Kde se rozmanitost setkává s hodnotou - Katalo.cz

Pri výučbe technológie sa využívajú vedomosti z ostatných odborných predmetov, najmä materiálov a strojového zariadenia, ako aj prírodovedných predmetov zo všeobecnovzdelávacej zložky s tým, že vedomosti získané v teoretickej príprave sa budú využíva v odbornom výcviku. Úlohou predmetu technológia je vytvoriť základy teoretických vedomostí pre odborný výcvik. Pri výučbe tohto odborného predmetu sa študenti oboznámia nielen so základnými pojmami z oblasti delenia dreva, výberu materiálu, ako aj pracovnými pomôckami, nástrojmi a spôsobmi ručného opracovania dreva, ale získajú aj prehľad o konštrukčnom spájaní dreva a základných spojoch dreva. Poznatky z technologickej prípravy dreva a ochrany dreva získané v prvom ročníku sa budú v druhom ročníku rozvíja o technológie strojového opracovania dreva a materiálov na báze dreva (preglejky, latovky, drevotrieskové a drevo − vláknité dosky), povrchovou úpravou dreva, ochranou, montážou, balením a skladovaním. V treťom ročníku sa študenti oboznámia s technológiou výroby prírezov, technickou normalizáciou, skúšaním a hodnotením výrobkov, technologickými postupmi v priemyselnej výrobe, automatickým riadením a priemyselnými robotmi a manipulátormi.

Podívejte se také pisanka 1 pro 2 rocnik zakladni skoly 8594059321459

Kniha - autor Mária Panáčková, 152 stran, slovensky, brožovaná bez přebalu lesklá Pri výučbe technológie sa využívajú vedomosti z ostatných odborných predmetov, najmä materiálov a strojového zariadenia, ako aj prírodovedných predmetov zo všeobecnovzdelávacej zložky s tým, že vedomosti získané v teoretickej príprave sa budú využíva v odbornom výcviku. Úlohou predmetu technológia je vytvoriť základy teoretických vedomostí pre odborný výcvik. Pri výučbe tohto odborného predmetu sa študenti oboznámia nielen so základnými pojmami z oblasti delenia dreva, výberu materiálu, ako aj pracovnými pomôckami, nástrojmi a spôsobmi ručného opracovania dreva, ale získajú aj prehľad o konštrukčnom spájaní dreva a základných spojoch dreva. Poznatky z technologickej prípravy dreva a ochrany dreva získané v prvom ročníku sa budú v druhom ročníku rozvíja o technológie strojového opracovania dreva a materiálov na báze dreva (preglejky, latovky, drevotrieskové a drevo ? vláknité...

Podívejte se také Aktivity pre ŠKD I. pre deti vo veku 6-8 rokov (978-80-8140-703-1)

Kniha - autor Marián Vagovič; Alena Galanová, 204 stran, slovensky, brožovaná bez přebalu lesklá Učebnica sa zaoberá priemyselným spracovaním masívneho dreva a konštrukčných materiálov na výrobky nábytkárskej a stavebno-stolárskej výroby. Okrem toho pozornosť venuje aj príprave výroby, predovšetkým v podmienkach sériovej výroby, ako aj rozvoju mechanizácie a automatizácie v drevárskej výrobe. Učebnica je podkladom na osvojenie si základných vedomostí o výrobe nábytku a stavebno-stolárskych výrobkov, a to nielen v sériovej , ale aj v individuálnej výrobe.

Podívejte se také Technológia I pre 1. ročník stolár (978-80-8091-952-8)

• Vybraná terminológia I pre poslucháčov laboratórnych vyšetrovacích metód (978-80-89057-48-1)
• Angličtina pre všetkých 1
• matt the bat 1 ucebnice anglictina pro 1 rocnik 978 80 7489 405 3
• Yudina Maria: Maria Yudina - Instrumental - CD (4600383162980)
• matematika pro 3 rocnik zakladni skoly pracovni sesit 1 978 80 7235 536 5
• Biblia pre malých i veľkých (978-80-8444-491-0)
• Administratíva a korešpondencia pre 1. ročník: pre 1. ročník obchodných akadémií (978-80-8091-358-8)
• Miminka Maria (4010168253091)
• cesky jazyk 5 1 pracovni sesit pro 5 rocnik zs 978 80 7238 961 2
• Poľština pre mierne pokročilých B1 - časť 1 ()
• Angličtina pre mierne pokročilých B1 - časť 1 ()
• Španielčina pre mierne pokročilých B1 - časť 1 ()
• Španielčina pre samoukov a pre jazykové kurzy + 1 CD (978-80-8172-062-8)
• ave maria suvova vladimira
• Sils Maria - DVD (N03189)
• Slzy pre Araba (978-80-569-0326-1)
• Odsúdená pre život (978-80-969968-1-0)
• Zvieratko pre Tadeáša (978-80-8201-097-1)
• Pre najmenších – Čísla (978-80-567-0498-1)
• Patejdl Vašo: Dvaja: Fontana Pre Zuzanu 1 (Remastered) - LP (911762-1)

Kniha - autor Janka Rybárová; Marián Vagovič; Alena Galanová, 196 stran, slovensky, brožovaná bez přebalu lesklá Učebnica je vhodná pre učebné a študijné odbory zamerané na spracúvanie dreva. Nové technologické poznatky vedú k inovačným zmenám nielen v oblasti materiálov, ale aj technológie opracovania, spájania konštrukčnými spojmi a lepením, používania stále modernejšieho mechanizovaného náradia, strojov i zariadení a povrchových úprav v nábytkárskej výrobe, ako aj vo výrobe stavebno-stolárskych výrobkov. Tieto poznatky treba aplikovať aj do výučby odborných predmetov pre všetky učebné a študijné odbory zaoberajúce sa spracúvaním dreva. Cieľom predmetu technológia v druhom ročníku je osvojiť si vedomosti, ktoré sa týkajú lepenia pri výrobe a montáži drevárskych výrobkov, ako aj prác s mechanizovaným náradím, strojmi a zariadeniami. Okrem toho sa študenti musia zoznámiť s povrchovými úpravami výrobkov, montážami častí nábytkárskych výrobkov, so základnými...

