De buyer 4706 32 4706 32

Pánev Mineral B Element není opatřena žádným umělým nepřilnavým povrchem a navíc jsou ideální na prudké restování masa či zeleniny a grilování. Ocel je 100% přírodní materiál s povrchovou úpravu založenou na včelím vosku. (mall.cz)

> kovový podstavec > látkové stínidlo > velikost: 110 × 25 cm > výška: 120 cm > stínidlo průměr: 20 cm > stínidlo výška: 22 cm > délka kabelu: 90 cm > zástrčka: 4 × E 27 Max 60 W (vemzu.cz)

Vysoce kvalitní nerezová pánev Wok série Affinity je vyrobena z pětivrstvého materiálu s povrchem leštěným do vysokého lesku. Výroba z jednoho kusu materiálu, krásně zaoblené tvary spolu s nýtovanými uchy jsou známkou kvalitního řemeslného zpracování, jež je pro vyhlášenou francouzskou značku de Buyer typické. Funkční pánve Affinity v sobě spojují užitné vlastnosti odolné nerezové oceli a tepelně vodivého hliníku. Jedinečný materiál tvoří vnitřní vrstva nerezové ušlechtilé oceli 18/10, tři vrstvy hliníku a vnější nerezová feromagnetická vrstva pro dokonalé vedení tepla na indukci. Pánve tak rychle reagují na změnu teploty varné desky, teplo šíří rychle a rovnoměrně po celé své ploše. Ideální pro zdravé vaření se zachováním vitamínů, redukci omáček nebo smažení při vysokých teplotách. Ušlechtilá nerezová ocel je hygienicky čistá, neabsorbuje chutě ani pachy, navíc se snadno čistí. Pánve Affinity jsou vhodné na všechny typy plotýnek včetně indukce i pro použití v tradiční troubě. Pro úsporu času a energií je lze mýt v myčce. Nerezová pánev v puristickém designu Povrch leštěný do vysokého lesku pro snadnou údržbu Vyrobeno ze 5vrstvého materiálu: nerezová ocel / hliník / nerezová ocel Pro dokonalou vodivost tepla je vhodná na zdravé vaření se zachováním vitamínů Rychle reaguje na teplo, ohřívají celý obsah najednou, energeticky úsporné Tloušťka materiálu v rozmezí 2,3 - 2,8 mm podle typu a velikosti pánve Nádobí s dlouhou životností, jež se nedeformuje při vysokých teplotách Vhodná na všechny zdroje tepla včetně indukce, lze použít i v tradiční troubě Nýtovaná ucha z nerezové oceli pro ergonomický úchop Lze mýt v myčce nádobí Francouzská společnost de Buyer, založená roku 1830, je desítky let uznávaná především v profesionální gastronomii. S nádobím řady Affinity rozšiřuje své působení i do náročných domácností. Nádobí se speciálním feromagnetickým dnem je vhodné na všechny typy sporáků, ale především je určené na indukci. Moderní design zaoblených tvarů série Affinity se hodí do všech typů domácností. Díky dlouhé životnosti a vynikajícím užitným vlastnostem je nádobí de Buyer dokonalým dárkem pro každého. (chefshop.cz_japan)

(chefshop.cz_ine)

Lyonnaise pánve z modré oceli francouzské značky De Buyer jsou nejoblíbenějšími pánvemi v oblasti profesionální gastronomie. Pánve si našly také cestu v domácí sféře vaření. Oblíbenými se staly pro jejich nenahraditelné vlastnosti, kterými jsou odolnost, nepřilnavý povrch, možnost využívání kovového náčiní bez poškození povrchu, zapékání v troubě do 200 °C a mnoho dalšího. Hlavní výhody: Praktická pánev z modré oceli Ideální pro profesionální použití Odolná, možnost používání kovového náčiní Nepřilnavý povrch Rychlé nahřátí pánve Skvělá vodivost Pohodlná rukojeť Nevhodné do myčky nádobí a na indukci Specifikace: Průměr pánve: 32 cm Délka pánve včetně rukojeti: 55,5 cm (chefshop.cz)

Kulatá forma de Buyer s pevným dnem je ideální pro přípravu originálního tvaru koláče, dortu nebo quiche. Forma rovnoměrně rozvádí teplo a odolává vysokým teplotám. Nepřilnavý povrch umožňuje snazší vyjmutí korpusu. Teflonová vrstva chrání ocel proti oxidaci a usnadňuje čištění. Formu lze použít pro tradiční trouby (max. 220 °C). Není vhodná do mikrovlnné trouby. Doporučuje se ruční mytí. Hlavní výhody: Praktická forma na pečení Koláče, quiche, dorty Rovnoměrný rozvod tepla Odolná proti vysokým teplotám (max. 220 °C) Nepřilnavý povrch Teflonová vrstva Snadné čištění Vhodná pro tradiční trouby (nevhodná do mikrovlnné trouby) Pouze pro ruční mytí Nepoužívat kovové předměty Specifikace: Materiál: ocel, teflon Průměr: 32 cm (chefshop.cz)

Vysoce kvalitní nerezová pánev Wok série Affinity je vyrobena z pětivrstvého materiálu s povrchem leštěným do vysokého lesku. Výroba z jednoho kusu materiálu, krásně zaoblené tvary spolu s nýtovanými uchy jsou známkou kvalitního řemeslného zpracování, jež je pro vyhlášenou francouzskou značku de Buyer typické. Funkční pánve Affinity v sobě spojují užitné vlastnosti odolné nerezové oceli a tepelně vodivého hliníku. Jedinečný materiál tvoří vnitřní vrstva nerezové ušlechtilé oceli 18/10, tři vrstvy hliníku a vnější nerezová feromagnetická vrstva pro dokonalé vedení tepla na indukci. Pánve tak rychle reagují na změnu teploty varné desky, teplo šíří rychle a rovnoměrně po celé své ploše. Ideální pro zdravé vaření se zachováním vitamínů, redukci omáček nebo smažení při vysokých teplotách. Ušlechtilá nerezová ocel je hygienicky čistá, neabsorbuje chutě ani pachy, navíc se snadno čistí. Pánve Affinity jsou vhodné na všechny typy plotýnek včetně indukce i pro použití v tradiční troubě. Pro úsporu času a energií je lze mýt v myčce. Nerezová pánev v puristickém designu Povrch leštěný do vysokého lesku pro snadnou údržbu Vyrobeno ze 5vrstvého materiálu: nerezová ocel / hliník / nerezová ocel Pro dokonalou vodivost tepla je vhodná na zdravé vaření se zachováním vitamínů Rychle reaguje na teplo, ohřívají celý obsah najednou, energeticky úsporné Tloušťka materiálu v rozmezí 2,3 - 2,8 mm podle typu a velikosti pánve Nádobí s dlouhou životností, jež se nedeformuje při vysokých teplotách Vhodná na všechny zdroje tepla včetně indukce, lze použít i v tradiční troubě Nýtovaná ucha z nerezové oceli pro ergonomický úchop Lze mýt v myčce nádobí Francouzská společnost de Buyer, založená roku 1830, je desítky let uznávaná především v profesionální gastronomii. S nádobím řady Affinity rozšiřuje své působení i do náročných domácností. Nádobí se speciálním feromagnetickým dnem je vhodné na všechny typy sporáků, ale především je určené na indukci. Moderní design zaoblených tvarů série Affinity se hodí do všech typů domácností. Díky dlouhé životnosti a vynikajícím užitným vlastnostem je nádobí de Buyer dokonalým dárkem pro každého. (chefshop.cz_ine)

Kulatá forma de Buyer s pevným dnem je ideální pro přípravu originálního tvaru koláče, dortu nebo quiche. Forma rovnoměrně rozvádí teplo a odolává vysokým teplotám. Nepřilnavý povrch umožňuje snazší vyjmutí korpusu. Teflonová vrstva chrání ocel proti oxidaci a usnadňuje čištění. Formu lze použít pro tradiční trouby (max. 220 °C). Není vhodná do mikrovlnné trouby. Doporučuje se ruční mytí. Hlavní výhody: Praktická forma na pečení Koláče, quiche, dorty Rovnoměrný rozvod tepla Odolná proti vysokým teplotám (max. 220 °C) Nepřilnavý povrch Teflonová vrstva Snadné čištění Vhodná pro tradiční trouby (nevhodná do mikrovlnné trouby) Pouze pro ruční mytí Nepoužívat kovové předměty Specifikace: Materiál: ocel, teflon Průměr: 32 cm (chefshop.cz_japan)

Lyonnaise pánve z modré oceli francouzské značky De Buyer jsou nejoblíbenějšími pánvemi v oblasti profesionální gastronomie. Pánve si našly také cestu v domácí sféře vaření. Oblíbenými se staly pro jejich nenahraditelné vlastnosti, kterými jsou odolnost, nepřilnavý povrch, možnost využívání kovového náčiní bez poškození povrchu, zapékání v troubě do 200 °C a mnoho dalšího. Hlavní výhody: Praktická pánev z modré oceli Ideální pro profesionální použití Odolná, možnost používání kovového náčiní Nepřilnavý povrch Rychlé nahřátí pánve Skvělá vodivost Pohodlná rukojeť Nevhodné do myčky nádobí a na indukci Specifikace: Průměr pánve: 32 cm Délka pánve včetně rukojeti: 55,5 cm (chefshop.cz_japan)

(chefshop.cz_japan)

Kulatá forma de Buyer s pevným dnem je ideální pro přípravu originálního tvaru koláče, dortu nebo quiche. Forma rovnoměrně rozvádí teplo a odolává vysokým teplotám. Nepřilnavý povrch umožňuje snazší vyjmutí korpusu. Teflonová vrstva chrání ocel proti oxidaci a usnadňuje čištění. Formu lze použít pro tradiční trouby (max. 220 °C). Není vhodná do mikrovlnné trouby. Doporučuje se ruční mytí. Hlavní výhody: Praktická forma na pečení Koláče, quiche, dorty Rovnoměrný rozvod tepla Odolná proti vysokým teplotám (max. 220 °C) Nepřilnavý povrch Teflonová vrstva Snadné čištění Vhodná pro tradiční trouby (nevhodná do mikrovlnné trouby) Pouze pro ruční mytí Nepoužívat kovové předměty Specifikace: Materiál: ocel, teflon Průměr: 32 cm (chefshop.cz_ine)

Lyonnaise pánve z modré oceli francouzské značky De Buyer jsou nejoblíbenějšími pánvemi v oblasti profesionální gastronomie. Pánve si našly také cestu v domácí sféře vaření. Oblíbenými se staly pro jejich nenahraditelné vlastnosti, kterými jsou odolnost, nepřilnavý povrch, možnost využívání kovového náčiní bez poškození povrchu, zapékání v troubě do 200 °C a mnoho dalšího. Hlavní výhody: Praktická pánev z modré oceli Ideální pro profesionální použití Odolná, možnost používání kovového náčiní Nepřilnavý povrch Rychlé nahřátí pánve Skvělá vodivost Pohodlná rukojeť Nevhodné do myčky nádobí a na indukci Specifikace: Průměr pánve: 32 cm Délka pánve včetně rukojeti: 55,5 cm (chefshop.cz_ine)

