Gastronomický a společenský průvodce světem ii. afrika a asie (978-80-86351-05-6)

Kniha - autor Dobromil Ječný; Vlasta Gregorová, česky Gastronomický a společenský průvodce světem vychází již ve druhém dílu. Připraví Vás na setkání s jinou kulturou, nabídne ověřené návody na chování v exotických zemích a v některých případech Vám možná dokonce pomůže ochránit Váš majetek a snad i život. Upozorní Vás na gastronomické odlišnosti, na místní speciality, které byste neměli opominout a naopak na poživatiny, kterým je lépe se velkým okruhem vyhnout. (alza.cz)

Gastronomický a společenský průvodce světem vychází již ve druhém dílu. Připraví Vás na setkání s jinou kulturou, nabídne ověřené návody na chování v exotických zemích a v některých případech Vám možná dokonce pomůže ochránit Váš majetek a snad i život. Upozorní Vás na gastronomické odlišnosti, na místní speciality, které byste neměli opominout a naopak na poživatiny, kterým je lépe se velkým okruhem vyhnout. (patro.cz)

Druhý díl knihy se týká afrických a asijských způsobů stolování a gastronomie a seznamuje nás s tradicemi jednotlivých regionů. (knihydobrovsky.cz)

Autoři předávají své celoživotní zkušenosti každému, kdo se připravuje na obchodní či služební cestu, dovolenou v cizině, nebo na setkání se zahraničními přáteli. První díl je věnovaný zemím Evropy. (patro.cz)

Kniha - autor Dobromil Ječný; Vlasta Gregorová, česky Autoři předávají své celoživotní zkušenosti každému, kdo se připravuje na obchodní či služební cestu, dovolenou v cizině, nebo na setkání se zahraničními přáteli. První díl je věnovaný zemím Evropy. (alza.cz)

Autoři předávají své celoživotní zkušenosti každému, kdo se připravuje na obchodní či služební cestu, dovolenou v cizině, nebo na setkání se zahraničními přáteli. První díl je věnovaný zemím Evropy. (knihydobrovsky.cz)

Kniha - autor Ladislav Koudelka, 276 stran, česky, Brožovaná bez přebalu lesklá Lichva je v současné společnosti velmi aktuálním problémem. Předkládaná monografie je jedinečným pojednáním o tomto trestném činu a společenském jevu – spojuje pohled veřejnoprávní a soukromoprávní, opírá se o důkladnou teoretickou průpravu a zároveň v ní autor uplatňuje svůj praktický pohled soudce. Důraz je v knize položen na současnou právní úpravu lichvy podle občanského zákoníku č. 89/2012 Sb. a trestního zákoníku č. 40/2009 Sb. a na nejnovější rozhodnutí českých soudů. Prostor je věnován také rozhodčímu řízení jako často zneužívanému prostředku pro realizaci lichvy. Kniha tak bude zásadní pomůckou pro práci policistů, státních zástupců, soudců i advokátů. Autor přináší komparativní pohled na zahraniční a českou právní úpravu i soudní praxi hluboko do minulosti a všímá si také proměn postojů k lichvě v dílech různých filozofů. Lichvu tedy v knize představuje nejen jako... (alza.cz)

Kniha - autor Jaymee Goh; Joyce Chng, 336 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Dvanáct autorů, dvanáct neobyčejných příběhů z Filipín, Vietnamu, Thajska, Indonésie a Singapuru. Nad filipínskými ostrovy létají velryby, ve vietnamských horách se skrývají monstra z počátku věků, thajské špionky a buddhističtí mniši testují mechanické brouky, indonéské vody střeží parní vzducholodě a v Singapuru čínské mafii zmizí důležitý pohřební parovůz. Unikátní antologie dvanácti steampunkových povídek z jihovýchodní Asie přináší nevšední propojení žánru s tamní mytologií, historií a kulturou. Legendy, tradice a technologie splývají v úžasném mixu, který doplňuje doslov orientalisty a spisovatele Jaroslava Olši, jr., shrnující vývoj a stav science fiction literatury v jihovýchodní Asii. Ojedinělý počin Krocení sopek předkládá českému čtenáři fantastické a steampunkové příběhy, o kterých doposud neměl ani páru! Obálku inspirovanou jednou z povídek a vietnamskými... (alza.cz)

Kniha -, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Nový jazykový průvodce na cestách napříč africkým kontinentem. Z pestré směsice jazyků jsme pro vás vybrali pět nejrozšířenějších – arabštinu, svahilštinu, afrikánštinu, amharštinu a hauštinu. Co jazyk, to jiná kultura, jiný zvuk, často i jiné písmo. Arabština je semitskohamitský jazyk a je v Africe nejpoužívanější. Egyptskou arabštinu jsme zvolili nejen proto, že je Egypt dlouhodobě populární celoroční dovolenkovou destinací, ale i z toho důvodu, že se tímto dialektem domluvíte i v jiných zemích severní Afriky. Afrikánština je západogermánský jazyk a vládne naopak na jižním cípu kontinentu. Paradoxně nám však může být ze všech jazyků nejbližší, na jejím počátku totiž stál jazyk nizozemských osadníků. Svahilština je bantuský jazyk a má nefalšovaný africký původ. Mluví jím kolem 80 miliónů lidí po celé východní Africe. Esperantem Afriky západní je čadský jazyk hauština, kterým se domluvíte nejen v Nigeru a Nigérii,... (alza.cz)

