Špachtle twin chef zwilling 12 cm

Praktická špachtle z řady TWIN® Chef bude užitečným pomocníkem v každé kuchyni. Je ideální nejen pro práci s dorty, ale například i na přípravu palačinek či omelet. Špachtle je vyrobena ze speciální ho mixu nejkvalitnější oceli s ideálním poměrem uhlíku a chromu, který zaručuje nejlepší vlastnosti. Je lehká, odolná a flexibilní. Lze ji mýt v myčce na nádobí. Specifikace: Cukrářská špachtle z řady TWIN® Chef Vhodná i pro přípravu palačinek nebo omelet Speciální ocel vyráběná pro společnost ZWILLING J. A. Henckels Odolná proti korozi Pohodlné držení pro delší práci bez únavy Plynulý přechod mezi rukojetí a pracovní částí Lze mýt v myčce nádobí Délka pracovní části: 12 cm (chefshop.cz_japan)

Praktická špachtle z řady TWIN® Chef bude užitečným pomocníkem v každé kuchyni. Je ideální nejen pro práci s dorty, ale například i na přípravu palačinek či omelet. Špachtle je vyrobena ze speciální ho mixu nejkvalitnější oceli s ideálním poměrem uhlíku a chromu, který zaručuje nejlepší vlastnosti. Je lehká, odolná a flexibilní. Lze ji mýt v myčce na nádobí. Specifikace: Cukrářská špachtle z řady TWIN® Chef Vhodná i pro přípravu palačinek nebo omelet Speciální ocel vyráběná pro společnost ZWILLING J. A. Henckels Odolná proti korozi Pohodlné držení pro delší práci bez únavy Plynulý přechod mezi rukojetí a pracovní částí Lze mýt v myčce nádobí Délka pracovní části: 12 cm (chefshop.cz_ine)

Praktická špachtle z řady TWIN® Chef bude užitečným pomocníkem v každé kuchyni. Je ideální nejen pro práci s dorty, ale například i na přípravu palačinek či omelet. Špachtle je vyrobena ze speciální ho mixu nejkvalitnější oceli s ideálním poměrem uhlíku a chromu, který zaručuje nejlepší vlastnosti. Je lehká, odolná a flexibilní. Lze ji mýt v myčce na nádobí. Specifikace: Cukrářská špachtle z řady TWIN® Chef Vhodná i pro přípravu palačinek nebo omelet Speciální ocel vyráběná pro společnost ZWILLING J. A. Henckels Odolná proti korozi Pohodlné držení pro delší práci bez únavy Plynulý přechod mezi rukojetí a pracovní částí Lze mýt v myčce nádobí Délka pracovní části: 12 cm (chefshop.cz)

Praktická špachtle z řady TWIN® Chef bude užitečným pomocníkem v každé kuchyni. Je ideální nejen pro práci s dorty, ale například i na přípravu palačinek či omelet. Špachtle je vyrobena ze speciální ho mixu nejkvalitnější oceli s ideálním poměrem uhlíku a chromu, který zaručuje nejlepší vlastnosti. Je lehká, odolná a flexibilní. Lze ji mýt v myčce na nádobí. Specifikace: Cukrářská špachtle z řady TWIN® Chef Vhodná i pro přípravu palačinek nebo omelet Speciální ocel vyráběná pro společnost ZWILLING J. A. Henckels Odolná proti korozi Pohodlné držení pro delší práci bez únavy Plynulý přechod mezi rukojetí a pracovní částí Lze mýt v myčce nádobí Délka pracovní části: 21 cm (chefshop.cz_japan)

Praktická špachtle z řady TWIN® Chef bude užitečným pomocníkem v každé kuchyni. Je ideální nejen pro práci s dorty, ale například i na přípravu palačinek či omelet. Špachtle je vyrobena ze speciální ho mixu nejkvalitnější oceli s ideálním poměrem uhlíku a chromu, který zaručuje nejlepší vlastnosti. Je lehká, odolná a flexibilní. Lze ji mýt v myčce na nádobí. Specifikace: Cukrářská špachtle z řady TWIN® Chef Vhodná i pro přípravu palačinek nebo omelet Speciální ocel vyráběná pro společnost ZWILLING J. A. Henckels Odolná proti korozi Pohodlné držení pro delší práci bez únavy Plynulý přechod mezi rukojetí a pracovní částí Lze mýt v myčce nádobí Délka pracovní části: 21 cm (chefshop.cz)

Praktická špachtle z řady TWIN® Chef bude užitečným pomocníkem v každé kuchyni. Je ideální nejen pro práci s dorty, ale například i na přípravu palačinek či omelet. Špachtle je vyrobena ze speciální ho mixu nejkvalitnější oceli s ideálním poměrem uhlíku a chromu, který zaručuje nejlepší vlastnosti. Je lehká, odolná a flexibilní. Lze ji mýt v myčce na nádobí. Specifikace: Cukrářská špachtle z řady TWIN® Chef Vhodná i pro přípravu palačinek nebo omelet Speciální ocel vyráběná pro společnost ZWILLING J. A. Henckels Odolná proti korozi Pohodlné držení pro delší práci bez únavy Plynulý přechod mezi rukojetí a pracovní částí Lze mýt v myčce nádobí Délka pracovní části: 21 cm (chefshop.cz_ine)

Tato sada TWIN® Chef obsahuje nůž na zeleninu, plátkovací nůž a kuchařský nůž. Nože z této řady jsou vytvrzeny speciální technologií Friodur® (tvrzení mrazem), takže jsou tvrdší a odolnější vůči korozi. Jsou vyrobeny technologií Sigmaforge z jednoho kusu oceli s bezchybnou geometrií. Speciální mix nejkvalitnější oceli s ideálním poměrem uhlíku a chromu zaručuje nejlepší vlastnosti. Každý nůž je optimálně vyvážený, takže je práce s ním pohodlnější a bezpečnější. Výsledkem spojení kvalitních materiálů a nových technologických postupů je pak nůž, jehož čepel je odolná, dobře vyvážená, pružná s dlouhotrvající ostrostí. Specifikace: Nože z řady TWIN® Chef V moderním a elegantním designu Speciální ocel vyráběná pro společnost ZWILLING J. A. Henckels FRIODUR® – čepel kalená mrazem SIGMAFORGE® – kovaný z jednoho kusu Odolný proti korozi Ručně broušené, laserová kontrola ostří Ergonomická rukojeť Pohodlné držení pro delší práci bez únavy Lze mýt v myčce nádobí, doporučujeme ruční mytí Obsah sady: Nůž na zeleninu, délka čepele 8 cm Plátkovací nůž, délka čepele 16 cm Kuchařský nůž, délka čepele 20 cm (chefshop.cz_japan)

Tato sada TWIN® Chef obsahuje nůž na zeleninu, plátkovací nůž a kuchařský nůž. Nože z této řady jsou vytvrzeny speciální technologií Friodur® (tvrzení mrazem), takže jsou tvrdší a odolnější vůči korozi. Jsou vyrobeny technologií Sigmaforge z jednoho kusu oceli s bezchybnou geometrií. Speciální mix nejkvalitnější oceli s ideálním poměrem uhlíku a chromu zaručuje nejlepší vlastnosti. Každý nůž je optimálně vyvážený, takže je práce s ním pohodlnější a bezpečnější. Výsledkem spojení kvalitních materiálů a nových technologických postupů je pak nůž, jehož čepel je odolná, dobře vyvážená, pružná s dlouhotrvající ostrostí. Specifikace: Nože z řady TWIN® Chef V moderním a elegantním designu Speciální ocel vyráběná pro společnost ZWILLING J. A. Henckels FRIODUR® – čepel kalená mrazem SIGMAFORGE® – kovaný z jednoho kusu Odolný proti korozi Ručně broušené, laserová kontrola ostří Ergonomická rukojeť Pohodlné držení pro delší práci bez únavy Lze mýt v myčce nádobí, doporučujeme ruční mytí Obsah sady: Nůž na zeleninu, délka čepele 8 cm Plátkovací nůž, délka čepele 16 cm Kuchařský nůž, délka čepele 20 cm (chefshop.cz_ine)

Nůž s vroubkovaným ostřím Zwilling TWIN Grip bude nepostradatelným pomocníkem ve vaší kuchyni. Nůž je vykován z jednoho kusu oceli, je tedy bez svárů a bez spojů. Je perfektně vyvážen a práce s ním je bezpečná a snadná. Čepel je kalená mrazem. Má dlouhotrvající ostrost, která se snadno obnovuje díky ručnímu doostření, leštění a kontrole laserem. Rukojeť je ergonomicky tvarovaná, bezespárá a je vyrobena z odolné syntetiky. Záštita vyvažuje nůž a chrání prsty při krájení. Čepel nože je vyrobena ze směsi speciální německé nerezové oceli, chromu a uhlíku. Nůž je odolný vůči mytí v myčce na nádobí, přesto doporučujeme šetrnější ruční mytí. Specifikace: Nůž je vykován z jednoho kusu speciální německé nerezové oceli Friodur® technologie - čepel tvrzená mrazem Dokonalé vyvážení nože umožňuje snadnou a bezpečnou manipulaci Dlouhotrvající ostrost díky ručnímu doostření, leštění a kontrole laserem Ergonomicky tvarovaná rukojeť se záštitou, která vyvažuje nůž a chrání prsty Vhodný do myčky, doporučuje se ale ruční mytí Délka čepele: 12 cm (chefshop.cz_japan)

