Kuchařský nůž laguiole luxury 20 cm olive

Pokud hledáte krásný dárek pro nadšené domácí kuchaře, nebo mezi ně patříte vy sami, pořiďte si tento všestranný kuchařský nůž značky Laguiole Style de Vie. Nůž z řady Luxury má dlouhou ostrou čepel a olivovou rukojeť, která má zahnutý tvar a originální zdobení (včetně typické včelky). Nůž je uložen v elegantní dárkové krabičce a je vhodný pouze na ruční mytí. Hlavní výhody: Všestranný kuchařský nůž z řady Luxury Bez kuchařského nože se neobejde žádný domácí ani profesionální kuchař Ideální na krájení, sekání a kostičkování Kvalitní výrobce nožů Laguiole Style de Vie Nerezová ostrá čepel (20 cm) Pohodlná zdobená olivová rukojeť Elegantní dárková krabička Vhodný pouze pro ruční mytí Sada je vhodná jako pěkný dárek Specifikace: Barva rukojeti: hnědá Materiál: nerezová ocel (čepel), dřevo (rukojeť) Celková délka nože: 34 cm Délka čepele: 20 cm Délka rukojeti: 14 cm Tloušťka čepele: 2,5 mm (chefshop.cz_ine)

Pokud hledáte krásný dárek pro nadšené domácí kuchaře, nebo mezi ně patříte vy sami, pořiďte si tento všestranný kuchařský nůž značky Laguiole Style de Vie. Nůž z řady Luxury má dlouhou ostrou čepel a olivovou rukojeť, která má zahnutý tvar a originální zdobení (včetně typické včelky). Nůž je uložen v elegantní dárkové krabičce a je vhodný pouze na ruční mytí. Hlavní výhody: Všestranný kuchařský nůž z řady Luxury Bez kuchařského nože se neobejde žádný domácí ani profesionální kuchař Ideální na krájení, sekání a kostičkování Kvalitní výrobce nožů Laguiole Style de Vie Nerezová ostrá čepel (20 cm) Pohodlná zdobená olivová rukojeť Elegantní dárková krabička Vhodný pouze pro ruční mytí Sada je vhodná jako pěkný dárek Specifikace: Barva rukojeti: hnědá Materiál: nerezová ocel (čepel), dřevo (rukojeť) Celková délka nože: 34 cm Délka čepele: 20 cm Délka rukojeti: 14 cm Tloušťka čepele: 2,5 mm (chefshop.cz_japan)

Pokud hledáte krásný dárek pro milovníky pečiva a křupavého chleba, nebo mezi ně patříte vy sami, pořiďte si tento nůž na chléb značky Laguiole Style de Vie. Nůž z řady Luxury má dlouhou vroubkovanou čepel a olivovou rukojeť, která má zahnutý tvar a originální zdobení (včetně typické včelky). Nůž je uložen v elegantní dárkové krabičce a je vhodný pouze na ruční mytí. Hlavní výhody: Nůž na chléb z řady Luxury Poradí si s křupavou kůrkou, měkkým pečivem i dorty Kvalitní výrobce nožů Laguiole Style de Vie Nerezová vroubkovaná čepel (20 cm) Pohodlná zdobená olivová rukojeť Elegantní dárková krabička Vhodný pouze pro ruční mytí Sada je vhodná jako pěkný dárek Specifikace: Barva rukojeti: hnědá Materiál: nerezová ocel (čepel), dřevo (rukojeť) Celková délka nože: 34 cm Délka čepele: 20 cm Délka rukojeti: 14 cm Tloušťka čepele: 2,5 mm (chefshop.cz_ine)

Pokud hledáte krásný dárek pro milovníky pečiva a křupavého chleba, nebo mezi ně patříte vy sami, pořiďte si tento nůž na chléb značky Laguiole Style de Vie. Nůž z řady Luxury má dlouhou vroubkovanou čepel a olivovou rukojeť, která má zahnutý tvar a originální zdobení (včetně typické včelky). Nůž je uložen v elegantní dárkové krabičce a je vhodný pouze na ruční mytí. Hlavní výhody: Nůž na chléb z řady Luxury Poradí si s křupavou kůrkou, měkkým pečivem i dorty Kvalitní výrobce nožů Laguiole Style de Vie Nerezová vroubkovaná čepel (20 cm) Pohodlná zdobená olivová rukojeť Elegantní dárková krabička Vhodný pouze pro ruční mytí Sada je vhodná jako pěkný dárek Specifikace: Barva rukojeti: hnědá Materiál: nerezová ocel (čepel), dřevo (rukojeť) Celková délka nože: 34 cm Délka čepele: 20 cm Délka rukojeti: 14 cm Tloušťka čepele: 2,5 mm (chefshop.cz_japan)

Pokud hledáte krásný dárek pro nadšené domácí kuchaře, nebo mezi ně patříte vy sami, pořiďte si tento japonský Santoku nůž značky Laguiole Style de Vie. Nůž z řady Luxury má ostrou čepel s výbrusy pro přístup vzduchu při krájení, a olivovou rukojeť, která má zahnutý tvar a originální zdobení (včetně typické včelky). V sadě najdete i praktické dřevěné prkénko v moderním designu, s drážkou pro odvod tekutin. Nůž i prkénko jsou vhodné pouze na ruční mytí. Obsah sady: 1x nůž Santoku 1x dřevěné prkénko Hlavní výhody: Japonský Santoku nůž z řady Luxury Ideální pro přípravu asijské kuchyně Kvalitní výrobce nožů Laguiole Style de Vie Nerezová ostrá čepel Výbrusy umožňují lepší přístup vzduchu při krájení - ingredience se nelepí na čepel Pohodlná zdobená olivová rukojeť Dřevěné prkénko součást balení Vhodné pouze pro ruční mytí Sada je vhodná jako pěkný dárek Specifikace: Barva rukojeti: hnědá Materiál: nerezová ocel (čepel), dřevo (rukojeť) Celková délka nože: 32 cm Délka čepele: 17 cm Délka rukojeti: 15 cm Tloušťka čepele: 2,5 mm (chefshop.cz)

Pokud hledáte krásný dárek pro nadšené domácí kuchaře, nebo mezi ně patříte vy sami, pořiďte si tento japonský Santoku nůž značky Laguiole Style de Vie. Nůž z řady Luxury má ostrou čepel s výbrusy pro přístup vzduchu při krájení, a olivovou rukojeť, která má zahnutý tvar a originální zdobení (včetně typické včelky). V sadě najdete i praktické dřevěné prkénko v moderním designu, s drážkou pro odvod tekutin. Nůž i prkénko jsou vhodné pouze na ruční mytí. Obsah sady: 1x nůž Santoku 1x dřevěné prkénko Hlavní výhody: Japonský Santoku nůž z řady Luxury Ideální pro přípravu asijské kuchyně Kvalitní výrobce nožů Laguiole Style de Vie Nerezová ostrá čepel Výbrusy umožňují lepší přístup vzduchu při krájení - ingredience se nelepí na čepel Pohodlná zdobená olivová rukojeť Dřevěné prkénko součást balení Vhodné pouze pro ruční mytí Sada je vhodná jako pěkný dárek Specifikace: Barva rukojeti: hnědá Materiál: nerezová ocel (čepel), dřevo (rukojeť) Celková délka nože: 32 cm Délka čepele: 17 cm Délka rukojeti: 15 cm Tloušťka čepele: 2,5 mm (chefshop.cz_ine)

Pokud hledáte krásný dárek pro nadšené domácí kuchaře, nebo mezi ně patříte vy sami, pořiďte si tento japonský Santoku nůž značky Laguiole Style de Vie. Nůž z řady Luxury má ostrou čepel s výbrusy pro přístup vzduchu při krájení, a olivovou rukojeť, která má zahnutý tvar a originální zdobení (včetně typické včelky). V sadě najdete i praktické dřevěné prkénko v moderním designu, s drážkou pro odvod tekutin. Nůž i prkénko jsou vhodné pouze na ruční mytí. Obsah sady: 1x nůž Santoku 1x dřevěné prkénko Hlavní výhody: Japonský Santoku nůž z řady Luxury Ideální pro přípravu asijské kuchyně Kvalitní výrobce nožů Laguiole Style de Vie Nerezová ostrá čepel Výbrusy umožňují lepší přístup vzduchu při krájení - ingredience se nelepí na čepel Pohodlná zdobená olivová rukojeť Dřevěné prkénko součást balení Vhodné pouze pro ruční mytí Sada je vhodná jako pěkný dárek Specifikace: Barva rukojeti: hnědá Materiál: nerezová ocel (čepel), dřevo (rukojeť) Celková délka nože: 32 cm Délka čepele: 17 cm Délka rukojeti: 15 cm Tloušťka čepele: 2,5 mm (chefshop.cz_japan)

Každý správný muž by měl vlastnit praktický kapesní nůž, který využije nejen v přírodě, ale třeba i doma. Vybrat můžete například toto dárkové balení luxusního skládacího nože značky Laguiole Style de Vie z řady Luxury. V krásné elegantní dřevěné krabičce najdete nůž s čepelí s logem značky, z nerezové oceli, se zdobenou rukojetí z jedinečného černého ebenového dřeva. Praktický dárek, který udělá radost i dobrou službu každému muži. Hlavní výhody: Luxusní balení kapesního skládacího nože Značka Laguiole Style de Vie, řada Luxury V dřevěné dárkové krabičce Vyroben z nerezové oceli Perfektně ostrá čepel s vyobrazením loga značky Rukojeť z černého ebenového dřeva, zdobená Nevhodný do myčky na nádobí Specifikace: Délka uzavřeného nože: 11,5 cm Délka otevřeného nože: 21 cm Délka čepele: 9,5 cm Tloušťka čepele: 2,5 mm (chefshop.cz_japan)

