Kucharky gastronomie medicina pro verejnost

Obsah této knihy je zaměřen na vývoj, základy a současné trendy v gastronomii. Vhodným způsobem jsou uvedeny vybrané potravinářské komodity, popsány stravovací návyky mladistvých, bezpečnost potravin v gastronomii, způsoby dopravy související s gastronomií, hotelnictvím a cestovním ruchem a nakonec využití statistických metod v gastronomii. Kniha obsahuje kapitolu 10 Bezpečnosť potravín v gastronómii od slovenského autora Jozefa Goliana a tato kapitola je uvedena ve slovenském jazyce. (patro.cz)

Sešit plný kvízů, rébusů hádanek, které se orientůjí na různá témata. Sešit obsahuje velké množství úkolů, které využívají fotky a ilustrace. (knihydobrovsky.cz)

Učebnice je určena studentům středních odborných a vyšších odborných škol se zaměřením na cestovní ruch, obchodním akademiím pro volitelný předmět cestovní ruch, pro posluchače rekvalifikačních kurzů a též pro odbornou veřejnost v cestovním ruchu. Ve výkladu jsou zpočátku vysvětleny základní pojmy a v dalších kapitolách je cestovní ruch probírán ze všech důležitých aspektů. Výkladový text je doplněn řadou příkladů z praxe a modelovými situacemi z průvodcovské činnosti. Prověření znalostí umožňují otázky a úkoly průběžně zařazované v textu a v závěru kapitol. Třetí, upravené vydání vychází z novelizovaného zákona o cestovním ruchu, který nabyl účinnosti 1. 7. 2018. (patro.cz)

Zákon o elektronické evidenci tržeb s praktickým komentářem pro zvládnutí problwmatikyv pěti minutách, uživatelské rady a tipy pro gastronomické provozy a ubytovacízařízení, informace o souvisejích novelách daňových zákonů.Publikace shrnuje základy k tématu elektronické evidence tržeb pro podnikatele, na kterése nová povinnost vztahuje v první fázi od 1. prosince 2016 a kteří se tak potřebují vspolehlivě zorientovat v nově přijatém zákoně a souvisejících novelách. Komplet zahrnujetištěnou příručku + e-book v pdf + aktualizační servis + on-line přístup k aktuálnímúplným zněním. Extra široký formát, přehledná grafická úprava s výraznými orientačnímiprvky pro pohodlou práci.Čtenáři využijí:- servisní webovou stránku s možností volného stahování novel a informacemio aktualitách- aktualizační servis zasílaný mailem- e-booky ve formátech pdf, e-pub- volný on-line přístup k aktuálnímu platnému znění zákona a dalším bonusům (knihydobrovsky.cz)

Zákon o elektronické evidenci tržeb s praktickým komentářem pro zvládnutí problwmatiky v pěti minutách, uživatelské rady a tipy pro gastronomické provozy a ubytovací zařízení, informace o souvisejích novelách daňových zákonů. Publikace shrnuje základy k tématu elektronické evidence tržeb pro podnikatele, na které se nová povinnost vztahuje v první fázi od 1. prosince 2016 a kteří se tak potřebují v spolehlivě zorientovat v nově přijatém zákoně a souvisejících novelách. Komplet zahrnuje tištěnou příručku + e-book v pdf + aktualizační servis + on-line přístup k aktuálním úplným zněním. Extra široký formát, přehledná grafická úprava s výraznými orientačními prvky pro pohodlou práci. Čtenáři využijí: - servisní webovou stránku s možností volného stahování novel a informacemi o aktualitách - aktualizační servis zasílaný mailem - e-booky ve formátech pdf, e-pub - volný on-line přístup k aktuálnímu platnému znění zákona a dalším bonusům (patro.cz)

Učebnice je určena studentům středních odborných a vyšších odborných škol se zaměřením na cestovní ruch, obchodním akademiím pro volitelný předmět cestovní ruch, pro posluchače rekvalifikačních kurzů a též pro odbornou veřejnost v cestovním ruchu. Ve výkladu jsou zpočátku vysvětleny základní pojmy a v dalších kapitolách je cestovní ruch probírán ze všech důležitých aspektů. Výkladový text je doplněn řadou příkladů z praxe a modelovými situacemi z průvodcovské činnosti. Prověření znalostí umožňují otázky a úkoly průběžně zařazované v textu a v závěru kapitol. Třetí, upravené vydání vychází z novelizovaného zákona o cestovním ruchu, který nabyl účinnosti 1. 7. 2018. (knihydobrovsky.cz)

