Kruhový nerezový rošt s nožičkami de buyer 32 cm

Hlavní výhody: profesionální kvalita ideální pro chlazení dortů, koláčů a pečiva po vyndání z trouby nožičky umožňují cirkulaci vzduchu zespodu, takže pečivo nezměkne robustní, nedeformovatelný, stabilní Dodatečné informace: průměr: 32 cm výška: 3 cm materiál: nerezová ocel (chefshop.cz_japan)

Hlavní výhody: profesionální kvalita ideální pro chlazení dortů, koláčů a pečiva po vyndání z trouby nožičky umožňují cirkulaci vzduchu zespodu, takže pečivo nezměkne robustní, nedeformovatelný, stabilní Dodatečné informace: průměr: 32 cm výška: 3 cm materiál: nerezová ocel (chefshop.cz_ine)

Hlavní výhody: profesionální kvalita ideální pro chlazení dortů, koláčů a pečiva po vyndání z trouby nožičky umožňují cirkulaci vzduchu zespodu, takže pečivo nezměkne robustní, nedeformovatelný, stabilní Dodatečné informace: průměr: 32 cm výška: 3 cm materiál: nerezová ocel (chefshop.cz)

Hlavní výhody: profesionální kvalita ideální pro chlazení dortů, koláčů a pečiva po vyndání z trouby nožičky umožňují cirkulaci vzduchu zespodu, takže pečivo nezměkne robustní, nedeformovatelný, stabilní Dodatečné informace: průměr: 28 cm výška: 3 cm materiál: nerezová ocel (chefshop.cz_japan)

Hlavní výhody: profesionální kvalita ideální pro chlazení dortů, koláčů a pečiva po vyndání z trouby nožičky umožňují cirkulaci vzduchu zespodu, takže pečivo nezměkne robustní, nedeformovatelný, stabilní Dodatečné informace: průměr: 28 cm výška: 3 cm materiál: nerezová ocel (chefshop.cz_ine)

Hlavní výhody: profesionální kvalita ideální pro chlazení dortů, koláčů a pečiva po vyndání z trouby nožičky umožňují cirkulaci vzduchu zespodu, takže pečivo nezměkne robustní, nedeformovatelný, stabilní Dodatečné informace: průměr: 28 cm výška: 3 cm materiál: nerezová ocel (chefshop.cz)

Hlavní výhody: profesionální nerezová mřížka na pečivo 2 příčky multifunkční - vhodný pro práci za tepla, chlazení pečiva nebo skladování nedeformuje se pod váhou pečiva Dodatečné informace: rozměry: 53 x 32,4 cm materiál: nerezová ocel 20 drátů, mezery mezi dráty 13 mm (chefshop.cz_japan)

Hlavní výhody: profesionální nerezová mřížka na pečivo 2 příčky multifunkční - vhodný pro práci za tepla, chlazení pečiva nebo skladování nedeformuje se pod váhou pečiva Dodatečné informace: rozměry: 53 x 32,4 cm materiál: nerezová ocel 20 drátů, mezery mezi dráty 13 mm (chefshop.cz_ine)

Hlavní výhody: profesionální nerezová mřížka na pečivo 2 příčky multifunkční - vhodný pro práci za tepla, chlazení pečiva nebo skladování nedeformuje se pod váhou pečiva Dodatečné informace: rozměry: 53 x 32,4 cm materiál: nerezová ocel 20 drátů, mezery mezi dráty 13 mm (chefshop.cz)

Hlavní výhody: profesionální nerezová mřížka na pečivo 2 příčky multifunkční - vhodný pro práci za tepla, chlazení pečiva nebo skladování nedeformuje se pod váhou pečiva Dodatečné informace: rozměry: 60 x 40 cm materiál: nerezová ocel 29 drátů, mezery mezi dráty 10 mm (chefshop.cz_ine)

Hlavní výhody: profesionální nerezová mřížka na pečivo 2 příčky multifunkční - vhodný pro práci za tepla, chlazení pečiva nebo skladování nedeformuje se pod váhou pečiva Dodatečné informace: rozměry: 60 x 40 cm materiál: nerezová ocel 29 drátů, mezery mezi dráty 10 mm (chefshop.cz)

Tento kvalitní kruhový rám o průměru 10 cm značky de Buyer je ideální pro přípravu různých koláčů, ať už sladkých nebo slaných. Snadnou manipulaci zajistí zaoblení dolní i horní hrany. Je vyroben z kvalitní nerezové oceli. Lze jej uložit do lednice či mrazáku a mýt v myčce na nádobí. Specifikace: Kruhový rám pro přípravu koláčů Horní a dolní hrany jsou zaobleny pro snadnou manipulaci Lze vložit do lednice i mrazáku Jednoduché čištění i v myčce na nádobí Průměr: 10 cm Materiál: nerezová ocel (chefshop.cz_japan)