Objev podobné jako Technológia II pre 2. ročník stolár (978-80-8280-065-7)

Kniha - autor Zuzana Šišáková, 172 stran, slovensky, brožovaná bez přebalu lesklá V učebnici sú opísané základné stavebné práce od práce s drevom, cez základy murovania, betónovania, omietania po jednoduché búracie práce. Všetci žiaci študijných odborov operátor stavebnej výroby a mechanik stavebnoinštalačných zariadení tak získajú základné informácie zo stavebnej problematiky a na konkrétny študijný odbor sa špecializujú vo vyšších ročníkoch. V prvom ročníku sa žiaci oboznamujú s jednoduchším učivom, na ktoré nadväzujú učebnice pre 2., 3. a 4. ročník. Obsah učebnice je rozdelený do šiestich kapitol. Okrem samotných informácií doplnených názornými obrázkami je základné učivo každej kapitoly zosumarizované v zhrnutí. Na konci každej kapitoly je časť & PRACUJEME S UČEBNICOU, ktorá má slúžiť najmä na samostatnú prácu žiakov. Učiteľ môže podľa potreby rozšíriť túto časť vlastnými úlohami a zaradiť ju do vyučovacieho procesu aj častejšie, nielen na konci...

Objev podobné jako Stavebná technológia pre 1. ročník (978-80-8091-927-6)

Kniha - autor Marta Bieleková, 172 stran, slovensky, brožovaná bez přebalu lesklá Učebnica Technológia pre 3. ročník študijného odboru 3656 K – operátor stavebnej výroby poskytuje základné učivo vymedzené Štátnym vzdelávacím programom na získanie odborných kompetencií v oblasti teoretického vzdelávania. Sú v nej uplatnené medzipredmetové vzťahy s odbornými predmetmi odborné kreslenie, stavebné konštrukcie, materiály, geodézia, základy stavebnej mechaniky, stavebná technológia, konštrukčné cvičenia a odborný výcvik, ktoré sú neoddeliteľnou súčasťou vzdelávania v študijnom odbore. Žiaci sa v učebnici oboznámia nielen s technologickými postupmi vyhotovenia zemných prác, základov, debnenia a monolitických konštrukcií, priečok, komínov, stropných konštrukcií, schodísk, zastrešení stavebných objektov, ale aj so zásadami kvality stavebných prác a príslušnými predpismi o bezpečnosti práce, ochrany pred požiarom a ochrany životného prostredia. Svoje vedomosti si...

Objev podobné jako Technológia pre 1. ročník stavebných UO (978-80-8280-089-3)

Kniha - slovensky

Objev podobné jako Technológia pre 1. ročník učebného odboru cukrár (978-80-8091-554-4)

Kniha - autor Jana Šoltésová, 144 stran, slovensky, brožovaná bez přebalu lesklá Učebnica oboznamuje s významom predmetu odevná technológia, zariadeniami na výrobu odevov, základmi ručného a strojového šitia a žehlenia, technologickými postupmi súčastí a častí odevov a s technologickými postupmi zhotovenia jednoduchých výrobkov (posteľná bielizeň, sukňa, zástera) a nohavíc. Učebnica oboznámi študentov poznatkami z odboru krajčír tak, aby postupne získavali komplexné vedomosti, naučili sa pracovať s odbornou literatúrou, vedeli logicky myslieť a dokázali nové poznatky využívať v praxi pri riešení technologických problémov. Poradie kapitol rešpektuje zásadu postupovať v odevníckom odbore od jednoduchých výrobkov k zložitým. Otázky a úlohy na konci jednotlivých tém a častí sú formulované sčasti problémovo, aby rozširovali obzor a podporovali tvorivosť žiakov. Druhá časť otázok a úloh je zameraná na opakovanie a prehlbovanie získaných poznatkov. Učebnica je...

Objev podobné jako Odevná technológia 1: pre 1. ročník UO krajčír (978-80-8091-734-0)

Kniha - autor Gabriela Sládečková, 168 stran, slovensky, brožovaná bez přebalu lesklá Jednotlivé kapitoly učebnice sa venujú technologickej príprave cukrárenských ozdôb, špeciálnym výrobkom, technologickej príprave kysnutého cesta a výrobkov z kysnutého cesta, príprave reštauračných múčnikov, zmrzlín, oblátok. V závere učebnice sa nachádzajú informácie o hodnotení kvality cukrárenských výrobkov, baleniu, skladovaniu a preprave polotvarov a výrobkov a evidencii. Obsahovo na seba učebnice TECHNOLÓGIA pre 1. až 3. ročník učebného odboru CUKRÁR nadväzujú a prinášajú učivo rozpracované do jasných tematických celkov. Základné učivo je vhodne doplnené o rozširujúce informácie, obrázky a schémy či úlohy na overenie vedomostí s námetmi na uvažovanie, ale aj slovník cudzích a menej známych výrazov.

Objev podobné jako Technológia pre 3. ročník učebného odboru cukrár (978-80-8091-162-1)

Kniha - autor Ľ. Verčimáková; J. Motola; K. Gara; D. Máziková, 96 stran, slovensky, brožovaná bez přebalu lesklá Cieľom učebnice je rozšíriť vedomosti žiakov z technológie prípravy pokrmov: bezmäsitých jedál, jednoduchých múčnych jedál a jedál z hovädzieho, teľacieho, bravčového mäsa, mäsa jatočných zvierat a z mletého mäsa. V kapitolách o technológii prípravy pokrmov z mäsa sú uvedené charakteristiky a požiadavky na mäso, rozdelenie mäsa a jeho použitie z kuchynského hľadiska, vysvetlené sú tepelné úpravy pokrmov. Doložka MŠ SR č. 2017/2497:39-640A

Objev podobné jako Technológia pre 2. ročník učebného odboru kuchár (978-80-8091-597-1)

Učebnica Technológia je určená pre žiakov 2. ročníka trojročného stavebného učebného odboru maliar, ktorí v prvom ročníku štúdia získali základné informácie z oblasti stavebných prác. Oboznámili sa s prácou s drevom, kovmi, plastmi, sadrokatónom, so základmi murárskych, betonárskych, omietačských a maliarskych prác. Svojím obsahom nadväzuje táto učebnica na učebnicu Technológia pre 1. ročník stavebných učebných odborov, rieši však špecifickú problematiku učebného odboru maliar. Učebnica je zameraná na komplexné technologické postupy zhotovenia vnútorných malieb a fasádových náterov tradičnými aj priemyselne vyrábanými náterovými látkami. Poskytuje tiež informácie o farebných riešeniach interiéru a exteriéru. Obsah učebnice je rozdelený do siedmych kapitol. Okrem samotných informácií doplnených názornými obrázkami je základné učivo každej kapitoly zosumarizované v zhrnutí. Na konci každej kapitoly je časť PRACUJEME S UČEBNICOU, ktorá má slúžiť najmä na samostatnú prácu žiakov. Učiteľ môže podľa potreby rozšíriť túto časť vlastnými úlohami a zaradiť ju do vyučovacieho procesu aj častejšie, nielen na konci prebratého tematického celku (kapitoly), ako je to v učebnici. Obsah učebnice je doplnený o testy, ktoré majú charakter opakovania základného učiva z príslušnej kapitoly. Zámerom je pomôcť nielen žiakovi pri osvojovaní si učiva, ale aj učiteľovi pri priebežnom overovaní žiackych vedomostí. Žiak má možnosť overiť si svoje vedomosti aj samostatne, nakoľko súčasťou učebnice je Kľúč správnych odpovedí. Koncepcia učebnice je navrhnutá tak, aby sa učebnica stala každodennou pomôckou vo vyučovacom procese žiakom aj učiteľom. Záver učebnice tvorí dôležitý slovník odborných výrazov, ktorý pomáha žiakom zapamätať si nové odborné výrazy.