Každý správný muž by měl vlastnit praktický kapesní nůž, který využije nejen v přírodě, ale třeba i doma. Vybrat můžete například toto dárkové balení luxusního skládacího nože značky Laguiole Style de Vie z řady Luxury. V krásné elegantní dřevěné krabičce najdete nůž s čepelí s logem značky, z nerezové oceli, se zdobenou rukojetí z jedinečného černého ebenového dřeva. Praktický dárek, který udělá radost i dobrou službu každému muži. Hlavní výhody: Luxusní balení kapesního skládacího nože Značka Laguiole Style de Vie, řada Luxury V dřevěné dárkové krabičce Vyroben z nerezové oceli Perfektně ostrá čepel s vyobrazením loga značky Rukojeť z černého ebenového dřeva, zdobená Nevhodný do myčky na nádobí Specifikace: Délka uzavřeného nože: 11,5 cm Délka otevřeného nože: 21 cm Délka čepele: 9,5 cm Tloušťka čepele: 2,5 mm (chefshop.cz)

Každý správný muž by měl vlastnit praktický kapesní nůž, který využije nejen v přírodě, ale třeba i doma. Vybrat můžete například toto dárkové balení luxusního skládacího nože značky Laguiole Style de Vie z řady Luxury. V krásné elegantní dřevěné krabičce najdete nůž s čepelí s logem značky, z nerezové oceli, se zdobenou rukojetí z jedinečného černého ebenového dřeva. Praktický dárek, který udělá radost i dobrou službu každému muži. Hlavní výhody: Luxusní balení kapesního skládacího nože Značka Laguiole Style de Vie, řada Luxury V dřevěné dárkové krabičce Vyroben z nerezové oceli Perfektně ostrá čepel s vyobrazením loga značky Rukojeť z černého ebenového dřeva, zdobená Nevhodný do myčky na nádobí Specifikace: Délka uzavřeného nože: 11,5 cm Délka otevřeného nože: 21 cm Délka čepele: 9,5 cm Tloušťka čepele: 2,5 mm (chefshop.cz_ine)

Tímto univerzálním kuchařským nožem značky Forged s délkou čepele 20,5 cm pohodlně nakrájíte, nasekáte a nakostičkujete zeleninu, maso, houby a mnoho dalšího. Nože řady Olive mají elegantní a stylový design v kombinaci s robustním provedením. Zaoblená dřevěná rukojeť z olivového dřeva se pohodlně drží, nůž působí jako celek díky vyváženému upevnění čepele. Holandská značka Forged se vyznačuje speciálními nápaditými noži, které jsou ručně vyráběny z japonské oceli. Jedná se o unikátní a vysoce kvalitní produkty, a to nejen materiály, ale také zpracováním. Nože jsou navíc balené do krásných dárkových krabiček z páleného dřeva. Skvělý pomocník a designový doplněk do domácí i profesionální kuchyně. V čem jsou nože Forged unikátní, jak se vyrábí a jaké jsou rozdíly mezi jednotlivými sériemi? Přečtěte si našeho průvodce noži Forged. Hlavní výhody: Univerzální kuchařský nůž Krájení, sekání, kostičkování všech druhů potravin Řada Olive Vyroben ručně z japonské oceli a olivového dřeva Elegantní a stylový design Robustní provedení Vyvážené upevnění čepele - nůž působí jako celek Pohodlná zaoblená rukojeť Jedinečné zpracování Vysoce kvalitní materiál Baleno v luxusní dřevěné krabici Výjimečně dlouhá životnost Parametry: Délka čepele: 20,5 cm Materiál: japonská ocel 7cr17mov, olivové dřevo Tvrdost 58 Rockwell Tloušťka čepele 2 mm Úhel broušení 22° (chefshop.cz_japan)

Tímto univerzálním kuchařským nožem značky Forged s délkou čepele 20,5 cm pohodlně nakrájíte, nasekáte a nakostičkujete zeleninu, maso, houby a mnoho dalšího. Nože řady Olive mají elegantní a stylový design v kombinaci s robustním provedením. Zaoblená dřevěná rukojeť z olivového dřeva se pohodlně drží, nůž působí jako celek díky vyváženému upevnění čepele. Holandská značka Forged se vyznačuje speciálními nápaditými noži, které jsou ručně vyráběny z japonské oceli. Jedná se o unikátní a vysoce kvalitní produkty, a to nejen materiály, ale také zpracováním. Nože jsou navíc balené do krásných dárkových krabiček z páleného dřeva. Skvělý pomocník a designový doplněk do domácí i profesionální kuchyně. V čem jsou nože Forged unikátní, jak se vyrábí a jaké jsou rozdíly mezi jednotlivými sériemi? Přečtěte si našeho průvodce noži Forged. Hlavní výhody: Univerzální kuchařský nůž Krájení, sekání, kostičkování všech druhů potravin Řada Olive Vyroben ručně z japonské oceli a olivového dřeva Elegantní a stylový design Robustní provedení Vyvážené upevnění čepele - nůž působí jako celek Pohodlná zaoblená rukojeť Jedinečné zpracování Vysoce kvalitní materiál Baleno v luxusní dřevěné krabici Výjimečně dlouhá životnost Parametry: Délka čepele: 20,5 cm Materiál: japonská ocel 7cr17mov, olivové dřevo Tvrdost 58 Rockwell Tloušťka čepele 2 mm Úhel broušení 22° (chefshop.cz_ine)

Pokud jste již vlastníky luxusních steakových nožů a vidliček z řady Luxury značky Laguiole Style de Vie, jistě byste si měli pořídit i sadu lžic, aby byly vaše příbory kompletní a sladěné. Nerezové lžíce z řady Luxury mají olivovou rukojeť, která má zahnutý tvar a originální zdobení (včetně typické včelky). Všechny lžíce jsou uloženy v elegantní dárkové krabičce. Jsou vhodné pouze na ruční mytí. Hlavní výhody: Lžíce z řady Luxury Kvalitní výrobce nožů Laguiole Style de Vie V sadě 6 lžic Kvalitní nerezová ocel Zahnuté olivové rukojeti se zajímavým zdobením Designová elegantní dárková krabička Lžíce nelze mýt v myčce na nádobí Sada ideální jako dárek Specifikace: Barva rukojeti: hnědá Materiál: nerezová ocel (čepel), dřevo (rukojeť) (chefshop.cz)

Pokud jste již vlastníky luxusních steakových nožů a vidliček z řady Luxury značky Laguiole Style de Vie, jistě byste si měli pořídit i sadu lžic, aby byly vaše příbory kompletní a sladěné. Nerezové lžíce z řady Luxury mají olivovou rukojeť, která má zahnutý tvar a originální zdobení (včetně typické včelky). Všechny lžíce jsou uloženy v elegantní dárkové krabičce. Jsou vhodné pouze na ruční mytí. Hlavní výhody: Lžíce z řady Luxury Kvalitní výrobce nožů Laguiole Style de Vie V sadě 6 lžic Kvalitní nerezová ocel Zahnuté olivové rukojeti se zajímavým zdobením Designová elegantní dárková krabička Lžíce nelze mýt v myčce na nádobí Sada ideální jako dárek Specifikace: Barva rukojeti: hnědá Materiál: nerezová ocel (čepel), dřevo (rukojeť) (chefshop.cz_ine)

Pokud jste již vlastníky luxusních steakových nožů a vidliček z řady Luxury značky Laguiole Style de Vie, jistě byste si měli pořídit i sadu lžic, aby byly vaše příbory kompletní a sladěné. Nerezové lžíce z řady Luxury mají olivovou rukojeť, která má zahnutý tvar a originální zdobení (včetně typické včelky). Všechny lžíce jsou uloženy v elegantní dárkové krabičce. Jsou vhodné pouze na ruční mytí. Hlavní výhody: Lžíce z řady Luxury Kvalitní výrobce nožů Laguiole Style de Vie V sadě 6 lžic Kvalitní nerezová ocel Zahnuté olivové rukojeti se zajímavým zdobením Designová elegantní dárková krabička Lžíce nelze mýt v myčce na nádobí Sada ideální jako dárek Specifikace: Barva rukojeti: hnědá Materiál: nerezová ocel (čepel), dřevo (rukojeť) (chefshop.cz_japan)

Ať už hledáte praktické vidličky, které si poradí i s tím nejtužším masem nejen při vašem oblíbeném grilování, nebo hledáte hezký dárek pro milovníka masa, zvolte tuto sadu značky Laguiole Style de Vie. Nerezové vidličky z řady Luxury mají silnější hroty a hnědou olivovou rukojeť, která má zahnutý tvar a originální zdobení (včetně typické včelky). Všechny vidličky jsou uloženy v elegantní dárkové krabičce. Nože jsou vhodné pouze na ruční mytí. Hlavní výhody: Vidličky z řady Luxury Kvalitní výrobce nožů Laguiole Style de Vie V sadě 6 vidliček Silnější hroty vhodné i na velice tuhé maso Kvalitní nerezová ocel Zahnuté olivové rukojeti se zajímavým zdobením Designová elegantní dárková krabička Vidličky nelze mýt v myčce na nádobí Sada ideální jako dárek Specifikace: Barva rukojeti: hnědá Materiál: nerezová ocel, dřevo (rukojeť) (chefshop.cz)

Ať už hledáte praktické steakové nože, které si poradí i s tím nejtužším masem nejen při vašem oblíbeném grilování, nebo hledáte hezký dárek pro milovníka masa, zvolte tuto sadu značky Laguiole Style de Vie. Nože z řady Luxury mají nerezovou silnější ostrou čepel o tloušťce 2,5 mm a hnědou olivovou rukojeť, která má zahnutý tvar a originální zdobení (včetně typické včelky). Všechny nože jsou uloženy v elegantní dárkové krabičce. Nože jsou vhodné pouze na ruční mytí. Hlavní výhody: Steakové nože z řady Luxury Kvalitní výrobce nožů Laguiole Style de Vie V sadě 6 nožů Silnější čepel vhodná i na velice tuhé maso Kvalitní nerezové čepele Zahnuté olivové rukojeti se zajímavým zdobením Designová elegantní dárková krabička Nože nelze mýt v myčce na nádobí Sada ideální jako dárek Specifikace: Délka celého nože: 22,5 cm Délka čepele: 10 cm Délka rukojeti: 12,5 cm Tloušťka čepele: 2,5 mm Barva rukojeti: hnědá Materiál: nerezová ocel (čepel), dřevo (rukojeť) (chefshop.cz_ine)