Nůž s vroubkovaným ostřím Zwilling TWIN Grip bude nepostradatelným pomocníkem ve vaší kuchyni. Nůž je vykován z jednoho kusu oceli, je tedy bez svárů a bez spojů. Je perfektně vyvážen a práce s ním je bezpečná a snadná. Čepel je kalená mrazem. Má dlouhotrvající ostrost, která se snadno obnovuje díky ručnímu doostření, leštění a kontrole laserem. Rukojeť je ergonomicky tvarovaná, bezespárá a je vyrobena z odolné syntetiky. Záštita vyvažuje nůž a chrání prsty při krájení. Čepel nože je vyrobena ze směsi speciální německé nerezové oceli, chromu a uhlíku. Nůž je odolný vůči mytí v myčce na nádobí, přesto doporučujeme šetrnější ruční mytí. Specifikace: Nůž je vykován z jednoho kusu speciální německé nerezové oceli Friodur® technologie - čepel tvrzená mrazem Dokonalé vyvážení nože umožňuje snadnou a bezpečnou manipulaci Dlouhotrvající ostrost díky ručnímu doostření, leštění a kontrole laserem Ergonomicky tvarovaná rukojeť se záštitou, která vyvažuje nůž a chrání prsty Vhodný do myčky, doporučuje se ale ruční mytí Délka čepele: 12 cm (chefshop.cz)

Nůž s vroubkovaným ostřím Zwilling TWIN Grip bude nepostradatelným pomocníkem ve vaší kuchyni. Nůž je vykován z jednoho kusu oceli, je tedy bez svárů a bez spojů. Je perfektně vyvážen a práce s ním je bezpečná a snadná. Čepel je kalená mrazem. Má dlouhotrvající ostrost, která se snadno obnovuje díky ručnímu doostření, leštění a kontrole laserem. Rukojeť je ergonomicky tvarovaná, bezespárá a je vyrobena z odolné syntetiky. Záštita vyvažuje nůž a chrání prsty při krájení. Čepel nože je vyrobena ze směsi speciální německé nerezové oceli, chromu a uhlíku. Nůž je odolný vůči mytí v myčce na nádobí, přesto doporučujeme šetrnější ruční mytí. Specifikace: Nůž je vykován z jednoho kusu speciální německé nerezové oceli Friodur® technologie - čepel tvrzená mrazem Dokonalé vyvážení nože umožňuje snadnou a bezpečnou manipulaci Dlouhotrvající ostrost díky ručnímu doostření, leštění a kontrole laserem Ergonomicky tvarovaná rukojeť se záštitou, která vyvažuje nůž a chrání prsty Vhodný do myčky, doporučuje se ale ruční mytí Délka čepele: 12 cm (chefshop.cz_ine)

(chefshop.cz_japan)

(chefshop.cz)

(chefshop.cz_ine)

Nože série PROFESSIONAL "S" jsou celosvětově oblíbené pro své důkladné dílenské zpracování, optimální rozložení váhy a bezpečné použití. Jedná se o klasické nože v designu se třemi nýty, které se díky použití speciální oceli a preciznímu ručnímu broušení pyšní vysokou a dlouhotrvající ostrostí. Profesionální kuchaři na celém světě jim důvěřují, vyzkoušejte je i vy! Po prvním použití již nebudete chtít měnit. Součástí této série je například tento praktický steakový nůž. Série PROFESSIONAL "S" Klasika mezi kvalitními noži Ergonomická rukojeť ze syntetiky v tradičním designu se třemi nýty Záštita Standard Hladký přechod mezi záštitou a rukojetí Speciální ocel vyráběná pro společnost ZWILLING J. A. Henckels FRIODUR® čepel, kalená mrazem SIGMAFORGE® nůž – kovaný z jednoho kusu Tvrdost cca 57 HRC Rockwellovy stupnice Ruční broušení Kontrola ostří laserem Doživotní záruka na výrobní vady čepele Nože lze mýt v myčce nádobí – doporučujeme však ruční mytí Délka čepele: 12 cm Použité technologie a materiály: Pro výrobu nožů byla použita speciální vysoce kvalitní ocel s optimálním množstvím chromu a uhlíku vyráběná dle speciálních požadavků výlučně pro společnost ZWILLING J. A. Henckels. Tato ocel s tvrdostí cca 57 HRC podle Rockwella je pružná, má dobrý počáteční řezný výkon, dlouhou životnost ostří a perfektní odolnost vůči korozi. Nože z této speciální oceli se navíc snadno ostří. Potvrzením správného „receptu“ na její výrobu je fakt, že z ní již bylo vyrobeno přes 100 milionů nožů beze změny složení oceli. Vlastnosti oceli jsou pro účely výroby nožů navíc ještě vylepšeny speciální patentovanou metodou tvrzení FRIODUR®, kdy se ocel po zahřátí na teplotu přes 1000 °C a zakalení zmrazuje na -70 °C a pak ještě dvakrát ohřívá na teplotu cca 250 °C. Výsledná molekulární struktura významně zvyšuje tvrdost, houževnatost a odolnost nože proti korozi. Čepel nože je kována z jednoho kusu oceli metodou SIGMAFORGE®, která vylepšuje vlastnosti oceli. Tímto způsobem prokované čepele mají hustější a homogennější strukturu, což zajišťuje větší pevnost, houževnatost a odolnost ostří proti otupení. Stabilní ostří a dokonalá geometrie nože pak přináší výjimečnou řezivost a přesné ovládání v řezu. Ostrý úhel poskytuje ještě vyšší ostrost, která dělá krájení příjemnější. Díky klínovému výbrusu proniká nůž bez úsilí potravinami. Tvar kolébky pomáhá intuitivně používat nůž pro snadné a přesné řezání. Záštita Standard je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Zabezpečuje správné rozložení váhy, chrání prsty před sklouznutím na ostří a zajišťuje přesné ovládání nože. Ergonomická rukojeť je vyrobena z odolného syntetického materiálu, který je nerozbitný, odolný proti nárazu či potravinovým kyselinám. Lze mýt v myčce nádobí. Střenky jsou ke stopce přichyceny třemi nýty. Dokonalé slícování jednotlivých částí brání zachycování usazenin a bakterií, nože tak splňují přísné hygienické normy. (chefshop.cz_japan)

Nože série PROFESSIONAL "S" jsou celosvětově oblíbené pro své důkladné dílenské zpracování, optimální rozložení váhy a bezpečné použití. Jedná se o klasické nože v designu se třemi nýty, které se díky použití speciální oceli a preciznímu ručnímu broušení pyšní vysokou a dlouhotrvající ostrostí. Profesionální kuchaři na celém světě jim důvěřují, vyzkoušejte je i vy! Po prvním použití již nebudete chtít měnit. Součástí této série je například tento praktický steakový nůž. Série PROFESSIONAL "S" Klasika mezi kvalitními noži Ergonomická rukojeť ze syntetiky v tradičním designu se třemi nýty Záštita Standard Hladký přechod mezi záštitou a rukojetí Speciální ocel vyráběná pro společnost ZWILLING J. A. Henckels FRIODUR® čepel, kalená mrazem SIGMAFORGE® nůž – kovaný z jednoho kusu Tvrdost cca 57 HRC Rockwellovy stupnice Ruční broušení Kontrola ostří laserem Doživotní záruka na výrobní vady čepele Nože lze mýt v myčce nádobí – doporučujeme však ruční mytí Délka čepele: 12 cm Použité technologie a materiály: Pro výrobu nožů byla použita speciální vysoce kvalitní ocel s optimálním množstvím chromu a uhlíku vyráběná dle speciálních požadavků výlučně pro společnost ZWILLING J. A. Henckels. Tato ocel s tvrdostí cca 57 HRC podle Rockwella je pružná, má dobrý počáteční řezný výkon, dlouhou životnost ostří a perfektní odolnost vůči korozi. Nože z této speciální oceli se navíc snadno ostří. Potvrzením správného „receptu“ na její výrobu je fakt, že z ní již bylo vyrobeno přes 100 milionů nožů beze změny složení oceli. Vlastnosti oceli jsou pro účely výroby nožů navíc ještě vylepšeny speciální patentovanou metodou tvrzení FRIODUR®, kdy se ocel po zahřátí na teplotu přes 1000 °C a zakalení zmrazuje na -70 °C a pak ještě dvakrát ohřívá na teplotu cca 250 °C. Výsledná molekulární struktura významně zvyšuje tvrdost, houževnatost a odolnost nože proti korozi. Čepel nože je kována z jednoho kusu oceli metodou SIGMAFORGE®, která vylepšuje vlastnosti oceli. Tímto způsobem prokované čepele mají hustější a homogennější strukturu, což zajišťuje větší pevnost, houževnatost a odolnost ostří proti otupení. Stabilní ostří a dokonalá geometrie nože pak přináší výjimečnou řezivost a přesné ovládání v řezu. Ostrý úhel poskytuje ještě vyšší ostrost, která dělá krájení příjemnější. Díky klínovému výbrusu proniká nůž bez úsilí potravinami. Tvar kolébky pomáhá intuitivně používat nůž pro snadné a přesné řezání. Záštita Standard je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Zabezpečuje správné rozložení váhy, chrání prsty před sklouznutím na ostří a zajišťuje přesné ovládání nože. Ergonomická rukojeť je vyrobena z odolného syntetického materiálu, který je nerozbitný, odolný proti nárazu či potravinovým kyselinám. Lze mýt v myčce nádobí. Střenky jsou ke stopce přichyceny třemi nýty. Dokonalé slícování jednotlivých částí brání zachycování usazenin a bakterií, nože tak splňují přísné hygienické normy. (chefshop.cz_ine)