Objev podobné jako Technológia pre 2. ročník maliar - Zuzana Šišáková

Kniha - autor Gabriela Sládečková, 96 stran, slovensky, brožovaná bez přebalu lesklá Učebnice pre 2. ročník svojim obsahom nadväzujú na učebnicu technológie pre 1. ročník, pričom je pozornosť venovaná technologickej príprave, spracovaniu a výrobkom z perníkových ciest a lístkového cesta, šľahaných, trených a jadrovej hmoty. Záverečná kapitola sa venuje výrobkom zo smotany. Základné informácie sú vhodne doplnené o rozširujúce informácie, obrázky a schémy, či úlohy na overenie vedomostí a námetmi na uvažovanie, ale aj slovníček cudzích a menej známych výrazov.

Objev podobné jako Technológia pre 2. ročník učebného odboru cukrár 1 (978-80-8091-550-6)

Učebnica Technológie 3 pekár poskytuje informácie o technológii výroby jemného pečiva z lístkových ciest, chemicky kyprených ciest a šľahaných hmôt, ale aj o technológii výroby ostatných druhov pekárskych výrobkov, ako sú sucháre, strúhanka, tyčinky, vyprážané, parené a extrudované pekárske výrobky. V učebnici je tiež rozpracovaná metodika prevádzkovej kontroly, skladovanie, expedícia a predaj pekárskych výrobkov a výrobno-technická evidencia.

Objev podobné jako Technológia pre 3. ročník učebného odboru pekár - Gabriela Dubová

Kniha - autor Katarína Bíla; Elena Ferencová, 244 stran, slovensky, brožovaná bez přebalu lesklá Žiaci sa v učebnici oboznámia s odbornými vedomosťami o šikmých strechách, ale text poskytuje aj návod na zvládnutie odborných manuálnych činností súvisiacich so strechou ako celkom. Pozornosť sa venuje nosným strešným konštrukciám, rozličným strešným krytinám, technologickým postupom, protipožiarnym predpisom, normám, náradiu a nástrojom. Autorky upozorňujú, že strecha je jednou z technicky najnáročnejších stavebných konštrukcií ovplyvňujúcich životnosť a funkčnosť stavebného objektu. Venujú sa i historickému vývoju striech, rozdeleniu jednotlivých prác na strešných konštrukciách, ale aj konštrukciám a vrstvám strešného plášťa šikmých striech, nosným konštrukciám striech, základným klampiarskym konštrukciám a prácam súvisiacim so zastrešením. Pozornosť sústreďujú na technológie ukladania krytín z betónu, z keramických krytín, z vláknocementovej krytiny, z kovových...

Objev podobné jako Technológia pre 2. ročník strechár (978-80-8280-060-2)

Kniha - autor Jarmila Počarovská; Marta Bieleková, 248 stran, slovensky, brožovaná bez přebalu lesklá Učebnica Technológia pre 3. ročník študijného odboru 3656 K – operátor stavebnej výroby poskytuje základné učivo vymedzené Štátnym vzdelávacím programom na získanie odborných kompetencií v oblasti teoretického vzdelávania. Sú v nej uplatnené medzipredmetové vzťahy s odbornými predmetmi odborné kreslenie, stavebné konštrukcie, materiály, geodézia, základy stavebnej mechaniky, stavebná technológia, konštrukčné cvičenia a odborný výcvik, ktoré sú neoddeliteľnou súčasťou vzdelávania v študijnom odbore. Žiaci sa v učebnici oboznámia nielen s technologickými postupmi vyhotovenia zemných prác, základov, debnenia a monolitických konštrukcií, priečok, komínov, stropných konštrukcií, schodísk, zastrešení stavebných objektov, ale aj so zásadami kvality stavebných prác a príslušnými predpismi o bezpečnosti práce, ochrany pred požiarom a ochrany životného prostredia....

Objev podobné jako Technológia pre 3. ročník operátor (978-80-8091-957-3)

Kniha - autor Helena Ustaníková; Jarmila Počarovská; Marta Bieleková, 240 stran, slovensky, brožovaná bez přebalu lesklá Učebnica nadväzuje na učivo technológie prvého ročníka, v ktorom žiaci získali základné poznatky zo stavebnej výroby. Táto učebnica poskytne žiakom vedomosti nielen o nových progresívnych stavebných technológiách, ale aj o starších technológiách, s ktorými sa v praxi stretnú najmä pri prestavbách a rekonštrukciách stavebných objektov. V učebnici sú uplatnené aj medzipredmetové vzťahy s odborným kreslením a odborným výcvikom. Učebnica je zostavená tak, aby s ňou mohli pracovať žiaci, ale aj učitelia pri výchovnovzdelávacom procese. Aby žiaci učivo ľahšie pochopili, text dopĺňa množstvo obrázkov, tabuliek, príklady výpočtu spotreby, ako aj príklady zo stavebnej praxe. Žiaci si svoje vedomosti môžu overiť pri príprave na vyučovanie formou kontrolných otázok, ktoré sa nachádzajú na záver každej kapitoly.

Objev podobné jako Technológia pre 3. ročník murár (978-80-8280-094-7)

Kniha - autor Zuzana Šišáková, 160 stran, slovensky, brožovaná bez přebalu lesklá Učebnica Technológia je určená pre žiakov 2. ročníka trojročného stavebného učebného odboru maliar, ktorí v prvom ročníku štúdia získali základné informácie z oblasti stavebných prác. Oboznámili sa s prácou s drevom, kovmi, plastmi, sadrokatónom, so základmi murárskych, betonárskych, omietačských a maliarskych prác. Svojím obsahom nadväzuje táto učebnica na učebnicu Technológia pre 1. ročník stavebných učebných odborov, rieši však špecifickú problematiku učebného odboru maliar. Učebnica je zameraná na komplexné technologické postupy zhotovenia vnútorných malieb a fasádových náterov tradičnými aj priemyselne vyrábanými náterovými látkami. Poskytuje tiež informácie o farebných riešeniach interiéru a exteriéru. Obsah učebnice je rozdelený do siedmych kapitol. Okrem samotných informácií doplnených názornými obrázkami je základné učivo každej kapitoly zosumarizované v zhrnutí. Na...