Hlavní výhody: profesionální kvalita ideální pro chlazení dortů, koláčů a pečiva po vyndání z trouby nožičky umožňují cirkulaci vzduchu zespodu, takže pečivo nezměkne robustní, nedeformovatelný, stabilní Dodatečné informace: průměr: 32 cm výška: 3 cm materiál: nerezová ocel (chefshop.cz_ine)

Hlavní výhody: profesionální nerezová mřížka na pečivo 2 příčky multifunkční - vhodný pro práci za tepla, chlazení pečiva nebo skladování nedeformuje se pod váhou pečiva Dodatečné informace: rozměry: 53 x 32,4 cm materiál: nerezová ocel 20 drátů, mezery mezi dráty 13 mm (chefshop.cz_ine)

Skleněná poklice s okrajem z nerezové oceli o průměru 32 cm je vhodná zejména pro veškeré nádobí z řad Choc B Bois, Choc Extreme, Choc Intense, Mineral B Bois a Mineral B Element. Úchop z bukového dřeva má praktickou výšku pro naklonění poklice a její snadné umístění na pracovní desku. Je vyroben z udržitelně obhospodařovaných lesů. Poklice je vhodná na pomalé vaření nebo udržování teploty pokrmů. Je vhodná do trouby do 200 °C. Hlavní výhody: Pro pomalé vaření a udržování teploty Otvor pro únik páry Doplněk k nádobí de Buyer Bukové dřevo z udržitelných zdrojů Vhodné do myčky Vyrobeno ve Francii Hlavní parametry: Rozměry: průměr 32 cm Materiál: sklo, nerezová ocel (okraj), bukové dřevo (úchyt) (chefshop.cz_ine)

Mineral B Element je série ocelových pánví francouzské firmy de Buyer. Společnost de Buyer je celosvětově uznávaná především v profesionální sféře, kde jsou ocelové pánve velmi oblíbené pro jejich nenahraditelné vlastnosti při restování masa či zeleniny. Řada pánví Mineral B Element je pro domácí použití ještě vylepšena o povrchovou úpravu na bázi včelího vosku. Ten je chrání před zoxidováním a zvyšuje přirozené nepřilnavé schopnosti pánví, které se navíc s každým dalším použitím zlepšují. Pánve jsou určeny na všechny typy varných zdrojů včetně indukce. Ocelové pánve Mineral B Element jsou 100% přírodní, EKO-logické a recyklovatelné. Pánve z řady Mineral B Element lze používat v troubě pouze na krátké dopékání, a to maximálně na 10 minut do teploty 180°C. V případě delšího pobytu pánve v troubě by mohlo dojít k poškození lakované rukojeti. Pokud preferujete pánev, kterou lze používat i v troubě na neomezeně dlouhou dobu, zvolte raději pánev ze série Mineral B Element PRO nebo pánev French Collection B Element. Pánve Mineral B Element ve stručnosti: Pánve jsou ideální na prudké restování masa či zeleniny a grilování. Na křupavé palačinky a dokonalé omelety. Ocel je 100% přírodní materiál s povrchovou úpravu založenou na včelím vosku. Pánve Mineral B Element nejsou opatřeny žádným umělým nepřilnavým povrchem, neobsahují PFOA ani PTFE. Bez přidaných chemikálií - výroba šetrná k životnímu prostředí. Ekologické a recyklovatelné. Molekuly železa z pánve jsou zdraví prospěšné. Pánve lze používat při velmi vysokých teplotách, při kterých se připravovaný pokrm velmi rychle zatáhne a nedojde k úniku vitamínů ani výživných látek. Čím více se pánev používá, tím lepší jsou její nepřilnavé vlastnosti. Vynikající tepelná vodivost. Robustní provedení, velmi dlouhá životnost. Maillardova reakce: Když se pánev rozpálí na více než 140°C, tak se připravované pokrmy následkem zkaramelizování přírodních šťáv velmi rychle zatáhnou na povrchu. Vytvoří se krusta zabraňující vysušení pokrmu uvnitř. Výsledkem je na povrchu opečený a křupavý pokrm s jemným a vláčným středem. Perfektní na opékání masa, přípravu křupavých palačinek nebo chutných omelet. Jak správně používat pánve Mineral B Element: Před prvním použitím: pánev vypláchněte vařící vodou a dobře osušte. Nalijte do pánve olej do výšky cca 1 mm a zahřívejte asi 5 minut. Olej vylijte a pánev vytřete papírovou kuchyňskou utěrkou. Čím častěji budete pánev používat, tím lepší budou výsledky při vaření. Čím černější bude vnitřní povrch, tím lepší nepřilnavé vlastnosti bude mít. Pánev nemyjte v myčce na nádobí, ztratí tím své nepřilnavé vlastnosti a bude korodovat. Postup při vaření: pánev s trochou oleje zahřejte. Až bude dostatečně rozpálená, opečte pokrm zprudka z obou stran. Ztlumte teplotu a dopékejte dle potřeby. Péče po použití: Odstraňte zbytky jídel a opláchněte pánev vařící vodou. Následně ihned otřete utěrkou, aby si pánev zachovala své vlastnosti a předešli jste vzniku rzi. Čištění a údržba: použijte hrubou mořskou sůl (bez vody), kterou vložíte do pánve a 1:30 min zahřívejte na vysoký stupeň. Následně vytřete papírovou kuchyňskou utěrkou. Hrubá mořská sůl odstraní připečené zbytky a nežádoucí pachy. Následně potřete olejem a uskladněte na suchém místě. POZOR! Nikdy nenechávejte pánev odmočit. Když se pokrm připálí, vydrhněte pánev hrubou houbičkou. Nemyjte v myčce na nádobí! (chefshop.cz_ine)

Řada pánví Mineral B Bois je vylepšena povrchovou úpravou na bázi včelího vosku pro extra nepřilnavé vlastnosti. Ten je chrání před zoxidováním a zvyšuje přirozené nepřilnavé schopnosti pánví, které se zlepšují s každým dalším použitím. Pánve jsou určeny na všechny typy varných zdrojů včetně indukce. Ocelové pánve Mineral B jsou 100% přírodní, ekologické a recyklovatelné. Rukojeti pánví jsou z kvalitního bukového dřeva, a jsou také chráněné včelím voskem. Hlavní výhody: Ocel je 100% přírodní s povrchovou úpravu založenou na včelím vosku Není opatřena žádným umělým nepřilnavým povrchem, neobsahuje PFOA ani PTFE Bez přidaných chemikálií - šetrné k životnímu prostředí Lze používat při velmi vysokých teplotách Čím více se pánev používá, tím lepší jsou její nepřilnavé vlastnosti Vynikající tepelná vodivost Robustní provedení, velmi dlouhá životnost Specifikace: Materiál: ocel, bukové dřevo Průměr: 32 cm Nevhodné do myčky na nádobí (chefshop.cz_ine)

Hlavní výhody: profesionální nerezová mřížka na pečivo 2 příčky multifunkční - vhodný pro práci za tepla, chlazení pečiva nebo skladování nedeformuje se pod váhou pečiva Dodatečné informace: rozměry: 53 x 32,4 cm materiál: nerezová ocel 20 drátů, mezery mezi dráty 13 mm (chefshop.cz_japan)

Hlavní výhody: profesionální kvalita ideální pro chlazení dortů, koláčů a pečiva po vyndání z trouby nožičky umožňují cirkulaci vzduchu zespodu, takže pečivo nezměkne robustní, nedeformovatelný, stabilní Dodatečné informace: průměr: 32 cm výška: 3 cm materiál: nerezová ocel (chefshop.cz_japan)

Skleněná poklice s okrajem z nerezové oceli o průměru 32 cm je vhodná zejména pro veškeré nádobí z řad Choc B Bois, Choc Extreme, Choc Intense, Mineral B Bois a Mineral B Element. Úchop z bukového dřeva má praktickou výšku pro naklonění poklice a její snadné umístění na pracovní desku. Je vyroben z udržitelně obhospodařovaných lesů. Poklice je vhodná na pomalé vaření nebo udržování teploty pokrmů. Je vhodná do trouby do 200 °C. Hlavní výhody: Pro pomalé vaření a udržování teploty Otvor pro únik páry Doplněk k nádobí de Buyer Bukové dřevo z udržitelných zdrojů Vhodné do myčky Vyrobeno ve Francii Hlavní parametry: Rozměry: průměr 32 cm Materiál: sklo, nerezová ocel (okraj), bukové dřevo (úchyt) (chefshop.cz_japan)

Řada pánví Mineral B Bois je vylepšena povrchovou úpravou na bázi včelího vosku pro extra nepřilnavé vlastnosti. Ten je chrání před zoxidováním a zvyšuje přirozené nepřilnavé schopnosti pánví, které se zlepšují s každým dalším použitím. Pánve jsou určeny na všechny typy varných zdrojů včetně indukce. Ocelové pánve Mineral B jsou 100% přírodní, ekologické a recyklovatelné. Rukojeti pánví jsou z kvalitního bukového dřeva, a jsou také chráněné včelím voskem. Hlavní výhody: Ocel je 100% přírodní s povrchovou úpravu založenou na včelím vosku Není opatřena žádným umělým nepřilnavým povrchem, neobsahuje PFOA ani PTFE Bez přidaných chemikálií - šetrné k životnímu prostředí Lze používat při velmi vysokých teplotách Čím více se pánev používá, tím lepší jsou její nepřilnavé vlastnosti Vynikající tepelná vodivost Robustní provedení, velmi dlouhá životnost Specifikace: Materiál: ocel, bukové dřevo Průměr: 32 cm Nevhodné do myčky na nádobí (chefshop.cz_japan)