(chefshop.cz_ine)

(chefshop.cz)

(chefshop.cz_japan)

Praktický nástroj pro práci s patry dortů nebo nanášení polevy. Špachtle je vyrobena z nerezové oceli. (chefshop.cz_ine)

Praktický nástroj pro práci s patry dortů nebo nanášení polevy. Špachtle je vyrobena z nerezové oceli. (chefshop.cz_japan)

Praktický nástroj pro práci s patry dortů nebo nanášení polevy. Špachtle je vyrobena z nerezové oceli. (chefshop.cz)

(chefshop.cz_japan)

(chefshop.cz_japan)

(chefshop.cz_japan)

Praktický nůž ZWILLING Twin Gourmet na čištění a okrajování zeleniny. Nože série Twin Gourmet mají klasické nýtované rukojeti a jsou určeny pro domácí kuchaře, kteří chtějí, aby jejich nože byly výjimečné. Speciální mix nejkvalitnější oceli s ideálním poměrem uhlíku a chromu zaručuje nejlepší vlastnosti. Nože jsou vytvrzeny speciální technologií Friodur® (tvrzení mrazem), takže jsou tvrdší a odolnější vůči korozi. Jsou vyrobeny technologií Sigmaforge z jednoho kusu oceli s bezchybnou geometrií. Každý nůž je optimálně vyvážený, takže je práce s ním pohodlnější a bezpečnější. Výsledkem spojení kvalitních materiálů a nových technologických postupů je pak nůž, jehož čepel je odolná, dobře vyvážená, pružná s dlouhotrvající ostrostí. Specifikace: Rukojeť z plastu, klasický design tří nýtů Hladký přechod mezi záštitou a rukojetí Speciální ocel vyráběná pro společnost ZWILLING J. A. Henckels FRIODUR® – čepel kalená mrazem SIGMAFORGE® – kovaný z jednoho kusu Tvrdost cca 57 HRC podle Rockwella Ručně broušené, laserová kontrola ostří Lze mýt v myčce nádobí, doporučujeme ruční mytí Délka čepele: 6 cm (chefshop.cz_japan)

Nůž na maso TWIN® 1731 je štíhlý nůž s robustní, 20 cm dlouhou čepelí a jemným ostřím. Je vhodný pro přípravu všech druhů masa a pro porcování pečeně. Série TWIN® 1731 Nejvyšší produktová řada značky ZWILLING Rukojeť z ebenového dřeva Makassar Ostří v sobě mísí japonskou a evropskou kulturu krájení Vynikající ergonomie Jedinečná geometrie záštity Pro Touch pro pohodlnější, přesné a bezpečné ovládání Inovativní klínovitý tvar čepele Exkluzivní vysoce výkonná ocel Cronidur 30 FRIODUR® - čepel kalená mrazem SIGMAFORGE® - kovaný z jednoho kusu Tvrdost cca 60 HRC podle Rockwella Ručně broušené Kontrola ostří laserem Doživotní záruka na výrobní vady čepele Nože nejsou vhodné pro umývání v myčce nádobí Série nožů nové generace TWIN® 1731 decentně spojuje osvědčené a testované postupy s moderními technologiemi. Jde o jedny z nejkvalitnějších nožů světa s tvrdostí cca 60 HRC podle Rockwella, které v pravém slova smyslu okouzlují harmonickou souhrou inovace a designu. Kombinují high-tech výrobu a ruční zpracování. Lze v nich objevit bohaté zkušenosti a tradici značky, avšak v nové interpretaci. Jde o klasiku, která přímo hmatatelně spojuje mistrovství kování, materiál a formu. Použité technologie a materiály Pro dosažení dokonalé ostrosti a trvanlivosti ostří je k výrobě nožů řady TWIN® 1731 použita ocel Cronidur 30, která byla původně vyvinuta speciálně pro letecký průmysl. Společnost ZWILING J. A. Henckels je jediný výrobce, který pro výrobu nožů používá tento unikátní druh oceli. Ocel Cronidur 30 je cca 100 x odolnější proti korozi než ocel standardní a je extrémně tvrdá. Kombinace vynikajícího know-how v oblasti zpracování nerezové oceli a použití hodnotných materiálů přináší skutečnou radost při použití nože řady TWIN® 1731. Vlastnosti oceli jsou pro účely výroby nožů navíc ještě vylepšeny speciální patentovanou metodou tvrzení FRIODUR®, kdy se ocel po zahřátí na teplotu přes 1000 °C a zakalení zamražuje na -70 °C a pak ještě dvakrát ohřívá na teplotu cca 250 °C. Výsledná molekulární struktura významně zvyšuje tvrdost, houževnatost a odolnost nože proti korozi. Čepel nože je kována z jednoho kusu oceli metodou SIGMAFORGE®, která vylepšuje vlastnosti oceli. Tímto způsobem prokované čepele mají hustější a homogennější strukturu, což zajišťuje větší pevnost, houževnatost a odolnost ostří proti otupení. Stabilní ostří a dokonalá geometrie nože pak přináší výjimečnou řezivost a přesné ovládání v řezu. Ostrý úhel poskytuje ještě vyšší ostrost, která dělá krájení příjemnější. Díky klínovému výbrusu proniká nůž bez úsilí potravinami. Tvar kolébky pomáhá intuitivně používat nůž pro snadné a přesné řezání. Záštita Pro Touch je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Zabezpečuje správné rozložení váhy a zajišťuje přesné a bezpečné ovládání nože. Kování na záštitě u nožů TWIN® 1731 plynule přechází do horní části rikasa pro ještě pohodlnější úchop. Ergonomická rukojeť je vyrobena z olejovaného dřeva eben Makassar. Kombinuje inovaci a design tím nejsmyslnějším způsobem. Ebenové dřevo je velmi vzácné, tvrdé a stabilní i ve vlhkém prostředí, není však vhodné pro mytí v myčce nádobí. Krásný vzhled rukojeti podtrhuje speciálně konstruovaná stopka nože, která je viditelná pouze zespodu. Dokonalé slícování jednotlivých částí navíc brání zachycování usazenin a bakterií, nože tak splňují přísné hygienické normy. Série nožů značky ZWILLING od milánského architekta a designéra Matteo Thuna svými čistými tvary a kvalitou zaujmou nejen milovníky a znalce nožů, ale především uživatele, kteří oceňují výjimečnost, požadují nejlepší možnou kvalitu a rozumí designu. Broušení nožů ZWILLING Každý nůž je potřeba čas od času nabrousit. Pro broušení nožů ze série TWIN® 1731 doporučujeme: brusné kameny TWIN Finishing Stone Pro a TWIN Stone Pro nebo ocílku s vrstvou karbidu wolframu 23 cm TWIN® 1731. Nabízíme také originální broušení přímo u výrobce - zajistíme odeslání nože do společnosti ZWILLING J. A. Henckels do Německa. V případě potřeby můžeme také doporučit nožířství se zkušenostmi s broušením nožů značky ZWILLING v Praze. (chefshop.cz_ine)