Objev podobné jako Technológia pre 2. ročník maliar (978-80-8091-967-2)

Kniha - autor Zuzana Šišáková, 164 stran, slovensky, brožovaná bez přebalu lesklá Učebnica nadväzuje na vedomosti, ktoré žiaci študijných odborov operátor stavebnej výroby a mechanik stavebnoinštalačných zariadení získali v prvom ročníku. Na primeranej úrovni poskytuje žiakom vedomosti o najproduktívnejších metódach a technologických postupoch pri stavebných prácach vznikajúcich vplyvom nových nárokov na odbornú zdatnosť a pripravenosť pracovníkov. Obsah učebnice je rozdelený do šiestich kapitol. V úvode každej kapitoly v časti NAUČÍME SA sú uvedené vzdelávacie ciele. Okrem samotných informácií doplnených názornými obrázkami je základné učivo každej kapitoly zosumarizované v zhrnutí. Na konci každej kapitoly je časť PRACUJEME S UČEBNICOU, ktorá má slúžiť najmä na samostatnú prácu žiakov. Učiteľ môže podľa potreby rozšíriť túto časť vlastnými úlohami a zaradiť ju do vyučovacieho procesu aj častejšie, nielen na konci prebratého tematického celku (kapitoly), ako...

Objev podobné jako Stavebná technológia pre 2. ročník (978-80-8280-109-8)

Kniha - autor Jarmila Počarovská; Marta Bieleková, 216 stran, slovensky, brožovaná bez přebalu lesklá Učebnica sa zameriava na riešenie technologických postupov stavebných prác (fasádové omietky, obklady, podlahy a dlažby), montážnych postupov (pomocných pracovných lešení a objektov), na adaptácie stavebných konštrukcií a na opravy bytových a občianskych stavieb. V učebnici sa uvádzajú najnovšie poznatky v oblasti stavebných technológií, ale sú spracované aj klasické technológie, ktoré sa v súčasnosti používajú najmä pri rekonštrukciách stavieb. Technológia pre 4. ročník ŠO operátor stavebnej výroby je štvrtou učebnicou tvoriacou komplet učebníc pre ŠO 3656 K. Na ľahšie zvládnutie učiva je text doplnený obrázkami (vyše 230 ks) a tabuľkami, ktoré uvádzajú najmä prehľady a údaje z platných technických noriem. Učebnica nadväzuje na učivo technológie tretieho ročníka, sú v nej uplatnené medzipredmetové vzťahy so všetkými odbornými predmetmi teoretického...

Objev podobné jako Technológia pre 4. ročník operátor (978-80-8280-114-2)

Kniha - autor Helena Ustaníková; Jarmila Počarovská, 176 stran, slovensky, brožovaná bez přebalu lesklá Učebnica nadväzuje na učivo technológie prvého ročníka, v ktorom žiaci získali základné poznatky zo stavebnej výroby. Táto učebnica poskytne žiakom vedomosti nielen o nových progresívnych stavebných technológiách, ale aj o starších technológiách, s ktorými sa v praxi stretnú najmä pri prestavbách a rekonštrukciách stavebných objektov. V učebnici sú uplatnené aj medzipredmetové vzťahy s odborným kreslením a odborným výcvikom. Učebnica je zostavená tak, aby s ňou mohli pracovať žiaci, ale aj učitelia pri výchovnovzdelávacom procese. Aby žiaci učivo ľahšie pochopili, text dopĺňa množstvo obrázkov, tabuliek, príklady výpočtu spotreby, ako aj príklady zo stavebnej praxe. Žiaci si svoje vedomosti môžu overiť pri príprave na vyučovanie formou kontrolných otázok, ktoré sa nachádzajú na záver každej kapitoly.

Objev podobné jako Technológia pre 2. ročník učebného odboru Murár (978-80-8091-917-7)

Kniha - autor K. Gara; D. Máziková; Jaroslava Gogová; J. Motola; Alena Brandšteterová; Ľ. V..., 136 stran, slovensky, brožovaná bez přebalu lesklá Učebnica je venovaná technológii prípravy jedál z rýb, z plodov mora, z hydiny a zo zveriny, jedál studenej kuchyne, jedál na objednávku (minútky) a reštauračných múčnikov. V jednotlivých receptúrach je uvedené množstvo surovín potrebných na ich prípravu. Učebnica poskytuje aj ucelený prehľad medzinárodnej gastronómie, od talianskej a francúzskej až po ázijskú gastronómiu. Posledná kapitola sa venuje diétnemu stravovaniu a racionálnej výžive.

Objev podobné jako Technológia pre 3. ročník učebného odboru kuchár (978-80-8091-593-3)

Kniha - autor Eva Hudeková, 108 stran, slovensky, brožovaná bez přebalu lesklá Učebnica poskytuje poznatky, informácie z oblasti spracovania rýb, hydiny, zveriny a pštrosov. Žiaci získajú odborné vedomosti o spracovaní jednotlivých druhov mäsových výrobkov a konzerv, naučia sa o podmienkach predaja mäsových a lahôdkarských výrobkov. Učebnica je zostavená tak, aby sa žiaci oboznámili aj s príslušným strojovým zariadením používaným pri spracovaní mäsových výrobkov a pri predaji mäsových a lahôdkarských výrobkov. Učebnice TECHNOLÓGIA pre učebný odbor MÄSIAR sú pomôckou pre žiakov pri získavaní odborných vedomostí a poznatkov. Zameriavajú sa na teoretické základy, niektoré princípy výroby v mäsovom priemysle a technologické postupy používané v mäsovom priemysle. Každá kapitola sa v učebniciach končí úlohami, ktoré nemajú len funkciu opakovania a utvrdzovania učiva, ale prinášajú aj problémový moment do učenia sa žiakov. Učebnice popri nabádaní k práci s...