Mineral B Element je série ocelových pánví francouzské firmy de Buyer. Společnost de Buyer je celosvětově uznávaná především v profesionální sféře, kde jsou ocelové pánve velmi oblíbené pro jejich nenahraditelné vlastnosti při restování masa či zeleniny. Řada pánví Mineral B Element je pro domácí použití ještě vylepšena o povrchovou úpravu na bázi včelího vosku. Ten je chrání před zoxidováním a zvyšuje přirozené nepřilnavé schopnosti pánví, které se navíc s každým dalším použitím zlepšují. Pánve jsou určeny na všechny typy varných zdrojů včetně indukce. Ocelové pánve Mineral B Element jsou 100% přírodní, EKO-logické a recyklovatelné. Pánve z řady Mineral B Element lze používat v troubě pouze na krátké dopékání, a to maximálně na 10 minut do teploty 180°C. V případě delšího pobytu pánve v troubě by mohlo dojít k poškození lakované rukojeti. Pokud preferujete pánev, kterou lze používat i v troubě na neomezeně dlouhou dobu, zvolte raději pánev ze série Mineral B Element PRO nebo pánev French Collection B Element. Pánve Mineral B Element ve stručnosti: Pánve jsou ideální na prudké restování masa či zeleniny a grilování. Na křupavé palačinky a dokonalé omelety. Ocel je 100% přírodní materiál s povrchovou úpravu založenou na včelím vosku. Pánve Mineral B Element nejsou opatřeny žádným umělým nepřilnavým povrchem, neobsahují PFOA ani PTFE. Bez přidaných chemikálií - výroba šetrná k životnímu prostředí. Ekologické a recyklovatelné. Molekuly železa z pánve jsou zdraví prospěšné. Pánve lze používat při velmi vysokých teplotách, při kterých se připravovaný pokrm velmi rychle zatáhne a nedojde k úniku vitamínů ani výživných látek. Čím více se pánev používá, tím lepší jsou její nepřilnavé vlastnosti. Vynikající tepelná vodivost. Robustní provedení, velmi dlouhá životnost. Maillardova reakce: Když se pánev rozpálí na více než 140°C, tak se připravované pokrmy následkem zkaramelizování přírodních šťáv velmi rychle zatáhnou na povrchu. Vytvoří se krusta zabraňující vysušení pokrmu uvnitř. Výsledkem je na povrchu opečený a křupavý pokrm s jemným a vláčným středem. Perfektní na opékání masa, přípravu křupavých palačinek nebo chutných omelet. Jak správně používat pánve Mineral B Element: Před prvním použitím: pánev vypláchněte vařící vodou a dobře osušte. Nalijte do pánve olej do výšky cca 1 mm a zahřívejte asi 5 minut. Olej vylijte a pánev vytřete papírovou kuchyňskou utěrkou. Čím častěji budete pánev používat, tím lepší budou výsledky při vaření. Čím černější bude vnitřní povrch, tím lepší nepřilnavé vlastnosti bude mít. Pánev nemyjte v myčce na nádobí, ztratí tím své nepřilnavé vlastnosti a bude korodovat. Postup při vaření: pánev s trochou oleje zahřejte. Až bude dostatečně rozpálená, opečte pokrm zprudka z obou stran. Ztlumte teplotu a dopékejte dle potřeby. Péče po použití: Odstraňte zbytky jídel a opláchněte pánev vařící vodou. Následně ihned otřete utěrkou, aby si pánev zachovala své vlastnosti a předešli jste vzniku rzi. Čištění a údržba: použijte hrubou mořskou sůl (bez vody), kterou vložíte do pánve a 1:30 min zahřívejte na vysoký stupeň. Následně vytřete papírovou kuchyňskou utěrkou. Hrubá mořská sůl odstraní připečené zbytky a nežádoucí pachy. Následně potřete olejem a uskladněte na suchém místě. POZOR! Nikdy nenechávejte pánev odmočit. Když se pokrm připálí, vydrhněte pánev hrubou houbičkou. Nemyjte v myčce na nádobí! (chefshop.cz_japan)

Hlavní výhody: profesionální kvalita ideální pro chlazení dortů, koláčů a pečiva po vyndání z trouby nožičky umožňují cirkulaci vzduchu zespodu, takže pečivo nezměkne robustní, nedeformovatelný, stabilní Dodatečné informace: průměr: 32 cm výška: 3 cm materiál: nerezová ocel (chefshop.cz)

Hlavní výhody: profesionální nerezová mřížka na pečivo 2 příčky multifunkční - vhodný pro práci za tepla, chlazení pečiva nebo skladování nedeformuje se pod váhou pečiva Dodatečné informace: rozměry: 53 x 32,4 cm materiál: nerezová ocel 20 drátů, mezery mezi dráty 13 mm (chefshop.cz)

Skleněná poklice s okrajem z nerezové oceli o průměru 32 cm je vhodná zejména pro veškeré nádobí z řad Choc B Bois, Choc Extreme, Choc Intense, Mineral B Bois a Mineral B Element. Úchop z bukového dřeva má praktickou výšku pro naklonění poklice a její snadné umístění na pracovní desku. Je vyroben z udržitelně obhospodařovaných lesů. Poklice je vhodná na pomalé vaření nebo udržování teploty pokrmů. Je vhodná do trouby do 200 °C. Hlavní výhody: Pro pomalé vaření a udržování teploty Otvor pro únik páry Doplněk k nádobí de Buyer Bukové dřevo z udržitelných zdrojů Vhodné do myčky Vyrobeno ve Francii Hlavní parametry: Rozměry: průměr 32 cm Materiál: sklo, nerezová ocel (okraj), bukové dřevo (úchyt) (chefshop.cz)

Nepřilnavé pánve Choc Resto Induction francouzské společnosti de Buyer jsou extrémně lehké, vhodné pro přípravu nebo ohřev choulostivých potravin s minimálním množstvím tuku. Úctyhodná tloušťka materiálu 5 mm zaručuje jejich tvarovou stálost, nepřilnavý povrch vysoké kvality pak profesionální odolnost a optimální nepřilnavost při každodenním použití. Důmyslný tvar Lyonnaise - rozšířený a vypouklý tvar okrajů pánví - umožňuje snadné obracení připravovaného pokrmu v pánvi a při servírování jeho sklouznutí na talíř. Pánve Choc Resto Induction byly designovány pro optimální vedení a akumulaci tepla. Jsou vhodné na všechny druhy plotýnek, díky speciálnímu feromagnetickému dnu i na indukci. Ploché ocelové rukojeti jsou pevně přichycené nýty a potažené epoxidovým povlakem, jenž odolává vysokým teplotám a potlačuje tepelnou vodivost. Na dobu kratší 10 min lze pánve použít i pro zapečení v tradiční troubě. Velmi lehké hliníkové pánve o tloušťce materiálu 5 mm Odolný nepřilnavý povrch vysoké kvality sestávající z pěti vrstev - bez PFOA Speciální feromagnetické dno umožňující použití na všech zdrojích tepla včetně indukce Perfektní šíření a akumulace tepla Velká odolnost nepřilnavého povrchu na indukci Lze použít pro rychlé zapečení v troubě, max. do 200 °C Rukojeti z oceli potažené epoxidovým povlakem potlačujícím vodivost tepla Snadná manipulace, pohodlný úchop s umístěním palce do prohnutí ve středu rukojeti Opatřené otvorem pro zavěšení Pár tipů k použití pánví Choc Resto Induction: Pro delší trvanlivost nepřilnavé vrstvy nepoužívejte kovové náčiní. Vyhněte se ohřívání pánví bez obsahu, jejich přehřívání či tepelným šokům. Pánve s nepřilnavým povrchem nejsou vhodné do myčky nádobí. Doporučujeme ruční mytí za pomoci jemné houbičky. Francouzská společnost de Buyer, založená roku 1830, je desítky let uznávaná především v profesionální gastronomii. Nepřilnavé pánve Choc Resto Induction nabízejí profesionální kvalitu nepřilnavého povrchu pro běžné domácnosti. (chefshop.cz)

Kulatá forma de Buyer je ideální pro přípravu originálního tvaru koláče, dortu nebo quiche. Forma rovnoměrně rozvádí teplo a odolává vysokým teplotám. Nepřilnavý povrch a odnímatelné dno umožňují snazší vyjmutí korpusu. Nepřilnavá vrstva chrání ocel proti oxidací a usnadňuje čištění. Formu lze použít pro tradiční trouby (max. 220 °C). Není vhodná do mikrovlnné trouby. Doporučuje se ruční mytí. Hlavní výhody: Praktická forma na pečení Koláče, quiche, dorty Rovnoměrný rozvod tepla Odolná proti vysokým teplotám (max. 220 °C) Nepřilnavý povrch Snadné čištění Odnímatelné dno Vhodná pro tradiční trouby (nevhodná do mikrovlnné trouby) Pouze pro ruční mytí Nepoužívat kovové předměty Specifikace: Materiál: ocel Průměr: 32 cm (chefshop.cz)

Nepřilnavé pánve Choc Resto Induction francouzské společnosti de Buyer jsou extrémně lehké, vhodné pro přípravu nebo ohřev choulostivých potravin s minimálním množstvím tuku. Úctyhodná tloušťka materiálu 5 mm zaručuje jejich tvarovou stálost, nepřilnavý povrch vysoké kvality pak profesionální odolnost a optimální nepřilnavost při každodenním použití. Důmyslný tvar Lyonnaise - rozšířený a vypouklý tvar okrajů pánví - umožňuje snadné obracení připravovaného pokrmu v pánvi a při servírování jeho sklouznutí na talíř. Pánve Choc Resto Induction byly designovány pro optimální vedení a akumulaci tepla. Jsou vhodné na všechny druhy plotýnek, díky speciálnímu feromagnetickému dnu i na indukci. Ploché ocelové rukojeti jsou pevně přichycené nýty a potažené epoxidovým povlakem, jenž odolává vysokým teplotám a potlačuje tepelnou vodivost. Na dobu kratší 10 min lze pánve použít i pro zapečení v tradiční troubě. Velmi lehké hliníkové pánve o tloušťce materiálu 5 mm Odolný nepřilnavý povrch vysoké kvality sestávající z pěti vrstev - bez PFOA Speciální feromagnetické dno umožňující použití na všech zdrojích tepla včetně indukce Perfektní šíření a akumulace tepla Velká odolnost nepřilnavého povrchu na indukci Lze použít pro rychlé zapečení v troubě, max. do 200 °C Rukojeti z oceli potažené epoxidovým povlakem potlačujícím vodivost tepla Snadná manipulace, pohodlný úchop s umístěním palce do prohnutí ve středu rukojeti Opatřené otvorem pro zavěšení Pár tipů k použití pánví Choc Resto Induction: Pro delší trvanlivost nepřilnavé vrstvy nepoužívejte kovové náčiní. Vyhněte se ohřívání pánví bez obsahu, jejich přehřívání či tepelným šokům. Pánve s nepřilnavým povrchem nejsou vhodné do myčky nádobí. Doporučujeme ruční mytí za pomoci jemné houbičky. Francouzská společnost de Buyer, založená roku 1830, je desítky let uznávaná především v profesionální gastronomii. Nepřilnavé pánve Choc Resto Induction nabízejí profesionální kvalitu nepřilnavého povrchu pro běžné domácnosti. (chefshop.cz_japan)