Kniha Energetická medicína pro ženy, ženský průvodce používáním energetické medicíny na podporu a udržení optimálního fyzického i psychického zdraví, byla oceněna prestižní zlatou medailí Nautilus 2009 v kategorii Zdraví, léčení & energetická medicína. Jak pracovat s energií, abyste se vypořádaly s konkrétními zdravotními problémy Už více než tři desetiletí učí Donna Eden lidi, jak porozumět tělu jako energetickému systému, rozpoznat bolesti a trápení jako signály energetické nerovnováhy a získat zpět přirozené léčivé schopnosti. V této dlouho očekávané knize mluví Eden přímo k ženám, ukazuje jim, jak mohou pracovat s energií, aby se vypořádaly s konkrétními zdravotními problémy, kterým čelí. Hormonální zdraví je nezbytné pro ženské zdraví a v této průkopnické knize Eden ukazuje, že žena může ovládat své hormony skrze řízení svých energií. Ve skutečnosti je energetická medicína účinná při léčbě spousty zdravotních problémů. Pochopíte, jak ženské tělo funguje jako energetický systém Od premenstruačního syndromu po menopauzu, od vysokého krevního tlaku až po deprese, nabízí řešení pro nejrůznější ženské zdravotní problémy, které tradiční medicína často nedokáže poskytnout. V knize Energetická medicína pro ženy autorka ukazuje ženám, jak mohou pracovat s energií, aby posílily svou imunitu, oběhový, lymfatický a dýchací systém pro podporu zdraví, vitality a vnitřního klidu. Smísením soucitného hlasu s hlubokým pochopením toho, jak ženské tělo funguje jako energetický systém, představuje autorka toto dílo, které se zaručeně stane klasikou mezi knihami s tematikou ženského zdraví. (knihydobrovsky.cz)

Po více než tři desetiletí učí Donna Eden lidi, jak porozumět tělu jako energetickému systému, rozpoznat bolesti a trápení coby signály energetické nerovnováhy a získat zpět přirozené léčivé schopnosti. Jak pracovat s energií, abyste se vypořádaly s konkrétními zdravotními problémy V této dlouho očekávané knize promlouvá přímo k ženám a ukazuje jim, jak mohou pracovat s energií, aby se vypořádaly s konkrétními zdravotními problémy, posílily svou imunitu, oběhový, lymfatický a dýchací systém, podpořily své zdraví, vitalitu a vnitřní klid a nastolily hormonální rovnováhu, jež je nezbytná pro ženské zdraví. Energetická medicína je totiž účinná při léčbě spousty zdravotních problémů – od premenstruačního syndromu po menopauzu, od vysokého krevního tlaku až po deprese – a nabízí řešení, které tradiční medicína často nedokáže poskytnout. Pochopíte, jak ženské tělo funguje jako energetický systém D íky kombinaci soucitného přístupu a hlubokého pochopení toho, jak ženské tělo funguje jako energetický systém, představuje Donna Eden dílo, které se zaručeně stane klasikou mezi knihami s tematikou ženského zdraví. (patro.cz)

Oba díly slovníku využijí nejen odborníci pracující v oboru gastronomie, ale je určen také pro amatéry. Jde o velmi zajímavou publikaci, která u nás doposud nebyla vydána. (knihydobrovsky.cz)

Velký gastronomický slovník je určen všem, kteří chtějí v tomto rozsáhlém oboru získat podrobné informace. Obsah tvoří výčet tradičních i nových kulinářských surovin a ingrediencí, různé způsoby úpravy pokrmů z celého světa, základní informace z oboru cukrářství, moučníkářství, pekařství, řeznictví a uzenářství, názvosloví kuchyňských a restauračních zařízení, strojů, nádobí, náčiní a pomůcek. Své místo zde má i pivo a víno, jejich výroba a názvosloví, používané sommeliéry. (knihydobrovsky.cz)

Poprvé v naší vydavatelské praxi vychází kniha Chvála české kuchyně - tradice, jídlo, stolování, osobnosti, která mapuje celé panorama české gastronomie. Je to dílo určené nejen široké veřejnosti, ale především odborníkům. V pěti kapitolách zachycuje tradiční český rok; principy vaření; vývoj potravin; oborové kuchyně i proměny stylu vaření; obsluhy a stolování. Jsou zde klíčové osobnosti české kuchyně od Bavora Rodovského z Hustiřan, M. D. Rettigové, Anuše Kejřové, Marie Sandtnerové až po rybího krále Jindřicha Vaňhu a soudobé nositele Michelinských hvězd. Kapitoly obohacují literární ukázky z děl českých spisovatelů. Významnou součásti knihy je obrazová a fotografická dokumentace. (patro.cz)

Velký gastronomický slovník vychází ve dvou svazcích a je určen všem, kteří chtějí v tomto rozsáhlém oboru získat podrobné informace. Obsah tvoří výčet tradičních i nových kulinářských surovin a ingrediencí, různé způsoby úpravy pokrmů z celého světa, základní informace z oboru cukrářství, moučníkářství, perníkářství, řeznictví a uzenářství, názvosloví kuchyňských a restauračních zařízení, strojů, nádobí, náčiní a pomůcek. Své místo zde má i pivo a víno, jejich výroba a názvosloví, používané sommeliéry. Jde o ojedinělou publikaci pro odborníky pracující v oboru, ale slovník je určen i amatérským gastronomům. (patro.cz)

Velký gastronomický slovník vychází ve dvou svazcích a je určen všem, kteří chtějí v tomto rozsáhlém oboru získat podrobné informace. Obsah tvoří výčet tradičních i nových kulinářských surovin a ingrediencí, různé způsoby úpravy pokrmů z celého světa, základní informace z oboru cukrářství, moučníkářství, perníkářství, řeznictví a uzenářství, názvosloví kuchyňských a restauračních zařízení, strojů, nádobí, náčiní a pomůcek. Své místo zde má i pivo a víno, jejich výroba a názvosloví, používané sommeliéry. Jde o ojedinělou publikaci pro odborníky pracující v oboru, ale slovník je určen i amatérským gastronomům. (patro.cz)