Kuchařský nůž TWIN® Cuisine je robustní, těžký nůž se širokou čepelí jemného a přitom odolného ostří. Všeuměl pro profesionály a hobby kuchaře, který čistí zeleninu, ale také naseká bylinky nebo kotlety. Série TWIN® Cuisine Revoluční design, ergonomická rukojeť ze syntetiky s nerezovou aplikací Inovativní technologie výroby - exkluzivní plná horizontální střenka bez nýtů Záštita Standard Hladký přechod mezi záštitou a rukojetí Speciální ocel vyráběná pro společnost ZWILLING J. A. Henckels FRIODUR® čepel, kalená mrazem SIGMAFORGE® nůž – kovaný z jednoho kusu Tvrdost cca 57 HRC Rockwellovy stupnice Precizní honování, ruční broušení – nože jsou ostré a dlouho ostré zůstávají Kontrola ostří laserem Doživotní záruka na výrobní vady čepele Nože lze mýt v myčce nádobí – doporučujeme však ruční mytí Produkt získal prestižní ocenění za design: Red Dot Design Award a GOOD DESIGN Nože série TWIN® Cuisine německé společnosti ZWILLING J. A. Henckels jsou dokonalou syntézou moderního pojetí nože s odolnou plastovou rukojetí a osvědčené plné střenky – avšak v novém pojetí. Revoluční horizontální stopka těchto nožů představuje nekompromisně dokonalé konstrukční řešení, nerezová aplikace s logem značky na patě rukojeti nožům navíc dodává viditelný punc exkluzivity a spolehlivosti. Nože TWIN® Cuisine se svým inovativním designem splňují nejvyšší nároky na komfort používání a přesné ovládání nože. Použité technologie a materiály Pro výrobu nožů byla použita speciální vysoce kvalitní ocel s optimálním množstvím chromu a uhlíku vyráběná dle speciálních požadavků výlučně pro společnost ZWILLING J. A. Henckels. Tato ocel s tvrdostí cca 57 HRC podle Rockwella je pružná, má dobrý počáteční řezný výkon, dlouhou životnost ostří a perfektní odolnost vůči korozi. Nože z této speciální oceli se navíc snadno ostří. Potvrzením správného „receptu“ na její výrobu je fakt, že z ní již bylo vyrobeno přes 100 milionů nožů beze změny složení oceli. Vlastnosti oceli jsou pro účely výroby nožů navíc ještě vylepšeny speciální patentovanou metodou tvrzení FRIODUR®, kdy se ocel po zahřátí na teplotu přes 1000 °C a zakalení zamražuje na -70 °C a pak ještě dvakrát ohřívá na teplotu cca 250 °C. Výsledná molekulární struktura významně zvyšuje tvrdost, houževnatost a odolnost nože proti korozi. Čepel nože je kována z jednoho kusu oceli metodou SIGMAFORGE®, která vylepšuje vlastnosti oceli. Tímto způsobem prokované čepele mají hustější a homogennější strukturu, což zajišťuje větší pevnost, houževnatost a odolnost ostří proti otupení. Stabilní ostří a dokonalá geometrie nože pak přináší výjimečnou řezivost a přesné ovládání v řezu. Ostrý úhel poskytuje ještě vyšší ostrost, která dělá krájení příjemnější. Díky klínovému výbrusu proniká nůž bez úsilí potravinami. Tvar kolébky pomáhá intuitivně používat nůž pro snadné a přesné řezání. Záštita Standard je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Zabezpečuje správné rozložení váhy, chrání prsty před sklouznutím na ostří a zajišťuje přesné ovládání nože. Revoluční, ergonomická rukojeť je vyrobena z odolného syntetického materiálu, který je nerozbitný, odolný proti nárazu či potravinovým kyselinám, lze mýt v myčce nádobí. Horizontální přichycení střenek ke stopce vytváří výjimečný design, který upoutá na první pohled. Na patě rukojeti je také nerezová aplikace s logem značky ZWILLING. Nůž tak získává viditelné označení exkluzivity a spolehlivosti. Promyšlenost designu nožů TWIN® Cuisine oceníte nejlépe ve chvíli, kdy zjistíte, že aplikace také pomáhá dokonalému vyvážení nože. Horizontální stopka je vyráběna pomocí nové technologie kování od ZWILLING J. A. Henckels, umožňuje vznik nože s harmonicky rozloženou hmotností. Dokonalé slícování jednotlivých částí navíc brání zachycování usazenin a bakterií, nože tak splňují přísné hygienické normy. Údržba nožů ZWILLING Nože s plastovými rukojeťmi lze mýt v myčce nádobí, je však doporučováno ruční mytí, které je k noži šetrnější. Upřednostňujete-li přeci jen mytí v myčce nádobí, mějte prosím na mysli, že vysoce kvalitní nože mohou být poškozeny, narazí-li během procesu mytí na jiné příbory, hrnce nebo pánve. Při vkládání nádobí do myčky je tedy nezbytné zkontrolovat, zda se ostří nožů nemohou dotýkat jiných předmětů. Výrobce také doporučuje pro případné použití myčky ekonomický program s teplotou maximálně do 55 °C. Broušení nožů… (chefshop.cz_ine)

(chefshop.cz_ine)

Praktický loupací nůž na zeleninu a ovoce Zwilling TWIN Grip bude nepostradatelným pomocníkem ve vaší kuchyni. Nůž je vykován z jednoho kusu oceli, je tedy bez svárů a bez spojů. Je perfektně vyvážen a práce s ním je bezpečná a snadná. Čepel je kalená mrazem. Má dlouhotrvající ostrost, která se snadno obnovuje díky ručnímu doostření, leštění a kontrole laserem. Rukojeť je ergonomicky tvarovaná, bezespárá a je vyrobena z odolné syntetiky. Záštita vyvažuje nůž a chrání prsty při krájení. Čepel nože je vyrobena ze směsi speciální německé nerezové oceli, chromu a uhlíku. Nůž je odolný vůči mytí v myčce na nádobí, přesto doporučujeme šetrnější ruční mytí. Specifikace: Nůž je vykován z jednoho kusu speciální německé nerezové oceli Friodur® technologie - čepel tvrzená mrazem Dokonalé vyvážení nože umožňuje snadnou a bezpečnou manipulaci Dlouhotrvající ostrost díky ručnímu doostření, leštění a kontrole laserem Ergonomicky tvarovaná rukojeť se záštitou, která vyvažuje nůž a chrání prsty Vhodný do myčky, doporučuje se ale ruční mytí Délka čepele: 6 cm (chefshop.cz_ine)

Praktický špikovací nůž Zwilling TWIN Grip bude nepostradatelným pomocníkem ve vaší kuchyni. Nůž je vykován z jednoho kusu oceli, je tedy bez svárů a bez spojů. Je perfektně vyvážen a práce s ním je bezpečná a snadná. Čepel je kalená mrazem. Má dlouhotrvající ostrost, která se snadno obnovuje díky ručnímu doostření, leštění a kontrole laserem. Rukojeť je ergonomicky tvarovaná, bezespárá a je vyrobena z odolné syntetiky. Záštita vyvažuje nůž a chrání prsty při krájení. Čepel nože je vyrobena ze směsi speciální německé nerezové oceli, chromu a uhlíku. Nůž je odolný vůči mytí v myčce na nádobí, přesto doporučujeme šetrnější ruční mytí. Specifikace: Nůž je vykován z jednoho kusu speciální německé nerezové oceli Friodur® technologie - čepel tvrzená mrazem Dokonalé vyvážení nože umožňuje snadnou a bezpečnou manipulaci Dlouhotrvající ostrost díky ručnímu doostření, leštění a kontrole laserem Ergonomicky tvarovaná rukojeť se záštitou, která vyvažuje nůž a chrání prsty Vhodný do myčky, doporučuje se ale ruční mytí Délka čepele: 10 cm (chefshop.cz_ine)

(chefshop.cz)

Praktický loupací nůž na zeleninu a ovoce Zwilling TWIN Grip bude nepostradatelným pomocníkem ve vaší kuchyni. Nůž je vykován z jednoho kusu oceli, je tedy bez svárů a bez spojů. Je perfektně vyvážen a práce s ním je bezpečná a snadná. Čepel je kalená mrazem. Má dlouhotrvající ostrost, která se snadno obnovuje díky ručnímu doostření, leštění a kontrole laserem. Rukojeť je ergonomicky tvarovaná, bezespárá a je vyrobena z odolné syntetiky. Záštita vyvažuje nůž a chrání prsty při krájení. Čepel nože je vyrobena ze směsi speciální německé nerezové oceli, chromu a uhlíku. Nůž je odolný vůči mytí v myčce na nádobí, přesto doporučujeme šetrnější ruční mytí. Specifikace: Nůž je vykován z jednoho kusu speciální německé nerezové oceli Friodur® technologie - čepel tvrzená mrazem Dokonalé vyvážení nože umožňuje snadnou a bezpečnou manipulaci Dlouhotrvající ostrost díky ručnímu doostření, leštění a kontrole laserem Ergonomicky tvarovaná rukojeť se záštitou, která vyvažuje nůž a chrání prsty Vhodný do myčky, doporučuje se ale ruční mytí Délka čepele: 6 cm (chefshop.cz)

(chefshop.cz)

Praktický nůž ZWILLING Twin Gourmet na čištění a okrajování zeleniny. Nože série Twin Gourmet mají klasické nýtované rukojeti a jsou určeny pro domácí kuchaře, kteří chtějí, aby jejich nože byly výjimečné. Speciální mix nejkvalitnější oceli s ideálním poměrem uhlíku a chromu zaručuje nejlepší vlastnosti. Nože jsou vytvrzeny speciální technologií Friodur® (tvrzení mrazem), takže jsou tvrdší a odolnější vůči korozi. Jsou vyrobeny technologií Sigmaforge z jednoho kusu oceli s bezchybnou geometrií. Každý nůž je optimálně vyvážený, takže je práce s ním pohodlnější a bezpečnější. Výsledkem spojení kvalitních materiálů a nových technologických postupů je pak nůž, jehož čepel je odolná, dobře vyvážená, pružná s dlouhotrvající ostrostí. Specifikace: Rukojeť z plastu, klasický design tří nýtů Hladký přechod mezi záštitou a rukojetí Speciální ocel vyráběná pro společnost ZWILLING J. A. Henckels FRIODUR® – čepel kalená mrazem SIGMAFORGE® – kovaný z jednoho kusu Tvrdost cca 57 HRC podle Rockwella Ručně broušené, laserová kontrola ostří Lze mýt v myčce nádobí, doporučujeme ruční mytí Délka čepele: 6 cm (chefshop.cz)

(chefshop.cz)