Ať už hledáte praktické vidličky, které si poradí i s tím nejtužším masem nejen při vašem oblíbeném grilování, nebo hledáte hezký dárek pro milovníka masa, zvolte tuto sadu značky Laguiole Style de Vie. Nerezové vidličky z řady Luxury mají silnější hroty a hnědou olivovou rukojeť, která má zahnutý tvar a originální zdobení (včetně typické včelky). Všechny vidličky jsou uloženy v elegantní dárkové krabičce. Nože jsou vhodné pouze na ruční mytí. Hlavní výhody: Vidličky z řady Luxury Kvalitní výrobce nožů Laguiole Style de Vie V sadě 6 vidliček Silnější hroty vhodné i na velice tuhé maso Kvalitní nerezová ocel Zahnuté olivové rukojeti se zajímavým zdobením Designová elegantní dárková krabička Vidličky nelze mýt v myčce na nádobí Sada ideální jako dárek Specifikace: Barva rukojeti: hnědá Materiál: nerezová ocel, dřevo (rukojeť) (chefshop.cz_ine)

Ať už hledáte praktické steakové nože, které si poradí i s tím nejtužším masem nejen při vašem oblíbeném grilování, nebo hledáte hezký dárek pro milovníka masa, zvolte tuto sadu značky Laguiole Style de Vie. Nože z řady Luxury mají nerezovou silnější ostrou čepel o tloušťce 2,5 mm a hnědou olivovou rukojeť, která má zahnutý tvar a originální zdobení (včetně typické včelky). Všechny nože jsou uloženy v elegantní dárkové krabičce. Nože jsou vhodné pouze na ruční mytí. Hlavní výhody: Steakové nože z řady Luxury Kvalitní výrobce nožů Laguiole Style de Vie V sadě 6 nožů Silnější čepel vhodná i na velice tuhé maso Kvalitní nerezové čepele Zahnuté olivové rukojeti se zajímavým zdobením Designová elegantní dárková krabička Nože nelze mýt v myčce na nádobí Sada ideální jako dárek Specifikace: Délka celého nože: 22,5 cm Délka čepele: 10 cm Délka rukojeti: 12,5 cm Tloušťka čepele: 2,5 mm Barva rukojeti: hnědá Materiál: nerezová ocel (čepel), dřevo (rukojeť) (chefshop.cz_japan)

Ať už hledáte praktické vidličky, které si poradí i s tím nejtužším masem nejen při vašem oblíbeném grilování, nebo hledáte hezký dárek pro milovníka masa, zvolte tuto sadu značky Laguiole Style de Vie. Nerezové vidličky z řady Luxury mají silnější hroty a hnědou olivovou rukojeť, která má zahnutý tvar a originální zdobení (včetně typické včelky). Všechny vidličky jsou uloženy v elegantní dárkové krabičce. Nože jsou vhodné pouze na ruční mytí. Hlavní výhody: Vidličky z řady Luxury Kvalitní výrobce nožů Laguiole Style de Vie V sadě 6 vidliček Silnější hroty vhodné i na velice tuhé maso Kvalitní nerezová ocel Zahnuté olivové rukojeti se zajímavým zdobením Designová elegantní dárková krabička Vidličky nelze mýt v myčce na nádobí Sada ideální jako dárek Specifikace: Barva rukojeti: hnědá Materiál: nerezová ocel, dřevo (rukojeť) (chefshop.cz_japan)

Bez základního kuchařského nože se kuchař neobejde v žádné domácí, ani profesionální kuchyni. Tento nůž z řady Kineo značky WMF má čepel o délce 20 cm, vyrobenou ze speciálně kalené nerezové oceli. Disponuje patentovanou technologií WMF Performance Cut, která se vyznačuje mimořádně dlouhotrvající ostrostí čepelí. Díky praktické ergonomické rukojeti se snadno drží při krájení i sekání. Nože jsou vyráběny v Německu a mají skvělý poměr ceny a výkonu. Hlavní výhody: Řada Kineo - vysoce kvalitní nože značky WMF Univerzální nůž do každé kuchyně 20 cm dlouhá čepel Speciální kalená nerezová ocel Patentovaná technologie Performance Cut Čepele vydrží dlouho maximálně ostré Pohodlná ergonomická rukojeť Vyroben v Německu Výborný poměr ceny a výkonu (chefshop.cz_ine)

Robustní, velmi ostrý a těžký japonský nůž GYUTO / Chef 8" Dellinger Samurai (délka čepele 200 mm) z damascénské oceli (damascus steel) s působivým designem a nejvyšší kvalitou. Hřbet nože a ostří se zužují do špičky pro všestranné využití mimořádné řezné síly. Krájení, plátkování, čištění masa, ovoce a zeleniny – nic nebude pro tento jedinečný nůž japonského tvaru problémem. Kuchařský nůž GYUTO Samurai je díky výše položenému hrotu, též vhodný ke kolébkovému krájení bylinek, zeleniny a ořechů. Dlouhá čepel a rukojeť západního stylu Vám poskytne tu nejlepší kontrolu při řezání a krájení. Japonské umění, preciznost a nové technologie činí tento nůž z damascénské oceli (damascus steel) jedinečným a nenapodobitelným. Má ultra ostré řezné jádro z japonské oceli vg10, které je velmi dobře chráněno proti korozi. Japonská ocel vg10 má dlouhotrvající ostrost při tvrdosti R62 +/- 1 Rockwella. Jádro z japonské oceli vg10 je vloženo mezi 66 vrstev 2 nerezových damascénských ocelí (damascus steel), které zajišťují mimořádnou odolnost a houževnatost. Dokonale vyvážená, přesně zúžená čepel japonského tvaru s třpytivým damascénským vzorem Tiny Wawe minimalizuje tření při řezu a zabraňuje přilepení krájeného materiálu k čepeli. Damascénský vzor připomínající rozbouřené moře je jedinečný, neopakovatelný a stane se symbolem vaší individuality. Rukojeť západního stylu je vyrobena z materiálu G-10 a je ozdobena středovým mozaikovým nýtem se znakem samurajů. Vždy je pečlivě ručně leštěná, ergonomicky tvarovaná a navržena pro vynikající ruční ovládání. Speciálně navržený tvar záštity je vhodný pro asijský úchop nože. Trojité nýtování zajišťuje dokonalou pevnost, stabilitu a spojení damaškového ostří k rukojeti. Materiál G-10 je voděodolný a zcela bez zápachu. Můžete si být jisti, že tento materiál nebude v průběhu času korodovat, oxidovat nebo se nestane měkčí a křehčí. Tento materiál nevyžaduje prakticky žádnou údržbu, na rozdíl od tradičních materiálů, jako je dřevo. Hlavní výhody: Robustní, velmi ostrý a těžký japonský nůž Krájení, plátkování, čištění masa, ovoce a zeleniny Damašková ocel (damascus steel) Ultra ostré řezné jádro 66 vrstev 2 nerezových damascénských ocelí Dlouhotrvající ostrost při tvrdosti R62 +/- 1 Rockwella Dokonale vyvážená, přesně zúžená čepel japonského tvaru Damascénský vzor tohoto nože je jedinečný a neopakovatelný Rukojeť západního stylu z materiálu G-10 Ozdobena středovým mozaikovým nýtem se znakem samurajů Ergonomicky tvarovaná Nevyžaduje prakticky žádnou údržbu Nevhodné do myčky na nádobí Specifikace: Délka rukojeti: 115 mm Délka čepele: 200 mm Celková délka: 315 mm Hmotnost: 238 g Materiál: damašková ocel, G-10 (chefshop.cz_ine)

Kuchařský nůž PROFESSIONAL "S" je robustní, těžký nůž se širokou čepelí jemného a přitom odolného ostří. Všeuměl pro profesionály a hobby kuchaře, který čistí zeleninu, ale také naseká bylinky nebo kotlety. Série PROFESSIONAL "S" Klasika mezi kvalitními noži Ergonomická rukojeť ze syntetiky v tradičním designu se třemi nýty Záštita Standard Hladký přechod mezi záštitou a rukojetí Speciální ocel vyráběná pro společnost ZWILLING J. A. Henckels FRIODUR® čepel, kalená mrazem SIGMAFORGE® nůž – kovaný z jednoho kusu Tvrdost cca 57 HRC Rockwellovy stupnice Ruční broušení Kontrola ostří laserem Doživotní záruka na výrobní vady čepele Nože lze mýt v myčce nádobí – doporučujeme však ruční mytí Nože série PROFESSIONAL "S" jsou celosvětově proslulé pro své důkladné dílenské zpracování, optimální rozložení váhy a bezpečné použití. Jedná se o klasické nože v designu se třemi nýty, které se díky použití speciální oceli a preciznímu ručnímu broušení pyšní vysokou a dlouhotrvající ostrostí. Profesionální kuchaři na celém světe jim důvěřují, vyzkoušejte je i vy! Po prvním použití již nebudete chtít měnit. Použité technologie a materiály Pro výrobu nožů byla použita speciální vysoce kvalitní ocel s optimálním množstvím chromu a uhlíku vyráběná dle speciálních požadavků výlučně pro společnost ZWILLING J. A. Henckels. Tato ocel s tvrdostí cca 57 HRC podle Rockwella je pružná, má dobrý počáteční řezný výkon, dlouhou životnost ostří a perfektní odolnost vůči korozi. Nože z této speciální oceli se navíc snadno ostří. Potvrzením správného „receptu“ na její výrobu je fakt, že z ní již bylo vyrobeno přes 100 milionů nožů beze změny složení oceli. Vlastnosti oceli jsou pro účely výroby nožů navíc ještě vylepšeny speciální patentovanou metodou tvrzení FRIODUR®, kdy se ocel po zahřátí na teplotu přes 1000 °C a zakalení zamražuje na -70 °C a pak ještě dvakrát ohřívá na teplotu cca 250 °C. Výsledná molekulární struktura významně zvyšuje tvrdost, houževnatost a odolnost nože proti korozi. Čepel nože je kována z jednoho kusu oceli metodou SIGMAFORGE®, která vylepšuje vlastnosti oceli. Tímto způsobem prokované čepele mají hustější a homogennější strukturu, což zajišťuje větší pevnost, houževnatost a odolnost ostří proti otupení. Stabilní ostří a dokonalá geometrie nože pak přináší výjimečnou řezivost a přesné ovládání v řezu. Ostrý úhel poskytuje ještě vyšší ostrost, která dělá krájení příjemnější. Díky klínovému výbrusu proniká nůž bez úsilí potravinami. Tvar kolébky pomáhá intuitivně používat nůž pro snadné a přesné řezání. Záštita Standard je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Zabezpečuje správné rozložení váhy, chrání prsty před sklouznutím na ostří a zajišťuje přesné ovládání nože. Ergonomická rukojeť je vyrobena z odolného syntetického materiálu, který je nerozbitný, odolný proti nárazu či potravinovým kyselinám. Lze ji mýt v myčce nádobí. Střenky jsou ke stopce přichyceny třemi nýty. Dokonalé slícování jednotlivých částí brání zachycování usazenin a bakterií, nože tak splňují přísné hygienické normy. Údržba nožů ZWILLING Nože s plastovými rukojeťmi lze mýt v myčce nádobí, je však doporučováno ruční mytí, které je k noži šetrnější. Upřednostňujete-li přeci jen mytí v myčce nádobí, mějte prosím na mysli, že vysoce kvalitní nože mohou být poškozeny, narazí-li během procesu mytí na jiné příbory, hrnce nebo pánve. Při vkládání nádobí do myčky je tedy nezbytné zkontrolovat, zda se ostří nožů nemohou dotýkat jiných předmětů. Výrobce také doporučuje pro případné použití myčky ekonomický program s teplotou maximálně do 55 °C. Broušení nožů ZWILLING Každý nůž je potřeba čas od času nabrousit. Pro broušení nožů ze série PROFESSIONAL "S" můžeme doporučit všechny brousky a ocílky ZWILLING, které naleznete v naší nabídce, případně lze použít i brusné kameny. Nabízíme také originální broušení přímo u výrobce - zajistíme odeslání nože do společnosti ZWILLING J. A. Henckels v Německu. V případě potřeby můžeme také doporučit nožířství se zkušenostmi s broušením nožů značky ZWILLING v Praze. (chefshop.cz_ine)

