Zrcadlová poleva - zlatá

Zrcadlová poleva - Zlatá Hotová zrcadlová poleva určená pro domácí použití ihned připravená k použití. Vytvoří krásný lesklý povrch dortu nebo dezertu, dorty s mirror polevou jsou originálním a chutným dezertem pro narozeninové oslavy, svatby a další společenské události. Polevu lze přebarvovat potravinářskými barvivy, a tak vytvořit jakoukoli barvu dezertu. Postup Obsah vylijte do misky, dobře rozmíchejte a následně rozlijte na povrch dortu nebo dezertu. Nesrovnalosti uhlaďte nožem nebo spachtlí. Lze přidat potravinářské barvivo podle preference. Složení glukózový sirup, voda, koncentrát (světlice, citron), kyselina: E330, regulátor kyselosti: E327, E331, E341, barvivo: E100, E172, želírující látka: E401, E407, E440, konzervant: E202 Může obsahovat stopy: sóji a siřičitanů. Po otevření spotřebujte do 1 týdne (heliumking.cz)

Zrcadlová poleva, která netuhne, je stále měkká a nestéká při krájení. Tento typ obsahuje % citronové šťávy. Dodávaná hmotnost 3000g. Skladujeme v chladu a suchu. (svetcukraru.cz)

Zrcadlová poleva, která netuhne, je stále měkká a nestéká při krájení. Tento typ obsahuje % citronové šťávy. Dodávaná hmotnost 500g. Skladujeme v chladu a suchu. (svetcukraru.cz)

Zrcadlová poleva, která netuhne, je stále měkká a nestéká při krájení. Tento typ obsahuje 5% jahodového protlaku. Dodávaná hmotnost: 500g Skladujeme v chladu a suchu. (svetcukraru.cz)

Moderní zrcadlová poleva. Zrcadlová poleva, která netuhne, je stále měkká a nestéká při krájení. Tento typ obsahuje 5% jahodového protlaku. Polevu jemně natemperujeme ve vodní lázni (nebo mikrovlnné troubě) na 40-50 ° C. Lijeme na střed moučníku a rozetřením docílíme hladkého lesku povrchu. Stékající polevu roztíráme na bocích tak, aby byla vytvořena celistvá krycí vrstva. Poleva na moučníku je netuhnoucí i po zamrazení .. Dodávaná hmotnost 500g. Skladujeme v chladu a suchu. (svetcukraru.cz)

Zrcadlová poleva, která netuhne, je stále měkká a nestéká při krájení. Tento typ obsahuje 5% jahodového protlaku. Polevu jemně natemperujeme ve vodní lázni (nebo mikrovlnné troubě) na 40-50°C. Lijeme na střed moučníku a rozetřením docílíme hladkého leského povrchu. Stékající polevu roztíráme na bocích tak, aby byla vytvořena celistvá krycí vrstva. Poleva na moučníku je netuhnoucí i po zamražení. Dodávaná hmotnost 3000g. Skladujeme v chladu a suchu. (svetcukraru.cz)

Zrcadlová poleva, která netuhne, je stále měkká a nestéká při krájení. Tento typ obsahuje 30% bílé čokolády - tzn. produkt má alergen sušené mléko. Dodávaná hmotnost 500g. Skladujeme v chladu a suchu. Pekařský polotovar pro profesionální použití. (svetcukraru.cz)

Zrcadlová poleva, která netuhne, je stále měkká a nestéká při krájení. Tento typ obsahuje 30% bílé čokolády - tzn. produkt má alergen sušené mléko. Dodávaná hmotnost 3000g. (svetcukraru.cz)

