerzální Z řady Create Délka čepele: 10 cm Výška čepele: 1,8 cm Délka rukojeti: 10,6 cm Tvrdost: 56 HRC Materiál rukojeti: syntetika Výrobní metoda: laser-cut Barva: žlutá (chefshop.cz_japan)

Ideální pro všechny menší krájecí práce v kuchyni: na krájení rajčat, zeleniny a ovoce s pevnou slupkou. Svou silnou stránku ukáže tento univerzální nůž při práci s klobásou, rohlíky a sýry. Specifikace: Praktický nůž se zoubkovaným ostřím Univerzální Z řady Create Délka čepele: 10 cm Výška čepele: 1,8 cm Délka rukojeti: 10,6 cm Tvrdost: 56 HRC Materiál rukojeti: syntetika Výrobní metoda: laser-cut Barva: červená (chefshop.cz_japan)

Ideální pro všechny menší krájecí práce v kuchyni: na krájení rajčat, zeleniny a ovoce s pevnou slupkou. Svou silnou stránku ukáže tento univerzální nůž při práci s klobásou, rohlíky a sýry. Specifikace: Praktický nůž se zoubkovaným ostřím Univerzální Z řady Create Délka čepele: 10 cm Výška čepele: 1,8 cm Délka rukojeti: 10,6 cm Tvrdost: 56 HRC Materiál rukojeti: syntetika Výrobní metoda: laser-cut Barva: tyrkysová (chefshop.cz_japan)

Ideální pro všechny menší krájecí práce v kuchyni: na krájení rajčat, zeleniny a ovoce s pevnou slupkou. Svou silnou stránku ukáže tento univerzální nůž při práci s klobásou, rohlíky a sýry. Specifikace: Praktický nůž se zoubkovaným ostřím Univerzální Z řady Create Délka čepele: 10 cm Výška čepele: 1,8 cm Délka rukojeti: 10,6 cm Tvrdost: 56 HRC Materiál rukojeti: syntetika Výrobní metoda: laser-cut Barva: růžová (chefshop.cz_japan)

Ideální pro všechny menší krájecí práce v kuchyni: na krájení rajčat, zeleniny a ovoce s pevnou slupkou. Svou silnou stránku ukáže tento univerzální nůž při práci s klobásou, rohlíky a sýry. Specifikace: Praktický nůž se zoubkovaným ostřím Univerzální Z řady Create Délka čepele: 10 cm Výška čepele: 1,8 cm Délka rukojeti: 10,6 cm Tvrdost: 56 HRC Materiál rukojeti: syntetika Výrobní metoda: laser-cut Barva: tyrkysová (chefshop.cz_ine)

Ideální pro všechny menší krájecí práce v kuchyni: na krájení rajčat, zeleniny a ovoce s pevnou slupkou. Svou silnou stránku ukáže tento univerzální nůž při práci s klobásou, rohlíky a sýry. Specifikace: Praktický nůž se zoubkovaným ostřím Univerzální Z řady Create Délka čepele: 10 cm Výška čepele: 1,8 cm Délka rukojeti: 10,6 cm Tvrdost: 56 HRC Materiál rukojeti: syntetika Výrobní metoda: laser-cut Barva: červená (chefshop.cz_ine)

Ideální pro všechny menší krájecí práce v kuchyni: na krájení rajčat, zeleniny a ovoce s pevnou slupkou. Svou silnou stránku ukáže tento univerzální nůž při práci s klobásou, rohlíky a sýry. Specifikace: Praktický nůž se zoubkovaným ostřím Univerzální Z řady Create Délka čepele: 10 cm Výška čepele: 1,8 cm Délka rukojeti: 10,6 cm Tvrdost: 56 HRC Materiál rukojeti: syntetika Výrobní metoda: laser-cut Barva: žlutá (chefshop.cz_ine)

Ideální pro všechny menší krájecí práce v kuchyni: na krájení rajčat, zeleniny a ovoce s pevnou slupkou. Svou silnou stránku ukáže tento univerzální nůž při práci s klobásou, rohlíky a sýry. Specifikace: Praktický nůž se zoubkovaným ostřím Univerzální Z řady Create Délka čepele: 10 cm Výška čepele: 1,8 cm Délka rukojeti: 10,6 cm Tvrdost: 56 HRC Materiál rukojeti: syntetika Výrobní metoda: laser-cut Barva: růžová (chefshop.cz_ine)