Publikace obsahuje základní problematiku podnikání v oblasti ubytování a stravování. Součástí textu jsou cvičení, ve kterých se žáci naučí aplikovat teorii na příkladech z praxe při řízení ubytovacích a stravovacích zařízení. Praktická část obsahuje hotelový software, který je jako demoverze na CD vloženém do knihy. Součástí CD jsou také různé přílohy připravené k tisku. (patro.cz)

Kniha – autor Miroslav Fišera, 300 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Obsah této knihy je zaměřen na vývoj, základy a současné trendy v gastronomii. Vhodným způsobem jsou uvedeny vybrané potravinářské komodity, popsány stravovací návyky mladistvých, bezpečnost potravin v gastronomii, způsoby dopravy související s gastronomií, hotelnictvím a cestovním ruchem a nakonec využití statistických metod v gastronomii. Kniha obsahuje kapitolu 10 Bezpečnosť potravín v gastronómii od slovenského autora Jozefa Goliana a tato kapitola je uvedena ve slovenském jazyce. (alza.cz)

Předkládaná publikace si klade za cíl shrnutí současných vědomostí teoretických i praktických o různých skupinách pohybových postižení z pohledu jejich diagnostiky a průběhu. Dalším cílem je poskytnout přehled o dostupných léčebných metodách včetně fyzioterapeutických metod. Pozornost je věnována i možným rizikům různých léčebných postupů a preventivním aspektům, které podle novějších zjištění sahají až do adolescentního věku. (knihydobrovsky.cz)

Postižení pohybového aparátu postihuje desítky procent naší populace a ve většině případů znamená významné omezení pracovní schopnosti nemocných mladšího věku a významné snížení soběstačnosti ve vyšším věku. Předkládaná publikace si klade za cíl shrnutí současných vědomostí teoretických i praktických o různých skupinách pohybových postižení z pohledu jejich diagnostiky a průběhu. Dalším cílem je poskytnout přehled o dostupných léčebných metodách včetně fyzioterapeutických metod. Pozornost je věnována i možným rizikům různých léčebných postupů a preventivním aspektům, které podle novějších zjištění sahají až do adolescentního věku. (patro.cz)

Kniha - 160 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Učebnice je určena studentům středních odborných a vyšších odborných škol se zaměřením na cestovní ruch, obchodním akademiím pro volitelný předmět cestovní ruch, pro posluchače rekvalifikačních kurzů a též pro odbornou veřejnost v cestovním ruchu. Ve výkladu jsou zpočátku vysvětleny základní pojmy a v dalších kapitolách je cestovní ruch probírán ze všech důležitých aspektů. Výkladový text je doplněn řadou příkladů z praxe a modelovými situacemi z průvodcovské činnosti. Prověření znalostí umožňují otázky a úkoly průběžně zařazované v textu a v závěru kapitol. Třetí, upravené vydání vychází z novelizovaného zákona o cestovním ruchu, který nabyl účinnosti 1. 7. 2018. (alza.cz)

Kniha - autor Vlastimil Fic, 316 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá (alza.cz)

Tradiční čínská medicína stojí v čele současného hnutí za zdravý životní styl (Yang Sheng Fa). Je univerzálně použitelná, a navíc spojuje mysl, tělo a životní prostředí do jednoho celku. Kniha je určena studentům a praktikům tradiční čínské medicíny i pacientům (a také potenciálním pacientům). První část knihy vás naučí dobře rozumět základní terminologii a teorii čínské medicíny. Druhá část vás seznámí s předmětem patologie – nemocemi a zraněními, jež jsou běžná pro populaci moderního světa. Díky jazyku čínské medicíny poznáte, jak nám nezdravé návyky, jako je podléhání strachu, starostem, spěchu a přejídání, způsobují mentální i fyzickou bolest, únavu, nadváhu, psychické nemoci a další zdravotní obtíže. Ve třetí části naleznete tipy a rady, jež můžete na základě terapií tradiční čínské medicíny podniknout, abyste poznali hluboce zakořeněné příčiny disharmonie a možnost jejich odstranění účinnými prostředky (bylinami, stravou apod.). Na konci každé kapitoly jsou uvedeny otázky, pomocí nichž můžete otestovat, nakolik jste pochopili téma konkrétní kapitoly, a každá kapitola navíc nabízí krátký odstavec s názvem Do akce s konkrétními praktickými doporučeními, která lze aplikovat ve svém životě a zlepšit tak jeho kvalitu. (knihydobrovsky.cz)