Zrcadlová poleva, která netuhne, je stále měkká a nestéká při krájení. Tento typ obsahuje 30% kakaového prášku. Polevu jemně natemperujeme ve vodní lázni (nebo mikrovlnné troubě) na 40-50°C. Lijeme na střed moučníku a rozetřením docílíme hladkého leského povrchu. Stékající polevu roztíráme na bocích tak, aby byla vytvořena celistvá krycí vrstva. Poleva na moučníku je netuhnoucí i po zamražení. Složení polevy je z cukru, glukózového sirupu, vody, modifikovaného škrobu, zahušťovadel, regulátoru kyselosti a konzervantu - zde navíc oněch 30% kakaa. Dodávaná hmotnost 3000g. Skladujeme v chladu a suchu. (svetcukraru.cz)

Zrcadlová poleva, která netuhne, je stále měkká a nestéká při krájení. Tento typ obsahuje 5% jahodového protlaku. Polevu jemně natemperujeme ve vodní lázni (nebo mikrovlnné troubě) na 40-50°C. Lijeme na střed moučníku a rozetřením docílíme hladkého leského povrchu. Stékající polevu roztíráme na bocích tak, aby byla vytvořena celistvá krycí vrstva. Poleva na moučníku je netuhnoucí i po zamražení. Dodávaná hmotnost 500g. Skladujeme v chladu a suchu. (svetcukraru.cz)

Zrcadlová poleva - Mirror Glaze Hotová zrcadlová poleva určená pro domácí použití ihned připravená k použití. Vytvoří krásný lesklý povrch dortu nebo dezertu, dorty s mirror polevou jsou originálním a chutným dezertem na narozeninové oslavy, svatby a další společenské události. Polevu lze přebarvovat potravinářskými barvivy, a tak vytvořit jakoukoli barvu dezertu. Postup Obsah vylijte do misky, dobře rozmíchejte a následně rozlijte na povrch dortu nebo dezertu. Nesrovnalosti uhlaďte nožem nebo spatulou. Možné přidat potravinářské barvivo podle preference. Složení voda, cukr, glukózový sirup, želírující látka: E440, E415, E407, regulátor kyselosti: E575, E331, E509, konzervant: E202, aroma. Může obsahovat stopy: lepku, sóji, ořechů a siřičitanů. Po otevření spotřebujte do 1 týdne (heliumking.cz)

Hotová zrcadlová poleva určená pro domácí použití ihned připravena k použití. Vytvoří krásný lesklý povrch dortu nebo dezertu, dorty s mirror polevou jsou originálním a chutným dezertem na narozeninové oslavy, svatby a další společenské události. Polevu lze přebarvovat potravinářskými barvivy, a tak vytvořit jakoukoliv barvu dezertu. Postup Obsah vylijte do misky, dobře rozmíchejte a následně rozlijte na povrch dortu nebo dezertu. Nesrovnalosti uhlaďte nožem nebo spatulate. Průměrná výživová hodnota na 100 g Energetická hodnota 1071 kJ Energetická hodnota 252 kcal Tuky 0,0 g - z toho nasýcené mastné kyseliny 0,0 g Sacharidy 63,0 g - z toho cukry 63,0 g Bílkoviny 0,0 g Sůl 0,2 g Složení glukózový sirup, voda, želatinizující činidlo: E440, E401, E407, regulátor kyselosti: E330, barva: E171, E160a, E150c, E160c, koncentrát (mrkev, dýně), regulátor kyselosti: E331, E327, E341, konzervační činidlo: E202. Alergeny Může obsahovat stopy: lepek, sóju, ořechy a siřičitany (heliumking.cz)

Hotová zrcadlová poleva určená pro domácí použití ihned připravena k použití. Vytvoří krásný lesklý povrch dortu nebo dezertu, dorty s mirror polevou jsou originálním a chutným dezertem na narozeninové oslavy, svatby a další společenské události. Polevu lze přebarvovat potravinářskými barvivy, a tak vytvořit jakoukoliv barvu dezertu. Postup Obsah vylijte do misky, dobře rozmíchejte a následně rozlijte na povrch dortu nebo dezertu. Nesrovnalosti uhlaďte nožem nebo spatulate. Průměrná výživová hodnota na 100 g Energetická hodnota 1066 kJ Energetická hodnota 251 kcal Tuky 0,0 g - z toho nasýcené mastné kyseliny 0,0 g Sacharidy 62,7 g - z toho cukry 62,7 g Bílkoviny 0,0 g Sůl 0,2 g Složení glukózový sirup, voda, želatinizující činidlo: E440, E401, E407, regulátor kyselosti: E330, barva: E171, regulátor kyselosti: E331, E327, E341, konzervační činidlo: E202, aroma. Alergeny Může obsahovat stopy: lepek, sóju, ořechy a siřičitany. (heliumking.cz)