Ideální pro všechny menší krájecí práce v kuchyni: na krájení rajčat, zeleniny a ovoce s pevnou slupkou. Svou silnou stránku ukáže tento univerzální nůž při práci s klobásou, rohlíky a sýry. Specifikace: Praktický nůž se zoubkovaným ostřím Univerzální Z řady Create Délka čepele: 10 cm Výška čepele: 1,8 cm Délka rukojeti: 10,6 cm Tvrdost: 56 HRC Materiál rukojeti: syntetika Výrobní metoda: laser-cut Barva: tyrkysová (chefshop.cz)

Nůž na zeleninu Berndorf-Sandrik má krátkou, elastickou čepel a padne velmi dobře do ruky. Řada Profi-Line se pyšní čepelí, jež je zakalená na tvrdost 55 Rockwell. Nože na zeleninu se hodí k očištění a přípravě zeleniny, hub a salátů. (mall.cz)

Kuchyňský nůž - ocel, délka čepele 8 cm, nůž na zeleninu, materiál rukojeti plast Pořádný kuchyňský nůž se stane praktickou součástí každé kuchyně. Nůž na zeleninu od značky Victorinox se skvěle hodí na precizní porcování zeleniny. Délka této čepele je plných 8 cm při šířce 15 mm. Lehká rukojeť z tvrdého plastu je ideálně vyvážená a dobře padne do vaší ruky. Hlavní přednosti kuchyňského nože Victorinox nůž na zeleninu s vlnkovaným ostřím 8cm plast černý Victorinox nůž na zeleninu s vlnkovaným ostřím 8cm plast černý má čepel o celkové délce 8 cm Plastová rukojeť z velmi odolného materiálu Nůž typu: nůž na zeleninu (alza.cz)

Tento nerezový nůž je vhodný pro dokonalé plátkování uzenin, hovězího masa a snadné řezání ovoce a zeleniny. Nůž je součástí řady Gourmet, ve které najdete nekované nože broušené speciální technologií zaručující extrémní ostrost nožů. Tvarované rukojeti jsou vyrobeny ze syntetiky a mezi rukojetí a ocelí není z hygienických důvodů žádná mezera, spojení je zanýtované. Nože jsou skvěle vyvážené a pohodlně padnou do ruky. Specifikace: Praktický nůž na uzeniny Řada Gourmet Nekovaný nůž Broušen speciální technologií pro maximální ostrost Ergonomicky tvarovaná syntetická rukojeť Čepel je s rukojetí spojena bezespárově a je zanýtovaná Skvěle padne do ruky Optimálně vyvážený Lze mýt v myčce na nádobí Délka čepele: 16 cm (chefshop.cz_japan)

Tento nerezový nůž je vhodný pro dokonalé plátkování uzenin, hovězího masa a snadné řezání ovoce a zeleniny. Nůž je součástí řady Gourmet, ve které najdete nekované nože broušené speciální technologií zaručující extrémní ostrost nožů. Tvarované rukojeti jsou vyrobeny ze syntetiky a mezi rukojetí a ocelí není z hygienických důvodů žádná mezera, spojení je zanýtované. Nože jsou skvěle vyvážené a pohodlně padnou do ruky. Specifikace: Praktický nůž na uzeniny Řada Gourmet Nekovaný nůž Broušen speciální technologií pro maximální ostrost Ergonomicky tvarovaná syntetická rukojeť Čepel je s rukojetí spojena bezespárově a je zanýtovaná Skvěle padne do ruky Optimálně vyvážený Lze mýt v myčce na nádobí Délka čepele: 16 cm (chefshop.cz)

Tento nerezový nůž je vhodný pro dokonalé plátkování uzenin, hovězího masa a snadné řezání ovoce a zeleniny. Nůž je součástí řady Gourmet, ve které najdete nekované nože broušené speciální technologií zaručující extrémní ostrost nožů. Tvarované rukojeti jsou vyrobeny ze syntetiky a mezi rukojetí a ocelí není z hygienických důvodů žádná mezera, spojení je zanýtované. Nože jsou skvěle vyvážené a pohodlně padnou do ruky. Specifikace: Praktický nůž na uzeniny Řada Gourmet Nekovaný nůž Broušen speciální technologií pro maximální ostrost Ergonomicky tvarovaná syntetická rukojeť Čepel je s rukojetí spojena bezespárově a je zanýtovaná Skvěle padne do ruky Optimálně vyvážený Lze mýt v myčce na nádobí Délka čepele: 16 cm (chefshop.cz_ine)