Výjimečné dílo z oblasti medicíny, které se čtivým, ale zároveň zkoumavým způsobem věnuje nejrůznějším aspektům lidského zdraví. Jak název napovídá, jednotlivé kapitoly knihy se nevztahují pouze k našemu fyzickému tělu, ale i k lidské duši (psýché) a ke konkrétním lidským hodnotám, které nejen v dávných dobách, ale znovu i v naší současnosti vedou člověka ke zdraví - harmonii na všech úrovních, a zároveň ukazují vnímavému člověku i směr, kterým má na své cestě životem kráčet. Tyto hodnoty byly vždy se zdravím spojovány. Například i proto, že mají schopnost zbavovat člověka různých pochybností a negativních stavů duše. Tím přinášejí do našeho nitra tolik potřebnou rovnováhu, která se následně projeví i ve zdraví našeho těla. Autor knihy, MUDr. Antonio Alzina, se kromě své lékařské praxe celý život věnoval studiu lékařské tradice všech starodávných kultur. Často se také nechal inspirovat velikány tradiční medicíny. Žije a pracuje ve Španělsku, má za sebou bohatou profesní i filozofickou historii, a sám je, jako člověk a lékař, velkým příkladem aplikace idejí, které nám v této knize předává. Vidí člověka jako celistvou bytost, a proto vždy po vzoru slavných velikánů medicíny, jako je Hippokrates, Asklépios, Paracelsus nebo Miguel Servet, vždy léčí Člověka a ne jen konkrétní projevy nemoci, kvůli které vyhledal jeho pomoc. Z mnoha možných témat a idejí vybral do této knihy ty, které mohou být užitečné i pro nás, v našem každodenním životě. V jeho rukou se caduceus stává opravdovým posvátným symbolem lékaře, se vším, co představuje: odevzdání a obětavou práci ve prospěch trpících, vytrvalé zkoumání a prohlubování znalostí, a především hledání rovnováhy pro obnovení zdraví nemocných. Proto vás zveme, abyste pomalu a beze spěchu vstoupili do srdce ušlechtilého lékaře, a poodhalili roušku, která chrání některá tajemství starého a posvátného umění léčení. (patro.cz)

Počet starších občanů v našem státě stoupá a s tím i odpovědnost všeobecných praktických lékařů se zajištěním kvalitní péče o tyto občany v závěrečných fázích života. v posledních letech vznikl samostatný obor Paliativní medicína, ale v našich praxích má úlohu spíše superkonziliární. všeobecní praktičtí lékaři v příručce najdou popsaná řešení obtíží v terminálních stavech, jako jsou například dušnost, zvracení, neklid, a dozví se především důležité informace o léčení bolesti. Naši nemocní mají největší strach z bolesti, proto všeobecní praktičtí lékaři musí znát její léčbu velmi dobře. Z tohoto důvodu je v příručce tato problematika rozvedena podrobně. Čtenář v publikaci dále najde popis organizace paliativní péče v České republice a mnoho dalších důležitých informací. MUDr. Petr Herle Závěr života a smrt nejsou věci, na které bychom se těšili (či měli těšit). Nicméně při dobře nastavené péči lze poslední měsíce, týdny i dny života prožít kvalitněji než bez ní. Cílem této knihy je tomuto napomoci – a to nikoliv detailním popisem všech možných chorob, symptomů a komplikací, které člověka v jeho posledních chvílích potkávají, ale spíše přehlednou formou upozornit na základní aspekty, které dokážou mnohdy zásadně ovlivnit kvalitu zbývajícího života. V omezeném rozsahu nelze popsat bez jistého zjednodušení veškerou problematiku včetně patofyziologie a farmakologie. Proto mnohé mechanismy, které jsou v knize popsány, jsou zjednodušeny a jejich účelem je pouze připomenutí toho, jak daná věc funguje, ne její podrobný popis. MUDr. Pavel Svoboda (patro.cz)

(patro.cz)

Autorka strávila dětství v klášteře Šao-lin, kde se pod vedením mistra Te-čchana seznamovala se zenovou medicínou i s nejrůznějšími způsoby, jak si udržet dobré zdraví. V 80. a 90. letech minulého století hojně přednášela doma i v zahraničí, dokud jí, přepracované a zcela vyčerpané, nebyla v roce 1996 diagnostikována rakovina tlustého střeva v terminálním stadiu. Ta se posléze navíc rozšířila i do dalších částí těla – do dělohy, vaječníků, pánve a břišní stěny. Po operaci a prodělané chemoterapii se autorka vrátila do šaolinského chrámu a znovu se pustila do studia zenové medicíny. Díky důkladné péči a správným tělesným cvičením se z rakoviny nakonec vyléčila. Poté na základě své vlastní zkušenosti zachraňovala životy mnoha pacientům s rakovinou a oddala se charitativní práci bez nároku na slávu či bohatství. Tato kniha je sbírkou autorčiny 20leté zkušenosti bojovnice s rakovinou, 50leté zkušenosti lékařky a celoživotní moudrosti zenové léčitelky. Kniha ukazuje čtenářům, jak žít prostě a zdravě, a poslouží jim nejen při léčbě fyzických onemocnění, ale i ke zmírnění mentálních úzkostí. (patro.cz)

Kniha - autor Hana Matějovská Kubešová, 232 stran, česky Postižení pohybového aparátu postihuje desítky procent naší populace a ve většině případů znamená významné omezení pracovní schopnosti nemocných mladšího věku a významné snížení soběstačnosti ve vyšším věku. Předkládaná publikace si klade za cíl shrnutí současných vědomostí teoretických i praktických o různých skupinách pohybových postižení z pohledu jejich diagnostiky a průběhu. Dalším cílem je poskytnout přehled o dostupných léčebných metodách včetně fyzioterapeutických metod. Pozornost je věnována i možným rizikům různých léčebných postupů a preventivním aspektům, které podle novějších zjištění sahají až do adolescentního věku. (alza.cz)