Moderní zrcadlová poleva. Zrcadlová poleva, která netuhne, je stále měkká a nestéká při krájení. Pro milovníku karamelu je zde varianta karamelové polevy. Polevu jemně natemperujeme ve vodní lázni (nebo mikrovlnné troubě) na 40-50°C. Lijeme na střed moučníku a rozetřením docílíme hladkého leského povrchu. Stékající polevu roztíráme na bocích tak, aby byla vytvořena celistvá krycí vrstva. Poleva na moučníku je netuhnoucí i po zamražení. Hmotnost 3000 g Skladujeme v chladu a suchu. (svetcukraru.cz)

Hotová zrcadlová poleva určená pro domácí použití ihned připravena k použití. Vytvoří krásný lesklý povrch dortu nebo dezertu, dorty s mirror polevou jsou originálním a chutným dezertem na narozeninové oslavy, svatby a další společenské události. Polevu lze přebarvovat potravinářskými barvivy, a tak vytvořit jakoukoliv barvu dezertu. Postup Obsah vylijte do misky, dobře rozmíchejte a spatulate nebo nožem nanášejte na hotový dezert nebo dort. Průměrná výživová hodnota na 100 g Energetická hodnota 1071 kJ Energetická hodnota 252 kcal Tuky 0,0 g - z toho nasýcené mastné kyseliny 0,0 g Sacharidy 63,0 g - z toho cukry 63,0 g Bílkoviny 0,0 g Sůl 0,2 g Složení glukózový sirup, voda, želatinizující činidlo: E440, E401, E407, regulátor kyselosti: E330, barva: E171, regulátor kyselosti: E331, E327, E341, konzervační činidlo: E202. Alergeny Může obsahovat stopy: lepek, sóju, ořechy a siřičitany. (heliumking.cz)

Hotová zrcadlová poleva určená pro domácí použití ihned připravena k použití. Vytvoří krásný lesklý povrch dortu nebo dezertu, dorty s mirror polevou jsou originálním a chutným dezertem na narozeninové oslavy, svatby a další společenské události. Polevu lze přebarvovat potravinářskými barvivy, a tak vytvořit jakoukoliv barvu dezertu. Postup Obsah vylijte do misky, dobře rozmíchejte a následně rozlijte na povrch dortu nebo dezertu. Nesrovnalosti uhlaďte nožem nebo spatulate. Průměrná výživová hodnota na 100 g Energetická hodnota 1071 kJ Energetická hodnota 252 kcal Tuky 0,0 g - z toho nasýcené mastné kyseliny 0,0 g Sacharidy 63,0 g - z toho cukry 63,0 g Bílkoviny 0,0 g Sůl 0,2 g Složení glukózový sirup, voda, želatinizující činidlo: E440, E401, E407, regulátor kyselosti: E330, E331, E327, E341, konzervační látky: E202, aromatické. Alergeny Mohou obsahovat stopy: lepek, sóju, ořechy a siřičitany. (heliumking.cz)