Objev podobné jako Technológia pre 3. ročník učebného odboru mäsiar (978-80-8091-743-2)

Kniha - autor Zuzana Šišáková, 160 stran, slovensky, brožovaná bez přebalu lesklá Učebnica Technológia je určená pre žiakov 3. ročníka trojročného stavebného učebného odboru maliar, ktorí v prvom ročníku štúdia získali základné informácie z oblasti stavebných prác, v druhom ročníku sa špecializovali na maliarske práce. V prvom ročníku sa oboznámili s prácou s drevom, kovmi, plastmi, sadrokartónom, so základmi murárskych, betonárskych, omietačských a maliarskych prác. V druhom ročníku získali informácie o komplexných technologických postupoch zhotovenia vnútorných malieb a fasádových náterov tradičnými aj priemyselne vyrábanými náterovými látkami, ako aj informácie o farebných riešeniach interiéru a exteriéru. Svojím obsahom a formou nadväzuje táto učebnica na učebnicu Technológia pre 2. ročník učebného odboru maliar. Učebnica Technológia pre 3. ročník učebného odboru maliar je zameraná na komplexné technologické postupy zhotovenia náterov, rieši aj...

Objev podobné jako Technológia pre 3. ročník učebného odboru Maliar (978-80-8280-242-2)

Kniha - autor Judita Sehnalová, 180 stran, slovensky, brožovaná bez přebalu lesklá Učebnica Administratíva a korešpondencia pre 1. ročník obchodných akadémií je spracovaná ako cvičebnica pre nácvik klávesnicovej gramotnosti. Učivo je rozdelené do 6 tematických celkov. Zamerané sú na význam klávesnicovej gramotnosti, oboznámenie sa s pracovným prostredím a osvojenie si správnych návykov, na nácvik písania na klávesnici, na nácvik osobitnej úpravy textu, na upevňovanie presnosti a zvyšovanie rýchlosti písania. Priebežne sú zahrnuté aj lekcie na nácvik písania v anglickom a nemeckom jazyku.

Objev podobné jako Administratíva a korešpondencia pre 1. ročník: pre 1. ročník obchodných akadémií (978-80-8091-358-8)

Kniha - autor Gabriela Sládečková, 108 stran, slovensky, brožovaná bez přebalu lesklá Učebnica je obsahovo zameraná na technologickú prípravu a spracovanie výrobkov zo šľahaných, trených hmôt a jadrovej hmoty. Záverečná kapitola sa venuje výrobkom zo smotany. Základné informácie sú vhodne doplnené o rozširujúce informácie, obrázky a schémy, či úlohy na overenie vedomostí a námetmi na uvažovanie, ale aj slovníček cudzích a menej známych výrazov.

Objev podobné jako Technológia pre 2. ročník učebného odboru cukrár 2 (978-80-8091-552-0)

Kniha - autor Jana Adamíková; Emília Babínová; Anna Bónová, 164 stran, slovensky, brožovaná bez přebalu lesklá Kniha Aktivity pre školský klub detí 1 obsahuje konkrétne námety na aktivity vo výchovnej činnosti s deťmi v školskom klube detí s metodickými pokynmi vrátane výkonových, obsahových štandardov a výchovno-vzdelávacích cieľov. Prináša edukačné materiály s námetmi na zdokonaľovanie jednotlivých oblastí výchovy: • Vzdelávacia oblasť výchovy, • Spoločensko-vedná oblasť výchovy, • Pracovno-technická oblasť výchovy, • Prírodovedno-environmentálna oblasť výchovy, • Esteticko-výchovná oblasť výchovy, • Telovýchovná, zdravotná a športová oblasť výchovy... Aktivity pre školský klub detí v publikácii sú prehľadne usporiadané a rozdelené podľa ročných období a sú tak využiteľné na prácu s deťmi vo veku 6 – 8 rokov počas celého kalendárneho roka.

Objev podobné jako Aktivity pre ŠKD I. pre deti vo veku 6-8 rokov (978-80-8140-703-1)

Učebnica Suroviny 1 cukrár obsahuje informácie o pôvode cukrárskych surovín, o ich zložení a význame pre ľudský organizmus z hľadiska energetickej a biologickej hodnoty. Posúdenie akosti cukrárskych surovín, poznanie príčin ich kazenia, zásady správneho skladovania a ošetrovania surovín sú rozpracované v štvrtej kapitole. V ďalších kapitolách sa žiaci oboznámia s vlastnosťami, zložením, výrobou, skladovaním, ako aj použitím surovín v cukrárskej výrobe. Učebnica obsahuje okrem základného učiva zaujímavosti z oblasti potravinárstva, výživy, vlastností surovín, námety na samostatnú prácu, úlohy na opakovanie, slovník cudzích a menej známych výrazov.

Objev podobné jako Suroviny pre 1. ročník učebného odboru cukrár 1 - Gabriela Dubová

Kniha - autor Cyril Klement, 220 stran, slovensky, brožovaná bez přebalu lesklá Publikácia Vybraná terminológia I je určená pre poslucháčov laboratórnych vyšetrovacích metód v zdravotníctve, ale aj ostatným záujemcom z oblasti medicíny, so zameraním na odbory: analytická chémia, biofyzika, biochémia, epidemiológia, genetika, hygiena detí a mládeže, hygiena životného prostredia, imunológia, lekárska biológia, metrológia a systém kvality, mikrobiológia, molekulárna biológia, parazitológia, sérológia, verejné zdravotníctvo a virológia. Publikácia je spracovaná prehľadne ako výkladový slovník, obsahuje takmer 1 400 hesiel a umožňuje jednoduché a rýchle zoznámenie sa s terminológiou príslušných odborov.

Objev podobné jako Vybraná terminológia I pre poslucháčov laboratórnych vyšetrovacích metód (978-80-89057-48-1)

Kniha - autor Jana Kmeťová, 220 stran, slovensky, brožovaná bez přebalu lesklá Učebnica obsahuje informácie zo všeobecnej chémie. Poznatky uvedené v jednotlivých kapitolách umožnia žiakom porozumieť vzťahom medzi zložením a štruktúrou, vlastnosťami a použitím látok, ako aj zákonitostiam priebehu chemických reakcií. Teoretické poznatky dopĺňajú: návody na experimenty, laboratórne práce, rozširujúce informácie, cvičenia s riešením na overenie správnosti porozumenia, objasnenie, vysvetlenie problému, zhrnutie s kľúčovými poznatkami, otázky a úlohy rozličnej zložitosti a správne odpovede na konci učebnice.