Nože značky Samura jsou vyrobeny z nejlepší japonské a švédské oceli, kalené na 58 - 61 HRC. Čepele mají japonský tvar a jemné zúžení ze špičky, díky čemuž disponují fantastickým řezným výkonem. Nože Samura jsou naostřeny v úhlu 17 stupňů. To je více než u japonských nožů, ale méně než u evropských nožů. Pro rukojeti se používají nejlepší moderní materiály: Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, Kraton a kompozity. Profesionální šéfkuchařský nůž o délce 20 cm je multifunkční a dokáže se zhostit mnoha kuchyňských úkolů. Ne náhodou patří do nepostradatelné trojice kuchyňských nožů každého kuchaře. Díky své široké a masivní čepeli jež se zužuje u špičky, je tento nůž ideální pro manipulaci. Je vysoce výkonný při krájení a sekání. Čepel je vyrobena z jednovrstvé oceli o tvrdosti 59 HRC, která je chemicky neutrální a odolná vůči korozi. Hlavní výhody nožů Samura: vyrobeny z nejlepší japonské a švédské oceli, kalené na 58 - 61 HRC fantastický řezný výkon díky japonskému tvaru čepele a jemnému zúžení ze špičky naostření v úhlu 17 stupňů (tj. více než u japonských nožů, ale méně než u evropských nožů) rukojeti vyrobeny z nejlepších moderních materiálů: Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, Kraton a kompozity Specifikace: Celková délka: 32 cm Délka čepele: 20 cm Hmotnost: 113 g Materiál čepele: nerezová ocel Materiál rukojeti: nerezová ocel Doporučuje se ruční mytí (chefshop.cz_ine)

Robustní, velmi ostrý a těžký japonský nůž GYUTO / Chef 8" Dellinger Samurai (délka čepele 200 mm) z damascénské oceli (damascus steel) s působivým designem a nejvyšší kvalitou. Hřbet nože a ostří se zužují do špičky pro všestranné využití mimořádné řezné síly. Krájení, plátkování, čištění masa, ovoce a zeleniny – nic nebude pro tento jedinečný nůž japonského tvaru problémem. Kuchařský nůž GYUTO Samurai je díky výše položenému hrotu, též vhodný ke kolébkovému krájení bylinek, zeleniny a ořechů. Dlouhá čepel a rukojeť západního stylu Vám poskytne tu nejlepší kontrolu při řezání a krájení. Japonské umění, preciznost a nové technologie činí tento nůž z damascénské oceli (damascus steel) jedinečným a nenapodobitelným. Má ultra ostré řezné jádro z japonské oceli vg10, které je velmi dobře chráněno proti korozi. Japonská ocel vg10 má dlouhotrvající ostrost při tvrdosti R62 +/- 1 Rockwella. Jádro z japonské oceli vg10 je vloženo mezi 66 vrstev 2 nerezových damascénských ocelí (damascus steel), které zajišťují mimořádnou odolnost a houževnatost. Dokonale vyvážená, přesně zúžená čepel japonského tvaru s třpytivým damascénským vzorem Tiny Wawe minimalizuje tření při řezu a zabraňuje přilepení krájeného materiálu k čepeli. Damascénský vzor připomínající rozbouřené moře je jedinečný, neopakovatelný a stane se symbolem vaší individuality. Rukojeť západního stylu je vyrobena z materiálu G-10 a je ozdobena středovým mozaikovým nýtem se znakem samurajů. Vždy je pečlivě ručně leštěná, ergonomicky tvarovaná a navržena pro vynikající ruční ovládání. Speciálně navržený tvar záštity je vhodný pro asijský úchop nože. Trojité nýtování zajišťuje dokonalou pevnost, stabilitu a spojení damaškového ostří k rukojeti. Materiál G-10 je voděodolný a zcela bez zápachu. Můžete si být jisti, že tento materiál nebude v průběhu času korodovat, oxidovat nebo se nestane měkčí a křehčí. Tento materiál nevyžaduje prakticky žádnou údržbu, na rozdíl od tradičních materiálů, jako je dřevo. Hlavní výhody: Robustní, velmi ostrý a těžký japonský nůž Krájení, plátkování, čištění masa, ovoce a zeleniny Damašková ocel (damascus steel) Ultra ostré řezné jádro 66 vrstev 2 nerezových damascénských ocelí Dlouhotrvající ostrost při tvrdosti R62 +/- 1 Rockwella Dokonale vyvážená, přesně zúžená čepel japonského tvaru Damascénský vzor tohoto nože je jedinečný a neopakovatelný Rukojeť západního stylu z materiálu G-10 Ozdobena středovým mozaikovým nýtem se znakem samurajů Ergonomicky tvarovaná Nevyžaduje prakticky žádnou údržbu Nevhodné do myčky na nádobí Specifikace: Délka rukojeti: 115 mm Délka čepele: 200 mm Celková délka: 315 mm Hmotnost: 238 g Materiál: damašková ocel, G-10 (chefshop.cz)

Kuchařský nůž Yari lze využít skutečně všestranně. Nůž má širokou, silnou čepel pro krájení masa, ryb a zeleniny. Je vhodný také k nasekání a kolébkovému krájení bylinek, zeleniny nebo ořechů. Špička nože přitom zůstává pevně na pracovní ploše a ostřím pohybujete nahoru a dolů. Kuchařský nůž má jednu širší stranu, pomocí které lze rovnoměrně filetovat kusy ryb. Čepele nožů Yari jsou vyrobeny z vysoce kvalitní japonské nožířské oceli sestávající z 67 vrstev. Vnitřní středová vrstva (jádro) je z nekorodující a extrémně tvrdé oceli VG10. Díky tvrdosti jádra 60-62 HRC a výbrusu v úhlu 30° jsou tyto čepele dlouhodobě mimořádně ostré. Rukojeti nožů Yari jsou z ušlechtilého dřeva Pakkawood v kombinaci s leštěným nerezem. Dřevo Pakkawood je výjimečný materiál velmi příjemný na dotyk, je pevné a odolné vůči vlhkosti a jiným nepříznivým vlivům. Nože Yari jsou dodávány v kvalitních dárkových krabicích. (chefshop.cz_ine)

Kuchařský všestranný nůž s 20 cm dlouhou čepelí a s elegantní, trojitě nýtovanou rukojetí z upraveného javorového dřeva. Kuchyňské nože a pomůcky Victorinox s kvalitní dřevěnou rukojetí představují ideální volbu pro milovníky klasiky. Dřevo jako přírodní materiál je příjemné do ruky a výborně doplní atmosféru tradiční kuchyně. Úpravou (modifikací) dřeva se u něj dosahuje lepších vlastností, jakými jsou větší pevnost, pružnost atp. Specifikace: Elegantní kuchařský nůž Víceúčelový Perfektně ostrá čepel Trojitě nýtovaná rukojeť Upravené javorové dřevo Příjemný do ruky Délka čepele: 20 cm (chefshop.cz_japan)

Kuchařský všestranný nůž s 20 cm dlouhou čepelí a s elegantní, trojitě nýtovanou rukojetí z upraveného javorového dřeva. Kuchyňské nože a pomůcky Victorinox s kvalitní dřevěnou rukojetí představují ideální volbu pro milovníky klasiky. Dřevo jako přírodní materiál je příjemné do ruky a výborně doplní atmosféru tradiční kuchyně. Úpravou (modifikací) dřeva se u něj dosahuje lepších vlastností, jakými jsou větší pevnost, pružnost atp. Specifikace: Elegantní kuchařský nůž Víceúčelový Perfektně ostrá čepel Trojitě nýtovaná rukojeť Upravené javorové dřevo Příjemný do ruky Délka čepele: 20 cm (chefshop.cz_japan)