Nůž na zeleninu Ikon je malý, lehký, všestranný nůž s krátkou rovnou čepelí. Hodí se pro čištění či řezání zeleniny a ovoce, využijete jej také například pro čištění hub. Série Ikon Luxusní kované nože špičkové kvality vyrobené v Solingenu Krásná rukojeť z výběrového dřeva grenadill Ergonomická, na dotek příjemná, se třemi nýty Nerezová aplikace s logem na patě rukojeti Každý nůž je unikátní, perfektně vyvážený Použita špičková německá legovaná ocel X50CrMoV15 Mimořádné ostří, které se snadno udržuje Tvrdost 58 HRC Rockwellovy stupnice Přesné ruční honování a leštění pro dokonalé ostří Přísná průběžná kontrola kvality, ostří kontrolováno laserem Zkrácený tvar záštity umožňuje použití celého ostří a snazší ostření Hladký přechod mezi kováním a rukojetí Bezproblémové hygienické uchycení střenek Nože nejsou vhodné pro umývání v myčce nádobí Prodloužená záruka na výrobní a materiálové vady 15 let Značka WÜSTHOF zařadila do svého sortimentu luxusní sérii nožů Ikon, které jsou kovány z jednoho kusu legované nerezové nožířské oceli X50CrMoV15. Jde o nože perfektně vyvážené s dokonalým ostřím. Výjimečnou ostrost nožů Ikon zajišťuje přesné ruční honování a finální leštění čepelí. Kvalita ostří je vysoká a co je důležité, snadno obnovitelná. Dřevěná třínýtá rukojeť nožů Ikon z afrického dřeva grenadill zaujme hned na první pohled. Její dynamický tvar nenechá žádného kuchaře chladným. Rukojeť plně vyhovuje požadavkům z hlediska ergonomie, z pohledu estetického pak dokonale kombinuje moderní design a elegantní strukturu dřeva, kterému se také říká mozambický eben. WÜSTHOF, to jsou nože špičkové kvality vyrobené s velkou péčí až do posledního detailu. Přesně tak, jak se od nožů ze Solingenu očekává. Použité technologie a materiály K výrobě nožů WÜSTHOF je používána vysoce kvalitní německá ocel X50CrMoV15, jež má cca 0,5 procent uhlíku a jako legovací prvky chrom, molybden a vanad. Díky přidanému chromu je korozivzdorná, což je u kuchyňských nožů žádoucí. Z ocelového pásu kováním v zápustce vznikají precizní čepele. Ty jsou kaleny 15 minut při teplotě 1070 °C a posléze se ve dvou minutách prudce ochlazují na 60 °C. Následným popouštěním (proces pomalého ohřátí materiálu na teplotu 200 °C po dobu 45 minut) se čepel zbavuje vnitřního pnutí a stabilizuje se její martenzitická struktura. Čepel tak získává optimální požadovanou tvrdost 58° Rockwella a vyšší houževnatost. Stabilní ostří a dokonalá geometrie nože přináší výjimečnou řezivost a přesné ovládání v řezu. Ostrý úhel poskytuje ještě vyšší ostrost, která dělá krájení příjemnější. Díky klínovému výbrusu proniká nůž bez úsilí potravinami. Záštita je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Zabezpečuje správné rozložení váhy a zajišťuje přesné a bezpečné ovládání nože. Kování na záštitě u nožů Ikon plynule přechází do horní části rikasa pro ještě pohodlnější úchop. Ergonomická rukojeť je vyrobena z afrického dřeva grenadill. Jde o velmi trvanlivé, tvrdé dřevo s hustotou vyšší než eben. Díky vysokému obsahu pryskyřice je relativně necitlivé vůči vlhkosti, avšak není vhodné pro mytí v myčce nádobí. Dřevěné střenky nožů série Ikon jsou ke stopce pevně přichyceny třemi nýty. Dokonalé slícování jednotlivých částí brání zachycování usazenin a bakterií. Broušení nožů WÜSTHOF Každý nůž je potřeba čas od času nabrousit, protože se po delším užívání ztupí. K udržení a oživení ostří slouží chromované ocílky, pro broušení nožů pak doporučujeme brusné kamenyWÜSTHOF. Pro méně zkušené máme v nabídce i brousky se snazší obsluhou. Postačí několikrát opatrně protáhnout nůž brusnou drážkou a ostří bude obnovené. Společnost Ed. Wüsthof Dreizackwerk KG byla založena v Solingenu již v roce 1814 a během dvě stě let její existence se ve vedení vystřídalo již sedm generací rodiny Wüsthofů. Pyšní se jedněmi z nejmodernějších, vysoce automatizovaných výrobních procesů na světě. Například při výrobě nožů v téměř 40 krocích používá na 100 robotů. Nože značky WÜSTHOF jsou dnes prodávány ve více než 80 zemích světa. Díky použití špičkových materiálů a moderních technologií řízených počítači jsou pohodlné k použití a přípravě jídla. Kulinářské potěšení samo o sobě. (chefshop.cz_japan)