Tento kvalitní kruhový rám o průměru 22 cm značky de Buyer je ideální pro přípravu různých koláčů, ať už sladkých nebo slaných. Snadnou manipulaci zajistí zaoblení dolní i horní hrany. Je vyroben z kvalitní nerezové oceli. Lze jej uložit do lednice či mrazáku a mýt v myčce na nádobí. Specifikace: Kruhový rám pro přípravu koláčů Horní a dolní hrany jsou zaobleny pro snadnou manipulaci Lze vložit do lednice i mrazáku Jednoduché čištění i v myčce na nádobí Průměr: 22 cm Materiál: nerezová ocel (chefshop.cz_japan)

Tento kvalitní kruhový rám o průměru 14 cm značky de Buyer je ideální pro přípravu různých koláčů, ať už sladkých nebo slaných. Snadnou manipulaci zajistí zaoblení dolní i horní hrany. Je vyroben z kvalitní nerezové oceli. Lze jej uložit do lednice či mrazáku a mýt v myčce na nádobí. Specifikace: Kruhový rám pro přípravu koláčů Horní a dolní hrany jsou zaobleny pro snadnou manipulaci Lze vložit do lednice i mrazáku Jednoduché čištění i v myčce na nádobí Průměr: 14 cm Materiál: nerezová ocel (chefshop.cz_japan)

Tento kvalitní kruhový rám o průměru 12 cm značky de Buyer je ideální pro přípravu různých koláčů, ať už sladkých nebo slaných. Snadnou manipulaci zajistí zaoblení dolní i horní hrany. Je vyroben z kvalitní nerezové oceli. Lze jej uložit do lednice či mrazáku a mýt v myčce na nádobí. Specifikace: Kruhový rám pro přípravu koláčů Horní a dolní hrany jsou zaobleny pro snadnou manipulaci Lze vložit do lednice i mrazáku Jednoduché čištění i v myčce na nádobí Průměr: 12 cm Materiál: nerezová ocel (chefshop.cz_japan)

Tento kvalitní kruhový rám o průměru 20 cm značky de Buyer je ideální pro přípravu různých koláčů, ať už sladkých nebo slaných. Snadnou manipulaci zajistí zaoblení dolní i horní hrany. Je vyroben z kvalitní nerezové oceli. Lze jej uložit do lednice či mrazáku a mýt v myčce na nádobí. Specifikace: Kruhový rám pro přípravu koláčů Horní a dolní hrany jsou zaobleny pro snadnou manipulaci Lze vložit do lednice i mrazáku Jednoduché čištění i v myčce na nádobí Průměr: 20 cm Materiál: nerezová ocel (chefshop.cz_japan)

Tento kvalitní kruhový rám o průměru 18 cm značky de Buyer je ideální pro přípravu různých koláčů, ať už sladkých nebo slaných. Snadnou manipulaci zajistí zaoblení dolní i horní hrany. Je vyroben z kvalitní nerezové oceli. Lze jej uložit do lednice či mrazáku a mýt v myčce na nádobí. Specifikace: Kruhový rám pro přípravu koláčů Horní a dolní hrany jsou zaobleny pro snadnou manipulaci Lze vložit do lednice i mrazáku Jednoduché čištění i v myčce na nádobí Průměr: 18 cm Materiál: nerezová ocel (chefshop.cz_japan)

Tento kvalitní kruhový rám o průměru 10 cm značky de Buyer je ideální pro přípravu různých koláčů, ať už sladkých nebo slaných. Snadnou manipulaci zajistí zaoblení dolní i horní hrany. Je vyroben z kvalitní nerezové oceli. Lze jej uložit do lednice či mrazáku a mýt v myčce na nádobí. Specifikace: Kruhový rám pro přípravu koláčů Horní a dolní hrany jsou zaobleny pro snadnou manipulaci Lze vložit do lednice i mrazáku Jednoduché čištění i v myčce na nádobí Průměr: 10 cm Materiál: nerezová ocel (chefshop.cz)

Tento kvalitní kruhový rám o průměru 12 cm značky de Buyer je ideální pro přípravu různých koláčů, ať už sladkých nebo slaných. Snadnou manipulaci zajistí zaoblení dolní i horní hrany. Je vyroben z kvalitní nerezové oceli. Lze jej uložit do lednice či mrazáku a mýt v myčce na nádobí. Specifikace: Kruhový rám pro přípravu koláčů Horní a dolní hrany jsou zaobleny pro snadnou manipulaci Lze vložit do lednice i mrazáku Jednoduché čištění i v myčce na nádobí Průměr: 12 cm Materiál: nerezová ocel (chefshop.cz)

Tento kvalitní kruhový rám o průměru 14 cm značky de Buyer je ideální pro přípravu různých koláčů, ať už sladkých nebo slaných. Snadnou manipulaci zajistí zaoblení dolní i horní hrany. Je vyroben z kvalitní nerezové oceli. Lze jej uložit do lednice či mrazáku a mýt v myčce na nádobí. Specifikace: Kruhový rám pro přípravu koláčů Horní a dolní hrany jsou zaobleny pro snadnou manipulaci Lze vložit do lednice i mrazáku Jednoduché čištění i v myčce na nádobí Průměr: 14 cm Materiál: nerezová ocel (chefshop.cz)