Kniha - 416 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá V tomto výjimečném jazykovém průvodci na cesty do Jihovýchodní Asie najdete tři jazyky, kterými se zde hovoří a zároveň jsou i úředními jazyky - je to indonéština, malajština a filipínština. U každého jazyka uvádíme i přehled gramatiky a základní praktické informace o dané zemi. Konverzační příručky pro tyto jazyky u nás vycházejí vůbec poprvé. Indonésie je stát tisíců ostrovů, mnoha milionů obyvatel a stovek jazyků. Tento jazykový babylon spojuje společný jazyk - indonéština. Je úředním jazykem Indonésie a pracovním jazykem Východního Timoru. Hovoří jí kolem 200 milionů lidí, z toho cca 20 milionů rodilých mluvčích. Vyvinula se z malajštiny. Vyznačuje se jednoduchou gramatikou bez časů a pádů a snadnou výslovností. Základy indonéštiny lze při určitém úsilí zvládnout již za pár tydnů. Nemusíte se bát, že něco nebudete umět vyslovit či napsat přesně, indonéština sama nabízí mnoho variant a na striktních... (alza.cz)

Kniha - autor Denisa Denglerová, 84 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Průvodce pro učitele k učebnicové sadě Společenské vědy pro 1. ročník středních škol obsahuje podrobný popis všech částí učebnice i pracovního sešitu, podklady pro tvorbu ŠVP vzhledem k učebnicové sadě a náměty pro práci se sadou. Samozřejmostí je také podrobný klíč ke cvičením v pracovním sešitě. (alza.cz)

Kniha - autor Joseph E. Stiglitz; Bruce C. Greenwald, 652 stran, česky, pevná s přebalem lesklá Co je skutečným pramenem prudkého růstu životní úrovně v posledních dvou stoletích? Co odlišuje úspěšné firmy od neúspěšných? Proč se některým rozvojovým zemím daří dohánět náskok vyspělého světa, zatímco jiné setrvávají v chudobě navzdory tomu, jak důsledně se řídí radami uznávaných ekonomických expertů a světových institucí? Klíč k odpovědím na tyto otázky nespočívá v akumulaci kapitálu, ani v množství zdrojů či výstupů, ale ve schopnosti učit se a získané znalosti efektivně sdílet. Autoři této knihy vysvětlují, v čem se produkce znalostí liší od produkce jiných statků a proč tržní ekonomika sama o sobě nedokáže zajistit jejich efektivní tvorbu ani šíření. (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Veronika Štěpková, 96 stran, česky Kniha krátkých dopisů z let 2014 až 2019 strávených v jižní a jihovýchodní Asii. Autorka během nich pracovala pro agenturu UN Women v Kambodži a žila v Hongkongu a Bangladéši, kde dělala terénní výzkum s ilegálními migrantkami. Ve svých dopisech nesentimentální formou popisuje politické změny v regionu, zkušenosti s různými meditačními technikami, ale i konkrétní příběhy lidí, kteří ji inspirovali. (alza.cz)

Kniha - autor Veronika Štěpková, 96 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Kniha krátkých dopisů z let 2014 až 2019 strávených v jižní a jihovýchodní Asii. Autorka během nich pracovala pro agenturu UN Women v Kambodži a žila v Hongkongu a Bangladéši, kde dělala terénní výzkum s ilegálními migrantkami. Ve svých dopisech nesentimentální formou popisuje politické změny v regionu, zkušenosti s různými meditačními technikami, ale i konkrétní příběhy lidí, kteří ji inspirovali. (alza.cz)

Elektronická kniha - ze série Spisy Filozofické fakulty Masarykovy univerzity, autor Josef Šaur, 297 stran, česky Publikace osvětluje jednu ze zásadních kapitol dějin ruského dějepisectví. Přináší analýzu koncepce ruských dějin Borise N. Čičerina (1828–1904) v dobových souvislostech ruské historiografie a v kontextu Čičerinových děl státovědných a filozofických. Práce podrobně mapuje počátky a okolnosti vzniku tzv. státní školy v ruské historiografii, k jejímž představitelům patřili kromě Čičerina další výrazní představitelé ruského historického myšlení – K. D. Kavelin, S. M. Solovjov a T. N. Granovskij. Za pomoci relevantních pramenů jsou zkoumány jednotlivé aspekty jejich pojetí ruských dějin a dobové reakce na jejich díla. Kniha také zachycuje souvislosti mezi Čičerinovým pojetím ruských dějin a ruským liberalismem poloviny 19. století. (alza.cz)