Tento nerezový nůž je vhodný k čištění, sekání a dekorování ovoce a zeleniny. Nůž je součástí řady Gourmet, ve které najdete nekované nože broušené speciální technologií zaručující extrémní ostrost nožů. Tvarované rukojeti jsou vyrobeny ze syntetiky a mezi rukojetí a ocelí není z hygienických důvodů žádná mezera, spojení je zanýtované. Nože jsou skvěle vyvážené a pohodlně padnou do ruky. Specifikace: Praktický nůž na zeleninu Řada Gourmet Nekovaný nůž Broušen speciální technologií pro maximální ostrost Ergonomicky tvarovaná syntetická rukojeť Čepel je s rukojetí spojena bezespárově a je zanýtovaná Skvěle padne do ruky Optimálně vyvážený Lze mýt v myčce na nádobí Délka čepele: 8 cm (chefshop.cz_ine)

Nůž na zeleninu poskytuje plnou kontrolu při řezání a sekání bylin a menší zeleniny. Jeho ostrá čepel dokonale krájí, díky čemuž je práce v kuchyni snadná, přesná a bezpečná. Díky tvaru rukojeti vám nůž pevně a bezpečně padne do ruky, ať už používáte prkénko nebo loupete ovoce nebo zeleninu v ruce. Specifikace: Praktický nůž na zeleninu Skvěle padne do ruky Velmi ostrá čepel Pro snadnou, přesnou a bezpečnou práci v kuchyni Udržitelný materiál - kompozit (50 % pšeničná vlákna a 50 % plast), vanad-molybdenová ocel Délka čepele: 8,5 cm Celková délka: 20,5 cm (chefshop.cz)