Tento kvalitní kruhový rám o průměru 18 cm značky de Buyer je ideální pro přípravu různých koláčů, ať už sladkých nebo slaných. Snadnou manipulaci zajistí zaoblení dolní i horní hrany. Je vyroben z kvalitní nerezové oceli. Lze jej uložit do lednice či mrazáku a mýt v myčce na nádobí. Specifikace: Kruhový rám pro přípravu koláčů Horní a dolní hrany jsou zaobleny pro snadnou manipulaci Lze vložit do lednice i mrazáku Jednoduché čištění i v myčce na nádobí Průměr: 18 cm Materiál: nerezová ocel (chefshop.cz)

Tento kvalitní kruhový rám o průměru 20 cm značky de Buyer je ideální pro přípravu různých koláčů, ať už sladkých nebo slaných. Snadnou manipulaci zajistí zaoblení dolní i horní hrany. Je vyroben z kvalitní nerezové oceli. Lze jej uložit do lednice či mrazáku a mýt v myčce na nádobí. Specifikace: Kruhový rám pro přípravu koláčů Horní a dolní hrany jsou zaobleny pro snadnou manipulaci Lze vložit do lednice i mrazáku Jednoduché čištění i v myčce na nádobí Průměr: 20 cm Materiál: nerezová ocel (chefshop.cz)

Tento kvalitní kruhový rám o průměru 22 cm značky de Buyer je ideální pro přípravu různých koláčů, ať už sladkých nebo slaných. Snadnou manipulaci zajistí zaoblení dolní i horní hrany. Je vyroben z kvalitní nerezové oceli. Lze jej uložit do lednice či mrazáku a mýt v myčce na nádobí. Specifikace: Kruhový rám pro přípravu koláčů Horní a dolní hrany jsou zaobleny pro snadnou manipulaci Lze vložit do lednice i mrazáku Jednoduché čištění i v myčce na nádobí Průměr: 22 cm Materiál: nerezová ocel (chefshop.cz)

Tento kvalitní kruhový rám o průměru 10 cm značky de Buyer je ideální pro přípravu různých koláčů, ať už sladkých nebo slaných. Snadnou manipulaci zajistí zaoblení dolní i horní hrany. Je vyroben z kvalitní nerezové oceli. Lze jej uložit do lednice či mrazáku a mýt v myčce na nádobí. Specifikace: Kruhový rám pro přípravu koláčů Horní a dolní hrany jsou zaobleny pro snadnou manipulaci Lze vložit do lednice i mrazáku Jednoduché čištění i v myčce na nádobí Průměr: 10 cm Materiál: nerezová ocel (chefshop.cz_ine)

Tento kvalitní kruhový rám o průměru 12 cm značky de Buyer je ideální pro přípravu různých koláčů, ať už sladkých nebo slaných. Snadnou manipulaci zajistí zaoblení dolní i horní hrany. Je vyroben z kvalitní nerezové oceli. Lze jej uložit do lednice či mrazáku a mýt v myčce na nádobí. Specifikace: Kruhový rám pro přípravu koláčů Horní a dolní hrany jsou zaobleny pro snadnou manipulaci Lze vložit do lednice i mrazáku Jednoduché čištění i v myčce na nádobí Průměr: 12 cm Materiál: nerezová ocel (chefshop.cz_ine)

Tento kvalitní kruhový rám o průměru 14 cm značky de Buyer je ideální pro přípravu různých koláčů, ať už sladkých nebo slaných. Snadnou manipulaci zajistí zaoblení dolní i horní hrany. Je vyroben z kvalitní nerezové oceli. Lze jej uložit do lednice či mrazáku a mýt v myčce na nádobí. Specifikace: Kruhový rám pro přípravu koláčů Horní a dolní hrany jsou zaobleny pro snadnou manipulaci Lze vložit do lednice i mrazáku Jednoduché čištění i v myčce na nádobí Průměr: 14 cm Materiál: nerezová ocel (chefshop.cz_ine)

Tento kvalitní kruhový rám o průměru 18 cm značky de Buyer je ideální pro přípravu různých koláčů, ať už sladkých nebo slaných. Snadnou manipulaci zajistí zaoblení dolní i horní hrany. Je vyroben z kvalitní nerezové oceli. Lze jej uložit do lednice či mrazáku a mýt v myčce na nádobí. Specifikace: Kruhový rám pro přípravu koláčů Horní a dolní hrany jsou zaobleny pro snadnou manipulaci Lze vložit do lednice i mrazáku Jednoduché čištění i v myčce na nádobí Průměr: 18 cm Materiál: nerezová ocel (chefshop.cz_ine)