Kniha - autor Josef Šaur, 298 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Publikace osvětluje jednu ze zásadních kapitol dějin ruského dějepisectví. Přináší analýzu koncepce ruských dějin Borise N. Čičerina (1828–1904) v dobových souvislostech ruské historiografie a v kontextu Čičerinových děl státovědných a filozofických. Práce podrobně mapuje počátky a okolnosti vzniku tzv. státní školy v ruské historiografii, k jejímž představitelům patřili kromě Čičerina další výrazní představitelé ruského historického myšlení – K. D. Kavelin, S. M. Solovjov a T. N. Granovskij. Za pomoci relevantních pramenů jsou zkoumány jednotlivé aspekty jejich pojetí ruských dějin a dobové reakce na jejich díla. Kniha také zachycuje souvislosti mezi Čičerinovým pojetím ruských dějin a ruským liberalismem poloviny 19. století. (alza.cz)

Kniha - autor Petr Chalupa; Jakub Cimala, 138 stran, česky Učebnice zeměpisu pro 7. ročník je vytvořena v souladu s moderními trendy výuky zeměpisu. Důraz je kladen na názornost, srozumitelnost, logické souvislosti a mezipředmětové vztahy. Učebnicové texty jsou systematicky a přehledně členěny do tematických kapitol. Každá kapitola začíná vždy na nové straně. Hlavní učební text je psán přehledně a jednoduše s ohledem na věk žáků. Součástí učebnice jsou i ukázky z krásné literatury a související otázky k porozumění textu. Každá větší kapitola je zakončena cyklickým opakováním. Učebnice obsahuje mnoho názorných fotografií, obrázků a schémat. Díky nim pochopí žáci lépe učivo. Text doplňuje velké množství map, které pomáhají žákům orientovat se v prostoru. Základní text je doplněn zajímavostmi, které jsou uvedeny drobnějším písmem ve žlutém sloupci po okrajích učebnice. Najdete zde i medailonky významných osobností. Právě tyto zajímavosti, přehledné obrázky a... (alza.cz)

Kniha - autor Jiří Černý, česky Moderní kuchyně je složitý a dobře fungující organismus, ke kterému je třeba moderní technologické vybavení, splnění hygienických a zákonných požadavků. Současně zahrnuje využití nových surovin, nové vědecké poznatky v oblasti výživy a jejího vlivu na kvalitu lidského života, změny životního stylu, psychologii a umění řídit kolektivy, marketing, cenovou tvorbu, účtování atd. Vše uvedené a ještě více naleznete v obsahu této publikace, která je nezbytnou pro každého pracovníka ve společném stravování, ale její přínos ocení i amatérští gastronomičtí nadšenci. (alza.cz)

Kniha - autor Antonín Lukscheiter; Ondřej Lukscheiter, česky Kniha je určena všem, kteří pěstují okrasné rostliny pro potěchu i lásku k přírodě. Obdivují její pestrost a zajímají se o méně známé, ale o to podivuhodnější rostliny - tilandsie. Kniha objasňuje nároky a problematiku pěstování těchto unikátních rostlin. Tilandsie jsou plné kontrastů, neboť rostou v tropických pralesích, ve vysokých horách i na pouštích. Proto je vždy nutné zvolit správné druhy do určitých podmínek. Publikace je psána česky a anglicky. (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Peter Heller, 248 stran, česky Jack coby rybářský průvodce nastupuje v coloradské chatě pro extrémně zámožnou klientelu. Hlavní hrdina doufá, že se při svém oblíbeném muškaření dá dohromady po dvou traumatizujících ztrátách, které ho před časem postihly, ale už od prvního dne v novém zaměstnání něco nesedí a někteří klienti snad ani ryby nechytají.Proč tedy vůbec přijeli – někteří dokonce z ciziny – a zaplatili za letenky a pobyt tak nehorázné peníze? Heller záhadu mistrovsky rozplétá a vše tlačí k dramatickému až akčnímu rozuzlení. Celková temnost příběhu je v pěkném kontrastu s popisy nádherné přírody, které si „outdoorový“ autor opravdu vychutnává. Ostatně tvrdí, že krajina a příroda jsou u něho vždy něčím jako druhým protagonistou.V pátém románu Petera Hellera (a jeho třetím v češtině) se opět setkáváme s Jackem a Wynnem z knihy Řeka (Vendeta, 2020), i když s Wynnem už jen ve vzpomínkách. Autorovým záměrem to původně nebylo, ale... (alza.cz)

Kniha - autor Peter Heller, 248 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Jack coby rybářský průvodce nastupuje v coloradské chatě pro extrémně zámožnou klientelu. Hlavní hrdina doufá, že se při svém oblíbeném muškaření dá dohromady po dvou traumatizujících ztrátách, které ho před časem postihly, ale už od prvního dne v novém zaměstnání něco nesedí a někteří klienti snad ani ryby nechytají. Proč tedy vůbec přijeli – někteří dokonce z ciziny – a zaplatili za letenky a pobyt tak nehorázné peníze? Heller záhadu mistrovsky rozplétá a vše tlačí k dramatickému až akčnímu rozuzlení. Celková temnost příběhu je v pěkném kontrastu s popisy nádherné přírody, které si „outdoorový“ autor opravdu vychutnává. Ostatně tvrdí, že krajina a příroda jsou u něho vždy něčím jako druhým protagonistou. V pátém románu Petera Hellera (a jeho třetím v češtině) se opět setkáváme s Jackem a Wynnem z knihy Řeka (Vendeta, 2020), i když s Wynnem už jen ve vzpomínkách. Autorovým záměrem to... (alza.cz)

