Kde se rozmanitost setkává s hodnotou - Katalo.cz

Sypká směs na potahování a modelování Montana - mléčný marcipán 5 kg Sypká směs vhodná k výrobě hmoty na potahování a modelování. Určenou pouze pro další zpracování. Doporučené dávkování: Montana 1000g + pitná voda 150 - 170g + 100% tuk 50g. Vlastnosti potahovací hmoty Montana: kompletní směs znamenající velmi jednoduchou a rychlou přípravu, odpadá zdlouhavá doba navažování surovin, po zamíchání nevysychá a při dlouhodobějším skladování je možné zpracování až po dobu několika dní, zachovává si vláčnosti po přídavku kakaového prášku, při zpracování je velmi plastická a homogenní, příjemně voní a přirozeně chutná. Použití potahovací hmoty Montana: drobné modelované výrobky pro děti, oblíbená bohatá květinová dekorace slavnostních dortů, drobné ozdoby dezertů, řezů, rautových výrobků apod., celoplošné potahování dortů nebo dezertů, různorodé využití do kolekcí čajového pečiva, atraktivní dekorativní výrobky. Jak si doma vyrobit vlastní potahovací nebo modelovací hmotu Montana? Modelovací hmota základní: do kotlíku šlehacího stroje si nadávkujeme Montanu, vodu a 100 % tuk, který je predem zmeklý. Suroviny mícháme protínackou pri nejpomalejší rychlosti do homogenní a polotuhé konzistence. Po vyjmutí z kotlíku uložíme do pevnejší fólie a necháme odležet pri provozní teplotě. Poznámka: můžeme pohybovat s dávkou vody 150 – 170 g, záleží na dalším použití hmoty. Montanu je možné také zpracovávat po vymíchání a odležení cca 1 hodiny, v tomto prípade dávka vody musí být pouze 140 g. Z žádné jiné směsi nevytvoříte tak jednoduchým postupem tolik variací různých atraktivních výrobku pro všechny příležitosti. Není to zázrak, je to Montana… Hmotnost 5 kg

Podívejte se také smes na brownies 500g

Černá sypká směs na potahování a modelování Montana - mléčný marcipán 1kg Sypkou směs na mléčný marcipán je třeba propracovat s dalšími surovinami. Na 1 kg je třeba přidat 150 – 160 ml vody, 50 g 100% změklého tuku. Po propracování je třeba nechat hmotu 3 hodiny odležet. Poté je hmota připravená k potahování dortů a cupcakes. Je pružná a dobře tvarovatelná. Z hmoty lze vypichovat i drobné tvary, krajky a modelovat postavičky. Pro přilepování tvarů a postaviček lze použít jedlé lepidlo. Pro zhutnění hmoty pro tvarování tenkých tvarů můžete použít prášek Tylo. Nevyužitou hmotu můžete uchovat pro další zpracování. Pevně zabalená v potravinářské fólii bez přístupu vzduchu vydrží vláčná a pružná několik dní. Černou barvu využijete při tvoření strašidelných halloweenských dortů. Dále se tato barva hodí pro dotváření automobilových motivů apod. Sypká směs vhodná k výrobě hmoty na potahování a modelování v černé barvě. Určenou pouze pro další zpracování. Doporučené dávkování: Montana 1000g + pitná voda 150 - 170g + 100% tuk 50g. Vlastnosti potahovací hmoty Montana: kompletní směs znamenající velmi jednoduchou a rychlou přípravu, odpadá zdlouhavá doba navažování surovin, po zamíchání nevysychá a při dlouhodobějším skladování je možné zpracování až po dobu několika dní, zachovává si vláčnosti po přídavku kakaového prášku, při zpracování je velmi plastická a homogenní, příjemně voní a přirozeně chutná. Použití potahovací hmoty Montana: drobné modelované výrobky pro děti, oblíbená bohatá květinová dekorace slavnostních dortů, drobné ozdoby dezertů, řezů, rautových výrobků apod., celoplošné potahování dortů nebo dezertů, různorodé využití do kolekcí čajového pečiva, atraktivní dekorativní výrobky Jak si doma vyrobit vlastní potahovací nebo modelovací hmotu Montana? Modelovací hmota základní: do kotlíku šlehacího stroje si nadávkujeme Montanu, vodu a 100 % tuk, který je predem zmeklý. S

Podívejte se také Rottner MONTANA 5 (T04712)

Sypká směs na potahování a modelování Montana - mléčný marcipán 1kg Sypká směs vhodná k výrobě hmoty na potahování a modelování. Určenou pouze pro další zpracování. Vlastnosti potahovací hmoty Montana: kompletní směs znamenající velmi jednoduchou a rychlou přípravu, odpadá zdlouhavá doba navažování surovin, po zamíchání nevysychá a při dlouhodobějším skladování je možné zpracování až po dobu několika dní, zachovává si vláčnosti po přídavku kakaového prášku, při zpracování je velmi plastická a homogenní, příjemně voní a přirozeně chutná. Použití potahovací hmoty Montana: drobné modelované výrobky pro děti, oblíbená bohatá květinová dekorace slavnostních dortů, drobné ozdoby dezertů, řezů, rautových výrobků apod., celoplošné potahování dortů nebo dezertů, různorodé využití do kolekcí čajového pečiva, atraktivní dekorativní výrobky Jak si doma vyrobit vlastní potahovací nebo modelovací hmotu Montana? Modelovací hmota základní: do kotlíku šlehacího stroje si nadávkujeme Montanu, vodu a 100 % tuk, který je predem zmeklý. Suroviny mícháme protínackou pri nejpomalejší rychlosti do homogenní a polotuhé konzistence. Po vyjmutí z kotlíku uložíme do pevnejší fólie a necháme odležet pri provozní teplotě. Poznámka: mužeme pohybovat s dávkou vody 150 – 170 g, záleží na dalším použití hmoty. Montanu je možné také zpracovávat po vymíchání a odležení cca 1 hodiny, v tomto prípade dávka vody musí být pouze 140 g. Z žádné jiné smesi nevytvoríte tak jednoduchým postupem tolik variací ruzných atraktivních výrobku pro všechny príležitosti. Není to zázrak, je to Montana… Hmotnost 1 kg

Podívejte se také bylinna smes pri bolestech kloubu 20x1 25g

• Montana Malatec 10120 (221)
• FitnessLine - 5 kg (SCH1002-5)
• vazelina lekarska 5 kg
• lahve pb 5 kg
• Matex Přehoz na postel Montana krémová, 170 x 210 cm
• Matex Přehoz na postel Montana hnědá, 170 x 210 cm
• TIERRA VERDE prací prášek na bílé prádlo a pleny 5 kg (333 praní) (8595691810523)
• Capital Sports Rotunder Set, 1, kg, 2 kg, 3 kg, 4 kg, 5 kg, 6 kg, 7 kg, 8 kg, 9 kg, 10 kg
• Tognana Chňapka 18x18 cm MONTANA (TXXPR055698)
• Tognana Prostíraní 35x50 cm MONTANA (TXXTO135698)
• Korkmaz Montana - granitový hrnec 3l (A1241)
• Tognana Běhoun 40x140 cm MONTANA (TXXRU015698)
• Mango Montana Pro+ Černá Mat (SPTvlhel01nad)
• JELEN Prášek na barevné 5 kg (100 praní) (8592613579353)
• Capital Sports IP3H 15 kg Set, sada závaží na činky, 2x 2,5 kg + 2x 5 kg, 30 mm
• Capital Sports IP3H 20 kg Set, sada závaží na činky, 4x 2,5 kg + 2x 5 kg, 30 mm
• Capital Sports IPB 30 kg Set, sada závaží na činky, 2x 5 kg + 2x 10 kg, 30 mm
• Matex Přehoz na postel Montana tmavě šedá, 170 x 210 cm
• Matex Přehoz na postel Montana světle šedá, 170 x 210 cm
• Allnature Jedlá soda 5 kg