Kulatá forma de Buyer je ideální pro přípravu originálního tvaru koláče, dortu nebo quiche. Forma rovnoměrně rozvádí teplo a odolává vysokým teplotám. Nepřilnavý povrch a odnímatelné dno umožňují snazší vyjmutí korpusu. Nepřilnavá vrstva chrání ocel proti oxidací a usnadňuje čištění. Formu lze použít pro tradiční trouby (max. 220 °C). Není vhodná do mikrovlnné trouby. Doporučuje se ruční mytí. Hlavní výhody: Praktická forma na pečení Koláče, quiche, dorty Rovnoměrný rozvod tepla Odolná proti vysokým teplotám (max. 220 °C) Nepřilnavý povrch Snadné čištění Odnímatelné dno Vhodná pro tradiční trouby (nevhodná do mikrovlnné trouby) Pouze pro ruční mytí Nepoužívat kovové předměty Specifikace: Materiál: ocel Průměr: 32 cm (chefshop.cz_japan)

Nepřilnavé pánve Choc Resto Induction francouzské společnosti de Buyer jsou extrémně lehké, vhodné pro přípravu nebo ohřev choulostivých potravin s minimálním množstvím tuku. Úctyhodná tloušťka materiálu 5 mm zaručuje jejich tvarovou stálost, nepřilnavý povrch vysoké kvality pak profesionální odolnost a optimální nepřilnavost při každodenním použití. Důmyslný tvar Lyonnaise - rozšířený a vypouklý tvar okrajů pánví - umožňuje snadné obracení připravovaného pokrmu v pánvi a při servírování jeho sklouznutí na talíř. Pánve Choc Resto Induction byly designovány pro optimální vedení a akumulaci tepla. Jsou vhodné na všechny druhy plotýnek, díky speciálnímu feromagnetickému dnu i na indukci. Ploché ocelové rukojeti jsou pevně přichycené nýty a potažené epoxidovým povlakem, jenž odolává vysokým teplotám a potlačuje tepelnou vodivost. Na dobu kratší 10 min lze pánve použít i pro zapečení v tradiční troubě. Velmi lehké hliníkové pánve o tloušťce materiálu 5 mm Odolný nepřilnavý povrch vysoké kvality sestávající z pěti vrstev - bez PFOA Speciální feromagnetické dno umožňující použití na všech zdrojích tepla včetně indukce Perfektní šíření a akumulace tepla Velká odolnost nepřilnavého povrchu na indukci Lze použít pro rychlé zapečení v troubě, max. do 200 °C Rukojeti z oceli potažené epoxidovým povlakem potlačujícím vodivost tepla Snadná manipulace, pohodlný úchop s umístěním palce do prohnutí ve středu rukojeti Opatřené otvorem pro zavěšení Pár tipů k použití pánví Choc Resto Induction: Pro delší trvanlivost nepřilnavé vrstvy nepoužívejte kovové náčiní. Vyhněte se ohřívání pánví bez obsahu, jejich přehřívání či tepelným šokům. Pánve s nepřilnavým povrchem nejsou vhodné do myčky nádobí. Doporučujeme ruční mytí za pomoci jemné houbičky. Francouzská společnost de Buyer, založená roku 1830, je desítky let uznávaná především v profesionální gastronomii. Nepřilnavé pánve Choc Resto Induction nabízejí profesionální kvalitu nepřilnavého povrchu pro běžné domácnosti. (chefshop.cz_ine)

Kulatá forma de Buyer je ideální pro přípravu originálního tvaru koláče, dortu nebo quiche. Forma rovnoměrně rozvádí teplo a odolává vysokým teplotám. Nepřilnavý povrch a odnímatelné dno umožňují snazší vyjmutí korpusu. Nepřilnavá vrstva chrání ocel proti oxidací a usnadňuje čištění. Formu lze použít pro tradiční trouby (max. 220 °C). Není vhodná do mikrovlnné trouby. Doporučuje se ruční mytí. Hlavní výhody: Praktická forma na pečení Koláče, quiche, dorty Rovnoměrný rozvod tepla Odolná proti vysokým teplotám (max. 220 °C) Nepřilnavý povrch Snadné čištění Odnímatelné dno Vhodná pro tradiční trouby (nevhodná do mikrovlnné trouby) Pouze pro ruční mytí Nepoužívat kovové předměty Specifikace: Materiál: ocel Průměr: 32 cm (chefshop.cz_ine)

Mineral B Element je série ocelových pánví francouzské firmy de Buyer. Společnost de Buyer je celosvětově uznávaná především v profesionální sféře, kde jsou ocelové pánve velmi oblíbené pro jejich nenahraditelné vlastnosti při restování masa či zeleniny. Řada pánví Mineral B Element je pro domácí použití ještě vylepšena o povrchovou úpravu na bázi včelího vosku. Ten je chrání před zoxidováním a zvyšuje přirozené nepřilnavé schopnosti pánví, které se navíc s každým dalším použitím zlepšují. Pánve jsou určeny na všechny typy varných zdrojů včetně indukce. Ocelové pánve Mineral B Element jsou 100% přírodní, EKO-logické a recyklovatelné. Pánve z řady Mineral B Element lze používat v troubě pouze na krátké dopékání, a to maximálně na 10 minut do teploty 180°C. V případě delšího pobytu pánve v troubě by mohlo dojít k poškození lakované rukojeti. Pokud preferujete pánev, kterou lze používat i v troubě na neomezeně dlouhou dobu, zvolte raději pánev ze série Mineral B Element PRO nebo pánev French Collection B Element. Pánve Mineral B Element ve stručnosti: Pánve jsou ideální na prudké restování masa či zeleniny a grilování. Na křupavé palačinky a dokonalé omelety. Ocel je 100% přírodní materiál s povrchovou úpravu založenou na včelím vosku. Pánve Mineral B Element nejsou opatřeny žádným umělým nepřilnavým povrchem, neobsahují PFOA ani PTFE. Bez přidaných chemikálií - výroba šetrná k životnímu prostředí. Ekologické a recyklovatelné. Molekuly železa z pánve jsou zdraví prospěšné. Pánve lze používat při velmi vysokých teplotách, při kterých se připravovaný pokrm velmi rychle zatáhne a nedojde k úniku vitamínů ani výživných látek. Čím více se pánev používá, tím lepší jsou její nepřilnavé vlastnosti. Vynikající tepelná vodivost. Robustní provedení, velmi dlouhá životnost. Maillardova reakce: Když se pánev rozpálí na více než 140°C, tak se připravované pokrmy následkem zkaramelizování přírodních šťáv velmi rychle zatáhnou na povrchu. Vytvoří se krusta zabraňující vysušení pokrmu uvnitř. Výsledkem je na povrchu opečený a křupavý pokrm s jemným a vláčným středem. Perfektní na opékání masa, přípravu křupavých palačinek nebo chutných omelet. Jak správně používat pánve Mineral B Element: Před prvním použitím: pánev vypláchněte vařící vodou a dobře osušte. Nalijte do pánve olej do výšky cca 1 mm a zahřívejte asi 5 minut. Olej vylijte a pánev vytřete papírovou kuchyňskou utěrkou. Čím častěji budete pánev používat, tím lepší budou výsledky při vaření. Čím černější bude vnitřní povrch, tím lepší nepřilnavé vlastnosti bude mít. Pánev nemyjte v myčce na nádobí, ztratí tím své nepřilnavé vlastnosti a bude korodovat. Postup při vaření: pánev s trochou oleje zahřejte. Až bude dostatečně rozpálená, opečte pokrm zprudka z obou stran. Ztlumte teplotu a dopékejte dle potřeby. Péče po použití: Odstraňte zbytky jídel a opláchněte pánev vařící vodou. Následně ihned otřete utěrkou, aby si pánev zachovala své vlastnosti a předešli jste vzniku rzi. Čištění a údržba: použijte hrubou mořskou sůl (bez vody), kterou vložíte do pánve a 1:30 min zahřívejte na vysoký stupeň. Následně vytřete papírovou kuchyňskou utěrkou. Hrubá mořská sůl odstraní připečené zbytky a nežádoucí pachy. Následně potřete olejem a uskladněte na suchém místě. POZOR! Nikdy nenechávejte pánev odmočit. Když se pokrm připálí, vydrhněte pánev hrubou houbičkou. Nemyjte v myčce na nádobí! (chefshop.cz_ine)

Mineral B Element je série ocelových pánví francouzské firmy de Buyer. Společnost de Buyer je celosvětově uznávaná především v profesionální sféře, kde jsou ocelové pánve velmi oblíbené pro jejich nenahraditelné vlastnosti při restování masa či zeleniny. Řada pánví Mineral B Element je pro domácí použití ještě vylepšena o povrchovou úpravu na bázi včelího vosku. Ten je chrání před zoxidováním a zvyšuje přirozené nepřilnavé schopnosti pánví, které se navíc s každým dalším použitím zlepšují. Pánve jsou určeny na všechny typy varných zdrojů včetně indukce. Ocelové pánve Mineral B Element jsou 100% přírodní, EKO-logické a recyklovatelné. Pánve z řady Mineral B Element lze používat v troubě pouze na krátké dopékání, a to maximálně na 10 minut do teploty 180°C. V případě delšího pobytu pánve v troubě by mohlo dojít k poškození lakované rukojeti. Pokud preferujete pánev, kterou lze používat i v troubě na neomezeně dlouhou dobu, zvolte raději pánev ze série Mineral B Element PRO nebo pánev French Collection B Element. Pánve Mineral B Element ve stručnosti: Pánve jsou ideální na prudké restování masa či zeleniny a grilování. Na křupavé palačinky a dokonalé omelety. Ocel je 100% přírodní materiál s povrchovou úpravu založenou na včelím vosku. Pánve Mineral B Element nejsou opatřeny žádným umělým nepřilnavým povrchem, neobsahují PFOA ani PTFE. Bez přidaných chemikálií - výroba šetrná k životnímu prostředí. Ekologické a recyklovatelné. Molekuly železa z pánve jsou zdraví prospěšné. Pánve lze používat při velmi vysokých teplotách, při kterých se připravovaný pokrm velmi rychle zatáhne a nedojde k úniku vitamínů ani výživných látek. Čím více se pánev používá, tím lepší jsou její nepřilnavé vlastnosti. Vynikající tepelná vodivost. Robustní provedení, velmi dlouhá životnost. Maillardova reakce: Když se pánev rozpálí na více než 140°C, tak se připravované pokrmy následkem zkaramelizování přírodních šťáv velmi rychle zatáhnou na povrchu. Vytvoří se krusta zabraňující vysušení pokrmu uvnitř. Výsledkem je na povrchu opečený a křupavý pokrm s jemným a vláčným středem. Perfektní na opékání masa, přípravu křupavých palačinek nebo chutných omelet. Jak správně používat pánve Mineral B Element: Před prvním použitím: pánev vypláchněte vařící vodou a dobře osušte. Nalijte do pánve olej do výšky cca 1 mm a zahřívejte asi 5 minut. Olej vylijte a pánev vytřete papírovou kuchyňskou utěrkou. Čím častěji budete pánev používat, tím lepší budou výsledky při vaření. Čím černější bude vnitřní povrch, tím lepší nepřilnavé vlastnosti bude mít. Pánev nemyjte v myčce na nádobí, ztratí tím své nepřilnavé vlastnosti a bude korodovat. Postup při vaření: pánev s trochou oleje zahřejte. Až bude dostatečně rozpálená, opečte pokrm zprudka z obou stran. Ztlumte teplotu a dopékejte dle potřeby. Péče po použití: Odstraňte zbytky jídel a opláchněte pánev vařící vodou. Následně ihned otřete utěrkou, aby si pánev zachovala své vlastnosti a předešli jste vzniku rzi. Čištění a údržba: použijte hrubou mořskou sůl (bez vody), kterou vložíte do pánve a 1:30 min zahřívejte na vysoký stupeň. Následně vytřete papírovou kuchyňskou utěrkou. Hrubá mořská sůl odstraní připečené zbytky a nežádoucí pachy. Následně potřete olejem a uskladněte na suchém místě. POZOR! Nikdy nenechávejte pánev odmočit. Když se pokrm připálí, vydrhněte pánev hrubou houbičkou. Nemyjte v myčce na nádobí! (chefshop.cz_ine)