Kniha - autor Eva Horská, 64 stran, česky, pevná s přebalem lesklá Rodinu opic, vědecky řečeno řád primátů, tvoří stovky zvláštních, všemi barvami hrajících druhů rozšířených po celém světě. V této velkoryse ilustrované knize je najdete přehledně seřazeny. Dozvíte se třeba, které opice jsou vzhůru raději v noci než ve dne, kdo má namísto čtyř pět rukou, kdo se skrývá za maskou, které opice létají nebo která opice se dostala až za oběžnou dráhu Země. Budete moci srovnat rekordmany opičí říše a poznáte vědce, kteří zkoumání inteligentního světa primátů zasvětili celý život. (alza.cz)

Kniha - autor Jeho Svatost Dalajlama, 312 stran, česky, pevná s přebalem matná Dalajlama pomocí meditací, příběhů a setkání s buddhismem a psychologií ukazuje, jak den po dni bojovat s depresí, úzkostí, hněvem, žárlivostí nebo jen obyčejnou špatnou náladou. (alza.cz)

Kniha - autor Natalja Ščerba, 184 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Časodějná kniha je skutečný poklad pro všechny fanoušky série Časodějové. Přináší vzácná svědectví o klíčnících i velikých časodějích, ale také o Eflaře, jejích velkolepých zámcích a neobyčejných zvířatech. Najdete zde staré legendy, kodex časoděje nebo recepty na oblíbená jídla Rodiona Hardiuse. Také se dozvíte, jakou roli sehrál tento tajemný časoděj při nastolení Nového Času. (alza.cz)

Kniha - 120 stran, slovensky, brožovaná bez přebalu lesklá Viacerí sa naháňame za prácou, štúdiom, povinnosťami a stáva sa, že v zhone a strese nám často neostáva nič iné, len siahnuť po polotovaroch a "fast-foodových jedlách", ktoré nemusia byť vždy tou najlepšou voľbou. Aj preto sme sa rozhodli pripraviť túto knihu, v nádeji, že sa stane vaším pomocníkom pri zdravšom stravovaní, ušetrí vám nejakú tú minútku v kuchyni a hlavne vás inšpiruje. Ukáže vám, že dobré domáce jedlo sa dá pripraviť v priebehu krátkej chvíle. Všetci chceme jesť zdravé, chutné a plnohodnoté jedlá, nenáročné na prípravu a presne také sme sa snažili pre vás do tejto knihy zoradiť. Každý z receptov, by ste mali hravo pripraviť v rozmedzí 5 - 20 minút. Na každej strane nájdete uvedený čas prípravy, a tak si môžete ľahko vybrať recept podľa toho, koľko času máte na varenie. Na svoje si určite prídu všetci. Sú tu recepty z mäsa, vegetariánske, ale aj recepty vhodné pre vegánov, či... (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Jan Jandourek, 208 stran Sociologie je dnes moderním, stále se rozvíjejícím oborem. Kde a kdy se ale tento obor zrodil? Které osobnosti ho utvářely a utvářejí? Čím vším se sociologie zabývá, kam směřuje? Právě na tyto a podobné otázky odpovídá publikace Průvodce sociologií. Kniha svým pojetím vychází z celosvětových sociologických trendů, je ale obohacena i o současné reálie české společnosti. Svou přehledností a srozumitelností může být praktickým průvodcem nejen pro studenty humanitních oborů, ale pro všechny, kteří se chtějí hlouběji seznámit s "vědou o společnostii". (alza.cz)

Lichva je v současné společnosti velmi aktuálním problémem. Předkládaná monografie je jedinečným pojednáním o tomto trestném činu a společenském jevu – spojuje pohled veřejnoprávní a soukromoprávní, opírá se o důkladnou teoretickou průpravu a zároveň v ní autor uplatňuje svůj praktický pohled soudce. Důraz je v knize položen na současnou právní úpravu lichvy podle občanského zákoníku č. 89/2012 Sb. a trestního zákoníku č. 40/2009 Sb. a na nejnovější rozhodnutí českých soudů. Prostor je věnován také rozhodčímu řízení jako často zneužívanému prostředku pro realizaci lichvy. Kniha tak bude zásadní pomůckou pro práci policistů, státních zástupců, soudců i advokátů. Autor přináší komparativní pohled na zahraniční a českou právní úpravu i soudní praxi hluboko do minulosti a všímá si také proměn postojů k lichvě v dílech různých filozofů. Lichvu tedy v knize představuje nejen jako trestný čin, ale také jako závažný společenský jev a na základě této hluboké analýzy dospívá k inspirativním úvahám de lege ferenda. JUDr. Ladislav Koudelka, Ph.D., působil v letech 1999 až 2011 na Okresním soudě v Kladně v pozici předsedy senátu pro věci trestní. Od roku 2011 je soudcem Krajského soudu v Praze v jednom z jeho odvolacích trestních senátů. Tématu lichvy a trestného činu lichvy se věnuje dlouhodobě. (knihydobrovsky.cz)