Hotová zrcadlová poleva s příchutí karamelu určená pro domácí použití ihned připravena k použití. Vytvoří krásný lesklý povrch dortu nebo dezertu, dorty s mirror polevou jsou originálním a chutným dezertem na narozeninové oslavy, svatby a další společenské události. Polevu lze přebarvovat potravinářskými barvivy, a tak vytvořit jakoukoliv barvu dezertu. Postup Obsah vylijte do misky, dobře rozmíchejte a následně rozlijte na povrch dortu nebo dezertu. Nesrovnalosti uhlaďte nožem nebo spatulí. Průměrná výživová hodnota na 100 g Energetická hodnota 1192 kJ Energetická hodnota 280 kcal Tuky 0,5 g - z toho nasycené mastné kyseliny 0,0 g Sacharidy 70,1g - z toho cukry 70,1 g Bílkoviny 0,0 g Sůl 0,2 g Složení glukózový sirup, voda, karamel ((4,6%) glukózo-fruktózový sirup, cukr, voda), barva: E150c, želatinování činidlo: E440, E401, E407, regulátor kyselosti: E330, E341, E331, konzervační látka: E202, aroma, Alergeny Může obsahovat stopy: lepek, sóju, ořechy a siřičitany. (heliumking.cz)

Hotová zrcadlová poleva s příchutí čokolády určená pro domácí použití ihned připravena k použití. Vytvoří krásný lesklý povrch dortu nebo dezertu, dorty s mirror polevou jsou originálním a chutným dezertem na narozeninové oslavy, svatby a další společenské události. Polevu lze přebarvovat potravinářskými barvivy, a tak vytvořit jakoukoliv barvu dezertu. Postup Obsah vylijte do misky, dobře rozmíchejte a následně rozlijte na povrch dortu nebo dezertu. Nesrovnalosti uhlaďte nožem nebo spatulate. Průměrná výživová hodnota na 100 g Energetická hodnota 1161 kJ Energetická hodnota 273 kcal Tuky 0,5 g - z toho nasýcené mastné kyseliny 0,0 g Sacharidy 66,0 g - z toho cukry 62,8 g Bílkoviny 1,1 g Sůl 0,1 g Složení cukr, glukózový sirup, voda, odstředěný kakaový prášek, modifikovaný škrob (kukuřice), barva: E150, regulátor kyselosti: E270, aroma, konzervační látka: E202. Alergeny Může obsahovat stopy: lepek, sóju, ořechy a siřičitany. (heliumking.cz)

Čoko gel pro aplikaci na povrch moučníku - gel, vytváří lesklý povrch a nestéká i z oblých tvarů. Hmotnost 300 g, cena za balení. Složení: glukózový sirup, voda, zahušťovadlo, (E406,E440,E450i), dextróza, kyselina (E330) regulátor kyselosti (E331), čokoládové aroma, vanilin, konzervant (E202) kakao. (svetcukraru.cz)

Topglanz je želírující přípravek v podobě hotového netuhnoucího želé, které lze používat za studena. Nanáší se štětcem nebo nožem na povrch dortů, ovoce i jemného pečiva. Je čirý, lesklý a jeho použití je velmi snadné. Topglanz spolu s Karinami a Sanettem tvoří jedinečné glazury, které jsou velmi praktické a současně efektní při finálním dohotovení cukrářských výrobků. Takto vyrobené povrchy jsou lesklé, plastické-nelámou se při krájení- a současně stabilní ne však gumovité. Mají vždy chuť a barvu po použité Karině (viz sypké směsi). Hmotnost balení je 6000 g (svetcukraru.cz)

Neutrální gel pro aplikaci na povrch moučníku - gel můžete přibarvovat jinak vytváří lesklý povrch a nestéká i z oblých tvarů. Hmotnost 300g, cena za balení Mella Glaze (Topglanz) je želírující přípravek v podobě hotového netuhnoucího želé, které lze používat za studena. Nanáší se štětcem nebo nožem na povrch dortů, ovoce i jemného pečiva. Je čirý, lesklý a jeho použití je velmi snadné. Topglanz spolu s Karinami a Sanettem tvoří jedinečné glazury, které jsou velmi praktické a současně efektní při finálním dohotovení cukrářských výrobků. Takto vyrobené povrchy jsou lesklé, plastické-nelámou se při krájení- a současně stabilní ne však gumovité. Mají vždy chuť a barvu po použité Karině (viz sypké směsi). Složení: gluk. sirup, voda, cukr, kys. citronová, zahušťovadlo E406, E440, konzervant E202, zpevňovací látka E450 (svetcukraru.cz)

