Kde se rozmanitost setkává s hodnotou - Katalo.cz

Kniha - autor Academia Barilla, 128 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Academia Barilla, mezinárodní centrum s úkolem šířit italskou gastronomii, pečlivě vybrala pro tuto knihu 50 receptů s parmazánem. Od lehkých a aromatických předkrmů přes první chody nebo polévky, carpaccia, hlavní jídla až po zeleninové přílohy, pečivo a neobvyklé dezerty.

Objev podobné jako Parmigiano reggiano 50 snadných receptů (978-80-206-1545-9)

Academia Barilla, mezinárodní centrum s úkolem šířit italskou gastronomii, pečlivě vybrala pro tuto knihu 50 receptů s parmazánem. Od lehkých a aromatických předkrmů přes první chody nebo polévky, carpaccia, hlavní jídla až po zeleninové přílohy, pečivo a neobvyklé dezerty.

Objev podobné jako Parmigiano reggiano

Kniha - autor Hana Kelblová, 172 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Publikace se věnuje tématu, které dosud nebylo v české právní literatuře samostatně zpracováno, přestože se nepochybně jedná o významnou součást práva duševního vlastnictví. Zeměpisná označení, která označují např. sýry Feta a Parmigiano Reggiano, víno Rioja a Budějovické pivo, jsou specifické nehmotné věci, odlišující se od jiných práv na označení, jako jsou ochranné známky nebo obchodní jména. Monografie podává stručný přehled ochranných systémů, nastiňuje složitou problematiku terminologie zeměpisných označení, odrážející komplikovaný historický a právní vývoj v této oblasti. Stěžejní část knihy je zaměřena na evropský systém ochrany zeměpisných označení, tzv. systém sui generis. Vývoj evropské právní regulace na úrovni primárního a sekundárního práva je ilustrován judikaturou Evropského soudního dvora. Autorka popisuje aktuální právní úpravu zeměpisných označení v EU provedenou ve...

Objev podobné jako Zeměpisná označení výrobků a jejich právní ochrana (978-80-7552-166-8)

Hlavní výhody: mix hrubé soli s bazalkou, citronem a pravým parmezánem (Parmigiano Reggiano) perfektní ke kuřecímu a bílému masu, na těstoviny, pizzu, brambory, chléb či rajčatový salát součástí lahvičky je mlýnek - čerstvě namleté koření má hlubší a bohatší chuť i vůni elegantní, 100% recyklovatelný skleněný obal - bude vypadat skvěle na kuchyňské desce i na stole Dodatečné informace: obsah: 200 g složení: sůl, bazalka (7,1 %), parmezán (Parmigiano Reggiano: kravské mléko, antioxidant: fosforečnan sodný E339, sůl) (3,6 %), citronová kůra (2 %)

Objev podobné jako Sůl s bazalkou, parmezánem a citronem 200 g, s mlýnkem, Lie Gourmet

Hlavní výhody: mix hrubé soli s bazalkou, citronem a pravým parmezánem (Parmigiano Reggiano) perfektní ke kuřecímu a bílému masu, na těstoviny, pizzu, brambory, chléb či rajčatový salát součástí lahvičky je mlýnek - čerstvě namleté koření má hlubší a bohatší chuť i vůni elegantní, 100% recyklovatelný skleněný obal - bude vypadat skvěle na kuchyňské desce i na stole Dodatečné informace: obsah: 200 g složení: sůl, bazalka (7,1 %), parmezán (Parmigiano Reggiano: kravské mléko, antioxidant: fosforečnan sodný E339, sůl) (3,6 %), citronová kůra (2 %)

Objev podobné jako Sůl s bazalkou, parmezánem a citronem 200 g, s mlýnkem, Lie Gourmet