Lichva je v současné společnosti velmi aktuálním problémem. Předkládaná monografie je jedinečným pojednáním o tomto trestném činu a společenském jevu – spojuje pohled veřejnoprávní a soukromoprávní, opírá se o důkladnou teoretickou průpravu a zároveň v ní autor uplatňuje svůj praktický pohled soudce. Důraz je v knize položen na současnou právní úpravu lichvy podle občanského zákoníku č. 89/2012 Sb. a trestního zákoníku č. 40/2009 Sb. a na nejnovější rozhodnutí českých soudů. Prostor je věnován také rozhodčímu řízení jako často zneužívanému prostředku pro realizaci lichvy. Kniha tak bude zásadní pomůckou pro práci policistů, státních zástupců, soudců i advokátů. Autor přináší komparativní pohled na zahraniční a českou právní úpravu i soudní praxi hluboko do minulosti a všímá si také proměn postojů k lichvě v dílech různých filozofů. Lichvu tedy v knize představuje nejen jako trestný čin, ale také jako závažný společenský jev a na základě této hluboké analýzy dospívá k inspirativním úvahám de lege ferenda. JUDr. Ladislav Koudelka, Ph.D., působil v letech 1999 až 2011 na Okresním soudě v Kladně v pozici předsedy senátu pro věci trestní. Od roku 2011 je soudcem Krajského soudu v Praze v jednom z jeho odvolacích trestních senátů. Tématu lichvy a trestného činu lichvy se věnuje dlouhodobě. (patro.cz)

Kniha - autor M. Drnek; J. Dvořák, 92 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Průvodce obsahuje podrobný popis všech částí učebnice i pracovního sešitu a náměty pro práci s učebnicovou sadou Společenské vědy pro střední školy – 2. díl. Průvodce přináší řadu podkladů pro vlastní tvorbu ŠVP, a to včetně detailní charakteristiky příslušných vzdělávacích oblastí dle RVP G (primárně vzdělávací oblast Člověk a společnost) a RVP SOV (primárně vzdělávací oblast Společenskovědní vzdělávání), klíčových kompetencí a průřezových témat. Všechny kapitoly učebnicové sady jsou následně analyzovány ve vztahu k požadovaným obsahům vzdělávání a očekávaným výstupům dle odpovídajících vzdělávacích oblastí. V části Průvodce jednotlivými kapitolami učebnice a pracovního sešitu jsou připraveny tabulky, které přehledně zachycují provázanost mezi jednotlivými částmi učebnicové sady (učebnice, pracovní sešit) a v nichž lze jednoduše vyhledat, co všechno je možno použít k přípravě... (alza.cz)

Kniha - autor Jana Psottová, 144 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Cukrovka nebolí a je neviditelná a to je její největší riziko a zhouba. V České republice trpí tímto onemocněním přibližně 800 000 pacientů, každoročně jich minimálně 50 000 přibývá. Odhady počtu nemocných na celém světě se pohybují přibližně kolem 285 milionů diabetiků. Specifickým rysem cukrovky je její značná ovlivnitelnost chováním pacienta, a tedy i úrovní jeho edukace. Informací o cukrovce je v dnešní době dostatek, problémem řady textů je však malá srozumitelnost pro laika. Právě to bylo impulsem pro vznik této knihy. K její vynikající srozumitelnosti přispěla skutečnost, že větší část textu byla původně určena pro pacientský internetový server a autorka měla na každý z nich velký počet reakcí od pacientů v rámci internetové lékařské poradny. Nejčastější a nejpřínosnější z těchto dotazů a odpovědí jsou rovněž součástí knihy. Lék, který by vyléčil cukrovku zatím neznáme, ale... (alza.cz)

Kniha - autor Michal Kleslo, 148 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Zavolat horskou službu na pomoc mobilem, to jde jen v těch nejvyspělejších státech světa. Pokud Vás zajímá, jak probíhá těžká a komplikovaná záchrana v odlehlých a vysokých horách Ruska, Střední Asie nebo Himalájí, je pro Vás určena tato kniha. Vrtulníkem, na koni, pěšky, terénním autem - to jsou způsoby evakuace z výšek 5000, 6000 nebo 7000 metrů při otoku mozku či plic, při zlomenině či při mozkové mrtvici. Příběhy z dvacetileté praxe ve vysokých výškách na 148 stranách. (alza.cz)

