Finanční analýza pro střední a vyšší hotelové školy - králová irena

Tento díl ucelené řady učebnic vysvětluje podstatu a význam finančního řízení hotelového provozu. Objasňuje zdroje financování podnikových činností a s tím související podnikatelský záměr, zakladatelský rozpočet a hodnocení efektivnosti investic. Dále seznamuje s finanční analýzou, zejména s výpočty poměrových ukazatelů. (patro.cz)

Tento díl ucelené řady učebnic vysvětluje podstatu a význam finančního řízení hotelového provozu. Objasňuje zdroje financování podnikových činností a s tím související podnikatelský záměr, zakladatelský rozpočet a hodnocení efektivnosti investic. Dále seznamuje s finanční analýzou, zejména s výpočty poměrových ukazatelů. (knihydobrovsky.cz)

Kniha - autor Irena Králová, 128 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Tento díl ucelené řady učebnic vysvětluje podstatu a význam finančního řízení hotelového provozu. Objasňuje zdroje financování podnikových činností a s tím související podnikatelský záměr, zakladatelský rozpočet a hodnocení efektivnosti investic. Dále seznamuje s finanční analýzou, zejména s výpočty poměrových ukazatelů. (alza.cz)

Učebnice podává výklad makroekonomických pojmů. Vede k pochopení významu hospodářské politiky státu, seznamuje s fungováním jednotlivých nástrojů hospodářské politiky. Učí studenty posuzovat dopady inflace a nezaměstnanosti a hodnotit výkonnost ekonomiky. Řeší také vztahy se zahraničím, globalizační procesy a činnost nadnárodních institucí. (knihydobrovsky.cz)

Učebnice základů účetnictví „šitých na míru“ RVP a tematických plánů hotelových škol seznamuje žáky s významem účetnictví pro řízení firmy v oblasti hotelnictví a cestovního ruchu. Obsahuje také procvičovací příklady s řešením, kontrolní otázky, shrnutí v závěru kapitol, přílohy (např. ukázky různých formulářů, směrná účtová osnova) a výsledky a řešení úloh. Má schvalovací doložku MŠMT. (patro.cz)

Učebnice seznamuje žáky se základy marketingu a managementu a s jejich významem v oblasti poskytování služeb v hotelnictví a cestovním ruchu. Žáci poznají prostředí marketingu, typické pro výše uvedený obor, naučí se používat jednotlivé nástroje marketingového mixu, analyzovat silné a slabé stránky hotelu, jeho příležitosti, ale i ohrožení v konkurenci. Pochopí vývoj managementu a osvojí si jeho základy, poznají jednotlivé manažerské funkce. Analyzují prostředí managementu, charakterizují osobnost manažera a styly vedení. Zorientují se v systému organizace managementu v hotelnictví. Seznámí se také s významem hotelových řetězců. (patro.cz)

Učebnice seznamuje žáky se základy marketingu a managementu a s jejich významem v oblasti poskytování služeb v hotelnictví a cestovním ruchu. Žáci poznají prostředí marketingu, typické pro výše uvedený obor, naučí se používat jednotlivé nástroje marketingového mixu, analyzovat silné a slabé stránky hotelu, jeho příležitosti, ale i ohrožení v konkurenci. Pochopí vývoj managementu a osvojí si jeho základy, poznají jednotlivé manažerské funkce. Analyzují prostředí managementu, charakterizují osobnost manažera a styly vedení. Zorientují se v systému organizace managementu v hotelnictví. Seznámí se také s významem hotelových řetězců. (knihydobrovsky.cz)

Publikace obsahuje základní problematiku podnikání v oblasti ubytování a stravování. Součástí textu jsou cvičení, ve kterých se žáci naučí aplikovat teorii na příkladech z praxe při řízení ubytovacích a stravovacích zařízení. Praktická část obsahuje hotelový software, který je jako demoverze na CD vloženém do knihy. Součástí CD jsou také různé přílohy připravené k tisku (knihydobrovsky.cz)

Kniha - autor Jaroslava Kynclová; Eva Karásková, 152 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Učebnice seznamuje žáky se základy marketingu a managementu a s jejich významem v oblasti poskytování služeb v hotelnictví a cestovním ruchu. Žáci poznají prostředí marketingu, typické pro výše uvedený obor, naučí se používat jednotlivé nástroje marketingového mixu, analyzovat silné a slabé stránky hotelu, jeho příležitosti, ale i ohrožení v konkurenci. Pochopí vývoj managementu a osvojí si jeho základy, poznají jednotlivé manažerské funkce. Analyzují prostředí managementu, charakterizují osobnost manažera a styly vedení. Zorientují se v systému organizace managementu v hotelnictví. Seznámí se také s významem hotelových řetězců. (alza.cz)