Kniha poskytuje čtenářům přehled funkcí plánování, organizování, ovlivňování a kontroly, spojených s řízením v podnicích služeb, zvláště pak podniků v oboru hotelnictví, gastronomie a turismu. Je prezentována z pohledu uživatele, což znamená, že je aplikovatelná pro konkrétní úkoly, povinnosti a okruhy zodpovědnosti, vykonávané jak liniovými, tak i vrcholovými manažery.Kniha může být využita při školicích programech v jakémkoli druhu poskytování služeb, je ale zejména zaměřena na obor hotelnictví, gastronomie a turismu. Informace, které kniha obsahuje, se vztahují ke všem aktivitám vykonávaným manažery v praxi. (knihydobrovsky.cz)

(patro.cz)

Kniha - autor Andrej Šulka, 144 stran, slovensky, pevná bez přebalu lesklá Čo potrebuješ na to, aby si sa stal gastronómom? V prvom rade musíš mať hlavne chuť a motiváciu. Ak ich už máš, potrebuješ ešte túto knihu, ktorá ťa zasvätí do tajomstiev kultúry stravovania. Kniha Gastronómia v kocke nie je ani kuchárskou knihou, ani učebnicou. Nenájdeš v nej recepty či pracovné postupy. Nájdeš v nej však praktické a presne zacielené rady, ktoré ti pomôžu zorientovať sa v rozmanitom svete gastronómie. Andrej Šulka ich zozbieral počas siedmich rokov praxe na Slovensku, v Taliansku a vo Francúzsku a napísal jednoducho, prehľadné bez zbytočných „omáčok“ (aj keď kapitolu o omáčkach v nej nájdeš tiež). Cenné a prehľadné informácie z kuchyne i baru, ktoré sú doplnené autorovými ilustráciami, uľahčia ich zapamätanie. Zistíš, ako prebieha proces výroby vína či kávy, aké bylinky a koreniny najčastejšie používame, alebo s akými nástrojmi pracuje barman. A to je len zlomok... (alza.cz)

Počet starších občanů v našem státě stoupá a s tím i odpovědnost všeobecných praktických lékařů se zajištěním kvalitní péče o tyto občany v závěrečných fázích života. v posledních letech vznikl samostatný obor Paliativní medicína, ale v našich praxích má úlohu spíše superkonziliární. všeobecní praktičtí lékaři v příručce najdou popsaná řešení obtíží v terminálních stavech, jako jsou například dušnost, zvracení, neklid, a dozví se především důležité informace o léčení bolesti. Naši nemocní mají největší strach z bolesti, proto všeobecní praktičtí lékaři musí znát její léčbu velmi dobře. Z tohoto důvodu je v příručce tato problematika rozvedena podrobně. Čtenář v publikaci dále najde popis organizace paliativní péče v České republice a mnoho dalších důležitých informací. MUDr. Petr Herle Závěr života a smrt nejsou věci, na které bychom se těšili (či měli těšit). Nicméně při dobře nastavené péči lze poslední měsíce, týdny i dny života prožít kvalitněji než bez ní. Cílem této knihy je tomuto napomoci – a to nikoliv detailním popisem všech možných chorob, symptomů a komplikací, které člověka v jeho posledních chvílích potkávají, ale spíše přehlednou formou upozornit na základní aspekty, které dokážou mnohdy zásadně ovlivnit kvalitu zbývajícího života. V omezeném rozsahu nelze popsat bez jistého zjednodušení veškerou problematiku včetně patofyziologie a farmakologie. Proto mnohé mechanismy, které jsou v knize popsány, jsou zjednodušeny a jejich účelem je pouze připomenutí toho, jak daná věc funguje, ne její podrobný popis. MUDr. Pavel Svoboda (knihydobrovsky.cz)

Kniha - autor Pavel Svoboda; Petr Herle, 112 stran, česky Počet starších občanů v našem státě stoupá a s tím i odpovědnost všeobecných praktických lékařů se zajištěním kvalitní péče o tyto občany v závěrečných fázích života. v posledních letech vznikl samostatný obor Paliativní medicína, ale v našich praxích má úlohu spíše superkonziliární. všeobecní praktičtí lékaři v příručce najdou popsaná řešení obtíží v terminálních stavech, jako jsou například dušnost, zvracení, neklid, a dozví se především důležité informace o léčení bolesti. Naši nemocní mají největší strach z bolesti, proto všeobecní praktičtí lékaři musí znát její léčbu velmi dobře. Z tohoto důvodu je v příručce tato problematika rozvedena podrobně. Čtenář v publikaci dále najde popis organizace paliativní péče v České republice a mnoho dalších důležitých informací. MUDr. Petr Herle Závěr života a smrt nejsou věci, na které bychom se těšili (či měli těšit). Nicméně při dobře nastavené péči lze... (alza.cz)