Tento kvalitní kruhový rám o průměru 20 cm značky de Buyer je ideální pro přípravu různých koláčů, ať už sladkých nebo slaných. Snadnou manipulaci zajistí zaoblení dolní i horní hrany. Je vyroben z kvalitní nerezové oceli. Lze jej uložit do lednice či mrazáku a mýt v myčce na nádobí. Specifikace: Kruhový rám pro přípravu koláčů Horní a dolní hrany jsou zaobleny pro snadnou manipulaci Lze vložit do lednice i mrazáku Jednoduché čištění i v myčce na nádobí Průměr: 20 cm Materiál: nerezová ocel (chefshop.cz_ine)

Tento kvalitní kruhový rám o průměru 22 cm značky de Buyer je ideální pro přípravu různých koláčů, ať už sladkých nebo slaných. Snadnou manipulaci zajistí zaoblení dolní i horní hrany. Je vyroben z kvalitní nerezové oceli. Lze jej uložit do lednice či mrazáku a mýt v myčce na nádobí. Specifikace: Kruhový rám pro přípravu koláčů Horní a dolní hrany jsou zaobleny pro snadnou manipulaci Lze vložit do lednice i mrazáku Jednoduché čištění i v myčce na nádobí Průměr: 22 cm Materiál: nerezová ocel (chefshop.cz_ine)

Hlavní výhody: univerzální nerezová poklice na nízké pánve vhodná na všechny pánve odpovídajícího průměru otvor pro odvod páry zesílený profil zajišťuje stabilitu robustní provedení, přesto ale není těžká snadná manipulace vhodná pro použití v troubě i v myčce na nádobí vyrobeno ve Francii k dostání ve třech velikostech Dodatečné informace: rozměry: 34 x 2,5 cm materiál: nerezová ocel vrchní strana je leštěná - pro navrácení lesku ji můžete občas přeleštit speciální pastou na nerez (chefshop.cz_ine)

Hlavní výhody: univerzální nerezová poklice na nízké pánve vhodná na všechny pánve odpovídajícího průměru otvor pro odvod páry zesílený profil zajišťuje stabilitu robustní provedení, přesto ale není těžká snadná manipulace vhodná pro použití v troubě i v myčce na nádobí vyrobeno ve Francii k dostání ve třech velikostech Dodatečné informace: rozměry: 34 x 2,5 cm materiál: nerezová ocel vrchní strana je leštěná - pro navrácení lesku ji můžete občas přeleštit speciální pastou na nerez (chefshop.cz)

Lyonnaise pánve z modré oceli francouzské značky De Buyer jsou nejoblíbenějšími pánvemi v oblasti profesionální gastronomie. Pánve si našly také cestu v domácí sféře vaření. Oblíbenými se staly pro jejich nenahraditelné vlastnosti, kterými jsou odolnost, nepřilnavý povrch, možnost využívání kovového náčiní bez poškození povrchu, zapékání v troubě do 200 °C a mnoho dalšího. Hlavní výhody: Praktická pánev z modré oceli Ideální pro profesionální použití Odolná, možnost používání kovového náčiní Nepřilnavý povrch Rychlé nahřátí pánve Skvělá vodivost Pohodlná rukojeť Nevhodné do myčky nádobí a na indukci Specifikace: Průměr pánve: 32 cm Délka pánve včetně rukojeti: 55,5 cm (chefshop.cz_japan)

(chefshop.cz_japan)

Lyonnaise pánve z modré oceli francouzské značky De Buyer jsou nejoblíbenějšími pánvemi v oblasti profesionální gastronomie. Pánve si našly také cestu v domácí sféře vaření. Oblíbenými se staly pro jejich nenahraditelné vlastnosti, kterými jsou odolnost, nepřilnavý povrch, možnost využívání kovového náčiní bez poškození povrchu, zapékání v troubě do 200 °C a mnoho dalšího. Hlavní výhody: Praktická pánev z modré oceli Ideální pro profesionální použití Odolná, možnost používání kovového náčiní Nepřilnavý povrch Rychlé nahřátí pánve Skvělá vodivost Pohodlná rukojeť Nevhodné do myčky nádobí a na indukci Specifikace: Průměr pánve: 32 cm Délka pánve včetně rukojeti: 55,5 cm (chefshop.cz)

Lyonnaise pánve z modré oceli francouzské značky De Buyer jsou nejoblíbenějšími pánvemi v oblasti profesionální gastronomie. Pánve si našly také cestu v domácí sféře vaření. Oblíbenými se staly pro jejich nenahraditelné vlastnosti, kterými jsou odolnost, nepřilnavý povrch, možnost využívání kovového náčiní bez poškození povrchu, zapékání v troubě do 200 °C a mnoho dalšího. Hlavní výhody: Praktická pánev z modré oceli Ideální pro profesionální použití Odolná, možnost používání kovového náčiní Nepřilnavý povrch Rychlé nahřátí pánve Skvělá vodivost Pohodlná rukojeť Nevhodné do myčky nádobí a na indukci Specifikace: Průměr pánve: 32 cm Délka pánve včetně rukojeti: 55,5 cm (chefshop.cz_ine)