Kniha - autor Irena Králová, 176 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Učebnice podává výklad makroekonomických pojmů. Vede k pochopení významu hospodářské politiky státu, seznamuje s fungováním jednotlivých nástrojů hospodářské politiky. Učí studenty posuzovat dopady inflace a nezaměstnanosti a hodnotit výkonnost ekonomiky. Řeší také vztahy se zahraničím, globalizační procesy a činnost nadnárodních institucí. (alza.cz)

Kniha - autor František Smetana; Eva Krátká, 160 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Publikace obsahuje základní problematiku podnikání v oblasti ubytování a stravování. Součástí textu jsou cvičení, ve kterých se žáci naučí aplikovat teorii na příkladech z praxe při řízení ubytovacích a stravovacích zařízení. Praktická část obsahuje hotelový software, který je jako demoverze na CD vloženém do knihy. Součástí CD jsou také různé přílohy připravené k tisku. (alza.cz)

Kniha - autor Alexander Šíma; Milan Suk, 464 stran, česky Celkově již sedmnácté vydání učebnice Základy práva pro střední a vyšší odborné školy svědčí o popularitě, kterou si učební text po mnoha letech mezi studenty středních škol, ale též mezi laickou veřejností získal. Přiměřený rozsah díla s velmi srozumitelnou formou výkladu poskytuje ucelený přehled společenských vztahů a tomu odpovídajících institutů ve všech významných oblastech práva. Publikace je rozdělena do dvanácti samostatných kapitol. Každá z nich obsahuje shrnutí v podobě dílčích kontrolních otázek. Obsah výkladu zahrnuje v podtextu uvedené příklady k danému celku či konkrétní vysvětlivky. Učebnice je zaměřena především na nejvýznamnější právní obory, které vycházejí z ústavních principů českého právního řádu. Mezi ně patří ústavní právo, právo občanské, trestní, pracovní, ale i správní a finanční právo. Do textu je zakomponována i část zabývající se evropskou integrací a evropským právem.... (alza.cz)

Kniha - česky Učebnice základů účetnictví „šitých na míru“ RVP a tematických plánů hotelových škol seznamuje žáky s významem účetnictví pro řízení firmy v oblasti hotelnictví a cestovního ruchu. Obsahuje také procvičovací příklady s řešením, kontrolní otázky, shrnutí v závěru kapitol, přílohy (např. ukázky různých formulářů, směrná účtová osnova) a výsledky a řešení úloh. Má schvalovací doložku MŠMT. (alza.cz)

Jde o učebnici pro předmět nauka o výživě na středních hotelových školách. Lze ji využít i při teoretické přípravě na SOU obor kuchař-číšník. Může však posloužit i široké veřejnosti. Podává základní informace o podstatě výživy, přeměn látek a energií a vyúsťuje do všeobecných zásad správné výživy člověka v různých věkových kategoriích, a to zdravých i nemocných. Vychází přitom z biologických základů člověka. Učebnice má schvalovací doložku MŠMT. (knihydobrovsky.cz)

Jde o učebnici pro předmět nauka o výživě na středních hotelových školách. Lze ji využít i při teoretické přípravě na středních odborných učilištích obor kuchař-číšník. Může však posloužit i široké veřejnosti. Podává základní informace o podstatě výživy, přeměn látek a energií a vyúsťuje do všeobecných zásad správné výživy člověka v různých věkových kategoriích, a to zdravých i nemocných (patro.cz)

Devátý díl pracovního sešitu ve zkrácené verzi je tvořen dvěma samostatnými celky, z nichž každý se věnuje jiné oblasti. V prvním se seznámíme s posloupnostmi a jejich vlastnostmi, velká pozornost je upřena na aritmetickou a geometrickou posloupnost a jejich aplikace. Druhý celek, věnovaný základům finanční matematiky, seznamuje prostřednictvím řady modelových situací žáky s pojmy jako jednoduché a složené úročení, spoření nebo půjčka. (patro.cz)

Pracovní sešit plynule navazuje na názorně a přehledně pojatý výklad v učebnici. Součástí pracovního sešitu jsou různorodé úlohy na procvičování, přičemž nejsou opomenuty úlohy na porozumění a úlohy maturitního typu, které mohou výrazně napomoci při přípravě na maturitní zkoušku. (patro.cz)