Kniha - autor Antonio Alzina, 120 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Výjimečné dílo z oblasti medicíny, které se čtivým, ale zároveň zkoumavým způsobem věnuje nejrůznějším aspektům lidského zdraví. Jak název napovídá, jednotlivé kapitoly knihy se nevztahují pouze k našemu fyzickému tělu, ale i k lidské duši (psýché) a ke konkrétním lidským hodnotám, které nejen v dávných dobách, ale znovu i v naší současnosti vedou člověka ke zdraví - harmonii na všech úrovních, a zároveň ukazují vnímavému člověku i směr, kterým má na své cestě životem kráčet. Tyto hodnoty byly vždy se zdravím spojovány. Například i proto, že mají schopnost zbavovat člověka různých pochybností a negativních stavů duše. Tím přinášejí do našeho nitra tolik potřebnou rovnováhu, která se následně projeví i ve zdraví našeho těla. Autor knihy, MUDr. Antonio Alzina, se kromě své lékařské praxe celý život věnoval studiu lékařské tradice všech starodávných kultur. Často se také nechal inspirovat... (alza.cz)

Kniha - autor Pavel Svoboda, 112 stran, česky, Brožovaná bez přebalu lesklá Počet starších ľudí stúpa a tým rastie aj zodpovednosť všeobecných lekárov v starostlivosti o týchto ľudí v posledných fázach ich života. Všeobecní lekári nájdu v tejto brožúre riešenia problémov v terminálnych stavoch, ako sú napríklad dýchavičnosť, zvracanie, nepokoj a dozvedia sa hlavne dôležité informácie o liečbe bolesti. Nakoľko sa seniori sťažujú na bolesti veľmi často, musia lekári ovládať jej liečbu veľmi dobre. Z toho dôvodu je problematika liečby bolesti v brožúre rozpracovaná podrobne. (alza.cz)

Kniha - autor Jaromír Veber, 112 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá Obsahem učebnice je přehled manažerských funkcí, technik a dalších činností souvisejících s řízením. (alza.cz)

Kniha - autor Václava Beránková, 88 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá (alza.cz)

Poprvé v naší vydavatelské praxi vychází kniha Chvála české kuchyně - tradice, jídlo, stolování, osobnosti, která mapuje celé panorama české gastronomie. Je to dílo určené nejen široké veřejnosti, ale především odborníkům. V pěti kapitolách zachycuje tradiční český rok; principy vaření; vývoj potravin; oborové kuchyně i proměny stylu vaření; obsluhy a stolování. Jsou zde klíčové osobnosti české kuchyně od Bavora Rodovského z Hustiřan, M. D. Rettigové, Anuše Kejřové, Marie Sandtnerové až po rybího krále Jindřicha Vaňhu a soudobé nositele Michelinských hvězd. Kapitoly obohacují literární ukázky z děl českých spisovatelů. Významnou součásti knihy je obrazová a fotografická dokumentace. (knihydobrovsky.cz)

Kniha - autor Mirko Křivánek, 366 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá (alza.cz)

Kniha - autor Ladislav Špaček, česky, pevná bez přebalu lesklá Recepty nejtnámějších českých šéfkuchařů Kniha Etiketa stolování Ladislava Špačka je obsáhlou a podrobnou příručkou etikety při stolování. Zaměřuje se na praktická témata, která se týkají každého z nás. Seznamuje čtenáře s chováním u stolu, poskytuje návody, jak správně prostřít stůl a jak rozsadit hosty. Vysvětluje, jak jíme běžná jídla i exotické pokrmy, proč bychom měli držet správně příbor, jak zacházíme s ubrouskem, sklenicemi a dalším náčiním. Spolehlivě nás provede stolováním v restauraci i na banketu, velkou pozornost však věnuje i domácímu stolování, tak důležitému pro to, abychom byli správným vzorem našim dětem. Zajímavě konfrontuje současné pojetí etikety u stolu s pravidly, která před sto lety stanovil legendární Jiří Guth-Jarkovský. Etiketa stolování má velký přesah do gastronomie. Seznamuje nás s velkými osobnostmi francouzské kuchyně a s dějinami stolování, věnuje pozornost vývoji... (alza.cz)

Jaké bylinky jsou nejvhodnější na bolest v krku? Kterými si pomůžete při potížích s vysokým tlakem? Naučte se připravovat bylinné směsi a využívat léčivé účinky rostlin, které nás běžně obklopují. S fyzickými i psychickými problémy dokáží zatočit také esenciální oleje a stejně tak má pozitivní vliv na celé tělo reflexologie či metody správného dýchání. S tímto atlasem přijdete na kloub přírodním metodám, jak šetrně pečovat o své zdraví. (knihydobrovsky.cz)

V dnešnej dobe, kedy je popularita zdravého životného štýlu stále na vzostupe, je dôležitý tiež návrat k prirodzeným spôsobom boja proti rôznym ochoreniam a chorobám.Atlas prírodnej medicíny približuje, aké prírodné metódy liečby môžu pomôcť k zlepšeniu stavu vášho zdravia. Kniha prináša poznatky o fytoterapii, aromaterapii, reflexológii a dychovej terapii. Cenným doplnkom je podrobný opis bylinnej liečby, procedúr na nohách a rukách, dýchacích a meditačných techník, ktoré možno vykonať doma. (knihydobrovsky.cz)