Černá mandlová hmota na potahování dortů a modelování ozdob a figurek. Mandlová hmota na potahování a zdobení dortů a modelování marcipánových figurek. Hmotnost 200g

Objev podobné jako Marcipán černý na potahování a modelování 200 g - Odense Marcipan

Sada růžových barevných hmot na potahování a modelování obsahuje 5 různých barevných intenzit růžové barvy. Díky své povrchové úpravě je ideálním pomocníkem na překrytí dortů, zákusků ale rovněž při výrobě figurek, jedlých dekorací, okvětních listů, květin, dotvoření cake pops, muffinů nebo cupcakes. Je ideální pro každého začátečníky ale i zkušené cukrářů. Produkt neobsahuje lepek. Postup Na běžnou kulatou dort o průměru 20 cm spotřebujete přibližně 500 g fondantu. Pro zlepšení elasticity doporučujeme přidat Tylo Powder a vodu. Optimální poměr je jedna čajová lžička na 250 g fondantu. Před nanesením doporučujeme dobře promísit a válečkem rozválet na tenké vrstvě např. moučkového cukru. Rady a tipy před použitím nechte fondant při pokojové teplotě Průměrné výživové hodnoty ve 100 g Energetická hodnota 1661 kJ Energetická hodnota 393 kcal Tuky 5,4 g - z toho nasycené mastné kyseliny 4,0 g Sacharidy 86,5 g - z toho cukry 84,0 g Bílkoviny 0,0 g Sůl 0,1 g Složení cukr (80%), glukózový sirup, rostlinný tuk (palmové jádro, dlaň), voda, zvlhčovadlo: E422, zahušťovadlo: E415, E466, konzervační látka: E200, kyselina: E330, přírodní aroma, barva: E122, E124, E120. E122, E124: může mít nepříznivý vliv na činnost a pozornost dětí. Alergeny Může obsahovat stopy: mandlí. Tento výrobek je bezlepkový (NL-090-020) certifikován. Obsah: 5 x 100 g

Objev podobné jako Cakesupplies Sada barevných hmot na potahování a modelování růžová 500 g

Sada základních barevných hmot na potahování a modelování 500 g Sada základních barevných hmot na potahování a modelování obsahuje černou, červenou, žlutou a modrou barvu. Díky své povrchové úpravě je ideálním pomocníkem na překrytí dortů, zákusků ale rovněž při výrobě figurek, jedlých dekorací, okvětních listů, květin, dotvoření cake pops, muffinů nebo cupcakes. Je ideální pro každého začátečníky ale i zkušené cukrářů. Postup Na běžný kulatý dort o průměru 20 cm spotřebujete přibližně 500 g marcipánu. Pro zlepšení elasticity doporučujeme přidat Tylo Powder a vodu. Optimální poměr je jedna čajová lžička na 250 g fondantu. Před nanesením doporučujeme dobře promísit a válečkem rozválet na tenké vrstvě např. moučkového cukru. Rady a tipy před použitím nechte marcipán při pokojové teplotě Průměrné výživové hodnoty ve 100 g Energetická hodnota 1685 kJ Energetická hodnota 403 kcal Tuky 6,7 g - z toho nasycené mastné kyseliny 4,6 g Sacharidy 85,2 g - z toho cukry 82,8 g Bílkoviny 0,0 g Sůl 0,1 g obsah: 5 x 100 gramov Složení cukr, rostlinný tuk, glukózový sirup, zvlhčovadlo: E422, emulgátor: E471, zahušťovadlo: E415, E466, přírodní ochucovadlo, konzervační látka: E200, kyselina: E330, E102, E172. Barviva: E153, E129, E133, E102, E172. Může obsahovat stopy: mandle. Tento výrobek je neobsahuje lepek. Alergeny Alergeny (vč. Možné křížové kontaminace)

Objev podobné jako Cakesupplies Sada základních barevných hmot na potahování a modelování 500 g

Sada pastelových barevných hmot na potahování a modelování obsahuje 5 různých pastelových odstínů - modrá, žlutá, vínová, růžová, zelená. Díky své povrchové úpravě je ideálním pomocníkem na překrytí dortů, zákusků ale rovněž při výrobě figurek, jedlých dekorací, okvětních listů, květin, dotvoření cake pops, muffinů nebo cupcakes. Je ideální pro každého začátečníky ale i zkušené cukrářů. Produkt neobsahuje lepek. Postup Na běžnou kulatou dort o průměru 20 cm spotřebujete přibližně 500 g fondantu. Pro zlepšení elasticity doporučujeme přidat Tylo Powder a vodu. Optimální poměr je jedna čajová lžička na 250 g fondantu. Před nanesením doporučujeme dobře promísit a válečkem rozválet na tenké vrstvě např. moučkového cukru. Rady a tipy před použitím nechte fondant při pokojové teplotě Průměrné výživové hodnoty ve 100 g Energetická hodnota 1685 kJ Energetická hodnota 403 kcal Tuky 6,7 g - z toho nasycené mastné kyseliny 4,6 g Sacharidy 85,2 g - z toho cukry 82,8 g Bílkoviny 0,0 g Sůl 0,1 g Složení Cukr, rostlinný tuk (palmový), glukózový sirup, voda, zvlhčovadlo: E422, emulgátor: E471, zahušťovadlo: E415, E466, přírodní dochucovací, konzervační látka: E200, kyselina: E330, E133, E122, E102. Alergeny Může obsahovat stopy: mandle.

Objev podobné jako Cakesupplies Sada pastelových barevných hmot na potahování a modelování 500 g

Sada modrých barevných hmot na potahování a modelování obsahuje 5 různých barevných intenzit modré barvy. Díky své povrchové úpravě je ideálním pomocníkem na překrytí dortů, zákusků ale rovněž při výrobě figurek, jedlých dekorací, okvětních listů, květin, dotvoření cake pops, muffinů nebo cupcakes. Je ideální pro každého začátečníky ale i zkušené cukrářů. Produkt neobsahuje lepek. Postup Na běžnou kulatou dort o průměru 20 cm spotřebujete přibližně 500 g fondantu. Pro zlepšení elasticity doporučujeme přidat Tylo Powder a vodu. Optimální poměr je jedna čajová lžička na 250 g fondantu. Před nanesením doporučujeme dobře promísit a válečkem rozválet na tenké vrstvě např. moučkového cukru. Rady a tipy před použitím nechte fondant při pokojové teplotě Průměrné výživové hodnoty ve 100 g Energetická hodnota 1661 kJ Energetická hodnota 393 kcal Tuky 5,4 g - z toho nasycené mastné kyseliny 4,0 g Sacharidy 86,5 g - z toho cukry 84,0 g Bílkoviny 0,0 g Sůl 0,1 g Složení cukr (80%), glukózový sirup, rostlinný tuk (palmový olej), voda, zvlhčovadlo: E422, zahušťovadlo: E415, E466, konzervační činidlo: E200, kyselina: E330, přírodní aromata, barva: E133, E122, E129. , E153. E122, E129: může mít nepříznivý vliv na aktivitu a pozornost dětí. Alergeny Může obsahovat stopy mandlí

Objev podobné jako Cakesupplies Sada barevných hmot na potahování a modelování modrá 500 g

Sada pěti plně probarvených pastelových cukrových hmot na modelování a potahování. Potáhněte dort, cupcake nebo cake pops, ozdobte muffiny nebo sušenky, vymodelujte oblíbené postavičky. To vše lze s tímto šikovným souborem pěti základních barev rolovaného fondánu od FunCakes. Sada obsahuje pět pastelových barev potahovací a modelovací hmoty v praktických 100 g baleních. Rolovaný fondant od FunCakes má vylepšenou kvalitu a hladší texturu. Díky tomu je ještě snadnější ho používat i v domácích podmínkách. Zapomeňte na tvrdé a špatně zpracovatelné hmoty od konkurence, tento fondán jednoduše vybalíte a hned můžete používat. Po zpracování fondant v chladu samozřejmě ztuhne, takže se vám postavičky nesesunou a nepokácí. Obsah: 5 x 100 gramů.