(chefshop.cz_ine)

Mineral B Element je série ocelových pánví francouzské firmy de Buyer. Společnost de Buyer je celosvětově uznávaná především v profesionální sféře, kde jsou ocelové pánve velmi oblíbené pro jejich nenahraditelné vlastnosti při restování masa či zeleniny. Řada pánví Mineral B Element je pro domácí použití ještě vylepšena o povrchovou úpravu na bázi včelího vosku. Ten je chrání před zoxidováním a zvyšuje přirozené nepřilnavé schopnosti pánví, které se navíc s každým dalším použitím zlepšují. Pánve jsou určeny na všechny typy varných zdrojů včetně indukce. Ocelové pánve Mineral B Element jsou 100% přírodní, EKO-logické a recyklovatelné. Pánve z řady Mineral B Element lze používat v troubě pouze na krátké dopékání, a to maximálně na 10 minut do teploty 180°C. V případě delšího pobytu pánve v troubě by mohlo dojít k poškození lakované rukojeti. Pokud preferujete pánev, kterou lze používat i v troubě na neomezeně dlouhou dobu, zvolte raději pánev ze série Mineral B Element PRO nebo pánev French Collection B Element. Pánve Mineral B Element ve stručnosti: Pánve jsou ideální na prudké restování masa či zeleniny a grilování. Na křupavé palačinky a dokonalé omelety. Ocel je 100% přírodní materiál s povrchovou úpravu založenou na včelím vosku. Pánve Mineral B Element nejsou opatřeny žádným umělým nepřilnavým povrchem, neobsahují PFOA ani PTFE. Bez přidaných chemikálií - výroba šetrná k životnímu prostředí. Ekologické a recyklovatelné. Molekuly železa z pánve jsou zdraví prospěšné. Pánve lze používat při velmi vysokých teplotách, při kterých se připravovaný pokrm velmi rychle zatáhne a nedojde k úniku vitamínů ani výživných látek. Čím více se pánev používá, tím lepší jsou její nepřilnavé vlastnosti. Vynikající tepelná vodivost. Robustní provedení, velmi dlouhá životnost. Maillardova reakce: Když se pánev rozpálí na více než 140°C, tak se připravované pokrmy následkem zkaramelizování přírodních šťáv velmi rychle zatáhnou na povrchu. Vytvoří se krusta zabraňující vysušení pokrmu uvnitř. Výsledkem je na povrchu opečený a křupavý pokrm s jemným a vláčným středem. Perfektní na opékání masa, přípravu křupavých palačinek nebo chutných omelet. Jak správně používat pánve Mineral B Element: Před prvním použitím: pánev vypláchněte vařící vodou a dobře osušte. Nalijte do pánve olej do výšky cca 1 mm a zahřívejte asi 5 minut. Olej vylijte a pánev vytřete papírovou kuchyňskou utěrkou. Čím častěji budete pánev používat, tím lepší budou výsledky při vaření. Čím černější bude vnitřní povrch, tím lepší nepřilnavé vlastnosti bude mít. Pánev nemyjte v myčce na nádobí, ztratí tím své nepřilnavé vlastnosti a bude korodovat. Postup při vaření: pánev s trochou oleje zahřejte. Až bude dostatečně rozpálená, opečte pokrm zprudka z obou stran. Ztlumte teplotu a dopékejte dle potřeby. Péče po použití: Odstraňte zbytky jídel a opláchněte pánev vařící vodou. Následně ihned otřete utěrkou, aby si pánev zachovala své vlastnosti a předešli jste vzniku rzi. Čištění a údržba: použijte hrubou mořskou sůl (bez vody), kterou vložíte do pánve a 1:30 min zahřívejte na vysoký stupeň. Následně vytřete papírovou kuchyňskou utěrkou. Hrubá mořská sůl odstraní připečené zbytky a nežádoucí pachy. Následně potřete olejem a uskladněte na suchém místě. POZOR! Nikdy nenechávejte pánev odmočit. Když se pokrm připálí, vydrhněte pánev hrubou houbičkou. Nemyjte v myčce na nádobí! (chefshop.cz_ine)

Řada pánví Mineral B Bois je vylepšena povrchovou úpravou na bázi včelího vosku pro extra nepřilnavé vlastnosti. Ten je chrání před zoxidováním a zvyšuje přirozené nepřilnavé schopnosti pánví, které se zlepšují s každým dalším použitím. Pánve jsou určeny na všechny typy varných zdrojů včetně indukce. Ocelové pánve Mineral B jsou 100% přírodní, ekologické a recyklovatelné. Rukojeti pánví jsou z kvalitního bukového dřeva, a jsou také chráněné včelím voskem. Hlavní výhody: Ocel je 100% přírodní s povrchovou úpravu založenou na včelím vosku Není opatřena žádným umělým nepřilnavým povrchem, neobsahuje PFOA ani PTFE Bez přidaných chemikálií - šetrné k životnímu prostředí Lze používat při velmi vysokých teplotách Čím více se pánev používá, tím lepší jsou její nepřilnavé vlastnosti Vynikající tepelná vodivost Robustní provedení, velmi dlouhá životnost Specifikace: Materiál: ocel, bukové dřevo Průměr: 32 cm Nevhodné do myčky na nádobí (chefshop.cz_ine)

