Francesco Visioli výživa

Kniha "Lidská výživa: Od molekulární biologie k každodennímu životu" představuje integrovaný přístup k tomu, jak živiny a další látky ovlivňují buněčnou biochemii a lidskou fyziologii. Pokrývá široké spektrum témat od významu stravy pro zdraví po nutrigenetiku a nutrigenomiku. Je určena jako komplexní zdroj pro odborníky v oblasti výživy, dietologie, farmacie a veřejného zdraví.

• Integrovaný přístup spojující molekulární biologii s každodenním životem.
• Vyvrací mýty a učí kriticky interpretovat informace o výživě.
• Komplexní zdroj pokrývající od základů po pokročilá témata jako nutrigenomika.
• Určeno pro odborníky: výživové poradce, dietology, farmaceuty a pracovníky veřejného zdraví.

Objev podobné jako Human Nutrition - Francesco Visioli