Objev podobné jako Sada pastelových barevných hmot na potahování a modelování 500 g - FunCakes

Sada pěti plně probarvených cukrových hmot na modelování a potahování. Černá, červená, zelená, modrá, žlutá barva. Potáhněte dort, cupcake nebo cake pops, ozdobte muffiny nebo sušenky, vymodelujte oblíbené postavičky. To vše lze s tímto šikovným souborem pěti základních barev rolovaného fondánu od FunCakes. Sada obsahuje černou, červenou, žlutou, zelenou a modrou barvu potahovací a modelovací hmoty v praktických 100 g baleních. Rolovaný fondant od FunCakes má vylepšenou kvalitu a hladší texturu. Díky tomu je ještě snadnější ho používat i v domácích podmínkách. Zapomeňte na tvrdé a špatně zpracovatelné hmoty od konkurence, tento fondán jednoduše vybalíte a hned můžete používat. Po zpracování fondant v chladu samozřejmě ztuhne, takže se vám postavičky nesesunou a nepokácí. Obsah: 5 x 100 gramů.

Objev podobné jako Sada základních barevných hmot na potahování a modelování 500 g - FunCakes

Cukrářská potahovací hmota v pěti základních barvách. Potáhněte dort, cupcake nebo cake pops, ozdobte muffiny nebo sušenky, vymodelujte oblíbené postavičky. To vše lze s tímto šikovným souborem pěti základních barev rolovaného fondánu od FunCakes. Sada obsahuje pět základních barev potahovací a modelovací hmoty v praktických 100 g baleních: černá červená žlutá bílá modrá Rolovaný fondant od FunCakes má vylepšenou kvalitu a hladší texturu. Díky tomu je ještě snadnější ho používat i v domácích podmínkách. Zapomeňte na tvrdé a špatně zpracovatelné hmoty od konkurence, tento fondán jednoduše vybalíte a hned můžete používat. Po zpracování fondant v chladu samozřejmě ztuhne, takže se vám postavičky nesesunou a nepokácí. Obsah: 5 x 100 gramů. Pokud budete s hmotou modelovat, doporučujeme přidat na 250 gramů hmoty jednu plnou lžičku tylo prášku, případně trochu vody. Rozvalujeme na podsypovém cukru.

Objev podobné jako Sada pěti základních barevných hmot na potahování a modelování 500 g - FunCakes

FunCakes Fondant Multipack Pink Colour Palette - Praktická sada pěti modrých hmot na potahování a modelování o různých intenzitách. Potáhněte dort, cupcake nebo cake pops, ozdobte muffiny nebo sušenky, vymodelujte oblíbené postavičky. To vše lze s tímto šikovným fondánem pěti modrých barev v různých intenzitách. Tato potahovací a modelovací hmota je v praktických 100 g baleních, celkem se tedy jedná o půl kilogramu hmoty. Rolovaný fondant od FunCakes má vylepšenou kvalitu a hladší texturu. Díky tomu je ještě snadnější ho používat i v domácích podmínkách. Zapomeňte na tvrdé a špatně zpracovatelné hmoty od konkurence, tento fondán jednoduše vybalíte a hned můžete používat. Po zpracování fondant v chladu samozřejmě ztuhne, takže se vám postavičky nesesunou a nepokácí. Obsah: 5 x 100 gramů.

Objev podobné jako Sada pěti modrých barevných hmot na potahování a modelování 500 g - FunCakes

FunCakes Fondant Multipack Pink Colour Palette - Praktická sada pěti růžových hmot na potahování a modelování o různých intenzitách. Potáhněte dort, cupcake nebo cake pops, ozdobte muffiny nebo sušenky, vymodelujte oblíbené postavičky. To vše lze s tímto šikovným fondánem pěti růžových barev v různých intenzitách. Tato potahovací a modelovací hmota je v praktických 100 g baleních, celkem se tedy jedná o půl kilogramu hmoty. Rolovaný fondant od FunCakes má vylepšenou kvalitu a hladší texturu. Díky tomu je ještě snadnější ho používat i v domácích podmínkách. Zapomeňte na tvrdé a špatně zpracovatelné hmoty od konkurence, tento fondán jednoduše vybalíte a hned můžete používat. Po zpracování fondant v chladu samozřejmě ztuhne, takže se vám postavičky nesesunou a nepokácí. Obsah: 5 x 100 gramů.

Objev podobné jako Sada pěti růžových barevných hmot na potahování a modelování 500 g - FunCakes

Sada základních barevných hmot na potahování a modelování obsahuje černou, červenou, žlutou a modrou barvu. Díky své povrchové úpravě je ideálním pomocníkem na překrytí dortů, zákusků ale rovněž při výrobě figurek, jedlých dekorací, okvětních listů, květin, dotvoření cake pops, muffinů nebo cupcakes. Je ideální pro každého začátečníky ale i zkušené cukrářů. Produkt je vhodný pro vegany a vegetariány, neobsahuje lepek a je košer. Postup Na běžný kulatý dort o průměru 20 cm spotřebujete přibližně 500 g cukrové pasty. Pro zlepšení elasticity doporučujeme přidat Tylo Powder a vodu. Optimální poměr je jedna čajová lžička na 250 g fondantu. Před nanesením doporučujeme dobře promísit a válečkem rozválet na tenké vrstvě např. moučkového cukru. Rady a tipy před použitím nechte cukrovou pastu při pokojové teplotě Obsah: 5 x 100 gramů Složení cukr (79%), rostlinný tuk (palmové jádro, dlaň), glukózový sirup, voda, zvlhčovadlo: E422, zahušťovadlo: E415, E466, emulgátor: E471, konzervační látka: E200, zahušťovadlo: E330, přírodní aroma, barva: E102, E129, E133, E153, E172. Alergeny (vč. Možné křížové kontaminace)

Objev podobné jako Cakesupplies Sada základních barevných hmot na potahování a modelování 500 g - cukrová pasta

Sada barevných hmot pro potahování a modelování Vánoční edice 500 g Sada barevných hmot pro potahování a modelování obsahuje 5 různých vánočních barevných provedení. Díky své povrchové úpravě je ideálním pomocníkem pro překrytí dortů, zákusků ale rovněž i při výrobě figurek, jedlých dekorací, okvětních listů, květin, dotvoření cake pops, muffinů nebo cupcakes. Je ideální pro každého začátečníky ale i zkušené cukráře. Produkt neobsahuje lepek. Postup Na běžný kulatý dort o průměru 20 cm spotřebujete přibližně 500 g fondantu. Pro zlepšení elasticity doporučujeme přidat Tylo Powder a vodu. Optimální poměr je jedna čajová lžička na 250 g fondantu. Před nanesením doporučujeme dobře promísit a válečkem rozválet na tenké vrstvě. moučkového cukru. Rady a tipy před použitím nechte fondant při pokojové teplotě Průměrné výživové hodnoty ve 100 g Energetická hodnota 1661 kJ Energetická hodnota 393 kcal Tuky 5,4 g - z toho nasycené mastné kyseliny 4,0 g Sacharidy 86,5 g - z toho cukry 84,0 g Bílkoviny 0,0 g Sůl 0,1 g Složení cukr (79%), rostlinný tuk (palmový, palmový), glukózový sirup, voda, zvlhčovadlo: E422, emulgátor: E471, zahušťovadlo: E415, E466, konzervant: E200, kyselina: E330, přírodní aroma, 2, barvivo E133, E153. Alergeny Může obsahovat stopy: mandlí. Tento výrobek je bezlepkový Obsah: 5 x 100 g