Skleněná poklice s okrajem z nerezové oceli o průměru 32 cm je vhodná zejména pro veškeré nádobí z řad Choc B Bois, Choc Extreme, Choc Intense, Mineral B Bois a Mineral B Element. Úchop z bukového dřeva má praktickou výšku pro naklonění poklice a její snadné umístění na pracovní desku. Je vyroben z udržitelně obhospodařovaných lesů. Poklice je vhodná na pomalé vaření nebo udržování teploty pokrmů. Je vhodná do trouby do 200 °C. Hlavní výhody: Pro pomalé vaření a udržování teploty Otvor pro únik páry Doplněk k nádobí de Buyer Bukové dřevo z udržitelných zdrojů Vhodné do myčky Vyrobeno ve Francii Hlavní parametry: Rozměry: průměr 32 cm Materiál: sklo, nerezová ocel (okraj), bukové dřevo (úchyt) (chefshop.cz_japan)

Řada pánví Mineral B Bois je vylepšena povrchovou úpravou na bázi včelího vosku pro extra nepřilnavé vlastnosti. Ten je chrání před zoxidováním a zvyšuje přirozené nepřilnavé schopnosti pánví, které se zlepšují s každým dalším použitím. Pánve jsou určeny na všechny typy varných zdrojů včetně indukce. Ocelové pánve Mineral B jsou 100% přírodní, ekologické a recyklovatelné. Rukojeti pánví jsou z kvalitního bukového dřeva, a jsou také chráněné včelím voskem. Hlavní výhody: Ocel je 100% přírodní s povrchovou úpravu založenou na včelím vosku Není opatřena žádným umělým nepřilnavým povrchem, neobsahuje PFOA ani PTFE Bez přidaných chemikálií - šetrné k životnímu prostředí Lze používat při velmi vysokých teplotách Čím více se pánev používá, tím lepší jsou její nepřilnavé vlastnosti Vynikající tepelná vodivost Robustní provedení, velmi dlouhá životnost Specifikace: Materiál: ocel, bukové dřevo Průměr: 32 cm Nevhodné do myčky na nádobí (chefshop.cz_japan)

Mineral B Element je série ocelových pánví francouzské firmy de Buyer. Společnost de Buyer je celosvětově uznávaná především v profesionální sféře, kde jsou ocelové pánve velmi oblíbené pro jejich nenahraditelné vlastnosti při restování masa či zeleniny. Řada pánví Mineral B Element je pro domácí použití ještě vylepšena o povrchovou úpravu na bázi včelího vosku. Ten je chrání před zoxidováním a zvyšuje přirozené nepřilnavé schopnosti pánví, které se navíc s každým dalším použitím zlepšují. Pánve jsou určeny na všechny typy varných zdrojů včetně indukce. Ocelové pánve Mineral B Element jsou 100% přírodní, EKO-logické a recyklovatelné. Pánve z řady Mineral B Element lze používat v troubě pouze na krátké dopékání, a to maximálně na 10 minut do teploty 180°C. V případě delšího pobytu pánve v troubě by mohlo dojít k poškození lakované rukojeti. Pokud preferujete pánev, kterou lze používat i v troubě na neomezeně dlouhou dobu, zvolte raději pánev ze série Mineral B Element PRO nebo pánev French Collection B Element. Pánve Mineral B Element ve stručnosti: Pánve jsou ideální na prudké restování masa či zeleniny a grilování. Na křupavé palačinky a dokonalé omelety. Ocel je 100% přírodní materiál s povrchovou úpravu založenou na včelím vosku. Pánve Mineral B Element nejsou opatřeny žádným umělým nepřilnavým povrchem, neobsahují PFOA ani PTFE. Bez přidaných chemikálií - výroba šetrná k životnímu prostředí. Ekologické a recyklovatelné. Molekuly železa z pánve jsou zdraví prospěšné. Pánve lze používat při velmi vysokých teplotách, při kterých se připravovaný pokrm velmi rychle zatáhne a nedojde k úniku vitamínů ani výživných látek. Čím více se pánev používá, tím lepší jsou její nepřilnavé vlastnosti. Vynikající tepelná vodivost. Robustní provedení, velmi dlouhá životnost. Maillardova reakce: Když se pánev rozpálí na více než 140°C, tak se připravované pokrmy následkem zkaramelizování přírodních šťáv velmi rychle zatáhnou na povrchu. Vytvoří se krusta zabraňující vysušení pokrmu uvnitř. Výsledkem je na povrchu opečený a křupavý pokrm s jemným a vláčným středem. Perfektní na opékání masa, přípravu křupavých palačinek nebo chutných omelet. Jak správně používat pánve Mineral B Element: Před prvním použitím: pánev vypláchněte vařící vodou a dobře osušte. Nalijte do pánve olej do výšky cca 1 mm a zahřívejte asi 5 minut. Olej vylijte a pánev vytřete papírovou kuchyňskou utěrkou. Čím častěji budete pánev používat, tím lepší budou výsledky při vaření. Čím černější bude vnitřní povrch, tím lepší nepřilnavé vlastnosti bude mít. Pánev nemyjte v myčce na nádobí, ztratí tím své nepřilnavé vlastnosti a bude korodovat. Postup při vaření: pánev s trochou oleje zahřejte. Až bude dostatečně rozpálená, opečte pokrm zprudka z obou stran. Ztlumte teplotu a dopékejte dle potřeby. Péče po použití: Odstraňte zbytky jídel a opláchněte pánev vařící vodou. Následně ihned otřete utěrkou, aby si pánev zachovala své vlastnosti a předešli jste vzniku rzi. Čištění a údržba: použijte hrubou mořskou sůl (bez vody), kterou vložíte do pánve a 1:30 min zahřívejte na vysoký stupeň. Následně vytřete papírovou kuchyňskou utěrkou. Hrubá mořská sůl odstraní připečené zbytky a nežádoucí pachy. Následně potřete olejem a uskladněte na suchém místě. POZOR! Nikdy nenechávejte pánev odmočit. Když se pokrm připálí, vydrhněte pánev hrubou houbičkou. Nemyjte v myčce na nádobí! (chefshop.cz_japan)