Všestranný nástroj do kuchyně: nejdůležitější kus základního vybavení pro každého hobby i profesionálního kuchaře. Kuchařský nůž je vhodný pro většinu úkolů v kuchyni, pro nejrůznější techniky krájení a úchopu. Z přípravy jídla dělá skutečné potěšení. S kuchařským nožem můžete krájet maso, ovoce, zeleninu i bylinky či mělnit česnek. Široká čepel umožňuje rychlý přesun nakrájených surovin do hrnce. Čepel s diamond-like carbon povrchem pro extrémní výkon Čepel s diamond-like carbon (DLC) povrchem, která je extrémně tvrdá a odolná, je nejvyšší kvalitou na trhu. Černý, téměř magický povrch čepele zvyšuje povrchovou tvrdost oceli WÜSTHOF z 58 na jedinečnou 104 Rockwell. Pro znalce to znamená pozoruhodnou výhodu ve výkonu: extrémní robustnost nůž činí prakticky imunním vůči nepříznivým vnějším vlivům a povrch jako diamant je také extrémně odolný vůči teplu. DLC bylo původně vyvinuto pro extrémní podmínky ve vesmírném cestování a motoristických sportech; WÜSTHOF je prvním výrobcem nožů na světě, který tuto technologii používá u plně kovaného nože s hlavou. Lotosový efekt: Částečky jednoduše sklouznou po povrchu pryč Nože Performer proklouznou potravinami téměř bez tření: bez ztráty hybnosti. Díky obzvláště nízkému tření a nepřilnavosti diamond-like povrchu a lotosovému efektu černého povrchu částečky jednoduše sklouznou po povrchu čepele pryč. Čerstvě nakrájené kousky jídla, jako jsou plátky šťavnaté cibule, prostě sklouznou: ideální situace, kdy je v době intenzivní činnosti v kuchyni vyžadována rychlost a přesnost. Díky hydrofobnímu účinku všechny tekutiny jednoduše stékají, včetně kyselin z citrusových plodů, stejně jako tuků nebo škrobů, jako jsou brambory. Čepel jednoduše po každém použití otřete a podmanivá čepel bude zářit jako nová. Hexagon Power Grip - vždy plná kontrola Vysoce výkonnou technologii DLC zdokonaluje inovativní protiskluzový Hexagon Power Grip. Díky své protiskluzové offsetové struktuře plástve medu poskytuje optimální úchop v každé situaci a zajišťuje vynikající kontrolu. Bonus pro uživatele: i za hektických, mokrých nebo jiných obtížných pracovních podmínek máte nůž pevně sevřený, což vám umožní vždy používat čepel bezpečně a přesně. Rukojeť z polyamidu vyztuženého skleněnými vlákny je snadno udržovatelná a ani myčka ji nezničí: vhodná pro každodenní použití. Celkově Hexagon Power Grip důsledně doplňuje příslib výkonu DLC čepele. Hlavní výhody: Jediný kovaný nůž s DLC (diamond-like carbon) povrchem na trhu Extrémně odolný proti poškrábání: DLC povrch zvyšuje povrchovou tvrdost oceli WÜSTHOF z 58 na jedinečných 104 Rockwell Obzvláště nízké tření díky efektu lotosového listu DLC povrchu; tekutiny jsou jednoduše odpuzovány z povrchu Silná odolnost kyselinám a škrobu, například těm, které obsahují citrony nebo brambory Protiskluzový Hexagon Power Grip perfektně padne do ruky a zaručuje optimální kontrolu za náročných pracovních podmínek Rukojeť se skládá z 15% polyamidu vyztuženého skleněnými vlákny, díky své mimořádné odolnosti je materiál trvanlivý a vhodný do myčky Čepel: Materiál: chrom molybden vanadová ocel (X50CrMoV 15) Povrch: potaženo DLC Tvrdost povrchu: 104 Rockwell Tvrdost čepele: 58 Rockwell PEtec (Precision Edge Technology) Brusný úhel 28° Rukojeť: Materiál: skleněnými vlákny vyztužený polyamid Hexagon Power Grip Barva: černá Parametry: Délka čepele: 20 cm Výška čepele: 4,7 cm Délka rukojeti: 14,2 cm Celková délka: 34,2 cm Váha: 268 g (chefshop.cz_japan)

Kuchařský nůž Yari lze využít skutečně všestranně. Nůž má širokou, silnou čepel pro krájení masa, ryb a zeleniny. Je vhodný také k nasekání a kolébkovému krájení bylinek, zeleniny nebo ořechů. Špička nože přitom zůstává pevně na pracovní ploše a ostřím pohybujete nahoru a dolů. Kuchařský nůž má jednu širší stranu, pomocí které lze rovnoměrně filetovat kusy ryb. Čepele nožů Yari jsou vyrobeny z vysoce kvalitní japonské nožířské oceli sestávající z 67 vrstev. Vnitřní středová vrstva (jádro) je z nekorodující a extrémně tvrdé oceli VG10. Díky tvrdosti jádra 60-62 HRC a výbrusu v úhlu 30° jsou tyto čepele dlouhodobě mimořádně ostré. Rukojeti nožů Yari jsou z ušlechtilého dřeva Pakkawood v kombinaci s leštěným nerezem. Dřevo Pakkawood je výjimečný materiál velmi příjemný na dotyk, je pevné a odolné vůči vlhkosti a jiným nepříznivým vlivům. Nože Yari jsou dodávány v kvalitních dárkových krabicích. (chefshop.cz_japan)

Kuchařský nůž PROFESSIONAL "S" je robustní, těžký nůž se širokou čepelí jemného a přitom odolného ostří. Všeuměl pro profesionály a hobby kuchaře, který čistí zeleninu, ale také naseká bylinky nebo kotlety. Série PROFESSIONAL "S" Klasika mezi kvalitními noži Ergonomická rukojeť ze syntetiky v tradičním designu se třemi nýty Záštita Standard Hladký přechod mezi záštitou a rukojetí Speciální ocel vyráběná pro společnost ZWILLING J. A. Henckels FRIODUR® čepel, kalená mrazem SIGMAFORGE® nůž – kovaný z jednoho kusu Tvrdost cca 57 HRC Rockwellovy stupnice Ruční broušení Kontrola ostří laserem Doživotní záruka na výrobní vady čepele Nože lze mýt v myčce nádobí – doporučujeme však ruční mytí Nože série PROFESSIONAL "S" jsou celosvětově proslulé pro své důkladné dílenské zpracování, optimální rozložení váhy a bezpečné použití. Jedná se o klasické nože v designu se třemi nýty, které se díky použití speciální oceli a preciznímu ručnímu broušení pyšní vysokou a dlouhotrvající ostrostí. Profesionální kuchaři na celém světe jim důvěřují, vyzkoušejte je i vy! Po prvním použití již nebudete chtít měnit. Použité technologie a materiály Pro výrobu nožů byla použita speciální vysoce kvalitní ocel s optimálním množstvím chromu a uhlíku vyráběná dle speciálních požadavků výlučně pro společnost ZWILLING J. A. Henckels. Tato ocel s tvrdostí cca 57 HRC podle Rockwella je pružná, má dobrý počáteční řezný výkon, dlouhou životnost ostří a perfektní odolnost vůči korozi. Nože z této speciální oceli se navíc snadno ostří. Potvrzením správného „receptu“ na její výrobu je fakt, že z ní již bylo vyrobeno přes 100 milionů nožů beze změny složení oceli. Vlastnosti oceli jsou pro účely výroby nožů navíc ještě vylepšeny speciální patentovanou metodou tvrzení FRIODUR®, kdy se ocel po zahřátí na teplotu přes 1000 °C a zakalení zamražuje na -70 °C a pak ještě dvakrát ohřívá na teplotu cca 250 °C. Výsledná molekulární struktura významně zvyšuje tvrdost, houževnatost a odolnost nože proti korozi. Čepel nože je kována z jednoho kusu oceli metodou SIGMAFORGE®, která vylepšuje vlastnosti oceli. Tímto způsobem prokované čepele mají hustější a homogennější strukturu, což zajišťuje větší pevnost, houževnatost a odolnost ostří proti otupení. Stabilní ostří a dokonalá geometrie nože pak přináší výjimečnou řezivost a přesné ovládání v řezu. Ostrý úhel poskytuje ještě vyšší ostrost, která dělá krájení příjemnější. Díky klínovému výbrusu proniká nůž bez úsilí potravinami. Tvar kolébky pomáhá intuitivně používat nůž pro snadné a přesné řezání. Záštita Standard je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Zabezpečuje správné rozložení váhy, chrání prsty před sklouznutím na ostří a zajišťuje přesné ovládání nože. Ergonomická rukojeť je vyrobena z odolného syntetického materiálu, který je nerozbitný, odolný proti nárazu či potravinovým kyselinám. Lze ji mýt v myčce nádobí. Střenky jsou ke stopce přichyceny třemi nýty. Dokonalé slícování jednotlivých částí brání zachycování usazenin a bakterií, nože tak splňují přísné hygienické normy. Údržba nožů ZWILLING Nože s plastovými rukojeťmi lze mýt v myčce nádobí, je však doporučováno ruční mytí, které je k noži šetrnější. Upřednostňujete-li přeci jen mytí v myčce nádobí, mějte prosím na mysli, že vysoce kvalitní nože mohou být poškozeny, narazí-li během procesu mytí na jiné příbory, hrnce nebo pánve. Při vkládání nádobí do myčky je tedy nezbytné zkontrolovat, zda se ostří nožů nemohou dotýkat jiných předmětů. Výrobce také doporučuje pro případné použití myčky ekonomický program s teplotou maximálně do 55 °C. Broušení nožů ZWILLING Každý nůž je potřeba čas od času nabrousit. Pro broušení nožů ze série PROFESSIONAL "S" můžeme doporučit všechny brousky a ocílky ZWILLING, které naleznete v naší nabídce, případně lze použít i brusné kameny. Nabízíme také originální broušení přímo u výrobce - zajistíme odeslání nože do společnosti ZWILLING J. A. Henckels v Německu. V případě potřeby můžeme také doporučit nožířství se zkušenostmi s broušením nožů značky ZWILLING v Praze. (chefshop.cz_japan)