POPIS WOK pánev od francouzského výrobce De Buyer má průměr 32 cm a dlouhou zakřivenou rukojeť ve francouzském stylu pro snadnou manipulaci a praktické ucho. Pánev wok má tradiční kulatý tvar, ale zároveň ploché dno, díky kterému můžete wok pánev používat na všech typech vařičů včetně populární indukce. Tento tradiční tvar pánve umožňuje rychlou přípravu pokrmů se zachováním maxima vitamínů a zdraví prospěšných látek. Velkou výhodou je také nepřilnavý povrch, díky kterému vám stačí velmi málo oleje. Tato wok pánev je vyrobena z kvalitního železa, které výborně vede teplo a příprava pokrmů je tedy rychlá a úsporná. Pánev má černo-modrý odstín, což je způsobeno povrchovou úpravou tzv. oxidací železa, která chrání pánev proti korozi. WOK pánev DeBuyer má vynikající tepelnou vodivost, je robustní a má velmi dlouhou životnost. Není možné mytí pánve v myčce na nádobí a pánev vyžaduje speciální péči, aby byly zachovány její unikátní vlastnosti. Používejte pánev jen na hořáku/plotýnce odpovídající průměru dna pánve. A před prvním použitím si přečtěte návod a praktické rady v tomto popise, kde se dozvíte, jak se o pánev správně starat. SPECIFIKAce Průměr: 32 cm Průměr dna: 10 cm Výška: 10 cm Délka: 60,5 cm (včetně rukojeti) Tloušťka stěny: 2 mm Hmotnost: 2 kg Materiál: železo Barva: modro-černá Záruka: 2 roky Země výroby: Francie VÝHODY A NEVÝHODY Pánev je vyrobena z kvalitního železa, které výborně vede teplo. Povrch pánve je zoxidován, což brání korozi. Příprava pokrmů je rychlá a zdravá. Možnost použití při vysokých teplotách umožňuje rychlé vaření a díky tomu zachování vitamínů a zdraví prospěšných látek v pokrmu. Pánev má kromě ergonomicky tvarované rukojeti pro snadnou manipulaci praktické ucho. WOK pánev je velmi těžká, to je však vyváženo kvalitou použitého materiálu. Pánev vyžaduje speciální péči, aby byly zachovány její skvělé vlastnosti. PRAKTICKÉ RADY Vhodné na sporák: plynový, elektrický, sklokeramickou desku i indukci Vhodné do trouby: NE Vhodné do myčky: NE U elektricky napájených sporáků doporučujeme volič teploty dát na vyšší stupeň a po dosažení požadovaného druhu ohřevu (teploty) snížit na úroveň, kdy se bude jen udržovat zvolená teplota. Průměr dna pánve by se měl rovnat průměru plotýnky. U plynových sporáků je dobré použít odpovídají průměr hořáků, který může být o něco menší než průměr dna pánve cca o 2 cm a nebo použít rozptylovač plamene. Vhodné zvolení průměru pánve a průměru plotýnky je mimo jiné výhodné i z energetických důvodů (úspora energie). Vzhledem k velkému množství druhů sporáku se jedná jen o radu ne o přesný návod. ČIŠTĚNÍ A SKLADOVÁNÍ Umyjte pánvičku v teplé vodě houbou. Nenechávejte pánvičku namočenou. Pokud se vám potraviny k pánvičce přichytí, použijte houbičku. Nepoužívejte saponáty. Nedávejte do myčky na nádobí. Aby se zabránilo oxidaci, vždy jej potřete trochou oleje na vaření a osušte jej savým ubrouskem. SKLADOVÁNÍ Skladujete na suchém místě. Nepoužívejte saponáty a nedávejte do myčky nádobí. Vhodné pro všechny tepelné zdroje včetně indukce (indukce pouze s nástavcem) POUŽITÍ Předehřátí za použití malého množství tuku. PÉČE Do pánve nalijte vodu a vařte, dokud se neuvolní případné napečené nečistoty, opláchněte horkou vodou a vytřete do sucha, vytřete malým množstvím oleje. (chefshop.cz_ine)

Mineral B Element je série ocelových pánví francouzské firmy de Buyer. Společnost de Buyer je celosvětově uznávaná především v profesionální sféře, kde jsou ocelové pánve velmi oblíbené pro jejich nenahraditelné vlastnosti při restování masa či zeleniny. Řada pánví Mineral B Element je pro domácí použití ještě vylepšena o povrchovou úpravu na bázi včelího vosku. Ten je chrání před zoxidováním a zvyšuje přirozené nepřilnavé schopnosti pánví, které se navíc s každým dalším použitím zlepšují. Pánve jsou určeny na všechny typy varných zdrojů včetně indukce. Ocelové pánve Mineral B Element jsou 100% přírodní, EKO-logické a recyklovatelné. Pánve z řady Mineral B Element lze používat v troubě pouze na krátké dopékání, a to maximálně na 10 minut do teploty 180°C. V případě delšího pobytu pánve v troubě by mohlo dojít k poškození lakované rukojeti. Pokud preferujete pánev, kterou lze používat i v troubě na neomezeně dlouhou dobu, zvolte raději pánev ze série Mineral B Element PRO nebo pánev French Collection B Element. Pánve Mineral B Element ve stručnosti: Pánve jsou ideální na prudké restování masa či zeleniny a grilování. Na křupavé palačinky a dokonalé omelety. Ocel je 100% přírodní materiál s povrchovou úpravu založenou na včelím vosku. Pánve Mineral B Element nejsou opatřeny žádným umělým nepřilnavým povrchem, neobsahují PFOA ani PTFE. Bez přidaných chemikálií - výroba šetrná k životnímu prostředí. Ekologické a recyklovatelné. Molekuly železa z pánve jsou zdraví prospěšné. Pánve lze používat při velmi vysokých teplotách, při kterých se připravovaný pokrm velmi rychle zatáhne a nedojde k úniku vitamínů ani výživných látek. Čím více se pánev používá, tím lepší jsou její nepřilnavé vlastnosti. Vynikající tepelná vodivost. Robustní provedení, velmi dlouhá životnost. Maillardova reakce: Když se pánev rozpálí na více než 140°C, tak se připravované pokrmy následkem zkaramelizování přírodních šťáv velmi rychle zatáhnou na povrchu. Vytvoří se krusta zabraňující vysušení pokrmu uvnitř. Výsledkem je na povrchu opečený a křupavý pokrm s jemným a vláčným středem. Perfektní na opékání masa, přípravu křupavých palačinek nebo chutných omelet. Jak správně používat pánve Mineral B Element: Před prvním použitím: pánev vypláchněte vařící vodou a dobře osušte. Nalijte do pánve olej do výšky cca 1 mm a zahřívejte asi 5 minut. Olej vylijte a pánev vytřete papírovou kuchyňskou utěrkou. Čím častěji budete pánev používat, tím lepší budou výsledky při vaření. Čím černější bude vnitřní povrch, tím lepší nepřilnavé vlastnosti bude mít. Pánev nemyjte v myčce na nádobí, ztratí tím své nepřilnavé vlastnosti a bude korodovat. Postup při vaření: pánev s trochou oleje zahřejte. Až bude dostatečně rozpálená, opečte pokrm zprudka z obou stran. Ztlumte teplotu a dopékejte dle potřeby. Péče po použití: Odstraňte zbytky jídel a opláchněte pánev vařící vodou. Následně ihned otřete utěrkou, aby si pánev zachovala své vlastnosti a předešli jste vzniku rzi. Čištění a údržba: použijte hrubou mořskou sůl (bez vody), kterou vložíte do pánve a 1:30 min zahřívejte na vysoký stupeň. Následně vytřete papírovou kuchyňskou utěrkou. Hrubá mořská sůl odstraní připečené zbytky a nežádoucí pachy. Následně potřete olejem a uskladněte na suchém místě. POZOR! Nikdy nenechávejte pánev odmočit. Když se pokrm připálí, vydrhněte pánev hrubou houbičkou. Nemyjte v myčce na nádobí! (chefshop.cz_japan)