V dnešnej dobe, kedy je popularita zdravého životného štýlu stále na vzostupe, je dôležitý tiež návrat k prirodzeným spôsobom boja proti rôznym ochoreniam a chorobám. Atlas prírodnej medicíny približuje, aké prírodné metódy liečby môžu pomôcť k zlepšeniu stavu vášho zdravia. Kniha prináša poznatky o fytoterapii, aromaterapii, reflexológii a dychovej terapii. Cenným doplnkom je podrobný opis bylinnej liečby, procedúr na nohách a rukách, dýchacích a meditačných techník, ktoré možno vykonať doma. (patro.cz)

Jaké bylinky jsou nejvhodnější na bolest v krku? Kterými si pomůžete při potížích s vysokým tlakem? Naučte se připravovat bylinné směsi a využívat léčivé účinky rostlin, které nás běžně obklopují. S fyzickými i psychickými problémy dokáží zatočit také esenciální oleje a stejně tak má pozitivní vliv na celé tělo reflexologie či metody správného dýchání. S tímto atlasem přijdete na kloub přírodním metodám, jak šetrně pečovat o své zdraví. (patro.cz)

Kniha - autor Norman C. Shealy, 140 stran, česky, brožovaná bez přebalu lesklá (alza.cz)

Publikace obsahuje základní problematiku podnikání v oblasti ubytování a stravování. Součástí textu jsou cvičení, ve kterých se žáci naučí aplikovat teorii na příkladech z praxe při řízení ubytovacích a stravovacích zařízení. Praktická část obsahuje hotelový software, který je jako demoverze na CD vloženém do knihy. Součástí CD jsou také různé přílohy připravené k tisku (knihydobrovsky.cz)

Kniha - autor Jiří Černý, česky - autor Jiří Černý, česky Velký gastronomický slovník vychází ve dvou svazcích a je určen všem, kteří chtějí v tomto rozsáhlém oboru získat podrobné informace. Obsah tvoří výčet tradičních i nových kulinářských surovin a ingrediencí, různé způsoby úpravy pokrmů z celého světa, základní informace z oboru cukrářství, moučníkářství, perníkářství, řeznictví a uzenářství, názvosloví kuchyňských a restauračních zařízení, strojů, nádobí, náčiní a pomůcek. Své místo zde má i pivo a víno, jejich výroba a názvosloví, používané sommeliéry. Jde o ojedinělou publikaci pro odborníky pracující v oboru, ale slovník je určen i amatérským gastronomům. (alza.cz)

Kniha - autor Jiří Černý, česky - autor Jiří Černý, česky Velký gastronomický slovník vychází ve dvou svazcích a je určen všem, kteří chtějí v tomto rozsáhlém oboru získat podrobné informace. Obsah tvoří výčet tradičních i nových kulinářských surovin a ingrediencí, různé způsoby úpravy pokrmů z celého světa, základní informace z oboru cukrářství, moučníkářství, perníkářství, řeznictví a uzenářství, názvosloví kuchyňských a restauračních zařízení, strojů, nádobí, náčiní a pomůcek. Své místo zde má i pivo a víno, jejich výroba a názvosloví, používané sommeliéry. Jde o ojedinělou publikaci pro odborníky pracující v oboru, ale slovník je určen i amatérským gastronomům. (alza.cz)

Model: Medicína Barva: světle modrá, tyrkysová Typ: klasické Materiál: 70% bavlna, 28% polyamid, 2% elastan (bibloo.cz)

Model: Medicína Barva: světle modrá, tyrkysová Typ: klasické Materiál: 70% bavlna, 28% polyamid, 2% elastan (bibloo.cz)

Vyléčit Alzheimera. Porazit rakovinu. Prodloužit život o desítky let. Dlouhou dobu jsme mohli o takových průlomových záležitostech v medicíně pouze snít, ale již v příštích letech se mnohé z těchto snů stanou skutečností, neboť v Silicon Valley se právě znovuobjevuje medicína. Pomocí algoritmů, umělé inteligence a neskutečného množství dat vyvíjejí startupy i koncerny jako Google, Microsoft, Apple. Průlomové terapie a úžasné diagnostické postupy. Thomas Schulz, dlouholetý korespondent týdeníku Spiegel v Silicon Valley, měl možnost nahlédnout do tajných výzkumných laboratoří. Ve své knize ukazuje, v co mohou pacienti doufat, a vysvětluje, jaké šance, ale i nástrahy medicína budoucnosti skrývá pro každého z nás. (knihydobrovsky.cz)