Publikace se věnuje tématu, které dosud nebylo v české právní literatuře samostatně zpracováno, přestože se nepochybně jedná o významnou součást práva duševního vlastnictví. Zeměpisná označení, která označují např. sýry Feta a Parmigiano Reggiano, víno Rioja a Budějovické pivo, jsou specifické nehmotné věci, odlišující se od jiných práv na označení, jako jsou ochranné známky nebo obchodní jména. Monografie podává stručný přehled ochranných systémů, nastiňuje složitou problematiku terminologie zeměpisných označení, odrážející komplikovaný historický a právní vývoj v této oblasti. Stěžejní část knihy je zaměřena na evropský systém ochrany zeměpisných označení, tzv. systém sui generis. Vývoj evropské právní regulace na úrovni primárního a sekundárního práva je ilustrován judikaturou Evropského soudního dvora. Autorka popisuje aktuální právní úpravu zeměpisných označení v EU provedenou ve čtyřech nařízeních, které regulují označování potravin a zemědělských výrobků, vína, aromatizovaného vína a lihovin. Samostatně pojednanou problematikou je koexistence zeměpisných označení a ochranných známek, která představuje častý zdroj konfliktů mezi držiteli těchto práv. Pozornost je věnována i jiným právním nástrojům ochrany zeměpisných označení a vymahatelnosti práv k zeměpisným označením.

Objev podobné jako Zeměpisná označení výrobků a jejich právní ochrana - Hana Kelblová

A fresh approach to Italian cuisine through its most iconic ingredients, presented by Italian-born cooking instructor Viola Buitoni.From glossy drops of balsamic vinegar to flakes of parmigiano reggiano and spoonfuls of fresh ricotta to creamy grains of risotto—the ingredients of Italian cuisine are beloved staples known the world over, available in specialty stores and served in restaurants across the globe. As a native Roman raised in the Umbrian countryside, Viola Buitoni grew up with these artisanal foods, learning about how they developed from centuries-old wisdom, tight-knit communities, and sustainable production. Now a US-based cooking instructor, Buitoni’s passion is sharing the beloved flavors of her homeland with home cooks.In this debut cookbook, she presents the history and geography of Italy’s most iconic ingredients, showing modern home chefs how to incorporate robust flavors and techniques into their kitchens. With recipes organized according to a single ingredient, each chapter bursts with taste: learn how to make a traditional ragù sauce with conserved tomatoes; layer a plate of prosciutto and buffalo mozzarella; or bake a polenta custard tart. Practical guidelines for seasonal eating, easy substitutes for hard-to-find items, and valuable shopping tips complement the approachable recipes.

Objev podobné jako Italy by Ingredient - Viola Buitoni, Molly DeCoudreaux

A fresh collection of more than 150 authentic, exciting pasta dishes from Barilla’s famed test kitchen Pasta has transcended its humble origins to become one of the world’s best-loved foods. This master class on Italy’s most iconic ingredient presents 150 elegant, elevated recipes tested and perfected by Barilla, the world’s leading pasta brand. Home cooks will discover easy weeknight meals, impressive weekend dinners, and recipes for every occasion in between. This diverse and delicious recipe collection covers seasonal, vegetable-based dishes such as Mafaldine with escarole and olives, Bavette with bagna cauda and crunchy vegetables, and Fusilloni with zucchini, cherry tomatoes, and salted ricotta; traditional dishes, including Rigatoni all’amatriciana and Penne rigate all'arrabbiata; evocative Italian classics, such as Gemelli with pesto alla trapanese and Spaghetti ai frutti di mare; and intriguing original creations, such as Papiri with Prosecco and oysters and Conchiglie rigate with lamb and saffron ragú.The book offers recipes for every taste, diet, budget, and bandwidth, with vegetarian, vegan, dairy-free, gluten-free, and nut-free options, as well as simple dishes made with five ingredients or fewer and quick meals made in thirty minutes or less. Stylishly designed, with vivid food photography and playful pasta illustrations, the book also includes short, punchy essays on subjects ranging from the technique of making bronze-cut pasta, to the Mediterranean diet and the use of spaghetti in art and film. Recipes include: Bucatini alla cacciatora; Casarecce with anchovy and wild fennel; Coquillettes with pumpkin cream; Ditalini rigati with mussels, potatoes, and saffron; Egg fettucine alla Bolognese; Farfalle with fava beans and fried bread; Four-cheese papiri; Fusilli with red radicchio and Parmigiano rinds; Gluten free vegetarian carbonara tortiglioni; Linguine with seafood and crunchy vegetables en papillote; Mezze maniche rigate with clams and chickpeas; Mini penne with arugula pesto; Orecchiette pugliese with cime di rapa; Riced linguine with dandelion, langoustine, and lemon; Rigatoni cacio e pepe; Tortiglioni with Parmigiano fondue and balsamic vinegar; Traditional sedanini timbale; Trigatelli with champignon mushrooms and thyme on a Gorgonzola fondue; Wholemeal penne rigate Mediterranean salad; Wholemeal pennette with lemon-scented vegetable pesto; and Wholemeal spaghetti with fennel and tomato pesto.