Mineral B Element je série ocelových pánví francouzské firmy de Buyer. Společnost de Buyer je celosvětově uznávaná především v profesionální sféře, kde jsou ocelové pánve velmi oblíbené pro jejich nenahraditelné vlastnosti při restování masa či zeleniny. Řada pánví Mineral B Element je pro domácí použití ještě vylepšena o povrchovou úpravu na bázi včelího vosku. Ten je chrání před zoxidováním a zvyšuje přirozené nepřilnavé schopnosti pánví, které se navíc s každým dalším použitím zlepšují. Pánve jsou určeny na všechny typy varných zdrojů včetně indukce. Ocelové pánve Mineral B Element jsou 100% přírodní, EKO-logické a recyklovatelné. Pánve z řady Mineral B Element lze používat v troubě pouze na krátké dopékání, a to maximálně na 10 minut do teploty 180°C. V případě delšího pobytu pánve v troubě by mohlo dojít k poškození lakované rukojeti. Pokud preferujete pánev, kterou lze používat i v troubě na neomezeně dlouhou dobu, zvolte raději pánev ze série Mineral B Element PRO nebo pánev French Collection B Element. Pánve Mineral B Element ve stručnosti: Pánve jsou ideální na prudké restování masa či zeleniny a grilování. Na křupavé palačinky a dokonalé omelety. Ocel je 100% přírodní materiál s povrchovou úpravu založenou na včelím vosku. Pánve Mineral B Element nejsou opatřeny žádným umělým nepřilnavým povrchem, neobsahují PFOA ani PTFE. Bez přidaných chemikálií - výroba šetrná k životnímu prostředí. Ekologické a recyklovatelné. Molekuly železa z pánve jsou zdraví prospěšné. Pánve lze používat při velmi vysokých teplotách, při kterých se připravovaný pokrm velmi rychle zatáhne a nedojde k úniku vitamínů ani výživných látek. Čím více se pánev používá, tím lepší jsou její nepřilnavé vlastnosti. Vynikající tepelná vodivost. Robustní provedení, velmi dlouhá životnost. Maillardova reakce: Když se pánev rozpálí na více než 140°C, tak se připravované pokrmy následkem zkaramelizování přírodních šťáv velmi rychle zatáhnou na povrchu. Vytvoří se krusta zabraňující vysušení pokrmu uvnitř. Výsledkem je na povrchu opečený a křupavý pokrm s jemným a vláčným středem. Perfektní na opékání masa, přípravu křupavých palačinek nebo chutných omelet. Jak správně používat pánve Mineral B Element: Před prvním použitím: pánev vypláchněte vařící vodou a dobře osušte. Nalijte do pánve olej do výšky cca 1 mm a zahřívejte asi 5 minut. Olej vylijte a pánev vytřete papírovou kuchyňskou utěrkou. Čím častěji budete pánev používat, tím lepší budou výsledky při vaření. Čím černější bude vnitřní povrch, tím lepší nepřilnavé vlastnosti bude mít. Pánev nemyjte v myčce na nádobí, ztratí tím své nepřilnavé vlastnosti a bude korodovat. Postup při vaření: pánev s trochou oleje zahřejte. Až bude dostatečně rozpálená, opečte pokrm zprudka z obou stran. Ztlumte teplotu a dopékejte dle potřeby. Péče po použití: Odstraňte zbytky jídel a opláchněte pánev vařící vodou. Následně ihned otřete utěrkou, aby si pánev zachovala své vlastnosti a předešli jste vzniku rzi. Čištění a údržba: použijte hrubou mořskou sůl (bez vody), kterou vložíte do pánve a 1:30 min zahřívejte na vysoký stupeň. Následně vytřete papírovou kuchyňskou utěrkou. Hrubá mořská sůl odstraní připečené zbytky a nežádoucí pachy. Následně potřete olejem a uskladněte na suchém místě. POZOR! Nikdy nenechávejte pánev odmočit. Když se pokrm připálí, vydrhněte pánev hrubou houbičkou. Nemyjte v myčce na nádobí! (chefshop.cz_japan)

POPIS WOK pánev od francouzského výrobce De Buyer má průměr 32 cm a dlouhou zakřivenou rukojeť ve francouzském stylu pro snadnou manipulaci a praktické ucho. Pánev wok má tradiční kulatý tvar, ale zároveň ploché dno, díky kterému můžete wok pánev používat na všech typech vařičů včetně populární indukce. Tento tradiční tvar pánve umožňuje rychlou přípravu pokrmů se zachováním maxima vitamínů a zdraví prospěšných látek. Velkou výhodou je také nepřilnavý povrch, díky kterému vám stačí velmi málo oleje. Tato wok pánev je vyrobena z kvalitního železa, které výborně vede teplo a příprava pokrmů je tedy rychlá a úsporná. Pánev má černo-modrý odstín, což je způsobeno povrchovou úpravou tzv. oxidací železa, která chrání pánev proti korozi. WOK pánev DeBuyer má vynikající tepelnou vodivost, je robustní a má velmi dlouhou životnost. Není možné mytí pánve v myčce na nádobí a pánev vyžaduje speciální péči, aby byly zachovány její unikátní vlastnosti. Používejte pánev jen na hořáku/plotýnce odpovídající průměru dna pánve. A před prvním použitím si přečtěte návod a praktické rady v tomto popise, kde se dozvíte, jak se o pánev správně starat. SPECIFIKAce Průměr: 32 cm Průměr dna: 10 cm Výška: 10 cm Délka: 60,5 cm (včetně rukojeti) Tloušťka stěny: 2 mm Hmotnost: 2 kg Materiál: železo Barva: modro-černá Záruka: 2 roky Země výroby: Francie VÝHODY A NEVÝHODY Pánev je vyrobena z kvalitního železa, které výborně vede teplo. Povrch pánve je zoxidován, což brání korozi. Příprava pokrmů je rychlá a zdravá. Možnost použití při vysokých teplotách umožňuje rychlé vaření a díky tomu zachování vitamínů a zdraví prospěšných látek v pokrmu. Pánev má kromě ergonomicky tvarované rukojeti pro snadnou manipulaci praktické ucho. WOK pánev je velmi těžká, to je však vyváženo kvalitou použitého materiálu. Pánev vyžaduje speciální péči, aby byly zachovány její skvělé vlastnosti. PRAKTICKÉ RADY Vhodné na sporák: plynový, elektrický, sklokeramickou desku i indukci Vhodné do trouby: NE Vhodné do myčky: NE U elektricky napájených sporáků doporučujeme volič teploty dát na vyšší stupeň a po dosažení požadovaného druhu ohřevu (teploty) snížit na úroveň, kdy se bude jen udržovat zvolená teplota. Průměr dna pánve by se měl rovnat průměru plotýnky. U plynových sporáků je dobré použít odpovídají průměr hořáků, který může být o něco menší než průměr dna pánve cca o 2 cm a nebo použít rozptylovač plamene. Vhodné zvolení průměru pánve a průměru plotýnky je mimo jiné výhodné i z energetických důvodů (úspora energie). Vzhledem k velkému množství druhů sporáku se jedná jen o radu ne o přesný návod. ČIŠTĚNÍ A SKLADOVÁNÍ Umyjte pánvičku v teplé vodě houbou. Nenechávejte pánvičku namočenou. Pokud se vám potraviny k pánvičce přichytí, použijte houbičku. Nepoužívejte saponáty. Nedávejte do myčky na nádobí. Aby se zabránilo oxidaci, vždy jej potřete trochou oleje na vaření a osušte jej savým ubrouskem. SKLADOVÁNÍ Skladujete na suchém místě. Nepoužívejte saponáty a nedávejte do myčky nádobí. Vhodné pro všechny tepelné zdroje včetně indukce (indukce pouze s nástavcem) POUŽITÍ Předehřátí za použití malého množství tuku. PÉČE Do pánve nalijte vodu a vařte, dokud se neuvolní případné napečené nečistoty, opláchněte horkou vodou a vytřete do sucha, vytřete malým množstvím oleje. (chefshop.cz_japan)

Mineral B Element je série ocelových pánví francouzské firmy de Buyer. Společnost de Buyer je celosvětově uznávaná především v profesionální sféře, kde jsou ocelové pánve velmi oblíbené pro jejich nenahraditelné vlastnosti při restování masa či zeleniny. Řada pánví Mineral B Element je pro domácí použití ještě vylepšena o povrchovou úpravu na bázi včelího vosku. Ten je chrání před zoxidováním a zvyšuje přirozené nepřilnavé schopnosti pánví, které se navíc s každým dalším použitím zlepšují. Pánve jsou určeny na všechny typy varných zdrojů včetně indukce. Ocelové pánve Mineral B Element jsou 100% přírodní, EKO-logické a recyklovatelné. Pánve z řady Mineral B Element lze používat v troubě pouze na krátké dopékání, a to maximálně na 10 minut do teploty 180°C. V případě delšího pobytu pánve v troubě by mohlo dojít k poškození lakované rukojeti. Pokud preferujete pánev, kterou lze používat i v troubě na neomezeně dlouhou dobu, zvolte raději pánev ze série Mineral B Element PRO nebo pánev French Collection B Element. Pánve Mineral B Element ve stručnosti: Pánve jsou ideální na prudké restování masa či zeleniny a grilování. Na křupavé palačinky a dokonalé omelety. Ocel je 100% přírodní materiál s povrchovou úpravu založenou na včelím vosku. Pánve Mineral B Element nejsou opatřeny žádným umělým nepřilnavým povrchem, neobsahují PFOA ani PTFE. Bez přidaných chemikálií - výroba šetrná k životnímu prostředí. Ekologické a recyklovatelné. Molekuly železa z pánve jsou zdraví prospěšné. Pánve lze používat při velmi vysokých teplotách, při kterých se připravovaný pokrm velmi rychle zatáhne a nedojde k úniku vitamínů ani výživných látek. Čím více se pánev používá, tím lepší jsou její nepřilnavé vlastnosti. Vynikající tepelná vodivost. Robustní provedení, velmi dlouhá životnost. Maillardova reakce: Když se pánev rozpálí na více než 140°C, tak se připravované pokrmy následkem zkaramelizování přírodních šťáv velmi rychle zatáhnou na povrchu. Vytvoří se krusta zabraňující vysušení pokrmu uvnitř. Výsledkem je na povrchu opečený a křupavý pokrm s jemným a vláčným středem. Perfektní na opékání masa, přípravu křupavých palačinek nebo chutných omelet. Jak správně používat pánve Mineral B Element: Před prvním použitím: pánev vypláchněte vařící vodou a dobře osušte. Nalijte do pánve olej do výšky cca 1 mm a zahřívejte asi 5 minut. Olej vylijte a pánev vytřete papírovou kuchyňskou utěrkou. Čím častěji budete pánev používat, tím lepší budou výsledky při vaření. Čím černější bude vnitřní povrch, tím lepší nepřilnavé vlastnosti bude mít. Pánev nemyjte v myčce na nádobí, ztratí tím své nepřilnavé vlastnosti a bude korodovat. Postup při vaření: pánev s trochou oleje zahřejte. Až bude dostatečně rozpálená, opečte pokrm zprudka z obou stran. Ztlumte teplotu a dopékejte dle potřeby. Péče po použití: Odstraňte zbytky jídel a opláchněte pánev vařící vodou. Následně ihned otřete utěrkou, aby si pánev zachovala své vlastnosti a předešli jste vzniku rzi. Čištění a údržba: použijte hrubou mořskou sůl (bez vody), kterou vložíte do pánve a 1:30 min zahřívejte na vysoký stupeň. Následně vytřete papírovou kuchyňskou utěrkou. Hrubá mořská sůl odstraní připečené zbytky a nežádoucí pachy. Následně potřete olejem a uskladněte na suchém místě. POZOR! Nikdy nenechávejte pánev odmočit. Když se pokrm připálí, vydrhněte pánev hrubou houbičkou. Nemyjte v myčce na nádobí! (chefshop.cz)

multifunkční robot; kovové převody; kryt mísy; nerezová nádoba o obsahu 3,5 l; šlehací metla, hnětací háky. Možnost dokoupit: struhadla, mlýnek na maso, skleněná nádoba mixéru 1,5 l, nástavec na italské těstoviny, nástavec na pastu, nástavec na jemné strouhání; příkon 1200 (patro.cz)