Objev podobné jako Chémia pre 1. ročník gymnázia a 5. ročník gymnázia s OŠ (978-80-8091-560-5)

Kniha - autor Eva Dienerová, 64 stran, slovensky, brožovaná bez přebalu lesklá Publikácia zo série pravopisných cvičení zo slovenského jazyka pre základné školy prináša množstvo hravých cvičení a úloh zameraných na precvičovanie písania jednotlivých písmen abecedy a slov. Knižka má podobu pracovného zošita, do ktorého žiaci priamo vpisujú svoje odpovede. Má prehľadnú a zrozumiteľnú štruktúru a žiaci si tak rýchlo a efektívne osvoja potrebné základy. Pravopisné cvičenia obsahujú aj záverečné opakovanie v podobe rôznych cvičení a diktátov, nachádza sa tu aj kľúč s riešeniami úloh. Je výbornou pomôckou pre učiteľa aj rodiča, dá sa s ňou pracovať v škole i doma. Publikácia je v súlade s cieľmi Štátneho vzdelávacieho programu.

Objev podobné jako Pravopisné cvičenia pre 1. ročník ZŠ (978-80-10-03656-1)

Kniha - 32 stran, slovensky, brožovaná bez přebalu lesklá

Objev podobné jako Hravá abeceda pre 1. ročník (978-80-89637-36-2)

Kniha - autor Zuzana Vaňková; Mária Nogová; Anton Magula, 76 stran, slovensky, brožovaná bez přebalu lesklá Plnofarebný pracovný zošit ponúka: • zefektívnenie a uľahčenie práce na hodinách; • schémy, grafy, tabuľky, obrysové mapy a iný pracovný materiál na dopisovanie riešenia priamo v nich; • zastúpené úlohy na overenie naplnenia obsahového a výkonového štandardu na hodinách, ale aj úlohy patriace do cieľových požiadaviek na MS z GEG; • úlohy, ktoré napomáhajú riešiť úlohy typu PISA; • súčasťou každého zošita je miniatlas tvorený vybranými farebnými mapami, schémami a modelmi.

Objev podobné jako Geografia pre 1. ročník gymnázia (978-80-8067-322-2)

Kniha - autor Zdenka Chládeková, 256 stran, slovensky, brožovaná bez přebalu lesklá Učebnica umožňuje žiakom osvojiť si základné vedomosti o vlastnostiach a o používaní stavebných materiálov a výrobkov. Je doplnená pracovnými listami. Učebnica prináša žiakom podrobné prehľadné odborné vedomosti o stavebných materiáloch. Je doplnená prílohou/pracovnými listami, množstvom obrázkov, tabuliek a grafov.

Objev podobné jako Stavebné materiály pre 1. ročník (978-80-8091-972-6)

Kniha - autor Katarína Michalíková; Jaroslav Petrík, 144 stran, slovensky, brožovaná bez přebalu lesklá Učebnica obsahuje dva tematické celky – Mechanika a Strojárska technológia. Obsahuje informácie o technológii výroby materiálov používaných v strojárstve, o polovýrobkoch a meradlách. Druhá časť je venovaná statike, pružnosti a pevnosti telies. Učebnica je primárne určená pre žiakov študijných odborov technické a informatické služby. Obsah učebnice korešponduje s učebnými osnovami pre príslušný študijný odbor ako prvé zoznámenie sa so strojárskou problematikou. Učebnica počíta s využívaním strojníckych tabuliek pri riešení úloh, ktoré prinášajú nielen otázky na opakovanie, ale aj námety na uvažovanie. Obsahy jednotlivých učebníc STROJNÍCTVO na seba nadväzujú svojím spracovaním a rozvíjajú medzipredmetové vzťahy.

Objev podobné jako Strojníctvo pre 1. ročník stredných priemyselných škôl (978-80-8091-977-1)

Kniha – autor Adriana Wiegerová; Gabriela Česlová; Jana Majerčíková, 48 stran, slovensky, brožovaná bez přebalu lesklá Pracovná učebnica prešla schvaľovacím konaním a má odporúčaciu doložku MŠVVaŠ SR. Je spracovaná podľa inovovaného Štátneho vzdelávacieho programu pre 1. stupeň ZŠ. Učivo je zaradené do dvoch hlavných vzdelávacích oblastí: Človek a príroda, Človek a spoločnosť. Učebnica má prehľadnú štruktúru. V učebnici sa nachádzajú úlohy, otázky a námety na projekty, pokusy, pozorovania. Na konci témy je zaradená časť Viem, že, ktorá pomáha v kompletizácii učiva a v orientácii v prebranom texte. Je to pracovná učebnica - žiaci do nej píšu a kreslia. Súčasťou učebnice sú samolepky, ktoré výrazne uľahčujú prácu s vybranými úlohami. Žiaci si okrem lepšieho osvojenia vedomostí rozvíjajú aj manuálne zručnosti a postreh.

Objev podobné jako Prvouka pre 1. ročník základnej školy (978-80-10-02898-6)

Kniha - autor Gabriela Sládečková, 90 stran, slovensky, brožovaná bez přebalu lesklá Učebnica poskytuje prehľadné informácie o jednotlivých druhoch surovín využívaných v pekárskej výrobe, vrátane ich skladovania a využitia. Učebnica poskytuje okrem základného učiva rozširujúce informácie z potravinárstva, ako aj prvky spätnej väzby a slovník cudzích a menej známych výrazov. Obsahovo na seba učebnice pre jednotlivé ročníky nadväzujú a prinášajú učivo rozpracované do jasných tematických celkov. Prinášajú prehľadné informácie o jednotlivých druhoch surovín v pekárenskej výrobe. Základné učivo dopĺňajú rozširujúce informácie z potravinárstva. Okrem teórie prinášajú aj motivačné prvky a kontrolné otázky na opakovanie učiva, napríklad aj v podobe návodov na samostatnú prácu či námetov na uvažovanie.

Objev podobné jako Suroviny pre 1. ročník učebného odboru pekár 2 (978-80-8091-807-1)

Kniha - autor Gabriela Sládečková, 100 stran, slovensky, brožovaná bez přebalu lesklá Učebnica poskytuje prehľadné informácie o výžive človeka, základných živinách a o ich zastúpení v potravinách. V ďalších tematických celkoch sú spracované informácie o jednotlivých druhoch surovín využívaných v pekárskej výrobe. Učebnica poskytuje okrem základného učiva rozširujúce informácie z potravinárstva, ako aj prvky spätnej väzby a slovník cudzích a menej známych výrazov. Obsahovo na seba učebnice pre jednotlivé ročníky nadväzujú a prinášajú učivo rozpracované do jasných tematických celkov. Prinášajú prehľadné informácie o jednotlivých druhoch surovín v pekárenskej výrobe. Základné učivo dopĺňajú rozširujúce informácie z potravinárstva. Okrem teórie prinášajú aj motivačné prvky a kontrolné otázky na opakovanie učiva, napríklad aj v podobe návodov na samostatnú prácu či námetov na uvažovanie.