Objev podobné jako Cakesupplies Sada barevných hmot pro potahování a modelování Vánoční edice 500 g

Sada barevných hmot pro potahování a modelování Halloween Sada základních barevných hmot pro potahování a modelování obsahuje černou, oranžovou, fialovou, zelenou a bílou barvu. Díky své povrchové úpravě je ideálním pomocníkem pro překrytí dortů, zákusků ale rovněž i při výrobě figurek, jedlých dekorací, okvětních listů, květin, dotvoření cake pops, muffinů nebo cupcakes. Je ideální pro každého začátečníky ale i zkušené cukráře. Produkt je vhodný pro vegany a vegetariány, neobsahuje lepek a je košer. Postup Na běžný kulatý dort o průměru 20 cm spotřebujete přibližně 500 g cukrové pasty. Pro zlepšení elasticity doporučujeme přidat Tylo Powder a vodu. Optimální poměr je jedna čajová lžička na 250 g fondantu. Před nanesením doporučujeme dobře promísit a válečkem rozválet na tenké vrstvě. moučkového cukru. Rady a tipy před použitím nechte cukrovou pastu při pokojové teplotě Obsah: 5 x 100 gramů Složení cukr (80%), glukózový sirup, rostlinný tuk (palmový, palmový), voda, zvlhčovadlo: E422, zahušťovadlo: E415, E466, konzervant: E200, kyselina: E330, přírodní aroma, barvivo: E102, E120, E120 E153.

Objev podobné jako Cakesupplies Sada barevných hmot pro potahování a modelování Halloween 500 g - cukrová pasta

Sandra špenát Kompletní směs pro výrobu speciálních litých hmot se špenátem (mechový dort). Lze ji použít k výrobě různých typů korpusů, roládových plátů i cupcakes. Složení : cukr, pšeničná mouka, sušené mléko, cizrnová mouka, kypřící látka (E450, E500), sušený špenát (1,4 %), kukuřičná mouka, sušený vaječný bílek, barvivo (E141, E101), sůl, stabilizátor (E415), glukóza, glukózový sirup

Objev podobné jako Směs na korpus Mechový dort 5 Kg - IREKS

Kompletní směs Sandra Velvet na výrobu oblíbených litých těst v červené barvě - gastrobalení. Balení obsahuje 5 kg směsi pro přípravu oblíbeného korpusu Red Velvet. Neobsahuje AZO barviva. Název dortu Red Velvet a jeho originální recept údajně pochází z newyorského hotelu Waldorf Astoria, kde ho svým hostům, jako autorskou specialitu, podávali již ve 20. letech minulého století. Red Velvet znamená rudý samet nebo hebkost, čímž se vyjadřuje barva a jemnost korpusu, který má být tmavě, či jasně červený nebo červenohnědý. RED VELVET RECEPT: Doporučené dávkování: 0,5 kg směsi Sandra Velvet, 325 g vody, 90 g oleje. Suroviny spojíme a necháme pět minut bobtnat, poté pomalu promícháváme (ideálně protínačkou) 1 - 2 minuty do hladké a homogenní konzistence. Hotový korpus je šťavnatý a má hladký povrch. Na upečení korpusu o průměru 24 cm je potřeba 1 kg této směsi. Ilustrační foto: "Red Velvet Cake Waldorf Astoria" by Hennem08 - Own work. Licensed under CC BY-SA 3.0 via Wikimedia Commons

Objev podobné jako Směs na korpus Red Velvet 5 kg - IREKS

Hotová směs na tmavý korpus. Tmavý korpus: Hotová směs na tmavý korpus, kdy přidáváte pouze 650 ml vody a 180 g oleje. Suroviny promícháte a necháte 5 minut odležet. Po pěti minutách hmotu krátce vymícháte do hladké konzistence a dávkujete do forem. Pečte při 170°C po dobu asi 25 minut. Hmotnost 1 kg Plát na roládu: Směs na tmavý korpus 500g, přidáte 325g vody, 100 g oleje a 100g vaječného tekutého obsahu. Suroviny promícháte a necháte 5 min odležet. Poté krátce smíchat a rozetřít na plech. Pečte při 170°C. Hmotnost po upečení cca 880g.

Objev podobné jako Tmavá směs korpus - Brilant 5 kg - IREKS

Sypká směs na výrobu klasických placiček s čokoládovou polevou známé jako marokánky nebo také florentýnky. Slazená jádrová vícezrnná směs s přídavkem sušené mrkve. Určeno pro další zpracování. Množství: 5 kg Doporučený postup: Směs Tunisanka 1000 g, voda (40-50 °C) 240 g, olej 50 g. Suroviny promícháme a necháme nejméně 2 hodiny odležet, poté opět promícháme. Skladujte v suchu, dobře větraných prostorách a v chladu do 25°C, vždy uzavřené.

Objev podobné jako Směs Tunisanka Premium na marokánky a florentýnky - 5 kg - IREKS

Sandra Medovník je směs vhodná pro výrobu speciálních cukrářských korpusů. Jedná se o kompletní směs určenou pro výrobu speciálních medových korpusů pro cukrářské výrobky s medem. Medové řezy a dorty vyrobené z těchto surovin mají lahodnou medovou chuť a mohou se podávat ihned po výrobě, nemusí odležet. Hotové výrobky nebo polotovary - pláty - je možné zamrazovat. Pro jedinečnou chuť doporučujeme vyrobit krém z kariny medovníkové. Hmotnost směsi na korpus je 1 kg.

Objev podobné jako Směs na medovník 1 kg - IREKS

Sandra Medovník je směs vhodná pro výrobu speciálních cukrářských korpusů. Jedná se o kompletní směs určenou pro výrobu speciálních medových korpusů pro cukrářské výrobky s medem. Medové řezy a dorty vyrobené z těchto surovin mají lahodnou medovou chuť a mohou se podávat ihned po výrobě, nemusí odležet. Hotové výrobky nebo polotovary - pláty - je možné zamrazovat. Pro jedinečnou chuť doporučujeme vyrobit krém z kariny medovníkové. Hmotnost směsi na korpus je 15 kg.

Objev podobné jako Směs na medovník 15 kg - IREKS

Slazená jádrová směs na výrobu jádrových trubiček Pod obchodním názvem Aranka roll se skrývá vychytaná směs na výrobu jádrových trubiček nebo je také znáte pod názvem griliášové. Díky jednoduché receptuře je odstraněna komplikovaná příprava jádrové hmoty a dochází tímn k významné úspoře času, energie a práce. Výroba je bezpečná a nehrozí popálení při stáčení horkých korpusů. Tato směs se dá s úspěchem použít nejen na výrobu jádrových trubiček, ale i kornoutků, košíčků, šátečků a jiných tvarů. Vypracované těsto se vyvaluje na velmi tenounký plát z kterého vykrajujeme potřebné tvary, které stáčíme na kovové trubičky, kornoutky a pod. Griliášová, griliážová, jádrová – to všechno jsou synonyma používající se pro jeden typ výrobku. Krajově se setkáváme nejen s odlišnými názvy, ale také i různými příchutěmi. Často se vyrábějí podle rozdílných receptur, tvarují dle fantazie a to nejen do trubiček. Také náplní se používá celá řada. Aranka Roll je připravena tak, aby umožnila zjednodušit výrobu všech tvarů a hlavně odstranila časté trampoty s nevyrovnanou jakostí arašídové drti. Aranku Roll lze charakterizovat následovně: Díky jednoduché receptuře je odstraněna komplikovaná příprava jádrové hmoty. Odpadá zjemňování jádrové hmoty. Dochází k významné úspoře času, energie a lidské práce při výrobě. Výroba je bezpečná, nehrozí popálení při stáčení horkých korpusů. Díky zajištění vyrovnané kvality vstupních surovin odpadají problémy se vstupní kontrolou jader. Má široké spektrum využití pro výrobu trubiček, košíčků, vlnek, šátečků a dalších tvarů. Dávkování: 5000 g směs Aranka, 1000 g margarín, 500 g voda. Předem změklý margarín a ostatní suroviny smícháme a vypracujeme hladkou hmotu. Před dalším použitím necháme 1 hodinu odležet v chladnu. Pečeme při 190°C cca po dobu 12-15 minut - pokud chcete dosáhnout trubičky typu griliášové, musíte těsto upéct do tmavé hnědé barvy. Při světlém upečení docílíte klasické trubičky, které je brzy měkká.