Objev podobné jako The Book of Pasta

Hlavní výhody: výjimečný balzamikový ocet EXTRAVECCHIO DOP je symbolem starobylého umění zrání z Modeny ocet se vyrábí výhradně z moštu uvařeného z hroznů odrůd Trebbiano a Lambrusco bez přidaných konzervantů zrál minimálně 25 let v sérii malých sudů z různých druhů dřeva podle tradiční metody přečerpávání a doplňování krémová textura, vysoká hustota a výrazná chuť s příjemnými dřevitými tóny a bohatým aromatem zralého ovoce skvěle se hodí k sýrům typu Parmigiano Reggiano, jahodám nebo vanilkové zmrzlině pro harmonické kontrasty chutí vhodný pro dochucení zeleninových flanů, tortellonů s ricottou a špenátem, čerstvých těstovin nebo rizot vyniká i na čerstvých i vyzrálých sýrech, vaječných pokrmech a bílém či červeném mase, kde zvýrazní chuť surovin doporučeno i na dezerty jako panna cotta, mascarpone, třešňový koláč, hořká čokoláda nebo smetanové semifreddo lze použít také jako digestiv - několik kapek po jídle podpoří trávení a uzavře gurmánský zážitek každá lahvička je originál, ručně plněná a balená v dřevěné kazetě s kovovou destičkou a pečetí kvality Giusti objem lahve je 100 ml, oficiální označení DOP zaručuje původ, tradiční výrobu a mimořádnou kvalitu produktu produkt nese ochranné značení Konsorcia pro tradiční balzamikový ocet z Modeny a je vybaven certifikačním číslem Dodatečné informace: objem: 100 ml

Objev podobné jako Balzamikový ocet EXTRAVECCHIO DOP 100 ml, Giusti

Hlavní výhody: výjimečný balzamikový ocet EXTRAVECCHIO DOP je symbolem starobylého umění zrání z Modeny ocet se vyrábí výhradně z moštu uvařeného z hroznů odrůd Trebbiano a Lambrusco bez přidaných konzervantů zrál minimálně 25 let v sérii malých sudů z různých druhů dřeva podle tradiční metody přečerpávání a doplňování krémová textura, vysoká hustota a výrazná chuť s příjemnými dřevitými tóny a bohatým aromatem zralého ovoce skvěle se hodí k sýrům typu Parmigiano Reggiano, jahodám nebo vanilkové zmrzlině pro harmonické kontrasty chutí vhodný pro dochucení zeleninových flanů, tortellonů s ricottou a špenátem, čerstvých těstovin nebo rizot vyniká i na čerstvých i vyzrálých sýrech, vaječných pokrmech a bílém či červeném mase, kde zvýrazní chuť surovin doporučeno i na dezerty jako panna cotta, mascarpone, třešňový koláč, hořká čokoláda nebo smetanové semifreddo lze použít také jako digestiv - několik kapek po jídle podpoří trávení a uzavře gurmánský zážitek každá lahvička je originál, ručně plněná a balená v dřevěné kazetě s kovovou destičkou a pečetí kvality Giusti objem lahve je 100 ml, oficiální označení DOP zaručuje původ, tradiční výrobu a mimořádnou kvalitu produktu produkt nese ochranné značení Konsorcia pro tradiční balzamikový ocet z Modeny a je vybaven certifikačním číslem Dodatečné informace: objem: 100 ml

Objev podobné jako Balzamikový ocet EXTRAVECCHIO DOP 100 ml, Giusti