Objev podobné jako Suroviny pre 1. ročník učebného odboru pekár 1 (978-80-8091-802-6)

Kniha - autor Mária Kožuchová; Ivana Rochovská, 64 stran, slovensky, brožovaná bez přebalu lesklá V pracovnej učebnici prvouky pre 1. ročník ZŠ sú témy spracované moderným a prehľadným spôsobom na jednotlivých dvojstranách.

Objev podobné jako Prvouka 1 Pracovná učebnica pre 1. ročník ZŠ (978-80-8091-535-3)

Kniha - autor Ingrid Halušková; Zdenka Chládeková, 152 stran, slovensky Učebnica poskytuje žiakom prehľadné odborné vedomosti o stavebných materiáloch, ich vlastnostiach, o ich použití v stavebnej výrobe a v stavebných konštrukciách. Učebnica rámcovo vychádza zo schválených učebných osnov predmetu materiály pre 1. ročník stavebných učebných odborov. Stavebné materiály sú späté s technológiou zhotovovania stavieb, s technologickými postupmi, rekonštrukciami a s obnovou stavieb. Vývoj stavebníctva neustále napreduje, preto sa aj stavebné materiály inovujú, pribúdajú nové, ktoré vyhovujú požiadavkám ekológie, pracovného a životného prostredia. Z toho dôvodu je tento učebný text len základným učivom, ktoré treba neustále dopĺňať o nové poznatky.

Objev podobné jako Materiály pre 1. ročník stavebných učebných odborov (978-80-8091-937-5)

Kniha - autor Gabriela Dubová, 88 stran, slovensky, brožovaná bez přebalu lesklá Učebnica prináša informácie o vlastnostiach, zložení, výrobe, skladovaní, ako aj o použití surovín v cukrárskej výrobe. Okrem základného učiva obsahuje zaujímavosti z oblasti potravinárstva, výživy, výživy, vlastností surovín, námety na samostatnú prácu, úlohy na opakovanie, slovník cudzích a menej známych výrazov. Obsahovo na seba učebnice SUROVINY – učebný odbor CUKRÁR pre jednotlivé ročníky nadväzujú a prinášajú učivo rozpracované do jasných tematických celkov. Učivo rozpracované v učebniciach nadväzuje na poznatky z chémie, cukrárskej technológie a odborného výcviku. Okrem teórie prinášajú aj motivačné prvky a kontrolné otázky na opakovanie učiva, napríklad aj v podobe návodov na samostatnú prácu.

Objev podobné jako Suroviny pre 1. ročník učebného odboru cukrár 2 (978-80-8091-436-3)

Kniha - autor Alica Macejková; Ľudmila Glosová; Anna Ďuricová, 147 stran, slovensky, brožovaná bez přebalu lesklá Učebnica prostredníctvom riešených a neriešených úloh poskytuje základy chemických výpočtov. Jednotlivé kapitoly obsahujú základné pojmy a vzťahy, na ktoré nadväzujú riešené príklady s postupmi riešení. Na konci kapitol je zhrnutie a úlohy na precvičenie s výsledkami. V učebnici sa žiaci oboznámia so spôsobmi vyjadrovania množstva čistých látok a sústav látok, prepočtom jednotlivých veličín, s výpočtami zo stechiometrického vzorca, bilanciami bez chemických dejov (roztoky), s určovaním stechiometrických koeficientov v chemických rovniciach, so stechiometrickými výpočtami a s určovaním rozsahu reakcie. Na konkrétnych riešeniach úloh napomáha rozvoju tvorivého myslenia spojením poznatkov z chémie, fyziky, matematiky a ekonomiky. Prepája všetky základné chemické a ekonomické výpočty s novými pojmami a úlohami. Učí žiakov pretransformovať...

Objev podobné jako Chemické a ekonomické výpočty: pre 1. ročník SOŠ (978-80-8280-035-0)

Kniha - autor Silvia Škultétyová; Lenka Čertíková, 32 stran, slovensky, Brožovaná bez přebalu lesklá Pomocou obrázkov a príbehov si žiaci rozvíjajú svoje komunikačné zručnosti, začínajú si osvojovať prvé písmená abecedy.

Objev podobné jako Šlabikár pre 1. ročník špeciálnych základných škôl (variant B) (978-80-8091-385-4)

Kniha - autor Silvia Loffayová, 172 stran, slovensky, brožovaná bez přebalu lesklá Učebnica obsahuje učivo tematických celkov základné operácie a pracovná technika, základy vážkovej a odmernej analýzy a inštrumentále metódy v chemickej analýze potravín. Okrem základného učiva obsahuje riešené príklady a úlohy na výpočty, rozširujúce informácie, zaujímavosti z danej oblasti a návody na laboratórne práce. Otázky a úlohy v učebnici sú zamerané nielen na spätnú väzbu, ale aj na praktické zručnosti. V závere nechýbajú prílohy s tabuľkami. Učebnica je určená žiakom prvého ročníka nadstavbového štúdia stredných priemyselných škôl potravinárskych, vhodná pre všetky odborné zamerania študijného odboru potravinárstvo.

Objev podobné jako Analytická chémia pre 1. ročník: študijného odboru potravinárska výroba (978-80-8091-645-9)

Kniha - autor Eva Dienerová, 64 stran, slovensky, brožovaná bez přebalu lesklá Nácvičné úlohy sú zamerané na dôkladné precvičenie prebratého učiva, na aplikáciu matematických poznatkov v praxi a na zautomatizovanie počtových úkonov. Publikácia je vhodným doplnkom pracovného zošita Počítajme hravo 1.

Objev podobné jako Nácvičné úlohy z matematiky pre 1. ročník základných škôl (978-80-10-03660-8)

Kniha - autor Ondrej Mokos ml.; Andrea Hrivíková; Erika Szalaiová, 112 stran, slovensky, brožovaná bez přebalu lesklá Učebnica Ekonomika pre 1. ročník vysvetľuje základné ekonomické pojmy, fungovanie národného a trhovému hospodárstva, prináša informácie o podniku a jeho činnosti, podnikateľskej činnosti a právnych formách podnikania, kúpnopredajných vzťahoch a mechanizmoch. V závere učebnice sa nachádzajú testové úlohy k jednotlivým tematickým celkom.