Objev podobné jako Aranka roll 5 kg - IREKS

Kompletní směs Sandra Velvet na výrobu oblíbených litých těst v červené barvě. Balení obsahuje 1 kg směsi pro přípravu oblíbeného korpusu Red Velvet. Neobsahuje AZO barviva. RED VELVET RECEPT: Doporučené dávkování: 0,5 kg směsi Sandra Velvet, 325 g vody, 90 g oleje. Suroviny spojíme a necháme pět minut bobtnat, poté pomalu promícháváme (ideálně protínačkou) 1 - 2 minuty do hladké a homogenní konzistence. Hotový korpus je šťavnatý a má hladký povrch. Na upečení korpusu o průměru 24 cm je potřeba 1 kg této směsi. Název dortu Red Velvet a jeho originální recept údajně pochází z newyorského hotelu Waldorf Astoria, kde ho svým hostům, jako autorskou specialitu, podávali již ve 20. letech minulého století. Red Velvet znamená rudý samet nebo hebkost, čímž se vyjadřuje barva a jemnost korpusu, který má být tmavě, či jasně červený nebo červenohnědý. Ilustrační foto: "Red Velvet Cake Waldorf Astoria" by Hennem08 - Own work. Licensed under CC BY-SA 3.0 via Wikimedia Commons

Objev podobné jako Směs na korpus Red Velvet 1 kg - IREKS

Sandra špenát Kompletní směs pro výrobu speciálních litých hmot se špenátem (mechový dort). Lze ji použít k výrobě různých typů korpusů, roládových plátů i cupcakes. Složení : cukr, pšeničná mouka, sušené mléko, cizrnová mouka, kypřící látka (E450, E500), sušený špenát (1,4 %), kukuřičná mouka, sušený vaječný bílek, barvivo (E141, E101), sůl, stabilizátor (E415), glukóza, glukózový sirup

Objev podobné jako Směs na korpus Mechový dort 1 Kg - IREKS

Kompletní směs pro velice snadnou přípravu odpalované hmoty studenou cestou. České věnečky, větrníky, francouzské craquelin, profiteroles nebo eclair, to vše můžete vytvořit z připravené směsi Paloma. Kompletní směs na výrobu odpalovaného těsta - tj. banánků, věnečků, větrníků, eclairs, croquembouche apod. - odpadá vaření základu s aplikací vajec. Zde vše v jednom, stačí připadat vodu a olej. Vyrovnaná kvalita a velmi dobrý objem větrníků, věnečků, banánků a dalších zákusků z odpalované hmoty. Množství: 1 kg Doporučený postup: Směs Paloma 1000 g, voda 1600 g, olej 450 g. Suroviny promícháme a necháme 5 minut bobtnat. Mícháme při střední rychlosti 5-7 min do hladké homogenní konzistence. Pečení: věneček, banánek - 225°C po dobu 22 minut větrník - 225°C po dobu 27 minut - k větrníkům doporučujeme Fondán pro větrníky a punčové řezy Skladujte v suchu a v chladu do 25°C, vždy uzavřené.

Objev podobné jako Paloma - směs na odpalované těsto - 1 kg - IREKS

Kompletní směs pro velice snadnou přípravu pálené hmoty studenou cestou. České věnečky, větrníky, francouzské craquelin, profiteroles nebo eclair, to vše můžete vytvořit z připravené směsi Paloma. Kompletní směs na výrobu odpalovaného těsta - tj. banánků, věnečků, větrníků, eclairs, croquembouche apod. - odpadá vaření základu s aplikací vajec. Zde vše v jednom, stačí připadat vodu a olej. Vyrovnaná kvalita a velmi dobrý objem větrníků, věnečků, banánků a dalších zákusků z odpalované hmoty. Množství: 1 kg Doporučený postup: Směs Paloma 1000 g, voda 1600 g, olej 450 g. Suroviny promícháme a necháme 5 minut bobtnat. Mícháme při střední rychlosti 5-7 min do hladké homogenní konzistence. Pečení: věneček, banánek - 225°C po dobu 22 minut větrník - 225°C po dobu 27 minut - k větrníkům doporučujeme Fondán pro větrníky a punčové řezy Složení: Kukuřičná mouka, sušená vejce, bramborový škrob, kukuřičný škrob, pšeničná mouka, kokosový ztužený tuk, kukuřičný škrob modif., sušené mléko, kypřicí látka E450i, E500ii, sůl, sušená syrovátka, emulgátor E222. Skladujte v suchu a v chladu do 25°C, vždy uzavřené.

Objev podobné jako Paloma - směs na odpalované těsto - 15 kg - IREKS

Výrobce: PRYM

Objev podobné jako Kovové knoflíky na potahování velikost 38 mm

Kompletní směs pro přípravu náplní s výraznou příchutí a vůní kávy. Další ze ztužovačů krémů ať již šlehačkových, máslových a v dalším použití na výrobu dekoračních povrchů - pro přípravu pouze doplníte vodu v určeném poměru a necháte odležet. Následně všleháte tuk, rostlinnou nebo živočišnou šlehačku a máte originální luxusní kávovou náplň. Tento produkt ve spojení se ztuženým tukem vytvoří náplň do kávových zrn.

Objev podobné jako Ztužovač Karina Moccacino 5 Kg - IREKS

Hotová směs na tmavý korpus. Tmavý korpus: Hotová směs na tmavý korpus, kdy přidáváte pouze 650 ml vody a 180 g oleje. Suroviny promícháte a necháte 5 minut odležet. Po pěti minutách hmotu krátce vymícháte do hladké konzistence a dávkujete do forem. Pečte při 170°C po dobu asi 25 minut. Hmotnost 1 kg Plát na roládu: Směs na tmavý korpus 500g, přidáte 325g vody, 100 g oleje a 100g vaječného tekutého obsahu. Suroviny promícháte a necháte 5 min odležet. Poté krátce smíchat a rozetřít na plech. Pečte při 170°C. Hmotnost po upečení cca 880g.