Praktický špikovací nůž Zwilling TWIN Grip bude nepostradatelným pomocníkem ve vaší kuchyni. Nůž je vykován z jednoho kusu oceli, je tedy bez svárů a bez spojů. Je perfektně vyvážen a práce s ním je bezpečná a snadná. Čepel je kalená mrazem. Má dlouhotrvající ostrost, která se snadno obnovuje díky ručnímu doostření, leštění a kontrole laserem. Rukojeť je ergonomicky tvarovaná, bezespárá a je vyrobena z odolné syntetiky. Záštita vyvažuje nůž a chrání prsty při krájení. Čepel nože je vyrobena ze směsi speciální německé nerezové oceli, chromu a uhlíku. Nůž je odolný vůči mytí v myčce na nádobí, přesto doporučujeme šetrnější ruční mytí. Specifikace: Nůž je vykován z jednoho kusu speciální německé nerezové oceli Friodur® technologie - čepel tvrzená mrazem Dokonalé vyvážení nože umožňuje snadnou a bezpečnou manipulaci Dlouhotrvající ostrost díky ručnímu doostření, leštění a kontrole laserem Ergonomicky tvarovaná rukojeť se záštitou, která vyvažuje nůž a chrání prsty Vhodný do myčky, doporučuje se ale ruční mytí Délka čepele: 10 cm (chefshop.cz)

Praktický špikovací nůž Zwilling TWIN Grip bude nepostradatelným pomocníkem ve vaší kuchyni. Nůž je vykován z jednoho kusu oceli, je tedy bez svárů a bez spojů. Je perfektně vyvážen a práce s ním je bezpečná a snadná. Čepel je kalená mrazem. Má dlouhotrvající ostrost, která se snadno obnovuje díky ručnímu doostření, leštění a kontrole laserem. Rukojeť je ergonomicky tvarovaná, bezespárá a je vyrobena z odolné syntetiky. Záštita vyvažuje nůž a chrání prsty při krájení. Čepel nože je vyrobena ze směsi speciální německé nerezové oceli, chromu a uhlíku. Nůž je odolný vůči mytí v myčce na nádobí, přesto doporučujeme šetrnější ruční mytí. Specifikace: Nůž je vykován z jednoho kusu speciální německé nerezové oceli Friodur® technologie - čepel tvrzená mrazem Dokonalé vyvážení nože umožňuje snadnou a bezpečnou manipulaci Dlouhotrvající ostrost díky ručnímu doostření, leštění a kontrole laserem Ergonomicky tvarovaná rukojeť se záštitou, která vyvažuje nůž a chrání prsty Vhodný do myčky, doporučuje se ale ruční mytí Délka čepele: 10 cm (chefshop.cz_japan)

Praktický loupací nůž na zeleninu a ovoce Zwilling TWIN Grip bude nepostradatelným pomocníkem ve vaší kuchyni. Nůž je vykován z jednoho kusu oceli, je tedy bez svárů a bez spojů. Je perfektně vyvážen a práce s ním je bezpečná a snadná. Čepel je kalená mrazem. Má dlouhotrvající ostrost, která se snadno obnovuje díky ručnímu doostření, leštění a kontrole laserem. Rukojeť je ergonomicky tvarovaná, bezespárá a je vyrobena z odolné syntetiky. Záštita vyvažuje nůž a chrání prsty při krájení. Čepel nože je vyrobena ze směsi speciální německé nerezové oceli, chromu a uhlíku. Nůž je odolný vůči mytí v myčce na nádobí, přesto doporučujeme šetrnější ruční mytí. Specifikace: Nůž je vykován z jednoho kusu speciální německé nerezové oceli Friodur® technologie - čepel tvrzená mrazem Dokonalé vyvážení nože umožňuje snadnou a bezpečnou manipulaci Dlouhotrvající ostrost díky ručnímu doostření, leštění a kontrole laserem Ergonomicky tvarovaná rukojeť se záštitou, která vyvažuje nůž a chrání prsty Vhodný do myčky, doporučuje se ale ruční mytí Délka čepele: 6 cm (chefshop.cz_japan)

(chefshop.cz_ine)

Špikovací nůž TWIN® 1731 je malý, lehký a všestranný nůž s jemným ostřím a středně špičatou čepelí. Hodí se pro špikování a přípravu masa, loupání, krájení, čištění, případně zdobení ovoce a zeleniny. Série TWIN® 1731 Nejvyšší produktová řada značky ZWILLING Rukojeť z ebenového dřeva Makassar Ostří v sobě mísí japonskou a evropskou kulturu krájení Vynikající ergonomie Jedinečná geometrie záštity Pro Touch pro pohodlnější, přesné a bezpečné ovládání Inovativní klínovitý tvar čepele Exkluzivní vysoce výkonná ocel Cronidur 30 FRIODUR® - čepel kalená mrazem SIGMAFORGE® - kovaný z jednoho kusu Tvrdost cca 60 HRC podle Rockwella Ručně broušené Kontrola ostří laserem Doživotní záruka na výrobní vady čepele Nože nejsou vhodné pro umývání v myčce nádobí Série nožů nové generace TWIN® 1731 decentně spojuje osvědčené a testované postupy s moderními technologiemi. Jde o jedny z nejkvalitnějších nožů světa s tvrdostí cca 60 HRC podle Rockwella, které v pravém slova smyslu okouzlují harmonickou souhrou inovace a designu. Kombinují high-tech výrobu a ruční zpracování. Lze v nich objevit bohaté zkušenosti a tradici značky, avšak v nové interpretaci. Jde o klasiku, která přímo hmatatelně spojuje mistrovství kování, materiál a formu. Použité technologie a materiály Pro dosažení dokonalé ostrosti a trvanlivosti ostří je k výrobě nožů řady TWIN® 1731 použita ocel Cronidur 30, která byla původně vyvinuta speciálně pro letecký průmysl. Společnost ZWILING J. A. Henckels je jediný výrobce, který pro výrobu nožů používá tento unikátní druh oceli. Ocel Cronidur 30 je cca 100 x odolnější proti korozi než ocel standardní a je extrémně tvrdá. Kombinace vynikajícího know-how v oblasti zpracování nerezové oceli a použití hodnotných materiálů přináší skutečnou radost při použití nože řady TWIN® 1731. Vlastnosti oceli jsou pro účely výroby nožů navíc ještě vylepšeny speciální patentovanou metodou tvrzení FRIODUR®, kdy se ocel po zahřátí na teplotu přes 1000 °C a zakalení zamražuje na -70 °C a pak ještě dvakrát ohřívá na teplotu cca 250 °C. Výsledná molekulární struktura významně zvyšuje tvrdost, houževnatost a odolnost nože proti korozi. Čepel nože je kována z jednoho kusu oceli metodou SIGMAFORGE®, která vylepšuje vlastnosti oceli. Tímto způsobem prokované čepele mají hustější a homogennější strukturu, což zajišťuje větší pevnost, houževnatost a odolnost ostří proti otupení. Stabilní ostří a dokonalá geometrie nože pak přináší výjimečnou řezivost a přesné ovládání v řezu. Ostrý úhel poskytuje ještě vyšší ostrost, která dělá krájení příjemnější. Díky klínovému výbrusu proniká nůž bez úsilí potravinami. Tvar kolébky pomáhá intuitivně používat nůž pro snadné a přesné řezání. Záštita Pro Touch je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Zabezpečuje správné rozložení váhy a zajišťuje přesné a bezpečné ovládání nože. Kování na záštitě u nožů TWIN® 1731 plynule přechází do horní části rikasa pro ještě pohodlnější úchop. Ergonomická rukojeť je vyrobena z olejovaného dřeva eben Makassar. Kombinuje inovaci a design tím nejsmyslnějším způsobem. Ebenové dřevo je velmi vzácné, tvrdé a stabilní i ve vlhkém prostředí, není však vhodné pro mytí v myčce nádobí. Krásný vzhled rukojeti podtrhuje speciálně konstruovaná stopka nože, která je viditelná pouze zespodu. Dokonalé slícování jednotlivých částí navíc brání zachycování usazenin a bakterií, nože tak splňují přísné hygienické normy. Série nožů značky ZWILLING od milánského architekta a designéra Matteo Thuna svými čistými tvary a kvalitou zaujmou nejen milovníky a znalce nožů, ale především uživatele, kteří oceňují výjimečnost, požadují nejlepší možnou kvalitu a rozumí designu. Broušení nožů ZWILLING Každý nůž je potřeba čas od času nabrousit. Pro broušení nožů ze série TWIN® 1731 doporučujeme: brusné kameny TWIN Finishing Stone Pro a TWIN Stone Pro nebo ocílku s vrstvou karbidu wolframu 23 cm TWIN® 1731. Nabízíme také originální broušení přímo u výrobce - zajistíme odeslání nože do společnosti ZWILLING J. A. Henckels do Německa. V případě potřeby můžeme také doporučit nožířství se zkušenostmi s broušením nožů značky ZWILLING v Praze. (chefshop.cz_ine)