Objev podobné jako Ekonomika pre 1. ročník študijného odboru technické a informatické služby (978-80-8091-587-2)

Kniha - autor Eva Dienerová, 56 stran, slovensky, brožovaná bez přebalu lesklá Sú výborným pomocníkom pri osvojovaní si základných pravopisných zručností, ale rozvíjajú aj pozornosť, bystrosť, fantáziu a obohacujú slovnú zásobu žiaka. Diktáty sú zamerané na písanie a precvičovanie hlások, slabík, dvojhlások, slov, slovných spojení, viet a opakovanie. Vybrané texty sú prirodzené, veku primerané a adekvátne nasýtené gramatickými javmi. Nácvičné diktáty sú súčasťou Pravopisných cvičení pre 1. ročník ZŠ. Nadväzujú na učivo šlabikárov pre 1. ročník ZŠ a zodpovedajú Štátnemu vzdelávaciemu programu a korešpondujú s požiadavkami ISCED 1 na žiakov 1. ročníka ZŠ v predmete slovenský jazyk a literatúra.

Objev podobné jako Nácvičné diktáty zo slovenského jazyka pre 1. ročník základných škôl (978-80-10-03657-8)

Kniha - autor Eva Farkašová, 32 stran, slovensky, brožovaná bez přebalu lesklá Pracovný zošit ETICKÁ VÝCHOVA PRE 1.ROČNÍK ZŠ základných škôl obsahuje komplexný súbor aktivít v súlade s iŠVP pre prvý ročník ZŠ ako zaujímavý a účelný doplnok pre každého prváka na hodiny Etickej výchovy. Zameriava sa na rôzne vzdelávacie oblasti: medziľudské vzťahy, prvky prosociálnosti, ľudská dôstojnosť, pozitívne hodnotenie a naša rodina a žiaci sa v ňom oboznamujú s vybranými oblasťami prostredníctvom atraktívnych aktivít ako práca s príbehom, pohybové aktivity, kreslenie, dopĺňanie, vyfarbovanie, strihanie či lepenie.

Objev podobné jako Etická výchova 1 pre 1. ročník základných škôl: Lepšie sa spoznáme, pekne sa správame, doma pomáhame (978-80-8091-667-1)

Kniha Aktivity pre školský klub detí 1 obsahuje konkrétne námety na aktivity vo výchovnej činnosti s deťmi v školskom klube detí s metodickými pokynmi vrátane výkonových, obsahových štandardov a výchovno-vzdelávacích cieľov. Prináša edukačné materiály s námetmi na zdokonaľovanie jednotlivých oblastí výchovy: • Vzdelávacia oblasť výchovy, • Spoločensko-vedná oblasť výchovy, • Pracovno-technická oblasť výchovy, • Prírodovedno-environmentálna oblasť výchovy, • Esteticko-výchovná oblasť výchovy, • Telovýchovná, zdravotná a športová oblasť výchovy... Aktivity pre školský klub detí v publikácii sú prehľadne usporiadané a rozdelené podľa ročných období a sú tak využiteľné na prácu s deťmi vo veku 6 – 8 rokov počas celého kalendárneho roka.

Objev podobné jako Aktivity pre ŠKD I. pre deti vo veku 6-8 rokov - Jana Adamíková, Emília Babínová, Anna Bónová

Publikace patří do ucelené řady učebnic hudební výchovy pro první stupeň základní školy. Hlavním záměrem autorů bylo podporovat u žáků kladný vztah k hudbě, zejména ke zpěvu, k aktivnímu naslouchání hudby, k hudebně pohybovým činnostem i instrumentální hře. Prostřednictvím učebnic se děti seznámí i s hudebními nástroji, se zajímavostmi ze života hudebních skladatelů, s tím, jak se tvoří hudba a s dalšími okolnostmi s hudbou souvisejícími. K hudebním aktivitám uvedeným v učebnici motivují žáky samotné úvodní texty jednotlivých setkání, které vycházejí nejen z hudebního prostředí, ale i z běžného života. Důraz je kladen na aktivitu a tvořivost žáků, a to ve všech oblastech hudební výchovy. Činnostní pojetí učebnic, tj. zpěv, hudebně pohybové aktivity, instrumentální činnosti a poslech, tak tvoří přirozený a především integrující celek. Učebnice jsou zpracovány podle současných kurikulárních dokumentů, tedy podle RVP ZV, a veškeré činnosti v nich uvedené směřují k dosažení očekávaných výstupů jak v prvním, tak i následně ve druhém období. Celá řada je opatřena jednotnou schvalovací doložkou MŠMT. Učebnice doplňují kompaktní disky s poutavými hudebními nahrávkami hudby vážné i moderní. Metodická příručka ke stažení zdarma zde.

Objev podobné jako Hudební výchova pro 1. ročník ZŠ - učebnice - Marie Lišková

Je první písankou žáků 1. ročníků pro období přípravy na psaní. Obsahuje náměty kresebních cviků k uvolnění ruky pro psaní s poutavými motivačními nápady, ilustracemi a rytmickými říkadly. Přípravné tahy pro psaní jsou ve zvětšené podobě. Na každé stránce jsou navíc uvedeny i stručné pokyny k práci. S doložkou MŠMT.

Objev podobné jako Velká písanka pro 1. ročník základní školy - Marie Kozlová

Kniha obsahuje autorizované receptúry spracované v súlade zo zásadami správnej výrobnej praxe, ktoré predpisuje Potravinový kódex Slovenskej republiky. Receptúry sú prispôsobené na použitie v domácnostiach, a to tak, že surovinové zloženie je upravené pre štyri a desať porcií, čím sa pri ich použití uľahčí prepočítavanie použitých surovín. V receptúrach sú množstvá uvádzané jednotne v gramoch. V prvej kolonke jednotlivých receptúr sa uvádzajú suroviny v hrubom stave, t. j. neopracovaná surovina a v druhej kolonke v očistenom a upravenom stave, pričom sú určené na ďalšie spracovanie či už studeným alebo tepelným spracovaním. Uvádzané sú aj straty tepelnou úpravou a konečný výsledok predstavuje hmotnosť hotového výrobku, komponentu, výrobku. Pre tento spôsob prípravy receptúr sme sa rozhodli aj z toho dôvodu, že často vieme, čo pre návštevu alebo aj vlastnú rodinu pripravíme, ale nevieme, aké množstvo jednotlivých surovín na to potrebujeme. Niektoré receptúry sú spracované aj pre šesť alebo viac osôb, najmä pri pečení 3,5 kg moriaka alebo 4 kg husi, z diviny 4 až 5 kg poľného zajaca, 2,5 kg srnčieho chrbta, z rýb 3 kg zubáča, kapra v celosti. Pre dobrú orientáciu uvádzame poradie jednotlivých kapitol, ktoré sú zostavené podľa medzinárodných gastronomických pravidiel.

Objev podobné jako Nové receptúry a technológia pokrmov pre domácnosti - Konrád Kendík