Kniha - autor Jiří Černý, česky - autor Jiří Černý, česky Velký gastronomický slovník vychází ve dvou svazcích a je určen všem, kteří chtějí v tomto rozsáhlém oboru získat podrobné informace. Obsah tvoří výčet tradičních i nových kulinářských surovin a ingrediencí, různé způsoby úpravy pokrmů z celého světa, základní informace z oboru cukrářství, moučníkářství, perníkářství, řeznictví a uzenářství, názvosloví kuchyňských a restauračních zařízení, strojů, nádobí, náčiní a pomůcek. Své místo zde má i pivo a víno, jejich výroba a názvosloví, používané sommeliéry. Jde o ojedinělou publikaci pro odborníky pracující v oboru, ale slovník je určen i amatérským gastronomům. (alza.cz)

Kniha - autor Jiří Černý, česky - autor Jiří Černý, česky Velký gastronomický slovník vychází ve dvou svazcích a je určen všem, kteří chtějí v tomto rozsáhlém oboru získat podrobné informace. Obsah tvoří výčet tradičních i nových kulinářských surovin a ingrediencí, různé způsoby úpravy pokrmů z celého světa, základní informace z oboru cukrářství, moučníkářství, perníkářství, řeznictví a uzenářství, názvosloví kuchyňských a restauračních zařízení, strojů, nádobí, náčiní a pomůcek. Své místo zde má i pivo a víno, jejich výroba a názvosloví, používané sommeliéry. Jde o ojedinělou publikaci pro odborníky pracující v oboru, ale slovník je určen i amatérským gastronomům. (alza.cz)

Kniha - autor Jakub Chovan; Kamil Glovňa, 104 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá "Řeky Lužnice a Nežárka soupeří o pozornost vodáků, desítky rybníků a zatopené pískovny lákají milovníky přírodního koupání i rybáře, rovinatá krajina zve k výletům na kole. Takový je region, jehož správním centrem je Soběslav. Poznejte jeho krásu z nebe! Vítejte v krajině, kde řeka Lužnice tiše kráčí mezi olšinami a vrbovím, aby najednou zazpívala stříbrnými tóny na jezu, v krajině, kde teplé letní noci prosycuje zvláštní vůně schnoucích borků a záhadná světýlka lákají poutníky do bludiště pěšinek na blatech. Je to krajina mnoha tváří a nálad. Jednou je veselá a jásavá jako skřivánčí zpěv vysoko nad zlátnoucími poli obilí a svádí k dovádění v chladivých vlnkách Lužnice či rybníků a pískoven, podruhé zase zádumčivá a tak trochu tajemná. Poznejte region, který se rozprostírá přibližně mezi městy Soběslav, Veselí nad Lužnicí, Týn nad Vltavou a Bechyně." (alza.cz)

Jazykový průvodce na cestách napříč africkým kontinentem. Z pestré směsice jazyků jsme pro vás vybrali pět nejrozšířenějších - arabštinu, svahilštinu, afrikánštinu, amharštinu a hauštinu. Co jazyk, to jiná kultura, jiný zvuk, často i jiné písmo. Arabština je semitskohamitský jazyk a je v Africe nejpoužívanější. Egyptskou arabštinu jsme zvolili nejen proto, že je Egypt dlouhodobě populární celoroční dovolenkovou destinací, ale i z toho důvodu, že se tímto dialektem domluvíte i v jiných zemích severní Afriky. Afrikánština je západogermánský jazyk a vládne naopak na jižním cípu kontinentu. Paradoxně nám však může být ze všech jazyků nejbližší, na jejím počátku totiž stál jazyk nizozemských osadníků. Svahilština je bantuský jazyk a má nefalšovaný africký původ. Mluví jím kolem 80 miliónů lidí po celé východní Africe. Esperantem Afriky západní je čadský jazyk hauština, kterým se domluvíte nejen v Nigeru a Nigérii, ale částečně i v dalších zemích kolem Guinejského zálivu. Nejexotičtějším z celé pětice je semitský jazyk amharština, jazyk kolébky lidstva Etiopie, který vyniká svým ozdobným písmem. Podrobnější informace o jednotlivých jazycích, jejich rozšíření, původu i gramatice najdete vždy na začátku každé části. Věříme, že se s naší příručkou neztratíte a Afrika pro vás přestane být zemí neznámou a neproniknutelnou. (knihydobrovsky.cz)

Kniha - autor M. Drnek, 184 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Jedná se o závěrečný díl učebnicové sady Společenské vědy pro střední školy. Jednotlivými díly byla komplexně pokryta výuka předmětu základy společenských věd v rozsahu čtyř ročníků středoškolského studia. Struktura všech čtyř dílů je totožná, je vždy tvořena učebnicí, pracovním sešitem a průvodcem pro učitele, přičemž na zachování provázanosti mezi jednotlivými částmi sady je kladen velký důraz. (alza.cz)