Nůž na zeleninu Ikon je malý, lehký, všestranný nůž s krátkou rovnou čepelí. Hodí se pro čištění či řezání zeleniny a ovoce, využijete jej také například pro čištění hub. Série Ikon Luxusní kované nože špičkové kvality vyrobené v Solingenu Krásná rukojeť z výběrového dřeva grenadill Ergonomická, na dotek příjemná, se třemi nýty Nerezová aplikace s logem na patě rukojeti Každý nůž je unikátní, perfektně vyvážený Použita špičková německá legovaná ocel X50CrMoV15 Mimořádné ostří, které se snadno udržuje Tvrdost 58 HRC Rockwellovy stupnice Přesné ruční honování a leštění pro dokonalé ostří Přísná průběžná kontrola kvality, ostří kontrolováno laserem Zkrácený tvar záštity umožňuje použití celého ostří a snazší ostření Hladký přechod mezi kováním a rukojetí Bezproblémové hygienické uchycení střenek Nože nejsou vhodné pro umývání v myčce nádobí Prodloužená záruka na výrobní a materiálové vady 15 let Značka WÜSTHOF zařadila do svého sortimentu luxusní sérii nožů Ikon, které jsou kovány z jednoho kusu legované nerezové nožířské oceli X50CrMoV15. Jde o nože perfektně vyvážené s dokonalým ostřím. Výjimečnou ostrost nožů Ikon zajišťuje přesné ruční honování a finální leštění čepelí. Kvalita ostří je vysoká a co je důležité, snadno obnovitelná. Dřevěná třínýtá rukojeť nožů Ikon z afrického dřeva grenadill zaujme hned na první pohled. Její dynamický tvar nenechá žádného kuchaře chladným. Rukojeť plně vyhovuje požadavkům z hlediska ergonomie, z pohledu estetického pak dokonale kombinuje moderní design a elegantní strukturu dřeva, kterému se také říká mozambický eben. WÜSTHOF, to jsou nože špičkové kvality vyrobené s velkou péčí až do posledního detailu. Přesně tak, jak se od nožů ze Solingenu očekává. Použité technologie a materiály K výrobě nožů WÜSTHOF je používána vysoce kvalitní německá ocel X50CrMoV15, jež má cca 0,5 procent uhlíku a jako legovací prvky chrom, molybden a vanad. Díky přidanému chromu je korozivzdorná, což je u kuchyňských nožů žádoucí. Z ocelového pásu kováním v zápustce vznikají precizní čepele. Ty jsou kaleny 15 minut při teplotě 1070 °C a posléze se ve dvou minutách prudce ochlazují na 60 °C. Následným popouštěním (proces pomalého ohřátí materiálu na teplotu 200 °C po dobu 45 minut) se čepel zbavuje vnitřního pnutí a stabilizuje se její martenzitická struktura. Čepel tak získává optimální požadovanou tvrdost 58° Rockwella a vyšší houževnatost. Stabilní ostří a dokonalá geometrie nože přináší výjimečnou řezivost a přesné ovládání v řezu. Ostrý úhel poskytuje ještě vyšší ostrost, která dělá krájení příjemnější. Díky klínovému výbrusu proniká nůž bez úsilí potravinami. Záštita je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Zabezpečuje správné rozložení váhy a zajišťuje přesné a bezpečné ovládání nože. Kování na záštitě u nožů Ikon plynule přechází do horní části rikasa pro ještě pohodlnější úchop. Ergonomická rukojeť je vyrobena z afrického dřeva grenadill. Jde o velmi trvanlivé, tvrdé dřevo s hustotou vyšší než eben. Díky vysokému obsahu pryskyřice je relativně necitlivé vůči vlhkosti, avšak není vhodné pro mytí v myčce nádobí. Dřevěné střenky nožů série Ikon jsou ke stopce pevně přichyceny třemi nýty. Dokonalé slícování jednotlivých částí brání zachycování usazenin a bakterií. Broušení nožů WÜSTHOF Každý nůž je potřeba čas od času nabrousit, protože se po delším užívání ztupí. K udržení a oživení ostří slouží chromované ocílky, pro broušení nožů pak doporučujeme brusné kamenyWÜSTHOF. Pro méně zkušené máme v nabídce i brousky se snazší obsluhou. Postačí několikrát opatrně protáhnout nůž brusnou drážkou a ostří bude obnovené. Společnost Ed. Wüsthof Dreizackwerk KG byla založena v Solingenu již v roce 1814 a během dvě stě let její existence se ve vedení vystřídalo již sedm generací rodiny Wüsthofů. Pyšní se jedněmi z nejmodernějších, vysoce automatizovaných výrobních procesů na světě. Například při výrobě nožů v téměř 40 krocích používá na 100 robotů. Nože značky WÜSTHOF jsou dnes prodávány ve více než 80 zemích světa. Díky použití špičkových materiálů a moderních technologií řízených počítači jsou pohodlné k použití a přípravě jídla. Kulinářské potěšení samo o sobě. (chefshop.cz)

Tento nerezový nůž je vhodný k čištění, sekání a dekorování ovoce a zeleniny. Nůž je součástí řady Gourmet, ve které najdete nekované nože broušené speciální technologií zaručující extrémní ostrost nožů. Tvarované rukojeti jsou vyrobeny ze syntetiky a mezi rukojetí a ocelí není z hygienických důvodů žádná mezera, spojení je zanýtované. Nože jsou skvěle vyvážené a pohodlně padnou do ruky. Specifikace: Praktický nůž na zeleninu Řada Gourmet Nekovaný nůž Broušen speciální technologií pro maximální ostrost Ergonomicky tvarovaná syntetická rukojeť Čepel je s rukojetí spojena bezespárově a je zanýtovaná Skvěle padne do ruky Optimálně vyvážený Lze mýt v myčce na nádobí Délka čepele: 8 cm (chefshop.cz)