Čtvrtý díl se věnuje funkcím a navazuje tak na mnohé poznatky o rovnicích a nerovnicích z druhého dílu této učebnicové řady. Jedná se o důležité a rozsáhlé téma, proto se mu bude věnovat i následující, pátý díl. Aby byl vstup do nové oblasti matematiky co nejméně náročný, seznámí se žáci nejdříve se základními pojmy a poté postupně s funkcemi lineárními, kvadratickými a lineárními lomenými. Závěrečné kapitoly se zaměřují na funkce mocninné a inverzní funkci, tedy učivo nad rámec RVP pro střední odborné vzdělávání. Tyto kapitoly lze využít pro rozšíření vědomostí žáků připravujících se na vyšší odborné či vysokoškolské studium. (patro.cz)

Cílem sbírky úloh je poskytnout středoškolským studentům základní přehled o různých formách spoření a typech úvěrů (a zároveň také ukázat možnosti aplikací aritmetických a geometrických posloupností ve finanční matematice). V úlohách jsou sledovány některé základní parametry, které ovlivňují výsledný finanční efekt, jako je výše úrokové míry, typ úročení, výše daně z úroku, délka úrokovacího období, délka úrokovací doby. Jsou zvýrazněny úlohy, ve kterých se rozhoduje o výběru optimální varianty z hlediska finančního efektu. V obecném smyslu sbírka přispívá k tomu, aby se student učil myslet a jednat ekonomicky. (knihydobrovsky.cz)

Třetí, kompletně aktualizované vydání knihy zohledňuje všechny změny v oblasti účetnictví, které od roku 2016 vstoupily v platnost. Nová legislativa přinesla změny v účetních výkazech, které jsou používané ve finanční analýze. Zkušení autoři připravili novou případovou studii, se vzorovou finanční analýzou reálného podniku a důkladnými komentáři, která prochází celou knihou a prakticky ilustruje výklad. Publikace vám krok za krokem ukáže, jak kvalitně provést finanční analýzu a získat tak informace o finančním zdraví, a o tom, co je třeba udělat, aby se hospodaření podniku zlepšilo. Velkou předností knihy je úzká provázanost s praxí, řada praktických příkladů na procvičení a srozumitelný a přehledný výklad s řadou ilustrativních schémat. Cenná je i kapitola o slabých stránkách klasické finanční analýzy, autoři poukazují zejména na problémy spojené s využitím účetních výkazů a ukazují možná řešení této problematiky. Kniha je určena nejen manažerům, podnikatelům, finančním specialistům podniků a studentům vysokých škol, ale i ostatním, kteří se chtějí seznámit s příležitostmi vedoucími ke zvýšení finanční výkonnosti podniku. (patro.cz)

Kniha - autor Libuše Kuderová, 184 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Jde o učebnici pro předmět nauka o výživě na středních hotelových školách. Lze ji využít i při teoretické přípravě na středních odborných učilištích obor kuchař-číšník. Může však posloužit i široké veřejnosti. Podává základní informace o podstatě výživy, přeměn látek a energií a vyúsťuje do všeobecných zásad správné výživy člověka v různých věkových kategoriích, a to zdravých i nemocných (alza.cz)

Čtvrtý díl se věnuje funkcím a navazuje tak na mnohé poznatky o rovnicích a nerovnicích z druhého dílu této učebnicové řady. Jedná se o důležité a rozsáhlé téma, proto se mu bude věnovat i následující, pátý díl. Aby byl vstup do nové oblasti matematiky co nejméně náročný, seznámí se žáci nejdříve se základními pojmy a poté postupně s funkcemi lineárními, kvadratickými a lineárními lomenými. Závěrečné kapitoly se zaměřují na funkce mocninné a inverzní funkci, tedy učivo nad rámec RVP pro střední odborné vzdělávání. Tyto kapitoly lze využít pro rozšíření vědomostí žáků připravujících se na vyšší odborné či vysokoškolské studium. (knihydobrovsky.cz)

Devátý díl pracovního sešitu ve zkrácené verzi je tvořen dvěma samostatnými celky, z nichž každý se věnuje jiné oblasti. V prvním se seznámíme s posloupnostmi a jejich vlastnostmi, velká pozornost je upřena na aritmetickou a geometrickou posloupnost a jejich aplikace. Druhý celek, věnovaný základům finanční matematiky, seznamuje prostřednictvím řady modelových situací žáky s pojmy jako jednoduché a složené úročení, spoření nebo půjčka. (knihydobrovsky.cz)

Pracovní sešit navazuje plynule na srozumitelný a ilustrativně pojatý výklad v učebnici. Úlohy na porozumění a úlohy maturitního typu významně odlišují pracovní sešit od dosavadních sbírek úloh. Učebnicová sada Matematika pro střední školy – 4. díl: Funkce 1 je členěna do následujících tematických celků: Definice funkce, základní pojmy Lineární funkce Kvadratická funkce Lineární lomená funkce Mocninná funkce Titul je vytvořen v souladu s Rámcovým vzdělávacím programem pro střední odborné vzdělávání, odpovídá také požadavkům gymnázií. (knihydobrovsky.cz)