Pánve s nepřilnavým povrchem Choc EXTREME jsou vyrobené z litého hliníku, který vyniká excelentní tepelnou vodivostí. Opatřeny jsou vysoce kvalitním nepřilnavým povrchem, který je zaručeně bez PFOA. Povrch je extrémně tvrdý, vhodný na pozvolné restování jemných pokrmů, jako jsou ryby, vejce, palačinky apod. Pánve Choc EXTREME jsou vhodné na všechny zdroje tepla včetně indukce. Lze je použít pro zapékání v troubě. Snadno se čistí, doporučujeme ruční mytí. Pánve Choc EXTREME ve stručnosti: Vyrobené z litého hliníku Vysoce kvalitní nepřilnavý povrch bez PFOA Extrémně tvrdý povrch, dlouhá životnost 7mm silné magnetické dno Ergonomická rukojeť z litého nerezu Vhodné na všechny zdroje tepla včetně indukce Ideální na dušení, ohřívání a jemné smažení choulostivých potravin jako jsou ryby nebo palačinky (chefshop.cz_ine)

Mineral B Element je série ocelových pánví francouzské firmy de Buyer. Společnost de Buyer je celosvětově uznávaná především v profesionální sféře, kde jsou ocelové pánve velmi oblíbené pro jejich nenahraditelné vlastnosti při restování masa či zeleniny. Řada pánví Mineral B Element je pro domácí použití ještě vylepšena o povrchovou úpravu na bázi včelího vosku. Ten je chrání před zoxidováním a zvyšuje přirozené nepřilnavé schopnosti pánví, které se navíc s každým dalším použitím zlepšují. Pánve jsou určeny na všechny typy varných zdrojů včetně indukce. Ocelové pánve Mineral B Element jsou 100% přírodní, EKO-logické a recyklovatelné. Pánve Mineral B Element ve stručnosti: Pánve jsou ideální na prudké restování masa či zeleniny a grilování. Na křupavé palačinky a dokonalé omelety. Ocel je 100% přírodní materiál s povrchovou úpravu založenou na včelím vosku. Pánve Mineral B Element nejsou opatřeny žádným umělým nepřilnavým povrchem, neobsahují PFOA ani PTFE. Bez přidaných chemikálií - výroba šetrná k životnímu prostředí. Ekologické a recyklovatelné. Molekuly železa z pánve jsou zdraví prospěšné. Pánve lze používat při velmi vysokých teplotách, při kterých se připravovaný pokrm velmi rychle zatáhne a nedojde k úniku vitamínů ani výživných látek. Čím více se pánev používá, tím lepší jsou její nepřilnavé vlastnosti. Vynikající tepelná vodivost. Robustní provedení, velmi dlouhá životnost. Video - výroba a použití pánví Mineral Maillardova reakce: Když se pánev rozpálí na více než 140°C, tak se připravované pokrmy následkem zkaramelizování přírodních šťáv velmi rychle zatáhnou na povrchu. Vytvoří se krusta zabraňující vysušení pokrmu uvnitř. Výsledkem je na povrchu opečený a křupavý pokrm s jemným a vláčným středem. Perfektní na opékání masa, přípravu křupavých palačinek nebo chutných omelet. Jak správně používat pánve Mineral B Element: Před prvním použitím: pánev vypláchněte vařící vodou a dobře osušte. Nalijte do pánve olej do výšky cca 1 mm a zahřívejte asi 5 minut. Olej vylijte a pánev vytřete papírovou kuchyňskou utěrkou. Čím častěji budete pánev používat, tím lepší budou výsledky při vaření. Čím černější bude vnitřní povrch, tím lepší nepřilnavé vlastnosti bude mít. Pánev nemyjte v myčce na nádobí, ztratí tím své nepřilnavé vlastnosti a bude korodovat. Postup při vaření: pánev s trochou oleje zahřejte. Až bude dostatečně rozpálená, opečte pokrm zprudka z obou stran. Ztlumte teplotu a dopékejte dle potřeby. Péče po použití: Odstraňte zbytky jídel a opláchněte pánev vařící vodou. Následně ihned otřete utěrkou, aby si pánev zachovala své vlastnosti a předešli jste vzniku rzi. Čištění a údržba: použijte hrubou mořskou sůl (bez vody), kterou vložíte do pánve a 1:30 min zahřívejte na vysoký stupeň. Následně vytřete papírovou kuchyňskou utěrkou. Hrubá mořská sůl odstraní připečené zbytky a nežádoucí pachy. Následně potřete olejem a uskladněte na suchém místě. POZOR! Nikdy nenechávejte pánev odmočit. Když se pokrm připálí, vydrhněte pánev hrubou houbičkou. Nemyjte v myčce na nádobí! (chefshop.cz_ine)

Mineral B Element je série ocelových pánví francouzské firmy de Buyer. Společnost de Buyer je celosvětově uznávaná především v profesionální sféře, kde jsou ocelové pánve velmi oblíbené pro jejich nenahraditelné vlastnosti při restování masa či zeleniny. Řada pánví Mineral B Element je pro domácí použití ještě vylepšena o povrchovou úpravu na bázi včelího vosku. Ten je chrání před zoxidováním a zvyšuje přirozené nepřilnavé schopnosti pánví, které se navíc s každým dalším použitím zlepšují. Pánve jsou určeny na všechny typy varných zdrojů včetně indukce. Ocelové pánve Mineral B Element jsou 100% přírodní, EKO-logické a recyklovatelné. Pánve Mineral B Element ve stručnosti: Pánve jsou ideální na prudké restování masa či zeleniny a grilování. Na křupavé palačinky a dokonalé omelety. Ocel je 100% přírodní materiál s povrchovou úpravu založenou na včelím vosku. Pánve Mineral B Element nejsou opatřeny žádným umělým nepřilnavým povrchem, neobsahují PFOA ani PTFE. Bez přidaných chemikálií - výroba šetrná k životnímu prostředí. Ekologické a recyklovatelné. Molekuly železa z pánve jsou zdraví prospěšné. Pánve lze používat při velmi vysokých teplotách, při kterých se připravovaný pokrm velmi rychle zatáhne a nedojde k úniku vitamínů ani výživných látek. Čím více se pánev používá, tím lepší jsou její nepřilnavé vlastnosti. Vynikající tepelná vodivost. Robustní provedení, velmi dlouhá životnost. Video - výroba a použití pánví Mineral Maillardova reakce: Když se pánev rozpálí na více než 140°C, tak se připravované pokrmy následkem zkaramelizování přírodních šťáv velmi rychle zatáhnou na povrchu. Vytvoří se krusta zabraňující vysušení pokrmu uvnitř. Výsledkem je na povrchu opečený a křupavý pokrm s jemným a vláčným středem. Perfektní na opékání masa, přípravu křupavých palačinek nebo chutných omelet. Jak správně používat pánve Mineral B Element: Před prvním použitím: pánev vypláchněte vařící vodou a dobře osušte. Nalijte do pánve olej do výšky cca 1 mm a zahřívejte asi 5 minut. Olej vylijte a pánev vytřete papírovou kuchyňskou utěrkou. Čím častěji budete pánev používat, tím lepší budou výsledky při vaření. Čím černější bude vnitřní povrch, tím lepší nepřilnavé vlastnosti bude mít. Pánev nemyjte v myčce na nádobí, ztratí tím své nepřilnavé vlastnosti a bude korodovat. Postup při vaření: pánev s trochou oleje zahřejte. Až bude dostatečně rozpálená, opečte pokrm zprudka z obou stran. Ztlumte teplotu a dopékejte dle potřeby. Péče po použití: Odstraňte zbytky jídel a opláchněte pánev vařící vodou. Následně ihned otřete utěrkou, aby si pánev zachovala své vlastnosti a předešli jste vzniku rzi. Čištění a údržba: použijte hrubou mořskou sůl (bez vody), kterou vložíte do pánve a 1:30 min zahřívejte na vysoký stupeň. Následně vytřete papírovou kuchyňskou utěrkou. Hrubá mořská sůl odstraní připečené zbytky a nežádoucí pachy. Následně potřete olejem a uskladněte na suchém místě. POZOR! Nikdy nenechávejte pánev odmočit. Když se pokrm připálí, vydrhněte pánev hrubou houbičkou. Nemyjte v myčce na nádobí! (chefshop.cz)

Pánve s nepřilnavým povrchem Choc EXTREME jsou vyrobené z litého hliníku, který vyniká excelentní tepelnou vodivostí. Opatřeny jsou vysoce kvalitním nepřilnavým povrchem, který je zaručeně bez PFOA. Povrch je extrémně tvrdý, vhodný na pozvolné restování jemných pokrmů, jako jsou ryby, vejce, palačinky apod. Pánve Choc EXTREME jsou vhodné na všechny zdroje tepla včetně indukce. Lze je použít pro zapékání v troubě. Snadno se čistí, doporučujeme ruční mytí. Pánve Choc EXTREME ve stručnosti: Vyrobené z litého hliníku Vysoce kvalitní nepřilnavý povrch bez PFOA Extrémně tvrdý povrch, dlouhá životnost 7mm silné magnetické dno Ergonomická rukojeť z litého nerezu Vhodné na všechny zdroje tepla včetně indukce Ideální na dušení, ohřívání a jemné smažení choulostivých potravin jako jsou ryby nebo palačinky (chefshop.cz)