Jednotlivé kapitoly napísali odborníci, ktorí s urgentnou medicínou žijú v trvalom pracovnom pomere i s nadčasmi. Poznajú medzinárodné odporúčania aj situácie, keď sa nimi nedá celkom spoľahlivo riadiť pre problémy personálne, materiálne, organizačné a pre lokálne zvláštnosti na úrovni rôznych charakteristík pacientov a nadriadených. Najznámejšie svetové učebnice vydávané v mnohých doplnených vydaniach píšu profesori, ktorí majú síce ohromné vedomosti a na konte kvantá publikácií, ale pacienta sa dotýkajú len nepriamo rukami zdravotníckych záchranárov, sestier, medikov, sekundárnych lekárov a konziliárov. Spoluautori tejto učebnice sú lekári z praxe, ktorí nemajú čas na písanie, ale robia aktívnu medicínu vlastným mozgom a rukami. Ich mená možno nie sú také známe, ale komukoľvek z nich by som zveril seba i najbližšiu rodinu.Kniha neobsahuje všetko, čo by sme mali v rámci urgentnej medicíny vedieť, nie je dokonalá. Ale všetci sme sa nažili, aby bola čo najlepšia. V súčasnosti u nás vznikajú urgentné príjmy, no lepšie by bolo, keby to boli oddelenia urgentnej me- dicíny. Príjem a liečba je rozdiel. Samostatné odborné ambulancie na jednej chodbe netvoria oddelenie urgentnej medicíny.Ambíciou tejto učebnice je, aby poskytla informácie o najčastejších diagnózach v rámci akútnej medicíny pre dospelých, ale aj pre pediatrickú populáciu, pretože nie je možné, aby všetky akútne a kritické pediatrické stavi úrazové aj neúrazové- boli smerované výlučne do štyroch pediatrických centier v rámci Slovenska. Dru- hým zámerom je, aby doplnila erudíciu z urgentnej medicíny špecialistom z iných špecializácií. S potešením sme pozorovali, že predchádzajúce dve vydania sa vy- skytovali v ambulanciách záchrannej zdravotnej služby. Budeme sa tešiť, ak sa toto 3. vydanie začne objavovať častejšie na poličkách oddelení urgentnej medicíny v nemocniciach. (knihydobrovsky.cz)

Instruktážní filmy, ve kterých Vás věhlasní čínští lékaři naučí techniku čínské masáže. Čínská medicína 1 – Počítačový syndrom(Computer syndrome), Čína, 2007, 54 min., český dabingLektor: Wen GuoqiJak snadno a rychle na počítačový syndrom. Objevte masážní techniky, kterými pomůžete sobě i druhým.Počítačový syndrom znají hlavně lidé pracující v kancelářích. Bolesti zad, zápěstí, krční páteře, ramen, očí a unavená mysl – to všechno jsou symptomy každodenní práce s počítačem. Na vině je špatné držení těla během pracovního procesu. Lidé také málo dbají na pravidelné protahování a procvičování. První, co pro své tělo můžeme udělat, je dopřát mu masáž. Nejenže odstraňuje bolest, ale působí také preventivně. Čínská masáž je součástí tradiční čínské medicíny. Má jedinečný a blahodárný účinek na lidské tělo. Masáž zlepšuje krevní oběh a podporuje správnou funkci metabolismu. Navíc odstraňuje únavu, posiluje tělo a udržuje ho v dobré kondici. Pozitivně také působí proti stárnutí a prodlužuje život. Film vás zavede do tajů čínské masáže. Ukáže vám různé techniky a naučí vás, jak si sami můžete pomoci od bolesti.Čínská medicína 2 – Bolesti hlavy (Headache), Čína, 2007, 50 min., český dabingLektor: Lu XianJak snadno a rychle na bolesti hlavy. Objevte masážní techniky, kterými pomůžete sobě i druhým od bolesti.Hlava je centrem tepen a žil. Jakékoli změny myšlení a fyziologie mohou způsobit bolesti hlavy. První pomocí je masáž. Tradiční čínská medicína zná techniky, které pomáhají odstraňovat různé bolesti a jejich příčiny. Odborný čínský lékař vám ukáže základní masážní techniky vhodné jak pro profesionálního maséra, tak i pro obyčejného člověka. Naučíte se masírovat a ovládat akupresurní body lidského těla, ale také se dozvíte zajímavá fakta o léčbě, prevenci a technice rukou.Čínská medicína 3 – Nespavost (Insomnia), Čína, 2007, 57 min., český dabing Lektor: Jiao NaijunJak snadno a rychle na nespavost. Objevte masážní techniky, kterými pomůžete sobě i druhým od nespavosti.Nespavost neboli insomnie je porucha spánku, při níž jedinec nemůže usnout nebo se ze spánku často probouzí. Příznaky nespavosti jsou tělesná únava, závratě, apatie, nervozita, ospalost, neschopnost koncentrace nebo zhoršení paměti. Prevence a léčba nespavosti pomocí masáže je bezpečná a efektivní cesta, jak dosáhnout nápravy. V pořadu vám ukážeme několik masážních technik a seznámíme vás s body, které je potřeba znát.Čínská medicína 4 – Terapie pro 5 druhů nespavosti (Therapies for 5 types of insomnia), Čína, 2007, 44 min., český dabing Lektor: Jiao NaijunJak snadno a rychle na pět druhů nespavosti. Objevte masážní techniky, kterými pomůžete sobě i druhým od nespavosti.Tradiční čínská medicína se v dnešní době těší veliké oblibě. Je to léčebný systém vytvořený ve starověké Číně na základě bohatých zkušeností. Rozvíjela se po tisíciletí a v současné době je př (dvd-premiery.cz)