Praktický nůž ZWILLING Twin Gourmet na čištění a okrajování zeleniny. Nože série Twin Gourmet mají klasické nýtované rukojeti a jsou určeny pro domácí kuchaře, kteří chtějí, aby jejich nože byly výjimečné. Speciální mix nejkvalitnější oceli s ideálním poměrem uhlíku a chromu zaručuje nejlepší vlastnosti. Nože jsou vytvrzeny speciální technologií Friodur® (tvrzení mrazem), takže jsou tvrdší a odolnější vůči korozi. Jsou vyrobeny technologií Sigmaforge z jednoho kusu oceli s bezchybnou geometrií. Každý nůž je optimálně vyvážený, takže je práce s ním pohodlnější a bezpečnější. Výsledkem spojení kvalitních materiálů a nových technologických postupů je pak nůž, jehož čepel je odolná, dobře vyvážená, pružná s dlouhotrvající ostrostí. Specifikace: Rukojeť z plastu, klasický design tří nýtů Hladký přechod mezi záštitou a rukojetí Speciální ocel vyráběná pro společnost ZWILLING J. A. Henckels FRIODUR® – čepel kalená mrazem SIGMAFORGE® – kovaný z jednoho kusu Tvrdost cca 57 HRC podle Rockwella Ručně broušené, laserová kontrola ostří Lze mýt v myčce nádobí, doporučujeme ruční mytí Délka čepele: 6 cm (chefshop.cz_ine)

Kuchařský nůž TWIN® Cuisine je robustní, těžký nůž se širokou čepelí jemného a přitom odolného ostří. Všeuměl pro profesionály a hobby kuchaře, který čistí zeleninu, ale také naseká bylinky nebo kotlety. Série TWIN® Cuisine Revoluční design, ergonomická rukojeť ze syntetiky s nerezovou aplikací Inovativní technologie výroby - exkluzivní plná horizontální střenka bez nýtů Záštita Standard Hladký přechod mezi záštitou a rukojetí Speciální ocel vyráběná pro společnost ZWILLING J. A. Henckels FRIODUR® čepel, kalená mrazem SIGMAFORGE® nůž – kovaný z jednoho kusu Tvrdost cca 57 HRC Rockwellovy stupnice Precizní honování, ruční broušení – nože jsou ostré a dlouho ostré zůstávají Kontrola ostří laserem Doživotní záruka na výrobní vady čepele Nože lze mýt v myčce nádobí – doporučujeme však ruční mytí Produkt získal prestižní ocenění za design: Red Dot Design Award a GOOD DESIGN Nože série TWIN® Cuisine německé společnosti ZWILLING J. A. Henckels jsou dokonalou syntézou moderního pojetí nože s odolnou plastovou rukojetí a osvědčené plné střenky – avšak v novém pojetí. Revoluční horizontální stopka těchto nožů představuje nekompromisně dokonalé konstrukční řešení, nerezová aplikace s logem značky na patě rukojeti nožům navíc dodává viditelný punc exkluzivity a spolehlivosti. Nože TWIN® Cuisine se svým inovativním designem splňují nejvyšší nároky na komfort používání a přesné ovládání nože. Použité technologie a materiály Pro výrobu nožů byla použita speciální vysoce kvalitní ocel s optimálním množstvím chromu a uhlíku vyráběná dle speciálních požadavků výlučně pro společnost ZWILLING J. A. Henckels. Tato ocel s tvrdostí cca 57 HRC podle Rockwella je pružná, má dobrý počáteční řezný výkon, dlouhou životnost ostří a perfektní odolnost vůči korozi. Nože z této speciální oceli se navíc snadno ostří. Potvrzením správného „receptu“ na její výrobu je fakt, že z ní již bylo vyrobeno přes 100 milionů nožů beze změny složení oceli. Vlastnosti oceli jsou pro účely výroby nožů navíc ještě vylepšeny speciální patentovanou metodou tvrzení FRIODUR®, kdy se ocel po zahřátí na teplotu přes 1000 °C a zakalení zamražuje na -70 °C a pak ještě dvakrát ohřívá na teplotu cca 250 °C. Výsledná molekulární struktura významně zvyšuje tvrdost, houževnatost a odolnost nože proti korozi. Čepel nože je kována z jednoho kusu oceli metodou SIGMAFORGE®, která vylepšuje vlastnosti oceli. Tímto způsobem prokované čepele mají hustější a homogennější strukturu, což zajišťuje větší pevnost, houževnatost a odolnost ostří proti otupení. Stabilní ostří a dokonalá geometrie nože pak přináší výjimečnou řezivost a přesné ovládání v řezu. Ostrý úhel poskytuje ještě vyšší ostrost, která dělá krájení příjemnější. Díky klínovému výbrusu proniká nůž bez úsilí potravinami. Tvar kolébky pomáhá intuitivně používat nůž pro snadné a přesné řezání. Záštita Standard je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Zabezpečuje správné rozložení váhy, chrání prsty před sklouznutím na ostří a zajišťuje přesné ovládání nože. Revoluční, ergonomická rukojeť je vyrobena z odolného syntetického materiálu, který je nerozbitný, odolný proti nárazu či potravinovým kyselinám, lze mýt v myčce nádobí. Horizontální přichycení střenek ke stopce vytváří výjimečný design, který upoutá na první pohled. Na patě rukojeti je také nerezová aplikace s logem značky ZWILLING. Nůž tak získává viditelné označení exkluzivity a spolehlivosti. Promyšlenost designu nožů TWIN® Cuisine oceníte nejlépe ve chvíli, kdy zjistíte, že aplikace také pomáhá dokonalému vyvážení nože. Horizontální stopka je vyráběna pomocí nové technologie kování od ZWILLING J. A. Henckels, umožňuje vznik nože s harmonicky rozloženou hmotností. Dokonalé slícování jednotlivých částí navíc brání zachycování usazenin a bakterií, nože tak splňují přísné hygienické normy. Údržba nožů ZWILLING Nože s plastovými rukojeťmi lze mýt v myčce nádobí, je však doporučováno ruční mytí, které je k noži šetrnější. Upřednostňujete-li přeci jen mytí v myčce nádobí, mějte prosím na mysli, že vysoce kvalitní nože mohou být poškozeny, narazí-li během procesu mytí na jiné příbory, hrnce nebo pánve. Při vkládání nádobí do myčky je tedy nezbytné zkontrolovat, zda se ostří nožů nemohou dotýkat jiných předmětů. Výrobce také doporučuje pro případné použití myčky ekonomický program s teplotou maximálně do 55 °C. Broušení nožů… (chefshop.cz_japan)

Špikovací nůž TWIN® 1731 je malý, lehký a všestranný nůž s jemným ostřím a středně špičatou čepelí. Hodí se pro špikování a přípravu masa, loupání, krájení, čištění, případně zdobení ovoce a zeleniny. Série TWIN® 1731 Nejvyšší produktová řada značky ZWILLING Rukojeť z ebenového dřeva Makassar Ostří v sobě mísí japonskou a evropskou kulturu krájení Vynikající ergonomie Jedinečná geometrie záštity Pro Touch pro pohodlnější, přesné a bezpečné ovládání Inovativní klínovitý tvar čepele Exkluzivní vysoce výkonná ocel Cronidur 30 FRIODUR® - čepel kalená mrazem SIGMAFORGE® - kovaný z jednoho kusu Tvrdost cca 60 HRC podle Rockwella Ručně broušené Kontrola ostří laserem Doživotní záruka na výrobní vady čepele Nože nejsou vhodné pro umývání v myčce nádobí Série nožů nové generace TWIN® 1731 decentně spojuje osvědčené a testované postupy s moderními technologiemi. Jde o jedny z nejkvalitnějších nožů světa s tvrdostí cca 60 HRC podle Rockwella, které v pravém slova smyslu okouzlují harmonickou souhrou inovace a designu. Kombinují high-tech výrobu a ruční zpracování. Lze v nich objevit bohaté zkušenosti a tradici značky, avšak v nové interpretaci. Jde o klasiku, která přímo hmatatelně spojuje mistrovství kování, materiál a formu. Použité technologie a materiály Pro dosažení dokonalé ostrosti a trvanlivosti ostří je k výrobě nožů řady TWIN® 1731 použita ocel Cronidur 30, která byla původně vyvinuta speciálně pro letecký průmysl. Společnost ZWILING J. A. Henckels je jediný výrobce, který pro výrobu nožů používá tento unikátní druh oceli. Ocel Cronidur 30 je cca 100 x odolnější proti korozi než ocel standardní a je extrémně tvrdá. Kombinace vynikajícího know-how v oblasti zpracování nerezové oceli a použití hodnotných materiálů přináší skutečnou radost při použití nože řady TWIN® 1731. Vlastnosti oceli jsou pro účely výroby nožů navíc ještě vylepšeny speciální patentovanou metodou tvrzení FRIODUR®, kdy se ocel po zahřátí na teplotu přes 1000 °C a zakalení zamražuje na -70 °C a pak ještě dvakrát ohřívá na teplotu cca 250 °C. Výsledná molekulární struktura významně zvyšuje tvrdost, houževnatost a odolnost nože proti korozi. Čepel nože je kována z jednoho kusu oceli metodou SIGMAFORGE®, která vylepšuje vlastnosti oceli. Tímto způsobem prokované čepele mají hustější a homogennější strukturu, což zajišťuje větší pevnost, houževnatost a odolnost ostří proti otupení. Stabilní ostří a dokonalá geometrie nože pak přináší výjimečnou řezivost a přesné ovládání v řezu. Ostrý úhel poskytuje ještě vyšší ostrost, která dělá krájení příjemnější. Díky klínovému výbrusu proniká nůž bez úsilí potravinami. Tvar kolébky pomáhá intuitivně používat nůž pro snadné a přesné řezání. Záštita Pro Touch je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Zabezpečuje správné rozložení váhy a zajišťuje přesné a bezpečné ovládání nože. Kování na záštitě u nožů TWIN® 1731 plynule přechází do horní části rikasa pro ještě pohodlnější úchop. Ergonomická rukojeť je vyrobena z olejovaného dřeva eben Makassar. Kombinuje inovaci a design tím nejsmyslnějším způsobem. Ebenové dřevo je velmi vzácné, tvrdé a stabilní i ve vlhkém prostředí, není však vhodné pro mytí v myčce nádobí. Krásný vzhled rukojeti podtrhuje speciálně konstruovaná stopka nože, která je viditelná pouze zespodu. Dokonalé slícování jednotlivých částí navíc brání zachycování usazenin a bakterií, nože tak splňují přísné hygienické normy. Série nožů značky ZWILLING od milánského architekta a designéra Matteo Thuna svými čistými tvary a kvalitou zaujmou nejen milovníky a znalce nožů, ale především uživatele, kteří oceňují výjimečnost, požadují nejlepší možnou kvalitu a rozumí designu. Broušení nožů ZWILLING Každý nůž je potřeba čas od času nabrousit. Pro broušení nožů ze série TWIN® 1731 doporučujeme: brusné kameny TWIN Finishing Stone Pro a TWIN Stone Pro nebo ocílku s vrstvou karbidu wolframu 23 cm TWIN® 1731. Nabízíme také originální broušení přímo u výrobce - zajistíme odeslání nože do společnosti ZWILLING J. A. Henckels do Německa. V případě potřeby můžeme také doporučit nožířství se zkušenostmi s broušením nožů značky ZWILLING v Praze. (chefshop.cz_japan)