Grizly Mandle v jogurtové polevě, 500 g, Ořechy unisex (notino.cz)

Grizly Kešu v jogurtové polevě, 500 g, Ořechy unisex (notino.cz)

Praktický nástroj pro práci s patry dortů nebo nanášení polevy. Špachtle je vyrobena z nerezové oceli. (chefshop.cz_ine)

Praktický nástroj pro práci s patry dortů nebo nanášení polevy. Špachtle je vyrobena z nerezové oceli. (chefshop.cz_japan)

Praktický nástroj pro práci s patry dortů nebo nanášení polevy. Špachtle je vyrobena z nerezové oceli. (chefshop.cz)

Tmavá poleva určená k namáčení a polévání cukrářských výrobků. Vyrobeno v ČR. Dodávaná hmotnost balení je 15kg (svetcukraru.cz)

Realistický 3D polštářek ve tvaru donutu se sladkou polevou pro pohodlné lenošení. Polštářek má Ø cca 50cm. Materiál: příjemný oboustranně česaný fleece 190g/m2. (fotodeky.cz)

Krásný vánoční 3D polštářek ve tvaru sněhuláčka Rozměr: cca 32x44cm. Báječně podtrhne sváteční atmosféru u vás doma a originálně doladí každý gauč, pohovku či postel. Materiál: příjemný česaný fleece o gramáži 190g/m². Výplň je tvořena vysoce kvalitním dutým vláknem. (fotodeky.cz)

Krásný vánoční 3D polštářek ve tvaru hvězdičky. Rozměr: cca 43x42cm. Báječně podtrhne sváteční atmosféru u vás doma a originálně doladí každý gauč, pohovku či postel. Materiál: příjemný česaný fleece o gramáži 190g/m². Výplň je tvořena vysoce kvalitním dutým vláknem. (fotodeky.cz)

Výrobek v sobě spojuje vlastnosti bavlněného smyčkového froté a fyzikální schopnosti, která umožňuje tisk do povrchu polyesterových vláken. Bavlněná strana je určená pro utírání a polyesterová pro sublimační tisk. Pohledová strana s potiskem 100% PES, rubová strana 100% BA. (fotodeky.cz)

Krásný vánoční 3D polštářek ve tvaru zvonečku. Rozměr: cca 39x42cm. Báječně podtrhne sváteční atmosféru u vás doma a originálně doladí každý gauč, pohovku či postel. Materiál: příjemný česaný fleece o gramáži 190g/m². Výplň je tvořena vysoce kvalitním dutým vláknem. (fotodeky.cz)

Krásný vánoční 3D polštářek ve tvaru chaloupky. Rozměr: cca 44x42cm. Báječně podtrhne sváteční atmosféru u vás doma a originálně doladí každý gauč, pohovku či postel. Materiál: příjemný česaný fleece o gramáži 190g/m². Výplň je tvořena vysoce kvalitním dutým vláknem. (fotodeky.cz)

Krásný vánoční 3D polštářek ve tvaru stromečku. Rozměr: cca 47x42cm. Báječně podtrhne sváteční atmosféru u vás doma a originálně doladí každý gauč, pohovku či postel. Materiál: příjemný česaný fleece o gramáži 190g/m². Výplň je tvořena vysoce kvalitním dutým vláknem. (fotodeky.cz)

Krásný vánoční 3D polštářek ve tvaru chaloupky. Rozměr: cca 44x42cm. Báječně podtrhne sváteční atmosféru u vás doma a originálně doladí každý gauč, pohovku či postel. Materiál: příjemný česaný fleece o gramáži 190g/m². Výplň je tvořena vysoce kvalitním dutým vláknem. (fotodeky.cz)