Objev podobné jako Tmavá směs korpus - Brilant 1 kg - IREKS

Speciální směs vhodná pro výrobu kulatých cukrářských piškotů nebo rohlíčků, které jsou základem pro výrobu špiček, indiánků, máslových rohlíčků atd. Sandra BUFFY Komplet je speciální hmota vhodná pro výrobu kulatých piškotů, tzv. buflerů, nebo rohlíčků, které jsou základem špiček, indiánků, máslových rohlíčků a dalších cukrářských výrobků. Osahuje sušená vejce a při jejím použití je nutná pouze pitná voda. Výhody profesionální směsi na buflery: jednoduchost technologického postupu výroby hmoty pro buflery výrazná úspora času při jejich výrobě delší doba stability hmoty po vyšlehání výrazně prodloužená stabilita nastříkaných tvarů před pečením možnost větších zámisů a lepší produktivita práce Použití: Na 1000 g směsi použijte 500 g vody. Směs a vodu spojíme, nechte 5 minut nabobtnat, a šlehejte při maximální rychlosti 3 - 5 minut dle použitého typu šlehacího stroje. Parametry pečení: při 190 °C po dobu 10 - 15 minut (dle typu pece) s otevřeným odtahem páry. Recept na jádrové a kakaové piškoty Doporučený technologický postup výroby jádrových buflerů: Sandru BUFFY Komplet a vodu spojíme, necháme cca 5 minut odležet a poté šleháme při max. rychlosti 2,5 - 3 minuty do stabilní konzistence. Aranku Arašíd a vodu smícháme a necháme je cca 20 minut odležet. Poté je lehce vmícháme do předem vyšlehané Sandry BUFFY Komplet a stříkáme na pečící papír širokou hladkou špičkou. Parametry pečení: při 200 °C po dobu 11 - 13 minut podle velikosti buflerů při otevřeném odtahu páry (parametry jsou pro sázecí elektrickou pec). Doporučený technologický postup výroby kakaových buflerů: Sandru BRILANT spojíme s vodou a olejem, necháme 5 minut odležet. Sandru BUFFY, vodu a vaječný tekutý obsah vyšleháme. Kakaovou hmotu přemícháme a spojíme s vyš

Objev podobné jako Směs na cukrářské piškoty Buflery a pláty - 1 kg - IREKS

Speciální směs vhodná pro výrobu kulatých cukrářských piškotů nebo rohlíčků, které jsou základem pro výrobu špiček, indiánků, máslových rohlíčků atd. Sandra BUFFY Komplet je speciální hmota vhodná pro výrobu kulatých piškotů, tzv. buflerů, nebo rohlíčků, které jsou základem špiček, indiánků, máslových rohlíčků a dalších cukrářských výrobků. Osahuje sušená vejce a při jejím použití je nutná pouze pitná voda. Výhody profesionální směsi na buflery: jednoduchost technologického postupu výroby hmoty pro buflery výrazná úspora času při jejich výrobě delší doba stability hmoty po vyšlehání výrazně prodloužená stabilita nastříkaných tvarů před pečením možnost větších zámisů a lepší produktivita práce Použití: Na 1000 g směsi použijte 500 g vody. Směs a vodu spojíme, nechte 5 minut nabobtnat, a šlehejte při maximální rychlosti 3 - 5 minut dle použitého typu šlehacího stroje. Parametry pečení: při 190 °C po dobu 10 - 15 minut (dle typu pece) s otevřeným odtahem páry. Recept na jádrové a kakaové piškoty Doporučený technologický postup výroby jádrových buflerů: Sandru BUFFY Komplet a vodu spojíme, necháme cca 5 minut odležet a poté šleháme při max. rychlosti 2,5 - 3 minuty do stabilní konzistence. Aranku Arašíd a vodu smícháme a necháme je cca 20 minut odležet. Poté je lehce vmícháme do předem vyšlehané Sandry BUFFY Komplet a stříkáme na pečící papír širokou hladkou špičkou. Parametry pečení: při 200 °C po dobu 11 - 13 minut podle velikosti buflerů při otevřeném odtahu páry (parametry jsou pro sázecí elektrickou pec). Doporučený technologický postup výroby kakaových buflerů: Sandru BRILANT spojíme s vodou a olejem, necháme 5 minut odležet. Sandru BUFFY, vodu a vaječný tekutý obsah vyšleháme. Kakaovou hmotu přemícháme a spojíme s vyš

Objev podobné jako Směs na cukrářské piškoty Buflery a pláty - 15 kg - IREKS

Startovací sada pro každého, kdo chce začít potahovat dorty a modelovat ozdoby od americké značky Wilton. Cenově zvýhodněná praktická sada na modelování a potahování dortů. Obsahuje: váleček Wilton s vodítkem 23 cm kuličkový / řezací nástroj - kostice kartáček Wilton tenký pěnový čtverec - houbička na modelování květů 10x10 cm otiskovací podložka se vzorem výuková příručka (angličtina, francouzština, španělština)

Objev podobné jako Sada na modelování a potahování - Wilton

Speciální směs sušených bílků s cukrem krupicí a s kyselinou citrónovou. Sypká směs na výrobu sněhového pečiva, indiánků, náplní do kremrolí, laskonek. Dodávaná hmotnost 5000g výrobní postup: indiánky : 100g eibuminu + 500g pitné vody - smíchat, nechat krátce odležet pak šlehat, během šlehání přidat 625g cukru krystal a 350g rybízové marmelády, do vyšlehané hmoty zvolna vlévat cukrový rozvar (725g cukru krystal svařit s 200g pitné vody na "řetízek"). Bílkový krém - 100g eibuminu+770g pitné vody - smíchat, nechat odležet během šlehání přidat 620g cukru krystalu. Do vyšlehané hmoty zvolna zalévat cukrový rozvar (1230g cukru krystalu + 310g pitné vody - svařit na řetízek), po zalití přidat 70g vanilínového cukru. pečené hmoty - laskonky - 100g eibuminu + 765g vody- smíchat, nechat odležet a při šlehání přidat 620g cukru krystalu. Do vyšlehané hmoty zvolna zalévat cukrový rozva (1230g cukru krystal + 310g pitné vody-svařit na řetízek), po zalití do šlehané hmoty přidáváme 480g cukru moučka + 1080 g jádrovin (kokos, strouhané oříšky, mandle) - pusinky - 100g eibuminu + 770g pitné vody - smícha, nechat odležet a při šlehání přidat 620g cukru krystalu. Do vyšlehané hmoty zvolna zalévat cukrový rozva (1230g cukru krystal + 310g pitné vody-svařit na řetízek). Po zalití přidáme do šlehané hmoty 785g cukru moučky. Pečené výrobky sušíme při teplotě 110-140°C po dobu 45 min. - podle typu trouby.

Objev podobné jako Sušené bílky Eibumin White Egg Powder 5 kg - IREKS

Sypká směs na výrobu klasických placiček s čokoládovou polevou známé jako marokánky nebo také florentýnky. Slazená jádrová vícezrnná směs s přídavkem sušené mrkve. Určeno pro další zpracování. Množství: 1 kg Doporučený postup: Směs Tunisanka 1000 g, voda (40-50 °C) 240 g, olej 50 g. Suroviny promícháme a necháme nejméně 2 hodiny odležet, poté opět promícháme. Skladujte v suchu, dobře větraných prostorách a v chladu do 25°C, vždy uzavřené.

Objev podobné jako Směs Tunisanka Premium na marokánky a florentýnky - 1 kg - IREKS

Karamel určený jako pasta na přípravu krémových náplní nebo i náplní do bonbonů - extra hustý a vydatný. Při přípravě medovníku je s tímto karamelem počítáno do jedné z náplní. Vyrobeno ve Francii a nabízené balení je á 5000g. Cena za balení. Použití: Přidáme 30-50 g pasty do 1l našlehané šlehačky nebo cukrářského krému. Vmícháme opatrně a pomalu, abychom předešli poklesu našlehání. Složení: karamelizovaný glukózo-fruktózový sirup,kondenzované mléko, rostlinný tuk, zvlhčující látka (E422), emulgátor (E471,E473), aroma. Vyrobeno v závodě zpracovávající obiloviny obsahujcí lepek, vejce, arašídy, soju, suché skořápkové plody, hořčičná semínka, celer, sezam. Nutriční hodnoty ve 100g výrobku: energetická hodnota 260kcal/1103kJ, bílkoviny 0 g, sacharidy 64,9 g z toho cukry 62,2 g, tuky 0 g, vláknina 0 g, sůl 0 g

Objev podobné jako Karamel náplň Ireks - 6 kg - IREKS

eBook: Třetí vydání učebnice, určené studentům Lékařské fakulty v Plzni. Teoretická část učebního textu se zabývá základním popisem zubu, jeho značením, morfologií tvrdých zubních tkání a morfologií stálého chrupu. Cvičná část se zaměřuje na nákresy a modelaci zubů.