Nůž na maso TWIN® 1731 je štíhlý nůž s robustní, 20 cm dlouhou čepelí a jemným ostřím. Je vhodný pro přípravu všech druhů masa a pro porcování pečeně. Série TWIN® 1731 Nejvyšší produktová řada značky ZWILLING Rukojeť z ebenového dřeva Makassar Ostří v sobě mísí japonskou a evropskou kulturu krájení Vynikající ergonomie Jedinečná geometrie záštity Pro Touch pro pohodlnější, přesné a bezpečné ovládání Inovativní klínovitý tvar čepele Exkluzivní vysoce výkonná ocel Cronidur 30 FRIODUR® - čepel kalená mrazem SIGMAFORGE® - kovaný z jednoho kusu Tvrdost cca 60 HRC podle Rockwella Ručně broušené Kontrola ostří laserem Doživotní záruka na výrobní vady čepele Nože nejsou vhodné pro umývání v myčce nádobí Série nožů nové generace TWIN® 1731 decentně spojuje osvědčené a testované postupy s moderními technologiemi. Jde o jedny z nejkvalitnějších nožů světa s tvrdostí cca 60 HRC podle Rockwella, které v pravém slova smyslu okouzlují harmonickou souhrou inovace a designu. Kombinují high-tech výrobu a ruční zpracování. Lze v nich objevit bohaté zkušenosti a tradici značky, avšak v nové interpretaci. Jde o klasiku, která přímo hmatatelně spojuje mistrovství kování, materiál a formu. Použité technologie a materiály Pro dosažení dokonalé ostrosti a trvanlivosti ostří je k výrobě nožů řady TWIN® 1731 použita ocel Cronidur 30, která byla původně vyvinuta speciálně pro letecký průmysl. Společnost ZWILING J. A. Henckels je jediný výrobce, který pro výrobu nožů používá tento unikátní druh oceli. Ocel Cronidur 30 je cca 100 x odolnější proti korozi než ocel standardní a je extrémně tvrdá. Kombinace vynikajícího know-how v oblasti zpracování nerezové oceli a použití hodnotných materiálů přináší skutečnou radost při použití nože řady TWIN® 1731. Vlastnosti oceli jsou pro účely výroby nožů navíc ještě vylepšeny speciální patentovanou metodou tvrzení FRIODUR®, kdy se ocel po zahřátí na teplotu přes 1000 °C a zakalení zamražuje na -70 °C a pak ještě dvakrát ohřívá na teplotu cca 250 °C. Výsledná molekulární struktura významně zvyšuje tvrdost, houževnatost a odolnost nože proti korozi. Čepel nože je kována z jednoho kusu oceli metodou SIGMAFORGE®, která vylepšuje vlastnosti oceli. Tímto způsobem prokované čepele mají hustější a homogennější strukturu, což zajišťuje větší pevnost, houževnatost a odolnost ostří proti otupení. Stabilní ostří a dokonalá geometrie nože pak přináší výjimečnou řezivost a přesné ovládání v řezu. Ostrý úhel poskytuje ještě vyšší ostrost, která dělá krájení příjemnější. Díky klínovému výbrusu proniká nůž bez úsilí potravinami. Tvar kolébky pomáhá intuitivně používat nůž pro snadné a přesné řezání. Záštita Pro Touch je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Zabezpečuje správné rozložení váhy a zajišťuje přesné a bezpečné ovládání nože. Kování na záštitě u nožů TWIN® 1731 plynule přechází do horní části rikasa pro ještě pohodlnější úchop. Ergonomická rukojeť je vyrobena z olejovaného dřeva eben Makassar. Kombinuje inovaci a design tím nejsmyslnějším způsobem. Ebenové dřevo je velmi vzácné, tvrdé a stabilní i ve vlhkém prostředí, není však vhodné pro mytí v myčce nádobí. Krásný vzhled rukojeti podtrhuje speciálně konstruovaná stopka nože, která je viditelná pouze zespodu. Dokonalé slícování jednotlivých částí navíc brání zachycování usazenin a bakterií, nože tak splňují přísné hygienické normy. Série nožů značky ZWILLING od milánského architekta a designéra Matteo Thuna svými čistými tvary a kvalitou zaujmou nejen milovníky a znalce nožů, ale především uživatele, kteří oceňují výjimečnost, požadují nejlepší možnou kvalitu a rozumí designu. Broušení nožů ZWILLING Každý nůž je potřeba čas od času nabrousit. Pro broušení nožů ze série TWIN® 1731 doporučujeme: brusné kameny TWIN Finishing Stone Pro a TWIN Stone Pro nebo ocílku s vrstvou karbidu wolframu 23 cm TWIN® 1731. Nabízíme také originální broušení přímo u výrobce - zajistíme odeslání nože do společnosti ZWILLING J. A. Henckels do Německa. V případě potřeby můžeme také doporučit nožířství se zkušenostmi s broušením nožů značky ZWILLING v Praze. (chefshop.cz_japan)

Špikovací nůž TWIN® 1731 je malý, lehký a všestranný nůž s jemným ostřím a středně špičatou čepelí. Hodí se pro špikování a přípravu masa, loupání, krájení, čištění, případně zdobení ovoce a zeleniny. Série TWIN® 1731 Nejvyšší produktová řada značky ZWILLING Rukojeť z ebenového dřeva Makassar Ostří v sobě mísí japonskou a evropskou kulturu krájení Vynikající ergonomie Jedinečná geometrie záštity Pro Touch pro pohodlnější, přesné a bezpečné ovládání Inovativní klínovitý tvar čepele Exkluzivní vysoce výkonná ocel Cronidur 30 FRIODUR® - čepel kalená mrazem SIGMAFORGE® - kovaný z jednoho kusu Tvrdost cca 60 HRC podle Rockwella Ručně broušené Kontrola ostří laserem Doživotní záruka na výrobní vady čepele Nože nejsou vhodné pro umývání v myčce nádobí Série nožů nové generace TWIN® 1731 decentně spojuje osvědčené a testované postupy s moderními technologiemi. Jde o jedny z nejkvalitnějších nožů světa s tvrdostí cca 60 HRC podle Rockwella, které v pravém slova smyslu okouzlují harmonickou souhrou inovace a designu. Kombinují high-tech výrobu a ruční zpracování. Lze v nich objevit bohaté zkušenosti a tradici značky, avšak v nové interpretaci. Jde o klasiku, která přímo hmatatelně spojuje mistrovství kování, materiál a formu. Použité technologie a materiály Pro dosažení dokonalé ostrosti a trvanlivosti ostří je k výrobě nožů řady TWIN® 1731 použita ocel Cronidur 30, která byla původně vyvinuta speciálně pro letecký průmysl. Společnost ZWILING J. A. Henckels je jediný výrobce, který pro výrobu nožů používá tento unikátní druh oceli. Ocel Cronidur 30 je cca 100 x odolnější proti korozi než ocel standardní a je extrémně tvrdá. Kombinace vynikajícího know-how v oblasti zpracování nerezové oceli a použití hodnotných materiálů přináší skutečnou radost při použití nože řady TWIN® 1731. Vlastnosti oceli jsou pro účely výroby nožů navíc ještě vylepšeny speciální patentovanou metodou tvrzení FRIODUR®, kdy se ocel po zahřátí na teplotu přes 1000 °C a zakalení zamražuje na -70 °C a pak ještě dvakrát ohřívá na teplotu cca 250 °C. Výsledná molekulární struktura významně zvyšuje tvrdost, houževnatost a odolnost nože proti korozi. Čepel nože je kována z jednoho kusu oceli metodou SIGMAFORGE®, která vylepšuje vlastnosti oceli. Tímto způsobem prokované čepele mají hustější a homogennější strukturu, což zajišťuje větší pevnost, houževnatost a odolnost ostří proti otupení. Stabilní ostří a dokonalá geometrie nože pak přináší výjimečnou řezivost a přesné ovládání v řezu. Ostrý úhel poskytuje ještě vyšší ostrost, která dělá krájení příjemnější. Díky klínovému výbrusu proniká nůž bez úsilí potravinami. Tvar kolébky pomáhá intuitivně používat nůž pro snadné a přesné řezání. Záštita Pro Touch je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Zabezpečuje správné rozložení váhy a zajišťuje přesné a bezpečné ovládání nože. Kování na záštitě u nožů TWIN® 1731 plynule přechází do horní části rikasa pro ještě pohodlnější úchop. Ergonomická rukojeť je vyrobena z olejovaného dřeva eben Makassar. Kombinuje inovaci a design tím nejsmyslnějším způsobem. Ebenové dřevo je velmi vzácné, tvrdé a stabilní i ve vlhkém prostředí, není však vhodné pro mytí v myčce nádobí. Krásný vzhled rukojeti podtrhuje speciálně konstruovaná stopka nože, která je viditelná pouze zespodu. Dokonalé slícování jednotlivých částí navíc brání zachycování usazenin a bakterií, nože tak splňují přísné hygienické normy. Série nožů značky ZWILLING od milánského architekta a designéra Matteo Thuna svými čistými tvary a kvalitou zaujmou nejen milovníky a znalce nožů, ale především uživatele, kteří oceňují výjimečnost, požadují nejlepší možnou kvalitu a rozumí designu. Broušení nožů ZWILLING Každý nůž je potřeba čas od času nabrousit. Pro broušení nožů ze série TWIN® 1731 doporučujeme: brusné kameny TWIN Finishing Stone Pro a TWIN Stone Pro nebo ocílku s vrstvou karbidu wolframu 23 cm TWIN® 1731. Nabízíme také originální broušení přímo u výrobce - zajistíme odeslání nože do společnosti ZWILLING J. A. Henckels do Německa. V případě potřeby můžeme také doporučit nožířství se zkušenostmi s broušením nožů značky ZWILLING v Praze. (chefshop.cz)