Krásný vánoční 3D polštářek ve tvaru perníčkové postavičky. Rozměr: cca 33x44cm. Báječně podtrhne sváteční atmosféru u vás doma a originálně doladí každý gauč, pohovku či postel. Materiál: příjemný česaný fleece o gramáži 190g/m². Výplň je tvořena vysoce kvalitním dutým vláknem. (fotodeky.cz)

S novou hmotou Play-Doh Drizzle si vyrobíte všemožné zmrzlinové pochoutky ozdobené cukrovím jako nikdy předtím! Imaginární zmrzlina vypadá překvapivě realisticky s autenticky vypadající čokoládovou a jahodovou polevou, která se přemění na krásnou polevu připomínající cukrovinky. Když použijete tradiční hmotu Play-Doh ve stroji na přípravu zmrzliny a pak na vršek vymačkáte polevu, zážitek z přípravy zmrzliny ze hmoty Play-Doh bude jedinečný. Polevu ze svého výtvoru pak můžete sloupnout a začít znovu od začátku! (bambule.cz)

S hmotou Play-Doh Drizzy si vyrobíte všemožné zmrzlinové pochoutky ozdobené cukrovím jako nikdy předtím! Imaginární zmrzlina se stává překvapivě skutečnou díky autenticky vypadajícím čokoládovým a jahodovým toppingům, které se promění v osvěžující sladkou polevu. (mall.cz)

Praktický nástroj pro práci s patry dortů nebo nanášení polevy. Špachtle je vyrobena z nerezové oceli. (chefshop.cz_japan)

Kreativní sada modelíny PLay-Doh a cukrářského stroje, nabízí dětem hru na výrobu zmrzliny a dalších laskomin. Vyrobené dobrůtky mohou děti zdobit barevnými polevami, třeba jahodovou nebo čokoládovou. Obsah balení: stroj na výrobu zmrzliny 6 kelímků s modelínou poháry, lžíce, 2 polevy 2 zmrzlinové lístky Kupte dětem kreativní sadu Play-Doh! Vhodné pro děti od 3 let Materiál: modelína, plast Rozměry balení: 28 x 21,5 x 8 cm (hracky-4kids.cz)

Praktický nástroj pro práci s patry dortů nebo nanášení polevy. Špachtle je vyrobena z nerezové oceli. (chefshop.cz_ine)

Praktický nástroj pro práci s patry dortů nebo nanášení polevy. Špachtle je vyrobena z nerezové oceli. (chefshop.cz)

Čokoládové pecky z tmavé polevy vhodná na dorty, bábovky, cukroví, řezy atd. Tmavá poleva v peckách se snadno rozpouští. Výhodou je, že si můžete sami určit množství, které rozpustíte. Pecky vložte do nádoby, kterou můžete ponořit do hrnce s horkou vodou. Během rozpouštění polevu promíchávejte. Dejte pozor, aby se voda nezačala vařit, polevu by to mohlo znehodnotit. Také dbejte na to, aby se do polevy nedostala voda. Polevu můžete ředit přidáním 100% tuku. Tmavou polevou můžete provádět jemné žebrování na světlých dortech, na bílou polevou nebo čokoládou přelitých dezertech, řezech, na roládách a dalších zákuscích. Polevou můžete přelévat bábovky a další pečivo. Hodí se i na dekorování vánočního a čajového cukroví. Pro další dekorací zdobených zákusků a cukroví můžete použít buď kontrastní tmavou polevu anebo cukrové perličky a sypání. Po zaschnutí polevy můžete přidat originální efekt nástřikem barevného spreje. Na tmavé barvě skvěle vynikne bronzový nástřik, který zákuskům dodá luxusní vzhled. Hořká rozpustná poleva v kapkách vysoké kvality je velmi dobře rozpustná. Pro svůj lesk je ideální k dekoraci, k namáčení pečiva a vánočního cukroví. Rozpusťte v horké vodní lázni za občasného míchání nebo pozvolna rozpuštějte v mikrovlnné troubě. V takovém případě však pozor na přehřátí. Pokud je hmota příliš hustá, můžete ji rozředit rostlinným olejem. Základem je rostlinný tuk podobný kakaovému máslu, má příjemnou čokoládovou chuť i vůni. Rychle se rozpouští, zůstává dlouho lesklý a je stabilní i při vyšších teplotách. (svetcukraru.cz)