Učebnice podává výklad makroekonomických pojmů. Vede k pochopení významu hospodářské politiky státu, seznamuje s fungováním jednotlivých nástrojů hospodářské politiky. Učí studenty posuzovat dopady inflace a nezaměstnanosti a hodnotit výkonnost ekonomiky. Řeší také vztahy se zahraničím, globalizační procesy a činnost nadnárodních institucí. (patro.cz)

Cílem učebnice Finanční vzdělávání pro střední školy - se sbírkou řešených příkladů na CD je poskytnout komplexně a systematicky znalosti o finančním vzdělávání a finanční gramotnosti, aby studenti byli více informováni o finančních produktech a službách před svým vstupem na finanční trhy. Co obsahuje učebnice Finanční vzdělávání pro střední školy? Stěžejními kapitolami jsou – v souladu se standardy finanční gramotnosti – Peníze, Hospodaření domácností, Finanční produkty a Ochrana spotřebitele. Znalosti jsou ilustrovány na řadě příkladů ze života. Kromě toho jsou charakterizovány metody výuky a přiložena sbírka řešených příkladů na CD, aby výuka byla zároveň tréninkem dovedností a schopností, jež pomáhají při rozhodování o osobních a rodinných financích a při jednání s finančními institucemi. Komu je učebnice Finanční vzdělávání pro střední školy určena? Učebnice je určena studentům středních škol v ČR. Může sloužit i jako učební pomůcka při přípravě studentů pedagogických fakult vysokých škol na jejich budoucí povolání pedagoga na středních školách. Koncepce a struktura učebnice vychází ze Strategie finančního vzdělávání v ČR a dokumentu Systém budování finanční gramotnosti na základních a středních školách. (patro.cz)

Elektronická kniha - autor Drahomíra Pavelková, 232 stran Třetí, kompletně aktualizované vydání knihy zohledňuje všechny změny v oblasti účetnictví, které od roku 2016 vstoupily v platnost. Nová legislativa přinesla změny v účetních výkazech, které jsou používané ve finanční analýze. Zkušení autoři připravili novou případovou studii, se vzorovou finanční analýzou reálného podniku a důkladnými komentáři, která prochází celou knihou a prakticky ilustruje výklad. Publikace vám krok za krokem ukáže, jak kvalitně provést finanční analýzu a získat tak informace o finančním zdraví, a o tom, co je třeba udělat, aby se hospodaření podniku zlepšilo. Velkou předností knihy je úzká provázanost s praxí, řada praktických příkladů na procvičení a srozumitelný a přehledný výklad s řadou ilustrativních schémat. Cenná je i kapitola o slabých stránkách klasické finanční analýzy, autoři poukazují zejména na problémy spojené s využitím účetních výkazů a ukazují... (alza.cz)

eBook:,Ojedinělá kniha pojednává o způsobu hodnocení investičních projektů. Kromě běžně užívaných kritérií přichází s novými kritérii, která nejsou známa z běžné odborné literatury. Investiční proces hodnotí nejenom statickými kritérii, ale všímá si hodnocení jeho dynamiky, kterou popisuje lineárním modelem. Nedílnou součástí hodnocení investičních projektů je i plánování peněžních toků z investic, které je řešeno i z pohledu veřejných investic. Problematika je řešena na základě souvislého příkladu. Kniha je přehlednou příručkou pro výpočet kritérií pro hodnocení investičních projektů. (knihydobrovsky.cz)

Elektronická kniha - autor Miroslav Máče, 80 stran Ojedinělá kniha pojednává o způsobu hodnocení investičních projektů. Kromě běžně užívaných kritérií přichází s novými kritérii, která nejsou známa z běžné odborné literatury. Investiční proces hodnotí nejenom statickými kritérii, ale všímá si hodnocení jeho dynamiky, kterou popisuje lineárním modelem. Nedílnou součástí hodnocení investičních projektů je i plánování peněžních toků z investic, které je řešeno i z pohledu veřejných investic. Problematika je řešena na základě souvislého příkladu. Kniha je přehlednou příručkou pro výpočet kritérií pro hodnocení investičních projektů. (alza.cz)

