Svet gastronómie: Príručka, ktorú hľadáš (978-80-551-8204-9)
328
Kč
koupit
Kniha Gastronomie v kostce není kuchařka ani učebnice, ale praktická příručka, která čtenáře zasvětí do tajemství kultury stravování. Obsahuje cenné informace z kuchyně i baru, včetně procesů výroby vína či kávy, použití bylin a koření nebo barmanských nástrojů. Autor předkládá poznatky ze sedmileté praxe přehlednou a srozumitelnou formou.
Hlavní výhody
- Praktické a cílené rady pro orientaci v gastronomii
- Přehledné informace z kuchyně i baru doplněné ilustracemi
- Autorovy zkušenosti ze Slovenska, Itálie a Francie
- Jednoduchý a srozumitelný styl bez zbytečných detailů
Shrnutí uživatelských recenzí
Uživatelé oceňují
- Přehledné a praktické informace pro začátečníky v gastronomii
- Kvalitní ilustrace usnadňující zapamatování obsahu
- Zajímavé kapitoly o výrobě vína, kávy a barmanství
- Autorovy zkušenosti z různých zemí přinášejí širší pohled
Co některým vadí
- Nenajdete zde konkrétní recepty nebo pracovní postupy
- Některé kapitoly mohou být pro pokročilé čtenáře příliš základní
Podobné produkty