Skleněná poklice s okrajem z nerezové oceli o průměru 32 cm je vhodná zejména pro veškeré nádobí z řad Choc B Bois, Choc Extreme, Choc Intense, Mineral B Bois a Mineral B Element. Úchop z bukového dřeva má praktickou výšku pro naklonění poklice a její snadné umístění na pracovní desku. Je vyroben z udržitelně obhospodařovaných lesů. Poklice je vhodná na pomalé vaření nebo udržování teploty pokrmů. Je vhodná do trouby do 200 °C. Hlavní výhody: Pro pomalé vaření a udržování teploty Otvor pro únik páry Doplněk k nádobí de Buyer Bukové dřevo z udržitelných zdrojů Vhodné do myčky Vyrobeno ve Francii Hlavní parametry: Rozměry: průměr 32 cm Materiál: sklo, nerezová ocel (okraj), bukové dřevo (úchyt) (chefshop.cz)

Skleněná poklice s okrajem z nerezové oceli o průměru 32 cm je vhodná zejména pro veškeré nádobí z řad Choc B Bois, Choc Extreme, Choc Intense, Mineral B Bois a Mineral B Element. Úchop z bukového dřeva má praktickou výšku pro naklonění poklice a její snadné umístění na pracovní desku. Je vyroben z udržitelně obhospodařovaných lesů. Poklice je vhodná na pomalé vaření nebo udržování teploty pokrmů. Je vhodná do trouby do 200 °C. Hlavní výhody: Pro pomalé vaření a udržování teploty Otvor pro únik páry Doplněk k nádobí de Buyer Bukové dřevo z udržitelných zdrojů Vhodné do myčky Vyrobeno ve Francii Hlavní parametry: Rozměry: průměr 32 cm Materiál: sklo, nerezová ocel (okraj), bukové dřevo (úchyt) (chefshop.cz_ine)

Pánve s nepřilnavým povrchem Choc EXTREME jsou vyrobené z litého hliníku, který vyniká excelentní tepelnou vodivostí. Opatřeny jsou vysoce kvalitním nepřilnavým povrchem, který je zaručeně bez PFOA. Povrch je extrémně tvrdý, vhodný na pozvolné restování jemných pokrmů, jako jsou ryby, vejce, palačinky apod. Pánve Choc EXTREME jsou vhodné na všechny zdroje tepla včetně indukce. Lze je použít pro zapékání v troubě. Snadno se čistí, doporučujeme ruční mytí. Pánve Choc EXTREME ve stručnosti: Vyrobené z litého hliníku Vysoce kvalitní nepřilnavý povrch bez PFOA Extrémně tvrdý povrch, dlouhá životnost 7mm silné magnetické dno Ergonomická rukojeť z litého nerezu Vhodné na všechny zdroje tepla včetně indukce Ideální na dušení, ohřívání a jemné smažení choulostivých potravin jako jsou ryby nebo palačinky (chefshop.cz_ine)