Kniha - autor Hana Sedláčková; Pavel Otoupal, 88 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se věnuje přípravě pokrmů z hovězího, telecího, vepřového, skopového a králičího masa, z vnitřností a z masa mletého. Čtvrtý díl popisuje pokrmy z drůbeže, ryb a zvěřiny. Pátý díl je věnován studené kuchyni. Učebnice mají schvalovací doložku MŠMT ČR. (alza.cz)

Kniha - česky Praktická cvičebnice spotřebitelské a finanční gramotnosti obsahuje 8 pracovních listů s informačními texty, úkoly a kontrolními otázkami, které se týkají řešení každodenních spotřebitelských situací - nákup na internetu, reklama, smlouvy, záruky a lhůty, reklamace atd. Cvičebnice navazuje na Školní diář z edice Generation Europe. (alza.cz)

eBook:,Naučte se, jak pracovat se základními účetními výkazy (rozvaha, výkaz zisku a ztráty a cash flow) při zpracovávání finanční analýzy. Osvojte si metody výborně využitelné v podnikatelské praxi. Důraz je kladen na nejužívanější metodu, a to analýzu poměrovými ukazateli. Na rozdíl od jiných podobně zaměřených publikací je součástí této publikace praktický komplexní příklad, který ukazuje, jak s daty pracovat, co je možné z nich vyčíst a upozorňuje na možná úskalí při interpretaci výsledků finanční analýzy. Dokladuje rovněž, že je možné zpracovat analýzu s využitím běžně dostupného softwaru. Publikaci je možné použít jako základní studijní literaturu na středních a vysokých školách, ale je určena také pro širokou podnikatelskou veřejnost. Vždyť jak malé, tak i velké firmy potřebují v současném konkurenčním prostředí pro zdravé fungování znát svou skutečnou finanční situaci. (knihydobrovsky.cz)

eBook:,Naučte se, jak pracovat se základními účetními výkazy (rozvaha, výkaz zisku a ztráty a cash flow) při zpracovávání finanční analýzy. Publikace je určena pro širokou podnikatelskou veřejnost. Využijte knihu ve své podnikatelské praxi. Vždyť jak malé, tak i velké firmy potřebují v současném konkurenčním prostředí pro zdravé fungování znát svou skutečnou finanční situaci. Publikace obsahuje aktuální změny ve vykazování. Důraz je kladen na nejužívanější metodu - analýzu poměrovými ukazateli. Na rozdíl od jiných podobně zaměřených publikací je součástí praktický komplexní příklad, který ukazuje, jak s daty pracovat, co je možné z nich vyčíst a upozorňuje na možná úskalí při interpretaci výsledků finanční analýzy. Dokladuje rovněž, že je možné zpracovat analýzu s využitím běžně dostupného softwaru. Knihu je možné použít také jako základní studijní literaturu na středních a vysokých školách či při psaní vysokoškolských kvalifikačních prací. (knihydobrovsky.cz)

eBook:,Autorka velmi názorně vysvětluje, jak pracovat se základními účetními výkazy (rozvaha, výkaz zisku a ztráty a cash flow) při zpracovávání finanční analýzy, jaké metody je možno použít v podnikatelské praxi. Důraz je kladen na nejužívanější metodu, a to analýzu poměrovými ukazateli. V publikaci je uveden praktický komplexní příklad, který ukazuje, jak s daty pracovat, co je možné z nich vyčíst a upozorňuje na možná úskalí. Dokladuje rovněž, že je možné zpracovat analýzu s využitím běžně dostupného softwaru. Publikace je určena pro širokou podnikatelskou veřejnost, neboť jak malé, tak i velké firmy potřebují v současném konkurenčním prostředí pro zdravé fungování znát skutečnou finanční situaci. (knihydobrovsky.cz)