Kniha - 56 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá V přepracovaném 3. díle Společenských věd pro střední školy předkládáme aktuální informace z oblasti právní a ekonomické problematiky. Druhé vydání této učebnicové řady zohledňuje zejména nabytí účinnosti nového občanského zákoníku k 1. 1. 2014 a jeho promítnutí do praktických životních situací. Průvodce pro učitele je tradiční metodická příručka, zahrnující řešení veškerých úkolů pracovního sešitu, odkazy na zdroje informací pro vypracování úkolů (internetové stránky, knihy, zákony), další metodické pokyny a případná doporučení (na filmy, knihy, videa). (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Aleš Langer, 275 stran Průvodce paralelními světy přehledně shrnuje vývoj české SF a fantasy v období mezi roky 1976 a 1993. V periodizaci české fantastiky navazuje na práce Ondřeje Neffa Něco je jinak a Tři eseje o české sci-fi a dotahuje je až do konce zkoumaného období. Název knihy odkazuje na knižní řadu Paralelní světy rovněž z nakladatelství Triton, která mapuje českou fantastiku se zvláštním ke Zlatému věku české SF, který bývá umísťován právě do autorem zkoumaného období. (alza.cz)

Kniha - autor Magdalena Wagnerová, 80 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Cesty se ztrácejí bůhvíkde, každou chvíli se odkudsi ozve nějaký neznámý zvuk, pořád tu něco hrozivě praská, výhrůžně šustí, a když padne soumrak, vzduch prosytí večerní rosa a les zahalí temný, modrozelený stín. Vever zaklapne jednu ze svých mnoha učených knih, kterou měl právě rozečtenou, opustí svoje sídlo mezi dvěma starými duby a opatrně se spstí po žebříku dolů, aby se pokusil na Černém palouku někoho přesvědčit, že není obyčejná veverka. Pokud nikoho nepotká, alespoň obhlédne svoje království. Co na tom, že hlavou zdejšího lesa je odnepaměti veveří královna, toho času moudrá Vevera IV. ze Zrzavic? Vever je do hloubi své ješitné veveří duše přesvědčený, že je to právě on, kdo je tu nejdůležitější. Navzdory tomu se zdejší život odvíjí v zaběhaných modrozelených kolejích. Bludičky na potkání vyprávějí nějaké bludy. Jezevec jednou do roka navštíví vevera, aby si půjčil jednu knihu... (alza.cz)

Elektronická kniha - ze série Societas, autor Jean-Joseph Surin, 236 stran, česky I když se Jean-Joseph Surin SJ (1600–1665) vydání svého Průvodce duchovním životem už nedočkal, vycházel později a mnohokrát. Znalci dějin spirituality považují tohoto autora za předního mistra duchovního života, a další ho počítají mezi nejdůležitější francouzské mystiky. K jeho pohnutému životu patří rovněž mnohá nespravedlivá obvinění (např. z posedlosti) – byl ale ze všech zcela rehabilitován. Jean-Joseph Surin patří mezi oblíbené autory současného papeže Františka. (alza.cz)

Kniha - autor Magda Navrátilová Garguláková; Vítězslav Mecner, 80 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Ruka. Skládá se ze zápěstí, dlaně a pěti šikovných prstů – je to zkrátka spolehlivý parťák, bez kterého bychom se obešli jen stěží. Máme ji denně po ruce, ale téměř ji nevnímáme. Zamysleli jste se někdy nad tím, jak vlastně funguje? Proč je někdo levák a jiný pravák? Jak se liší ruka sochaře od ruky pianisty? A věděli jste, že rukama se dá i mluvit, když vám dojdou slova? Garantujeme, že po přečtení této knihy budete své ruce vnímat jinak než doposud. (alza.cz)

Kniha - autor Bruno Marion, 168 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Dnešní svět je příliš rychlý, příliš jiný a příliš chaotický. Globalizace zapříčinila, že se svět kolem nás mění bleskovou rychlostí. A proto je třeba vzít zase otěže do svých rukou a zkusit si s touto příručkou Bruna Mariona naplánovat budoucnost, jakou pro sebe budeme chtít sami. Tento "futuristický mnich" pracuje nejen s teorií chaosu, ale také s fraktálními obrazci. Na těch ukazuje, že se není třeba chaosu bát, je spíše důležité se v něm naučit "chodit". (alza.cz)

Kniha - autor Robert Bartoš; Ingrid Concepción; Veronika Němcová, 224 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Průvodce mozkem představuje zcela nový typ knihy - vznikla v těsné spolupráci neurochirurgů a anatomů a spojuje nezvyklý pohled na anatomii mozku - laboratorní preparaci za použití operačního mikroskopu, následovanou popisem funkcí jednotlivých drah mozkové hemisféry. Kniha - vzniklá na pilíři celoživotní práce našeho předního neuroanatoma prof. MUDr. Pavla Petrovického, DrSc. - se však neomezuje pouze na morfologii, umožní čtenáři pochopit, co se např. děje při sledování pohybu kolem nás či jak funguje amygdala, když se cítíme ohroženi. Na příkladu přivonění k šeříku jsou také např. demonstrovány složitosti výstupů čichové dráhy. Neurochirurgy jistě obohatí jednoduchý návod k operování nejsložitějších intrinsických nádorů mozku, ve kterém autoři zcela otevřeně kladou na stůl všechna úskalí a detaily, které během léčby svých pacientů vypozorovali a... (alza.cz)