Mineral B Element je série ocelových pánví francouzské firmy de Buyer. Společnost de Buyer je celosvětově uznávaná především v profesionální sféře, kde jsou ocelové pánve velmi oblíbené pro jejich nenahraditelné vlastnosti při restování masa či zeleniny. Řada pánví Mineral B Element je pro domácí použití ještě vylepšena o povrchovou úpravu na bázi včelího vosku. Ten je chrání před zoxidováním a zvyšuje přirozené nepřilnavé schopnosti pánví, které se navíc s každým dalším použitím zlepšují. Pánve jsou určeny na všechny typy varných zdrojů včetně indukce. Ocelové pánve Mineral B Element jsou 100% přírodní, EKO-logické a recyklovatelné. Pánve Mineral B Element ve stručnosti: Pánve jsou ideální na prudké restování masa či zeleniny a grilování. Na křupavé palačinky a dokonalé omelety. Ocel je 100% přírodní materiál s povrchovou úpravu založenou na včelím vosku. Pánve Mineral B Element nejsou opatřeny žádným umělým nepřilnavým povrchem, neobsahují PFOA ani PTFE. Bez přidaných chemikálií - výroba šetrná k životnímu prostředí. Ekologické a recyklovatelné. Molekuly železa z pánve jsou zdraví prospěšné. Pánve lze používat při velmi vysokých teplotách, při kterých se připravovaný pokrm velmi rychle zatáhne a nedojde k úniku vitamínů ani výživných látek. Čím více se pánev používá, tím lepší jsou její nepřilnavé vlastnosti. Vynikající tepelná vodivost. Robustní provedení, velmi dlouhá životnost. Video - výroba a použití pánví Mineral Maillardova reakce: Když se pánev rozpálí na více než 140°C, tak se připravované pokrmy následkem zkaramelizování přírodních šťáv velmi rychle zatáhnou na povrchu. Vytvoří se krusta zabraňující vysušení pokrmu uvnitř. Výsledkem je na povrchu opečený a křupavý pokrm s jemným a vláčným středem. Perfektní na opékání masa, přípravu křupavých palačinek nebo chutných omelet. Jak správně používat pánve Mineral B Element: Před prvním použitím: pánev vypláchněte vařící vodou a dobře osušte. Nalijte do pánve olej do výšky cca 1 mm a zahřívejte asi 5 minut. Olej vylijte a pánev vytřete papírovou kuchyňskou utěrkou. Čím častěji budete pánev používat, tím lepší budou výsledky při vaření. Čím černější bude vnitřní povrch, tím lepší nepřilnavé vlastnosti bude mít. Pánev nemyjte v myčce na nádobí, ztratí tím své nepřilnavé vlastnosti a bude korodovat. Postup při vaření: pánev s trochou oleje zahřejte. Až bude dostatečně rozpálená, opečte pokrm zprudka z obou stran. Ztlumte teplotu a dopékejte dle potřeby. Péče po použití: Odstraňte zbytky jídel a opláchněte pánev vařící vodou. Následně ihned otřete utěrkou, aby si pánev zachovala své vlastnosti a předešli jste vzniku rzi. Čištění a údržba: použijte hrubou mořskou sůl (bez vody), kterou vložíte do pánve a 1:30 min zahřívejte na vysoký stupeň. Následně vytřete papírovou kuchyňskou utěrkou. Hrubá mořská sůl odstraní připečené zbytky a nežádoucí pachy. Následně potřete olejem a uskladněte na suchém místě. POZOR! Nikdy nenechávejte pánev odmočit. Když se pokrm připálí, vydrhněte pánev hrubou houbičkou. Nemyjte v myčce na nádobí! (chefshop.cz_japan)

Pánve s nepřilnavým povrchem Choc EXTREME jsou vyrobené z litého hliníku, který vyniká excelentní tepelnou vodivostí. Opatřeny jsou vysoce kvalitním nepřilnavým povrchem, který je zaručeně bez PFOA. Povrch je extrémně tvrdý, vhodný na pozvolné restování jemných pokrmů, jako jsou ryby, vejce, palačinky apod. Pánve Choc EXTREME jsou vhodné na všechny zdroje tepla včetně indukce. Lze je použít pro zapékání v troubě. Snadno se čistí, doporučujeme ruční mytí. Pánve Choc EXTREME ve stručnosti: Vyrobené z litého hliníku Vysoce kvalitní nepřilnavý povrch bez PFOA Extrémně tvrdý povrch, dlouhá životnost 7mm silné magnetické dno Ergonomická rukojeť z litého nerezu Vhodné na všechny zdroje tepla včetně indukce Ideální na dušení, ohřívání a jemné smažení choulostivých potravin jako jsou ryby nebo palačinky (chefshop.cz_japan)

Pánev - vnitřní povrch ocelový, materiál pánve ocel, typ ohřevu indukce, plyn, sklokeramika a elektřina, průměr horního okraje 32 cm, vnější průměr dna 22,5 cm, výška 9,6 cm Grilovací pánev s robustním provedením zajišťuje velice dlouhou životnost a kvalitní přípravu pokrmů. Na přípravu grilovaných pokrmů je potřeba kvalitní pánev. Tato hluboká je ručně kovaná, vyrobená v originálním rustikálním designu. Ocelové nádobí je velice oblíbené pro jejich nenahraditelné vlastnosti při restování masa či zeleniny. Speciální povrchová úprava na bázi včelího vosku zajišťuje prvotřídní nepřilnavý povrch. Díky ploché rukojeti je její údržba i manipulace velmi jednoduchá. Vhodná k použití i při velmi vysokých teplotách. Vhodná na všechny typy sporáků včetně indukce. Hmotnost 3 kg. Klíčové vlastnostiVhodná k použití v troubě do 180 stupňůPerfektní šíření a akumulace... (alza.cz)

Pánve s nepřilnavým povrchem Choc B Bois jsou vyrobené z litého hliníku, který vyniká excelentní tepelnou vodivostí. Opatřeny jsou vysoce kvalitním nepřilnavým povrchem, který je zaručeně bez PFOA. Povrch je extrémně tvrdý, vhodný na pozvolné restování jemných pokrmů, jako jsou ryby, vejce, palačinky apod. Pánve jsou vhodné na všechny zdroje tepla včetně indukce. Lze je použít pro zapékání v troubě, ale jenom na 10 minut a při teplotě 200 °C. Pánve mají rukojeť z bukového dřeva, které chrání vrstva z včelího vosku. Snadno se čistí, doporučujeme ruční mytí. Pánve Choc B Bois ve stručnosti: Vyrobené z litého hliníku Vysoce kvalitní nepřilnavý povrch bez PFOA na vnitřní i vnější straně Extrémně tvrdý povrch, dlouhá životnost Rukojeť z bukového dřeva ošetřená včelím voskem Vhodné na všechny zdroje tepla včetně indukce Ideální na dušení, ohřívání a jemné smažení choulostivých potravin jako jsou ryby nebo palačinky Nevhodné do myčky na nádobí (chefshop.cz_ine)

Pánve s nepřilnavým povrchem Choc B Bois jsou vyrobené z litého hliníku, který vyniká excelentní tepelnou vodivostí. Opatřeny jsou vysoce kvalitním nepřilnavým povrchem, který je zaručeně bez PFOA. Povrch je extrémně tvrdý, vhodný na pozvolné restování jemných pokrmů, jako jsou ryby, vejce, palačinky apod. Pánve jsou vhodné na všechny zdroje tepla včetně indukce. Lze je použít pro zapékání v troubě, ale jenom na 10 minut a při teplotě 200 °C. Pánve mají rukojeť z bukového dřeva, které chrání vrstva z včelího vosku. Snadno se čistí, doporučujeme ruční mytí. Pánve Choc B Bois ve stručnosti: Vyrobené z litého hliníku Vysoce kvalitní nepřilnavý povrch bez PFOA na vnitřní i vnější straně Extrémně tvrdý povrch, dlouhá životnost Rukojeť z bukového dřeva ošetřená včelím voskem Vhodné na všechny zdroje tepla včetně indukce Ideální na dušení, ohřívání a jemné smažení choulostivých potravin jako jsou ryby nebo palačinky Nevhodné do myčky na nádobí (chefshop.cz)

Pánve s nepřilnavým povrchem Choc B Bois jsou vyrobené z litého hliníku, který vyniká excelentní tepelnou vodivostí. Opatřeny jsou vysoce kvalitním nepřilnavým povrchem, který je zaručeně bez PFOA. Povrch je extrémně tvrdý, vhodný na pozvolné restování jemných pokrmů, jako jsou ryby, vejce, palačinky apod. Pánve jsou vhodné na všechny zdroje tepla včetně indukce. Lze je použít pro zapékání v troubě, ale jenom na 10 minut a při teplotě 200 °C. Pánve mají rukojeť z bukového dřeva, které chrání vrstva z včelího vosku. Snadno se čistí, doporučujeme ruční mytí. Pánve Choc B Bois ve stručnosti: Vyrobené z litého hliníku Vysoce kvalitní nepřilnavý povrch bez PFOA na vnitřní i vnější straně Extrémně tvrdý povrch, dlouhá životnost Rukojeť z bukového dřeva ošetřená včelím voskem Vhodné na všechny zdroje tepla včetně indukce Ideální na dušení, ohřívání a jemné smažení choulostivých potravin jako jsou ryby nebo palačinky Nevhodné do myčky na nádobí (chefshop.cz_japan)

Francouzská klasika de Buyer přichází s novou řadou nádobí a pomocníků B Bois v kombinaci nerezové oceli a bukového dřeva. Řada pánví Mineral B Bois je vylepšena povrchovou úpravou na bázi včelího vosku pro extra nepřilnavé vlastnosti. Ten je chrání před zoxidováním a zvyšuje přirozené nepřilnavé schopnosti pánví, které se zlepšují s každým dalším použitím. Pánve jsou určeny na všechny typy varných zdrojů včetně indukce. Ocelové pánve Mineral B jsou 100% přírodní, EKO-logické a recyklovatelné. Rukojeti pánví jsou z kvalitního bukového dřeva a také chráněné včelím voskem. Pánve Mineral B Bois ve stručnosti: Pánve jsou ideální na prudké restování masa či zeleniny a grilování, na křupavé palačinky a dokonalé omelety. Ocel je 100% přírodní s povrchovou úpravu založenou na včelím vosku. Pánve Mineral B Bois nejsou opatřeny žádným umělým nepřilnavým povrchem, neobsahují PFOA ani PTFE. Bez přidaných chemikálií - šetrné k životnímu prostředí. Pánve lze používat při velmi vysokých teplotách, při kterých se připravovaný pokrm velmi rychle zatáhne a nedojde k úniku vitamínů ani výživných látek. Čím více se pánev používá, tím lepší jsou její nepřilnavé vlastnosti. Vynikající tepelná vodivost. Robustní provedení, velmi dlouhá životnost. Nemýt v myčce na nádobí Jak správně používat pánve Mineral B Element: Před prvním použitím: pánev vypláchněte vařící vodou a dobře osušte. Nalijte do pánve olej do výšky cca 1 mm a zahřívejte asi 5 minut. Olej vylijte a pánev vytřete papírovou kuchyňskou utěrkou. Čím častěji budete pánev používat, tím lepší budou výsledky při vaření. Čím černější bude vnitřní povrch, tím lepší nepřilnavé vlastnosti bude mít. Pánev nemyjte v myčce na nádobí, ztratí tím své nepřilnavé vlastnosti a bude korodovat. Postup při vaření: pánev s trochou oleje zahřejte. Až bude dostatečně rozpálená, opečte pokrm zprudka z obou stran. Ztlumte teplotu a dopékejte dle potřeby. Péče po použití: Odstraňte zbytky jídel a opláchněte pánev vařící vodou. Následně ihned otřete utěrkou, aby si pánev zachovala své vlastnosti a předešli jste vzniku rzi. Čištění a údržba: použijte hrubou mořskou sůl (bez vody), kterou vložíte do pánve a 1:30 min zahřívejte na vysoký stupeň. Následně vytřete papírovou kuchyňskou utěrkou. Hrubá mořská sůl odstraní připečené zbytky a nežádoucí pachy. Následně potřete olejem a uskladněte na suchém místě. POZOR! Nikdy nenechávejte pánev odmočit. Když se pokrm připálí, vydrhněte pánev hrubou houbičkou. Nemyjte v myčce na nádobí! (chefshop.cz_ine)