Tmavá čoko poleva za výhodnou cenu v peckách. Určena k dalšímu cukrářskému zpracování. Nejprodávanější tuková tmavá poleva se skvěle hodí na čokoládové dorty, nepečené čokoládové cheesacake, zákusky a další tmavé dezerty. Velmi dobrý poměr kvality a ceny. Vyrobeno v České republice. (svetcukraru.cz)

Žlutá jedlá poleva v pecičkách. Citronová poleva se vším všudy - žlutá s citronovou chutí a vůní. Velkou výhodou této polevy je její typ výroby - disky, které se lépe rozpouštějí i dávkují. (svetcukraru.cz)

Oranžová poleva v pecičkách. Pomerančová poleva se vším všudy - oranžová s pomerančovou chutí a vůní. Velkou výhodou této polevy je její typ výroby - disky, které se lépe rozpouštějí i dávkují. Určeno na polévání cukrářských výrobků. Hmotnost 250 g (svetcukraru.cz)

Zelená poleva v peckách. Balení polevy 250 g - provedení této suroviny ve světle zeleném odstínu olivy, které vychází z přírodních barviv, umožňuje snadné rozehřívání i dávkování. (svetcukraru.cz)

Tuková poleva v peckách Bílá cukrářská tuková poleva je ideální pro dozdobení cukrovinek a dortů. Vyrobená je z kvalitních surovin a dodá vašim dezertům jedinečnou chuť a lesk. Stačí ji jednoduše rozpustit a nanést na váš dezert. S naší bílou cukrářskou tukovou polevou budou vaše dezerty vždy vypadat dokonale a chutnat skvěle. (svetcukraru.cz)

PRÁCE S POLEVAMI: každá poleva se rozpouští při max. teplotě 50°C. Temperuje se na 25-30°C - při této teplotě s polevou pracujeme. Vyšší teplota při rozpouštění poškozuje strukturu polevy - hrudkuje apod. Tmavá poleva v množství 3000g - určeno na polévání cukrářských výrobků. Složení: Cukr, rostlinný tuk (neztužený, palmový), rostlinný olej (neztužený, kokosový),kakový prášek nízkotučný, sušená syrovátka, emulgátory: sojový lecitin (E322) a tristearát sorbitolu (E492), aroma: vanilka. Průměrné výživové hodnoty ve 100 g: Energetická hodnota: 2407 kJ/578 kcal Bílkoviny: 3.0 g Sacharidy: 50.0 g Tuky: 40.0 g (svetcukraru.cz)

Tuková jahodová poleva - růžové barvy s jahodovou příchutí, neláme se při krájení, je zmrazitelná, výborná na moučníky i drobné čajové pečivo, hmotnost 3000g PRÁCE S POLEVAMI: každá poleva se rozpouští při max. teplotě 50°C. Temperuje se na 25-30°C - při této teplotě s polevou pracujeme. Vyšší teplota při rozpouštění poškozuje strukturu polevy - hrudkuje apod. Složení: Cukr, rostlinné oleje a tuky, sušené mléčné složky, emulgátory: sojový lecitin (E322) a tristearát sorbitolu (E492), barvivo: košenila (E120), aroma: jahoda a vanilka. Průměrné výživové hodnoty ve 100 g: Energetická hodnota: 2424 kJ/581 kcal Bílkoviny: 0.0 g Sacharidy: 60.0 g Tuky: 37.0 g (svetcukraru.cz)