Pánve s nepřilnavým povrchem Choc EXTREME jsou vyrobené z litého hliníku, který vyniká excelentní tepelnou vodivostí. Opatřeny jsou vysoce kvalitním nepřilnavým povrchem, který je zaručeně bez PFOA. Povrch je extrémně tvrdý, vhodný na pozvolné restování jemných pokrmů, jako jsou ryby, vejce, palačinky apod. Pánve Choc EXTREME jsou vhodné na všechny zdroje tepla včetně indukce. Lze je použít pro zapékání v troubě. Snadno se čistí, doporučujeme ruční mytí. Pánve Choc EXTREME ve stručnosti: Vyrobené z litého hliníku Vysoce kvalitní nepřilnavý povrch bez PFOA Extrémně tvrdý povrch, dlouhá životnost 7mm silné magnetické dno Ergonomická rukojeť z litého nerezu Vhodné na všechny zdroje tepla včetně indukce Ideální na dušení, ohřívání a jemné smažení choulostivých potravin jako jsou ryby nebo palačinky (chefshop.cz)

Pánve s nepřilnavým povrchem Choc EXTREME jsou vyrobené z litého hliníku, který vyniká excelentní tepelnou vodivostí. Opatřeny jsou vysoce kvalitním nepřilnavým povrchem, který je zaručeně bez PFOA. Povrch je extrémně tvrdý, vhodný na pozvolné restování jemných pokrmů, jako jsou ryby, vejce, palačinky apod. Pánve Choc EXTREME jsou vhodné na všechny zdroje tepla včetně indukce. Lze je použít pro zapékání v troubě. Snadno se čistí, doporučujeme ruční mytí. Pánve Choc EXTREME ve stručnosti: Vyrobené z litého hliníku Vysoce kvalitní nepřilnavý povrch bez PFOA Extrémně tvrdý povrch, dlouhá životnost 7mm silné magnetické dno Ergonomická rukojeť z litého nerezu Vhodné na všechny zdroje tepla včetně indukce Ideální na dušení, ohřívání a jemné smažení choulostivých potravin jako jsou ryby nebo palačinky (chefshop.cz_japan)

Kulatá forma de Buyer je ideální pro přípravu originálního tvaru koláče, dortu nebo quiche. Forma rovnoměrně rozvádí teplo a odolává vysokým teplotám. Nepřilnavý povrch a odnímatelné dno umožňují snazší vyjmutí korpusu. Nepřilnavá vrstva chrání ocel proti oxidací a usnadňuje čištění. Formu lze použít pro tradiční trouby (max. 220 °C). Není vhodná do mikrovlnné trouby. Doporučuje se ruční mytí. Hlavní výhody: Praktická forma na pečení Koláče, quiche, dorty Rovnoměrný rozvod tepla Odolná proti vysokým teplotám (max. 220 °C) Nepřilnavý povrch Snadné čištění Odnímatelné dno Vhodná pro tradiční trouby (nevhodná do mikrovlnné trouby) Pouze pro ruční mytí Nepoužívat kovové předměty Specifikace: Materiál: ocel Průměr: 32 cm (chefshop.cz_japan)

Kulatá forma de Buyer je ideální pro přípravu originálního tvaru koláče, dortu nebo quiche. Forma rovnoměrně rozvádí teplo a odolává vysokým teplotám. Nepřilnavý povrch a odnímatelné dno umožňují snazší vyjmutí korpusu. Nepřilnavá vrstva chrání ocel proti oxidací a usnadňuje čištění. Formu lze použít pro tradiční trouby (max. 220 °C). Není vhodná do mikrovlnné trouby. Doporučuje se ruční mytí. Hlavní výhody: Praktická forma na pečení Koláče, quiche, dorty Rovnoměrný rozvod tepla Odolná proti vysokým teplotám (max. 220 °C) Nepřilnavý povrch Snadné čištění Odnímatelné dno Vhodná pro tradiční trouby (nevhodná do mikrovlnné trouby) Pouze pro ruční mytí Nepoužívat kovové předměty Specifikace: Materiál: ocel Průměr: 32 cm (chefshop.cz)

Kulatá forma de Buyer je ideální pro přípravu originálního tvaru koláče, dortu nebo quiche. Forma rovnoměrně rozvádí teplo a odolává vysokým teplotám. Nepřilnavý povrch a odnímatelné dno umožňují snazší vyjmutí korpusu. Nepřilnavá vrstva chrání ocel proti oxidací a usnadňuje čištění. Formu lze použít pro tradiční trouby (max. 220 °C). Není vhodná do mikrovlnné trouby. Doporučuje se ruční mytí. Hlavní výhody: Praktická forma na pečení Koláče, quiche, dorty Rovnoměrný rozvod tepla Odolná proti vysokým teplotám (max. 220 °C) Nepřilnavý povrch Snadné čištění Odnímatelné dno Vhodná pro tradiční trouby (nevhodná do mikrovlnné trouby) Pouze pro ruční mytí Nepoužívat kovové předměty Specifikace: Materiál: ocel Průměr: 32 cm (chefshop.cz_ine)

Pánev Mineral B Element není opatřena žádným umělým nepřilnavým povrchem a navíc jsou ideální na prudké restování masa či zeleniny a grilování. Ocel je 100% přírodní materiál s povrchovou úpravu založenou na včelím vosku. (mall.cz)