Nože značky Samura jsou vyrobeny z nejlepší japonské a švédské oceli, kalené na 58 - 61 HRC. Čepele mají japonský tvar a jemné zúžení ze špičky, díky čemuž disponují fantastickým řezným výkonem. Nože Samura jsou naostřeny v úhlu 17 stupňů. To je více než u japonských nožů, ale méně než u evropských nožů. Pro rukojeti se používají nejlepší moderní materiály: Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, Kraton a kompozity. Profesionální šéfkuchařský nůž o délce 20 cm je multifunkční a dokáže se zhostit mnoha kuchyňských úkolů. Ne náhodou patří do nepostradatelné trojice kuchyňských nožů každého kuchaře. Díky své široké a masivní čepeli jež se zužuje u špičky, je tento nůž ideální pro manipulaci. Je vysoce výkonný při krájení a sekání. Čepel je vyrobena z jednovrstvé oceli o tvrdosti 59 HRC, která je chemicky neutrální a odolná vůči korozi. Hlavní výhody nožů Samura: vyrobeny z nejlepší japonské a švédské oceli, kalené na 58 - 61 HRC fantastický řezný výkon díky japonskému tvaru čepele a jemnému zúžení ze špičky naostření v úhlu 17 stupňů (tj. více než u japonských nožů, ale méně než u evropských nožů) rukojeti vyrobeny z nejlepších moderních materiálů: Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, Kraton a kompozity Specifikace: Celková délka: 32 cm Délka čepele: 20 cm Hmotnost: 113 g Materiál čepele: nerezová ocel Materiál rukojeti: nerezová ocel Doporučuje se ruční mytí (chefshop.cz_japan)

Základní kuchařský nůž ZWILLING® Gourmet pro všestranné využití v kuchyni, s délkou čepele 20 cm. Nerezová ocel vysoce odolává korozi. Kalení mrazem FRIODUR® je unikátní způsob tvrzení, kdy je čepel ledována a výsledná ocel dosahuje vynikajících vlastností. Specifikace: Rukojeť z plastu, klasický design tří nýtů Hladký přechod mezi záštitou a rukojetí Speciální ocel vyráběná pro společnost ZWILLING J. A. Henckels FRIODUR® – čepel kalená mrazem SIGMAFORGE® – kovaný z jednoho kusu Tvrdost cca 57 HRC podle Rockwella Ručně broušené, laserová kontrola ostří Lze mýt v myčce nádobí, doporučujeme ruční mytí Délka čepele: 20 cm (chefshop.cz_japan)

Nože značky Samura jsou vyrobeny z nejlepší japonské a švédské oceli, kalené na 58 - 61 HRC. Čepele mají japonský tvar a jemné zúžení ze špičky, díky čemuž disponují fantastickým řezným výkonem. Nože Samura jsou naostřeny v úhlu 17 stupňů. To je více než u japonských nožů, ale méně než u evropských nožů. Pro rukojeti se používají nejlepší moderní materiály: Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, Kraton a kompozity. Kuchařský nůž vyrobený z vysoce odolné damaškové oceli je nezbytným doplňkem v každé kuchyni. S tímto nožem zvládnete sekat zelí, krájet zeleninu, maso nebo ryby za mnohem kratší dobu, a s mnohem větším komfortem. Díky široké čepeli a dlouhému ostří, které se zužuje u špičky nože, je tento kuchařský nůž ideální pro krájení velkého množství potravin, a to bez námahy. Tvrdost oceli 61 HRC umožňuje manipulaci i s opravdu tvrdými potravinami, kovové opěradlo na rukojeti tohoto nože brání kontaktu rukou s potravinami. Hlavní výhody nožů Samura: vyrobeny z nejlepší japonské a švédské oceli, kalené na 58 - 61 HRC fantastický řezný výkon díky japonskému tvaru čepele a jemnému zúžení ze špičky naostření v úhlu 17 stupňů (tj. více než u japonských nožů, ale méně než u evropských nožů) rukojeti vyrobeny z nejlepších moderních materiálů: Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, Kraton a kompozity Specifikace: Celková délka: 33,7 cm Délka čepele: 20 cm Hmotnost: 238 g Materiál čepele: damašková ocel Materiál rukojeti: G-10 Doporučuje se ruční mytí (chefshop.cz_japan)

Robustní, velmi ostrý a těžký japonský nůž GYUTO / Chef 8" Dellinger Samurai (délka čepele 200 mm) z damascénské oceli (damascus steel) s působivým designem a nejvyšší kvalitou. Hřbet nože a ostří se zužují do špičky pro všestranné využití mimořádné řezné síly. Krájení, plátkování, čištění masa, ovoce a zeleniny – nic nebude pro tento jedinečný nůž japonského tvaru problémem. Kuchařský nůž GYUTO Samurai je díky výše položenému hrotu, též vhodný ke kolébkovému krájení bylinek, zeleniny a ořechů. Dlouhá čepel a rukojeť západního stylu Vám poskytne tu nejlepší kontrolu při řezání a krájení. Japonské umění, preciznost a nové technologie činí tento nůž z damascénské oceli (damascus steel) jedinečným a nenapodobitelným. Má ultra ostré řezné jádro z japonské oceli vg10, které je velmi dobře chráněno proti korozi. Japonská ocel vg10 má dlouhotrvající ostrost při tvrdosti R62 +/- 1 Rockwella. Jádro z japonské oceli vg10 je vloženo mezi 66 vrstev 2 nerezových damascénských ocelí (damascus steel), které zajišťují mimořádnou odolnost a houževnatost. Dokonale vyvážená, přesně zúžená čepel japonského tvaru s třpytivým damascénským vzorem Tiny Wawe minimalizuje tření při řezu a zabraňuje přilepení krájeného materiálu k čepeli. Damascénský vzor připomínající rozbouřené moře je jedinečný, neopakovatelný a stane se symbolem vaší individuality. Rukojeť západního stylu je vyrobena z materiálu G-10 a je ozdobena středovým mozaikovým nýtem se znakem samurajů. Vždy je pečlivě ručně leštěná, ergonomicky tvarovaná a navržena pro vynikající ruční ovládání. Speciálně navržený tvar záštity je vhodný pro asijský úchop nože. Trojité nýtování zajišťuje dokonalou pevnost, stabilitu a spojení damaškového ostří k rukojeti. Materiál G-10 je voděodolný a zcela bez zápachu. Můžete si být jisti, že tento materiál nebude v průběhu času korodovat, oxidovat nebo se nestane měkčí a křehčí. Tento materiál nevyžaduje prakticky žádnou údržbu, na rozdíl od tradičních materiálů, jako je dřevo. Hlavní výhody: Robustní, velmi ostrý a těžký japonský nůž Krájení, plátkování, čištění masa, ovoce a zeleniny Damašková ocel (damascus steel) Ultra ostré řezné jádro 66 vrstev 2 nerezových damascénských ocelí Dlouhotrvající ostrost při tvrdosti R62 +/- 1 Rockwella Dokonale vyvážená, přesně zúžená čepel japonského tvaru Damascénský vzor tohoto nože je jedinečný a neopakovatelný Rukojeť západního stylu z materiálu G-10 Ozdobena středovým mozaikovým nýtem se znakem samurajů Ergonomicky tvarovaná Nevyžaduje prakticky žádnou údržbu Nevhodné do myčky na nádobí Specifikace: Délka rukojeti: 115 mm Délka čepele: 200 mm Celková délka: 315 mm Hmotnost: 238 g Materiál: damašková ocel, G-10 (chefshop.cz_japan)

Bez základního kuchařského nože se kuchař neobejde v žádné domácí, ani profesionální kuchyni. Tento nůž z řady Kineo značky WMF má čepel o délce 20 cm, vyrobenou ze speciálně kalené nerezové oceli. Disponuje patentovanou technologií WMF Performance Cut, která se vyznačuje mimořádně dlouhotrvající ostrostí čepelí. Díky praktické ergonomické rukojeti se snadno drží při krájení i sekání. Nože jsou vyráběny v Německu a mají skvělý poměr ceny a výkonu. Hlavní výhody: Řada Kineo - vysoce kvalitní nože značky WMF Univerzální nůž do každé kuchyně 20 cm dlouhá čepel Speciální kalená nerezová ocel Patentovaná technologie Performance Cut Čepele vydrží dlouho maximálně ostré Pohodlná ergonomická rukojeť Vyroben v Německu Výborný poměr ceny a výkonu (chefshop.cz_japan)

Nože značky Samura jsou vyrobeny z nejlepší japonské a švédské oceli, kalené na 58 - 61 HRC. Čepele mají japonský tvar a jemné zúžení ze špičky, díky čemuž disponují fantastickým řezným výkonem. Nože Samura jsou naostřeny v úhlu 17 stupňů. To je více než u japonských nožů, ale méně než u evropských nožů. Pro rukojeti se používají nejlepší moderní materiály: Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, Kraton a kompozity. Kuchařský nůž vyrobený z vysoce odolné damaškové oceli je nezbytným doplňkem v každé kuchyni. S tímto nožem zvládnete sekat zelí, krájet zeleninu, maso nebo ryby za mnohem kratší dobu, a s mnohem větším komfortem. Díky široké čepeli a dlouhému ostří, které se zužuje u špičky nože, je tento kuchařský nůž ideální pro krájení velkého množství potravin, a to bez námahy. Tvrdost oceli 61 HRC umožňuje manipulaci i s opravdu tvrdými potravinami, kovové opěradlo na rukojeti tohoto nože brání kontaktu rukou s potravinami. Hlavní výhody nožů Samura: vyrobeny z nejlepší japonské a švédské oceli, kalené na 58 - 61 HRC fantastický řezný výkon díky japonskému tvaru čepele a jemnému zúžení ze špičky naostření v úhlu 17 stupňů (tj. více než u japonských nožů, ale méně než u evropských nožů) rukojeti vyrobeny z nejlepších moderních materiálů: Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, Kraton a kompozity Specifikace: Celková délka: 33,7 cm Délka čepele: 20 cm Hmotnost: 238 g Materiál čepele: damašková ocel Materiál rukojeti: G-10 Doporučuje se ruční mytí (chefshop.cz_ine)