Kniha - autor Jiří Baier; Radomír Socha, 288 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Houbařský atlas autorů Radomíra Sochy a Jiřího Baiera je určen především těm, kteří chodí do lesa na houby, ale i odborníkům z řad mykologů. Záměrem publikace je ukázat zájemcům přehled u nás hojněji se vyskytujících druhů hub s důrazem na dobu jejich růstu - roční období. Samozřejmě nechybí ani popisy jednotlivých druhů a jejich barevné fotografie. U každého uvedeného druhu je zmíněno i jeho kulinářské využití, které je zpracováno podrobněji ještě ve zvláštní praktické příručce vycházející zárověň s touto knihou - Receptáři. (alza.cz)

Kniha - autor Vladimír Socha, 200 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Dinosaury si obvykle spojujeme s odlehlými exotickými oblastmi, ale přitom vládli více než 130 milionů let také evropské suchozemské fauně. Vydejte se po stopách těchto gigantů i tam, kde byste je nečekali. (alza.cz)

Kniha - Již devátý titul z kapesní edice „ Veselé knížky Vráti Ebra“, je tentokrát o mezinárodních a významných dnech, od ledna do prosince. Autor je popisuje s humorem a nadsázkou. Jde např. o den popelnic, kojení, mobilů, hlasivek, orgasmu… Vše je doplněno básněmi a drobnými literárními příspěvky známých i neznámých osobností. Milou a veselou atmosféru knížky dokreslují skvělé obrázky a kreslené vtipy Miroslava Pavlíka. (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Chris Colfer, 264 stran, česky Bohatě ilustrovaný průvodce světem pohádek Chrise Colfera! Fanoušci Země příběhů, pozor! Doplňte svoji knihovničku o bohatě ilustrovaného průvodce oblíbených příběhů. Přehledně zpracovává původ a historii řady postav, míst a kouzelných předmětů. Zachycuje spletitá magická dobrodružství, jak je znáte a milujete, a zároveň přináší i nové, dosud neznámé obrázky a informace. Třešničkou na dortu jsou originální skici postav a obálek od Chrise Colfera a další bonusové materiály, které dokumentují vznik slavné série. (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Libor Dostálek, Marta Vohnoutová, 544 stran Chystáte se ve své firmě nasadit infrastrukturu veřejných klíčů (PKI) a začleňujete ji do používaných aplikací? Uvažujete nad tím, že tyto činnosti budete outsourcovat? Nemusíte, neboť při využití certifikační služby, jež je součástí Microsoft Windows Serveru, s pochopením technologického pozadí a praktickými kroky, které ukazuje tato kniha, můžete navrhnout a implementovat odpovídající řešení sami. Autor dvoudílného Velkého průvodce protokoly TCP/IP – knihy, která prorazila i na zahraniční scéně – ve své další publikaci přináší opět podrobný a současně velmi srozumitelný pohled, tentokrát na jednotlivé prvky bezpečné elektronické komunikace a konkrétní postupy pro implementaci jejích fází – od vybudování vlastní certifikační autority přes zabezpečení webu či pošty až po vytváření důvěryhodných archivů pro dlouhodobé uchování dokumentů. V publikaci najdou své části či pasáže jak začínající... (alza.cz)

Kniha - autor Zheng Weijian, 200 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Jaký partner se pro vás hodí nejlépe? A které zaměstnání či profese vám sedí? To vše vám může ukázat čínský horoskop neboli také Sheng Xiao, jehož základem je dvanáctiletý cyklus. Každý rok tohoto cyklu se vztahuje ke znamení určitého zvířete. A každé znamení se zároveň pojí s pěti elementy. Kombinace znamení a elementu vám pomůže s větší přesností odhadnout vaše životní nastavení a možnosti. Tato kniha také podrobně popisuje kvality jednotlivých znamení i elementů a jejich vztah k tradiční čínské medicíně a kultuře. (alza.cz)

Kniha - autor Jaroslava Svobodová, 480 stran, česky, Brožovaná bez přebalu lesklá - autor Jaroslava Svobodová, 480 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Impulsem pro přípravu nového vydání této publikace bylo nemálo konkrétních dotazů některých vybraných účetních jednotek v oblasti organizace a provádění inventarizace majetku a závazků, které mimo jiné přispěly k rozhodnutí o úpravě vyhlášky č. 270/2010 Sb., jejíž účinnost je stanovena dnem 1. 1. 2018. Skvělý rádce a pomocník při inventarizaci Cílem autorů při tvorbě této knihy bylo vypracování metodické pomůcky, která by měla být návodem pro některé vybrané účetní jednotky v oblasti organizace a provedení inventarizace majetku a závazků, především pro pracovníky, kteří jsou odpovědní za organizaci a provedení inventarizace majetku a závazků, pracovníky, kteří jsou odpovědní za evidenci majetku a závazků, a dále i pracovníky provádějící „vypořádání“ inventarizačních rozdílů, resp. rozhodující o... (alza.cz)