Objev podobné jako Morfologie zubů. Kreslení a modelování zubů - Květoslava Monhartová, Hecová Hana - e-kniha

Termostabilní ovocná náplň višňová pro celý sortiment jemného pečiva. Višňová náplň s kusovým ovocem termostabilní - využijete při pečení, kdy můžete naplnit syrové těsto, koblihy, muffiny apod., další využití při promazávání moučníků. Ovocné náplně připravené k okamžitému použití lze velmi různorodě využít. Díky konstantní celoroční kvalitě a jednoduché manipulaci jsou ovocné náplně v tuzemských pekařských a cukrářských provozech velmi oblíbené. MELLA FILLING ovocné náplně splňují totiž ty nejdůležitější požadavky jakými je vysoký podíl ovoce, výrazná ovocná chuť a perfektní technologické vlastnosti. Pro MELLA FILLING ovocné náplně jsou použity výhradně plody nejvyšší kvality. Chuť čerstvého ovoce ve všech náplních MELLA FILLING je zaručena vysokým podílem jednodruhového ovoce. Originální chuť, přirozená barva a okouzlující lesk dostanou vaše jemné pečivo na špičku mezi těmito výrobky. Je jedno, jestli s nimi naplníte jemné kynuté pečivo, croissanty, koblihy nebo moučníky, anebo s nimi dozdobíte různé druhy jemného pečiva – MELLA FILLING ovocné náplně se hodí všude. Ovocné náplně mají při pečení rozdílnou termostabilitu podle charakteru náplně (viz tabulka). Při mražení jsou všechny náplně stabilní a mají znamenitou konzistenci s kousky ovoce, kterou nejvíce oceníte po upečení. Vysoký podíl ovoce použití plodů prvotřídní kvality originální chuť čerstvého ovoce přirozená barva a vynikající lesk Optimální konzistence velké kousky ovoce, které nezmění konzistenci ani po upečení definované vlastnosti stability při pečení a stabilní při mražení Rozmanité možnosti využití ovoce je základním pilířem pro mnohé druhy jemného pečiva a cukrářských výrobků používají se jako náplň nebo k vytvoření nepečené vrstvy Barva: tmavě červená Vůně a chuť: typická pro višně Konzistence: rosolovitá hmota s kousky ovoce

Objev podobné jako Višňová náplň s kusovým ovocem Mella Filling Ireks - 12 kg - IREKS

Termostabilní náplň s kusy jahod pro celý sortiment jemného pečiva. Hotová ovocná náplň s vysokým podílem kusového ovoce prvotřídní kvality, v tomto případě velkých kusů jahod - podíl zahradní jahody je 65%. Jedná se o hotovou náplň, kterou využijete nejen jako ovocnou vložku v semifredech, korpusech dortů ale jako i termostabilní náplň při pečení koláčů, taštiček z listového těsta, kynutého pečiva, koblih apod. Hotové výrobky jsou plně mrazitelné. Ovocné náplně připravené k okamžitému použití lze velmi různorodě využít. Díky konstantní celoroční kvalitě a jednoduché manipulaci jsou ovocné náplně v tuzemských pekařských a cukrářských provozech velmi oblíbené. MELLA FILLING ovocné náplně splňují totiž ty nejdůležitější požadavky jakými je vysoký podíl ovoce, výrazná ovocná chuť a perfektní technologické vlastnosti. Pro MELLA FILLING ovocné náplně jsou použity výhradně plody nejvyšší kvality. Chuť čerstvého ovoce ve všech náplních MELLA FILLING je zaručena vysokým podílem jednodruhového ovoce. Originální chuť, přirozená barva a okouzlující lesk dostanou vaše jemné pečivo na špičku mezi těmito výrobky. Je jedno, jestli s nimi naplníte jemné kynuté pečivo, croissanty, koblihy nebo moučníky, anebo s nimi dozdobíte různé druhy jemného pečiva – MELLA FILLING ovocné náplně se hodí všude. Ovocné náplně mají při pečení rozdílnou termostabilitu podle charakteru náplně (viz tabulka). Při mražení jsou všechny náplně stabilní a mají znamenitou konzistenci s kousky ovoce, kterou nejvíce oceníte po upečení. Vysoký podíl ovoce použití plodů prvotřídní kvality originální chuť čerstvého ovoce přirozená barva a vynikající lesk Optimální konzistence velké kousky ovoce, které nezmění konzistenci ani po upečení definované vlastnosti stability při pečení a stabilní při mražení Rozmanité možnosti využití ovoce je základním pilířem pro mnohé druhy jemného pečiva a cukrářských výrobků používají se jako náplň nebo k vytvo

Objev podobné jako Jahodová náplň s kusovým ovocem Mella Filling Ireks - 12 kg - IREKS

Ovocná náplň borůvková s nižší termostabilitou, vhodná do tlačených koláčů nebo na třené hmoty. Borůvková náplň určená jak k pečení (koláče, šátečky, buchty, plundrové kapsy apod.), tak k plnění již upečeného moučníku nebo jako protírka dortů a řezů. Obsah 70 % borůvek vás přesvědčí o kvalitě této náplně. Ovocné náplně připravené k okamžitému použití lze velmi různorodě využít. Díky konstantní celoroční kvalitě a jednoduché manipulaci jsou ovocné náplně v tuzemských pekařských a cukrářských provozech velmi oblíbené. MELLA FILLING ovocné náplně splňují totiž ty nejdůležitější požadavky jakými je vysoký podíl ovoce, výrazná ovocná chuť a perfektní technologické vlastnosti. Pro MELLA FILLING ovocné náplně jsou použity výhradně plody nejvyšší kvality. Chuť čerstvého ovoce ve všech náplních MELLA FILLING je zaručena vysokým podílem jednodruhového ovoce. Originální chuť, přirozená barva a okouzlující lesk dostanou vaše jemné pečivo na špičku mezi těmito výrobky. Je jedno, jestli s nimi naplníte jemné kynuté pečivo, croissanty, koblihy nebo moučníky, anebo s nimi dozdobíte různé druhy jemného pečiva – MELLA FILLING ovocné náplně se hodí všude. Ovocné náplně mají při pečení rozdílnou termostabilitu podle charakteru náplně (viz tabulka). Při mražení jsou všechny náplně stabilní a mají znamenitou konzistenci s kousky ovoce, kterou nejvíce oceníte po upečení. Vysoký podíl ovoce použití plodů prvotřídní kvality originální chuť čerstvého ovoce přirozená barva a vynikající lesk Optimální konzistence velké kousky ovoce, které nezmění konzistenci ani po upečení definované vlastnosti stability při pečení a stabilní při mražení Rozmanité možnosti využití ovoce je základním pilířem pro mnohé druhy jemného pečiva a cukrářských výrobků používají se jako náplň nebo k vytvoření nepečené vrstvy Barva: typická pro borůvky Vůně a chuť: typická pro borůvky Konzistence: roso

Objev podobné jako Borůvková náplň s kusovým ovocem Mella Filling Ireks - 3 kg - IREKS

Ztužovač Karina Malina 1 kg. Malinový ztužovač - vhodné pro aplikaci jak na ztužení šlehaček, másel, tvarohu. Obsah balení: 1 kg. Receptura: Karina 1000g + pitná voda 500g. Směs Karina smícháme s vodou a promícháme do hladké konzistence. Před dalším zpracováním necháme ještě 15 min odležet a opět zamícháme.