Všestranný nástroj do kuchyně: nejdůležitější kus základního vybavení pro každého hobby i profesionálního kuchaře. Kuchařský nůž je vhodný pro většinu úkolů v kuchyni, pro nejrůznější techniky krájení a úchopu. Z přípravy jídla dělá skutečné potěšení. S kuchařským nožem můžete krájet maso, ovoce, zeleninu i bylinky či mělnit česnek. Široká čepel umožňuje rychlý přesun nakrájených surovin do hrnce. Čepel s diamond-like carbon povrchem pro extrémní výkon Čepel s diamond-like carbon (DLC) povrchem, která je extrémně tvrdá a odolná, je nejvyšší kvalitou na trhu. Černý, téměř magický povrch čepele zvyšuje povrchovou tvrdost oceli WÜSTHOF z 58 na jedinečnou 104 Rockwell. Pro znalce to znamená pozoruhodnou výhodu ve výkonu: extrémní robustnost nůž činí prakticky imunním vůči nepříznivým vnějším vlivům a povrch jako diamant je také extrémně odolný vůči teplu. DLC bylo původně vyvinuto pro extrémní podmínky ve vesmírném cestování a motoristických sportech; WÜSTHOF je prvním výrobcem nožů na světě, který tuto technologii používá u plně kovaného nože s hlavou. Lotosový efekt: Částečky jednoduše sklouznou po povrchu pryč Nože Performer proklouznou potravinami téměř bez tření: bez ztráty hybnosti. Díky obzvláště nízkému tření a nepřilnavosti diamond-like povrchu a lotosovému efektu černého povrchu částečky jednoduše sklouznou po povrchu čepele pryč. Čerstvě nakrájené kousky jídla, jako jsou plátky šťavnaté cibule, prostě sklouznou: ideální situace, kdy je v době intenzivní činnosti v kuchyni vyžadována rychlost a přesnost. Díky hydrofobnímu účinku všechny tekutiny jednoduše stékají, včetně kyselin z citrusových plodů, stejně jako tuků nebo škrobů, jako jsou brambory. Čepel jednoduše po každém použití otřete a podmanivá čepel bude zářit jako nová. Hexagon Power Grip - vždy plná kontrola Vysoce výkonnou technologii DLC zdokonaluje inovativní protiskluzový Hexagon Power Grip. Díky své protiskluzové offsetové struktuře plástve medu poskytuje optimální úchop v každé situaci a zajišťuje vynikající kontrolu. Bonus pro uživatele: i za hektických, mokrých nebo jiných obtížných pracovních podmínek máte nůž pevně sevřený, což vám umožní vždy používat čepel bezpečně a přesně. Rukojeť z polyamidu vyztuženého skleněnými vlákny je snadno udržovatelná a ani myčka ji nezničí: vhodná pro každodenní použití. Celkově Hexagon Power Grip důsledně doplňuje příslib výkonu DLC čepele. Hlavní výhody: Jediný kovaný nůž s DLC (diamond-like carbon) povrchem na trhu Extrémně odolný proti poškrábání: DLC povrch zvyšuje povrchovou tvrdost oceli WÜSTHOF z 58 na jedinečných 104 Rockwell Obzvláště nízké tření díky efektu lotosového listu DLC povrchu; tekutiny jsou jednoduše odpuzovány z povrchu Silná odolnost kyselinám a škrobu, například těm, které obsahují citrony nebo brambory Protiskluzový Hexagon Power Grip perfektně padne do ruky a zaručuje optimální kontrolu za náročných pracovních podmínek Rukojeť se skládá z 15% polyamidu vyztuženého skleněnými vlákny, díky své mimořádné odolnosti je materiál trvanlivý a vhodný do myčky Čepel: Materiál: chrom molybden vanadová ocel (X50CrMoV 15) Povrch: potaženo DLC Tvrdost povrchu: 104 Rockwell Tvrdost čepele: 58 Rockwell PEtec (Precision Edge Technology) Brusný úhel 28° Rukojeť: Materiál: skleněnými vlákny vyztužený polyamid Hexagon Power Grip Barva: černá Parametry: Délka čepele: 20 cm Výška čepele: 4,7 cm Délka rukojeti: 14,2 cm Celková délka: 34,2 cm Váha: 268 g (chefshop.cz_ine)

Kuchařský všestranný nůž s 20 cm dlouhou čepelí a s elegantní, trojitě nýtovanou rukojetí z upraveného javorového dřeva. Kuchyňské nože a pomůcky Victorinox s kvalitní dřevěnou rukojetí představují ideální volbu pro milovníky klasiky. Dřevo jako přírodní materiál je příjemné do ruky a výborně doplní atmosféru tradiční kuchyně. Úpravou (modifikací) dřeva se u něj dosahuje lepších vlastností, jakými jsou větší pevnost, pružnost atp. Specifikace: Elegantní kuchařský nůž Víceúčelový Perfektně ostrá čepel Trojitě nýtovaná rukojeť Upravené javorové dřevo Příjemný do ruky Délka čepele: 20 cm (chefshop.cz_ine)

Základní kuchařský nůž ZWILLING® Gourmet pro všestranné využití v kuchyni, s délkou čepele 20 cm. Nerezová ocel vysoce odolává korozi. Kalení mrazem FRIODUR® je unikátní způsob tvrzení, kdy je čepel ledována a výsledná ocel dosahuje vynikajících vlastností. Specifikace: Rukojeť z plastu, klasický design tří nýtů Hladký přechod mezi záštitou a rukojetí Speciální ocel vyráběná pro společnost ZWILLING J. A. Henckels FRIODUR® – čepel kalená mrazem SIGMAFORGE® – kovaný z jednoho kusu Tvrdost cca 57 HRC podle Rockwella Ručně broušené, laserová kontrola ostří Lze mýt v myčce nádobí, doporučujeme ruční mytí Délka čepele: 20 cm (chefshop.cz_ine)

Kuchařský všestranný nůž s 20 cm dlouhou čepelí a s elegantní, trojitě nýtovanou rukojetí z upraveného javorového dřeva. Kuchyňské nože a pomůcky Victorinox s kvalitní dřevěnou rukojetí představují ideální volbu pro milovníky klasiky. Dřevo jako přírodní materiál je příjemné do ruky a výborně doplní atmosféru tradiční kuchyně. Úpravou (modifikací) dřeva se u něj dosahuje lepších vlastností, jakými jsou větší pevnost, pružnost atp. Specifikace: Elegantní kuchařský nůž Víceúčelový Perfektně ostrá čepel Trojitě nýtovaná rukojeť Upravené javorové dřevo Příjemný do ruky Délka čepele: 20 cm (chefshop.cz_ine)

Každý správný muž by měl vlastnit praktický kapesní nůž, který využije nejen v přírodě, ale třeba i doma. Vybrat můžete například toto dárkové balení luxusního skládacího nože značky Laguiole Style de Vie z řady Luxury. V krásné elegantní dřevěné krabičce najdete nůž s čepelí s logem značky, z nerezové oceli, se zdobenou rukojetí z jedinečného olivového dřeva. Nůž je dále vybaven vývrtkou na víno. Praktický dárek, který udělá radost i dobrou službu každému muži. Hlavní výhody: Luxusní balení kapesního skládacího nože Značka Laguiole Style de Vie, řada Luxury V dřevěné dárkové krabičce Vyroben z nerezové oceli Perfektně ostrá čepel s vyobrazením loga značky Rukojeť z olivového dřeva, zdobená Vývrtka na víno je součástí nože Nevhodný do myčky na nádobí Specifikace: Délka uzavřeného nože: 11,5 cm Délka otevřeného nože: 21 cm Délka čepele: 9,5 cm Tloušťka čepele: 2,5 mm (chefshop.cz)

Každý správný muž by měl vlastnit praktický kapesní nůž, který využije nejen v přírodě, ale třeba i doma. Vybrat můžete například toto dárkové balení luxusního skládacího nože značky Laguiole Style de Vie z řady Luxury. V krásné elegantní dřevěné krabičce najdete nůž s čepelí s logem značky, z nerezové oceli, se zdobenou rukojetí z jedinečného olivového dřeva. Nůž je dále vybaven vývrtkou na víno. Praktický dárek, který udělá radost i dobrou službu každému muži. Hlavní výhody: Luxusní balení kapesního skládacího nože Značka Laguiole Style de Vie, řada Luxury V dřevěné dárkové krabičce Vyroben z nerezové oceli Perfektně ostrá čepel s vyobrazením loga značky Rukojeť z olivového dřeva, zdobená Vývrtka na víno je součástí nože Nevhodný do myčky na nádobí Specifikace: Délka uzavřeného nože: 11,5 cm Délka otevřeného nože: 21 cm Délka čepele: 9,5 cm Tloušťka čepele: 2,5 mm (chefshop.cz_ine)

Každý správný muž by měl vlastnit praktický kapesní nůž, který využije nejen v přírodě, ale třeba i doma. Vybrat můžete například toto dárkové balení luxusního skládacího nože značky Laguiole Style de Vie z řady Luxury. V krásné elegantní dřevěné krabičce najdete nůž s čepelí s logem značky, z nerezové oceli, se zdobenou rukojetí z jedinečného olivového dřeva. Nůž je dále vybaven vývrtkou na víno. Praktický dárek, který udělá radost i dobrou službu každému muži. Hlavní výhody: Luxusní balení kapesního skládacího nože Značka Laguiole Style de Vie, řada Luxury V dřevěné dárkové krabičce Vyroben z nerezové oceli Perfektně ostrá čepel s vyobrazením loga značky Rukojeť z olivového dřeva, zdobená Vývrtka na víno je součástí nože Nevhodný do myčky na nádobí Specifikace: Délka uzavřeného nože: 11,5 cm Délka otevřeného nože: 21 cm Délka čepele: 9,5 cm Tloušťka čepele: 2,5 mm (chefshop.cz_japan)

Pokud hledáte krásný dárek pro milovníky různých druhů kvalitních sýrů, nebo mezi ně patříte vy sami, pořiďte si tuto sadu značky Laguiole Style de Vie. 3 nože z řady Luxury mají různé druhy nerezových čepelí pro různé druhy sýrů a a olivové rukojeti, které mají zahnutý tvar a originální zdobení (včetně typické včelky). Všechny nože jsou uloženy v elegantní dárkové krabičce. Nože jsou vhodné pouze na ruční mytí. Hlavní výhody: Nože na sýr z řady Luxury Kvalitní výrobce nožů Laguiole Style de Vie V sadě 3 nože 3 druhy čepelí pro různé druhy sýrů Kvalitní nerezové čepele Zahnuté olivové rukojeti se zajímavým zdobením Designová elegantní dárková krabička Nože nelze mýt v myčce na nádobí Sada ideální jako dárek Specifikace: Barva rukojeti: hnědá Materiál: nerezová ocel (čepel), dřevo (rukojeť) (chefshop.cz)