Finanční analýza není jen mechanický výpočet soustav finančně analytických ukazatelů z účetní závěrky a komentování trendu jejich vývoje. Je především o hledání vhodné kombinace ukazatelů vzhledem k potřebám a očekávání uživatele výsledků, je o hledání příčin významných změn v ekonomické situaci podnikatelského subjektu, na něž navazují manažerská rozhodnutí. Na rozdíl od jiných publikací zaměřených na finanční analýzu kniha přináší několik nových aspektů. Kromě přehledu metod a vysvětlení silných a slabých stránek jejich použití jsou v textu objasněny vazby finanční analýzy na strategickou analýzu a strategické řízení podniku. Větší měrou se kniha soustředí na metody mezipodnikového srovnání, benchmarking a stanovení doporučených hodnot pro jednotlivé sektory hospodářství. Na hodnocení finanční situace organizace je přitom pohlíženo jiným způsobem, a to z hlediska zájmových skupin (stakeholders). Na základě svých praktických zkušeností autor vysvětluje, kde se ve finanční analýze dělají nejčastější chyby, a představuje základní principy finančně analytického myšlení. Teoretická část je doplněna o praktické příklady použití představených metod a ukazatelů s vazbou na účetní výkazy. Kniha je určena finančním manažerům a vlastníkům organizací a dalším zájmovým skupinám v podobě externích analytiků (pracovníkům bank, poradenských firem atd.), ale i pedagogům a studentům vyšších odborných škol a vysokých škol ekonomického zaměření. Rámcový obsah 1. Význam finanční analýzy ve strategickém řízení organizace 2. Zdroje dat z finančního účetnictví pro finanční analýzu 3. Analýza struktury účetních výkazů 4. Krátkodobé finanční řízení 5. Finanční řízení kapitálové struktury 6. Rentabilita jako strategický cíl organizace 7. Finanční analýza pro strategické rozhodování vlastníků a investorů 8. Finanční analýza pro malé podnikatele 9. Finanční analýza neziskových organizací 10. Scoringové modely predikce finanční situace pro všechny zájmové skupiny 11. Benchmarking jako nástroj pro hodnocení a návrh strategie 12. Systematizace ukazatelů z pohledu zájmových skupin 13. Souhrnný příklad finanční analýzy výrobního závodu Související tituly: EU62 - Podniková ekonomika. 6. přepracované vydání EU71 - Finanční účetnictví. Obecné otázky. BEK68 - Strategie úspěšného podniku. Symbióza kreativity a disciplíny BEK63 - Finanční analýza a hodnocení výkonnosti firem BEK53 - Finanční management BEK31 - Manažerské finance. 3.vydání BP113 - Finanční strategie - krok za krokem (patro.cz)

Kniha - autor Hana Sedláčková, 96 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se věnuje přípravě pokrmů z hovězího, telecího, vepřového, skopového a králičího masa, z vnitřností a z masa mletého. Čtvrtý díl popisuje pokrmy z drůbeže, ryb a zvěřiny. Pátý díl je věnován studené kuchyni. Učebnice mají schvalovací doložku MŠMT ČR. (alza.cz)

Kniha - autor Hana Sedláčková, 144 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Pátý díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy popisuje studenou kuchyni, přípravu teplých předkrmů, zásady dietního stravování, stravu jiných národů a gastronomická pravidla. (alza.cz)

Kniha - autor Hana Sedláčková, 96 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se věnuje přípravě pokrmů z hovězího, telecího, vepřového, skopového a králičího masa, z vnitřností a z masa mletého. Čtvrtý díl popisuje pokrmy z drůbeže, ryb a zvěřiny. Pátý díl je věnován studené kuchyni. Učebnice mají schvalovací doložku MŠMT ČR. (alza.cz)

Naučte se, jak pracovat se základními účetními výkazy (rozvaha, výkaz zisku a ztráty a cash flow) při zpracovávání finanční analýzy. Publikace je určena pro širokou podnikatelskou veřejnost. Využijte knihu ve své podnikatelské praxi. Vždyť jak malé, tak i velké firmy potřebují v současném konkurenčním prostředí pro zdravé fungování znát svou skutečnou finanční situaci. Publikace obsahuje aktuální změny ve vykazování.Důraz je kladen na nejužívanější metodu – analýzu poměrovými ukazateli. Na rozdíl od jiných podobně zaměřených publikací je součástí praktický komplexní příklad, který ukazuje, jak s daty pracovat, co je možné z nich vyčíst a upozorňuje na možná úskalí při interpretaci výsledků finanční analýzy. Dokladuje rovněž, že je možné zpracovat analýzu s využitím běžně dostupného softwaru.Aktualizované vydání zohledňuje i aspekty řízení a analyzování podniku v době krize. Knihu je možné použít také jako základní studijní literaturu na středních a vysokých školách či při psaní vysokoškolských kvalifikačních prací. (knihydobrovsky.cz)

eBook:,Úspěšný podnikatel, investor a manažer musí mít jasno v otázce kritéria výkonnosti podniku, způsobu jeho vyjádření a měření. Tato publikace není příručkou typu „podnikatelem snadno a rychle“, ale vychází z předpokladu, že smyslem existence firmy je tvorba bohatství. Tento axiom současné teorie financí důsledně respektuje jak v oblasti privátních tak i ve veřejných financích. Takto formuluje základní směr reformy veřejných financí v České republice. Kniha vychází z jediného kritéria hodnocení bohatství – čisté současné hodnoty, jehož aplikace v knize nevyžaduje žádnou úpravu dat stávajících účetních výkazů. Na základě tohoto kritéria buduje soustavu ukazatelů, v knize souhrnně vyjádřenou „výkazem tvorby bohatství“, která představuje nejvýhodnější metodu souhrnných indexů hodnocení podniku. (knihydobrovsky.cz)