Objev podobné jako Karina malina - 1 kg - IREKS

Základní směs na výrobu moučníku brownies - do této směsi přidáváte vodu, vejce a olej. Pro milovníky ořechů můžete přidat i vlašský ořech nebo termostabilní špalíčky. Hmotnost 1 kg Složení: pšeničná mouka, cukr , kakao, kypřící látka E450, E500, aroma Skladovat v suchu a chladu. Alergeny: pšeničná mouka

Objev podobné jako Sandra Brownie 1 kg - IREKS

Základní směs na výrobu moučníku brownies - do této směsi přidáváte vodu, vejce a olej. Pro milovníky ořechů můžete přidat i vlašský ořech nebo termostabilní špalíčky. Hmotnost 15 kg Složení: pšeničná mouka, cukr , kakao, kypřící látka E450, E500, aroma Skladovat v suchu a chladu. Alergeny: pšeničná mouka

Objev podobné jako Sandra Brownie 15 kg - IREKS

Nová universální sypká směs na ztužení jak rostlinných, živočišných šlehaček tak másla, margarinů. Příprava spočívá ve smíchání směsi s vodou zastudena a vmíchání do vyšlehaných šlehaček, tuků. Získáte barevně a chuťově příjemnou hmotu. Karinu můžete použít i na vytvoření identického povrchového "zrcadla", kdy ji spojíte s rozpuštěnou želatinou. Další zajímavostí je i vmíchání Kariny do tvarohové náplně. Hmotnost balení je 1 kg

Objev podobné jako Ztužovač Karina Višeň 1 kg - IREKS

Produkt s hruškovou příchutí - opět univerzální výrobek jak na výrobu šlehačkových, tukových tak i tekutých náplní. Dávkování jako u všech karin je jednoduché - v poměru zalijeme vodou, necháme 20 minut odležet a pak všleháme změklý tuk nebo ušlehanou šlehačku. Směs můžeme použít i na výrobu povrchových glazur s identickou barvou a vůní - stačí podle návodu aplikovat neutrální gel. Hmotnost balení 1 kg - tzn. můžeme vyrobit 4,5 kg šlehačkového krému nebo 2 kg máslového krému. Samozřejmě při potřebě menšího množství propočteme suroviny na naši potřebu. Složení: Cukr, rostlinný olej (palmový), glukózový sirup, modifikovaný bramborový škrob (E1414), sušená syrovátka, rostlinný tuk (plně ztužený kokosový), aroma, sušené mléko, emulgátor (E472a), kyselina (E330), barvivo (E141, E101), pšeničná mouka. Průměrné výživové hodnoty ve 100 g výrobku: Energetická hodnota: 2075 kJ (496 kcal) Tuky: 21,6 g z toho nasyc.mastné kyseliny: 18,6 g Sacharidy: 73,1 g z toho cukry: 60,1 g Vláknina: 0,0 g Bílkoviny: 1,1 g Sůl: 0,3 g

Objev podobné jako Ztužovač Karina Hruška 1 kg - IREKS

Nová universální sypká směs na ztužení jak rostlinných, živočišných šlehaček tak másla, margarinů. Příprava spočívá ve smíchání směsi s vodou zastudena a vmíchání do vyšlehaných šlehaček, tuků. Získáte barevně a chuťově příjemnou hmotu. Karinu můžete použít i na vytvoření identického povrchového "zrcadla", kdy ji spojíte s rozpuštěnou želatinou. Další zajímavostí je i vmíchání Kariny do tvarohové náplně. Hmotnost balení je 1 kg,

Objev podobné jako Ztužovač Karina Jahoda 1 kg - IREKS

Nová universální sypká směs na ztužení jak rostlinných, živočišných šlehaček tak másla, margarinů. Příprava spočívá ve smíchání směsi s vodou zastudena a vmíchání do vyšlehaných šlehaček, tuků. Získáte barevně a chuťově příjemnou hmotu. Karinu můžete použít i na vytvoření identického povrchového "zrcadla", kdy ji spojíte s rozpuštěnou želatinou. Další zajímavostí je i vmíchání Kariny do tvarohové náplně. Podrobný popis dávkování přiložen k produktu. Hmotnost balení je 1 kg Složení: Cukr, rostlinný olej (palmový), glukózový sirup, modifikovaný bramborový škrob (E1414), sušená syrovátka, rostlinný tuk (plně ztužený kokosový), aroma, sušené mléko, kyselina (E330), emulgátor (E472a), pšeničná mouka, barvivo (E101). Průměrné výživové hodnoty ve 100 g výrobku: Energetická hodnota: 2057 kJ (492 kcal) Tuky: 21,6 g z toho nasyc.mastné kyseliny: 18,6 g Sacharidy: 73,1 g z toho cukry: 60,2 g Vláknina: 0,0 g Bílkoviny: 1,1 g Sůl: 0,3 g Platnost

Objev podobné jako Ztužovač Karina Ananas 1 kg - IREKS

Karamelový ztužovač do šlehaček, máslových krémů nebo tvarohových dortů zastudena. Jednoduché použití s efektním výsledkem. Dodávané množství 1 kg, Složení: Cukr, glukóza, karamelizovaný cukr, modifikovaný bramborový škrob (E1414), glukózový sirup, sušené mléko, zahušťovadlo (E401), rostlinný olej (palmový a plně ztužený kokosový), sůl, aroma, barvivo (E150c), emulgátor (E472a), pšeničný lepek. Průměrné výživové hodnoty ve 100 g výrobku: Energetická hodnota: 1645 kJ (394 kcal) Tuky: 5,0 g z toho nasyc.mastné kyseliny: 3,2 g Sacharidy: 84,0 g z toho cukry: 55,1 g Vláknina: 1,6 g Bílkoviny: 1,7 g Sůl: 2,3 g

Objev podobné jako Ztužovač Karina Karamel 1 kg - IREKS

Karina Kokos je určena ke ztužení lehkých cukrářských krémů a náplní, kterým dodává kokosovou chuť a vůni. Určeno k dalšímu zpracovávání. Karina Kokos je určena ke ztužení lehkých cukrářských krémů a náplní, kterým dodává kokosovou chuť a vůni. Vychutnejte si výborné řezy s kokosovou náplní ať již na bázi šlehačky nebo másla, záleží na vašem přání.

Objev podobné jako Ztužovač Karina Kokos 1 kg - IREKS

Universální směs na výrobu tukových a šlehačkových náplní do moučníků s arašídovou složkou. Základní práce spočívá smíchání směsi s pitnou vodou a ponechání po dobu 15 minut k nabobtnání. Následně do směsi zašleháme máslo (tuk) nebo ušlehanou šlehačku. 1 kg směsi můžete použít na výrobu tukového krému, kdy zašleháváte 750g změklého tuku nebo na výrobu šlehačkového krému - zde použijete 1,2 kg ušlehané smetany (rostlinné šlehačky).

Objev podobné jako Ztužovač Karina Arašídová 1 kg - IREKS

Nová universální sypká směs na ztužení jak rostlinných, živočišných šlehaček tak másla, margarinů. Příprava spočívá ve smíchání směsi s vodou zastudena a vmíchání do vyšlehaných šlehaček, tuků. Získáte barevně a chuťově příjemnou hmotu. Karinu můžete použít i na vytvoření identického povrchového "zrcadla", kdy ji spojíte s rozpuštěnou želatinou. Další zajímavostí je i vmíchání Kariny do tvarohové náplně. Hmotnost balení je 1 kg Složení: Cukr, rostlinný olej (palmový), sušené mléko, glukózový sirup, modifikovaný bramborový škrob (E1414), sušená syrovátka, aroma, rostlinný tuk (plně ztužený kokosový), zahušťovadlo (E401), emulgátor (E472a), barvivo (E141, E150c, E101), regulátor kyselosti (E341), pšeničná mouka. Průměrné výživové hodnoty ve 100 g výrobku: Energetická hodnota: 2021 kJ (483 kcal) Tuky: 21,8 g z toho nasyc.mastné kyseliny: 18,7 g Sacharidy: 71,7 g z toho cukry: 56,5 g Vláknina: 0,5 g Bílkoviny: 1,6 g Sůl: 0,8 g

Objev podobné jako Ztužovač Karina Pistácie 1 kg - IREKS