Nůž na maso TWIN® 1731 je štíhlý nůž s robustní, 20 cm dlouhou čepelí a jemným ostřím. Je vhodný pro přípravu všech druhů masa a pro porcování pečeně. Série TWIN® 1731 Nejvyšší produktová řada značky ZWILLING Rukojeť z ebenového dřeva Makassar Ostří v sobě mísí japonskou a evropskou kulturu krájení Vynikající ergonomie Jedinečná geometrie záštity Pro Touch pro pohodlnější, přesné a bezpečné ovládání Inovativní klínovitý tvar čepele Exkluzivní vysoce výkonná ocel Cronidur 30 FRIODUR® - čepel kalená mrazem SIGMAFORGE® - kovaný z jednoho kusu Tvrdost cca 60 HRC podle Rockwella Ručně broušené Kontrola ostří laserem Doživotní záruka na výrobní vady čepele Nože nejsou vhodné pro umývání v myčce nádobí Série nožů nové generace TWIN® 1731 decentně spojuje osvědčené a testované postupy s moderními technologiemi. Jde o jedny z nejkvalitnějších nožů světa s tvrdostí cca 60 HRC podle Rockwella, které v pravém slova smyslu okouzlují harmonickou souhrou inovace a designu. Kombinují high-tech výrobu a ruční zpracování. Lze v nich objevit bohaté zkušenosti a tradici značky, avšak v nové interpretaci. Jde o klasiku, která přímo hmatatelně spojuje mistrovství kování, materiál a formu. Použité technologie a materiály Pro dosažení dokonalé ostrosti a trvanlivosti ostří je k výrobě nožů řady TWIN® 1731 použita ocel Cronidur 30, která byla původně vyvinuta speciálně pro letecký průmysl. Společnost ZWILING J. A. Henckels je jediný výrobce, který pro výrobu nožů používá tento unikátní druh oceli. Ocel Cronidur 30 je cca 100 x odolnější proti korozi než ocel standardní a je extrémně tvrdá. Kombinace vynikajícího know-how v oblasti zpracování nerezové oceli a použití hodnotných materiálů přináší skutečnou radost při použití nože řady TWIN® 1731. Vlastnosti oceli jsou pro účely výroby nožů navíc ještě vylepšeny speciální patentovanou metodou tvrzení FRIODUR®, kdy se ocel po zahřátí na teplotu přes 1000 °C a zakalení zamražuje na -70 °C a pak ještě dvakrát ohřívá na teplotu cca 250 °C. Výsledná molekulární struktura významně zvyšuje tvrdost, houževnatost a odolnost nože proti korozi. Čepel nože je kována z jednoho kusu oceli metodou SIGMAFORGE®, která vylepšuje vlastnosti oceli. Tímto způsobem prokované čepele mají hustější a homogennější strukturu, což zajišťuje větší pevnost, houževnatost a odolnost ostří proti otupení. Stabilní ostří a dokonalá geometrie nože pak přináší výjimečnou řezivost a přesné ovládání v řezu. Ostrý úhel poskytuje ještě vyšší ostrost, která dělá krájení příjemnější. Díky klínovému výbrusu proniká nůž bez úsilí potravinami. Tvar kolébky pomáhá intuitivně používat nůž pro snadné a přesné řezání. Záštita Pro Touch je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Zabezpečuje správné rozložení váhy a zajišťuje přesné a bezpečné ovládání nože. Kování na záštitě u nožů TWIN® 1731 plynule přechází do horní části rikasa pro ještě pohodlnější úchop. Ergonomická rukojeť je vyrobena z olejovaného dřeva eben Makassar. Kombinuje inovaci a design tím nejsmyslnějším způsobem. Ebenové dřevo je velmi vzácné, tvrdé a stabilní i ve vlhkém prostředí, není však vhodné pro mytí v myčce nádobí. Krásný vzhled rukojeti podtrhuje speciálně konstruovaná stopka nože, která je viditelná pouze zespodu. Dokonalé slícování jednotlivých částí navíc brání zachycování usazenin a bakterií, nože tak splňují přísné hygienické normy. Série nožů značky ZWILLING od milánského architekta a designéra Matteo Thuna svými čistými tvary a kvalitou zaujmou nejen milovníky a znalce nožů, ale především uživatele, kteří oceňují výjimečnost, požadují nejlepší možnou kvalitu a rozumí designu. Broušení nožů ZWILLING Každý nůž je potřeba čas od času nabrousit. Pro broušení nožů ze série TWIN® 1731 doporučujeme: brusné kameny TWIN Finishing Stone Pro a TWIN Stone Pro nebo ocílku s vrstvou karbidu wolframu 23 cm TWIN® 1731. Nabízíme také originální broušení přímo u výrobce - zajistíme odeslání nože do společnosti ZWILLING J. A. Henckels do Německa. V případě potřeby můžeme také doporučit nožířství se zkušenostmi s broušením nožů značky ZWILLING v Praze. (chefshop.cz)

(chefshop.cz_ine)

Kuchařská špachtle/obracečka FKOfficium je díky svému zahnutému tvaru a nepružné nerezové části ideálním pomocníkem při grilování masa či otáčení steaků z mletého masa na tálovém sporáku. Vyrobená z vysoce kvalitní kalené nerezové oceli Leštěný povrch usnadňuje roztírání a brání korozi Ergonomická rukojeť z polyamidu vyztužená skleněnými vlákny Protiskluzový povrch pro snadnou manipulaci bez prokluzování "Stop záštita" zabraňující sklouznutí palce na čepel špachtle S otvorem pro zavěšení Lze mýt v myčce nádobí Řada kuchyňských pomocníků FKOfficium pro náročné od francouzské společnosti de Buyer je vyrobena z vysoce kvalitních materiálů. Čepele jsou z nerezové oceli X20 Cr13, ergonomické rukojeti pak z odolného plastu, jež je navíc vyztužen skleněnými vlákny. Pro přirozený úchop a snadnou manipulaci jsou rukojeti opatřeny protiskluzovým povrchem a praktickou prohlubní na palec, jež umožňuje pracovat mimořádně přesně. (chefshop.cz_japan)

Kuchařská špachtle/obracečka FKOfficium je díky svému zahnutému tvaru a nepružné nerezové části ideálním pomocníkem při grilování masa či otáčení steaků z mletého masa na tálovém sporáku. Vyrobená z vysoce kvalitní kalené nerezové oceli Leštěný povrch usnadňuje roztírání a brání korozi Ergonomická rukojeť z polyamidu vyztužená skleněnými vlákny Protiskluzový povrch pro snadnou manipulaci bez prokluzování "Stop záštita" zabraňující sklouznutí palce na čepel špachtle S otvorem pro zavěšení Lze mýt v myčce nádobí Řada kuchyňských pomocníků FKOfficium pro náročné od francouzské společnosti de Buyer je vyrobena z vysoce kvalitních materiálů. Čepele jsou z nerezové oceli X20 Cr13, ergonomické rukojeti pak z odolného plastu, jež je navíc vyztužen skleněnými vlákny. Pro přirozený úchop a snadnou manipulaci jsou rukojeti opatřeny protiskluzovým povrchem a praktickou prohlubní na palec, jež umožňuje pracovat mimořádně přesně. (chefshop.cz)