Elektronická kniha - autor Petra Růčková, 144 stran Autorka velmi názorně vysvětluje, jak pracovat se základními účetními výkazy (rozvaha, výkaz zisku a ztráty a cash flow) při zpracovávání finanční analýzy, jaké metody je možno použít v podnikatelské praxi. Důraz je kladen na nejužívanější metodu, a to analýzu poměrovými ukazateli. V publikaci je uveden praktický komplexní příklad, který ukazuje, jak s daty pracovat, co je možné z nich vyčíst a upozorňuje na možná úskalí. Dokladuje rovněž, že je možné zpracovat analýzu s využitím běžně dostupného softwaru. Publikace je určena pro širokou podnikatelskou veřejnost, neboť jak malé, tak i velké firmy potřebují v současném konkurenčním prostředí pro zdravé fungování znát skutečnou finanční situaci. (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Petra Růčková, 172 stran, česky Naučte se, jak pracovat se základními účetními výkazy (rozvaha, výkaz zisku a ztráty a cash flow) při zpracovávání finanční analýzy. Publikace je určena pro širokou podnikatelskou veřejnost. Využijte knihu ve své podnikatelské praxi. Vždyť jak malé, tak i velké firmy potřebují v současném konkurenčním prostředí pro zdravé fungování znát svou skutečnou finanční situaci. Publikace obsahuje aktuální změny ve vykazování. Důraz je kladen na nejužívanější metodu – analýzu poměrovými ukazateli. Na rozdíl od jiných podobně zaměřených publikací je součástí praktický komplexní příklad, který ukazuje, jak s daty pracovat, co je možné z nich vyčíst a upozorňuje na možná úskalí při interpretaci výsledků finanční analýzy. Dokladuje rovněž, že je možné zpracovat analýzu s využitím běžně dostupného softwaru. Aktualizované vydání zohledňuje i aspekty řízení a analyzování podniku v době krize. Knihu je možné... (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Petra Růčková, 160 stran Naučte se, jak pracovat se základními účetními výkazy - rozvaha, výkaz zisku a ztráty a cash flow — při zpracovávání finanční analýzy. Osvojte si metody výborně využitelné v podnikatelské praxi. Součástí je komplexní příklad, upozorňující také na možná úskalí při interpretaci výsledků. (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Miroslav Máče, 156 stran Úspěšný podnikatel, investor a manažer musí mít jasno v otázce kritéria výkonnosti podniku, způsobu jeho vyjádření a měření. Tato publikace není příručkou typu „podnikatelem snadno a rychle“, ale vychází z předpokladu, že smyslem existence firmy je tvorba bohatství. Tento axiom současné teorie financí důsledně respektuje jak v oblasti privátních tak i ve veřejných financích. Takto formuluje základní směr reformy veřejných financí v České republice. Kniha vychází z jediného kritéria hodnocení bohatství – čisté současné hodnoty, jehož aplikace v knize nevyžaduje žádnou úpravu dat stávajících účetních výkazů. Na základě tohoto kritéria buduje soustavu ukazatelů, v knize souhrnně vyjádřenou „výkazem tvorby bohatství“, která představuje nejvýhodnější metodu souhrnných indexů hodnocení podniku. (alza.cz)

Elektronická kniha - autor Petra Růčková, 160 stran, česky Naučte se, jak pracovat se základními účetními výkazy (rozvaha, výkaz zisku a ztráty a cash flow) při zpracovávání finanční analýzy. Publikace je určena pro širokou podnikatelskou veřejnost. Využijte knihu ve své podnikatelské praxi. Vždyť jak malé, tak i velké firmy potřebují v současném konkurenčním prostředí pro zdravé fungování znát svou skutečnou finanční situaci. Publikace obsahuje aktuální změny ve vykazování. Důraz je kladen na nejužívanější metodu - analýzu poměrovými ukazateli. Na rozdíl od jiných podobně zaměřených publikací je součástí praktický komplexní příklad, který ukazuje, jak s daty pracovat, co je možné z nich vyčíst a upozorňuje na možná úskalí při interpretaci výsledků finanční analýzy. Dokladuje rovněž, že je možné zpracovat analýzu s využitím běžně dostupného softwaru. Knihu je možné použít také jako základní studijní literaturu na středních a vysokých školách či při psaní... (alza.cz)