Pokud hledáte krásný dárek pro milovníky různých druhů kvalitních sýrů, nebo mezi ně patříte vy sami, pořiďte si tuto sadu značky Laguiole Style de Vie. 3 nože z řady Luxury mají různé druhy nerezových čepelí pro různé druhy sýrů a a olivové rukojeti, které mají zahnutý tvar a originální zdobení (včetně typické včelky). Všechny nože jsou uloženy v elegantní dárkové krabičce. Nože jsou vhodné pouze na ruční mytí. Hlavní výhody: Nože na sýr z řady Luxury Kvalitní výrobce nožů Laguiole Style de Vie V sadě 3 nože 3 druhy čepelí pro různé druhy sýrů Kvalitní nerezové čepele Zahnuté olivové rukojeti se zajímavým zdobením Designová elegantní dárková krabička Nože nelze mýt v myčce na nádobí Sada ideální jako dárek Specifikace: Barva rukojeti: hnědá Materiál: nerezová ocel (čepel), dřevo (rukojeť) (chefshop.cz_ine)

Pokud hledáte krásný dárek pro milovníky různých druhů kvalitních sýrů, nebo mezi ně patříte vy sami, pořiďte si tuto sadu značky Laguiole Style de Vie. 3 nože z řady Luxury mají různé druhy nerezových čepelí pro různé druhy sýrů a a olivové rukojeti, které mají zahnutý tvar a originální zdobení (včetně typické včelky). Všechny nože jsou uloženy v elegantní dárkové krabičce. Nože jsou vhodné pouze na ruční mytí. Hlavní výhody: Nože na sýr z řady Luxury Kvalitní výrobce nožů Laguiole Style de Vie V sadě 3 nože 3 druhy čepelí pro různé druhy sýrů Kvalitní nerezové čepele Zahnuté olivové rukojeti se zajímavým zdobením Designová elegantní dárková krabička Nože nelze mýt v myčce na nádobí Sada ideální jako dárek Specifikace: Barva rukojeti: hnědá Materiál: nerezová ocel (čepel), dřevo (rukojeť) (chefshop.cz_japan)

Kuchařský nůž TWIN® Cuisine je robustní, těžký nůž se širokou čepelí jemného a přitom odolného ostří. Všeuměl pro profesionály a hobby kuchaře, který čistí zeleninu, ale také naseká bylinky nebo kotlety. Série TWIN® Cuisine Revoluční design, ergonomická rukojeť ze syntetiky s nerezovou aplikací Inovativní technologie výroby - exkluzivní plná horizontální střenka bez nýtů Záštita Standard Hladký přechod mezi záštitou a rukojetí Speciální ocel vyráběná pro společnost ZWILLING J. A. Henckels FRIODUR® čepel, kalená mrazem SIGMAFORGE® nůž – kovaný z jednoho kusu Tvrdost cca 57 HRC Rockwellovy stupnice Precizní honování, ruční broušení – nože jsou ostré a dlouho ostré zůstávají Kontrola ostří laserem Doživotní záruka na výrobní vady čepele Nože lze mýt v myčce nádobí – doporučujeme však ruční mytí Produkt získal prestižní ocenění za design: Red Dot Design Award a GOOD DESIGN Nože série TWIN® Cuisine německé společnosti ZWILLING J. A. Henckels jsou dokonalou syntézou moderního pojetí nože s odolnou plastovou rukojetí a osvědčené plné střenky – avšak v novém pojetí. Revoluční horizontální stopka těchto nožů představuje nekompromisně dokonalé konstrukční řešení, nerezová aplikace s logem značky na patě rukojeti nožům navíc dodává viditelný punc exkluzivity a spolehlivosti. Nože TWIN® Cuisine se svým inovativním designem splňují nejvyšší nároky na komfort používání a přesné ovládání nože. Použité technologie a materiály Pro výrobu nožů byla použita speciální vysoce kvalitní ocel s optimálním množstvím chromu a uhlíku vyráběná dle speciálních požadavků výlučně pro společnost ZWILLING J. A. Henckels. Tato ocel s tvrdostí cca 57 HRC podle Rockwella je pružná, má dobrý počáteční řezný výkon, dlouhou životnost ostří a perfektní odolnost vůči korozi. Nože z této speciální oceli se navíc snadno ostří. Potvrzením správného „receptu“ na její výrobu je fakt, že z ní již bylo vyrobeno přes 100 milionů nožů beze změny složení oceli. Vlastnosti oceli jsou pro účely výroby nožů navíc ještě vylepšeny speciální patentovanou metodou tvrzení FRIODUR®, kdy se ocel po zahřátí na teplotu přes 1000 °C a zakalení zamražuje na -70 °C a pak ještě dvakrát ohřívá na teplotu cca 250 °C. Výsledná molekulární struktura významně zvyšuje tvrdost, houževnatost a odolnost nože proti korozi. Čepel nože je kována z jednoho kusu oceli metodou SIGMAFORGE®, která vylepšuje vlastnosti oceli. Tímto způsobem prokované čepele mají hustější a homogennější strukturu, což zajišťuje větší pevnost, houževnatost a odolnost ostří proti otupení. Stabilní ostří a dokonalá geometrie nože pak přináší výjimečnou řezivost a přesné ovládání v řezu. Ostrý úhel poskytuje ještě vyšší ostrost, která dělá krájení příjemnější. Díky klínovému výbrusu proniká nůž bez úsilí potravinami. Tvar kolébky pomáhá intuitivně používat nůž pro snadné a přesné řezání. Záštita Standard je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Zabezpečuje správné rozložení váhy, chrání prsty před sklouznutím na ostří a zajišťuje přesné ovládání nože. Revoluční, ergonomická rukojeť je vyrobena z odolného syntetického materiálu, který je nerozbitný, odolný proti nárazu či potravinovým kyselinám, lze mýt v myčce nádobí. Horizontální přichycení střenek ke stopce vytváří výjimečný design, který upoutá na první pohled. Na patě rukojeti je také nerezová aplikace s logem značky ZWILLING. Nůž tak získává viditelné označení exkluzivity a spolehlivosti. Promyšlenost designu nožů TWIN® Cuisine oceníte nejlépe ve chvíli, kdy zjistíte, že aplikace také pomáhá dokonalému vyvážení nože. Horizontální stopka je vyráběna pomocí nové technologie kování od ZWILLING J. A. Henckels, umožňuje vznik nože s harmonicky rozloženou hmotností. Dokonalé slícování jednotlivých částí navíc brání zachycování usazenin a bakterií, nože tak splňují přísné hygienické normy. Údržba nožů ZWILLING Nože s plastovými rukojeťmi lze mýt v myčce nádobí, je však doporučováno ruční mytí, které je k noži šetrnější. Upřednostňujete-li přeci jen mytí v myčce nádobí, mějte prosím na mysli, že vysoce kvalitní nože mohou být poškozeny, narazí-li během procesu mytí na jiné příbory, hrnce nebo pánve. Při vkládání nádobí do myčky je tedy nezbytné zkontrolovat, zda se ostří nožů nemohou dotýkat jiných předmětů. Výrobce také doporučuje pro případné použití myčky ekonomický program s teplotou maximálně do 55 °C. Broušení nožů… (chefshop.cz_ine)

Univerzální kuchařský nůž z řady Zwilling Five Star, ideální pro krájení, kostičkování, sekání i porcování. Speciální směs té nejkvalitnější německé oceli s optimálním poměrem chromu a uhlíku zaručuje ty nejlepší vlastnosti. Nože jsou vykovány z jediného kusu oceli technologií Sigmaforge® a jsou tvrzeny technologií Friodur®, jež spočívá v tvrzení mrazem. Nože se tak stávají tvrdšími a odolnějšími vůči korozi. Ergonomická rukojeť plynule navazuje na čepel. Výsledkem spojení kvalitních materiálů a nových technologických postupů je pak nůž, jehož čepel je odolná, dobře vyvážená, pružná s dlouhotrvající ostrostí. Záštita kuchařského nože (zesílená ocelová část nože mezi čepelí a rukojetí) slouží nejen k efektivní ochraně prstů, poskytuje zároveň pevnou oporu prstům a vyvažuje celý nůž, aby jeho používání bylo pohodlnější a především bezpečnější. Specifikace: Praktický kuchařský nůž do každé kuchyně Ergonomická rukojeť ze syntetiky s nerezovou aplikací Záštita Standard Hladký přechod mezi záštitou a rukojetí Speciální ocel vyráběná pro společnost ZWILLING J. A. Henckels FRIODUR® čepel, kalená mrazem SIGMAFORGE® nůž – kovaný z jednoho kusu Tvrdost cca 57 HRC Rockwellovy stupnice Ruční broušení Kontrola ostří laserem Doživotní záruka na výrobní vady čepele Nože lze mýt v myčce nádobí – doporučujeme však ruční mytí Délka čepele: 20 cm (chefshop.cz_ine)

V případě kuchařského nože Classic Line 20 cm jsou hřbet nože a břit lehce prohnuté a zužují se do špičky, díky tomu lze kuchařský nůž využít skutečně všestranně. Kuchařský nůž má širokou, silnou čepel pro krájení masa, ryb a zeleniny. Je vhodný také k nasekání a kolébkovému krájení bylinek, zeleniny nebo ořechů. Špička nože přitom zůstává pevně na pracovní ploše a ostřím pohybujete nahoru a dolů. Kuchařský nůž má jednu širší stranu, pomocí které lze rovnoměrně filetovat kusy ryb. Classic Line je moderní série nožů s klasickým tvarem. Čepele nožů, vyráběné ze speciální nožířské oceli, jsou ručně ostřené. To zaručuje nožům dlouhotrvající ostrost po celé délce. Rukojeť snýtovaná beze spár je z kvalitní umělé hmoty a zcela hygienická. Ideální série nožů pro kuchařské začátky! (chefshop.cz_ine)