Kniha - 64 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Osvojení si učební látky obsažené v devátém dílu patří mezi nezbytné předpoklady pro úspěšné zvládnutí maturitní zkoušky z matematiky. Učebnice zpracovává problematiku posloupností, řad, limity posloupnosti a finanční matematiky. Pro co nejvyšší míru porozumění učivu je učebnice zpracována od úplných základů tak, aby byla srozumitelná skutečně všem. Je koncipována tak, aby s ní žák mohl pracovat i jako samouk a vlastním tempem. Přispívá k tomu strukturovaný výklad jdoucí krok po kroku a řešené příklady. Učebnice je doplněna pracovním sešitem, který plynule navazuje na ilustrativně pojatý výklad v učebnici. (alza.cz)

Kniha - autor Dana Kubíčková; Irena Jindřichovská, 368 stran, česky, plátěný potah Finanční analýza představuje jeden z nástrojů řízení podniku. Pomáhá měřit dopady podnikové činnosti a posuzovat ekonomickou výkonnost. Ta může být chápána a měřena buď pomocí ukazatelů obchodní úspěšnosti (růst tržeb, rostoucí tržní podíl), nebo prostřednictvím ukazatelů zaměřených na finanční úspěšnost (výnosnost, ziskovost, rentabilita). Finanční analýza je ale také jedním z nástrojů k zajištění udržitelného rozvoje společnosti. Umět správně diagnostikovat finanční situaci v podniku, rozpoznat příznaky případného bankrotu či umět navrhnout finanční strategii pro další rozvoj firmy vyžaduje kvalitní diagnostické nástroje, které finanční analýza nabízí. Kniha se podrobně zabývá metodami finanční analýzy a různými aspekty života podniku z hlediska finančního – jeho rentabilitou, likviditou, zadlužeností a aktivitou. V návaznosti na finanční analýzu se také zaměřuje na celostní... (alza.cz)

eBook:,Třetí, kompletně aktualizované vydání knihy zohledňuje všechny změny v oblasti účetnictví, které od roku 2016 vstoupily v platnost. Nová legislativa přinesla změny v účetních výkazech, které jsou používané ve finanční analýze. Zkušení autoři připravili novou případovou studii, se vzorovou finanční analýzou reálného podniku a důkladnými komentáři, která prochází celou knihou a prakticky ilustruje výklad. Publikace vám krok za krokem ukáže, jak kvalitně provést finanční analýzu a získat tak informace o finančním zdraví, a o tom, co je třeba udělat, aby se hospodaření podniku zlepšilo. Velkou předností knihy je úzká provázanost s praxí, řada praktických příkladů na procvičení a srozumitelný a přehledný výklad s řadou ilustrativních schémat. Cenná je i kapitola o slabých stránkách klasické finanční analýzy, autoři poukazují zejména na problémy spojené s využitím účetních výkazů a ukazují možná řešení této problematiky. Kniha je určena nejen manažerům, podnikatelům, finančním specialistům podniků a studentům vysokých škol, ale i ostatním, kteří se chtějí seznámit s příležitostmi vedoucími ke zvýšení finanční výkonnosti podniku. (knihydobrovsky.cz)

Kniha - autor Jindřich Špička, 192 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Finanční analýza není jen mechanický výpočet soustav finančně analytických ukazatelů z účetní závěrky a komentování trendu jejich vývoje. Je především o hledání vhodné kombinace ukazatelů vzhledem k potřebám a očekávání uživatele výsledků, je o hledání příčin významných změn v ekonomické situaci podnikatelského subjektu, na něž navazují manažerská rozhodnutí. Na rozdíl od jiných publikací zaměřených na finanční analýzu kniha přináší několik nových aspektů. Kromě přehledu metod a vysvětlení silných a slabých stránek jejich použití jsou v textu objasněny vazby finanční analýzy na strategickou analýzu a strategické řízení podniku. Větší měrou se kniha soustředí na metody mezipodnikového srovnání, benchmarking a stanovení doporučených hodnot pro jednotlivé sektory hospodářství. Na hodnocení finanční situace organizace je přitom pohlíženo jiným způsobem, a to z hlediska zájmových skupin... (alza.cz)

Kniha - autor Magda Králová; Milan Navrátil, 36 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Devátý díl pracovního sešitu ve zkrácené verzi je tvořen dvěma samostatnými celky, z nichž každý se věnuje jiné oblasti. V prvním se seznámíme s posloupnostmi a jejich vlastnostmi, velká pozornost je upřena na aritmetickou a geometrickou posloupnost a jejich aplikace. Druhý celek, věnovaný základům finanční matematiky, seznamuje prostřednictvím řady modelových situací žáky s pojmy jako jednoduché a složené úročení, spoření nebo půjčka. (alza.cz)